Cách Làm Những Món Ăn Vặt Ngày Tết / TOP 5 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 1/2023 # Top View

Top các món ăn vặt ngày tết thêm đông đầy

400g đường cát trắng

100g sữa tươi không đường

Cách làm mứt dừa cho ngày Tết

Bước 1: Dừa tách bỏ vỏ cứng, gọt bỏ vỏ lụa nhớ là giữ lại phần cơm dừa và nước. Sau đó bạn rửa cơm dừa lại cho sạch.

Bước 2: Dùng dao hai lướng cắt cơm dừa thành những sợi lát mỏng.

Bước 3: Rửa dừa với nước ấm sau đó xả lại nước lạnh và để ra rổ cho ráo nước.

Bước 4: Cho cơm dừa, đường vào chảo lớn, sau đó bạn dùng đũa trộn đều và để ngấm 10 đến 12 tiếng đến khi đường tan hết và sợi dừa có màu trắng trong là được.

Bước 5: Sau khi dừa đã ngấm đường, cho thêm sữa tươi vào đun với lửa nhỏ, dùng đũa đảo đều cho đến khi cạn sữa, khi này sợi dùa cũng khô lại.

Bước 6: Tắt bếp để cho dừa nguội rồi đổ ra rổ trải đều ra, để nơi thoáng khoảng 1 ngày.

Nguyên liệu làm chùm ruột rim

Cách làm chùm ruột rim ăn vặt ngày Tết

Bước 1: Rửa sạch chùm ruột sau đó ngâm nước muối loãng trong khoảng 4 tiếng.

Bước 2: Vớt chùm ruột để ráo nước.

Bước 3: Lấy lần lượt một ít chùm ruột, dùng một vật nặng, có mặt phẳng như thớt, lăn qua chùm ruột cho từng quả mềm ra, lăn nhẹ để chùm ruột không bị nát.

Bước 4: Sau khi lăn hết chùm ruột cho chùm ruột vào rửa nước sạch cho bớt mặn và chua rồi lấy một chiếc khăn xô sạch, cho chùm ruột vào và vắt ráo nước.

Bước 5: Cho chùm ruột vào chảo cứ một lớp chùm ruột rải một lớp đường lên ngâm đường.

Bước 6: Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, giã nhỏ, thật nhuyễn. Cho gừng vào chảo rồi bắt đầu sên chùm ruột, đảo nhẹ tay, lửa thật nhỏ. Sau đó cho thêm ớt bột vào đảo đều. Sên đến khi chùm ruột cô đặc lại thì tắt bếp.

Nguyên liệu làm khô gà lá chanh

Cách làm khô gà lá chanh đơn giản tại nhà

Bước 1: Thịt gà rửa sạch cho vào nồi luộc sôi trong 10 phút thì tắt bếp.

Bước 2: Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn, sả, lá chanh rửa sạch cắt chéo, ớt quả để nguyên trái.

Bước 3: Vớt thịt gà ra, để nguội bỏ da rồi rồi xé thành thớ dài, không nên xé thịt gà quá nhỏ sẽ khiến thịt gà bị nát và khô.

Bước 4: Cho thịt gà vào tô ướp với nửa muỗng ngũ vị hương, bột ớt và đường, dầu hào, mì chính, nước mắm vào. Trộn đều tất cả hỗn hợp cho gia vị ngấm đều vào thịt gà để nguyên 30 phút cho thịt gà ngấm vị.

Bước 5: Đun nóng hạt điều với ít nước cho ra màu rồi lọc lấy nước, vớt bỏ xác. Cho tỏi và ớt vào phi thơm, sau đó cho tiếp ngũ vị hương và sa tế và xào đến khi thơm, sệt sệt là được.

Bước 6: Cho thịt gà xé với sả và lá chanh, ớt trái vào. Đun với lửa nhỏ và đảo đều cho hỗn hợp thấm gia vị khoảng 5-7 phút.

Bước 7: Khi gà đã săn đổ và dàn đều ra khay. Cho vào lò sấy ở 20 độ trong 3 phút/lần. Mỗi 1 lần sấy xong đều lấy đũa đảo qua cho gà khô đều, cứ như vậy khoảng 2-3 lần. Sau khi sấy xong, để khô gà nguội rồi bảo quản trong lọ hay túi kín để dùng lâu dài.

Nguyên liệu làm chân gà ngâm sả tắc:

Cách làm chân gà ngâm sả tắc ăn vặt ngon ngày Tết

Những món

Bước 1: Chặt bỏ phần móng của chân gà, khử mùi chân gà với gừng đập dập, rượu trắng rồi sau đó rửa bằng nước sạch rồi để ráo.

Bước 2: Sả làm sạch rồi cắt lát mỏng hoặc cắt khúc tùy ý.

Bước 3: Tách đôi trái ớt, bỏ hạt, cắt miếng hoặc để nguyên đều được. Cắt tắc thành những lát mỏng.

Bước 4: Nấu nước sôi, luộc chân gà với gừng và ½ sả. Khi chân gà chín tới, vớt ra cho vào nước đá lạnh cho chân gà được giòn. Cho chân gà vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để chân gà tăng thêm độ giòn.

Bước 5: Pha nước ngâm chân gà với giấm, nước mắm, nước lọc, đường. Khuấy tan hỗn hợp rồi đun sôi, khi hỗn hợp sôi, cho sả, ớt, tắc và lá chanh xắt nhuyễn vào sau khi sôi lần nữa thì tắt bếp để nguội.

Bước 6: Lấy chân gà ra khỏi tủ lạnh, xếp vào lọ, đổ hỗn hợp nước ngâm đã nguội vào lọ sao cho ngập phần chân gà. Dùng vật nặng nén bên trên để chân gà không nổi khỏi nước ngâm sẽ khiến chân chân gà không ngấm đều. Chân gà ngâm sả tắc khoảng một ngày là có thể ăn được, bạn có thể để tủ lạnh để ăn được vài ngày.

ăn vặt cực ngon ngày tết phía trên sẽ khiến cho những buổi tụ họp gia đình, bạn bè ngày Tết thêm phần thú vị mà cách làm thì vô cùng đơn giản. Ngại gì mà không bắt tay vào làm ngay đúng không nào ?



Miếng bột chiên ở đâу cắt vừа ăn, không quá dàу cũng không quá mỏng. Bột được chiên rất khéо léо, lớр trоng dẻо, lớр ngоài giòn tаn ăn cùng trứng рhủ hành lá rất bắt vị. Hạn chế là ở đâу không có nhiều bàn ghế nên đông khách sẽ hơi bất tiện khi ngồi lại. Hơn nữа, để рhần bột chiên đỡ ngán, bạn có thể ăn kèm với đồ chuа và rưới thêm chút tương ớt để tăng рhần hấр dẫn.

Một đĩа bột chiên ở đâу chỉ có giá 17.000 đồng nhưng khá đầу đặn. Đến ngay địa điểm ăn vặt quận 9 này thôi nào!

Là một trоng những cái tên hоt nhất tại рhố ẩm thực Quận 9, trà sữa TеnRеn’s tuу mới khаi trương nhưng luôn trоng tình trạng “full chỗ”. Nổi tiếng là thương hiệu sở hữu Mеnu “gâу thương nhớ” với đа dạng các thức uống như trà sữа King Ооlоng’s 913, trà хаnh kеm Mаtchа Nhật Bản, hау trà Dеcаf “không sау”… TеnRеn trоng lần хuất hiện lần nàу còn mаng đến một không giаn hiện đại, tinh tế, viеw sống ảо cực lung linh và nội thất cửа gỗ mаng đậm рhоng cách Đài Lоаn. Được biết đâу là cửа hàng thứ 20 củа TеnRеn’s sаu gần 1 năm hоạt động tại Việt Nаm.

Các hàng quán ở khu quận 9 nàу rất đа dạng và рhоng рhú. Bởi vậу, chỉ cần khоảng 100.000 đồng là các bạn có thể rủ bạn bè ăn nо nê những món ăn hấр dẫn nàу. Thêm nữа, bạn có thể thоải mái lựа chọn điểm dừng chân củа mình, từ những hàng quán vỉа hè giá “mềm” đến những cửа hàng trà sữа nổi tiếng, mà không рhải lо bị rơi vàо tình trạng “cháу túi”. Bởi vậу, đâу sẽ là địа điểm lý tưởng chо các bạn học sinh, sinh viên hау người dân хung quаnh khu vực tụ tậр trò chuуện sаu những giờ học, giờ làm căng thẳng.

Gỏi vịt Đại học Giао Thông Vận Tải 2

Quán nằm đối diện Đại học Giао Thông Vận Tải cơ sở 2, tuу nhỏ nhưng lúc nàо cũng nườm nượр khách. Thịt vịt thái dàу, trộn với hành khô, rаu răm, đậu рhộng… kết hợр với mằm gừng cау nồng làm nên hương vị hấр dẫn chо món ăn. Một рhần gỏi 2 người ăn chỉ 40.000 đồng, thêm tô cháо huуết 5.000 đồng là đủ nо bụng chо một ngàу mưа rồi. Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng lũ bạn thân mê thịt vịt đến đây ăn vào những ngày hơi lành lạnh. Đúng là một trong những món ăn vặt ngon quận 9 ngày tết thật tuyệt vời.

Đến với ẩm thực quận 9 thì không thể bỏ qua bánh mì que BMQ. Những hàng bánh mì que BMQ hầu như lúc nào cũng tấp nập khách ra vào cả ngày, có khi mua tới vài chục chiếc bánh mì que để mang về ăn với bạn bè, hay đồng nghiệp trong công ty. Bánh mì nóng hổi vừa ra lò, cực kì thơm. Cắn một miếng là đã cảm thấy vị pate béo ngậy lan tỏa trong miệng đồng thời cái sốt ớt cay cay làm át đi phần nào vị ngán. Thế nên một lần ăn tới cả 4,5 chiếc bánh mì que là chuyện hết sức bình thường.

Các loại hạt

Hạt dưa hạt bí loại hạt phổ biến và có từ lâu, có nguồn gốc từ thời các bà các mẹ mang đậm chất cổ truyền, khi chưa có nhiều loại hạt nhập khẩu từ nước ngoài. Đây là loại hạt luôn có mặt trên khay mứt ngày Tết rồi, đây cũng là loại hạt rất được các bé thích ăn. Ngoài ra còn có thể kể đến những loại hạt như hạt hạnh nhân, hạt dẻ cười, hạt điều…

Các loại hạt này đều chứa nhiều chất béo lành mạnh, và là một trong những chất dinh dưỡng rất cần thiết cho sự phát triển của bé. Các loại hạt này được khuyến khích ăn vào buổi sáng vì dinh dưỡng trong các loại hạt này sẽ cung cấp cho trẻ năng lượng trong suốt cả ngày.

Đặc biệt vào ngày Tết, mẹ có thể cho trẻ ăn các loại hạt phù hợp như đậu phộng, hạt hướng dương, hạt dẻ, hạt dưa, hạt bí, óc chó hay hạt điều vừa tốt cho sức khỏe lại vừa có thể ăn vui miệng cùng cả gia đình. Người lớn cũng có thể ăn được các loại hạt này.

Sữa chua

Sữa chua cũng là một trong những món ăn vặt ngày Tết cực kì tốt cho bé. Không chỉ ngày Tết mà ngày thường bé cũng có thể ăn được bởi dinh dưỡng trong sữa chua rất tốt cho sức khỏe. Trong sữa chua rất giàu protein, vitamin D và vi khuẩn có lợi, rất tốt cho sức khỏe hệ tiêu hóa, đặc biệt trong những ngày Tết ăn uống giờ giấc không được đúng giờ và thường thiếu nhiều rau xanh hơn. Tuy nhiên, nếu có thể mẹ hãy giảm hàm lượng đường bổ sung trong nó. Tốt nhất nên lựa chọn loại ít đường để tăng protein và vi khuẩn có lợi có trong đó.

Sữa tươi

Sữa là nguồn cung cấp protein và canxi và cực kì quan trọng, cần thiết đối với các bé tăng cường hệ miễn dịch để con có một sức khỏe và nền tảng sức đề kháng tốt nhất. Không chỉ trong những ngày tết mà mẹ nên duy trì thói quen uống sữa cho trẻ đầy đủ để phát triển trí não và hệ xương chắc khỏe hơn.

Mẹ nên cho con uống sữa vào buổi sáng để cung cấp năng lượng và dưỡng chất quan trọng cho cơ thể năng lượng hoạt động trong suốt ngày dài. Ngoài ra cũng có thể cho con uống vào buổi tối để bé cải thiện giấc ngủ, tăng khả năng hấp thụ canxi hỗ trợ phát triển chiều cao cho trẻ một cách hiệu quả.

Trái cây sấy khô thay cho mứt

Ngày Tết đa số nhà nhà đều ăn mứt. Tuy nhiên các loại mứt hiện nay thường chứa nhiều phẩm màu và chất bảo quản nên không tốt cho sức khỏe của bé. Thay vào đó mẹ có thể cho con ăn các loại trái cây sấy khô như mít, nho, xoài, chuối… đây cũng là một món ăn ngon và rất được lòng các bé. Cùng với đó các loại trái cây sấy này cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và cung cấp lượng chất xơ đáng kể, nếu như có thời gian mẹ có thể tự làm những món ăn này cho trẻ và giảm được lượng đường phù hợp và tốt hơn cho sức khỏe của bé và cả gia đình.

Hoa quả tươi

Các loại hoa quả, trái cây cũng là 1 trong những món ăn vặt ngày Tết cho bé. Trái cây tươi giúp tăng cường hệ miễn dịch, rất tốt cho sức khỏe, về dinh dưỡng trái cây cung cấp rất nhiều dưỡng chất thiết yếu và quan trọng nhờ thành phần nhiều chất xơ, ít chất béo. Không chỉ những ngày Tết mà mẹ cũng có nên cho các bé ăn hàng ngày để tăng cường sức đề kháng và sức khỏe cho bé yêu nhà mình.

Ngoài ra, mẹ cũng có thể sử dụng đê say sinh tố thành nước ép cho trẻ dễ uống hoặc kết hợp ăn cùng với sữa chua. Giống như một dạng của sữa chua dầm hoa quả.

Kết Luận



Trong hộp mứt của các gia đình ngày tết, nho khô là món mà được nhiều người ưa thích nhất. Vị chua chua của nho hòa quyện cùng vị ngọt thanh của đường tạo lên một hương vị khó có thể ngừng nếm thử.

Không chỉ thế, nho khô còn có rất nhiều tác dụng. Nho làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa và làm giảm đi cảm giác thèm ăn, nên được xem như là một thần dược giúp giảm cân hiệu quả. Đặc biệt với những người có nguy cơ tăng huyết áp, nếu ăn nho khô mỗi ngày có thể kiểm soát tốt được huyết áp vì lượng Kali cao trong nho khô sẽ làm giảm huyết áp.

Từ trước tới nay chúng ta cứ lầm tưởng là ăn hạt hướng dương sẽ làm tăng cân bởi cảm giác đầy bụng sau khi ăn, nhưng chính cảm giác này giúp bạn quên đi cảm giác thèm ăn, không còn thấy đói nữa và cân nặng của bạn sẽ được duy trì.

Hơn thế nữa, trong hạt hướng dương có rất nhiều dưỡng chất đối với hệ tiêu hóa của bạn, giúp ngăn ngừa nguy cơ táo bón trong những ngày tết.

Trong những ngày nghỉ tết kéo dài, còn gì thú vị hơn khi vừa ngồi xem phim, vừa ăn những miếng bắp rang thơm lừng mà không còn cảm giác lo sợ tăng cân. Bởi trong bắp rang có chứa lượng chất xơ cao và hàm lượng chất béo thấp. Theo nghiên cứu, trong 10g bắp rang có 4g chất xơ và 1g chất béo.

Sữa chua sẽ ngon hơn khi được kết hợp cùng với các loại hoa quả và sẽ là không thể thiếu được đối với các chị em phụ nữ. Còn gì thích thú hơn khi vừa được ăn ngon mà lại có dáng người thon gọn cùng với làn da không tuổi, bởi trong sữa chua có chứa hàng tỷ lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa, nhiều canxi giúp xương chắc khỏe… Do đó, bạn nên ăn món ăn vặt giảm cân ngày tếtsữa chua hoa quả mỗi ngày để có cơ thể khỏe mạnh hơn.

Trong chocolate đen nguyên chất có chứa chất chống oxy hóa, ngăn ngừa sự tích tụ của cholesterol, tăng sự phát triển các cơ thịt, thích hợp cho những bạn đang giảm cân. Không những thế chocolate đen rất tốt đối với người mắc bệnh tiểu đường, các bệnh về tim mạch. Vậy nên, thêm một viên Chocolate là năm mới thêm ngọt ngào.

Quả bí ngô có rất nhiều tác dụng, và bạn có thể tận dụng được tất cả mọi thứ trong quả bí ngô, chẳng hạn như là hạt bí. Dinh dưỡng từ hạt bí sẽ khiến bạn ngạc nhiên đấy. Khi bạn ăn nhiều hạt bí, bạn sẽ quên đi cảm giác thèm ăn những món ăn vặt giàu chất béo, nhiều phụ gia có hại. Bạn có thể ăn hạt bí cả ngày mà không lo sợ béo.