Hàu Sữa Làm Món Gì Ngon? Các Món Ăn Từ Hàu Sữa

--- Bài mới hơn ---

  • Nấu Cháo Hàu Cho Bé Ăn Dặm Với Rau Gì Ngon Nhất?
  • 5 Món Ngon Từ Hàu Sữa Cực Đơn Giản
  • Bí Quyết Cháo Chim Bồ Câu Rau Ngót Cho Bé 8 Tháng Ăn Dặm Ngon Nhất
  • Trang Tin Tức Chăm Sóc, Làm Đẹp, Sức Khỏe, Thẩm Mỹ
  • Bật Mí Cách Nấu Cháo Cá Hồi Bí Đỏ Cho Bé 8 Tháng Tuổi Ngon Bổ Dưỡng Nhất
  • Hàu sữa là thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

    Hàu sữa là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe người dùng. Chính vì vậy, hàu sữa được dùng chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Các món ngon từ hàu sữa được nhiều người yêu thích có thể kể đến như: hàu phô mai đút lò, hàu chiên trứng, hàu hầm thố, mì xốt hàu, hàu hấp gừng, đậu phụ nhồi hàu, hàu xào chua ngọt, cháo hàu,…

    Hàu sữa có giá trị dinh dưỡng và công dụng gì?

    Theo Đông y, thịt hàu có vị ngọt, tính mát, không độc, có tác dụng bổ tinh, tráng dương và tư âm dưỡng huyết. Sử dụng các món ăn được chế biến từ thịt hàu giúp bạn chữa chứng mất ngủ, chóng mặt, hoa mắt, nóng trong người… Hàu sữa còn chữa trị hiệu quả tình trạng thiếu máu, thiếu sữa… ở phụ nữ sau sinh. Đặc biệt, hàu được xem là “thần dược” tốt cho tinh trùng ở nam giới mắc các chứng di mộng tinh, hiếm muộn, yếu sinh lý, liệt dương,…

    Các món ăn ngon từ hàu sữa

    Hàu phô mai đút lò

    Nếu băn khoăn hàu sữa làm món gì ngon, bạn có thể tìm hiểu và chế biến hàu phô mai đút lò. Trước tiên, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút. Trong thời gian đợi lò nóng, bạn rửa sạch hàu sữa, tách đôi loại bỏ phần vỏ phía trên. Sơ chế hành tây, mùi tây, cần tây, cà rốt sạch rồi cắt nhỏ. Cho sữa tươi vào nồi, bắc lên bếp đun sôi, cho hành tây, cần tây, cà rốt, lá đinh hương khô vào, nêm thêm muối, tiêu xay. Bạn cho ít bột bắp vào chén nước khuấy đều rồi đổ từ từ vào nồi sữa, vừa đổ vừa khuấy đều tay. Cuối cùng, bạn xếp hàu lên khay nướng, rưới hỗn hợp xốt phô mai lên trên cùng, đút vào lò nướng.

    Cách làm hàu nướng phô mai bằng lò nướng tương đối đơn giản. Ảnh: Internet

    Rửa sạch hàu để ráo, cho vào chén, thêm ít hạt nêm, nước mắm ướp trong khoảng 10 – 15 phút. Tiếp đến, rửa sạch sả và ớt sừng rồi băm nhỏ, hành tây cắt khoanh tròn, rau mồng tơi rửa sạch, để ráo. Sau đó, cho dầu ăn vào thố, bắc lên bếp đun nóng rồi cho sả, ớt vào phi thơm. Cho nước dùng vào thố, nêm thêm ít muối, nước mắm, hạt nêm sao cho vừa ăn. Khi ăn, bạn chỉ cần cho mồng tơi, bún tàu, hành tây, hàu vào thố nước dùng đang sôi.

    Hàu chiên trứng

    Sơ chế hàu sạch rồi rửa lại thịt hàu, cho vào chén ngâm với ít rượu trắng để khử sạch mùi tanh. Đập trứng gà cho vào chén, thêm ít muối, nước mắm, tiêu xay, hành lá cắt nhuyễn, đánh thật đều. Bắc chảo có thêm 1 muỗng dầu ăn lên bếp đun nóng, cho tỏi, hành tím băm nhỏ vào phi thơm, cho thịt hàu vào xào tái. Sau cùng, đổ trứng vào chảo chiên chín vàng cả hai mặt.

    Hàu sữa chiên trứng là món ngon được rất nhiều người yêu thích. Ảnh: Internet

    Mì xốt hàu là một trong các món ăn ngon từ hàu sữa có hương vị thơm ngon, hấp dẫn người ăn. Để chế biến món ăn này, bạn cần chuẩn bị 80g mì Ý, 100g thịt hàu, 2 quả cà chua, 1/2 củ hành tây, 20g nấm rơm cùng các loại gia vị quen thuộc có sẵn trong bếp. Rửa hàu sạch, để trên rổ cho ráo nước rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Lần lượt cắt hạt lựu hành tây, nấm rơm. Cà chua rửa sạch, loại bỏ hạt rồi xay nhuyễn.

    Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm, kế đến cho cà chua xay vào xào là được phần xốt cà. Bắc chảo khác lên bếp, đợi dầu nóng cho hàu, nấm rơm, hành tây vào xào chín, sau đó cho nước xốt cà vào rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Luộc chín mì cho ra đĩa rồi thêm tiêu xay, rưới hỗn hợp hàu và xốt lên trên, ăn kèm tương ớt, tương cà.

    Hàu hấp gừng

    Chuẩn bị nguyên liệu chế biến hàu hấp gừng gồm có 5 con hàu tươi loại lớn, 1 củ gừng tươi, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/4 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng tiêu sọ, 1/2 củ cà rốt, hành lá, ớt sừng, rau răm. Bạn cạo vỏ củ gừng, rửa sạch, cắt sợi chỉ. Sơ chế hàu sạch rồi tách bỏ phần vỏ trên. Sau đó, bạn trộn gừng, hành lá cắt nhuyễn, ớt sừng cắt lát mỏng, hạt nêm, tiêu sọ, dầu hào rồi cho lên trên thịt hàu, tiến hành hấp chín.

    Cách làm hàu hấp gừng thực hiện vừa nhanh vừa dễ. Ảnh: Internet

    Đậu phụ nhồi hàu

    Danh sách các món ngon từ hàu không thể thiếu đậu phụ nhồi hàu. Món ăn này có cách thực hiện tương đối đơn giản. Bạn rửa đậu phụ để ráo nước rồi khoét lỗ bên trên. Sơ chế hàu sạch, rửa với nước, để ráo, cắt hạt lựu nhỏ. Trộn thịt xay, hàu, gia vị với nhau rồi cho vào trong lỗ khoét bên trên miếng đậu phụ. Bắc chảo dầu ăn lên bếp đun nóng rồi cho đậu phụ nhồi hàu vào chiên chín vàng đều các mặt, vớt ra rồi thưởng thức.

    Cháo hàu là một trong các món ngon từ hàu cho bé được rất nhiều bà mẹ lựa chọn. Đầu tiên, bạn sơ chế hàu sạch, rửa lại với nước muối pha loãng, để trên rổ cho ráo nước. Tiếp đến, bạn vo gạo sạch rồi cho vào nồi và bắc lên bếp nấu cho chín nhừ. Khi hạt gạo nở bung, bạn cho thịt hàu vào nồi cháo, tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút. Cuối cùng, tiến hành nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp rồi cho thêm ít hành ngò cắt nhuyễn là hoàn thành.

    Cháo hàu là món ăn giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

    Hàu xào chua ngọt

    Sơ chế hàu sạch, cho vào chén cùng một ít hạt nêm. Rửa sạch cà chua, cắt múi cau, cắt dứa (thơm), dưa leo, ớt xanh thành miếng vừa ăn. Hành tây cũng cắt múi cau, hành lá, cần tây cắt khúc. Bắc chảo có ít dầu ăn lên bếp rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Lần lượt cho hàu và các nguyên liệu rau củ vào xào. Nêm nếm gia vị gồm hạt nêm, nước cốt chanh, tương ớt, dầu hào, muối, đường cho vừa khẩu vị. Cuối cùng, cho thêm cần tây vào chảo, đảo đều, thêm ít tiêu xay và tắt bếp.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 5 Món Cháo Hàu “cực” Giàu Kẽm Cho Bé Biếng Ăn
  • Cách 6 Món Thạch Ngon Hấp Dẫn Cho Các Bé Ngày Hè
  • 4 Món Ăn Dặm Từ Đậu Hà Lan Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bé Hết Biếng Ăn
  • Chế Biến Các Món Ăn Dặm Từ Đậu Hà Lan Thơm Ngon Cho Bé
  • Món Ngon Từ Đậu Hà Lan Cho Bé Ăn Dặm
  • Hàu Sữa Làm Món Gì Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 5 Cách Làm Các Món Ăn Vặt Trung Quốc Nức Tiếng
  • 20 + Món Ăn Trung Quốc Truyền Thống Nỗi Tiếng
  • Vợ Làm 5 Món Ăn Sáng Ngon Này Chồng Con Chẳng Tốn Một Xu Ra Hàng Quán
  • Bí Quyết Làm Các Món Ăn Ngon Từ Tôm Chị Em Nên Biết
  • Ăn Mít Xong Chớ Vội Vứt Hạt Mít Đi, Bởi Vì Vô Vàn Món Ngon Và Lợi Ích Sức Khỏe Từ Hạt Mít
  • Hàu sữa đã và đang trở thành một trong những loại hải sản được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị thơm và hấp dẫn của các món ăn được chế biến từ hàu. Hiện nay để tiết kiệm thời gian nhiều thực khách thường chọn các nhà hàng hay quán ăn chuyên bán hải sản tươi sống để có thể thoải mái thưởng thức các món ăn mà mình yêu thích từ hàu.

    – Dùng nạo, nạo phô mai thành sợi nhỏ.

    – Xếp hàu vào vỉ nướng, rắc phô mai lên từng con hàu.

    – Nướng hàu trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ là 200 độ C với chế độ hai lửa.

    – Cho hàu nướng phô mai ra đĩa, ăn nóng.

    Hàu sữa nướng phô mai món ăn đơn giản dễ làm

    Chỉ với 5 bước vô cùng đơn giản các bạn đã có thể tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn với hương thơm nồng nàn giúp cho những người thân của mình có thể thưởng thức rồi đấy.

    Cầu kỳ hơn một tí, các bạn có thể chế biến món hàu sữa nướng mỡ hành để đổi vị những khi có cảm giác biếng ăn với 3 bước sau:

    – Thứ nhất, hàu sữa làm sạch tách bỏ một bên vỏ.

    – Thứ hai, hành khô thái mỏng phi vàng. Mỡ phần thái hạt lựu đun lấy tóp, rồi trộn chung mỡ nước với hành lá đã xắt nhỏ.

    – Thứ ba, xếp hàu vào khay, làm nóng lò với 220 độ C rồi cho hàu vào nướng. Tuy nhiên để gia tăng hương vị cho món ăn các bạn có thể sử dụng bếp than để nướng.

    Hàu sữa nướng mỡ hành thơm nức cả một góc trời

    Có thể nói hàu sữa nướng mỡ hành là một trong những câu trả lời hoàn hảo nhất cho câu hỏi hàu sữa làm món gì ngon nhất của nhiều bạn hiện nay

    – Hàu sữa mua về làm sạch và tách bỏ một bên vỏ.

    – Có thể sử dụng sả hoặc gừng để làm hương liệu cho món hấp.

    – Bỏ hàu lên bếp hấp chung với sả hoặc gừng là các bạn đã có một món ăn vô cùng hấp dẫn rồi đấy.

    Hàu sữa hấp đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn

    Tuy nhiên yếu tố quan trọng nhất làm nên hương vị của một món ăn chính là sự tươi ngon của hàu do đó nếu quý khách vẫn chưa biết cách chọn hàu hãy liên hệ ngay với chúng tôi: 0908224486

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thịt Heo Rừng Làm Món Gì Ngon Cho Hương Vị Đậm Đà, Dư Vị Khó Quên?
  • 【3/2021】Cá Mó Làm Món Gì Ngon
  • 【3/2021】Cá Nhồng Làm Món Gì Ngon
  • Hương Lá Dứa Thực Phẩm, Thổi Bùng Màu Sắc Và Hương Vị Cho Món Ăn
  • Cách Làm Thịt Băm Rang Cháy Cạnh Thơm Ngon Bá Cháy
  • 16 Cách Chế Biến Hàu Sống, Các Món Ngon Từ Hàu, Hàu Sữa, Hàu Biển, Hàu Làm Món Gì Ngon Nhất?

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Các Món Ngon Từ Mực Thật Đơn Giản
  • 20 Món Ăn Sáng Và Địa Chỉ Quán Ăn Sáng Đà Nẵng Ngon Giá Bình Dân
  • Những Món Ăn Sáng Đặc Trưng, Ngon, Nổi Tiếng Ở Đà Nẵng
  • Gợi Ý Những Món Ăn Ngon Dễ Làm Tặng Người Yêu Ngày Cuối Tuần
  • Những Món Ăn Sáng Ngon Ở Đà Nẵng Bạn Không Thể Bỏ Qua
  • Điểm qua những cách chế biến hàu sống và cách làm các món ngon từ hàu, hàu sữa, hàu biển, hàu làm món gì ngon nhất có thể kể đến như hàu phô mai đút lò, hàu chiên trứng, hàu sữa nướng mỡ hành, mỳ sốt hàu, hàu sữa né, cơm hàu tay cầm, cách nấu cháo hàu, hàu sữa sốt trứng kiểu Malaysia…

    Danh sách các món ăn ngon từ thịt hàu với cách chế biến hàu sống, hàu sữa đơn giản gồm:

    1. Hàu sữa phô mai đút lò
    2. Hàu sữa chiên trứng
    3. Hàu nướng mỡ hành
    4. Mì sốt hàu sữa
    5. Cách chế biến hàu né
    6. Món cơm hàu tay cầm
    7. Cháo hàu sữa
    8. Hàu sữa sốt trứng kiểu Malaysia
    9. Hàu sốt pa tê
    10. Đậu phụ nhồi hàu sống, hàu biển

    I. Cách chế biến các món ngon từ hàu sống, hàu biển, hàu sữa đơn giản

    Hàu là một loại hải sản rất có giá trị vì không chỉ được chế biến thành những món ăn hấp dẫn mà hầu còn là loại thực phẩm cung cấp cho cơ thể con người vô số chất dinh dưỡng và khoáng tốt, là loại động vật có hàm lượng dinh dưỡng cao.

    Sao có thể bỏ qua một loại thực phẩm hấp dẫn như thế này trong khẩu phần ăn hằng ngày đúng không nào?

    Hàu là hải sản có chứa nhiều chất dinh dưỡng và chúng thường được tìm thấy ở vùng nước ven biển gần cửa sông. Chúng ta có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, lạ và bổ dưỡng như: cháo hàu, hàu nướng phô mai, hàu chiên giòn v.v…

    Cùng xem Massageishealthy bật mí và khám phá những cách chế biến hàu, hàu sữa với công thức món ăn mới lạ và hấp dẫn đến từ hầu.

    1. Cách làm hàu sữa phô mai đút lò

    Hầu là món ăn khá phổ biến gần đây, nhất là các món nướng từ hàu. Bất kỳ quán ốc nào bạn ghé ăn đều có thể thêm cho mình món hầu, bởi vị ngọt từ hầu tươi và nướng với phô mai hay bơ, mỡ hành đều sẽ làm bạn ăn một lần là nhớ mãi món hàu đặc trưng này.

    Nguyên liệu làm món hàu phô mai đút lò ngon: Cách làm hàu phô mai đút lò:

    Hàu bạn mua về rửa sạch, tách đôi và bỏ phần vỏ phía trên. Mùi tây, hành tây, cần tây, cà rốt xắt nhỏ. Trong thời gian chuẩn bị, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C 10 phút trước khi chế biến để tiết kiệm thời gian.

    Đun sôi sữa tươi, cho hành tây, cần tây, cà rốt, lá đinh hương khô vào nấu cùng. Thêm gia vị muối, tiêu, bột nêm, bột ngọt sao cho vừa ăn.

    Hòa bột ngô với nước rồi cho vào cùng để tạo độ sánh, khuấy đến khi hỗn hợp hơi đặc lại.

    Xếp hàu vào khay nướng, rưới nước sốt lên hầu rồi phủ phô mai lên trên cùng. Nướng trong khoảng 10 phút là hàu chín, phô mai đã tan chảy.

    Lấy hầu ra khỏi lò và trang trí thêm với mùi tây để món ăn thêm phần hấp dẫn

    2. Cách làm hàu sữa chiên trứng đơn giản

    Nguyên liệu làm món hầu chiên trứng: Cách làm:

    Bước đầu tiên là chuẩn bị thịt hầu, thịt hàu rửa sạch, ngâm rượu trắng 10 phút để khử mùi tanh. Đập trứng ra tô, cho gia vị, tiêu xay, hành lá cắt nhỏ, đầu hành để riêng, khuấy đều trứng và đánh cho tan gia vị.

    Tiếp theo bắc chảo lên bếp và làm nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi và đầu hành băm, cho thịt hàu vào xào tái. Khi hầu đã tái, bạn đổ trứng vào chiên chung với hàu, trứng chín vàng hai mặt là món ăn đã chín.

    Bỏ hầu chiên trứng ra đĩa, trang trí thêm tương cà, tương ớt, hay bạn có thể sử dụng khuôn hình hoa, trái tim, hình tròn… để tạo hình bắt mắt và tăng cảm giác ngon miệng hơn.

    3. Cách chế biến hàu nướng mỡ hành nhậu lai rai

    Có lẽ món ăn này không còn xa lạ với mỗi chúng ta, món hầu nướng mỡ hành đã là món ăn phổ biết nhất trong các món được chế biến từ hầu.

    Nguyên liệu món hầu nướng mỡ hành ngon đúng điệu: Cách làm:

    Hàu rửa sạch vỏ, tách đôi ra, để nguyên thịt hàu ở một chiếc vỏ. Chuẩn bị hàn phi. Bạn bóc vỏ hành khô, thái lát.

    Sau đó chiên đến khi chuyển sang màu vàng nâu và thơm thì vớt ra để trên giấy thấm dầu. Hành lá rửa sạch thái nhỏ.

    Tiếp theo, bạn đập 3 quả trứng ra bát, cho thêm một ít muối hay bột canh, bột tiêu, đánh đều tay cho muối tan hết.

    Để làm mỡ hành, bạn để chảo lên bếp cho nóng già, cho mỡ vào rán cho đến khi chảy mỡ trên chảo. Tách bỏ phần tóp mỡ, lấy riêng phần mỡ bỏ ra chén rồi cho hành lá đã chuẩn bị sẵn vào để được phần mỡ hành.

    Bước tiếp theo, cho 1 thìa cà phê trứng, 1/2 thìa cà phê hành khô, một ít bơ, 1 thìa cà phê mỡ hành, 1/2 thìa cà phê lạc rang lên trên vỏ có chứa thịt hàu. Làm lần lượt cho đến khi hết hàu.

    Cuối cùng, làm nóng lò nướng trước đó khoảng 10 phút, sau đó cho hàu vào nướng thêm 10 phút nữa là đã hoàn thiện. Hoặc bạn có thể nướng bằng than hoa (than củi) để món ăn càng thơm ngon hơn.

    Chỉ với vài bước đơn giản và các nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có thể thưởng thức món hàu nướng mỡ hành thơm ngon do cho chính tay mình làm rồi. Còn chần chờ gì mà không thử thực hiện ngay.

    4. Cách làm món mì sốt hàu sữa

    Mì có thể thêm rất nhiều các gia vị khác để tạo nhiều vị hấp dẫn như mì bò, mì hải sản, mì sate… và trong đó, món mì sốt hầu là món khiến bạn ăn là nghiền ngay.

    Với nguyên liệu dễ tìm mua và cách làm thịt hàu đơn giản, món mì sốt hầu đang đợi bạn thực hiện ngay. Massageishealthy có hướng dẫn đơn giản cho bạn thực hiện ở ngay đây.

    Nguyên liệu làm món mì sốt hầu:

    • 80 gr mỳ ống
    • 100 g thịt hàu sữa
    • 2 quả cà chua
    • 1/2 củ hành tây
    • 20 g nấm rơm
    • Tương ớt, tỏi băm, dầu ăn, đường, bột nêm, dầu hào, tiêu.

    Cách làm:

    Hàu tách vỏ, rửa sạch, rồi để ráo nước. Hành tây, nấm rơm thái hạt lựu. Cà chua bỏ hạt, xay nhuyễn. Tỏi băm nhỏ phi thơm trên chảo, khi tỏi đã vàng có mùi thơm thì cho cà chua vào đảo cùng.

    Tiếp theo, đun sôi nước rồi nhúng chín mỳ spaghetti, khi sợi mì đã mềm dẻo thì vớt qua nước lạnh, sau đó chắt nước đi, để mì ráo nước rồi bỏ ra đĩa.

    Bước cuối cùng, bạn cho một ít dầu lên chảo, phi thơm tỏi băm, sau đó cho hàu, hành tây, nấm rơm vào xào chín. Thêm nước sốt cà chua và nêm nếm gia vị vừa ăn.

    Rưới phần nước sốt ra đĩa đã chuẩn bị mì và dùng khi còn nóng. Có thể thêm lá ngò để trang trí và giúp món ăn thêm bắt mắt hơn.

    5. Cách chế biến hàu né – món ngon từ hàu

    Thật hấp dẫn làm sao khi hầu được phủ lên mình một lớp phomai thơm nức và phần nước sốt sền sệt, vị béo béo của bơ, đậm đà từ các gia vị.

    Nghe thôi đã đủ hấp dẫn rồi phải không các bạn. Vậy còn chần chừ gì mà không chuẩn bị ngay món hầu né thơm ngon cho bữa xế cùng cả nhà.

    Nguyên liệu:

    • 200 g thịt hàu tươi
    • 2 quả đậu bắp, xà lách, rau thơm
    • Dầu hào, hành tím, tỏi
    • Bơ, tiêu, muối, màu hạt điều, dầu ăn.

    Cách làm:

    Đầu tiên bạn chuẩn bị nguyên liệu. Hàu tách vỏ, rửa sạch, để ráo nước. Hành và tỏi băm nhỏ. Đậu bắp thái mỏng. Xà lách rau thơm ngắt rồi rửa sạch, để ráo nước.

    Bước 2 trộn đều hàu, đậu bắp, muối, màu hạt điều, dầu hào, tiêu, hành và tỏi băm nhỏ, một ít dầu ăn. Sau đó để khoảng 20 phút trong ngăn mát tủ lạnh cho ngấm gia vị.

    Trong khi chờ hầu thấm gia vị gần xong, làm nóng khuôn gang, cho bơ vào đun chảy sau đó lấy hỗn hợp hàu vừa ướp đủ thời gian vào.

    Để khoảng 2 đến 3 phút để hàu chín tái hay chín hoàn toàn theo ý muốn. Dùng ngay luôn sau đó cho ngon.

    6. Cách nấu món cơm hàu tay cầm

    Cơm hầu tay cầm có lẽ nghe qua vẫn còn xa lạ và ít ai biết tới một món ăn ngon đặc trưng này. Để nấu được món cơm hầu, người nấu không cần phải chuẩn bị qua rất nhiều bước mà chỉ làm 2 bước đơn giản.

    Món ăn từ thịt hàu này là sự kết hợp giữa cơm trắng và hầu đã được nấu chín đậm vị, hứa hẹn sẽ là món ăn tối ngon miệng cho cả gia đình.

    Nguyên liệu là món cơm hầu tay cầm đơn giản: Thực hiện:

    Rửa sạch hàu, để ráo nước, thái nhỏ hàu rồi bỏ vào một chén riêng. Hành tím bóc vỏ, thái mỏng. Dưa cải rửa sạch, thái nhỏ. Gọt vỏ gừng, rửa sạch, thái sợi chỉ.

    Bắc chảo lên bếp, đun cho chảo nóng dầu, phi thơm tỏi cho vàng và có mùi thơm thì cho thịt hàu vào xào. Hàu chín sơ thì cho vào thố cơm, rắc ớt, tiêu, sau đó đậy nắp, đun thêm vài phút.

    Rắc rau mùi lên trên cơm và dùng món khi còn nóng nóng. Cách chế biến hàu này khá đơn giản, bạn không biết nấu ăn nhiều cũng có thể thực hiện món ăn này đề

    7. Cách nấu cháo hàu sữa đơn giản

    Không chỉ nướng, hấp hay ăn cùng với cơm nóng như món cơm hàu tay cầm trên mà cháo hầu cũng là món ăn bổ dưỡng và dễ ăn.

    Với vị ngọt từ hầu và cháo nấu nhuyễn, nếu không thưởng thức qua bạn sẽ hối hận. Cùng tham khảo công thức và cách nấu cháo hàu và trổ tài vào bếp ngay thôi.

    Nguyên liệu làm món cháo hầu: Cách làm:

    Đầu tiên làm sạch hàu vời nước, rửa sạch, cho vào lò vi sóng khoảng 1 phút để hơi hé miệng. Khi miệng hàu đã tách, lấy hàu ra khỏi lò, dùng dao lách vào miệng hàu để tách đôi, lấy riêng phần thịt hàu bên trong. Giữ lại cả phần nước hàu để dùng làm nước nấu cùng cháo.

    Ninh cháo bằng gạo tẻ và nếp, bạn ước chừng một lượng gạo vừa ăn cho số người, bỏ vào nồi vo sạch, đổ nước ngập gấp 3 so lần rồi nấu nhừ thành cháo.

    Khi hạt gạo đã nở bung, mở nắp và cho nước hàu vào. Hành tím xắt nhỏ, phi thơm rồi cho hàu vào xào nhanh. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

    Khi cháo đã chín nhừ, múc cháo ra tô, cho hàu lên trên, rắc thêm rau cải xắt nhỏ vào. Trộn đều để rau cải chín tới thì thưởng thức.

    Món cháo hàu là một trong những cách chế biến hàu sống, hàu sữa đơn giản. Cháo hàu sữa sẽ ngon và thơm hơn khi bạn dùng lúc cháo còn nóng.

    8. Cách chế biến hàu sữa sốt trứng kiểu Malaysia

    Nguyên liệu món hàu sữa sốt trứng kiểu Malaysia: Các bước làm:

    Hàu bạn mua về rửa sạch, để ráo nước, bỏ ra chén. Chuẩn bị trứng làm nước sốt, bạn chuẩn bị một chiếc tô, cho trứng, bột ớt, chút nước mắm.

    Vì hàu có vị mặn sẵn nên bạn chỉ cần cho một ít gia vị hoăc muốn ăn nguyên vị ngọt của hàu bạn có thể không cho thêm gì, cho hàu vào chung. Đánh đều cho tan trứng và trứng với hàu đều vào nhau

    Hành lá cắt nhỏ, phi đầu hành cho thơm. Đổ hỗn hợp trứng và hàu vào đảo đều. Khi trứng chưa đặc thì cho bột bắp hoà với chút nước vào đảo đều để tạo độ sánh, khi bề mặt trứng hơi khô lại thì cho hành lá cắt nhỏ vào.

    9. Cách làm món ngon hàu sốt pa tê

    Tương tự như món cơm hàu hay cháo hàu, hàu sốt pate cũng có những bước làm đơn giản nhưng ngon khó cưỡng. Còn điều gì mà không thử làm món hầu sốt pate để thưởng thức.

    Nguyên liệu: Thực hiện:

    Hàu rửa sạch, có thể cắt đôi thành miếng vừa ăn, bỏ ra chén riêng. Cải thìa rửa sạch, chẻ làm sáu nhánh, chần qua nước sôi, xếp ra đĩa.

    Đun nóng dầu, phi cho tỏi thơm màu ngả vàng, cho hàu, pa tê, cà rốt, hành tây, tiêu xanh vào đảo đều. Cho nước dùng vào, nêm gia vị vừa ăn, cho bột ngô pha loãng vào để tạo độ sánh.

    Sau cùng, rưới sốt pa tê lên đĩa cải thìa, rắc tiêu. Món hàu sốt pate dùng nóng với bánh mì, nước tương. Món ngon từ hàu này hứa hẹn sẽ làm cả nhà có thể thay đổi khẩu vị, khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn và mong đợi.

    10. Cách làm đậu phụ nhồi hàu sống, hàu biển

    Nguyên liệu đậu phụ nhồi hàu: Cách thực hiện món đậu phụ nhồi hàu:

    Rửa sạch thịt hàu, để ráo, thái hạt lựu nhỏ. Rửa đậu phụ, để ráo nước, cắt miếng vuông, khoét lỗ bên trên để bỏ hàu vào đậu.

    Băm nhuyễn hành tím, tỏi. Trộn đều thịt xay, hàu và gia vị để làm nhân. Nhồi nhân vào đậu phụ. Bỏ lượng dầu lớn vào chảo, đun sôi dầu, cho đậu phụ nhồi vào chiên đến vàng đều, vớt ra để ráo dầu hoặc dùng giấy thấm dầu.

    Bày đậu phụ nhồi ra đĩa, trang trí thêm dưa leo hoặc rau củ cắt tải, dùng nóng với rau xà lách, rau thơm và nước tương.

    Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ làm, còn điều gì khó khăn để bạn không thực hiện ngay mời cả nhà thưởng thức.

    11. Cách làm hàu sống chấm mù tạt

    Thịt hàu tươi rất bổ dưỡng nên món hàu sống là món ăn ưa thích của nhiều người. Người ta thường kết hợp ăn hàu sống với mù tạt để giảm độ tanh.

    Mù tạt được làm từ tinh dầu ép của cây cải bẹ, loại gia vị này có vị cay nồng, tính ôn. Hàu sống với vị ngọt lịm, thịt hàu dai, mềm, lạnh mát trong lưỡi, cộng với sức nồng mù tạc, sẽ tăng khẩu vị cho món ăn thêm hấp dẫn.

    Cách làm hàu ăn sống kèm mù tạt như sau

    • Sơ chế thật kỹ là điều cần làm trước tiên để yên tâm thưởng thức món ngon này.Sau khi lấy hàu ra khỏi vỏ, làm sạch, bạn đặt hàu trở lại nửa miếng vỏ. Lấy đá chườm để chờ sử dụng.
    • Xếp hàu ra đĩa rồi thêm húng quế, hành lá và vắt chanh lên. Đảo cho chanh làm sạch hàu.
    • Cho mù tạt và nước tương vào chén trộn đều. Sau đó vắt chanh vào.
    • Khi ăn, bạn nhúng đều hàu vào mù tạt trong 1-2 phút để tái rồi dùng

    12. Cách làm hàu hấp sả thơm lừng

    Đây là món ăn cực dễ làm nhưng khi thưởng thức chẳng ai có thể chê được hương vị của nó. Những miếng hàu tươi, ngòn ngọt, căng mọng chẳng ai có thể nỡ chối từ.

    Cách làm như sau

    • Làm sạch hàu.
    • Xả đập dập dải đều dưới đáy nồi rồi xếp hàu vào nồi đun với lửa to.
    • Trong khi đợi hàu sôi, thái hành nhỏ cho ra bát.
    • Bắc chảo lên bếp phi thơm hành với dầu.
    • Khi hàu chín tắt bếp, xếp ra đĩa.
    • Hàu hấp xả ăn với hành khô phi thơm, thêm một chút tương ớt cay cay, sẽ rất tuyệt.

    Một con hàu sữa béo ngậy thêm vị cay cay của tương, vị giòn giai của hành làm cho bạn nhớ mãi, ăn một con lại muốn ăn thêm con nữa.

    13. Cách làm món hàu sốt bơ tỏi

    • Hàu tách lấy thịt, rửa sạch nhớt, để ráo nước.
    • Phi thơm tỏi với dầu ăn, trút hàu vào xóc với lửa lớn khoảng 1 phút.
    • Cho tiếp bơ, muối, tiêu vào xóc lại, thấy bơ tan là được
    • Cho hàu ra đĩa, rưới xốt lên, ăn kèm với muối tiêu chanh và rau răm.

    14. Cách làm hàu nướng phô mai thơm lừng

    Nướng hàu với phô mai là cách chế biến hàu cho chồng ăn vừa ngon vừa bổ và giúp chàng trở nên vô cùng sung mãn được nhiều bà nội trợ áp dụng. Đây cũng được xem là món hàu nướng ngon quen thuộc bởi với cách nướng hàu này sẽ giữ được vị ngon, béo ngậy và thơm nhất.

    Nguyên liệu làm hàu nướng phô mai

    • Hàu tươi tách vỏ, làm sạch
    • Phô mai con bò cười: 4 cục
    • Sốt mayonnaise: 30ml
    • Sữa tươi không đường: 60ml
    • Chanh: 15ml
    • Đường: 20g

    Cách chế biến

    Cho 4 cục phô mai, sốt mayonnaise vào bát. Trộn đều với sữa tươi, đường và nước cốt chanh vào bát để tạo thành hỗn hợp thật mịn. Cho hỗn hợp này lên bếp và đun cách thuỷ. Lưu ý quấy đều để thu được hỗn hợp sốt thật sánh mịn.

    Xếp hàu lên bếp rồi đổ sốt phô mai lên trên. Nướng hàu trong khoảng vài phút. Chờ cho đến khi thịt hàu chín vừa phải là được. Ăn kèm với muối tiêu chanh và rau răm. Nên dùng món ăn này khi còn nóng.

    Hoặc để nhanh hơn, bạn có thể nướng hàu trong lò. Bạn làm nóng lò ở 180 độ C trong 10′, nướng hàu trong lò nướng trong khoảng 5-10′ là được.

    15. Món hàu sữa nấu canh chua

    Hàu sữa nấu canh chua là cách nấu canh hàu ngon nhất. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm hàu sữa, dứa, cà chua, hành, thì là, ớt và me chua.

    Khi thưởng thức món ngon này bạn sẽ cảm nhận vị chua dịu ngọt. Vị ngọt của hàu sữa hòa quyện vị chua dịu của dứa và mùi thơm của thì là.

    Món hàu sữa canh chua giúp bạn chữa chứng hoa mắt, chóng mặt do nóng trong người. Ngoài ra bạn có thể chế biến hàu với các món hàu hấp sả, cháo hàu sữa nấu kèm tôm khô, hàu nướng mỡ hành, nem hàu, hàu hấp gừng…

    16. Cách làm hàu nướng mỡ hành

    Hàu sau khi mua về, các bạn dùng dao và bàn chải cọ rửa hết bùn đất thật sạch sẽ và cạo hết những cạnh sắc trên vỏ hàu.

    Hành tím cắt mỏng, phi vàng. Mỡ phần cắt hạt lựu nấu lấy tóp, rồi trộn chung mỡ nước với hành lá đã cắt nhỏ.

    Xếp hàu vào khay, làm nóng lò với 220 độ C rồi cho hàu vào nướng. Nếu nhà không có lò nướng các bạn có thể xếp hàu lên vỉ nướng (dùng để nướng chả) rồi nướng chín trên than hoa. Hoặc bọc giấy bạc bọc từng con hàu lại rồi nướng bằng bếp ga cũng đều ngon cả.

    II. Cách sơ chế và làm sạch hàu không bị tanh

    Để làm sạch hàu chúng ta có 2 phương pháp chinh đó là dùng bàn chải chà sạch theo truyền thống và dùng vòi xịt áp suất cao để rửa đối với những hộ kinh doanh, nhà hàng.

    Hàu sau khi mua về bạn nên ngâm với nước sạch khoảng 2 tiếng cho lớp bùn bên ngoài hàu được mềm sẽ dễ dàng trong việc rửa sạch hàu.

    Sau khi ngâm hàu thì ta lấy hàu ra rồi dùng bàn chải lớn chà từ phần cuống nắp hàu đến phần miệng nắp hàu theo đường vân cong trên lớp vỏ để làm sạch.

    Vừa chả chúng ta vừa rửa lại hàu dưới vòi nước chảy để lớp bùn bên ngoài trôi hết, đây cũng là cách phổ biến nhất và phù hợp với những hộ gia đình mua hàu về chế biến.

    III. Tác dụng của thịt hàu đối với sức khỏe

    Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng hàm lượng chất dinh dưỡng chứa trong thịt hàu rất cao, cứ trong 100g thịt hàu sẽ bao gồm: 10,9 g protein; 270 mg natri; 375 mg kali; 35 mg calci; 10 mg magnesium; 100 mg phosphor; 5,5 mg sắt; 47,8 mg kẽm; 11,5 mg đồng; 1,5 g chất béo; vitamin A, B1, B2, acid taurin và các vi nguyên tố khác.

    Lượng iod có trong hàu cao gấp 200 lần so với lòng đỏ trứng và sữa bò. Ngoài ra, trong thịt hàu còn có các acid amin và nhiều chất hoạt tính đặc biệt chỉ có trong các loại hải sản biển.

    Chắc chắn bạn sẽ “choáng” với giá trị dinh dưỡng cao từ hàu. Đây là một loại thực phẩm giúp bổ sung protein, carbohydrates, cung cấp nguồn vitamin dồi dào như vitamin A, B1, B2, B3, C, D và đặc biệt là các khoáng chất, kích thích tố có lợi cho sức khỏe của con người.

    Theo Đông y, hàu là loại hải sản có vị ngọt hơi mặn, tính mát, có thể chữa được chứng mất ngủ do nhiệt, chứng hoa mắt, chóng mặt, phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh, phụ nữ sau sinh thiếu sữa, thiếu máu.

    Đặc biệt, hàu có tác dụng tráng dương, bổ tinh và hỗ trợ chữa trị các chứng di mộng tinh, hoạt tinh, yếu sinh lý, liệt dương, hiếm muộn ở nam giới.

    Sau mỗi lần p.h.ó.n.g t.i.n.h, cơ thể nam giới thường bị mất kẽm. Hàu có chứa rất nhiều kẽm là yếu tố vi lượng cần thiết việc tạo ra tinh dịch. Vì vậy, đây là thực phẩm rất tốt dành cho nam giới.

    1. Tăng cường miễn dịch

    Những động vật thân mềm nói chung và thịt hàu nói riêng có chứa nhiều vitamin E và C. Ngoài ra, thực phẩm từ hàu giúp tăng cường hệ thống miễn dịch nhờ chứa các khoáng chất khác nhau.

    Các đặc tính chống viêm và chống oxy hóa của hàu cũng bảo vệ chống lại các gốc tự do gây hại cho cơ thể.

    2. Tốt cho sức khỏe tim mạch

    Thịt hàu rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Chúng hạn chế các mảng bám tích tụ trong lòng động mạch thông qua việc ức chế nó liên kết với các thành động mạch và mạch máu.

    Không những vậy, hàm lượng cao kali và magie có trong hàu giúp thư giãn mạch máu và giảm nguy cơ mắc bệnh về huyết áp. Vitamin E có trong hàu giúp làm tăng tính linh hoạt và sức mạnh của màng tế bào.

    3. Tốt cho mắt

    Hàu là một trong những thực phẩm đứng đầu danh sách các nguồn thực phẩm tự nhiên của kẽm, khoáng chất. Các chất này giúp đảm bảo rằng sắc tố của mắt luôn được sản xuất đầy đủ trong võng mạc.

    4. Cải thiện chức năng não

    Nếu lượng sắt trong não thấp sẽ làm giảm khả năng tập trung của người đó. Bên cạnh đó, việc thiếu kẽm cũng có thể ảnh hưởng đến trí nhớ.

    5. Cải thiện tâm trạng

    Do hàu có chứa hàm lượng kẽm cao nên chúng có khả năng ổn định tâm trạng. Điều đặc biệt là kẽm là một khoáng chất rất cần thiết và nó không thể lưu trữ trong cơ thể vì thế chúng cần phải được hấp thụ thông qua chế độ ăn uống.

    6. Tốt cho da

    Các khoáng chất kẽm là thành phần không thể thiếu trong quá trình tái tạo làn da vì nó giúp tạo ra và thúc đẩy Collagen.

    Collagen là chất cực kỳ quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là đối với cấu trúc da vì chúng đóng vai trò như một chất keo kết nối các tế bào dưới da và giữ cho làn da khỏi tình trạng chảy xệ.

    Ngoài ra, thịt hào cũng giúp giữ cho da đầu và tóc luôn khỏe mạnh và duy trì móng tay chắc khỏe, không bị gãy hay xước móng.

    7. Sức khỏe hệ thống mạch máu

    Hàm lượng Vitamin C chứa trong hàu giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch qua cơ chế kích hoạt các coenzyme cơ thể cần để tạo ra norepinephrine. Hàu cũng có chứa nhiều chất kali, magiê axit béo omega-3 nên có khả năng làm giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ.

    8. Thúc đẩy năng lượng

    Vitamin B12 có trong hàu giúp tăng cường năng lượng và góp phần chuyển đổi năng lượng từ các thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày. Hàu cũng chứa chất sắt, góp phần vận chuyển oxy tới các tế bào trong cơ thể để cung cấp năng lượng.

    9. Tốt cho sức khỏe xương

    Các chất được tìm thấy trong hàu như selen, đồng, kẽm, sắt, phốt pho và canxi giúp sức khỏe và mật độ của xương mạnh mẽ hơn.

    10. Tốt cho sức khỏe t.ì.n.h d.ụ.c

    Trong hàu có chưa hàm lượng kẽm cao, đó là nguyên nhân mà chúng được xem là một chất kích thích t.ì.n.h d.ụ.c ở những người tuổi già.

    Kẽm góp phần quan trong trong việc sản xuất testosterone, một hormone quan trọng quyết định khả năng ham muốn t.ì.n.h d.ụ.c của cả phụ nữ lẫn nam giới và điểu hòa các chức năng của cơ quan s.i.n.h d.ụ.c.

    Đối với nam giới, khoáng chất này giúp cải thiện số lượng và khả năng bơi lội tinh trùng. Ở phụ nữ, buồng trứng chịu tác động và ảnh hưởng bởi kẽm và vì lý do đó, kẽm giúp cân bằng và điều tiết sự kết hợp của estrogen, progesterone và testosterone.

    Như vậy là Massageishealthy đã hoàn tất các công thức và hướng dẫn cách chế biến hàu cũng như làm những món ngon từ hàu đơn giản nhất rồi. Thật đơn giản và thơm ngon khi chúng ta có những chú hàu béo dùng đẻ bồi bổ cho các thành viên trong gia đình rồi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 20 Món Ngon Cuối Tuần Dành Cho Cuối Tuần Đãi Khách Quên Lối Về
  • Ăn ‘sạch Sành Sanh’ Món Ngon Ở Singapore Chỉ Trong Vòng 24 Giờ
  • Những Món Ngon Ở Singapore Nhất Định Phải Thử
  • Cách Làm Các Món Ngon Từ Bắp Bò Đơn Giản Và Hấp Dẫn Cho Cả Nhà
  • 6 Món Ngon Với Trứng Bắc Thảo
  • Ruột Hàu Sữa Làm Món Gì? Những Điều Cần Biết Khi Sử Dụng Hàu

    --- Bài mới hơn ---

  • 5 Cách Nấu Canh Rong Biển Ngon Ngất Ngây Không Tanh
  • 3 Cách Nấu Canh Cải Ngọt Đơn Giản Mà Mẹ Đảm Nào Cũng Nên “nằm Lòng”
  • Các Món Ăn Hấp Dẫn Với Cải Cầu Vồng
  • 5 Cách Đơn Giản Chế Biến Rau Cải Xoăn Trong Gia Đình
  • 5 Phút Học Cách Làm Món Thịt Bò Xào Rau Cải Ngồng
  • Tìm hiểu về hàu

    Con hàu tiếng anh là Oyster, hay còn gọi là hào.

    Giá trị dinh dưỡng “khủng” có trong 100g hàu

    Thành phần dinh dưỡng có trong 100g thịt hàu tươi sống:

    • Năng lượng (Energy): 65 calo
    • Chất đạm (Protein): 7g
    • Chất béo: 3g
    • Ngoài ra, hàu sữa còn có các Vitamin D, Thiamine (vitamin B1), Niacin, Vitamin B12, Sắt, Magie, Photpho, Kẽm, Đồng, Mangan, Selen.

    Có thể nói, hàu chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, chất béo làm mạnh, vitamin và khoáng chất nhưng lại chứa không nhiều calo. Phù hợp cho nhiều đối tượng.

    Công dụng của hàu

    Hàu có rất nhiều công dụng, sau đây là 10 công dụng nổi bật của hàu:

    1. Tăng cường miễn dịch: Do có nhiều vitamin E và C, cùng nhiều khoáng chất khác nhau, hàu có tác dụng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Vì thế, hàu thường được lựa chọn là nguyên liệu cho các món ăn cho người vừa khỏi bệnh.
    2. Tác dụng tích cực cho tim mạch: Hàm lượng cao magie và kali có trong hàu giúp giảm huyết áp và thư giãn các mạch máu. Ngoài ra, vitamin E làm tăng tính linh hoạt và sức mạnh của màng tế bào.
    3. Tốt cho mắt: Với nguồn kẽm và khoáng chất tự nhiên có trong hàu, có đảm bảo rằng sắc tố của mắt được sản xuất đầy đủ trong võng mạc.
    4. Cải thiện chức năng não: Giàu B12, axit béo omega-3, kẽm và sắt, hàu có tác dụng tích cực cho chức năng của bộ não. Thiếu sắt gây giảm tập trung và thiếu kẽm có thể ảnh hưởng đến trí nhớ.
    5. Sức khỏe hệ thống mạch máu: Vitamin C có trong hàu sữa giúp chống lại bệnh tim mạch. Ngoài ra, lượng axit béo omega-3, kali và magiê có tác dụng làm giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ. Hàu còn có tác dụng hỗ trợ hiệu quả trong việc làm giảm huyết áp.
    6. Cải thiện tâm trạng: Nhờ vào lượng kẽm được tìm thấy trong hàu, chúng được biết đến với tác dụng để ổn định tâm trạng.
    7. Tốt cho da, móng và tóc: Collagen đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc da, móng và tóc. Thành phần kẽm dồi dào trong Hàu thúc đẩy việc sản xuất collagen cho cơ thể.
    8. Thúc đẩy năng lượng: Lượng vitamin B12 có trong Hàu giúp tăng cường năng lượng. Thậm chí, chúng biến các thực phẩm chúng ta tiêu thụ thành năng lượng.
    9. Tốt cho sức khỏe tình dục: Hàu được biết đến như một “thần dược” tình dục cho cánh mày râu. Lý do vì lượng kẽm tự nhiên được tìm thấy trong hàu. Kẽm giúp cơ thể sản xuất testosterone, là hormon sinh dục quan trọng nhất của nam giới và được tiết ra chủ yếu ở tinh hoàn. Không những thế, hàu còn có tác dụng đến cả nữ giới do nó giúp cân bằng và điều tiết sự kết hợp của estrogen, progesterone, và testosterone.
    10. Tốt cho xương: Sự hiện diện của Selen, đồng, sắt, kẽm, phốt pho và canxi được tìm thấy ở hàu, có tác dụng tích cực đến sức khỏe của xương

    Cách khử mùi tanh của hàu

    Khi mua hào từ chợ hoặc siêu thị. Bạn có thể mua hàu nguyên con hoặc hàu đã tách vỏ. Dù mua hào ở dạng nào thì cách khử mùi tanh của hàu cũng như nhau.

    Nếu mua hào nguyên con. Tách lấy phần thịt hàu trong lớp vỏ cứng rồi đem rửa ruột hàu sữa qua nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Nếu mua dạng hàu đã tách ruột sẵn, bạn có thể bỏ qua bước này.

    Sau đó, bạn cho hàu vào 1 chậu nước với ít muối và ít nước cốt chanh rồi , sau đó rửa thật sạch lại với nước.

    Bước 2: Khử mùi tanh

    Chuẩn bị một nồi nước nhỏ với một ít gừng tươi rồi đun sôi. Đem toàn bộ thịt hàu đã tách được làm sạch chần qua nước gừng để khử mùi tanh. Sau đó để ráo nước và chế biến món ăn ưa thích.

    Ruột hàu sữa làm món gì ngon

    Khi Google từ khoá “Ruột hàu sữa làm món gì” hay “Cách nấu hàu sữa”, Google sẽ trả về hàng ngàn kết quả. Bài viết sẽ tổng hợp 4 phương pháp nấu ăn với hàu sữa được yêu thích nhất hiện nay.

    Hàu sữa nấu cháo

    Cháo hàu sữa là món ăn không những rất tốt cho bé mà còn rất bổ dưỡng cho phái mạnh. Món cháo hàu sữa có thể kết hợp thêm với các loại rau củ như cà rốt, nấm rơm hoặc hạt sen để thêm phần ngon miệng mà cách nấu không hề phức tạp.

    Nếu không thích ăn cháo mà lại muốn ăn món nước sử dụng nguyên liệu này. Bạn không thể bỏ qua món hàu nấu canh chua thơm ngon, lạ miệng. Chỉ cần một chén hàu sữa cùng những nguyên liêu gần gũi như dứa, cà chua, rau, nước cốt me ( có thể thay bằng nước cốt chanh) và gia vị, bạn đã có một nồi canh chua hàu sữa phục vụ cho gia đình.

    Hàu sữa chiên trứng

    Hàu sữa chiên trứng là một món ăn khá lạ miệng, sẽ mang lại cảm giác ngon miệng cho bữa ăn nhà bạn.

    Cách làm: Đầu tiên, phi hành tỏi thơm, cho hàu vào xào sơ. Tiếp theo, đổ trứng đã khuấy với gia vị (đường, muối, tiêu…) vào chảo. Sau đó, đậy nấu chờ hỗn hợp hàu và trứng chín. Chỉ mất chưa đến 10 phút chế biến là gia đình đã có ngay một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng,

    Món hàu xào

    Hàu xào nấm hay hàu xào củ hành là 2 món không thể bỏ qua. Ngoài ra, bạn có thể thử làm món hàu sữa xào sả ớt hay mỡ hành. Chắc chắn rằng bạn sẽ ngạc nhiên, há hốc mồm vì độ ngon của những món ăn này.

    Hàu sữa nước mỡ hành, muối ớt hay phô mai là những món đắt hàng nhất tại các quán nhậu. Đây là món mà các “ông” thường gọi vì sự ngon miệng và tác dụng không ngờ của nó với cơ thể.

    Lưu ý khi dùng hàu (hàu sữa)

    Ăn hàu nhiều có tốt không?

    Hàu có rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Song tiêu thụ một lượng quá nhiều lại mang đến tác dụng tiêu cực. Vì vậy cần sử dụng hàu một cách hợp lý.

    Mỗi tuần ăn bao nhiều hàu là đủ?

    Một số chuyên gia cho rằng, ăn từ 1 bữa hàu mỗi tuần là đủ.

    Lưu ý gì khi ăn hàu sống?

    Chỉ ăn hàu sống khi biết chắc là hàu còn sống và được bảo quản đúng cách sau khi tách khoảng 3-5 giờ.Nếu sử dụng sau 5 giờ, hàu sẽ không tốt cho sức khỏe của người sử dụng

    Ăn hàu sau bao lâu thì có tác dụng cho nam giới?

    Nhiều người nghĩ rằng nam giới nên ăn hàu trước khi làm “chuyện ấy”. Nó hoàn toàn không chính xác, nam giới nên sử dụng hàu vào ngày hôm sau, sau khi quan hệ tình dục. Bởi đây là thời gian nam giới cần bổ sung kẽm để tái tạo và sản xuất lại lượng “tinh binh” đã bị mất đi.

    Nhờ vào lượng calo thấp nhưng giàu protein, đây là thực phẩm vàng cho những cô nàng muốn giảm cân. Hàu cũng lại nhiều lợi ích cho phụ nữ trong kì kinh nguyệt. Nó có tác dụng giúp nữ giới thoát khỏi tình trạng thiếu máu.

    Phụ nữ có thai ăn hàu được không?

    Được và rất tốt cho cả mẹ lẫn bé. Tuy nhiên, cần chọn lựa hàu tươi sống. Cần nấu chín hàu trước khi sử dụng và tránh tiêu thụ dạng tái hay ăn sống

    Giá hàu sữa và nơi mua hàu sữa

    Hàu sữa giá bao nhiêu 1kg? Hàu sữa có giá giao động từ 40.000 – 50.000/1kg/7-10 con. Nó dễ dàng được mua tại các chợ hoặc siêu thị.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ngừa Mụn Ngày Nóng Bức Với Các Món Ăn Từ Rau Sam
  • Rau Sam Là Cây Gì, Nấu Món Gì Ngon?
  • Mua Cây Rau Sam Ở Đâu Và Tác Dụng Chưa Bệnh Của Cây Rau Sam
  • Rau Sam Món Ngon Chữa Bệnh
  • 31 Tác Dụng Của Cây Rau Sam Thứ Rau Ăn Bị Lãng Quên
  • Hướng Dẫn Làm Hàu Sữa Nướng Mỡ Hành Thơm Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Hàu Nướng Mỡ Hành Thơm Ngon Hấp Dẫn Nhất
  • 2 Cách Làm Hàu Nướng Vô Cùng Thơm Ngon
  • Cách Hấp Thịt Lợn Rừng Hấp Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Làm Món Thịt Heo Rừng Xào Lá Lốt Ngon Và Đảm Bảo Dinh Dưỡng
  • 5 Cách Làm Món Thịt Xào Lá Lốt Thơm Ngon Không Thể Bỏ Qua
  • Bạn cần rửa sạch hết phần cát và bùn bám ở bên ngoài vỏ hàu. Sau đó sơ chế lớp vỏ trên của hàu bằng cách cho hàu vào lò vi sóng (hoặc có thể sử dụng bếp) nướng qua 1-2 phút hoặc cho hàu vào nồi cùng một chút nước, đun trên bếp 1-2 phút cho hàu hé lớp vỏ phía trên. Trong thời gian đợi vỏ hàu tách, bạn cần chuẩn bị cho sốt hành mỡ và rửa sạch hành lá và lá tía tô. Bóc sạch vỏ hành và rửa với nước sạch. Cho hành khô vừa rửa thái nhỏ phi vàng cùng 1 thìa cà phê dầu ăn và 1/2 thìa bơ. Sau đó bạn cho 2 thìa cà phê tương ớt, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột nêm cùng 2 thìa cà phê nước đun sôi. Phần sốt mỡ hành cần quấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt trở nên cô đặc và sánh lại.

    Cuối cùng bạn cho hàu vào lò vi sóng nướng từ 3 đến 4 phút là hàu chín. Nếu như nướng than hoa bạn nên để khoảng 4 đến 5 phút.

    Để thưởng thức vị thơm ngon, béo ngậy của hàu, bạn nên ăn hàu lúc còn nóng hổi. Với những nguyên liệu đơn giản và công đoạn chế biến như trên, bạn đã có một đĩa hàu thơm ngon, hấp dẫn cùng gia đình và bạn bè.

    Quý khách có nhu cầu – Mr. Thịnh đặt nấu cỗ tại nhà ở hà nội xin liên hệ:

    ✅✅DỊCH VỤ NẪU CỖ HƯNG THỊNH

    ✅ ✅ TIỆC BUFFET, TIỆC SINH NHẬT TẠI NHÀ, CƠ QUAN, HỘI TRƯỜNG, HỘI NGHỊ…

    ✅ ✅ DỊCH VỤ NẤU CỖ TRUYỀN THỐNG, NẤU TIỆC HIỆN ĐẠI

    ✅ ✅ DỊCH VỤ NẤU CỖ ĂN HỎI TRỌN GÓI.

    ✅ ✅ TIỆC LIÊN HOAN BẠN BÈ, ĐỘI NHÓM

    ✅ ✅ DỊCH VỤ NẤU CỖ CHUYÊN MÓN

    ✅ ✅ ĐẶC BIỆT: #TIỆCHƯNGTHỊNH NHẬN ĐẶT TỪ 1 MÂM

    🌐🌐🌐Website https://naucohungthinh.com

    ☎️☎️☎️ Hotline: 0911 21 2468 or 0936 53 53 89

    Địa chỉ:

    – CS1: 29/87 Phú Đô, Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà Nội

    – CS2: Tầng 4 Tòa nhà bưu điện, Nguyễn Cảnh Dị, Hoàng Mai, Hà Nội

    – CS3: LK 4- KĐT Mơi Đường 32, Hoài Đức, Hà Nội

    – CS4: Số 5/18 Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội

    – CS5: Ỷ Lan, Dương Nội, Hà Đông

    – CS6 : TT Quốc Oai, Quốc Oai, Hà Nội

    – CS7: Làng Quốc Tế Thăng Long, Cầu Giấy, Hà Nội

    – CS8: Số 28 Như Quỳnh, Văn Lâm, Hưng Yên

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hàu Nướng Mỡ Hành Cực Ngon Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • Mẹ Đảm Hà Thành Bật Mí Cách Làm Món Ruột Hàu Sữa Nướng Phô Mai Bằng Nồi Chiên Không Dầu Tuyệt Ngon
  • Bí Quyết: Làm Món Hàu Nướng Mỡ Hành Bằng Lò Vi Sóng Siêu Đơn Giản
  • Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Hàu Nướng Mỡ Hành Cực Thơm Ngon, Hấp Dẫn Tại Nhà.
  • Cách Làm Món Hàu Nướng Mỡ Hành Tại Nhà Ngon Thật Ngon
  • 3 Cách Nấu Cháo Hàu Sữa Cho Bé Dễ Làm Ngon Đúng Điệu

    --- Bài mới hơn ---

  • 3 Cách Làm Món Ngon Từ Thịt Heo Chay
  • Cách Làm Hột Gà Nướng Thơm Ngon, Hấp Dẫn Tại Nhà Với Bí Quyết Chưa Từng Có
  • Hột Vịt Bắc Thảo Có Cần Luộc Không
  • Kê Gà Là Gì? Hướng Dẫn 2 Cách Làm Kê Gà Cháy Tỏi & Kê Gà Hấp Lá Hẹ Ngon Giúp Bổ Thận Tráng Dương Cho Nam Giới
  • Cách Chế Biến Các Món Ăn Ngon Từ Khô Cá Dứa
  • – 50gr hàu sữa

    – 20gr hạt sen

    – 30gr nấm rơm

    – 30g gạo

    – 10gr dầu ăn

    Bước 1: Sơ chế

    – Gia vị: muối, đường, nước mắm

    – Đầu tiên, gạo vo sạch, cho vào 2 chén nước. Hạt sen bỏ tim sen, tách đôi.

    – Sơ chế hàu: Dùng bàn chải chà sạch theo truyền thống. Sau đó, đem hàu ngâm với nước sạch khoảng 2 tiếng cho lớp bùn bên ngoài hàu được mềm ra sẽ dễ dàng rửa sạch hàu.

    – Sau khi ngâm xong bạn lấy hàu ra, tiếp tục dùng bàn chải lớn chà từ phần cuống nắp hàu cho tới phần miệng nắp hàu theo đường vân cong trên lớp vỏ để làm sạch. Vừa chà vừa rửa dưới vòi nước để lớp bùn bên ngoài trôi hết. Đây cũng là cách phổ biến của những hộ gia đình mua hàu về chế biến.

    Bước 2: Bây giờ, bạn đem nấu gạo với hạt sen thành cháo.

    Bước 3: Nấm rơm bỏ gốc, ngâm vào bột năng cho trắng và ngon, xắt hạt lựu, hàu bằm nhỏ.

    Bước 4: Lấy 10gr dầu ăn, đầu hành lá đem đi phi thơm, cho hàu vào xào, rồi thả nấm vào.

    – 200gr gạo tẻ

    – 1 nắm gạo nếp

    – 2 kg hàu sữa

    – Rau cải

    – 5 củ hành khô

    – Gia vị: muối, nước mắm, đường, dầu ăn

    – Hàu cọ sạch vỏ, cho hàu vào lò vi sóng quay trong vòng 2 – 3 phút để hàu hé miệng.

    – Lách mũi dao vào miệng hàu

    – Nghiêng dao nhẹ nhàng tách đôi vỏ hàu

    – Tách riêng phần thịt hàu và nước hàu để sử dụng vào nấu cháo

    – Lấy 1 chén nước sạch, rửa phần viên đen của hàu

    Bước 2: Gạo vo sạch, cho gạo vào nồi và đổ nước cho ngập gấp 3 lần gạo. Sau đó bật điện nấu cháo nhừ. Bạn để chế độ Cook cho tới khi nước sôi khoảng 10 phút rồi rút điện, om trong vòng 20 phút sau đó bật lại chế độ Cook 1 lần nữa để cháo nhừ hẳn. Lúc này bạn trút phần nước hàu vào cháo, đun cháo cho sôi lại rồi nêm gia vị vừa miệng.

    Bước 3: Hành khô đem thái mỏng, sau đó cho vào chảo với 2 thìa canh dầu ăn, phi vàng. Vớt hành phi để riêng, chỉ để lại trong chảo một chút dùng để xào hàu cho thơm.

    Bước 4: Cho hàu vào xào với lửa to với nhiều dầu ăn. Tiếp theo, thêm 1 thìa canh nước mắm cho hàu ngấm đều, đến khi hàu chín thì trút ra đĩa, để riêng.

    Bước 5: Khi ăn, các bạn chỉ việc múc cháo ra chén, cho hàu kèm nước xào hàu lên trên, thêm rau cải thái nhỏ và hành phi vào, cho bé dùng nóng.

    Cháo hàu khoai môn cau cho bé

    – 200gr hàu sữa

    – 100gr khoai lang bí

    – 100g khoai môn cau

    – Hạt nêm, tiêu, hành, ngò, dầu ăn

    – Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch khoai lang bí, khoai môn, gọt vỏ và ngâm vào nước cho khỏi đen, Thái 2 loại khoai này thành hạt lựu nhỏ.

    – Bước 2: Vo sạch 1 nắm gạo, cho vào nồi nấu cháo cho tới khi gạo nhừ nhuyễn. Sau đó, mẹ thêm vào chút muối, khoai lang bí, khoai môn, nấu nhừ.

    – Bước 4: Cho chảo lên bếp, phi thơm hành củ, cho hàu vào xào chín, nêm hạt nêm cho đậm đà.

    – Bước 5: Múc cháo ra chén cho hàu và hành ngò lên trên, trộn đều và cho bé ăn nóng.

    Hàu là một loại hải sản thơm ngon và rất bổ dưỡng. Hàu cung cấp hàm lượng kẽm cao giúp mau lành các vết thương hở, chứa acid béo omega-3, chất chống oxy hóa, vitamin E, protein, kali, magie tốt cho tim mạch, huyết áp, tăng tuần hoàn máu… Đặc biệt, mẹ có thể chế biến hàu nấu với các loại rau củ thành các món cháo dinh dưỡng cực thơm ngon cho bé ăn dặm.

    – Cần đeo găng tay khi chế biến cho bé

    – Không cho bé ăn hàu sống hoặc nấu chưa chín

    – Khi hấp hay luộc hàu, lưu ý để vỏ hàu mở miệng nhờ đó phần thịt hàu mới được nấu chín kĩ

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bà Bầu Ăn Hạt Sen Được Không? Một Số Món Ngon Từ Hạt Sen Cho Bà Bầu
  • Những Món Siêu Ngon Từ Bò Cho Bạn Bữa Ăn Bổ Dưỡng
  • 5 Món Ngon Từ Cá Hồi Sapa
  • Review 4 Quán Gỏi Cá Nam Ô Cực Ngon
  • Các Món Ăn Thơm Ngon Hấp Dẫn Từ Giò Heo Ăn Là Ghiền
  • Gợi Ý 5 Món Ngon Từ Hàu Sữa Cực Kỳ Dễ Làm

    --- Bài mới hơn ---

  • Tổng Hợp 14 Món Ngon Tuyệt Đỉnh Từ Hàu
  • Ăn Hàu Có Tác Dụng Gì Cho Nam Giới? Gợi Ý 10+ Món Ngon Từ Hàu
  • Gợi Ý 3 Món Ngon Dễ Làm Cho Ngày 8/3
  • 10 Món Ăn Ngày 8/3 Cầu Kỳ Dễ Làm Ngon Xuất Thần Tặng Người Thương
  • Điểm Danh Những Món Ăn Ngày 8/3 Dễ Làm Để ‘đấng Mày Râu’ Trổ Tài
  • Hàu sữa là loại hải sản có hàm lượng dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món ngon. Tuy nhiên không phải cách làm nào cũng dễ ăn và tiết kiệm thời gian.

    Trước khi sử dụng hàu sữa làm nguyên liệu nấu nướng, bạn nên hiểu rõ về nó.

    – Thành phần dinh dưỡng có trong hàu sữa:

    Theo nghiên cứu, trong 100g hàu sữa có chứa calo 68, protein 7 gam, chất béo 3 gram, Vitamin D, Thiamine (vitamin B1), Niacin, Vitamin B12, Sắt, Magie, Photpho, Kẽm, Đồng, Mangan, Selen.

    Chứa hàm lượng calo thấp hơn so với nhiều lại hải sản nhưng hàu lại có hàm lượng protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất lý tưởng để được gọi là món ăn bổ dưỡng.

    – Lợi ích từ hàu sữa mang lại:

    • Ăn hàu sữa đúng liều lượng, đúng cách chế biến sẽ mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe như:
    • Tăng cường hệ miễn dịch: trong hàu chứa nhiều vitamin E và C
    • Tốt cho tim mạch: do hàu có hàm lượng cao magiê và kali trong hàu giúp giảm huyết áp và thư giãn các mạch máu
    • Tốt cho mát: nguồn kẽm tự nhiên có trong hàu sẽ đảm bảo khả năng sản xuất sắc tố của mắt
    • Cải thiện sức khỏe hệ thống mạch máu: Vitamin C trong hàu giúp chống lại bệnh tim mạch bằng cách kích hoạt các enzyme cơ thể cần để tạo ra norepinephrine
    • Tốt cho xương: tăng cường các chất selen, đồng, sắt, kẽm, phốt pho và canxi
    • Tốt cho da: khoáng chất kẽm trong hài giúp tạo ra và thúc đẩy collagen, giảm lão hóa.
    • Tốt cho sức khỏe tình dục: kẽm từ hàu sữa giúp cơ thể sản xuất testosterone, một hormone quan trọng trong việc điều chỉnh ham muốn tình dục của phụ nữ và nam giới

    Hàu sữa hấp bia + sả

    Đây là cách làm cực kỳ đơn giản nhưng lại giữ được trọn vẹn dưỡng chất và sự tươi ngon của hàu sữa.

    – Nguyên liệu cần có: 5 – 6 nhánh sả cây, 1 lon bia, 500 – 700g hàu sữa đã làm sạch và tách bỏ 1 bên vỏ.

    – Cách nấu:

    • Đập dập sả cây và trải đều ở đáy nồi, cho thêm vài lát gừng tươi để mùi thơm hơn.
    • Cho 1/2 lon bia vào nồi đã có sả
    • Xếp đều hàu sữa lên vỉ hấp
    • Hấp với lửa vừa từ 10 – 15 phút

    – Nước chấm hàu hấp sẽ gồm: 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1/2 thìa sữa, 1 – 2 trái ớt xanh (tùy khả năng ăn mỗi người), 1/2 quả chanh. Tất cả giã nhuyễn hoặc xay đều với nhau.

    Rất đơn giản, nhưng đây lại là món cực kỳ dễ ăn, đảm bảo tối đa các công dụng hàu mang lại mà không hề bị ngấy do dầu mỡ.

    Đối với tính đồ phô mai, thì đây là món siêu siêu ngon mà chỉ mất tầm 10 – 15 phút để chế biến.

    – Nguyên liệu gồm: 10 – 15 con hàu sữa đã tách 1/2 vỏ và làm sạch, 1/2 bát phô-mai sợi, 1 nhánh mùi tây, một ít muối, tiêu, 1 chút lá đinh hương

    – Cách nấu: Bật lò nướng nhiệt độ 200 độ C 10 phút trước khi chế biến. Xếp hào vào khay nướng, phủ phô-mai và các gia vị vừa đủ. Nướng 10 phút là có ăn ngay.

    Đây được xem là món ăn giải rượu cực kỳ hiệu quả. Chỉ cần ăn 1 chén canh hàu sữa giá đậu nành vào sáng hôm sau, hầu như những mệt mỏi của cơn sau tối qua mất đi từ 60 – 80%.

    – Nguyên liệu: 100g hàu sữa tách vỏ và sơ chế sạch, 1 quả cà chua, 1/4 góc thơm chính vừa, 100g giá đậu nành, hành ngò, ớt và gia vị nêm nếm.

    – Chế biến:

    • Phi thơm góc hành và xào sơ hàu sữa từ 2 – 3 phút
    • Cho khoảng 1,5 chén canh nước lọc vào nồi và bỏ luôn cà chua + thơm đã cắt múi nhỏ vào
    • Canh vừa sôi, nên nếm gia vị và bỏ giá vào nấu thêm 2 – 3 phút
    • Cho vài lát ớt (tùy mức độ ăn cay) hành ngò cắt nhỏ và một ít tiêu, sau đó tắt bếp ngay
    • Món này ăn liền khi còn nóng sẽ rất ngon, không bị tanh và tăng thêm hiệu quả giải rượu.

    – Nguyên liệu: 100 – 200g hàu đã tách vỏ và để thật ráo nước, 2 – 3 quả trứng (tùy số lượng người ăn), gia vị, tiêu, hành củ, hành lá, ớt tươi.

    – Cách chế biến:

    • Ướp hàu với 1 ít muối, đường, hạt nêm, tiêu
    • Trứng gà đập sẵn ra bát, trộn đều với một chút nước mắm, 1 chút hạt nêm, 1 ít tiêu
    • Phi thơm góc hành sau đó cho hàu vào xào nhẹ tay (nếu hàu ra quá nhiều nước có thể gạn bớt ra chén)
    • Hàu bắt đầu chín tới thì đổ trứng vào vào tráng đều chảo
    • Để lửa vừa, sau khi chín mặt dưới thì lật nhẹ (nếu thích ăn trứng mềm thì không cần lật mà chỉ cần đậy kín nắp sau khi cho trứng vào)
    • Bỏ hành lá, 1 ít ớt và tiêu lên bề mặt
    • Tắt bếp và tưởng thức thôi

    Món này sẽ là ứng cử liên siêu tốn cơm. Tuy nhiên, chỉ nên ăn mỗi tuần 1 – 2 lần, không nên ăn quá nhiều.

    Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ hoặc người đang ốm, chán ăn thì súp hàu ngũ vị sẽ là giải pháp tốt nhất về dinh dưỡng lẫn sự kích thích vị giác.

    – Nguyên liệu: 200g hàu tách vỏ và làm sạch, 50g hương đã ngâm sẵn, 50g cà rốt, 50 đậu hà lan, 50g bắp tươi, 50g thịt gà xé sợi, 2 thìa bột năng, hành lá + hành tím và các loại gia vị.

    – Cách chế biến:

    • Phi thơm góc hành, cho hàu vào xào sơ rồi vớt hàu ra tô.
    • Bỏ các nguyên liệu phụ đã xắt hạt lựu vào nồi xào sơ rồi cho 500ml nước vào đun sôi
    • Nêm nếm gia vị vừa ăn và cho đã xào trước đó vào nấu
    • Bột năng pha với một chút nước cho vào để tạo độ sệt
    • Súp sôi lại thì bỏ hành ngò và một ít tiêu
    • Nấu thêm 1 – 2 phút là đã hoàn thành

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Ngon Ngày Hè Dễ Làm Giúp Mát Gan Giải Nhiệt
  • Điểm Danh Những Món Ngon Từ Thịt Chân Giò Ăn Ngon Dễ Làm
  • Công Thức 4 Món Cháo Lươn Giúp Tăng Cân, Hồi Phục Sức Khỏe Cho Bé Khi Ốm
  • Món Ngon Dễ Làm, Tiện Lợi Cho Người Bận Rộn Muốn Tăng Cân
  • 4 Món Ngon Cho Bé Biếng Ăn Dễ Làm Giúp Dễ Hấp Thu, Tăng Cân Tốt
  • Cách Nấu Cháo Hàu Sữa Giàu Dinh Dưỡng Cho Con

    --- Bài mới hơn ---

  • 3 Cách Nấu Cháo Hàu Cực Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Bé Ăn Dặm
  • Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Tốt Cho Trẻ 7 – 8 Tháng Tuổi
  • Khoai Tây Nghiền – Món “Khoái Khẩu” Cho Bé Yêu Đây Mẹ Ơi!
  • Dinh Dưỡng Cho Trẻ Trong Mùa Lạnh
  • 7 “Thực Phẩm Vàng” Giúp Bé Phát Triển Trí Thông Minh Hiệu Quả
  • 17/10/2020 17:10

    Hàu được biết tới là một trong những thực phẩm giàu kẽm tốt cho sức khỏe, đặc biệt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

    Mẹ có biết, kẽm là một vi chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên, giúp phòng ngừa các bệnh về cảm cúm, cảm lạnh thông thường cho bé, nhất là vào mỗi dịp thời tiết giao mùa.

    Vào bếp cùng Ăn dặm 3in1 học cách chế biến món cháo hàu sữa thơm ngon cho bé yêu và cả gia đình.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • Gạo tẻ: 40g

    • Gạo nếp: 10g

    • Dầu ăn: 1 chút

    • Nước dùng: 700ml (Bao gồm: táo và ngô ngọt)

    • Cà rốt: 30g

    • Cải bó xôi: 30g

    • Hàu sữa: 60g

    • Bột hành, bột gừng: 1 chút

    • Hành lá: 1 chút

    Cách làm:

    Sơ chế:

    • Gạo tẻ và gạo nếp trộn đều với nhau sau đó đem rang vàng lên.

    • Hàu sữa chần qua nước sôi cho cứng lại sau đó rửa lại rồi thái miếng vừa theo độ thô của con.

    • Cà rốt, cải bó xôi rửa sạch sau đó thái nhỏ.

    • Phần nước dùng: Ngô rửa sạch sau đó cắt khúc. Táo gọt vỏ và thái miếng

    Chế biến:

    Nước dùng: Cho táo và ngô vào 500ml, sau khi đun sôi, tiếp tục đun lửa nhỏ liu riu 15-20 phút, sau đó vớt ngô và táo ra ngoài lấy phần nước dùng chuẩn bị nấu cháo.

    Cháo hàu:

    • Lấy gạo đã rang đổ vào nồi nước dùng, đun sôi sau đó vặn nhỏ lửa, đun liu riu từ 15-20 phút là cháo sẽ chín.

    • Cho rau cải bó xôi, cà rốt đã chuẩn bị vào đun thêm 5-7 phút.

    • Sau đó bỏ tiếp hàu vào, chờ hàu chín thì cho bột gừng và bột hành vào, bột hành và bột gừng có tác dụng khử tanh và tăng hương vị của món cháo hàu.

    • Cháo chín, múc cháo ra bát, trang trí thêm bằng một chút hành lá thái nhỏ và phô mai bột cho món cháo thêm phần hấp dẫn.  

    Lưu ý:

    • Hàu sữa sử dụng trong công thức là hàu đã chế biến sẵn, nếu bạn mua hàu tươi ngoài chợ hay siêu thị về thì rửa hàu với nước muối pha loãng hoặc nước cốt chanh để hàu sạch và loại bỏ cặn bẩn.

    1 LẦN HỌC – CON ĐƯỢC ĂN NGON TRỌN ĐỜI

    --- Bài cũ hơn ---

  • Giá Đỗ – Thực Phẩm Giàu Vitamin Và Năng Lượng Dành Cho Trẻ Biếng Ăn
  • Trường Mầm Non Họa Mi Thông Báo Thực Đơn 10/2015 Của Bé
  • Giới Thiệu 8 Thực Đơn Mẫu Các Món Ăn Cho Trẻ Ở Trường Mầm Non
  • 20 Thực Đơn Cho Trẻ Mầm Non Từ 3 – 5 Tuổi Mau Ăn Chóng Lớn
  • Con Mới Ốm Dậy, Mẹ Nên Cho Ăn Gì?
  • 5 Món Ngon Từ Hàu Sữa Cực Đơn Giản

    --- Bài mới hơn ---

  • Bí Quyết Cháo Chim Bồ Câu Rau Ngót Cho Bé 8 Tháng Ăn Dặm Ngon Nhất
  • Trang Tin Tức Chăm Sóc, Làm Đẹp, Sức Khỏe, Thẩm Mỹ
  • Bật Mí Cách Nấu Cháo Cá Hồi Bí Đỏ Cho Bé 8 Tháng Tuổi Ngon Bổ Dưỡng Nhất
  • Cách Nấu Ăn Dặm Cho Bé 8 Tháng
  • 22 Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 9 Tháng Tuổi Biếng Ăn, Chậm Tăng Cân
  • * Món ngon từ hàu sữa dành cho bữa ăn hằng ngày:

    – HÀU SỮA CHIÊN TRỨNG

    Nguyên Liệu:

    0.5kg ruột hàu

    2 quả trứng gà, đánh đều

    hành tím, hành lá thái nhỏ

    gia vị : tiêu, muối, mắm

    Bước 1 : Ruột hàu rửa sạch với nước muối loãng, để ráo nước

    Bước 2 : Cho dầu ăn vào chảo nóng, phi hành tím và hành lá đến khi thơm

    Bước 3 : Đổ trứng đã đánh vào chảo, tiếp theo cho ruột hàu vào, đun thêm 1 phút, tắt bếp.

    – CHÁO HÀU

    – 0.5kg Ruột hàu

    – 200g gạo nếp, gạo tẻ

    – hành lá, ngò

    – Gia vị : tiêu, nước mắm

    Bước 1: Ruột hàu rửa sạch với nước muối loãng, để ráo nước

    Bước 2 : Đổ nước vào ngập gấp 3 lần lượng gạo, đun đến khi cháo nhừ

    Bước 3 : Cho ruột hàu vào cháo, hàu chín rất nhanh nên không cần đun lâu, nêm nếm gia vị vừa ăn. Tắt bếp rắc thêm hành và trang trí với ngò.

    *Món ngon từ hàu sữa dành cho tiệc hoặc bữa ăn sang trọng

    HÀU SỐNG ĂN KÈM SỐT HỘT LỰU VÀ CHANH

    Nguyên liệu làm sốt hột lựu:

    1 muỗng súp nước ép lựu

    3 muỗng súp giấm loại ngon

    1/2 củ hành tím , thái hột lựu

    1 vài giọt tabasco

    Nêm thêm với đường và tiêu đen

    Hướng dẫn: Trộn đều hỗn hợp trên lại, dùng được ngay. Dùng kèm với rượu vang trắng để tăng hương vị của hàu.

    – HÀU NƯỚNG PHÔ MAI

    Hàu sữa nguyên con

    Trứng gà

    Sốt mayonnaise

    Phô mai

    Bước 1: Hàu rửa sạch, tách 1 bên vỏ ra

    Bước 2 : Trộn đến khi mịn hỗn hợp trứng, sốt mayonnaise và phô mai.

    Bước 3 : Cho hàu lên bếp nướng, trải sốt lên mặt trên, nướng trong vài phút.

    -HÀU NÉ

    Nguyên liệu :

    1kg ruột hàu

    1 trái trứng gà

    Xúc xích

    Phô mai, bơ

    Bắp ngọt tách hạt, cà rốt thái hạt lựu, hành tây thái nhỏ

    Tương cà, tương ớt

    Tỏi băm

    Bước 1 : Múc vào tô 3 muỗng tương cà, 6 muỗng tương ớt, cho hàu vào để thấm gia vị

    Bước 2 : Lấy chảo đặt lên bếp, cho bơ vào đun tan chảy rồi cho tỏi băm vào phi thơm, cho tiếp cà rốt, bắp ngọt, hành tây vào chảo xào đến khi chín.

    Bước 3 : Cho tiếp hỗn hợp sốt có hàu vào chảo đun chung tầm 2 phút. Sau đó thêm phô mai và trứng gà vào đun thêm 3 phút nữa cho trứng chín tới.

    Để thực hiện 5 món ngon từ hàu sữa này một cách nhanh chóng , tiết kiệm thời gian hơn , hãy đặt mua hàu sữa pháp sống giao tận nơi toàn chúng tôi tại :

    http://daohaisan.vn/products/hau-sua-phap-tui-50-con

    http://daohaisan.vn/products/hao-sua-phap-tui-30

    http://daohaisan.vn/products/hau-sua-phap-tui-20-con

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nấu Cháo Hàu Cho Bé Ăn Dặm Với Rau Gì Ngon Nhất?
  • Hàu Sữa Làm Món Gì Ngon? Các Món Ăn Từ Hàu Sữa
  • 5 Món Cháo Hàu “cực” Giàu Kẽm Cho Bé Biếng Ăn
  • Cách 6 Món Thạch Ngon Hấp Dẫn Cho Các Bé Ngày Hè
  • 4 Món Ăn Dặm Từ Đậu Hà Lan Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bé Hết Biếng Ăn
  • Những Cách Chế Biến Món Hàu Sữa Ngon Nhất Danh Cho Gia Đình

    --- Bài mới hơn ---

  • Giò Heo Nấu Giả Cầy Thơm Ngon Đúng Chuẩn
  • Cách Làm Sườn Heo Nướng Giả Cầy Siêu Dễ Tại Nhà
  • 7 Cách Nấu Mì Gói Ngon Để “chiêu Đãi” Bản Thân Tại Nhà
  • Cách Làm Kim Chi Cà Pháo Ngon Giòn Siêu Cay Ăn Là Ghiền
  • Làm Kim Chi Củ Cải Truyền Thống Chỉ Với 6 Nguyên Liệu Đơn Giản
  • Cách chế biến hàu sữa sống

    Dù bạn làm bất cứ món ăn gì thì việc đầu tiên thì bạn vẫn cần phải làm sạch. Hàu sữa sau khi mua về thì bạn cần ngâm với nước khoảng 2-3 tiếng để lớp bùn bên ngoài hàu được bở ra và làm sạch dễ dàng hơn. Tiếp đó thì bạn vớt hàu ra rồi dùng bàn chải chà sạch từ phần cuống hàu đến miệng hàu theo đường vân trên vỏ hàu. Vừa rửa hàu dưới vòi nước chảy để trôi hết bùn đất. Sau khi rửa sạch lớp vỏ, bạn sử dụng một mũi dao cho vào giữa 2 khe của hàu và tách mạnh để 2 lớp vỏ được tách ra. Tiếp theo bạn rửa lại sạch bằng nước để rửa trôi những mảnh nhỏ của vỏ bắn vào trong thịt hàu.

    Ngoài ra thì khi cạy vỏ hàu bằng dao thì bạn không nên dí mũi dao sát quá phần thịt hàu vì sẽ làm vỡ phần bụng nước của hàu. Nếu hàu bị vỡ bụng nước thì hàu sẽ bị khô và mất đi vị ngọt tự nhiên. Hơn nữa thì vỏ hàu rất sắc nên cần trang bị bao tay khi thực hiện nạy vỏ hàu

    Nên cọ rửa thật sạch lớp vỏ hàu bên ngoài, sau đó dùng dao tách vỏ hàu ra

    Cách chế biến món hàu sữa ngon nhất

    Cách chế biến món hàu hấp

    Hàu hấp là món ăn khoái khẩu của nhiều người

    Để làm món hàu hấp bạn cần chuẩn bị cây sả, bỏ gốc, cắt khúc. Tiếp theo thì bạn cho phần sả vào dưới đáy nồi rồi cho hàu lên trên. Cho thêm chút nước rồi bắc lên bếp, đun lửa vừa đến khi hàu chín. Khi hàu đã chín rồi thì bạn tắt bếp và thưởng thức khi còn nóng. Để ăn kèm với món này thì bạn hãy chuẩn bị muối tiêu chanh kèm với thịt hàu để tận hưởng được hương vị thơm ngon của món ăn.

    Cách chế biến hàu nướng

    Cách chế biến hàu nướng khá là đơn giản, bạn cho hàu lên vỉ và nướng trên bếp than hoa. Nếu làm món hàu nướng mỡ hành thì khi nướng hàu bạn cần chuẩn bị hành lá cắt nhỏ rồi cho vào phi thơm với mỡ, cho thêm chút gia vị và bột ngọt là được. Sau khi hàu được nướng chín thì bạn rưới mỡ hành lên hàu và nướng thêm 2 phút nữa là được. Món ăn này khi hoàn thành bạn sẽ cảm nhận được vị hàu sữa béo ngậy cộng thêm vị cay cay của nước chấm tương ớt, giòn dai của hàng lá làm cho bạn nhớ mãi không thôi.

    Hàu nướng mỡ hành tỏa hương vị thơm ngon, khiến ai cũng khó lòng cưỡng lại

    Cách làm hàu chiên bột chiên xù

    Bạn tách thịt hàu ra để riêng. Sau đó lấy lòng đỏ trứng gà đánh đều và đổ vào phần thịt hàu đã chuẩn bị. Rồi cho lăn qua bột mì, cuối cùng là lăn qua lớp bột chiên xù. Đun dầu ăn sôi rồi cho hàu vào, nhớ chiên ngập dầu. Khi hàu chín vàng thì vớt ra để ráo dầu và thưởng thức kèm với tương ớt.

    Cách chế biến món hàu sữa chiên trứng

    Màu vàng óng của trứng sẽ giúp thu hút ngay từ phút giây đầu

    Để làm món này thì bạn cần rửa thịt hàu thật sạch và ngâm trong rượu trắng khoảng 10 phút để khử mùi tanh hoặc có thể xát muối hay rửa với nước cốt chanh đều được. Hành rửa sạch cắt nhỏ. Sau đó bạn đập trứng ra tô, cho gia vị, tiêu, hành vào khuấy đều. Phi tỏi thơm trong dầu rồi cho thịt hàu vào sào tái. Sau đó đổ trứng vào rán chung với hàu, bao giờ trứng chín vàng 2 mặt là hoàn thành.

    Cách chế biến món hàu sữa nấu cháo

    Không những bổ dưỡng mà cháo hàu giúp giải cảm rất tốt

    Lấy riêng thịt hàu ra sử dụng, và bạn cũng cần giữ nguyên cả phần nước hàu nữa. Lấy 1 phần gạo tẻ và 1 phần gạo nếp vo sạch cho vào nồi, đổ nước ngập gấp 3 lần so với gạo rồi nấu nhừ thành cháo. Khi hạt gạo đã nở bung ra thì mở nắp và cho nước hàu vào. Sau đó phi hành tỏi thơm và cho hàu vào xào nhanh, và đổ vào nồi cháo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi cháo chín nhừ thì bạn múc ra tô, rắc thêm tiêu và ngò rí và thưởng thức.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 9 Cách Tẩm Ướp Và Cách Làm Sườn Nướng Đúng Chuẩn Hàn Quốc
  • Sundae: Món Ăn Kì Lạ Khách Du Lịch Rỉ Tai Nhau Phải Thử Khi Tới Hàn Quốc
  • Hướng Dẫn Nấu Canh Sundae (Sundaeguk)
  • Cách Làm Canh Đậu Hũ Non Hàn Quốc
  • Cách Nấu Canh Đậu Phụ Hàn Quốc Cay Cay Chuẩn Vị Khó Cưỡng
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100