Dê Làm Món Gì Thì Ngon / Top 7 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View | Raffles-hanoi.edu.vn

Tư Vấn Cách Nấu Lẩu Dê Thuốc Bắc Đơn Giản Và Ăn Với Rau Gì Thì Ngon?

– Thịt và xương dê: 1 kg (có thể tăng thêm tùy thuộc vào lượng người ăn)

– Gừng, hành tím, tỏi băm

– Mía lau: 3 khúc

– Tương hột: 1 muỗng canh

– Đậu hũ chiên: 2 miếng

– Đậu hũ ky: 100 gr

– Nước dùng gà

– Rau ăn kèm

– Gia vị: hạt nêm, đường, muối, tiêu xay, sa tế

– Mì trứng

– Chao: 1 miếng

– Đảng sâm, hoài sơn, câu kỷ: mỗi loại 15g

Thịt dê chứa nhiều vitamin nhóm B nên rất tốt cho việc lưu thông máu và hệ tiêu hóa.(Nguồn: Internet)

– Táo đỏ: khoảng 10 trái

– Rượu mai quế lộ: 2 muỗng canh

– Với cách nấu lẩu dê không bị hôi, thì cách sơ chế thịt dê là một bước vô cùng quan trọng. Thịt dê khi mua về, bạn rửa sạch, chần sơ qua 1l nước sôi pha với 60 ml rượu, rồi vớt ra để ráo. Tiếp đến, bạn thui phần thịt dê qua lửa cho vàng lớp da bên ngoài. Sau đó, bạn dùng dao cạo sạch rồi rửa thịt dê thật sạch với nước lạnh và chặt thành những miếng với kích thước vừa ăn. Lưu ý: mỗi miếng thịt dê vừa có da vừa có thịt thì nồi lẩu sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.

– Thịt dê sau khi chặt xong thì ướp với tỏi băm, gừng (cạo vỏ, thái sợi), tương hột, chao và khoảng 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh hạt nêm + 1 muỗng café muối, trộn đều rồi để yên thịt dê trong 1 giờ để cho thấm gia vị và nguyên liệu.

– Đảng sâm ngâm nước, cắt lát.

– Mía lau chẻ nhỏ

– Đậu hũ ky chiên vàng, để ráo dầu. Đậu hũ chiên thì mỗi miếng cắt làm 4.

– Rau các loại thì nhặt bỏ phần hư, rửa sạch, để ráo. Tía tô thái nhỏ.

– Bắc chảo lên bếp và cho chút dầu ăn vào đun sôi rồi cho gừng, hành tím, tỏi băm vào phi lên cho thơm. Bạn cho tiếp thịt dê vào xào cùng với rượu mai quế lộ cho đến khi thịt dê hơi săn lại thì tắt bếp.

– Bạn cho nước dùng gà, mía lau, đảng sâm, hoài sơn và táo đỏ vào một nồi khác với lửa vừa cho tới khi chín mềm thì cho tiếp câu kỷ vào. Lúc này bạn có thể nêm nếm lại nồi nước dùng sao cho vừa khẩu vị. Bạn tiếp tục đun trong khoảng 1 giờ thì tắt lửa.

Để thưởng thức lẩu dê trọn vẹn thì không thể nào thiếu một chén chấm chao.(Nguồn: Internet)

– Lấy nồi chuyên dụng ăn lẩu và múc 1 phần nước dùng bạn đã hầm ở trên vào cùng với thịt dê đã xào bên trên, bạn có thể cho thêm lượng nước cho vừa ngập mặt thịt và khoảng 1 muỗng café hạt nêm, để lửa nhỏ đun cho đến khi thịt dê vừa mềm tới thì cho tiếp đậu hũ ky và đậu hũ chiên vào.

– Trong thời gian đó, bạn lấy chao cho vào chén tán nhuyễn, rồi thêm 1 muỗng café đường và khuấy đều. Nếu bạn muốn chao càng béo và bùi thì có thể cho thêm 1 ít bơ đậu phộng hoặc đậu phộng rang giã nhuyễn.

Bạn cho từng viên chao vào chén, lưu ý không cho nước chao, rồi tán thật nhuyễn mịn. Tiếp theo, bạn cho 2 muỗng café đường, 1 muỗng café bột ngọt vào và khuấy đều. Hoặc bạn có thể cho chao cùng gia vị vào cối xay, xay nhuyễn. Nếu bạn muốn chao có vị béo và bùi thì có thể cho thêm 1 ít bơ đậu phộng hoặc đậu phộng rang giã nhuyễn.

– Bạn dọn lẩu ra để trên bếp than hoặc bếp gas mini để giữ nóng, dọn kèm cùng với các loại rau ăn kèm và nước chấm chao đã chuẩn bị, mì trứng ăn tới đâu thì bạn cho vào nồi lẩu trụng tới đó. Phần nước dùng còn dư bạn có thể cho thêm vào nồi lẩu khi nước cạn.

Với món lẩu dê, thì các loại rau đặc trưng của món ăn này phải kể đến là cải xanh, rau cần và tía tô. Vì chúng sẽ làm tăng thêm hương vị của lẩu và giúp miếng thịt dê thơm ngon hơn. Ngoài ra, còn có các loại rau như: Rau muống, tần ô, rau cần, bắp cải, cải xanh, hẹ. Bên cạnh đó, bạn có thể thêm các loại nấm tùy vào sở thích như: Nấm rơm, nấm kim chi, nấm bào ngư…

Video hướng dẫn cách nấu lẩu dê ngon đậm đà

Các loại nguyên liệu để chế biến món lẩu này tuy có hơi cầu kỳ một chút nhưng cách nấu lẩu dê hầm thuốc bắc thì cũng dễ phải không nào? Hy vọng dưới sự hướng dẫn của chúng tôi thì bạn sẽ thành công khi thực hiện món lẩu này dễ dàng và thành công ngay từ những lần học nấu ăn đầu tiên.

Sấu Làm Món Gì Thì Ngon? Tổng Hợp Những Món Ngon Từ Sấu

Vào khoảng từ tháng 6 đến tháng 9 là mùa của sấu, lúc này sấu được bày bán ở bất kỳ khu chợ nào ở Hà Nội hay trên những quán vỉa hè bên đường. Người ta thường bày bán những quả sấu bao tử, sấu bánh tẻ nhiều hơn là những quả sấu chín. Bởi sấu bánh tẻ và sấu bao tử chế biến ra những món ăn ngon hơn là sấu chín.

Sấu chế biến ra được rất nhiều món ăn ngon, từ đơn giản đến cầu kì. Không chỉ là món ăn sấu còn là loại quả, một loại thức uống quen thuộc của người dân Hà Nội. Vừa ngon, bổ dưỡng lại rẻ tiền.

Sấu được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Dù là sấu tươi, sấu tươi sấy lạnh thì bạn đều có thể chế biến được những món ăn như:

Sấu ngâm đường từ lâu đã không còn xa lạ, ly nước sấu ngâm đường được bán ở tất cả mọi nơi không chỉ riêng ở Hà Nội. Hương vị chua chua, giòn giòn, ngọt ngọt thêm cái mát lạnh của những viên đá luôn biết cách hấp dẫn thực khách. Để làm ra được ly nước sấu ngâm đường thì cực kì đơn giản.

Chọn những quả sấu bánh tẻ tươi ngon, không bầm dập đem đi cạo vỏ. Ngâm với nước vôi trong khoảng 30 phút cho sạch mủ nhựa. Sau đó vớt ra để khô đem trộn với đường theo tỷ lệ 1:1. Chờ sau khi đường tan thì lấy sấu ra, đem đun sôi nước đường, chờ nguội thì bỏ sấu vào đem ngâm. Ngâm khoảng 2-3 ngày thì có thể đem ra dùng.

Chỉ cần bỏ vài muỗng nước sấu ngâm, thêm ít quả sấu, đổ nước sôi để nguội và khuấy đều lên là có một ly nước sấu ngâm ngon tuyệt. Nó là thức uống giải khát, giải nhiệt cho mùa hè cực kì lí tưởng.

Vịt om sấu là món ăn mà mỗi khi nhắc đến sấu thì không thể thiếu nó được. Thịt vịt đem chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn, ướp với một ít tiêu, hành băm, tỏi băm, hạt nêm cho thấm gia vị. Sau đó đem chiên sơ qua cho thịt săn lại. Cuối cùng bỏ vào một vài quả sấu đã cạo sạch vỏ, đỗ nước dừa xiêm cho ngậm mặt thịt rồi đun cho đến khi thịt mềm là được. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Món vịt om sấu mà ăn kèm với bún thì miệng dù là no nhưng tay vẫn gắp không ngừng nghỉ.

Ngoài món vịt om sấu còn có sấu làm món cá lóc om sấu, công thức chế biến cùng đơn giản giống như món vịt om sấu. Thịt cá dai, thơm hòa cùng cái vị chua của sấu chảy ra thấm vào từng thớ thịt. Thêm chút cay cay của ớt thì cơm nào mà chẳng hết.

Những món ăn từ sấu luôn làm cho bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng hơn. Vừa giúp thay đổi khẩu vị ăn, lại giúp cho việc ăn uống ngày hè đỡ ngán. Không những thế, những món ăn từ sấu luôn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là giải nhiệt tốt cho ngày hè.

Sấu bao tử lắc, sâu ngâm chân gà sả ớt

Những món ăn chơi của giới trẻ thì không thể thiếu sấu bao tử lắc được rồi. Sấu làm món sấu bao tử lắc thì cần những quả sấu non, xanh, bên ngoài có vỏ mịn, chua nhẹ và giòn giòn. Cũng giống như xoài non lắc, sấu bao tử lắc cũng là món ăn rất được giới trẻ yêu thích.

Sấu cạo vỏ ngâm với nước muối loãng cho sạch mủ nhựa, rồi vớt ra ngâm với đá lạnh để cho sấu được giòn và bớt chua hơn. Sấu có thể để nguyên cả quả hoặc cắt ra làm đôi, sau đó lắc cùng với gia vị. Vị chua của sấu, cay cay, mặn mặn của gia vị, cầm bịch sấu bao tử lắc cứ thế vừa đi vừa ăn rồi đùa vui cùng với mấy đứa bạn thân thì kì nghỉ nào vui hơn được.

Sấu ngâm chân gà sả ớt cũng giống như chân gà sả ớt ngâm xoài, chỉ là người ta thay xoài bằng sấu. Tưởng là không ngon nhưng lại ngon không tưởng. Những món ăn chơi từ sấu luôn được giới trẻ săn lùng dù bất cứ nơi đâu và bất cứ khi nào.

Ô mai sấu hay còn gọi là mứt sấu, thường là món đồ mà du khách hay mua về làm quà tặng người thân và gia đình sau những chuyến đi chơi ở Hà Nội. Ô mai sấu được bán rất nhiều trong các siêu thị với đầy đủ vị từ chua, cay, mặn, ngọt. Gía cả cho những hộp ô mai này thì không quá đắt.

Econashine là địa chỉ chuyên cung cấp sấu tươi, sấu tươi sấy lạnh ngon, đảm bảo chất lượng. Liên hệ đặt mua hàng:

Hotline bán sỉ: (+84) 936 488 420

Hotline bán lẻ: (+84) 868 937 118

Email: Econashine@gmail.com

Bạn Có Biết Hạt Macca Làm Món Gì Thì Bổ Dưỡng Không?

Hạt Macca Là Hạt Gì? – Hạt Macca Làm Những Món Gì?

Hạt macca là hạt còn có cấy tên khoa học hạt macadamia. Hạt macca được tách ra lấy trức tiếp từ quả của cây. Hạt macca được xuất xứ từ Úc và này được lan rộng ra các nước trên thế giới trong đó có Việt Nam. Hạt macca mang lại nhiều lợi ích giá trị cho sức khỏe, làm đẹp cho cơ thể con người.

Hạt macca làm món gì? Hạt macca ăn sống hay chín? Đối với hạt macca bạn có thể ăn sống, luộc hoặc rang, sấy. Hạt macca còn có thể làm được nhiều món ăn. Hạt macca là loại hạt có vỏ màu nâu cứng được bao bọc bên ngoài. Sau khi tách phần vỏ bỏ đi, bạn lấy phần nhân bên trong để có thể chế biến món ăn. Hạt có kích thước tầm 3 cm, ăn vị ngọt bùi, màu trắng sữa và dường như không có mùi.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Hạt Macca – Hạt Macca Chế Biến Món Gì?

Hạt macca mang trên mình nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Hạt macca có giàu vitamin A, sắt, protein, thiamin, riboflavin, niacin và folate. Có chứa một lượng vừa phải kẽm, đồng, canxi, phốt pho, kali và magiê, chất chống oxy hóa như polyphenol, axít amin, chất flavon và selen. Còn là nguồn carbohydrate vô cùng hữu ích. Giàu chất béo không bão hòa đơn (MUFA) có lợi cho sức khỏe tim mạch. Với khoảng 10 hạt, có chứa 200 calo, 22g chất béo.

Khi giàu dinh dưỡng như thế hạt macca làm món gì cũng khá bỗ dưỡng. Cùng theo nghiên cức, trong hạt macca có đến trên 25 vitamin cùng nhiều khoáng chất các loại.

Lợi Ích Sức Khỏe Từ Hạt Macca – Hạt Macca Có Làm Món Ngon 1. Tốt Cho Sức Khỏe Tim Mạch

Hạt macca có thể giúp sức khỏe của bệnh tim mạch tốt hơn. Khi bạn ăn mỗi ngày tầm 42 gram sẽ làm giảm 10% mức cholesterol toàn phần và lượng LDL có hại cho cơ thể. Còn có thể bắt nguồn từ lượng chất béo không bão hòa dồi làm khỏe tim mạch. Chấy béo này có thể giúp kiểm soát tình trạng tim mạch tốt hơn. Làm giảm đi các nguy cơi đau tim, đột quỵ hoặc tử vọng dột ngột.

2. Hạt Macca Bổ Sung Chống Oxy Hóa

Hạt macca làm món gì để có thể chống oxy hóa không? Thực ra làm món gì cũng tốt, hạt có chứa nhiều chất chống oxy hóa. Làm ngăn chặn các gốc tự do bởi tác động tiêu cực. Chất oxy hóa trong hạt giúp làm trung hòa các gốc tế bào. Làm nguy cơ mắc bệnh mãn tính như mạch, tiểu đường giảm đi. Hạt macca có chứa nhiều flavone cao nhất trong tất cả các hạt đó nha. Đây là một chất chống oxy hóa cực hữu hiệu.

3. Hạt Làm Giảm Nguy Cơ Mắc Hội Chứng Chuyển Hóa

Hội chứng chuyển hóa là đề cấp đến tình trạng lượng cholesterol và lượng đường cao trong máu. Điều này có thể làm nguy cơ ảnh hưởng đến tính mạng. Hạt có thể bổ sung chất dinh dưỡng làm tăng khả năng chống lại các bệnh tật.

4. Hạt Macca Giúp Cải Thiện Sức Khỏe Đường Ruột 5. Hạt Macca Tốt Cho Sức Khỏe Xương

Hạt macca có trong phốt pho đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển xương. Hạt mang lại giá trị cao cho sự dinh dưỡng của xương. Canxi có thể làm hình thành răng và xương. Còn mangan, omega 3 có thể ngăn ngừa sự loãng xương và làm giảm thiệu chứng bệnh viêm xương khớp.

6. Hạt Macca Tăng Cường Sức Khỏe Não Bộ

Hạt macca làm món gì giúp cho bộ não phát triển tốt. Hạt macca có giàu nhóm dưỡng chất có lợi cho não và sức khỏe của hệ thần kinh. Cùng với đó chính là giúp sản xuất hóa chất truyền dẫn thần kinh. Hạt macca cực kì tốt cho sự phát triển của não trẻ và thai nhi.

Những Món Làm Từ Hạt Macca – Hạt Macca Làm Món Gì Ngon 1. Làm Sữa Hạt Macca Tươi

Sữa hạt macca là một trong những loại thức uống vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon và hấp dẫn. Sữa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp cơ thể con người. Bạn tách vỏ hạt lấy nhân rồi ngâm tầm trong vòng 2 tiếng. Đừng có ngâm quá lâu sẽ làm mất giá trị dinh dưỡng của hạt. Khi ngâm có thể chút muối, nước chanh tay hoặc có thể sử dụng giấm táo. Làm cho chất lượng sữa thơm ngon hơn.

Hạt macca làm món gì cũng bổ dưỡng đặc biệt là sữa tươi này. Hạt macca làm sữa không đường thì chuẩn bị thêm 1 cốc hạt macca đã tách lấy nhân. Thêm vào đó 3 cốc nước và 1 chút muối. Bạn bỏ tất cả vào máy xay xay nhuyễn rồi lọc lấy nước. Nếu bạn uống ngọt có thể thêm cho hương vị thơm ngôn và vani cho hương vị thơm ngon hơn. Bạn bỏ sữa vào tủ lạnh dể có thể bảo quản 2 – 3 ngày.

2. Làm Súp Bí Đỏ Và Hạt Macca

Bạn chuẩn bị 2 thìa canh dầu ô liu, 1 củ hành tây xắt nhỏ, 2 nhánh cần tây cắt nhỏ. Thêm 2 thìa canh gừng tươi băm nhỏ, 3 tép tỏi, băm nhỏ, 300gr bí đỏ, gọt vỏ, cắt nhỏ. Và 1 chén Macadamia xay hoặc đập nhỏ, 6 chén súp rau, 3 thìa canh rau mùi tây thái nhỏ, muối và hạt tiêu đen xay.

Món súp bí đỏ hạt macca là một trong những đáp ăn cho câu hỏi hạt macca làm món gì. Bạn đun nóng dầu rồi phi hành, cần tây lên đến khi mềm. Sau đó thêm gừng, sỏi cho thơm hơn. Bạn thêm bị đỏ, đậu phộng, nước dùng và đun sôi. Bạn cho lửa nhỏ đến khi bí đỏ chín mềm. Cuối cùng bạn cho ràu mùi vào rồi tắt bếp. Để nguội bạn cho vào máy sinh tố thế là súp bị đỏ hạt macca hoàn thành.

3. Salad Macca Với Bơ, Xoài

Bạn chuẩn bị cho mình 1 quả xoài chín, 1 quả bơ chín, nước cốt của 1 quả chanh, 2 muỗng canh dầu olive, 1 tép tỏi, nghiền nát, 1 muỗng cà phê mù tạt, 1 quả ớt đỏ dài, thái lát, 100g lá rocket, 1 chén hạt Macadamia, nghiền nát.

Hạt macca làm món gì với nguyên liệu trên – là món sala cực tuyệt vời. Cắt xoài và bơ thành những khối. Làm nước sốt: Trộn nước cốt chanh, dầu olive, tỏi, mù tạt và ớt thái lát với nhau trong một cái bát nhỏ. Đặt lá rocket vào một cái bát lớn, thêm xoài và bơ và nước sốt và nhẹ nhàng trộn để kết hợp. Rắc hạt macadamia và thưởng thức thôi.

Xem Thêm:

Địa Điểm Có Thể Cung Cấp Hạt Macca Chất Lượng, Giá Tốt Thông Tin Sản Phẩm

Macca được đóng gói theo dạng hộp và túi zip trọng lượng từ 250gr đến 1 kg với giá dao động từ 95.000Vnđ đến 388.000 Vnđ tùy trọng lượng.

Bạn có thể xem nhiều thông tin chi tiết về hạt Macca tại trang Website của ViGift: Hạt Macca Sấy ViGift.vn

Thịt Nạc Vai Làm Gì Thì Ngon ? Cách Làm Món Ngon Từ Thịt Lợn Vai Tại Nhà

Thịt nạc vai nguồn thực phẩm chính trong bữa cơm hàng ngày của gia đình Việt. Nếu đã chán với cách nấu thịt heo truyền thống thông thường, bạn hãy tham khảo khúc biến tấu cách làm thịt nạc vai ngon đơn giản ngay tại nhà sau đây.

1. Thịt lợn nạc vai làm gì thì ngon ?

Phần thịt nạc vai có độ dai và giòn, nên được các chị em nội chợ ưa dùng chế biến trong các bữa ăn hàng ngày: kho, chiên rán, nướng…

Thịt có lẫn nạc và mỡ, nhiều người rất thích dùng phần thịt này xay ra làm thịt xay để dùng chế biến các món ăn khác

2. Một số cách chế biến ngon từ thịt lợn vai 2.1 Cách làm thịt lợn vai rán

2.1.1 Chuẩn bị nguyên liệu

– 5 lạng thịt lợn nạc vai, cắt thành miếng to bằng lòng bàn tay

– 50 ml dầu hào

– 3 tép tỏi, băm nhỏ

– 1 củ hành khô, băm nhỏ

– Gia vị tẩm ướp : ½ thìa cà phê ngũ vị hương, hạt tiêu, dầu ăn, đường, nước mắm

1.2 Các bước tiến hành

– Lựa chọn miếng thịt lợn vai ngon, tươi không bị có mùi lạ. Đem rửa sạch trần qua nước sôi loại bỏ tạp chất.

– Cắt miếng thịt to bản bằng lòng bàn tay, ( mẹo nhỏ: dùng vật nhọn đêm xung quanh sẽ giúp gia vị ngấm đều)

– Pha nước tẩm ướp: Hành tỏi băm nhỏ, thêm dầu hào, đường, nước mắm, ngũ vị hướng, hạt tiêu trộn đều.

– Cho thịt và hỗn hợp gia vị tẩm đã chuẩn bị trộn đều dùng tay bóp đều cho thấm.

– Để yên miếng thịt trong nửa tiếng để miếng thịt được ngấm gia vị trước khi rán.

– Làm nóng chảo rồi cho khoảng 2 – 3 thìa dầu ăn vào chảo. Chảo nóng cho hỗn hợp đã tẩm ướp vào rán đến khi thịt săn lại, lật thịt đều tay để thịt chín đều 2 mặt.

2.Cách làm thịt nạc kho rim mặn ngọt

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu

– Thịt lợn vai: 500 gram

– Gừng tươi, hành khô, tỏi, ớt: mỗi thứ 2 củ

– Gia vị tẩm ướp: nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường, xì dầu,…

2.2 Các bước làm thịt nạc vai kho rim

– Thịt lợn tươi khi mua về bạn cũng sơ chế làm sạch như cách làm trên rồi để ráo nước. Sau đó, cắt thịt thành từng miếng vuông vừa ăn.

– Hành khô, tỏi, gừng bói vỏ băm nhỏ, ớt quả thái lát (có thể bỏ hạt để giảm độ cay)

– Bắc chảo trên bếp, thêm chút dầu ăn phi thơm hành tỏi.

– Sau đó, cho phần thịt đã sơ chế vào đảo đều, nêm gia vị nước mắm + hạt tiêu + xì dầu. Tiếp theo là cho nước thắng đường đun liu riu lửa đến khi nước cạn thì thêm 1 bát con nước đun tiếp trong khoảng 30 phút.

– Đến khi thấy cạn nước, thịt chuyển sang màu vàng đậm, hỗn hợp hơi sệt lại đảo đều lại lần nữa trước khi tắt bếp. Đun càng lâu thị thịt sẽ càng mềm, càng thấm gia vị.

– Cách pha thắng đường: Cho 3 muỗng đường + 2 thìa nước đun sệt sệt, chuyển màu cánh gián thì tắt bếp,

– Để tạo độ đẹp mắt, bạn có thể cắt thêm vài cọng hành lá trang trí, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Món thịt ba chỉ rim mặn ngọt bạn dùng trực tiếp với cơm trắng, ăn là nghiền ngay.

3. Cách làm thịt nạc vai cháy cạnh

3.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Thịt lợn nạc: 300 g

– Hành khô: 2 củ

– Hành lá

– Gia vị tẩm ướp: hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn

3.2 Các bước tiến hành

– Thịt lợn nạc vai mua về, tiến hành làm sơ chế làm sạch như trên.

– Thịt sau khi để ráo, thái thành những miếng vuông vừa ăn.

– Hành tím đập dập băm nhỏ, hành lá cắt thành những khúc ngắn.

– Ướp thịt với các gia vị đã chuẩn bị: Cho phần thịt đã sơ chế vào bát to thêm hạt nêm + đường + mắm + hành khô băm nhỏ trong khoảng 10 – 15 phút

– Cho chảo lên bếp cùng một chút dầu ăn. Đợi chảo nóng thì đổ hết phần thịt đã ướp vào chảo. Đảo nhanh tay để thịt được chín đều. Khi thịt đã săn lại, nước thịt đã cạn thì cho thêm một thìa đường.

– Dùng đũa đảo thật nhanh tay để đường được đều vào miếng thịt. Khi thịt đã tan hết, sẽ tạo thành màu nâu cánh rán bám vào miếng thịt trông rất đẹp mắt.

– Cuối cùng tắt bếp, rắc phần hành hoa đã cắt khúc vào đảo đều lần cuối. Xếp thịt ra đĩa rồi thưởng thức. Món thịt nạc rang cháy cạnh ăn ngon nhất với cơm nóng hổi.

Trên đây, là một số chia sẻ về cách làm món ngon từ thịt lợn vai. Hy vọng bài viết cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích.

Để biết thêm thông tin chi tiết và có cơ hội được mua sắm thực phẩm sạch truy cập ngay website: vitafood.org

Chúc bạn thành công !