Cách Làm Lẩu Thịt Trâu, Bò Nhúng Mẻ Ngon Khỏi Chê

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Bắp Bò Ngâm Nước Mắm Ngon Xuýt Xoa
  • Cách Làm Bò Nhúng Ớt Thơm Ngon Tuyệt Đỉnh
  • Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Bò Nhúng Ớt Chua Cay Nóng Hổi Hấp Dẫn
  • Granite Nhà Máy Nghiền Ở Việt Nam
  • Nạm Bò Là Gì? Phân Loại Và Món Ngon Từ Nạm Bò Chẳng Sợ Nhàm Chán
  • Mẻ thường được dùng để khử mùi và tăng hương vị cho các loại thực phẩm nặng mùi như thịt, cá… Món bò nhúng mẻ được ưa thích bởi nước dùng nấu từ mẻ, vị chua ngọt đậm đà nhưng ăn lại thanh mát. Cách ăn món lẩu này cũng rất đặc biệt, nhúng miếng thịt bò thái mỏng vào nước lẩu, thịt chín tái thì gắp ra, đặt vào miếng bánh tráng, thêm chút bún gạo cùng rau sống, chấm vào chén nước mắm chua cay nữa là đúng điệu.

    Nguyên liệu làm món lẩu thịt bò nhúng mẻ

    – Bắp bò: 600gr

    – Cà chua: 2 trái

    – Thơm: 1/2 trái

    – Dưa leo: 3 trái

    – Chuối xanh: 3 trái

    – Khế xanh: 3 trái

    – Hành tây: 1 củ to

    – Xà lách: 3 búp to

    – Sả: 2 cây

    – Hành tím và tỏi: mỗi loại 1 củ

    – Ớt: 2 trái

    – Bánh tráng cuốn: 3 xấp

    – Bún tươi (loại sợi nhỏ): 500gr

    – Mẻ: 1 chén nhỏ

    – Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, mắm nêm và dầu ăn

    Sơ chế nguyên liệu

    – Bắp bò rửa sạch với nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Sau đó thái bắp bò thành những khoanh mỏng, vừa ăn rồi xếp sẵn ra đĩa, để riêng.

    Cách làm món lẩu thịt bò nhúng mẻ như sau:

    – Bật bếp, cho nồi nấu lẩu lên bếp, cho thêm 2 muỗng dầu ăn vào, cho thêm 1 muỗng hành tím, 1 muỗng tỏi và 1 muỗng sả băm nhỏ vào phi thơm. Khi hành, tỏi, sả dậy mùi thơm thì cho cà chua vào xào sơ qua.

    – Tiếp theo, khi cà chua hơi seo lại thì bạn cho tô nước mẻ vào, cho thêm 1 chén nước lọc vào và đun sôi. Khi nước mẻ sôi, cho hành tây đã xắt sợi vào rồi nêm thêm hạt nêm, đường và muối sao cho vừa ăn rồi nhấc nồi nước mẻ xuống.

    – Tiếp tục, bạn cho chảo chống dính lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn và 1 muỗng tỏi, 1 muỗng hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Khi hành tỏi dậy mùi, cho phần thơm đã băm nhỏ vào, xào chín tới. Sau khi thơm xào chín, bạn cho 1/3 chén nước lọc vào, cho thêm 2 muỗng mắm nêm và 1 muỗng cafe ớt băm nhỏ vào, khuấy đều tay và để cho mắm sôi. Khi mắm nêm sôi, nêm thêm chút đường (nếu thích ăn ngọt), khuấy đều tay cho đường tan rồi tắt bếp.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Thịt Bò Nhúng Mẻ Ngon Mê Li Đổi Bữa Cho Cả Nhà Nhâm Nhi
  • Món Ragu Lưỡi Bò Tuyệt Đỉnh!
  • Làm Bò Lá Lốt Siêu Ngon Chỉ Với Những Bước Đơn Giản
  • Thịt Bò Úc Nhập Khẩu Nguyên Con, Thit Bo Uc Nhap Khau Nguyen Con, Bap Bo Uc Son Thuy Ha
  • Cách Làm Bò Nấu Đậu Từ Bắp Bò Úc Ngon Ngất Ngây
  • Cách Làm Món Dê Nhúng Mẻ

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Dê Xào Lăn
  • Bí Quyết Làm Món Dê Né Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Làm Món Thịt Dê Bóp Thấu Mới Lạ Ngon Tuyệt Chỉ Với 5 Bước.
  • Món Thịt Dê Tươi Bóp Thấu Ngon Hết Chê
  • Dồi Dê Nướng Vị Tây Bắc Thơm Ngon
  • Dê nhúng mẻ là món ăn ngon, khá lạ miệng. Thịt dê giàu dinh dưỡng, có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt, có ích trong chữa trị bệnh lao, viêm phế quản, hen suyễn. Các món ăn bổ dưỡng rất dễ nấu từ thịt dê như: Cháo chân dê, thịt dê tiềm thuốc bắc, thịt dê hầm cà rốt,… Chế biến món Dê nhúng mẻ là một cách để cho gia đình bạn thưởng thức một món ăn ngon lạ, nhiều dinh dưỡng. Thích hợp khi trời lạnh, họp mặt bạn bè, gia đình.

    NGUYÊN LIỆU:

    – 750gram thịt dê nạc.

    – 500gram bún tươi.

    – Bánh tráng để cuốn.

    – 1/2 quả thơm.

    – 3 quả chuối xanh.

    – 3 quả dưa leo.

    – 3 quả cà chua.

    – 1 củ hành tây.

    – 3 quả khế xanh

    – 2 muỗng hành tím băm nhỏ.

    – 2 cây sả.

    – 1 muỗng mẻ.

    – Mắm nêm.

    – 2 muỗng dầu ăn, muối, đường, hạt nêm.

    – Xà lách, rau thơm, tỏi băm, ớt băm.

     

    CHẾ BIẾN:

     - Thịt dê rửa sạch, thái lát mỏng.

    – Hành tây rửa sạch, thái lát.

    – Cà chua, sả, thơm rửa sạch rồi băm nhuyễn.

    – Bày thịt dê và hành tây lên đĩa.

    – Khế xanh, chuối xanh, dưa leo rửa sạch, thái mỏng. Bày chung lên đĩa với bún tươi.

    – Cách pha chế nước lèo nhúng thịt dê: Hòa 1 muỗng mẻ và 2 bát nước con, rây lọc lấy phần nước cốt. Cho hành tím, sả, cà chua vào chảo phi dầu thơm rồi đổ phần nước mẻ vào đun sôi, nêm gia vị vừa ăn.

    – Cách làm nước chấm: Cho hành băm vào chảo phi thơm, tiếp tục cho thơm vào xào và cho chút đường. Hòa nước sôi để nguội chung với tỏi, ớt rồi cho mắm nêm vào. Tiếp đến cho hỗn hợp thơm đã xào vào và khuấy đều tay.

    – Khi ăn, nhúng thịt dê từng ít một vào nồi nước mẻ, ăn tới đâu nhúng tới đó. Thịt dê nhúng mẻ ăn cùng bún, cuốn bánh tráng, dưa leo, khế, chuối xanh và rau sống.

     

     

     

    --- Bài cũ hơn ---

  • Chỉ Trong 3 Bước Có Ngay Món Dê Nhúng Mẻ Chua Cay Thơm Ngon Hết Ý
  • 4 Món Ngon Được Làm Từ Sữa Chua
  • Gợi Ý 7 Món Ăn Vặt Không Béo Dành Cho Người Giảm Cân
  • Bữa Trưa Thanh Đạm Cùng Bò Lát Chay Xào Cần
  • “Bò Lát Chay Xào Sả Ớt” Món Chay Đơn Giản Dễ Làm.
  • Cách Làm Món Thịt Trâu Nhúng Mẻ Công Thực Đặc Biệt, Ăn Quên Chết Luôn

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Trâu Nhúng Mẻ Thơm Ngon Lạ Miệng Ăn Là Nghiện
  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Hầm Ngải Cứu Cực Ngon Và Nhiều Dinh Dưỡng
  • Bí Quyết Làm Món Cháo Gà Cực Bổ Dưỡng Cho Bữa Sáng
  • Tổng Hợp 9 Cách Làm Gỏi Gà Cực Ngon Chiêu Đãi Bạn Bè Ăn Là Thích Ngay!
  • Cách Làm Món Gỏi Cực Kì Ngon Và Đẹp Mắt
  • Nguyên liệu làm món thịt trâu nhúng mẻ

    Món thịt trâu nhúng mẻ là một món siêu ngon, rễ chế biến có thể làm ăn tại nhà ngon như ngoài nhà hàng.

    Mà đặc biệt những nguyên liệu chế biến cũng đơn giản, chỉ là những thực phẩm quen thuộc hàng ngày có sẵn trong bếp nhà bạn.

    Nhưng bằng sự kết hợp đặc biệt của các loại thực phẩm đã tạo nên món thịt trâu nhúng mẻ siêu ngon

    * 2 kg thịt trâu tươi ngon

    * 1 kg xương ống heo

    * 1 bát tô mẻ sạch

    * 3 quả cà chua, hành lá

    * Củ gừng, củ xả, ớt tươi, ớt khô, hành khô

    * Bún chấm

    * Rau muống, rau chua sapa, khế chua, dứa, cùng, rau ngổ, húng chó, cùng 1 số loại rau thơm ăn kèm theo sở thích

    * Gia vị: Bột canh, hạt nêm, tiêu, nước tương

    Vâng gia vị chỉ có thế là có thể chế biến món thịt trâu nhúng mẻ ngon như nhà hàng rồi đấy các bạn.

    Cách làm thịt trâu nhúng mẻ ngon như nhà hàng

    • Xương ống dùng làm nước dùng cho món thịt trâu nhúng mẻ.
    • Bạn rửa sạch xương sau đó cho vào nồi đun sôi, xương sôi được 1 phút thì đem rửa sạch lại với nước.
    • Sau đó cho vào nồi ninh xương thêm 45 phút lấy nước ngon làm nước dùng và bỏ phần xương ống đi.
    • Các loại rau thơm ăn kèm bạn đem nhặt và rửa sạch, ngâm với nước muối 10 phút, sau đó vớt rau để ráo.

      Hành lá bỏ rễ, rửa sạch cắt khúc, cà chua rửa sạch cắt làm 4.

    • Thịt trâu rửa sạch để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Sau đó đem thái lát mỏng vừa ăn
    • Thịt trâu sau khi thái xong cho vào ướp với gừng, tỏi, hành, hạt tiêu, hạt nêm, tương, và để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
    • Mẻ lọc sạch không để vẩn để món thịt trâu nhúng mẻ được thơm ngon hơn.

      Tiếp theo bác nồi lên bếp cho hành khô vào phi thơm sau đỏ thêm nước dùng đã chuẩn bị, cho thêm cà chua và nước mẻ vào đung sôi và nêm gia vị vừa ăn và cho hàng lá vào.

    • Cuối cùng bạn bày rau thơm ra cùng nồi nước đã chuẩn bị và bắt đầu thưởng thức món thịt trâu nhúng mẻ thôi

    5 món nhậu lạ miệng đãi khách, mời bạn bè

    --- Bài cũ hơn ---

  • Sò Huyết Xào Bơ Tỏi, Cách Làm Món Sò Huyết Xào Bơ Tỏi Cực Ngon Miệng
  • 19 Cách Làm Salad Rau Trộn Giảm Cân Đẹp Da Tốt Cho Sức Khỏe Ngon Bổ
  • Cách Làm Nem Rán Miền Bắc Ngon Giòn Đơn Giản Hấp Dẫn
  • Mách Bạn 2 Cách Làm Đậu Phộng Rang Tỏi Ớt Ngon Nhất
  • Cách Làm Món Cua Rang Me Hương Vị Đậm Đà
  • Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Trâu Nhúng Mẻ Thơm Ngon Lạ Miệng Ăn Là Nghiện

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Gà Ác Hầm Ngải Cứu Cực Ngon Và Nhiều Dinh Dưỡng
  • Bí Quyết Làm Món Cháo Gà Cực Bổ Dưỡng Cho Bữa Sáng
  • Tổng Hợp 9 Cách Làm Gỏi Gà Cực Ngon Chiêu Đãi Bạn Bè Ăn Là Thích Ngay!
  • Cách Làm Món Gỏi Cực Kì Ngon Và Đẹp Mắt
  • Gà Hấp Muối Tiêu Sả Chuẩn Vị Và Thơm Ngon
  • Trước đây mình có giới thiệu đến bạn đọc món thịt bò nhúng mẻ. Bài viết đó nhanh chóng được thu hút rất nhiều người quan tâm. Cũng là một món nhúng nhưng thay thế bằng thịt trâu xem sao? Thịt trâu nhúng mẻ là một trong những món ngon từ thịt trâu mà bạn nên thử. Đây cũng là món ăn khá hợp khẩu vị của nhiều dân nhậu. Với cách làm đơn giản, chị em có thể tự tay làm món ăn thơm ngon này cho chồng con và các thành viên khác trong gia đình cùng thưởng thức.

    Cách làm thịt trâu nhúng mẻ gần tương tự như món bò hoặc bê nhúng mẻ. Tuy nhiên, thịt trâu có một hương vị riêng, sẽ cho ra món ăn thêm đậm vị hơn. Một nồi nước dùng nóng hổi sô sùng sục mang vị mẻ chua chua, từng miếng thịt trâu mỏng tang ăn đến đâu nhúng đến đó quả là rất kích thích vị giác.

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • Thịt trâu: 1 kg
    • Mẻ: 1/2 bát cơm.
    • Cà rốt: 1 củ
    • Cà chua: 3 quả
    • Sả: 5 nhánh
    • Gừng: 1 củ
    • Tỏi: 1 củ
    • Hành tím: 2 củ
    • Lá lốt: 20 lá.
    • Ớt tươi
    • Đậu phụ: 2 cái
    • Các loại rau: cải cúc, cần tây, xà lách
    • Bún trắng hoặc mì tôm.
    • Gia vị: dầu hào, bột nêm, dầu ăn, hạt tiêu xay, nước mắm, bột canh mì tôm hảo hảo, chanh, sa tế

    Các bước tiến hành

    Khi đã có đầy đủ nguyên liệu, chúng ta hãy vào bếp và trổ tài nấu nướng theo các bước sau.

    Bước 1: Sơ chế thịt trâu

    Thịt trâu đem rửa sạch rồi đem bỏ vào trong ngăn đá tủ lạnh để khoảng 2 tiếng. Sau đó đem ra dùng dao sắc thái thành các lát bản to và thật mỏng. Lưu ý thái ngang theo thớ thịt.

    Để khoảng 5 phút ở bên ngoài rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc tô thịt trâu ướp lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Đến khi ăn mới bỏ ra.

    Bước 2: Sơ chế mẻ

    Cho vào bát mẻ một chút nước, dùng thìa đảo đều rồi lọc lấy phần nước mẻ, bỏ phần bã. Có thể dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi dùng rây lọc để lọc lấy phần nước mẻ.

    Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

    Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ rồi xắt thành các miếng tròn vừa ăn.

    Gừng, sả, tỏi, hành khô bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

    Ớt rửa sạch thái lát.

    Rau sống và lá lốt đem nhặt bỏ gốc già, lá úa rồi rửa sạch với nước lã. Sau đó ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra rổ vẩy cho ráo nước.

    Đậu phụ chần qua một lần nước sôi, thái thành miếng, xếp vào đĩa.

    Bún trắng bày ra đĩa rồi dùng kéo cắt vài đường để khi ăn dễ lấy.

    Bước 4: Nấu nước dùng

    Bắc chảo lên bếp với 3 thìa dầu ăn rồi đun nóng. Sau đó cho các loại nguyên liệu như gừng, tỏi, hành, sả đã băm nhỏ vào phi thơm vàng. Cho cà chua vào xào cùng và nêm thêm chút bột nêm, nước mắm. Đảo qua rồi tắt bếp.

    Bắc một nồi nước lọc lên bếp, khoảng 2 đến 3 lít nước. Đun sôi rồi cho phần gừng, sả, hành, tỏi, cà chua đã xào vào. Thêm một chút ớt tươi và bát nước cốt mẻ rồi đun cho nồi nước sôi thêm 5 phút nữa.

    Nêm nếm thêm gia vị cho nồi nước dùng vừa ăn rồi tắt bếp, đổ nước dùng sang nồi lẩu và tiếp tục đun.

    Bước 5: Pha nước chấm thịt trâu nhúng mẻ

    Việc pha một bát nước chấm không hề khó. Tùy theo sở thích mà chị em có thể làm những bát nước chấm theo các cách khác nhau. Tuy nhiên, cách hợp nhất với món thịt trâu nhúng mẻ là theo công thức sau: 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, 1 ít sa tế và 1 gói bột canh của mì tôm hảo hảo.

    Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức

    Đem thịt trâu, đậu phụ, bún, rau sống bày xung quanh nồi nước nhúng mẻ.

    Yêu cầu thành phẩm

    Món thịt trâu nhúng mẻ thành công phải đạt những yêu cầu sau:

    • Thị trâu tươi phải chín tái, có độ mềm và ngọt nhất định.
    • Nồi nước dùng phải có màu đẹp mắt, có màu đỏ của cà chua và màu trắng của mẻ hòa quyện.
    • Các loại gia vị phải gia giảm vừa miệng, không quá chua hoặc quá nhạt.

    Món thịt trâu nhúng mẻ có cách ăn gần tương tự với món lẩu trâu, do đó các loại rau ăn kèm cũng rất đa dạng. Người ăn thích dùng loại rau gì có thể cho loại đó vào ăn cùng. Một số những gợi ý rau ăn cùng thịt trâu nhúng mẻ là:

    – Các loại rau: Rau cải thảo, rau muống, rau cần, rau mồng tơi, rau cải ngồng, rau cải cúc, rau cải xoong, rau cải ngọt, rau ngải cứu…

    – Các loại nấm: Nấm kim châm, nấm rơm, nấm hương, nấm đùi gà, nấm mối…

    – Các loại củ: củ cà rốt, củ hành tây, củ cải, ngô bao tử, ngó sen…

    – Các loại đồ ăn ăn kèm: đậu phụ, váng đậu, trứng lộn, …

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Thịt Trâu Nhúng Mẻ Công Thực Đặc Biệt, Ăn Quên Chết Luôn
  • Sò Huyết Xào Bơ Tỏi, Cách Làm Món Sò Huyết Xào Bơ Tỏi Cực Ngon Miệng
  • 19 Cách Làm Salad Rau Trộn Giảm Cân Đẹp Da Tốt Cho Sức Khỏe Ngon Bổ
  • Cách Làm Nem Rán Miền Bắc Ngon Giòn Đơn Giản Hấp Dẫn
  • Mách Bạn 2 Cách Làm Đậu Phộng Rang Tỏi Ớt Ngon Nhất
  • Lẩu Bắp Bò Nhúng Mẻ Hấp Dẫn

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Lẩu Bê Thui Bắp Bò
  • Làm Các Món Ăn Ngon Với Nồi Áp Suất Điện
  • 7 Món Ăn Ngon Với Nồi Áp Suất
  • Gợi Ý Món Ngon Với Nồi Áp Suất Sato
  • Chế Biến Các Món Ăn Ngon Với Nồi Áp Suất Taka
  • Bạn đã thử món lẩu bắp bò theo kiểu này chưa?

    Trong các món lẩu thường bao giờ cũng có gia vị tạo chua (hoặc có thể bằng me, dứa…) để nước dùng thêm ngon mà khi ăn cũng đỡ ngán. Riêng trong lẩu bắp bò nhúng mẻ, thì vị chua của mẻ là đặc trưng nhất.

    Trong tiết trời đông lạnh lẽo thì đây chính là cơ hội tốt nhất để bạn có thể chiến biến món lẩu này cho cả nhà. Cảm giác được cùng những người thân yêu quây quần bên nồi lẩu nóng hổi, cảm giác thật ấm cúng và thú vị.

    Cách làm món lẩu bắp bò nhúng mẻ cũng rất đơn giản. Quan trọng là việc bạn cần lựa chọn và mua những nguyên liệu để ăn kèm: như bún, dứa, chuối xanh, khế xanh, dưa chuột…

    Ngoài ra, cách thưởng thức món lẩu này cũng hơi có sự khác biệt một chút. Khi ăn bạn nhúng bắp bò vào trong nồi nước dùng có vị chua thanh thơm ngon của mẻ, rồi cho vào bánh tráng cuốn với bún cùng các các loại rau, quả. Cảm giác vừa lạ mà lại ngon và hấp dẫn vô cùng.

    Nguyên liệu:

    – 750g bắp bò hoa, 500g bún tươi, một quả trứng gà, 3 xấp bánh tráng cuốn, 3 quả dưa leo, 3 quả cà chua, 1/2 quả thơm, 3 quả chuối xanh, 3 quả khế xanh, một củ hành tây, 2 cây sả, 2 thìa súp hành tím băm, một thìa súp mẻ, một thìa súp mắm nêm, 2 thìa súp dầu ăn, xà lách, rau thơm, ớt băm, tỏi băm.

    – Gia vị: Muối, đường, hạt nêm.

    Cách làm:

    – Bắp bò hoa rửa sạch thái lát mỏng. Hành tây thái lát. Cà chua, sả, thơm bằm nhuyễn.

    – Xếp bắp bò thái lát, hành tây lên đĩa, đập một trứng gà trang trí ở giữa. Khế xanh, chuối xanh, dưa leo cắt lát mỏng xếp ra đĩa. Bún xếp ra đĩa.

    Làm nước nhúng bắp bò: Hòa một thìa súp nước mẻ với 2 chén nước. Lọc lấy nước mẻ, bỏ phần xác. Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào phi thơm hành tím, sả, cà chua. Cho nước mẻ vào đun sôi. Nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho từng ít bắp bò vào nhúng tái, vớt ra đĩa. Ăn tới đâu nhúng tới đó.

    – Làm mắm nêm: Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho thơm vào xào qua, nêm ít đường, trút ra. Hòa tan ớt, tỏi với nước sôi để nguội, cho mắm nêm sau đó cho tiếp thơm đã xào vào quậy đều tay. Bắp bò nhúng mẻ ăn kèm với bún tươi, cuốn bánh tráng, khế, chuối xanh, dưa leo, rau sống.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Sườn Sụn Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Món Bắp Bò Luộc Chấm Mắm Ớt Ngon Khó Cưỡng
  • Món Ngon Cho Buổi Chiều Ở Nha Trang
  • Các Loại Bánh Đặc Sản Tuyệt Ngon Cho Dịp Tết
  • Học Cách Làm Món Gà Chiên Nước Mắm Ngon Khó Cưỡng Cho Dịp Tết
  • Làm Món Lẩu Dạ Sách Bò Nhúng Mẻ

    --- Bài mới hơn ---

  • Làm Món Lẩu Dạ Sách Bò
  • 15 Món Ngon Từ Bắp Bò Lạ Miệng Dễ Làm Bổ Khí Huyết Tốt Cho Sức Khỏe
  • 17 Món Ngon Từ Gầu Bò Đậm Đà Nịnh Miệng Bổ Máu Tăng Cơ Giảm Mệt Mỏi
  • Gầu Bò Mỹ Đông Lạnh Chất Lượng Làm Món Nướng Ngon Tuyệt Đỉnh ( Brisket Point)
  • Gầu Bò Là Gì? Phở Gầu Bò
  • Dạ sách bò nhúng mẻ hay ngắn gọn là sách bò nấu mẻ là món ngon thích hợp nhất cho tiệc rượu vào mùa đông.

    Vì hơi ấm của bếp vị cay nồng của nước chấm làm ta ấm từ ngoài vào trong. Kết hợp vào đó sách bò giàu chất đạm bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.

    Cách làm món sách bò nấu mẻ cũng rất đơn giản.

    Quan trọng là việc bạn cần lựa chọn và mua nguyên liệu, vì sách bò là phần rất nhỏ trong toàn bộ cỗ dạ dày trâu bò nên giá thành cũng rất cao do vậy bạn nên mua kèm tổ ong và quai bị để giảm giá thành mà lại ngon hơn là ăn mỗi dạ sách không.

    Thưởng thức món lẩu này bạn sẽ có cảm giác vô cùng mới lạ. Khi ăn bạn nhúng sách bò vào trong nồi nước dùng có vị chua thanh thơm ngon của mẻ, rồi cho vào bánh tráng cuốn với bún cùng các các loại rau, quả. Cảm giác vừa lạ mà lại ngon và hấp dẫn vô cùng.

    Bên dưới là hình ảnh cho quai bị và tổ ong bò.

    1- Chuẩn bị nguyên liệu làm sách bò nhúng mẻ

    – Dạ sách bò, quai bị, tổ ong: 1.5kg (tùy thuộc số người ăn)

    – Mẻ: 1 bát

    – Đậu phụ sống: 1 phong

    – Cà chua: 2 quả

    – Dứa: 1 quả

    – Chuối chát: 5 quả

    – Dưa chuột: 3 quả

    – Khế xanh: 3 quả

    – Xà lách: 100 gram

    – Hành tây: 1 củ

    – Hành tím, tỏi, sả, ớt

    – Cần tây, tỏi tây

    – Bún gạo: 500 gram

    – Bánh tráng cuốn: 1 – 2 thếp

    – Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, đường, tiêu, bột ngọt, dầu ăn…

    2- Chi tiết các bước thực hiện sách bò nhúng mẻ

    Bước 1: Thực hiện sơ chế nguyên liệu

    – Sau khi mua dạ sách bò ở ngoài chợ về tuy đã được người bán làm sạch nhưng bạn nên rửa sạch với nước muối loãng trước sau đó rửa lại lần nữa với nước lạnh cho sạch chất bẩn và mùi hôi.

    Bạn bỏ vào trần qua nước sôi khoảng 1 phút, sau đó bạn thái theo chiều ngang lá sách thành các miếng nhỏ cỡ 1 ngón tay rồi xếp ra đĩa.

    – Mẻ trước khi nấu phải được lọc bỏ cặn. Bạn múc 3 thìa mẻ ra bát, thêm nước lọc, khuấy đều rồi lọc qua rây để lấy nước trong.

    – Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi bổ múi cau.

    – Tỏi, gừng và hành tím bạn cũng bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.

    – Sả tươi bạn cắt gốc, lột bớt bẹ già rồi đập dập, băm nhỏ.

    – Ớt bạn ngắt bổ cuống, rửa sạch rồi cắt bỏ hạt, thái miếng hoặc băm nhỏ.

    – Cà chua bạn ngắt cuống, rửa sạch rồi bổ miếng cau.

    – Dứa bạn gọt vỏ, khoét mắt, chẻ làm tư rồi thái miếng vừa ăn.

    – Dưa chuột bạn rửa sạch, gọt vỏ sau đó thái miếng dài vừa ăn để cuốn với bánh tráng.

    – Chuối chát bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi thái miếng mỏng, để cánh dao hơi lệch một chút, sau đó ngâm ngay chuối chát vào bát nước pha muối loãng để tránh bị thâm đen.

    – Khế chua bạn rửa sạch, cắt mép múi rồi thái theo hình sao của khế.

    – Xà lách bạn rửa sạch, ngâm với nước muối loãng trong 5 – 10 phút cho sạch chất bẩn rồi để ráo nước.

    Bước 2: Làm nước lẩu

    Bạn bắc một chiếc nồi lên bếp, thêm 2 muỗng dầu ăn, dầu nóng bạn phi thơm hành, tỏi, sả rồi cho cà chua vào xào. Cà chua đã mềm bạn đổ nước mẻ vào, nước sôi bạn đổ 2 lít nước lọc vào nồi.

    Nước sôi lại lần nữa bạn tiến hành bỏ đậu phụ đã thái lát và nêm thêm 1 muỗng muối, ½ muỗng mì chính, 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng đường, khuấy đều, trút hành tây vào, đậy nắp rồi tắt bếp.

    Bước 3: Đánh chén

    Mọi thứ đã sẵn sàng, bạn đổ nước dùng mẻ ra nồi lẩu, các loại rau xanh, sách bò, nước chấm, bánh tráng để xung quanh.

    Khi ăn, bạn gắp miếng sách bò nhúng vào nồi nước lẩu đến khi miếng sách bò chín tái(hơi cứng lại) thì gắp ra, chấm với nước mắm nêm hoặc cuộn với bánh tráng thì ngon thôi rồi. Bạn có thể ăn bún với ngay chính nước lẩu đó.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Luộc Dạ Sách Siêu Ngon Nhậu Cho Ngày Cuối Tuần
  • Sách Bò Và Những Món Ăn Được Làm Từ Sách Bò
  • Nên Chọn Dẻ Sườn Bò Mỹ Hay Bò Úc Để Làm Món Bò Sốt Vang Tuyệt Ngon?
  • 3 Công Thức Cho Dẻ Sườn Bò Tuyệt Ngon Nhất Định Không Thể Bỏ Qua
  • Tổng Hợp Cách Làm Những Món Ăn Từ Dạ Dày Heo
  • Cách Làm Dê Nhúng Mẻ Ninh Bình Ngon Đúng Chuẩn

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dấn Cách Làm Món Chân Dê Om Mẻ Mang Hương Vị Xứ Bắc
  • Chỉ Với 3 Bước Đã Có Ngay Món Chân Dê Om Mẻ Cay Cay, Chua Chua Ngon Mê Ly
  • Cách Chế Biến Món Dê Nướng Mọi Đơn Giản Lại Thơm Ngon Chỉ Trong 5 Bước
  • Cách Làm Món Lạc Rang Muối Để Được Lâu, Béo Ngậy
  • Cách Làm Món Dê Nướng Đá Cuội Xông Khói
  • Không chỉ là một trong những đặc sản ngon tại miền Bắc. Thịt dê còn là thực phẩm quan trọng và phổ biến tại nhiều nước trên Thế Giới, Không chỉ để tạo nên những món ăn ngon, dê còn là một thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể đặc biệt tăng cường khả năng sinh lý. Thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt, có ích trong việc chữa trị bệnh lao, hen suyễn và viêm phế quản.

    Trong 100g thịt dê có gì đặc biệt?

    • Protein: 19 g (có 17,5% protit)
    • Nước: 65,7 g
    • Cholesterol: 92 mg
    • Chất béo: 14,1 (40% lipit)
    • Retinol: 22 mg,
    • Vitamin A: 22 mcg,
    • Riboflavin: 0,14 mg,
    • Thiamin: 0,05 mg,
    • Vitamin E: 0,26 mg.
    • Niacin: 4,5 mg,
    • Phốt pho: 146 mg
    • Chất khoáng vi lượng canxi: 6 mg,
    • Natri: 80,6 mg
    • Kali: 232 mg
    • Sắt: 2,3 mg
    • Magiê: 20 mg
    • Selen: 32,2mcg
    • Kẽm: 3,22 mg
    • Mangan: 0,02 mg
    • Đồng: 0,75 mg
    • Cung cấp năng lượng: 203 kcal.

    1. Nguyên liệu chuẩn bị:

    • 750gr thịt dê
    • 3 xấp bánh tráng cuốn
    • 500gr bún tươi
    • 1 quả trứng gà
    • 3 quả dưa leo
    • 3 quả khế xanh
    • ½ quả thơm
    • 1 củ hành tây
    • 2 thìa súp dầu ăn, đường, muối, hạt nêm
    • 2 thìa súp hành tím băm
    • 2 thìa súp hành tím băm
    • 3 quả chuối xanh
    • 1 thìa súp mẻ
    • 2 cây xả
    • 3 quả cà chua
    • Các loại rau: xà lách, rau thơm, ớt băm, tỏi băm, lá tía tô

    2. Cách nấu thịt dê nhúng mẻ như sau:

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    – Thịt dê rửa sạch thái lát mỏng

    – Hành tây bóc vỏ úa, rửa sạch và thái lát

    – Cà chua, thơm, xả rửa sạch sau đó băm cho nhuyễn.

    – Khế xanh, chuối xanh, dưa leo, rửa sạch, thái lát mỏng rồi bày ra một cái đĩa lớn cùng với bún tươi.

    – Bún tươi làm tơi ra, bày ra đĩa lớn cùng với: khế, chuối, dưa leo đã thái lát.

    – Bày thịt dê + hành tây thái lát ra đĩa sạch và đập thêm trứng gà vào giữa đĩa để trang trí.

    Trước khi làm bước này bạn cần có chút kiến thức về MẺ. Phải hiểu mẻ là gì, cách làm MẺ và làm bao lâu thì chúng ta mới sử dụng được MẺ.

    Hiểu đơn giản, mẻ thường được làm từ cơm, cháo… khi bạn ủ 1 thời gian nó sẽ lên men nhờ những vi sinh bên trong. Thông thường, bạn phải ủ ít nhất là 8 – 10 ngày thì nó mới lên men được. Để nuôi mẻ, bạn cần cho MẺ ăn: cháo, cơm nguội… Mẻ được lấy ra sử dụng thích hợp nhất là khi nó đã lên men được 80% mỗi hạt gạo bên trong. Vì khi đó nó sẽ không quá chua, không quá nhạt. Nếu bạn để quá lâu, Mẻ sẽ chuyển sang màu gần nâu nâu… khi đó không quá tốt và nếu bạn sử dụng thì thực sự rất chua.

    • Bạn cần đổ thêm nước vào lọc theo tỉ lệ: 1:2 (1 mẻ, 2 nước) sau đó lấy phần nước, bỏ phần bã.
    • Đặt chảo dầu lên bếp, đun nhỏ lửa đến nóng già sau đó bỏ hỗn hợp xả, hành tím và cà chua vào chảo dầu phi thật thơm lên.
    • Đổ nước mẻ vào cùng hỗn hợp trên, đun sôi. Tra gia vị sao cho hợp lý.

    3. Cách pha nước mắm ăn kèm

    Như vậy, đến bước này là coi như bạn đã hoàn thành xong món dê nhúng mẻ chua ngọt cực kỳ hấp dẫn rồi. Khi ăn, bạn nhúng thịt dê trong nồi mẻ một ít rồi vớt ra đĩa. Ăn tới đâu thì nhúng tới đó mới ngon. Thịt dê nhúng mẻ ăn cuộn với bánh tráng cuốn, bún và các loại rau đi kèm như dưa leo, rau sống tùy thích và khế, chuối xanh.

    Ninh Bình là một trong những tỉnh thành tại khu vực miền Bắc.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Món Ngon Thịt Dê Đút Lò Ngon Và Rất Dễ Làm
  • Món Đùi Dê Đút Lò
  • 5 Phút Để Chế Biến Thịt Dê Luộc Với Gừng Ngon Và Bổ
  • Cách Làm Món Thịt Dê Xào Riềng Mẻ Chỉ Trong 30 Phút
  • Cách Làm Món Thịt Dê Xào Lá Lốt Thơm Nức Mũi Cho Ngày Cuối Tuần
  • Cách Làm Thịt Bò Nhúng Mẻ Ngon Mê Li Đổi Bữa Cho Cả Nhà Nhâm Nhi

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Lẩu Thịt Trâu, Bò Nhúng Mẻ Ngon Khỏi Chê
  • Cách Làm Bắp Bò Ngâm Nước Mắm Ngon Xuýt Xoa
  • Cách Làm Bò Nhúng Ớt Thơm Ngon Tuyệt Đỉnh
  • Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Bò Nhúng Ớt Chua Cay Nóng Hổi Hấp Dẫn
  • Granite Nhà Máy Nghiền Ở Việt Nam
  • Trong bài viết trước các bạn đã tham biết đến món thịt bò nhúng mắm me rồi. Tiếp nối những món nhúng ngon về thịt bò mình xin giới thiệu thêm một món bò nhúng mẻ vô cùng hay ho. Bò nhúng mẻ mang đến món ăn mới lạ với miếng thịt bò tươi ngon, ngọt mềm cùng vị chua thanh mát của mẻ. Sự kết hợp độc đáo này sẽ mang đến cho cả nhà giây phút thưởng thức vô cùng ý nghĩa và giúp mọi người được đổi vị nên chắc chắn sẽ rất đưa cơm.

    Cách làm thịt bò nhúng mẻ

    Bò nhúng mẻ có sức hút là do phần mẻ chua chua đặc trưng nhưng không quá gắt, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Cách làm món ăn này khá đơn giản nhưng cũng không nên chủ quan, đặc biệt là khâu chuẩn bị nguyên liệu.

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • Thịt bò: 600 gram
    • Mẻ: 1 chén nhỏ
    • Cà chua 2 quả, dứa ½ quả, chuối xanh 3 quả, dưa leo 3 quả, khế xanh 3 quả
    • Xà lách, hành tím, hành tây, sả, tỏi, ớt
    • Bánh tráng, bún tươi
    • Muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn

    Cách tiến hành

    Bước 1: Sơ chế thịt bò

    Thịt bò đem rửa sạch với nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo nước, sau đó thái thành từng lát mỏng.

    Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

    Khâu sơ chế các nguyên liệu rất quan trọng tạo nên sự thành công cho món ăn. Cụ thể:

    Mẻ cho vào một tô lớn có chút nước lọc rồi dùng thìa khuấy đều, sau đó lấy rây lọc phần nước mẻ.

    Hành tím và tỏi đem bóc phần vỏ già bên ngoài, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

    Hành tây bóc bỏ phần vỏ, rửa sạch, sau đó thái nhỏ thành từng sợi mỏng.

    Cà chua rửa sạch bỏ núm rồi cắt theo kiểu múi cau.

    Dưa leo rửa sach, gọt bỏ phần vỏ rồi bổ dọc thành miếng nhỏ để cuốn.

    Chuối xanh gọt vỏ rồi cho ngâm với nước muối loãng, đợi cho đến khi ra bớt nhựa thì bỏ ra thái thành lát mỏng.

    Xà lách rửa sạch rồi đem ngâm với nước muối, sau đó vớt ra để ráo nước.

    Khế rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, đường gân rồi cắt lát.

    Bước 3: Làm nước mẻ

    Trước tiên cho nồi lên bếp rồi cho dầu ăn, ½ các loại hành tím, sả băm, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho cà chua vào đảo đều cho đến khi nhừ thì cho thêm nước lọc và nước mẻ vào đun sôi.

    Bước 4: Làm mắm nêm

    Cho chảo lên bếp rồi cho một chút dầu ăn vào đun nóng. Tiếp đến, cho nốt phần hành tím, tỏi, sả còn lại vào phi cho đến khi thơm. Sau đó, cho một chút nước lọc, nêm nếm thêm gia vị vào đảo đều.

    Khi nước hơi lăn tăn thì cho tiếp dứa thơm vào xào cùng đến khi dứa chín là xong. Ở bước này, các bạn có thể nêm thêm chút gia vị như đường, hạt nêm, nước mắm tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình sao cho hợp lý.

    Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

    Bạn cho nồi nước ở bước 3 đổ vào nồi lẩu. Sau đó, cho nồi lẩu lên bếp ga mini hoặc bếp lẩu cho đến khi sôi thì cho bò vào nhúng. Để bún, chuối xanh, dưa chuột, xà lách vào đĩa để ăn kèm bò nhúng.

    Mẻ là một trong những gia vị truyền thống được ông bà ta sử dụng từ thời xa xưa để khử mùi của các loại thực phẩm nặng mùi và gia tăng hương vị. Món bò nhúng mẻ thanh mát, đậm đà với phần thịt bò mềm dai, cuốn cùng dưa leo, chuối xanh, rau sống đúng điệu.

    Làm món thịt bò nhúng mẻ khá đơn giản nhưng các bạn cũng cần chú ý một số vấn đề sau:

    • Các loại rau có thể nhúng cùng như: Rau muống, ngò gai, bông súng…
    • Trong số các loại thịt bò nhúng mẻ thì ngoài thịt thăn, các bạn có thể chọn bắp bò nhưng cần chọn bắp bò tươi ngon, không có mùi lạ và không bị tái.
    • Có thể ướp thịt bò để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh để miếng thịt mềm và ngon hơn.
    • Khi làm nước mẻ, các bạn chỉ nên cho vừa đủ, nếu cho quá nhiều sẽ làm cho món ăn có vị chua gắt, sẽ không còn hấp dẫn nữa.
    • Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà các bạn có thể nêm nếm và điều chỉnh gia vị cho phù hợp.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Ragu Lưỡi Bò Tuyệt Đỉnh!
  • Làm Bò Lá Lốt Siêu Ngon Chỉ Với Những Bước Đơn Giản
  • Thịt Bò Úc Nhập Khẩu Nguyên Con, Thit Bo Uc Nhap Khau Nguyen Con, Bap Bo Uc Son Thuy Ha
  • Cách Làm Bò Nấu Đậu Từ Bắp Bò Úc Ngon Ngất Ngây
  • Bắp Bò Úc Nguyên Liệu Chế Biến Món Ăn Ngon Thượng Hạng Và Cách Bảo Quản
  • Dê Nhúng Mẻ Chua Chua Cay Cay, Ngon Mê Ly

    --- Bài mới hơn ---

  • Sấu Làm Món Gì Thì Ngon? Tổng Hợp Những Món Ngon Từ Sấu
  • Cách Làm Thịt Dê Hấp Tía Tô Thơm Ngon Đơn Giản Chỉ Trong 3 Bước
  • Túi Đựng Dao 16 Món Zwilling J.a.henckels Màu Đen
  • Cách Nấu Lẩu Dê Khoai Môn Chấm Chao Đơn Giản
  • Thịt Dê Nấu Khoai Sọ
  • Nguyên liệu chế biến món thịt dê nhúng mẻ

    – 2 thìa súp dầu ăn, đường, muối, hạt nêm

    – Các loại rau: xà lách, rau thơm, ớt băm, tỏi băm

    Bước 1: Đầu tiên bạn đem các nguyên liệu đi sơ chế

    – Thịt dê rửa sạch thái thành các lát mỏng

    – Hành tây rửa sạch thái lát

    – Cà chua, thơm và xả được rửa sạch rồi bằm nhuyễn

    – Lấy một đĩa sạch bày thịt dê và hành tây lê dĩa, đập thêm một trái trứng gà vào giữa đĩa để trang trí.

    – Khế xanh, dưa leo, chuối xanh rửa sạch, đem thái lát mỏng rồi bày ra một cái đĩa lớn cùng với bún tươi.

    – Muốn có một nồi nước dùng nhúng thịt dê ngon bạn cần pha chế theo tỉ lệ gồm 2 chén con nước rồi lọc qua rây, bỏ phần bã và lấy phần nước.

    – Đặt một cái chảo dầu lên bếp, đun cho nóng già thì thả xả, hành tím và cà chua vào chảo dầu phi thật thơm lên. Sau đó, đổ nồi nước mẻ vào đun sôi, nêm thêm một chút gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình.

    Như vậy, đến bước này là coi như bạn đã hoàn thành xong món dê nhúng mẻ chua ngọt cực kỳ hấp dẫn rồi. Khi ăn, bạn nhúng thịt dê trong nồi mẻ một ít rồi vớt ra đĩa. Ăn tới đâu thì nhúng tới đó mới ngon. Thịt dê nhúng mẻ ăn cuộn với bánh tráng cuốn, bún và các loại rau đi kèm như dưa leo, rau sống tùy thích và khế, chuối xanh.

    Như vậy, dê nhúng mẻ là món ăn ngon có nhiều dinh dưỡng rất thích hợp với các cuộc nhậu, hội họp với gia đình, bạn bè trong những ngày cuối tuần đấy. Còn chờ gì nữa mà không thưởng thức hương vị của nó ngay bây giờ!

    Dê Tươi Sài Gòn – Chuyên cung cấp sỉ và lẻ Thịt Dê Tươi Ngon 100% .

    Đảm bảo Bạn sẽ hài lòng về chất lượng sản phẩm Thịt Dê tươi ngon 100%, Chúng tôi có đội ngũ Đầu Bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị có hương vị đặc trưng riêng, ngon như các món nhà hàng Dê tươi tại Sài Gòn. Để được chăm sóc nhanh chóng và chu đáo, Bạn hãy liên hệ trước qua Hotline, Zalo:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bật Mí Cách Làm Cá Tra Nhúng Giấm Siêu Ngon Chi Tiết Nhất
  • Ngon Lạ Miệng Với Món Cá Ngừ Đại Dương Nhúng Giấm
  • Cách Chế Biến Món Dê Nhúng Dấm Ngon Tuyệt Đỉnh Chỉ Với 3 Bước Đơn Giản
  • Cách Chế Biến Món Dê Nhúng Giấm
  • Cuối Tuần, Làm Món Lẩu Dê Nhúng Dấm Thơm Ngon Ngọt Vị Cả Nhà Khỏe Vui
  • Món Dê Nhúng Mẻ Chua Chua Cay Cay, Ngon Mê Ly Chỉ Qua 3 Bước

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Dê Xào Lăn Ngon, Không Hôi Qua 6 Bước!
  • Cách Làm Món Thịt Dê Hấp Lá Tía Tô Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • 7 Bước Để Làm Món Dê Tái Chanh Ngon Chuẩn Vị Ninh Bình
  • Cách Làm Món Dê Tái Vừng Thơm Ngon Nhất Chỉ Với 7 Bước.
  • Cách Làm Món Dê Né Chuẩn Vị Núi Rừng, Đã Ăn Là Nghiền
  • Cách làm Món dê nhúng mẻ chua chua, cay cay ngon mê ly chỉ qua 3 bước đơn giản

    Nguyên liệu chế biến món dê nhúng mẻ

    .- 1 quả trứng gà

    – 3 quả chuối xanh

    – 3 quả dưa leo

    – 3 quả cà chua

    – 1 củ hành tây

    – 3 quả khế xanh

    – 2 thìa súp hành tím băm

    – 2 cây xả

    – 1 thìa súp mẻ

    – 2 thìa súp dầu ăn, đường, muối, hạt nêm

    – Các loại rau: xà lách, rau thơm, ớt băm, tỏi băm

    Cách làm món dê nhúng mẻ

    200 g thịt dê tươi sơ chế sạch sẽ thái lát vừa ăn

    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

    – Thịt dê rửa sạch thái thành các lát mỏng

    – Hành tây rửa sạch thái lát

    Hành tây rửa sạch thái lát mỏng

    – Cà chua, thơm và xả được rửa sạch rồi bằm nhuyễn

    – Lấy một đĩa sạch bày thịt dê và hành tây lê dĩa, đập thêm một trái trứng gà vào giữa đĩa để trang trí.

    Cà chua , thơm rửa sạch, băm nhuyễn .

    – Khế xanh, dưa leo, chuối xanh rửa sạch, đem thái lát mỏng rồi bày ra một cái đĩa lớn cùng với bún tươi.

    (*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.

    Phi hành tỏi, cà chua cho thơm rồi đổ nước mẻ vào.

    – Đặt một cái chảo dầu lên bếp, đun cho nóng già thì thả xả, hành tím và cà chua vào chảo dầu phi thật thơm lên. Sau đó, đổ nồi nước mẻ vào đun sôi, nêm thêm một chút gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình.

    Bước 3: Thưởng thức món dê nhúng mẻ

    Món dê nhúng mẻ ăn kèm bánh tráng rau sống ngon tuyệt

    Như vậy, đến bước này là coi như bạn đã hoàn thành xong món dê nhúng mẻ chua ngọt cực kỳ hấp dẫn rồi. Khi ăn, bạn nhúng thịt dê trong nồi mẻ một ít rồi vớt ra đĩa. Ăn tới đâu thì nhúng tới đó mới ngon. Thịt dê nhúng mẻ ăn cuộn với bánh tráng cuốn, bún và các loại rau đi kèm như dưa leo, rau sống tùy thích và khế, chuối xanh.

    Như vậy, dê nhúng mẻ là món ăn ngon có nhiều dinh dưỡng rất thích hợp với các cuộc nhậu, hội họp với gia đình, bạn bè trong những ngày cuối tuần đấy. Còn chờ gì nữa mà không thưởng thức hương vị của nó ngay bây giờ!

    chúng tôi chuyên cung cấp thực phẩm sạch và đặc sản tươi ngon như: Thịt dê, thịt đà điểu, thịt heo rừng, thịt bò, thịt thỏ, thịt gà ta thả vườn,… Đảm bảo sản phẩm chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm. Dịch vụ chu đáo chuyên nghiệp, giao hàng nhanh và tiết kiệm cho quý khách hàng thân yêu. Đầu bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị lên món ngon như ở nhà hàng Dê Tươi Sài Gòn. Hãy liên hệ: 0968087735 , Angon xin cảm ơn.

    Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.

    Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dê, dê tái chanh, dê hấp tía tô, dê xào thập cẩm, sườn dê nướng chao, canh xương dê hầm đu đủ, đùi dê nướng, lẩu dê nấu chao, dê ủ trấu, dê hầm ngũ vị …

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Bột Mì Rán Mặn Ăn Không Bao Giờ Ngán
  • Bật Mí Cách Làm Món Ăn Vặt
  • Nui Sấy Khô Bò Lá Chanh
  • Làm Ngay 6 Món Ăn Vặt Từ Bánh Tráng Ngon Tuyệt
  • 10 Món Ăn Vặt Không Gây Tăng Cân Cho Mẹ Bầu
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100