16 Cách Chế Biến Hàu Sống, Các Món Ngon Từ Hàu, Hàu Sữa, Hàu Biển, Hàu Làm Món Gì Ngon Nhất?

--- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Các Món Ngon Từ Mực Thật Đơn Giản
  • 20 Món Ăn Sáng Và Địa Chỉ Quán Ăn Sáng Đà Nẵng Ngon Giá Bình Dân
  • Những Món Ăn Sáng Đặc Trưng, Ngon, Nổi Tiếng Ở Đà Nẵng
  • Gợi Ý Những Món Ăn Ngon Dễ Làm Tặng Người Yêu Ngày Cuối Tuần
  • Những Món Ăn Sáng Ngon Ở Đà Nẵng Bạn Không Thể Bỏ Qua
  • Điểm qua những cách chế biến hàu sống và cách làm các món ngon từ hàu, hàu sữa, hàu biển, hàu làm món gì ngon nhất có thể kể đến như hàu phô mai đút lò, hàu chiên trứng, hàu sữa nướng mỡ hành, mỳ sốt hàu, hàu sữa né, cơm hàu tay cầm, cách nấu cháo hàu, hàu sữa sốt trứng kiểu Malaysia…

    Danh sách các món ăn ngon từ thịt hàu với cách chế biến hàu sống, hàu sữa đơn giản gồm:

    1. Hàu sữa phô mai đút lò
    2. Hàu sữa chiên trứng
    3. Hàu nướng mỡ hành
    4. Mì sốt hàu sữa
    5. Cách chế biến hàu né
    6. Món cơm hàu tay cầm
    7. Cháo hàu sữa
    8. Hàu sữa sốt trứng kiểu Malaysia
    9. Hàu sốt pa tê
    10. Đậu phụ nhồi hàu sống, hàu biển

    I. Cách chế biến các món ngon từ hàu sống, hàu biển, hàu sữa đơn giản

    Hàu là một loại hải sản rất có giá trị vì không chỉ được chế biến thành những món ăn hấp dẫn mà hầu còn là loại thực phẩm cung cấp cho cơ thể con người vô số chất dinh dưỡng và khoáng tốt, là loại động vật có hàm lượng dinh dưỡng cao.

    Sao có thể bỏ qua một loại thực phẩm hấp dẫn như thế này trong khẩu phần ăn hằng ngày đúng không nào?

    Hàu là hải sản có chứa nhiều chất dinh dưỡng và chúng thường được tìm thấy ở vùng nước ven biển gần cửa sông. Chúng ta có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, lạ và bổ dưỡng như: cháo hàu, hàu nướng phô mai, hàu chiên giòn v.v…

    Cùng xem Massageishealthy bật mí và khám phá những cách chế biến hàu, hàu sữa với công thức món ăn mới lạ và hấp dẫn đến từ hầu.

    1. Cách làm hàu sữa phô mai đút lò

    Hầu là món ăn khá phổ biến gần đây, nhất là các món nướng từ hàu. Bất kỳ quán ốc nào bạn ghé ăn đều có thể thêm cho mình món hầu, bởi vị ngọt từ hầu tươi và nướng với phô mai hay bơ, mỡ hành đều sẽ làm bạn ăn một lần là nhớ mãi món hàu đặc trưng này.

    Nguyên liệu làm món hàu phô mai đút lò ngon: Cách làm hàu phô mai đút lò:

    Hàu bạn mua về rửa sạch, tách đôi và bỏ phần vỏ phía trên. Mùi tây, hành tây, cần tây, cà rốt xắt nhỏ. Trong thời gian chuẩn bị, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C 10 phút trước khi chế biến để tiết kiệm thời gian.

    Đun sôi sữa tươi, cho hành tây, cần tây, cà rốt, lá đinh hương khô vào nấu cùng. Thêm gia vị muối, tiêu, bột nêm, bột ngọt sao cho vừa ăn.

    Hòa bột ngô với nước rồi cho vào cùng để tạo độ sánh, khuấy đến khi hỗn hợp hơi đặc lại.

    Xếp hàu vào khay nướng, rưới nước sốt lên hầu rồi phủ phô mai lên trên cùng. Nướng trong khoảng 10 phút là hàu chín, phô mai đã tan chảy.

    Lấy hầu ra khỏi lò và trang trí thêm với mùi tây để món ăn thêm phần hấp dẫn

    2. Cách làm hàu sữa chiên trứng đơn giản

    Nguyên liệu làm món hầu chiên trứng: Cách làm:

    Bước đầu tiên là chuẩn bị thịt hầu, thịt hàu rửa sạch, ngâm rượu trắng 10 phút để khử mùi tanh. Đập trứng ra tô, cho gia vị, tiêu xay, hành lá cắt nhỏ, đầu hành để riêng, khuấy đều trứng và đánh cho tan gia vị.

    Tiếp theo bắc chảo lên bếp và làm nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi và đầu hành băm, cho thịt hàu vào xào tái. Khi hầu đã tái, bạn đổ trứng vào chiên chung với hàu, trứng chín vàng hai mặt là món ăn đã chín.

    Bỏ hầu chiên trứng ra đĩa, trang trí thêm tương cà, tương ớt, hay bạn có thể sử dụng khuôn hình hoa, trái tim, hình tròn… để tạo hình bắt mắt và tăng cảm giác ngon miệng hơn.

    3. Cách chế biến hàu nướng mỡ hành nhậu lai rai

    Có lẽ món ăn này không còn xa lạ với mỗi chúng ta, món hầu nướng mỡ hành đã là món ăn phổ biết nhất trong các món được chế biến từ hầu.

    Nguyên liệu món hầu nướng mỡ hành ngon đúng điệu: Cách làm:

    Hàu rửa sạch vỏ, tách đôi ra, để nguyên thịt hàu ở một chiếc vỏ. Chuẩn bị hàn phi. Bạn bóc vỏ hành khô, thái lát.

    Sau đó chiên đến khi chuyển sang màu vàng nâu và thơm thì vớt ra để trên giấy thấm dầu. Hành lá rửa sạch thái nhỏ.

    Tiếp theo, bạn đập 3 quả trứng ra bát, cho thêm một ít muối hay bột canh, bột tiêu, đánh đều tay cho muối tan hết.

    Để làm mỡ hành, bạn để chảo lên bếp cho nóng già, cho mỡ vào rán cho đến khi chảy mỡ trên chảo. Tách bỏ phần tóp mỡ, lấy riêng phần mỡ bỏ ra chén rồi cho hành lá đã chuẩn bị sẵn vào để được phần mỡ hành.

    Bước tiếp theo, cho 1 thìa cà phê trứng, 1/2 thìa cà phê hành khô, một ít bơ, 1 thìa cà phê mỡ hành, 1/2 thìa cà phê lạc rang lên trên vỏ có chứa thịt hàu. Làm lần lượt cho đến khi hết hàu.

    Cuối cùng, làm nóng lò nướng trước đó khoảng 10 phút, sau đó cho hàu vào nướng thêm 10 phút nữa là đã hoàn thiện. Hoặc bạn có thể nướng bằng than hoa (than củi) để món ăn càng thơm ngon hơn.

    Chỉ với vài bước đơn giản và các nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có thể thưởng thức món hàu nướng mỡ hành thơm ngon do cho chính tay mình làm rồi. Còn chần chờ gì mà không thử thực hiện ngay.

    4. Cách làm món mì sốt hàu sữa

    Mì có thể thêm rất nhiều các gia vị khác để tạo nhiều vị hấp dẫn như mì bò, mì hải sản, mì sate… và trong đó, món mì sốt hầu là món khiến bạn ăn là nghiền ngay.

    Với nguyên liệu dễ tìm mua và cách làm thịt hàu đơn giản, món mì sốt hầu đang đợi bạn thực hiện ngay. Massageishealthy có hướng dẫn đơn giản cho bạn thực hiện ở ngay đây.

    Nguyên liệu làm món mì sốt hầu:

    • 80 gr mỳ ống
    • 100 g thịt hàu sữa
    • 2 quả cà chua
    • 1/2 củ hành tây
    • 20 g nấm rơm
    • Tương ớt, tỏi băm, dầu ăn, đường, bột nêm, dầu hào, tiêu.

    Cách làm:

    Hàu tách vỏ, rửa sạch, rồi để ráo nước. Hành tây, nấm rơm thái hạt lựu. Cà chua bỏ hạt, xay nhuyễn. Tỏi băm nhỏ phi thơm trên chảo, khi tỏi đã vàng có mùi thơm thì cho cà chua vào đảo cùng.

    Tiếp theo, đun sôi nước rồi nhúng chín mỳ spaghetti, khi sợi mì đã mềm dẻo thì vớt qua nước lạnh, sau đó chắt nước đi, để mì ráo nước rồi bỏ ra đĩa.

    Bước cuối cùng, bạn cho một ít dầu lên chảo, phi thơm tỏi băm, sau đó cho hàu, hành tây, nấm rơm vào xào chín. Thêm nước sốt cà chua và nêm nếm gia vị vừa ăn.

    Rưới phần nước sốt ra đĩa đã chuẩn bị mì và dùng khi còn nóng. Có thể thêm lá ngò để trang trí và giúp món ăn thêm bắt mắt hơn.

    5. Cách chế biến hàu né – món ngon từ hàu

    Thật hấp dẫn làm sao khi hầu được phủ lên mình một lớp phomai thơm nức và phần nước sốt sền sệt, vị béo béo của bơ, đậm đà từ các gia vị.

    Nghe thôi đã đủ hấp dẫn rồi phải không các bạn. Vậy còn chần chừ gì mà không chuẩn bị ngay món hầu né thơm ngon cho bữa xế cùng cả nhà.

    Nguyên liệu:

    • 200 g thịt hàu tươi
    • 2 quả đậu bắp, xà lách, rau thơm
    • Dầu hào, hành tím, tỏi
    • Bơ, tiêu, muối, màu hạt điều, dầu ăn.

    Cách làm:

    Đầu tiên bạn chuẩn bị nguyên liệu. Hàu tách vỏ, rửa sạch, để ráo nước. Hành và tỏi băm nhỏ. Đậu bắp thái mỏng. Xà lách rau thơm ngắt rồi rửa sạch, để ráo nước.

    Bước 2 trộn đều hàu, đậu bắp, muối, màu hạt điều, dầu hào, tiêu, hành và tỏi băm nhỏ, một ít dầu ăn. Sau đó để khoảng 20 phút trong ngăn mát tủ lạnh cho ngấm gia vị.

    Trong khi chờ hầu thấm gia vị gần xong, làm nóng khuôn gang, cho bơ vào đun chảy sau đó lấy hỗn hợp hàu vừa ướp đủ thời gian vào.

    Để khoảng 2 đến 3 phút để hàu chín tái hay chín hoàn toàn theo ý muốn. Dùng ngay luôn sau đó cho ngon.

    6. Cách nấu món cơm hàu tay cầm

    Cơm hầu tay cầm có lẽ nghe qua vẫn còn xa lạ và ít ai biết tới một món ăn ngon đặc trưng này. Để nấu được món cơm hầu, người nấu không cần phải chuẩn bị qua rất nhiều bước mà chỉ làm 2 bước đơn giản.

    Món ăn từ thịt hàu này là sự kết hợp giữa cơm trắng và hầu đã được nấu chín đậm vị, hứa hẹn sẽ là món ăn tối ngon miệng cho cả gia đình.

    Nguyên liệu là món cơm hầu tay cầm đơn giản: Thực hiện:

    Rửa sạch hàu, để ráo nước, thái nhỏ hàu rồi bỏ vào một chén riêng. Hành tím bóc vỏ, thái mỏng. Dưa cải rửa sạch, thái nhỏ. Gọt vỏ gừng, rửa sạch, thái sợi chỉ.

    Bắc chảo lên bếp, đun cho chảo nóng dầu, phi thơm tỏi cho vàng và có mùi thơm thì cho thịt hàu vào xào. Hàu chín sơ thì cho vào thố cơm, rắc ớt, tiêu, sau đó đậy nắp, đun thêm vài phút.

    Rắc rau mùi lên trên cơm và dùng món khi còn nóng nóng. Cách chế biến hàu này khá đơn giản, bạn không biết nấu ăn nhiều cũng có thể thực hiện món ăn này đề

    7. Cách nấu cháo hàu sữa đơn giản

    Không chỉ nướng, hấp hay ăn cùng với cơm nóng như món cơm hàu tay cầm trên mà cháo hầu cũng là món ăn bổ dưỡng và dễ ăn.

    Với vị ngọt từ hầu và cháo nấu nhuyễn, nếu không thưởng thức qua bạn sẽ hối hận. Cùng tham khảo công thức và cách nấu cháo hàu và trổ tài vào bếp ngay thôi.

    Nguyên liệu làm món cháo hầu: Cách làm:

    Đầu tiên làm sạch hàu vời nước, rửa sạch, cho vào lò vi sóng khoảng 1 phút để hơi hé miệng. Khi miệng hàu đã tách, lấy hàu ra khỏi lò, dùng dao lách vào miệng hàu để tách đôi, lấy riêng phần thịt hàu bên trong. Giữ lại cả phần nước hàu để dùng làm nước nấu cùng cháo.

    Ninh cháo bằng gạo tẻ và nếp, bạn ước chừng một lượng gạo vừa ăn cho số người, bỏ vào nồi vo sạch, đổ nước ngập gấp 3 so lần rồi nấu nhừ thành cháo.

    Khi hạt gạo đã nở bung, mở nắp và cho nước hàu vào. Hành tím xắt nhỏ, phi thơm rồi cho hàu vào xào nhanh. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

    Khi cháo đã chín nhừ, múc cháo ra tô, cho hàu lên trên, rắc thêm rau cải xắt nhỏ vào. Trộn đều để rau cải chín tới thì thưởng thức.

    Món cháo hàu là một trong những cách chế biến hàu sống, hàu sữa đơn giản. Cháo hàu sữa sẽ ngon và thơm hơn khi bạn dùng lúc cháo còn nóng.

    8. Cách chế biến hàu sữa sốt trứng kiểu Malaysia

    Nguyên liệu món hàu sữa sốt trứng kiểu Malaysia: Các bước làm:

    Hàu bạn mua về rửa sạch, để ráo nước, bỏ ra chén. Chuẩn bị trứng làm nước sốt, bạn chuẩn bị một chiếc tô, cho trứng, bột ớt, chút nước mắm.

    Vì hàu có vị mặn sẵn nên bạn chỉ cần cho một ít gia vị hoăc muốn ăn nguyên vị ngọt của hàu bạn có thể không cho thêm gì, cho hàu vào chung. Đánh đều cho tan trứng và trứng với hàu đều vào nhau

    Hành lá cắt nhỏ, phi đầu hành cho thơm. Đổ hỗn hợp trứng và hàu vào đảo đều. Khi trứng chưa đặc thì cho bột bắp hoà với chút nước vào đảo đều để tạo độ sánh, khi bề mặt trứng hơi khô lại thì cho hành lá cắt nhỏ vào.

    9. Cách làm món ngon hàu sốt pa tê

    Tương tự như món cơm hàu hay cháo hàu, hàu sốt pate cũng có những bước làm đơn giản nhưng ngon khó cưỡng. Còn điều gì mà không thử làm món hầu sốt pate để thưởng thức.

    Nguyên liệu: Thực hiện:

    Hàu rửa sạch, có thể cắt đôi thành miếng vừa ăn, bỏ ra chén riêng. Cải thìa rửa sạch, chẻ làm sáu nhánh, chần qua nước sôi, xếp ra đĩa.

    Đun nóng dầu, phi cho tỏi thơm màu ngả vàng, cho hàu, pa tê, cà rốt, hành tây, tiêu xanh vào đảo đều. Cho nước dùng vào, nêm gia vị vừa ăn, cho bột ngô pha loãng vào để tạo độ sánh.

    Sau cùng, rưới sốt pa tê lên đĩa cải thìa, rắc tiêu. Món hàu sốt pate dùng nóng với bánh mì, nước tương. Món ngon từ hàu này hứa hẹn sẽ làm cả nhà có thể thay đổi khẩu vị, khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn và mong đợi.

    10. Cách làm đậu phụ nhồi hàu sống, hàu biển

    Nguyên liệu đậu phụ nhồi hàu: Cách thực hiện món đậu phụ nhồi hàu:

    Rửa sạch thịt hàu, để ráo, thái hạt lựu nhỏ. Rửa đậu phụ, để ráo nước, cắt miếng vuông, khoét lỗ bên trên để bỏ hàu vào đậu.

    Băm nhuyễn hành tím, tỏi. Trộn đều thịt xay, hàu và gia vị để làm nhân. Nhồi nhân vào đậu phụ. Bỏ lượng dầu lớn vào chảo, đun sôi dầu, cho đậu phụ nhồi vào chiên đến vàng đều, vớt ra để ráo dầu hoặc dùng giấy thấm dầu.

    Bày đậu phụ nhồi ra đĩa, trang trí thêm dưa leo hoặc rau củ cắt tải, dùng nóng với rau xà lách, rau thơm và nước tương.

    Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ làm, còn điều gì khó khăn để bạn không thực hiện ngay mời cả nhà thưởng thức.

    11. Cách làm hàu sống chấm mù tạt

    Thịt hàu tươi rất bổ dưỡng nên món hàu sống là món ăn ưa thích của nhiều người. Người ta thường kết hợp ăn hàu sống với mù tạt để giảm độ tanh.

    Mù tạt được làm từ tinh dầu ép của cây cải bẹ, loại gia vị này có vị cay nồng, tính ôn. Hàu sống với vị ngọt lịm, thịt hàu dai, mềm, lạnh mát trong lưỡi, cộng với sức nồng mù tạc, sẽ tăng khẩu vị cho món ăn thêm hấp dẫn.

    Cách làm hàu ăn sống kèm mù tạt như sau

    • Sơ chế thật kỹ là điều cần làm trước tiên để yên tâm thưởng thức món ngon này.Sau khi lấy hàu ra khỏi vỏ, làm sạch, bạn đặt hàu trở lại nửa miếng vỏ. Lấy đá chườm để chờ sử dụng.
    • Xếp hàu ra đĩa rồi thêm húng quế, hành lá và vắt chanh lên. Đảo cho chanh làm sạch hàu.
    • Cho mù tạt và nước tương vào chén trộn đều. Sau đó vắt chanh vào.
    • Khi ăn, bạn nhúng đều hàu vào mù tạt trong 1-2 phút để tái rồi dùng

    12. Cách làm hàu hấp sả thơm lừng

    Đây là món ăn cực dễ làm nhưng khi thưởng thức chẳng ai có thể chê được hương vị của nó. Những miếng hàu tươi, ngòn ngọt, căng mọng chẳng ai có thể nỡ chối từ.

    Cách làm như sau

    • Làm sạch hàu.
    • Xả đập dập dải đều dưới đáy nồi rồi xếp hàu vào nồi đun với lửa to.
    • Trong khi đợi hàu sôi, thái hành nhỏ cho ra bát.
    • Bắc chảo lên bếp phi thơm hành với dầu.
    • Khi hàu chín tắt bếp, xếp ra đĩa.
    • Hàu hấp xả ăn với hành khô phi thơm, thêm một chút tương ớt cay cay, sẽ rất tuyệt.

    Một con hàu sữa béo ngậy thêm vị cay cay của tương, vị giòn giai của hành làm cho bạn nhớ mãi, ăn một con lại muốn ăn thêm con nữa.

    13. Cách làm món hàu sốt bơ tỏi

    • Hàu tách lấy thịt, rửa sạch nhớt, để ráo nước.
    • Phi thơm tỏi với dầu ăn, trút hàu vào xóc với lửa lớn khoảng 1 phút.
    • Cho tiếp bơ, muối, tiêu vào xóc lại, thấy bơ tan là được
    • Cho hàu ra đĩa, rưới xốt lên, ăn kèm với muối tiêu chanh và rau răm.

    14. Cách làm hàu nướng phô mai thơm lừng

    Nướng hàu với phô mai là cách chế biến hàu cho chồng ăn vừa ngon vừa bổ và giúp chàng trở nên vô cùng sung mãn được nhiều bà nội trợ áp dụng. Đây cũng được xem là món hàu nướng ngon quen thuộc bởi với cách nướng hàu này sẽ giữ được vị ngon, béo ngậy và thơm nhất.

    Nguyên liệu làm hàu nướng phô mai

    • Hàu tươi tách vỏ, làm sạch
    • Phô mai con bò cười: 4 cục
    • Sốt mayonnaise: 30ml
    • Sữa tươi không đường: 60ml
    • Chanh: 15ml
    • Đường: 20g

    Cách chế biến

    Cho 4 cục phô mai, sốt mayonnaise vào bát. Trộn đều với sữa tươi, đường và nước cốt chanh vào bát để tạo thành hỗn hợp thật mịn. Cho hỗn hợp này lên bếp và đun cách thuỷ. Lưu ý quấy đều để thu được hỗn hợp sốt thật sánh mịn.

    Xếp hàu lên bếp rồi đổ sốt phô mai lên trên. Nướng hàu trong khoảng vài phút. Chờ cho đến khi thịt hàu chín vừa phải là được. Ăn kèm với muối tiêu chanh và rau răm. Nên dùng món ăn này khi còn nóng.

    Hoặc để nhanh hơn, bạn có thể nướng hàu trong lò. Bạn làm nóng lò ở 180 độ C trong 10′, nướng hàu trong lò nướng trong khoảng 5-10′ là được.

    15. Món hàu sữa nấu canh chua

    Hàu sữa nấu canh chua là cách nấu canh hàu ngon nhất. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm hàu sữa, dứa, cà chua, hành, thì là, ớt và me chua.

    Khi thưởng thức món ngon này bạn sẽ cảm nhận vị chua dịu ngọt. Vị ngọt của hàu sữa hòa quyện vị chua dịu của dứa và mùi thơm của thì là.

    Món hàu sữa canh chua giúp bạn chữa chứng hoa mắt, chóng mặt do nóng trong người. Ngoài ra bạn có thể chế biến hàu với các món hàu hấp sả, cháo hàu sữa nấu kèm tôm khô, hàu nướng mỡ hành, nem hàu, hàu hấp gừng…

    16. Cách làm hàu nướng mỡ hành

    Hàu sau khi mua về, các bạn dùng dao và bàn chải cọ rửa hết bùn đất thật sạch sẽ và cạo hết những cạnh sắc trên vỏ hàu.

    Hành tím cắt mỏng, phi vàng. Mỡ phần cắt hạt lựu nấu lấy tóp, rồi trộn chung mỡ nước với hành lá đã cắt nhỏ.

    Xếp hàu vào khay, làm nóng lò với 220 độ C rồi cho hàu vào nướng. Nếu nhà không có lò nướng các bạn có thể xếp hàu lên vỉ nướng (dùng để nướng chả) rồi nướng chín trên than hoa. Hoặc bọc giấy bạc bọc từng con hàu lại rồi nướng bằng bếp ga cũng đều ngon cả.

    II. Cách sơ chế và làm sạch hàu không bị tanh

    Để làm sạch hàu chúng ta có 2 phương pháp chinh đó là dùng bàn chải chà sạch theo truyền thống và dùng vòi xịt áp suất cao để rửa đối với những hộ kinh doanh, nhà hàng.

    Hàu sau khi mua về bạn nên ngâm với nước sạch khoảng 2 tiếng cho lớp bùn bên ngoài hàu được mềm sẽ dễ dàng trong việc rửa sạch hàu.

    Sau khi ngâm hàu thì ta lấy hàu ra rồi dùng bàn chải lớn chà từ phần cuống nắp hàu đến phần miệng nắp hàu theo đường vân cong trên lớp vỏ để làm sạch.

    Vừa chả chúng ta vừa rửa lại hàu dưới vòi nước chảy để lớp bùn bên ngoài trôi hết, đây cũng là cách phổ biến nhất và phù hợp với những hộ gia đình mua hàu về chế biến.

    III. Tác dụng của thịt hàu đối với sức khỏe

    Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng hàm lượng chất dinh dưỡng chứa trong thịt hàu rất cao, cứ trong 100g thịt hàu sẽ bao gồm: 10,9 g protein; 270 mg natri; 375 mg kali; 35 mg calci; 10 mg magnesium; 100 mg phosphor; 5,5 mg sắt; 47,8 mg kẽm; 11,5 mg đồng; 1,5 g chất béo; vitamin A, B1, B2, acid taurin và các vi nguyên tố khác.

    Lượng iod có trong hàu cao gấp 200 lần so với lòng đỏ trứng và sữa bò. Ngoài ra, trong thịt hàu còn có các acid amin và nhiều chất hoạt tính đặc biệt chỉ có trong các loại hải sản biển.

    Chắc chắn bạn sẽ “choáng” với giá trị dinh dưỡng cao từ hàu. Đây là một loại thực phẩm giúp bổ sung protein, carbohydrates, cung cấp nguồn vitamin dồi dào như vitamin A, B1, B2, B3, C, D và đặc biệt là các khoáng chất, kích thích tố có lợi cho sức khỏe của con người.

    Theo Đông y, hàu là loại hải sản có vị ngọt hơi mặn, tính mát, có thể chữa được chứng mất ngủ do nhiệt, chứng hoa mắt, chóng mặt, phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh, phụ nữ sau sinh thiếu sữa, thiếu máu.

    Đặc biệt, hàu có tác dụng tráng dương, bổ tinh và hỗ trợ chữa trị các chứng di mộng tinh, hoạt tinh, yếu sinh lý, liệt dương, hiếm muộn ở nam giới.

    Sau mỗi lần p.h.ó.n.g t.i.n.h, cơ thể nam giới thường bị mất kẽm. Hàu có chứa rất nhiều kẽm là yếu tố vi lượng cần thiết việc tạo ra tinh dịch. Vì vậy, đây là thực phẩm rất tốt dành cho nam giới.

    1. Tăng cường miễn dịch

    Những động vật thân mềm nói chung và thịt hàu nói riêng có chứa nhiều vitamin E và C. Ngoài ra, thực phẩm từ hàu giúp tăng cường hệ thống miễn dịch nhờ chứa các khoáng chất khác nhau.

    Các đặc tính chống viêm và chống oxy hóa của hàu cũng bảo vệ chống lại các gốc tự do gây hại cho cơ thể.

    2. Tốt cho sức khỏe tim mạch

    Thịt hàu rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Chúng hạn chế các mảng bám tích tụ trong lòng động mạch thông qua việc ức chế nó liên kết với các thành động mạch và mạch máu.

    Không những vậy, hàm lượng cao kali và magie có trong hàu giúp thư giãn mạch máu và giảm nguy cơ mắc bệnh về huyết áp. Vitamin E có trong hàu giúp làm tăng tính linh hoạt và sức mạnh của màng tế bào.

    3. Tốt cho mắt

    Hàu là một trong những thực phẩm đứng đầu danh sách các nguồn thực phẩm tự nhiên của kẽm, khoáng chất. Các chất này giúp đảm bảo rằng sắc tố của mắt luôn được sản xuất đầy đủ trong võng mạc.

    4. Cải thiện chức năng não

    Nếu lượng sắt trong não thấp sẽ làm giảm khả năng tập trung của người đó. Bên cạnh đó, việc thiếu kẽm cũng có thể ảnh hưởng đến trí nhớ.

    5. Cải thiện tâm trạng

    Do hàu có chứa hàm lượng kẽm cao nên chúng có khả năng ổn định tâm trạng. Điều đặc biệt là kẽm là một khoáng chất rất cần thiết và nó không thể lưu trữ trong cơ thể vì thế chúng cần phải được hấp thụ thông qua chế độ ăn uống.

    6. Tốt cho da

    Các khoáng chất kẽm là thành phần không thể thiếu trong quá trình tái tạo làn da vì nó giúp tạo ra và thúc đẩy Collagen.

    Collagen là chất cực kỳ quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là đối với cấu trúc da vì chúng đóng vai trò như một chất keo kết nối các tế bào dưới da và giữ cho làn da khỏi tình trạng chảy xệ.

    Ngoài ra, thịt hào cũng giúp giữ cho da đầu và tóc luôn khỏe mạnh và duy trì móng tay chắc khỏe, không bị gãy hay xước móng.

    7. Sức khỏe hệ thống mạch máu

    Hàm lượng Vitamin C chứa trong hàu giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch qua cơ chế kích hoạt các coenzyme cơ thể cần để tạo ra norepinephrine. Hàu cũng có chứa nhiều chất kali, magiê axit béo omega-3 nên có khả năng làm giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ.

    8. Thúc đẩy năng lượng

    Vitamin B12 có trong hàu giúp tăng cường năng lượng và góp phần chuyển đổi năng lượng từ các thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày. Hàu cũng chứa chất sắt, góp phần vận chuyển oxy tới các tế bào trong cơ thể để cung cấp năng lượng.

    9. Tốt cho sức khỏe xương

    Các chất được tìm thấy trong hàu như selen, đồng, kẽm, sắt, phốt pho và canxi giúp sức khỏe và mật độ của xương mạnh mẽ hơn.

    10. Tốt cho sức khỏe t.ì.n.h d.ụ.c

    Trong hàu có chưa hàm lượng kẽm cao, đó là nguyên nhân mà chúng được xem là một chất kích thích t.ì.n.h d.ụ.c ở những người tuổi già.

    Kẽm góp phần quan trong trong việc sản xuất testosterone, một hormone quan trọng quyết định khả năng ham muốn t.ì.n.h d.ụ.c của cả phụ nữ lẫn nam giới và điểu hòa các chức năng của cơ quan s.i.n.h d.ụ.c.

    Đối với nam giới, khoáng chất này giúp cải thiện số lượng và khả năng bơi lội tinh trùng. Ở phụ nữ, buồng trứng chịu tác động và ảnh hưởng bởi kẽm và vì lý do đó, kẽm giúp cân bằng và điều tiết sự kết hợp của estrogen, progesterone và testosterone.

    Như vậy là Massageishealthy đã hoàn tất các công thức và hướng dẫn cách chế biến hàu cũng như làm những món ngon từ hàu đơn giản nhất rồi. Thật đơn giản và thơm ngon khi chúng ta có những chú hàu béo dùng đẻ bồi bổ cho các thành viên trong gia đình rồi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 20 Món Ngon Cuối Tuần Dành Cho Cuối Tuần Đãi Khách Quên Lối Về
  • Ăn ‘sạch Sành Sanh’ Món Ngon Ở Singapore Chỉ Trong Vòng 24 Giờ
  • Những Món Ngon Ở Singapore Nhất Định Phải Thử
  • Cách Làm Các Món Ngon Từ Bắp Bò Đơn Giản Và Hấp Dẫn Cho Cả Nhà
  • 6 Món Ngon Với Trứng Bắc Thảo
  • Cách Làm Hàu Nướng Mỡ Hành Thơm Ngon Hấp Dẫn Nhất

    --- Bài mới hơn ---

  • 2 Cách Làm Hàu Nướng Vô Cùng Thơm Ngon
  • Cách Hấp Thịt Lợn Rừng Hấp Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Làm Món Thịt Heo Rừng Xào Lá Lốt Ngon Và Đảm Bảo Dinh Dưỡng
  • 5 Cách Làm Món Thịt Xào Lá Lốt Thơm Ngon Không Thể Bỏ Qua
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Xương Heo Rừng Xáo Măng Ngon Lành Vô Cùng Đã Miệng
  • Hàu là một loại hải sản có rất nhiều dinh dưỡng.Trong hàu có chứa nhiều các dưỡng chất như protein, canxi, chất béo, giàu kẽm rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, hàu là một loại hải sản dễ mua, giá rẻ và có thể nấu cháo,xào…, hoặc nướng đều rất ngon.

    Nguyên liệu cần có để làm món hàu nướng mỡ hành

    • 2 kg hàu sữa tươi sống
    • 150 gram mỡ heo rửa sạch, cắt hạt lựu
    • 200 gram hành lá tươi rửa nước, xắt nhỏ
    • 300 gram đậu phộng rang bóc vỏ, giã đôi
    • 150 gram hành tím bóc vỏ, thái lát
    • 1/4 nắm rau răm đã nhặt lá, rửa sạch
    • Gia vị: 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê ớt tươi bằm nhuyễn, 1 thìa cà phê đường trắng.
    • Dụng cụ (tùy chọn): lò nướng than hoặc bếp gas, bếp than, lò vi sóng,…

    Cách chọn hàu ngon

    Bí quyết chọn hàu ngon :

    • vỏ hàu: Nên chọn vỏ hàu mà có phần chóp, lớp vỏ của chúng phải khép lại thật chặt mới đảm bảo hàu có nhiều thịt và bên trong giữ được nước muối biển sẽ ngon hơn.
    • thịt hàu: Bạn tách phần vỏ của hàu ra, nếu thịt hàu bám chặt và lấp đầy vỏ hàu, có chứa nhiều nước muối biển thì nên chọn mua.

    Hướng dẫn cách làm hàu nướng mỡ hành ngay tại nhà

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    – Hàu ngâm trong nước 30 – 45 phút rồi dùng bàn chải chải sạch bóng hết bùn đất bám trên vỏ hàu

    – Dùng dao nhọn lách vào miệng hàu rồi tách đôi ra. Rửa hàu đã tách đôi ra bằng chút nước muối pha loãng rồi để ráo nước.

    Lưu ý : Vì vỏ hàu rất cứng nên nếu dùng dao tách đôi vỏ hàu rất khó và dễ bị đứt tay nếu không cẩn thận, Có một cách tách đơn giản hơn là bạn cho hàu vào nồi hấp cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng rồi quay khoảng 2 phút là hàu sẽ tự động há miệng ra. Phần nước hàu, bạn chắt riêng dùng để náo canh hoặc nấu cháo rất ngon và ngọt nước.

    + Hành tím bóc bỏ vỏ, rửa sạch, để ráo rồi đem xắt lát mỏng, để riêng. Hành lá, rau răm cắt bỏ rễ, lặt sạch rồi đem rửa kỹ với nước cho sạch, để ráo. Tiếp theo, bạn đem hành lá xắt mỏng và để riêng.

    + Đậu phộng rang sẵn đem đập dập

    – Cho mỡ vào chảo rán chảy đến khi ra nước mỡ rồi bạn vớt phần tóp mỡ ra để riêng.

    – tiếp đến Cho hành lá đã cắt nhỏ vào chảo mỡ rồi đảo nhẹ tay cho đến khi hành hơi se lại thì thêm xíu hạt nêm và muối, đảo thêm rồi tắt bếp.

    – Cho toàn bộ phần mỡ hành ra bát riêng.

    – Mỗi nửa con hàu rưới nước mỡ hành lên trên mặt rồi đem đi nướng.

      Nướng hàu bằng than: Làm hồng than rồi xếp hàu lên vỉ nướng, nướng cho tới khi hàu chín thì cũng rắc hành phi khô và đậu phộng lên trên mặt, thêm chút hại tiêu cho thơm.

    có thể nướng hàu bằng than hoa món hàu ăn hấp dẫn và rất thơm

    hoàn thành và thưởng thức

    Hàu nướng mỡ hành thơm ngon, khi ăn sẽ thấy có mùi thơm và độ tươi của hàu. Mỡ hành thơm, đậu phộng giòn ngon hấp dẫn,Món này có thể dùng kèm với rau răm, nước mắm ngọt thêm vài lát ớt nữa sẽ rất ngon và đậm vị.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Làm Hàu Sữa Nướng Mỡ Hành Thơm Ngon
  • Hàu Nướng Mỡ Hành Cực Ngon Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Mẹ Đảm Hà Thành Bật Mí Cách Làm Món Ruột Hàu Sữa Nướng Phô Mai Bằng Nồi Chiên Không Dầu Tuyệt Ngon
  • Bí Quyết: Làm Món Hàu Nướng Mỡ Hành Bằng Lò Vi Sóng Siêu Đơn Giản
  • Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Hàu Nướng Mỡ Hành Cực Thơm Ngon, Hấp Dẫn Tại Nhà.
  • Hàu Điếu Là Con Gì? Hàu Điếu Làm Món Gì Ngon?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cồi Hàu Điếu Làm Món Gì? Điểm Qua Những Món Ăn Ngon Tuyệt Hảo
  • Cá Trắm Đen Giá Bao Nhiêu 1Kg ?
  • Hướng Dẫn Món Ngon Ngày Tết Của Miền Nam
  • Tu Hài Là Con Gì? Tu Hài Làm Món Gì Ngon?
  • Đổi Vị Với Món Giò Heo Giả Cầy Thơm Lừng Căn Bếp Nhỏ, Khiến Cả Nhà Ai Ăn Cũng Mê Tít
  • Hàu được rửa sạch để ráo

    • Bắc nồi nước sôi, thả nhánh gừng đập dập và vài cây sả đập dập, ít muối, bột ngọt. Nước sôi thả hàu vào khoảng 2p vớt ra bỏ vào thố nước đá ngâm cho giòn.
    • Nước sốt trộn gỏi: 1 nhánh gừng nhỏ + 2 cây sả, xay nhuyễn. Cho vào hỗn hợp nước cốt chanh + đường 2 muỗng cà phê + muối 1 muỗng cà phê + 1/2 mưỡng cà phê bột ngọt + mù tạt. Nêm nếm vị vừa ăn sao cho cay nồng chua mặn ngọt đủ vị.
    • Cho hàu vào hỗn hợp trên trộn đều cho thấm khoảng 5p. Nêm lại 1 lần nữa cho vừa ăn, bạn có thể gia giảm gia vị trong bước này.
    • Tía tô + cải lá (cải đắng) cắt nhỏ. Bỏ hàu vào sau khi đã ngấm là có thể dùng được.

    Hàu điếu xào bơ tỏi

    Nguyên liệu:

    Cách thực hiện:

    • Sơ chế hàu điếu và rửa sạch.
    • Trụng sơ hàu 2p với nước sôi có thả vài cây sả đập dập, sau đó vớt ra cho vào thố nước đá ngâm xíu cho hàu giòn rồi vớt ra để ráo.
    • Tỏi đập dập và phi thơm với 1 ít dầu ăn. (thích ăn nhiều tỏi thì bạn phi nhiều tỏi nha) sau đó cho bơ vào. Nửa ký hàu mình cho tầm 2/3 hủ bơ lạt nhỏ. Chú ý nếu phi tỏi thì ít dầu thôi, vì mình lấy phần béo từ bơ.
    • Bơ tan thì cho gia vị vào: 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng tương ớt, ớt xắt nhỏ (tuỳ khẩu vị), 2 muỗng đường, 1,5 muỗng mắm (chấm bánh mì thì phải nêm như này chấm mới thấm), 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối.
    • Cho hàu vào đảo 2p cho thấm rồi tắt bếp.

    Công dụng bất ngờ của mù tạt khi ăn cùng hàu điếu

    • Tăng cường hệ miễn dịch
    • Chống oxy hoá, làm chậm lão hoá
    • Kiểm soát, hạn chế các triệu chứng của tắc nghẽn ngực và chống viêm khớp dạng thấp
    • Giảm sự phát triển của bệnh hen suyễn, giảm đau họng, viêm phế quản và viêm phổi
    • Kích thích mọc tóc
    • Chất sulfur có trong hàu điếu sẽ giúp điều trị các bệnh về da.
    • Giảm cholesterol, phòng chống xơ vữa động mạch, điều hòa lưu thông máu và tránh cao huyết áp
    • Có tác dụng giảm sự phát triển của các tế bào ung thư và ngừa một số bệnh ung thư

    Giá trị dinh dưỡng của cồi hàu điếu

    Được biết đến với độ ngon ngọt và giàu các giá trị dinh dưỡng, cồi Hàu Điếu chứa hàm lượng protein cao, các khoáng chất cùng chất béo, thêm vào đó nó là nguồn vitamin dồi dào rất tốt cho sức khỏe người dùng.

    Sử dụng hàu làm nguyên liệu trong bữa ăn hằng ngày sẽ giúp cải thiện sức khỏe hệ thần kinh, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Không chỉ có vậy Hàu Điếu còn phù hợp với mọi đối tượng, nhất là người già, trẻ em và những người bệnh mới xuất viện.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hàu Hương Làm Món Gì Ngon 03/2021
  • Hàu Biển Chế Biến Món Gì Ngon Nhất, Bổ Dưỡng Nhất?
  • Bổ Dưỡng Với Món Hàu Hấp Sả Bia Đơn Giản Mọng Nước Cực Thơm Ngon
  • Cách Làm Món Hàu Né Sốt Pate Phô Mai Cay Ngon Ngất Ngây
  • Cách Làm Mì Xào Hàn Quốc Ở Nhà Ngon Chuẩn Vị Như Người Hàn
  • Hàu Sữa Làm Món Gì Ngon? Các Món Ăn Từ Hàu Sữa

    --- Bài mới hơn ---

  • Nấu Cháo Hàu Cho Bé Ăn Dặm Với Rau Gì Ngon Nhất?
  • 5 Món Ngon Từ Hàu Sữa Cực Đơn Giản
  • Bí Quyết Cháo Chim Bồ Câu Rau Ngót Cho Bé 8 Tháng Ăn Dặm Ngon Nhất
  • Trang Tin Tức Chăm Sóc, Làm Đẹp, Sức Khỏe, Thẩm Mỹ
  • Bật Mí Cách Nấu Cháo Cá Hồi Bí Đỏ Cho Bé 8 Tháng Tuổi Ngon Bổ Dưỡng Nhất
  • Hàu sữa là thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

    Hàu sữa là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe người dùng. Chính vì vậy, hàu sữa được dùng chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Các món ngon từ hàu sữa được nhiều người yêu thích có thể kể đến như: hàu phô mai đút lò, hàu chiên trứng, hàu hầm thố, mì xốt hàu, hàu hấp gừng, đậu phụ nhồi hàu, hàu xào chua ngọt, cháo hàu,…

    Hàu sữa có giá trị dinh dưỡng và công dụng gì?

    Theo Đông y, thịt hàu có vị ngọt, tính mát, không độc, có tác dụng bổ tinh, tráng dương và tư âm dưỡng huyết. Sử dụng các món ăn được chế biến từ thịt hàu giúp bạn chữa chứng mất ngủ, chóng mặt, hoa mắt, nóng trong người… Hàu sữa còn chữa trị hiệu quả tình trạng thiếu máu, thiếu sữa… ở phụ nữ sau sinh. Đặc biệt, hàu được xem là “thần dược” tốt cho tinh trùng ở nam giới mắc các chứng di mộng tinh, hiếm muộn, yếu sinh lý, liệt dương,…

    Các món ăn ngon từ hàu sữa

    Hàu phô mai đút lò

    Nếu băn khoăn hàu sữa làm món gì ngon, bạn có thể tìm hiểu và chế biến hàu phô mai đút lò. Trước tiên, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút. Trong thời gian đợi lò nóng, bạn rửa sạch hàu sữa, tách đôi loại bỏ phần vỏ phía trên. Sơ chế hành tây, mùi tây, cần tây, cà rốt sạch rồi cắt nhỏ. Cho sữa tươi vào nồi, bắc lên bếp đun sôi, cho hành tây, cần tây, cà rốt, lá đinh hương khô vào, nêm thêm muối, tiêu xay. Bạn cho ít bột bắp vào chén nước khuấy đều rồi đổ từ từ vào nồi sữa, vừa đổ vừa khuấy đều tay. Cuối cùng, bạn xếp hàu lên khay nướng, rưới hỗn hợp xốt phô mai lên trên cùng, đút vào lò nướng.

    Cách làm hàu nướng phô mai bằng lò nướng tương đối đơn giản. Ảnh: Internet

    Rửa sạch hàu để ráo, cho vào chén, thêm ít hạt nêm, nước mắm ướp trong khoảng 10 – 15 phút. Tiếp đến, rửa sạch sả và ớt sừng rồi băm nhỏ, hành tây cắt khoanh tròn, rau mồng tơi rửa sạch, để ráo. Sau đó, cho dầu ăn vào thố, bắc lên bếp đun nóng rồi cho sả, ớt vào phi thơm. Cho nước dùng vào thố, nêm thêm ít muối, nước mắm, hạt nêm sao cho vừa ăn. Khi ăn, bạn chỉ cần cho mồng tơi, bún tàu, hành tây, hàu vào thố nước dùng đang sôi.

    Hàu chiên trứng

    Sơ chế hàu sạch rồi rửa lại thịt hàu, cho vào chén ngâm với ít rượu trắng để khử sạch mùi tanh. Đập trứng gà cho vào chén, thêm ít muối, nước mắm, tiêu xay, hành lá cắt nhuyễn, đánh thật đều. Bắc chảo có thêm 1 muỗng dầu ăn lên bếp đun nóng, cho tỏi, hành tím băm nhỏ vào phi thơm, cho thịt hàu vào xào tái. Sau cùng, đổ trứng vào chảo chiên chín vàng cả hai mặt.

    Hàu sữa chiên trứng là món ngon được rất nhiều người yêu thích. Ảnh: Internet

    Mì xốt hàu là một trong các món ăn ngon từ hàu sữa có hương vị thơm ngon, hấp dẫn người ăn. Để chế biến món ăn này, bạn cần chuẩn bị 80g mì Ý, 100g thịt hàu, 2 quả cà chua, 1/2 củ hành tây, 20g nấm rơm cùng các loại gia vị quen thuộc có sẵn trong bếp. Rửa hàu sạch, để trên rổ cho ráo nước rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Lần lượt cắt hạt lựu hành tây, nấm rơm. Cà chua rửa sạch, loại bỏ hạt rồi xay nhuyễn.

    Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm, kế đến cho cà chua xay vào xào là được phần xốt cà. Bắc chảo khác lên bếp, đợi dầu nóng cho hàu, nấm rơm, hành tây vào xào chín, sau đó cho nước xốt cà vào rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Luộc chín mì cho ra đĩa rồi thêm tiêu xay, rưới hỗn hợp hàu và xốt lên trên, ăn kèm tương ớt, tương cà.

    Hàu hấp gừng

    Chuẩn bị nguyên liệu chế biến hàu hấp gừng gồm có 5 con hàu tươi loại lớn, 1 củ gừng tươi, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/4 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng tiêu sọ, 1/2 củ cà rốt, hành lá, ớt sừng, rau răm. Bạn cạo vỏ củ gừng, rửa sạch, cắt sợi chỉ. Sơ chế hàu sạch rồi tách bỏ phần vỏ trên. Sau đó, bạn trộn gừng, hành lá cắt nhuyễn, ớt sừng cắt lát mỏng, hạt nêm, tiêu sọ, dầu hào rồi cho lên trên thịt hàu, tiến hành hấp chín.

    Cách làm hàu hấp gừng thực hiện vừa nhanh vừa dễ. Ảnh: Internet

    Đậu phụ nhồi hàu

    Danh sách các món ngon từ hàu không thể thiếu đậu phụ nhồi hàu. Món ăn này có cách thực hiện tương đối đơn giản. Bạn rửa đậu phụ để ráo nước rồi khoét lỗ bên trên. Sơ chế hàu sạch, rửa với nước, để ráo, cắt hạt lựu nhỏ. Trộn thịt xay, hàu, gia vị với nhau rồi cho vào trong lỗ khoét bên trên miếng đậu phụ. Bắc chảo dầu ăn lên bếp đun nóng rồi cho đậu phụ nhồi hàu vào chiên chín vàng đều các mặt, vớt ra rồi thưởng thức.

    Cháo hàu là một trong các món ngon từ hàu cho bé được rất nhiều bà mẹ lựa chọn. Đầu tiên, bạn sơ chế hàu sạch, rửa lại với nước muối pha loãng, để trên rổ cho ráo nước. Tiếp đến, bạn vo gạo sạch rồi cho vào nồi và bắc lên bếp nấu cho chín nhừ. Khi hạt gạo nở bung, bạn cho thịt hàu vào nồi cháo, tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút. Cuối cùng, tiến hành nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp rồi cho thêm ít hành ngò cắt nhuyễn là hoàn thành.

    Cháo hàu là món ăn giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

    Hàu xào chua ngọt

    Sơ chế hàu sạch, cho vào chén cùng một ít hạt nêm. Rửa sạch cà chua, cắt múi cau, cắt dứa (thơm), dưa leo, ớt xanh thành miếng vừa ăn. Hành tây cũng cắt múi cau, hành lá, cần tây cắt khúc. Bắc chảo có ít dầu ăn lên bếp rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Lần lượt cho hàu và các nguyên liệu rau củ vào xào. Nêm nếm gia vị gồm hạt nêm, nước cốt chanh, tương ớt, dầu hào, muối, đường cho vừa khẩu vị. Cuối cùng, cho thêm cần tây vào chảo, đảo đều, thêm ít tiêu xay và tắt bếp.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 5 Món Cháo Hàu “cực” Giàu Kẽm Cho Bé Biếng Ăn
  • Cách 6 Món Thạch Ngon Hấp Dẫn Cho Các Bé Ngày Hè
  • 4 Món Ăn Dặm Từ Đậu Hà Lan Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bé Hết Biếng Ăn
  • Chế Biến Các Món Ăn Dặm Từ Đậu Hà Lan Thơm Ngon Cho Bé
  • Món Ngon Từ Đậu Hà Lan Cho Bé Ăn Dặm
  • Hàu Sữa Làm Món Gì Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 5 Cách Làm Các Món Ăn Vặt Trung Quốc Nức Tiếng
  • 20 + Món Ăn Trung Quốc Truyền Thống Nỗi Tiếng
  • Vợ Làm 5 Món Ăn Sáng Ngon Này Chồng Con Chẳng Tốn Một Xu Ra Hàng Quán
  • Bí Quyết Làm Các Món Ăn Ngon Từ Tôm Chị Em Nên Biết
  • Ăn Mít Xong Chớ Vội Vứt Hạt Mít Đi, Bởi Vì Vô Vàn Món Ngon Và Lợi Ích Sức Khỏe Từ Hạt Mít
  • Hàu sữa đã và đang trở thành một trong những loại hải sản được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị thơm và hấp dẫn của các món ăn được chế biến từ hàu. Hiện nay để tiết kiệm thời gian nhiều thực khách thường chọn các nhà hàng hay quán ăn chuyên bán hải sản tươi sống để có thể thoải mái thưởng thức các món ăn mà mình yêu thích từ hàu.

    – Dùng nạo, nạo phô mai thành sợi nhỏ.

    – Xếp hàu vào vỉ nướng, rắc phô mai lên từng con hàu.

    – Nướng hàu trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ là 200 độ C với chế độ hai lửa.

    – Cho hàu nướng phô mai ra đĩa, ăn nóng.

    Hàu sữa nướng phô mai món ăn đơn giản dễ làm

    Chỉ với 5 bước vô cùng đơn giản các bạn đã có thể tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn với hương thơm nồng nàn giúp cho những người thân của mình có thể thưởng thức rồi đấy.

    Cầu kỳ hơn một tí, các bạn có thể chế biến món hàu sữa nướng mỡ hành để đổi vị những khi có cảm giác biếng ăn với 3 bước sau:

    – Thứ nhất, hàu sữa làm sạch tách bỏ một bên vỏ.

    – Thứ hai, hành khô thái mỏng phi vàng. Mỡ phần thái hạt lựu đun lấy tóp, rồi trộn chung mỡ nước với hành lá đã xắt nhỏ.

    – Thứ ba, xếp hàu vào khay, làm nóng lò với 220 độ C rồi cho hàu vào nướng. Tuy nhiên để gia tăng hương vị cho món ăn các bạn có thể sử dụng bếp than để nướng.

    Hàu sữa nướng mỡ hành thơm nức cả một góc trời

    Có thể nói hàu sữa nướng mỡ hành là một trong những câu trả lời hoàn hảo nhất cho câu hỏi hàu sữa làm món gì ngon nhất của nhiều bạn hiện nay

    – Hàu sữa mua về làm sạch và tách bỏ một bên vỏ.

    – Có thể sử dụng sả hoặc gừng để làm hương liệu cho món hấp.

    – Bỏ hàu lên bếp hấp chung với sả hoặc gừng là các bạn đã có một món ăn vô cùng hấp dẫn rồi đấy.

    Hàu sữa hấp đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn

    Tuy nhiên yếu tố quan trọng nhất làm nên hương vị của một món ăn chính là sự tươi ngon của hàu do đó nếu quý khách vẫn chưa biết cách chọn hàu hãy liên hệ ngay với chúng tôi: 0908224486

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thịt Heo Rừng Làm Món Gì Ngon Cho Hương Vị Đậm Đà, Dư Vị Khó Quên?
  • 【3/2021】Cá Mó Làm Món Gì Ngon
  • 【3/2021】Cá Nhồng Làm Món Gì Ngon
  • Hương Lá Dứa Thực Phẩm, Thổi Bùng Màu Sắc Và Hương Vị Cho Món Ăn
  • Cách Làm Thịt Băm Rang Cháy Cạnh Thơm Ngon Bá Cháy
  • Hàu Làm Món Gì Ngon Nhất

    --- Bài mới hơn ---

  • 1️⃣ Những Món Ngon Chống Ngán Ngày Tết Dễ Làm Và Ít Dầu Mỡ
  • Món Thạch Xoài Cốt Dừa Giải Nhiệt Ngày Nóng
  • 4 Món Bún Ngon Dễ Tìm Thấy Trong Ngõ Nhỏ Hà Nội
  • 3 Món Bún Ngon “kinh Điển” Từ Bắc Chí Nam Dễ Làm Để Đổi Món Cho Cả Nhà Cuối Tuần
  • Top 8 Món Ăn Ngon Từ Thịt Trâu Và Cách Làm Đơn Giản Tại Nhà 2022
  • Hàu có công dụng gì?

    Chắc chắn bạn sẽ “choáng” với giá trị dinh dưỡng cao từ hàu. Đây là một loại thực phẩm giúp bổ sung protein, carbohydrates, cung cấp nguồn vitamin dồi dào như vitamin A, B1, B2, B3, C, D và đặc biệt là các khoáng chất, kích thích tố có lợi cho sức khỏe của con người.

    Theo Đông y, hàu là loại hải sản có vị ngọt hơi mặn, tính mát, có thể chữa được chứng mất ngủ do nhiệt, chứng hoa mắt, chóng mặt, phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh, phụ nữ sau sinh thiếu sữa, thiếu máu.

    Đặc biệt, hàu có tác dụng tráng dương, bổ tinh và hỗ trợ chữa trị các chứng di mộng tinh, hoạt tinh, yếu sinh lý, liệt dương, hiếm muộn ở nam giới.

    Sau mỗi lần phóng tinh, cơ thể nam giới thường bị mất kẽm. Hàu có chứa rất nhiều kẽm là yếu tố vi lượng cần thiết việc tạo ra tinh dịch. Vì vậy, đây là thực phẩm rất tốt dành cho nam giới.

    Cách chế biến hàu ngon

    Cách làm sạch hàu ăn sống đó là khi mua hàu về, bạn nên ngâm với nước sạch khoảng 2 tiếng. Dùng dao và bàn chải lớn chà từ phần cuống nắp hàu đến phần miệng nắp hàu để rửa hết bùn đất và những cạnh sắc trên vỏ hàu.

    Vừa chà các bạn vừa rửa lại hàu dưới vòi nước sạch để làm trôi hết những lớp bùn đất bám bên ngoài. Hàu sẽ tự hé miệng, dễ dàng tách vỏ và chế biến những món ngon tiếp theo.

    Những món ngon làm từ hàu đơn giản đãi tiệc, đãi khách tại nhà

    1. Hàu sống chấm mù tạt

    Thịt hàu tươi rất bổ dưỡng nên món hàu sống là món ăn ưa thích của nhiều người. Người ta thường kết hợp ăn hàu sống với mù tạt để giảm độ tanh.

    Mù tạt được làm từ tinh dầu ép của cây cải bẹ, loại gia vị này có vị cay nồng, tính ôn. Hàu sống với vị ngọt lịm, thịt hàu dai, mềm, lạnh mát trong lưỡi, cộng với sức nồng mù tạc, sẽ tăng khẩu vị cho món ăn thêm hấp dẫn.

    Cách làm hàu ăn sống kèm mù tạt như sau

    • Sơ chế thật kỹ là điều cần làm trước tiên để yên tâm thưởng thức món ngon này.Sau khi lấy hàu ra khỏi vỏ, làm sạch, bạn đặt hàu trở lại nửa miếng vỏ. Lấy đá chườm để chờ sử dụng.
    • Xếp hàu ra đĩa rồi thêm húng quế, hành lá và vắt chanh lên. Đảo cho chanh làm sạch hàu.
    • Cho mù tạt và nước tương vào chén trộn đều. Sau đó vắt chanh vào.
    • Khi ăn, bạn nhúng đều hàu vào mù tạt trong 1-2 phút để tái rồi dùng

    2. Cách làm hàu hấp sả thơm lừng

    Đây là món ăn cực dễ làm nhưng khi thưởng thức chẳng ai có thể chê được hương vị của nó. Những miếng hàu tươi, ngòn ngọt, căng mọng chẳng ai có thể nỡ chối từ.

    Cách làm như sau

    • Làm sạch hàu.
    • Xả đập dập dải đều dưới đáy nồi rồi xếp hàu vào nồi đun với lửa to.
    • Trong khi đợi hàu sôi, thái hành nhỏ cho ra bát.
    • Bắc chảo lên bếp phi thơm hành với dầu.
    • Khi hàu chín tắt bếp, xếp ra đĩa.
    • Hàu hấp xả ăn với hành khô phi thơm, thêm một chút tương ớt cay cay, sẽ rất tuyệt.

    Một con hàu sữa béo ngậy thêm vị cay cay của tương, vị giòn giai của hành làm cho bạn nhớ mãi, ăn một con lại muốn ăn thêm con nữa.

    3. Cách làm món hàu sốt bơ tỏi

    • Hàu tách lấy thịt, rửa sạch nhớt, để ráo nước.
    • Phi thơm tỏi với dầu ăn, trút hàu vào xóc với lửa lớn khoảng 1 phút.
    • Cho tiếp bơ, muối, tiêu vào xóc lại, thấy bơ tan là được
    • Cho hàu ra đĩa, rưới xốt lên, ăn kèm với muối tiêu chanh và rau răm.

    4. Cách làm hàu nướng phô mai thơm lừng

    Nướng hàu với phô mai là cách chế biến hàu cho chồng ăn vừa ngon vừa bổ và giúp chàng trở nên vô cùng sung mãn được nhiều bà nội trợ áp dụng. Đây cũng được xem là món hàu nướng ngon quen thuộc bởi với cách nướng hàu này sẽ giữ được vị ngon, béo ngậy và thơm nhất.

    Nguyên liệu làm hàu nướng phô mai

    • Hàu tươi tách vỏ, làm sạch
    • Phô mai con bò cười: 4 cục
    • Sốt mayonnaise: 30ml
    • Sữa tươi không đường: 60ml
    • Chanh: 15ml
    • Đường: 20g

    Cách chế biến

      Bước 1: Làm phần sốt phô mai

    Cho 4 cục phô mai, sốt mayonnaise vào bát. Trộn đều với sữa tươi, đường và nước cốt chanh vào bát để tạo thành hỗn hợp thật mịn. Cho hỗn hợp này lên bếp và đun cách thuỷ. Lưu ý quấy đều để thu được hỗn hợp sốt thật sánh mịn.

    Xếp hàu lên bếp rồi đổ sốt phô mai lên trên. Nướng hàu trong khoảng vài phút. Chờ cho đến khi thịt hàu chín vừa phải là được. Ăn kèm với muối tiêu chanh và rau răm. Nên dùng món ăn này khi còn nóng.

    Hoặc để nhanh hơn, bạn có thể nướng hàu trong lò. Bạn làm nóng lò ở 180 độ C trong 10′, nướng hàu trong lò nướng trong khoảng 5-10′ là được.

    5. Món hàu sữa nấu canh chua

    Hàu sữa nấu canh chua là cách nấu canh hàu ngon nhất. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm hàu sữa, dứa, cà chua, hành, thì là, ớt và me chua. Khi thưởng thức món ngon này bạn sẽ cảm nhận vị chua dịu ngọt. Vị ngọt của hàu sữa hòa quyện vị chua dịu của dứa và mùi thơm của thì là.

    Món hàu sữa canh chua giúp bạn chữa chứng hoa mắt, chóng mặt do nóng trong người. Ngoài ra bạn có thể chế biến hàu với các món hàu hấp sả, cháo hàu sữa nấu kèm tôm khô, hàu nướng mỡ hành, nem hàu, hàu hấp gừng…

    6. Hàu nướng mỡ hành

    Hàu sau khi mua về, các bạn dùng dao và bàn chải cọ rửa hết bùn đất thật sạch sẽ và cạo hết những cạnh sắc trên vỏ hàu.

    Hành tím cắt mỏng, phi vàng. Mỡ phần cắt hạt lựu nấu lấy tóp, rồi trộn chung mỡ nước với hành lá đã cắt nhỏ.

    Xếp hàu vào khay, làm nóng lò với 220 độ C rồi cho hàu vào nướng. Nếu nhà không có lò nướng các bạn có thể xếp hàu lên vỉ nướng (dùng để nướng chả) rồi nướng chín trên than hoa. Hoặc bọc giấy bạc bọc từng con hàu lại rồi nướng bằng bếp ga cũng đều ngon cả.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Món Chè Ngon Dễ Làm Để Giải Nhiệt Ngày Hè
  • Những Món Canh Giải Nhiệt Ngày Hè Dễ Làm Mà Ngon Miệng
  • Những Món Ngon Đơn Giản, Dễ Làm Cho Bữa Cơm Hàng Ngày
  • Các Món Ngon Cuối Tuần Dễ Làm Ngon Mà Rẻ
  • Món Ngon Cuối Tuần Đãi Bạn Bè Chuẩn Không Cần Chỉnh
  • 2 Cách Làm Hàu Nướng Vô Cùng Thơm Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Hấp Thịt Lợn Rừng Hấp Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Làm Món Thịt Heo Rừng Xào Lá Lốt Ngon Và Đảm Bảo Dinh Dưỡng
  • 5 Cách Làm Món Thịt Xào Lá Lốt Thơm Ngon Không Thể Bỏ Qua
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Xương Heo Rừng Xáo Măng Ngon Lành Vô Cùng Đã Miệng
  • Làm Món Bún Gà Hàn Quốc
  • Tuy được nhiều người biết đến vì sự thơm ngon, bổ dưỡng nhưng những công thức chế biến, cách làm các món nướng từ hàu lại khác xa lạ đối với nhiều người nội trợ. Vì thế, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về 2 cách làm hàu nướng thơm ngon nhất qua bài viết này.

    Hàu nướng cùng trứng và phô mai cực ngon:

    Hàu nướng là một món ăn khá phổ biến và thông thường, hàu sẽ được nướng cùng các thực phẩm khá quen thuộc khác như đậu, sa tế… Vì vậy, món hàu nướng trứng cùng với phô mai là một món ăn rất đặc biệt, khá xa lạ đối với nhiều người. Chúng ta cùng tìm hiểu chi tiết về món ăn này sau đây.

    Trước hết, ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

    – Hàu sữa tươi ngon.

    – Sốt mayonnaise.

    – Sữa tươi không có đường.

    – Vài quả chanh.

    – Một số gia vị khác.

    – Bước 1: Việc đầu tiên chúng ta cần làm chính là sơ chế, làm sạch vỏ hàu. Cách đơn giản nhất để làm việc này tại gia đình chính là sử dụng bàn chải để làm sạch vỏ hàu. Trước đó, bạn có thể ngâm hàu trong nước ấm cùng một chút muối.

    – Bước 2: sau khi sơ chế và để hàu ráo nước, ta cho trộn thêm một số nguyên liệu vào với hàu như phô mai, sốt mayonnaise, sữa tươi không đường và nước chanh. Tiếp đó, ta đun cách thủy hỗn hợp trên, lưu ý đảo đều hỗn hợp đến khi chín đều là được. Cách làm hàu nướngcó ngon hay không sẽ phụ thuộc phần lớn vào bước làm này.

    – Bước 3: Trước khi nướng hàu, ta cần làm nóng lò nướng bằng cách bật bếp khoảng 10 phút. Sau đó, ta rải đều hàu trên bếp nướng rồi đập trứng và cho thêm phô mai lên mặt trên của hàu. Nướng hàu trong khoảng 5 phút, ta có thể thấy mùi thơm nức hấp dẫn bốc lên. Đó là lúc hàu đã chín.

    Ta nên thưởng thức món ăn lúc hàu, trứng vừa chín tới vì lúc đó thịt hàu còn nhiều nước, chưa bị khô. Nếu bạn để món ăn quá lâu trên bếp, thịt hàu có thể bị cháy, trứng dễ bị sạm. Cách làm món hàu nướng này sẽ rất ngon khi ăn nóng. Với vị ngon ngọt rất riêng của hàu, kết hợp cùng với trứng và phô mai sẽ tạo lên một hương vị vô cùng hấp dẫn làm vừa lòng tất cả mọt người.

    Hàu nướng trứng một món ăn vô cùng độc đáo

    Bây giờ, chúng ta sẽ cùng đến với một món nướng không kém phần hấp dẫn khác cũng được chế biến từ hàu. Cách làm hàu nướng này cho ta một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng với cơ thể. Ta cùng tìm hiểu ngay sau đây.

    Những nguyên liệu cơ bản cần chuẩn bị cho món ăn này là:

    – Hàu sữa ngon.

    – Các loại gia vị khác.

    Những bước cơ bản trong cách làm hàu nướng này như sau:

    – Bước 1: Một trong những yêu cầu cơ bản nhất của các món hàu là nguyên liệu cần được sơ chế một cách kỹ càng. Như đã nói ở trên, ta có thể sơ chế hàu tại nhà bằng các dụng cụ có sẵn như bàn chải để làm sạch vỏ hàu một cách dễ dàng.

    – Bước 2: Bạn cần làm cho hàu mở miệng ra bằng cách cho vào lò nướng. Trước khi cho hàu vào, ta cần bật lò nướng để làm nóng trong khoảng 10 phút. Sau khi chọn xong những con hào sữa ngon nhất, bạn hãy cho chúng vào lò nướng khoảng 3 phút là những con hàu sẽ mở miệng đều.

    – Bước 3: Ta đập trứng gà, loại bỏ hết lòng trắng chỉ giữ là lòng đỏ để cho vào trong bên trong hàu với những nguyên liệu khác như phô mai, súp cùng một số gia vị khác cho món ăn thêm hấp dẫn. Đây là một bước khá cầu kỳ trong cách làm hàu nướng này.

    – Bước 4. Cuối cùng, ta chỉ cần đặt những con hàu ngon lành cùng gia vị tẩm ướp lên bếp nướng đến khi hàu có mùi thơm đặc biệt, hấp dẫn thì hàu đã chín, ta có thể mang ra thưởng thức. món ăn này sẽ rất ngon khi ta dùng khi vừa chín cùng với những nguyên liệu khác như mù tạt, tương ớt…

    Cách làm hàu nướng này cho ta một món ăn vô cùng hấp dẫn với vị ngọt hấp dẫn của thịt hàu sữa mõng nước kết hợp cùng vị béo ngậy của trứng gà, phô mai sẽ chính phục được tất cả những người thưởng thức. chính vì thế, món ăn này còn được gọi bằng một cái tên “mặt trăng trên bàn tiệc”.

    Như các bạn đã thấy, cách làm hàu nướng ngon, bổ dưỡng không hề khó khăn. Qua bài viết này, chúng tôi đã cung cấp những thông tin cụ thể nhất về chông thức chế biến 2 món hàu nướng hết sức đặc biệt giúp các bạn có thể thực hiện tại nhà. Từ đó làm phong phú hơn cho những bữa cơm gia đình, hay những bữa tiệc cùng bạn bè.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Hàu Nướng Mỡ Hành Thơm Ngon Hấp Dẫn Nhất
  • Hướng Dẫn Làm Hàu Sữa Nướng Mỡ Hành Thơm Ngon
  • Hàu Nướng Mỡ Hành Cực Ngon Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Mẹ Đảm Hà Thành Bật Mí Cách Làm Món Ruột Hàu Sữa Nướng Phô Mai Bằng Nồi Chiên Không Dầu Tuyệt Ngon
  • Bí Quyết: Làm Món Hàu Nướng Mỡ Hành Bằng Lò Vi Sóng Siêu Đơn Giản
  • 3 Cách Nấu Cháo Hàu Cực Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Tốt Cho Trẻ 7 – 8 Tháng Tuổi
  • Khoai Tây Nghiền – Món “Khoái Khẩu” Cho Bé Yêu Đây Mẹ Ơi!
  • Dinh Dưỡng Cho Trẻ Trong Mùa Lạnh
  • 7 “Thực Phẩm Vàng” Giúp Bé Phát Triển Trí Thông Minh Hiệu Quả
  • Top 10 Thực Phẩm “Vàng” Giúp Bé Thông Minh Hơn
  • Hàu là thực phẩm rất bổ dưỡng, sau đây là giá trị dinh dưỡng của hàu:

    • Hàu cung cấp một hàm lượng kẽm rất cao cho cơ thể. Hàm lượng kẽm dồi dào có tác dụng giúp mau lành các vết thương hở.

    • Thịt hàu còn chứa vô số các acid béo omega-3, chất chống ôxy hóa,…

    • Vitamin E giúp tăng cường và củng cố màng tế bào, bảo vệ tim mạch,…

    • Protein giúp tăng trưởng tế bào, tăng cường cơ bắp.

    • Kali và magiê có trong hàu còn giúp làm giảm huyết áp, tăng tuần hoàn máu, giúp mạch máu thư giãn.

    Cách nấu cháo hàu hạt sen cho bé

    Nguyên liệu gồm:

    • 50g hàu.

    • 20g hạt sen.

    • 30g nấm rơm.

    • 30g gạo.

    • 10g dầu ăn.

    • Gia vị: đường, muối, nước mắm.

    Cách nấu cháo hàu hạt sen cho bé như sau:

    – Bước 1: Gạo vo sạch, cho vào 2 chén nước. Hạt sen bỏ tim sen, tách đôi.

    – Bước 2: Nấu gạo và hạt sen thành cháo.

    – Bước 3: Nấm rơm bỏ gốc, ngâm vào bột năng cho trắng và ngon, xắt hạt lựu. Hàu bằm nhỏ.

    – Bước 4: Lấy 10g dầu ăn, cho đầu hành lá phi thơm, cho hàu vào xào, tiếp theo cho nấm vào.

    – Bước 5: Nêm nếm vừa ăn. Bỏ phần xào vào cháo đang xôi, đậy nắp 8 phút. Múc cháo ra tô, cho bé ăn nóng.

    Cách nấu cháo hàu rau cải cho bé

    Nguyên liệu gồm:

    • 200g gạo tẻ.

    • 1 nắm gạo nếp.

    • 2kg hàu sữa.

    • Rau cải.

    • 5 củ hành khô

    • Gia vị, nước mắm.

    Cách nấu cháo hàu rau cải cho bé như sau:

    – Bước 1: Sơ chế hàu, cụ thể như sau:

    • Hàu cọ sạch vỏ, cho hàu vào lò vi sóng quay trong vòng 2-3 phút để hàu hé miệng.

    • Lách mũi dao vào miệng hàu.

    • Khẽ nghiêng dao để tách đôi vỏ hàu.

    • Lấy 1 bát nước sạch, rửa phần viền đen của hàu.

    – Bước 2: Gạo vo sạch, đổ nước ngập gấp 3 lần gạo. Dùng nồi cơm điện để nấu cháo cho nhanh nhừ. Các mẹ chỉ cần bật chế độ Cook đến khi nước sôi khoảng 10 phút rồi rút điện, om trong vòng 20 phút sau đó bật lại chế độ Cook 1 lần nữa là cháo nhừ. Lúc này các mẹ trút phần nước hàu vào cháo, đun cháo cho sôi lại rồi nêm gia vị vừa miệng.

    – Bước 3: Hành khô thái mỏng. Sau đó, cho hành vào chảo với 2 thìa canh dầu ăn, phi vàng. Vớt hành phi để riêng, chỉ để lại trong chảo một chút dùng để xào hàu cho thơm.

    – Bước 4: Cho hàu vào xào với lửa to và nhiều dầu ăn. Thêm 1 thìa canh nước mắm cho hàu ngấm đều. Đến khi hàu chín thì trút ra đĩa, để riêng.

    – Bước 5: Khi ăn, các mẹ múc cháo ra bát, cho hàu kèm nước xào hàu lên trên, thêm rau cải thái nhỏ và hành phi vào, cho bé dùng nóng.

    Cách nấu cháo hàu khoai môn cao cho bé

    Nguyên liệu gồm:

    • 200g hàu sữa.

    • 100g khoai lang bí.

    • 100g khoai môn cao.

    • Hạt nêm, tiêu, hành, ngò, dầu ăn, ớt.

    Cách nấu cháo hàu khoai môn cao cho bé như sau:

    – Bước 1: Rửa sạch khoai lang bí và khoai môn, sau đó gọt vỏ, ngâm nước cho khỏi đen. Thái hai loại khoai dạng hạt lựu nhỏ.

    – Bước 2: Vo sạch 1 nắm gạo, cho vào nồi nấu cháo đến khi gạo nhừ nhuyễn. Sau đó, mẹ thêm vào chút muối, khoai lang bí và khoai môn, nấu nhừ.

    – Bước 3: Hàu sữa ngâm nước muối pha loãng từ trước cho sạch hẳn. Sau đó, mẹ rửa kĩ hàu cho sạch rồi để ráo.

    – Bước 4: Phi thơm hành củ, cho hàu vào xào chín, nêm hạt nêm cho đậm đà.

    – Bước 5: Múc cháo ra bát, cho hàu và hành ngò lên trên, trộn đều và cho bé ăn nóng.

    Những lưu ý khi cho trẻ ăn hàu

    • Các mẹ cần đeo gang tay khi chế biến hàu cho bé.

    • Không cho bé ăn hàu sống hay nấu chưa chín.

    • Khi hấp hay luộc hàu, mẹ nên lưu ý để vỏ hàu mở miệng, nhờ đó phần thịt hàu mới được nấu chín kĩ.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Hàu Sữa Giàu Dinh Dưỡng Cho Con
  • Giá Đỗ – Thực Phẩm Giàu Vitamin Và Năng Lượng Dành Cho Trẻ Biếng Ăn
  • Trường Mầm Non Họa Mi Thông Báo Thực Đơn 10/2015 Của Bé
  • Giới Thiệu 8 Thực Đơn Mẫu Các Món Ăn Cho Trẻ Ở Trường Mầm Non
  • 20 Thực Đơn Cho Trẻ Mầm Non Từ 3 – 5 Tuổi Mau Ăn Chóng Lớn
  • Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Hàu Nướng Mỡ Hành Cực Thơm Ngon, Hấp Dẫn Tại Nhà.

    --- Bài mới hơn ---

  • Bí Quyết: Làm Món Hàu Nướng Mỡ Hành Bằng Lò Vi Sóng Siêu Đơn Giản
  • Mẹ Đảm Hà Thành Bật Mí Cách Làm Món Ruột Hàu Sữa Nướng Phô Mai Bằng Nồi Chiên Không Dầu Tuyệt Ngon
  • Hàu Nướng Mỡ Hành Cực Ngon Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Hướng Dẫn Làm Hàu Sữa Nướng Mỡ Hành Thơm Ngon
  • Cách Làm Hàu Nướng Mỡ Hành Thơm Ngon Hấp Dẫn Nhất
  • Xin chào các bạn, hàu là một món ăn không quá xa lạ với chúng ta, với hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành nhiều món ăn đa dạng hấp dẫn khác nhau. Hôm nay Nấu và ăn sẽ giới thiệu với các bạn một trong những cách chế biến hàu được ưa thích nhất đó là hàu nướng mỡ hành, món ăn với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của hàu và vị thơm thơm béo ngậy của mỡ hành.

    1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn.

    • Hàu tươi: 4 kg. (Sử dụng hàu sữa hoặc hàu lớn tùy ý)
    • Mỡ lợn: 300 gram.
    • Hành lá: 400 gram.
    • Đậu phộng: 500 gram.
    • Hành khô: 5-7 củ.
    • Rau răm: 200 gram.
    • Ớt tươi: 3 quả.
    • Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu xay.

    2. Sơ chế nguyên liệu.

    • Hàu tươi mua về ngâm trong nước khoảng 20-25 phút rồi dùng bàn chải cọ sạch hết phần bùn đất ở lớp vỏ ngoài và để ráo.
    • Tiếp theo dùng dao nhọn tách đôi phần vỏ hàu ra.

    Lưu ý: Vỏ hàu rất cứng và khó tách nên bạn nhớ cẩn thận khi thực hiên bước này. Cách để tách vỏ hàu đơn giản hơn là dùng lò vi sóng quay trong vòng 1-2 phút, nhưng cách làm này có hạn chế là hàu sẽ không giữ được nhiều vị ngọt nữa.

    • Mỡ lợn rửa sạch rồi thái hạt lựu.
    • Hành khô bóc vỏ, thái mỏng.
    • Hành lá, rau răm nhặt bỏ phần rễ và lá héo rồi rửa sạch. Hành lá thái nhỏ.
    • Đậu phộng rang chín sau đó đập dập.
    • Ớt rửa sạch, băm nhuyễn.

    3. Các bước thực hiện món hàu nướng mỡ hành.

    Bước 1: Làm mỡ hành.

    • Cho phần mỡ lợn đã sơ chế vào chiên đến khi mỡ chảy ra hết rồi vớt tóp mỡ ra.
    • Tiếp theo cho hành khô vào chảo mỡ phi vàng thơm rồi vớt ra bát.
    • Sau đó, cho hết phần hành lá đã xắt vào đảo đều với lửa nhỏ cho đến khi hành hơi săn lại và dậy mùi thơm, thêm một chút hạt nêm và muối rồi tắt bếp.
    • Rưới 1 thìa mỡ hành lên hàu, cho hàu vào lò vi sóng quay từ 4-5 phút là hàu chín.
    • Lấy hàu ra rắc tiếp phần hành tím, lạc rang và chút tiêu cùng ớt băm lên.
  • Xếp hàu đã rưới mỡ hành vào khay, nướng với nhiệt độ 200 độ C trong vòng 5 phút thì lấy ra rồi rắc phần hành tím, lạc rang, ớt băm và tiêu lên.
  • Chú ý: muốn hàu không bị khô bạn nhớ dùng giấy bạc bọc hàu lại trước khi cho vào lò.
  • Làm nóng than hoa rồi đặt hàu vào vỉ nướng làm tương tự như đối với lò vi sóng và lò nướng.
  • Chú ý: khi dùng than không để lửa cháy bập bùng mà chỉ để than đỏ rồi đặt hàu lên nướng, vừa đỡ khói lại không để hàu bị cháy. Dùng than hoa nước hàu là phương pháp chế biến ngon nhất, hàu vừa nóng hổi vừa có mùi thơm đặc trưng của khói than.
  • --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Hàu Nướng Mỡ Hành Tại Nhà Ngon Thật Ngon
  • Cách Làm Hàu Nướng Mỡ Hành Tại Nhà Ngon Như Nhà Hàng
  • 7 Món Ăn Lạ Miệng Từ Thịt Heo Băm
  • Cách Làm Món Gà Rang Muối Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
  • Chi Tiết Cách Làm Gà Rang Muối Ngon Không Thể Chối Từ
  • Ruột Hàu Sữa Làm Món Gì? Những Điều Cần Biết Khi Sử Dụng Hàu

    --- Bài mới hơn ---

  • 5 Cách Nấu Canh Rong Biển Ngon Ngất Ngây Không Tanh
  • 3 Cách Nấu Canh Cải Ngọt Đơn Giản Mà Mẹ Đảm Nào Cũng Nên “nằm Lòng”
  • Các Món Ăn Hấp Dẫn Với Cải Cầu Vồng
  • 5 Cách Đơn Giản Chế Biến Rau Cải Xoăn Trong Gia Đình
  • 5 Phút Học Cách Làm Món Thịt Bò Xào Rau Cải Ngồng
  • Tìm hiểu về hàu

    Con hàu tiếng anh là Oyster, hay còn gọi là hào.

    Giá trị dinh dưỡng “khủng” có trong 100g hàu

    Thành phần dinh dưỡng có trong 100g thịt hàu tươi sống:

    • Năng lượng (Energy): 65 calo
    • Chất đạm (Protein): 7g
    • Chất béo: 3g
    • Ngoài ra, hàu sữa còn có các Vitamin D, Thiamine (vitamin B1), Niacin, Vitamin B12, Sắt, Magie, Photpho, Kẽm, Đồng, Mangan, Selen.

    Có thể nói, hàu chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, chất béo làm mạnh, vitamin và khoáng chất nhưng lại chứa không nhiều calo. Phù hợp cho nhiều đối tượng.

    Công dụng của hàu

    Hàu có rất nhiều công dụng, sau đây là 10 công dụng nổi bật của hàu:

    1. Tăng cường miễn dịch: Do có nhiều vitamin E và C, cùng nhiều khoáng chất khác nhau, hàu có tác dụng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Vì thế, hàu thường được lựa chọn là nguyên liệu cho các món ăn cho người vừa khỏi bệnh.
    2. Tác dụng tích cực cho tim mạch: Hàm lượng cao magie và kali có trong hàu giúp giảm huyết áp và thư giãn các mạch máu. Ngoài ra, vitamin E làm tăng tính linh hoạt và sức mạnh của màng tế bào.
    3. Tốt cho mắt: Với nguồn kẽm và khoáng chất tự nhiên có trong hàu, có đảm bảo rằng sắc tố của mắt được sản xuất đầy đủ trong võng mạc.
    4. Cải thiện chức năng não: Giàu B12, axit béo omega-3, kẽm và sắt, hàu có tác dụng tích cực cho chức năng của bộ não. Thiếu sắt gây giảm tập trung và thiếu kẽm có thể ảnh hưởng đến trí nhớ.
    5. Sức khỏe hệ thống mạch máu: Vitamin C có trong hàu sữa giúp chống lại bệnh tim mạch. Ngoài ra, lượng axit béo omega-3, kali và magiê có tác dụng làm giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ. Hàu còn có tác dụng hỗ trợ hiệu quả trong việc làm giảm huyết áp.
    6. Cải thiện tâm trạng: Nhờ vào lượng kẽm được tìm thấy trong hàu, chúng được biết đến với tác dụng để ổn định tâm trạng.
    7. Tốt cho da, móng và tóc: Collagen đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc da, móng và tóc. Thành phần kẽm dồi dào trong Hàu thúc đẩy việc sản xuất collagen cho cơ thể.
    8. Thúc đẩy năng lượng: Lượng vitamin B12 có trong Hàu giúp tăng cường năng lượng. Thậm chí, chúng biến các thực phẩm chúng ta tiêu thụ thành năng lượng.
    9. Tốt cho sức khỏe tình dục: Hàu được biết đến như một “thần dược” tình dục cho cánh mày râu. Lý do vì lượng kẽm tự nhiên được tìm thấy trong hàu. Kẽm giúp cơ thể sản xuất testosterone, là hormon sinh dục quan trọng nhất của nam giới và được tiết ra chủ yếu ở tinh hoàn. Không những thế, hàu còn có tác dụng đến cả nữ giới do nó giúp cân bằng và điều tiết sự kết hợp của estrogen, progesterone, và testosterone.
    10. Tốt cho xương: Sự hiện diện của Selen, đồng, sắt, kẽm, phốt pho và canxi được tìm thấy ở hàu, có tác dụng tích cực đến sức khỏe của xương

    Cách khử mùi tanh của hàu

    Khi mua hào từ chợ hoặc siêu thị. Bạn có thể mua hàu nguyên con hoặc hàu đã tách vỏ. Dù mua hào ở dạng nào thì cách khử mùi tanh của hàu cũng như nhau.

    Nếu mua hào nguyên con. Tách lấy phần thịt hàu trong lớp vỏ cứng rồi đem rửa ruột hàu sữa qua nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Nếu mua dạng hàu đã tách ruột sẵn, bạn có thể bỏ qua bước này.

    Sau đó, bạn cho hàu vào 1 chậu nước với ít muối và ít nước cốt chanh rồi , sau đó rửa thật sạch lại với nước.

    Bước 2: Khử mùi tanh

    Chuẩn bị một nồi nước nhỏ với một ít gừng tươi rồi đun sôi. Đem toàn bộ thịt hàu đã tách được làm sạch chần qua nước gừng để khử mùi tanh. Sau đó để ráo nước và chế biến món ăn ưa thích.

    Ruột hàu sữa làm món gì ngon

    Khi Google từ khoá “Ruột hàu sữa làm món gì” hay “Cách nấu hàu sữa”, Google sẽ trả về hàng ngàn kết quả. Bài viết sẽ tổng hợp 4 phương pháp nấu ăn với hàu sữa được yêu thích nhất hiện nay.

    Hàu sữa nấu cháo

    Cháo hàu sữa là món ăn không những rất tốt cho bé mà còn rất bổ dưỡng cho phái mạnh. Món cháo hàu sữa có thể kết hợp thêm với các loại rau củ như cà rốt, nấm rơm hoặc hạt sen để thêm phần ngon miệng mà cách nấu không hề phức tạp.

    Nếu không thích ăn cháo mà lại muốn ăn món nước sử dụng nguyên liệu này. Bạn không thể bỏ qua món hàu nấu canh chua thơm ngon, lạ miệng. Chỉ cần một chén hàu sữa cùng những nguyên liêu gần gũi như dứa, cà chua, rau, nước cốt me ( có thể thay bằng nước cốt chanh) và gia vị, bạn đã có một nồi canh chua hàu sữa phục vụ cho gia đình.

    Hàu sữa chiên trứng

    Hàu sữa chiên trứng là một món ăn khá lạ miệng, sẽ mang lại cảm giác ngon miệng cho bữa ăn nhà bạn.

    Cách làm: Đầu tiên, phi hành tỏi thơm, cho hàu vào xào sơ. Tiếp theo, đổ trứng đã khuấy với gia vị (đường, muối, tiêu…) vào chảo. Sau đó, đậy nấu chờ hỗn hợp hàu và trứng chín. Chỉ mất chưa đến 10 phút chế biến là gia đình đã có ngay một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng,

    Món hàu xào

    Hàu xào nấm hay hàu xào củ hành là 2 món không thể bỏ qua. Ngoài ra, bạn có thể thử làm món hàu sữa xào sả ớt hay mỡ hành. Chắc chắn rằng bạn sẽ ngạc nhiên, há hốc mồm vì độ ngon của những món ăn này.

    Hàu sữa nước mỡ hành, muối ớt hay phô mai là những món đắt hàng nhất tại các quán nhậu. Đây là món mà các “ông” thường gọi vì sự ngon miệng và tác dụng không ngờ của nó với cơ thể.

    Lưu ý khi dùng hàu (hàu sữa)

    Ăn hàu nhiều có tốt không?

    Hàu có rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Song tiêu thụ một lượng quá nhiều lại mang đến tác dụng tiêu cực. Vì vậy cần sử dụng hàu một cách hợp lý.

    Mỗi tuần ăn bao nhiều hàu là đủ?

    Một số chuyên gia cho rằng, ăn từ 1 bữa hàu mỗi tuần là đủ.

    Lưu ý gì khi ăn hàu sống?

    Chỉ ăn hàu sống khi biết chắc là hàu còn sống và được bảo quản đúng cách sau khi tách khoảng 3-5 giờ.Nếu sử dụng sau 5 giờ, hàu sẽ không tốt cho sức khỏe của người sử dụng

    Ăn hàu sau bao lâu thì có tác dụng cho nam giới?

    Nhiều người nghĩ rằng nam giới nên ăn hàu trước khi làm “chuyện ấy”. Nó hoàn toàn không chính xác, nam giới nên sử dụng hàu vào ngày hôm sau, sau khi quan hệ tình dục. Bởi đây là thời gian nam giới cần bổ sung kẽm để tái tạo và sản xuất lại lượng “tinh binh” đã bị mất đi.

    Nhờ vào lượng calo thấp nhưng giàu protein, đây là thực phẩm vàng cho những cô nàng muốn giảm cân. Hàu cũng lại nhiều lợi ích cho phụ nữ trong kì kinh nguyệt. Nó có tác dụng giúp nữ giới thoát khỏi tình trạng thiếu máu.

    Phụ nữ có thai ăn hàu được không?

    Được và rất tốt cho cả mẹ lẫn bé. Tuy nhiên, cần chọn lựa hàu tươi sống. Cần nấu chín hàu trước khi sử dụng và tránh tiêu thụ dạng tái hay ăn sống

    Giá hàu sữa và nơi mua hàu sữa

    Hàu sữa giá bao nhiêu 1kg? Hàu sữa có giá giao động từ 40.000 – 50.000/1kg/7-10 con. Nó dễ dàng được mua tại các chợ hoặc siêu thị.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ngừa Mụn Ngày Nóng Bức Với Các Món Ăn Từ Rau Sam
  • Rau Sam Là Cây Gì, Nấu Món Gì Ngon?
  • Mua Cây Rau Sam Ở Đâu Và Tác Dụng Chưa Bệnh Của Cây Rau Sam
  • Rau Sam Món Ngon Chữa Bệnh
  • 31 Tác Dụng Của Cây Rau Sam Thứ Rau Ăn Bị Lãng Quên
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100