Ẩm Thực Hong Kong: Cẩm Nang Ăn Uống Ở Hong Kong
--- Bài mới hơn ---
Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Hong Kong
Thường để ăn sáng, người Hong Kong sẽ ghé những quán được gọi là “cha chaan teng”
Canh nui và spam/ham (macaroni soup) kiểu Hong Kong, và sandwich trứng bác
Món này N ăn ở Australia Dairy Company, ngoài món này ở đây bán sandwich trứng bác và steamed milk pudding (sữa hấp lòng trắng trứng) cũng rất ngon nha.
Địa chỉ: 47 Parkes St, Jordan, Hong Kong
Món này mình thấy các bạn ăn trưa sẽ hợp hơn vì rất là nhiều và …ngon. Các bạn phục vụ trong quán cũng rất dễ thương. Spam là kiểu như thịt hộp ở Việt Nam mình có bán đó mọi người, họ sẽ cắt lát mỏng ra nấu cùng súp nui hoặc cơm.
Tên quán: Mon Kee Cafe 旺記冰室
Địa chỉ: G/F, Kowloon Centre, 29-39 Ashley Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Mở cửa: 7am-10pm
Tên quán: Lan Fong Yuen, quán được mở cửa từ năm 1952
Mở cửa: 7.15am – 6pm (đóng cửa chủ nhật)
Đây là quán bán ngỗng quay rất nổi tiếng vì được sao Michelin mấy năm liền ở Hong Kong. Muốn ăn ở đây các bạn sẽ phải xếp hàng cả tiếng đồng hồ, có khi lâu hơn. Hoặc muốn nhanh chỉ 15ph hãy học chiêu mà N đã kể trong bài này là mua kiểu mang đi (take away).
Thịt ngỗng quay mềm ngọt, ăn một lần là nhớ mãi, mà không chỉ có thịt ngỗng, nước chấm mới gọi là tuyệt vời, có 2 loại nước chấm ăn cùng món này, 1 là loại sốt hơi ngọt, 2 là loại chua ngọt thơm thơm. Loại nào khi chấm cũng tôn lên vịt ngọt thơm và giòn của miếng thịt ngỗng.
Tên quán: Kam’s Roast Goose
Địa chỉ quán: Hong Kong, Wan Chai, Hennessy Rd, 226號地下 Po Wah Commercial Centre
Quán mở cửa lúc 11.30am (các bạn nên ra đứng xếp hàng từ 11h để đỡ phải chờ lâu nha).
Sợi mì ở quán này đặc biệt mỏng và nhỏ, Mak’s Noodle cũng có nhiều chi nhánh nên các bạn cứ Google xem chỗ nào gần nhất thì ghé ăn nha, quán Mak’s Noodle này mình ăn ở ngay cạnh trạm tàu điện MTR Tsim Sha Tsui.
Tên quán: Mak’s Noodle
Địa chỉ: cạnh MTR Tsim Sha Tsui
N ăn thấy vị ngon nhưng khẩu vị thì thấy hơi nhạt, các bạn bỏ thêm ớt vào ăn sẽ đậm vị hơn. Món này mình ăn ở chỗ Victoria Peak đó, sau khi ngắm cảnh xong đi xuống cầu thang sẽ thấy quán này (như nó nằm cạnh cái chỗ tượng sáp thì phải), tên quán N quên mất rồi.
Có 2 vài nơi bán dimsum nổi tiếng của Hong Kong là Tim Ho Wan và Lin Heung Kui, các bạn có thể ghé ăn thử nha.
N nghĩ nó được gọi là bánh trái thơm vì vỏ nó sần sùi như trái thơm, kiểu như bánh mì ngọt tròn, ở giữa kẹp lát bơ mỏng, vỏ giòn rụm, nhưng không ngọt quá. Cái N thích nhất ở Hong Kong là những món ngọt họ không bao giờ làm ngọt quá, trà sữa cũng vậy, họ pha rất vừa phải và để thêm đường ở ngoài cho ai muốn uống ngọt. Quán này nằm ở khu chợ Mongkok đó các bạn, ai có đi chợ thì ghé qua ăn luôn nha. Các cô phục vụ ở đây nhiệt tình và dễ mến lắm.
Tên quán: KAM WAH CAFE
Địa chỉ: G/F 47 Bute Street, Mong Kok, Hong Kong (đi tới trạm Mongkok East rồi xuống đi bộ chút là tới, nó nằm ngay gần trạm luôn đó)
Mở cửa: 6.30am – 12am
Tên quán: YEE SHUN MILK COMPANY
Địa chỉ: 513 Nathan Rd, Yau Ma Tei, Hong Kong
Mở cửa: 7am-10pm
Nói chung cá với cà ri nó cũng hợp nhau nên ăn không có phải chê, ngoài món này ở làng chài Tai-O còn có vô số các món ăn khác, các bạn có thể từ từ thưởng thức ở đó nha. Giá cả cũng dễ thở hơn ở trung tâm.
Như chè xoài, mochi xoài, hay Cao Linh Quy ở quán Hui Lau Shan, hoặc các món tàu hũ, và bánh trứng (egg tart), egg waffle ở Lee Keung Kee North Point Egg Waffles, trà sữa… (mà trà sữa ở Hong Kong quán nào cũng có ở VN hết rồi mọi người ơi)
Tặng Ngân 1 ly cà phê
Bạn có thể cũng quan tâm đến các bài viết sau
--- Bài cũ hơn ---