Cách Nấu Món Ngon Từ Thịt Heo / TOP 3 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

Cách nấu các món ăn ngon từ thịt heo

Các món ăn ngon từ thịt heo thường xuất hiện trong mâm cơm gia đình như thịt kho, thịt nấu cùng rau củ, thịt quay…Chỉ cần có một miếng thịt heo ngon trong tay, bạn có thể nghĩ ra nhiều cách chế biến thịt ngon khác nhau, mang lại mâm cơm ngon lành cho cả nhà. Bài viết này sẽ chỉ cho bạn cách kho thịt ngon và cách làm thịt nấu cùng rau củ để món ăn thêm ngon và bổ.

Cách nấu các món ăn ngon từ thịt heo như kho và cải bắp cuộn khá đơn giản, giúp bạn giải quyết được 2 món ăn chính cho gia đình mình cùng một lúc. Với những món ăn ngon này, hứa hẹn sẽ mang tới cho gia đình bạn một bữa ăn thật vui vẻ và ấm cúng đây.

– 1/2 kg thịt đùi hoặc ba rọi heo

– 5 trứng vịt (gà) luộc, bóc vỏ

– 1 trái dừa tươi

– 1 chén nước lọc

– 100 g đường Gia vị: Nước mắm ngon, tỏi, ớt băm nhuyễn, bột nêm.

– Thịt ướp gia vị nước mắm, đường, bột nêm, ớt, tỏi phơi nắng một ngày cho thấm.

– Thịt rửa sạch, cắt miếng to (1 kg xắt khoảng 7- 8 miếng), ướp tỏi, ớt, 50 g đường trong khoảng một giờ. Phơi ngoài nắng một ngày cho miếng thịt thấm gia vị.

– Nước dừa kho sẽ từ từ chuyển sang màu vàng cánh gián rất đẹp.

– Cho nước dừa vào nồi nấu sôi trút thịt vào, thêm nước lọc cho săm sắp mặt rồi tiếp tục kho (vớt bọt thật kỹ) đun lửa liu riu, đến khi thịt có màu và thơm, nêm thêm nước mắm đường.

– Khi thịt chín mới thả trứng vào, kho nhỏ lửa để gia vị thấm vào bên trong lỏng đỏ trứng.

– Thịt chín thả trứng vào nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng ăn, tiếp tục kho nhỏ lửa trong khoảng 3 giờ là được.

– Vào ngày Tết các bà nội trợ Nam Bộ vẫn thường kho thịt trứng nước dừa để sẵn trong nhà, khách đến dọn thêm đĩa rau sống dân dã mà ngon.

– Nấm mộc nhỉ: nhiều hay ít tùy vào sở thích của bạn. Nấm rửa sạch, cắt bỏ chân.

– 1 lọn miếng: đem ngâm cho nở, rồi vớt ra

– 2 quả cà chua cắt miếng nhỏ

– Gia vị: muối, tiêu, hành

– ¼ bắp cải: cắt ra từng lá, bỏ cuống, đem trần qua nước cho hơi mềm.

– Thịt lợn xay: 400g

– Ướp thịt bằm với muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành, nấm mộc nhỉ rồi để trong 10 phút.

– Lấy lá bắp cải cuốn với thịt bằm thành cuộn tròn như bánh cuốn. Dùng lá hành buộc lại cho chắc.

– Đem bắp cải cuộn thịt vào nồi hấp 5-8 phút cho mềm, sau đó vớt ra cho vào chảo nóng với dầu để chiên sơ.

– Bắt 1 cái chảo khác , cho dầu vào, và phi tỏi thơm, cho cà chua vào xào, nêm gia vị: muối. đường cho vừa ăn.

– Cuối cùng cho bắp cải cuốn thịt vào sốt với cà chua, để nhỏ lửa, nêm lại gia vị lần cuối cho vừa ăn. Đợi đến khi cà chua đặc sệt lại là được.

3 Cách Làm Món Ngon Từ Thịt Heo Chay

Thịt heo chay làm bằng nguyên liệu nào?

và các loại thịt chay hiện nay đều được làm rất công phu cả về hình thức lẫn mùi vị để phục vụ nhu cầu ăn uống của những người ăn chay trường hiện nay. Với những món thịt chay này người ăn chay trường cũng có thể tự do thưởng thức được những hương vị của món mặn đầy thú vị phải không nào?

Thịt heo chay ngon

thịt heo chay chế biến thành những món ăn rất hấp dẫn

1. Thịt quay:

Dừa nạo nhỏ chắt lấy nước dừa. Cho bát cốt dừa lên bếp, cho bột năng vào quậy đều để tạo thành hỗn hợp bột cốt dừa đặc sệt

Bánh mì cắt làm đôi, moi sạch ruột bánh bên trong, bạn đừng lấy quá nhiều ruột sẽ làm cho vỏ bánh bị mỏng, gây khó khăn khi làm phần da của thịt chay. Say đó dùng chày cán phẳng bánh.

Chả chay bạn cắt miếng dày 1,5 cm. Trải vỏ bánh mì ra rồi theo thứ tự nước cốt dừa, chả chay đặt lên vỏ bánh

Gói miếng thịt chay vào lá chuối rồi đem lên hấp 20 phút. Sau khi chín, bạn quết lên vỏ bánh mì (hay là phần da của thịt chay) một hỗn hợp dầu điều và ngũ vị hương lên cho giống thịt quay rồi cho lên áp chảo rán giòn. Sau đó cắt miếng nhỏ vừa ăn

2. Thịt heo kho tàu:

Đậu phụ mua về bạn rửa qua nước sạch để ráo. Sau đó đem cắt miếng vuông vừa ăn. Tiếp đó bạn bỏ đậu hũ vào chiên vàng đều hai mặt.

Củ cải trắng mua về gọt sạch vỏ rồi đem cắt thành miếng vuông vừa ăn

Hành lá cải thìa mua về nhặt sạch đem rửa sau đó đem trần qua nước sôi rồi để ráo

3. Sườn chay rim nước tương:

Bạn đem đậu phụ, củ cải với 1/2 thìa bột vị ngũ hương cùng với 2 muỗng canh nước tương, nước hàng trộn đều lên ướp hỗn hợp này trong vòng 20 phút

Hành lá dàn phía dưới cho 1 miếng cải trắng, đậu hũ ở giữa và cuối cùng là 1 miếng bí đao dùng hành buộc nhẹ nhàng như gói quà, lấy kéo cắt bỏ phần hành dư.

Cùng organic food học lỏm ngay 3 công thức làm món thịt heo chay kho thơm ngon và giàu dinh dưỡng để chiêu đãi bản thân mình ngay thôi nào:

– 100gr sườn non chay

Cách làm sườn chay rim nước tương Bước 1: Sơ chế

– 1 muỗng hành băm

Bước 2: Rim sườn

– Nước tương, muối, đường

– Ngâm sườn chay vào nước khoảng 30 phút cho sườn nở mềm. Vớt sườn ra, xé thành miếng vừa ăn.

– Đun nóng dầu ăn trong chảo. Trút hành băm vào phi thơm rồi cho sườn non vào chiên vàng.

– Thêm vào chảo nước tương, muối và đường với liều lượng vừa ăn. Rim sườn khoảng 10 phút trên lửa nhỏ cho sườn ngấm gia vị rồi tắt bếp.

thịt sườn non rim mặm rất ngon!!

Dọn sườn rim nước tương ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Ngoài ra còn rất nhiều công thức làm món thịt chay kho ngon và đậm đà hấp dẫn để làm phong phú thêm thực đơn ăn chay của mình. Thực sự việc ăn chay rất tốt bởi nguyên liệu của thực phẩm chay là các loại rau củ quả ngon, các loại hạt đậu,…rất giàu dinh dưỡng và khoáng chất thiết yếu nên cơ thể bạn sẽ thật khỏe mạnh và đẩy lùi được bệnh tật hiệu quả khi sử dụng thực phẩm chay theo đúng cách mỗi ngày…

Tags: thịt chay kho ngon, món ngon từ thịt chay, ăn chay, thực phẩm chay, thit chay kho ngon, món ngon tu thit chay, an chay, thuc pham chay.

8 món ăn ngon từ thịt heo – Bí quyết làm 8 món ăn ngon từ thịt heo ngon được chia sẻ tại thichngon.com.

Món thứ 1 : Cách làm thịt kho tàu chay ngon ngất ngây mùng 1

Hướng dẫn cách làm thịt kho tàu chay ngon lạ miệng Món thứ 2 : Cách làm thịt ba chỉ kho quẹt ngon cơm cực hấp dẫn

Thịt ba chỉ: 250g (chọn miếng thịt không quá mỡ và cũng không quá nạc)

Tôm khô: 50g, khoảng một nắm.

Nước mắm chắt: khoảng 3 thìa to

Đường: khoảng 2 thìa canh (điều chỉnh tùy theo khẩu vị thích ăn mặn hay ngọt ngọt)

Hành, tỏi khô, ớt băm nhỏ, hạt tiêu giã dập.

Cách làm thịt ba chỉ kho quẹt ngon cơm Món thứ 3 : Cách làm thịt lợn kho mắm ruốc món ăn ngon ngày mưa gió

THịt lợn kho mắm ruốc cần những nguyên liệu như sau :

Hướng dẫn làm Thịt lợn kho mắm ruốc ngon đơn giản hấp dẫn Món thứ 4 : Cách làm thịt ba chỉ kho ruốc sả thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu thịt ba chỉ kho ruốc sả ngon hấp dẫn :

Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ kho ruốc sả ngon Món thứ 5 : Thịt ba chỉ kho tôm đậm đà hấp dẫn

– 500 gr thịt heo nách hay thịt ba chỉ.

– 100 gr tôm bóc nõn ; 2 muỗng canh tỏi băm; 2 củ hành tím thái lát mỏng; 2 trái ớt; 40 gr đường hòa chung với 60 ml nước mắm ngon hoà chung trong 1 cái bát.

– Các loại rau củ luộc bạn thích.

Hướng dẫn làm thịt ba chỉ kho tôm ngon hấp dẫn Món thứ 6 : Hướng dẫn cách làm thịt kho tương bần ngon đậm đà hấp dẫn

Thịt kho tương bần cần những nguyên liệu sau :

Công thức làm thịt kho tương bần ngon hấp dẫn đơn giản Món thứ 7 : Làm Heo Quay Ngon Da Giòn Không Cần Lò Nướng

Nguyên liệu món heo quay cần những nguyên liệu sau đây :

Để làm món thịt nướng kiểu hàn quốc này các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau :

* Dụng cụ cần chuẩn bị cho món thịt nướng kiểu hàn quốc :

– Chảo nướng thịt, bếp ga hoặc bếp cồn. Chảo nướng nên chọn loại dày nướng thịt sẽ ngon hơn, đều hơn, không bị cháy.

– Kẹp gắp thịt, kéo cắt thịt.

Cùng Massageishealthy điểm qua cách làm các món ngon từ thịt lợn rừng (thịt heo rừng) thơm ngon đơn giản, cách chế biến thịt heo rừng thành các món nhậu khoái khẩu cho các ông chồng nhé.

Lợn rừng (heo rừng) là loại nào, giá trị dinh dưỡng ra sao

Click để hiển thị dàn ý chính bài viết

Lợn rừng hay còn gọi là heo rừng có vóc dáng cân đối, nhanh nhẹn, di chuyển linh hoạt, lưng thẳng, bụng thon, chân dài và nhỏ, răng nanh phát triển mạnh.

Lợn rừng là giống lợn lông đen, mõm dài, khi trưởng thành trọng lượng khoảng 30 – 40 kg, thường nuôi thả rông. Khi lợn rừng sinh ra, đàn con lại tiếp tục đi rông theo mẹ, tự tìm kiếm thức ăn là chính.

Lợn chịu sự đào thải khắc nghiệt của tự nhiên, nên con nào tồn tại được đều chắc, khỏe, thit lợn rừng chắc, thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng. Rất tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng.

Lợn rừng hơi nhút nhát, thính giác, khứu giác tốt, sinh hoạt bầy đàn thể hiện tính hoang dã…, thích sống thành bầy đàn nhỏ vài ba con, lợn đực thường thích sống một mình.

Môi trường sống thích hợp là vườn cây, trảng cỏ gần ao hồ… lợn rừng hay hoạt động về ban đêm, ban ngày tìm nơi yên tĩnh, kín đáo để ngủ, nghỉ…

Theo nghiên cứu thì lợn rừng có tới 36 giống và được phân bố rất rộng, hầu như trên khắp thế giới từ châu Âu, châu Á đến châu Mỹ và châu Phi.

Ngày nay, lợn rừng đã được nuôi phổ biến ở nhiều nước trên thế giới nhưng ở Việt Nam hiện nay chủ yếu có các loại như heo rừng Thái Lan, heo rừng Việt Nam và con lai giữa heo rừng và lợn địa phương.

Đặc điểm nhận dạng, phân biệt thịt lợn rừng như thế nào?

Da dày, màu vàng.

Một lỗ chân lông có 3 lông cứng.

Thịt nạc đỏ, ít mỡ.

Những món ngon chế biến từ thịt lợn rừng đơn giản từ Massageishealthy

Những món ngon từ thịt lợn rừng luôn có sự hấp dẫn nhất định với vị giác của người ăn, hơn thế thịt lợn rừng cũng vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe.

Nếu như bạn vẫn chưa biết cách chế biến các món ngon từ thịt heo rừng này thì chắc chắn không thể bỏ qua bài viết dưới đây của Massageishealthy rồi đấy. Nào cùng vào bếp và bắt đầu thực hiện các món ngon từ thịt lợn rừng một cách dễ dàng nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

400gr thịt lợn rừng, hãy chọn phần thịt mông hoặc thịt chân giò để thịt dai và ngon hơn.

2 quả ớt sừng

4 cây sả tươi

Hành, tỏi

Các gia vị: đường, bột nêm, dầu ăn, mì chính, dầu hào, sa tế….

Cách thực hiện món thịt heo rừng xào sả ớt

– Thịt lợn mua về bạn cạo sạch lông, rửa sạch với một ít muối rồi để ráo nước. Sau đó thái thành từng miếng mỏng sao cho vừa ăn.

– Đừng bỏ đi phần bì lợn bởi vì thịt lợn rừng có bì sẽ rất giòn và ngon.

– Ớt sừng bạn rửa sạch rồi thái thành miếng quân cờ. Sả bạn thái lát. Còn hành rửa sạch rồi đem băm nhỏ.

– Sau đó cho thịt lợn rừng vào một cái tô lớn. Tiếp theo cho hành băm ccùng 1 thìa tiêu đen, 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột ngọt vào thịt rồi trộn đều, ướp khoảng 20 phút để thịt ngấm đều gia vị.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào rồi phi thơm hành cùng phần tỏi còn lại. Sau đó cho thịt lợn rừng vào xào đều tay cho đến khi thịt xém vàng.

– Bỏ thêm ớt đã thái vào đảo nhanh tay để thịt không bị cháy, lúc này nên cho lửa to để thịt săn lại ngon hơn.

– Cuối cùng thêm 1 thìa sa tế vào đảo đều một lần nữa là bạn đã hoàn thành món thịt lợn rừng xào sả ớt. Bày ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng sẽ rất tuyệt vời đấy.

2 Cách nấu món thịt heo rừng nấu giả cầy

Giả cầy là một món ăn quen thuộc của người miền Bắc. Thông thường sẽ dùng thịt heo, bạn cũng có thể biến tấu bằng cách dùng thịt lợn rừng cũng sẽ rất ngon.

500gr thịt lợn rừng, với món này hãy chọn thịt chân giò sẽ là tốt nhất, nếu không chỉ hãy chọn thịt ba chỉ.

Sả, riềng, hành

Mắm tôm, mẻ

Các loại gia vị cơ bản khác

Các bước làm món thịt heo rừng giả cầy

– Đầu tiên thịt lợn rừng bạn rửa sạch, để thật ráo nước rồi đem thui trên bếp lửa hoặc quay trong lò vi sóng đến khi phần bì lợn vàng đi.

– Sau đó bạn thái thịt thành từng miếng vuông vừa ăn. Nếu như bạn sử dụng thịt chân giò thì phải qua quá trình lọc xương đi có thể mất công và thời gian một ít những món ăn cũng ngon hơn rất nhiều.

– Riềng bạn đem cạo vỏ, rửa sạch rồi đem xay nhuyễn. Sả cũng rửa sạch rồi băm nhỏ ra.

– Bạn ướp thịt lợn rừng cùng 2 thìa mắm tôm, 2 thìa mẻ, 2 thìa nước mắm, 1 thìa tiêu, 1 thìa bột nêm cùng sả và riềng. Trộn đều tất cả với nhau để thấm gia vị và ướp trong khoảng 40 phút.

– Tiếp theo bạn cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào và phi thơm hành trước.

– Tiếp đó đổ phần thịt đã đã ướp vào đảo đều tay cho đến khi thịt săn lại thì cho nước vào ngập thịt để ninh. Bật lửa nhỏ để ninh thịt lợn rừng khoảng 1 tiếng cho thịt mềm.

– Lúc này chỉ cần nêm nếm gia vị lại sao cho vừa ăn nhất rồi dọn bát ra thưởng thức ngay thôi.

Các bước thực hiện món thịt heo rừng hấp gừng

– Thịt lợn rửa sạch rồi cắt thành từng miếng dày. Gừng đem cạo vỏ sạch rồi thái thành sợi nhỏ, Sả đem thái lát, hành thì cắt khúc.

– Bạn ướp thịt lợn với một ít bột nêm, dầu hào, nước mắm, mì chính, tiêu trong hoảng 20 phút để thịt ngấm gia vị.

– Xếp một lớp sả và gừng vào vỉ hấp rồi cho tiếp thịt lợn vào. Phần hành lá, gừng, sả còn lại bạn cho lên bên mặt thịt.

– Đem hấp thịt khoảng 30 – 40 phút rồi bày thịt ra ăn nóng cùng nước tương hoặc nước mắm chua cay.

Mời các bạn xem thêm: Hy vọng với 3 cách chế biến món ngon từ thịt lợn rừng mà Massageishealthy vừa bật mí trên, bạn có thể tự tay thực hiện và thưởng thức ngay tại nhà một cách dễ dàng nhé!