Ky Su Mon Ngon Mien Tay / TOP 7 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 5/2023 # Top View

Tác dụng đối với hệ tiêu hóa

Chất xơ trong su su giúp cho dạ dày hoạt động khỏe mạnh và hiệu quả hơn. Nhờ vào đặc tính hút nước, chất xơ sẽ có xu hướng trương lên khi ở trong ruột làm phân giãn nở và mềm ra. Từ đó, kích thích thành ruột đẩy chất ra ngoài dễ dàng hơn và giúp đẩy lùi, hạn chế chứng táo bón.

Mặt khác, nhờ vào khả năng hấp thụ các chất độc trong hệ tiêu hóa và giúp tăng khả năng miễn dịch của hệ tiêu hóa, chất xơ có trong su su giúp hệ vi khuẩn có ích cho đường ruột phát triển. Từ đó, làm giảm nguy cơ nhiễm trùng hệ tiêu hóa đặc biệt là bệnh tiêu chảy khá phổ biến.

Giúp hệ xương chắc khỏe

Vitamin K giúp cho cơ thể hấp thu canxi dễ dàng hơn và có tác dụng liên kết với những vitamin, khoáng chất khác giúp cho hệ thống xương chắc khỏe và dẻo dai. Và su su là loại thực phẩm chứa hàm lượng vitamin này khá cao. Theo kết quả của những công trình nghiên cứu khoa học và thống kê: Tỷ lệ mắc các bệnh về xương sẽ càng thấp khi các bạn ăn càng nhiều su su .

Ngăn ngừa ung thư

Nhờ có chứa lượng vitamin C dồi dào, quả su su đóng vai trò như là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Chúng có khả năng bảo vệ các tế bào trong cơ thể, giúp tránh được những xâm hại của các gốc tự do và ngăn ngừa sự phát triển hoặc làm chậm quá trình phát triển của căn bệnh ung thư quái ác.

Tác dụng tốt đối với người bị bệnh huyết áp cao

Theo nhiều nghiên cứu khoa học, những người thường xuyên ăn thực phẩm giàu Kali sẽ giúp bệnh nhân huyết áp giảm được 10% áp lực mạch máu. Và trong quả su su có hàm lượng khoáng chất này khá dồi dào. Nhờ đó, su su sẽ giúp ổn định huyết áp đối với những người bị huyết áp cao rất hiệu quả.

Nhựa quả su su có độc không?

Nhưng để cẩn thận hơn, bạn nên rửa sạch su su sau khi gọt vỏ. Làm như vậy sẽ giúp món ăn của bạn ngon hơn và cũng yên tâm hơn khi sử dụng loại quả dinh dưỡng này.

Quả su su nấu món gì ngon

Với quả su su, bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Chủ yếu là các món canh, xào. Thỉnh thoảng là món om, kho nếu bạn muốn món ăn có hương vị mới lạ.

Đây là một số gợi ý tên món ăn dành cho bạn:

Su su xào thịt bò

Su su xào tỏi

Su su xào trứng

Su su xào nấm đùi gà

Su su xào cà rốt tôm

Su su nấu canh sườn

Su su nấu canh rau củ tôm thịt

Gợi ý cách chọn mua su su thơm ngon, chất lượng tại siêu thị VinMart 4.0

Với sự phổ biến và những lợi ích tuyệt vời, bạn có thể dễ dàng mua su su ở siêu thị, các chợ lớn nhỏ và các cửa hàng thực phẩm, trái cây. Đặc biệt, với sự phát triển của công nghệ thông minh trong việc mua sắm hiện nay, bạn càng dễ dàng, không cần tốn thời gian để di chuyển đến chợ, xếp hàng dài chờ thanh toán hơn để mua được những quả su su thơm ngon, chất lượng tại siêu thị 4.0 của VinMart.

Hiện tại, su su đặc biệt được bán tại VinMart có giá:

(Lưu ý: Giá trên được cập nhật tại Đi chợ VinMart Online trên app VinID ngày 26/03/2020, giá sản phẩm có thể thay đổi theo ngày).

Chính vì vậy, với mục đích mang lại sự tiết kiệm thời gian và công sức đến cho các bà nội trợ thời đại 4.0, VinID và VinMart đã cho ra đời tính năng mua sắm thông minh vô cùng tiện lợi là Đi chợ VinMart Online. Bạn dễ dàng mua hàng từ xa với các sản phẩm có trong kệ hàng trong mục Đi chợ. Thanh toán qua ví VinID Pay hoặc bằng điểm VinID. Hàng hóa sẽ được giao nhanh về tận nhà hoặc theo địa chỉ bạn đã ghi chú. Không cần phải đi chợ đông đúc, không cần phải tay xách nhiều giỏ hàng, vô cùng tiện lợi.

Tàu hủ ky chế biến món gì ngon

Tàu hủ ky được sử dụng nhiều trong chế biến các món chay và món mặn. Tuy vậy, hiện nay tàu hủ ky được coi là nguồn chế phẩm chính để tạo nên những món chay hấp dẫn, thơm ngon. Hôm nay, An lộc Food sẽ hướng dẫn Tàu hủ ky chế biến món gì ngon cho quý thực khách, khách hàng và chị em nội trợ có thêm thông tin

Tàu hủ ky chiên sả ớt

+ Tàu hũ ky khô

+ Gia vị bao gồm hạt nêm chay, dầu ăn, đường, sốt tương đậu nành.

+ Tàu hủ ky khô đem ngâm cho mềm rửa sạch, cắt miếng hình chữ nhật.

+ Hành, mùi cắt bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ.

+ Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng sau đó đổ đầu hành trắng vào xào cùng sả và ớt băm nhỏ.

+ Làm nước sốt: lấy 2 viên chao và nước cái chao trắng nghiền mịn với nước sốt tương đậu nành. Sau đó cho thêm vào 1 thìa đường, hành, sả, ớt băm đã rang thơm vào trộn đều.

+ Tàu hủ ky đem chiên vàng, lưu ý không nên chiên quá giòn.

+ Gắp tàu hủ ky lên đĩa, dưới hỗn hợp nước sốt lên trên, rắc thêm vừa rang và trang trí bằng rau mùi rồi thưởng thức.

Tàu hủ ky chiên sả ớt rất thơm ngon, lạ miệng, vị giòn thêm một chút cay cay chắc chắn sẽ là một món ăn ngon phù hợp khẩu vị cho cả gia đình

Tàu hũ ky cuộn nấm sốt thơm (dứa)

+ Tàu hũ ky khô

+ Nấm bạc tuyết

+ Thơm (dứa) xay nhuyễn

+ Gia vị: hạt nêm chay, nước tương, dầu điều, dầu ăn, dầu hào chay, tương ớt, tương cà.

+ Nấm làm sạch, cắt sợi bằng ngón tay út. Đậu hũ thái miếng tương đương với nấm. Nấm bạch tuyết cắt bỏ chân, rửa sạch, thái đôi.

+ Cho nấm vào chảo xào nhanh với đậu hũ và nêm 1 thìa café hạt nêm chay, đường và dầu hào.

Tàu hủ ky cuộn nấm sốt nước thơm

+ Ngâm tàu hủ ky với nước cho mềm rồi vớt ra. Trải miếng tàu hủ ky ra mặt phẳng sạch và cho nhân vào cuộn lại miếng vừa ăn. Phết một lớp dầu điều lên trên.

+ Đặt chảo dầu lên bếp, cho cuốn tàu hủ ky vào chiên vàng đều 2 mặt.

+ Làm nước sốt: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, thơm đã xay nhuyễn cùng 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng tương cà, 1 muỗng tương ớt vào đảo đều tay rồi tắt bếp.

+ Bày tàu hủ ky cuộn nấm lên đĩa và lấy nước sốt thơm ra bát nhỏ. Món ăn này dùng ăn kèm với bánh bao chay sẽ ngon hơn.

3. Tàu hủ ky cuộn tôm

+ 1/2 muỗng cà phê tương ớt

+ 1/2 muỗng cà phê tỏi

+ Ngâm tàu hủ ky trong nước ấm khoảng 3 phút, sau đó cắt thành 4 miếng vuông bằng nhau.

+ Lột vỏ tôm, loại bỏ chỉ đen và sợi máu ở vị trí gần chân tôm, sau đó băm nhỏ.

+ Ướp tôm với tiêu, bột ngọt, dầu mè rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.

+ Rửa sạch hạt dẻ và đem luộc. Khi hạt dẻ chín, đổ hạt dẻ ra rổ, để nguội. Bóc vỏ, lấy phần thịt của hạt dẻ băm nhuyễn.

+ Rửa sạch ngò rí, xắt nhuyễn.

+ Băm nhuyễn gừng.

+ Lần lượt cho tôm, gừng, dầu mè, hạt dẻ, ngò rí, tương ớt, tỏi vào tô lớn và trộn đều.

+ Trải rộng miếng tàu hủ ky trên mặt phẳng. Dùng muỗng múc một phần hỗn hợp tôm vào rồi gấp các góc của tàu hủ ky cho vuông vức. Làm lần lượt làm như vậy cho đến khi hết đậu hũ ky và hỗn hợp tôm.

+ Làm nóng chảo dầu, cho từng cuộn tàu hủ ky vào. Khi thấy tàu hủ ky vàng đều cả hai mặt thì vớt ra, đặt trên khăn giấy để thấm dầu.

Món này dùng nóng cùng với nước mắm chua ngọt.

Với thực đơn tàu hủ ky chế biến món gì ngon mà An Lộc Food đã giới thiệu như trên thì quý khách có thể ghi nhớ và tiến hành làm những món ăn ngon cho cả gia đình. An Lộc Food luôn là người bạn đồng hành trong tủ bếp của mỗi gia đình với các sản phẩm tàu hủ ky thơm ngon.

Cách làm thịt bò xào măng tươi và su su

Nguyên liệu làm thịt bò xào măng tươi và su su

Thịt bò: 300g

Su su: 2 quả

Măng tươi: 300g

Hành lá, rau mùi, tỏi

Gia vị: Hạt nêm, muối, hạt tiêu.

Hướng dẫm làm thịt bò xào măng tươi và su su

Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò xào măng tươi và su su

Su su gọt bỏ vỏ, rửa sạch, rồi thái con trì nhỏ và dài chừng 5cm.

Thịt bò mua về rửa sạch sẽ, để ráo nước, sau đó thái miếng nhỏ rồi cho vào xay nhỏ.

Măng tươi rửa sạch, để ráo nước, cắt con chì nhỏ và dài chừng 5cm.

Tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc ngắn.

Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 1: Đầu tiên của cách làm thịt bò xào măng tươi và su su ngon, bạn cho vào bát to thịt bò xay nhỏ, 2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu, rồi dùng đũa trộn thật đều và ướp thịt bò khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Bạn chuẩn bị 1/2 nồi nước, đặt lên bếp đun sôi, cho măng tươi vào luộc sôi khoảng 5-10 phút rồi đem chắt bỏ nước. Nếu có thời gian bạn lên luộc khoảng 2 lần để loại bỏ độc trong măng và làm bớt vị đắng, vị chua của măng. Lưu ý: Khi luộc măng bạn nên mở vung để độc tố trong măng thoát ra theo đường hơi nước khi sôi.

Bước 3: Tiếp theo của hướng dẫn làm thịt bò xào măng tươi và su su, bắc chảo lêm bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi vàng thơm, rồi cho thịt bò rồi xào đảo đều với lửa to khoảng 5 phút cho thịt bò chín tái, săn lại thì xúc ra đĩa.

Bước 4: Sử dụng chảo xào thịt bò, bạn cho thêm dầu ăn vào đun nóng rồi cho măng vào xào chín. Sau đó cho su su vào xào khoảng 5 phút thì nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Cuối cùng, bạn cho hành lá, thịt bò xào chín vào đảo đều khoảng vài lượt thì tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa, rắc hạt tiêu, xếp một vài cọng mùi lên trên để trang trí và mời ra đình cùng thưởng thức thôi nào.

Cùng với cách làm thịt bò xào măng tươi và su su ngon, dân dã, các bạn cũng có thể tìm hiểu thêm một số món ăn ngon khác được chế biến từ thịt bò như: Cách làm thịt bò nộm rau muống & Cách làm thịt bò sốt tiêu đen

Nguyên liệu:

– 250g cà pháo đã muối chua

– 100g tôm khô, 30g gừng

– 1 muỗng cà-phê hành tím băm

– Gia vị: hạt nêm, đường, tương ớt, dầu ăn.

Cách làm:

– Tôm khô ngâm nước cho mềm, rửa sạch, để nguyên con. Cà pháo để nguyên quả, rửa sạch, để ráo. Gừng gọt vỏ, ớt bỏ hạt, thái sợi nhuyễn.

– Cho 1/2 muỗng súp dầu ăn vào chảo nóng, cho hành tím băm vào xào thơm. Sau đó, bỏ tôm khô, cà pháo vào xào khoảng 5 phút.

– Cho cà pháo và tôm khô đã xào vào tô, nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 3 muỗng súp đường, 3 muỗng súp tương ớt. Trộn đều, cho gừng và ớt thái sợi vào.

– Để 10 phút cho thấm, dùng với cơm nóng.

Bồ câu xào cà pháo muốiNguyên liệu:

– 1 con chim bồ câu

– 15-20 quả cà pháo muối

– nước cà pháo muối

– Tỏi, hành khô, hành lá, tiêu, dầu mè, mắm, muối, đường, dầu ăn.

Cách làm:

– Chim câu đã sơ chế chặt miếng nhỏ. Cà muối bổ đôi, bỏ phần ruột, chỉ lấy cùi, rửa sạch và bóp cho bớt chua.

– Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ 1 củ, 2 củ bóc vỏ để nguyên tép. Hành khô bằm nhỏ. Hành lá cắt rễ, rửa sạch, thái khúc dài 5-7cm.

– Ướp thịt chim với 1 ít tỏi bằm, hành khô, mắm, đường, tiêu bột, dầu mè, nước cà pháo muối. Để 15-20 phút cho ngấm gia vị.

– Cà pháo vắt ráo nước, ướp với 1 chút tỏi bằm, mắm, đường, trộn đều và để 15-20 phút cho ngấm.

– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho tỏi nguyên tép vào chiên vàng thơm, sau đó vớt ra đĩa, để riêng.

– Cho thịt chim vào chảo chiên ở lửa vừa để thịt chim chín săn lại, có màu đẹp. Vớt thịt chim ra đĩa riêng, chắt bớt dầu trong chảo, chỉ bớt lại khoảng 1 thìa cà phê.

– Cho cà muối vào chảo, đảo đều, tiếp tục cho thịt chim, tỏi chiên, hành lá vào, đảo đều tay. Nêm gia vị cho vừa miệng, sau đó tắt bếp và bày thức ăn ra đĩa.

Cá trắm kho cà pháoNguyên liệu:

– 600 g cá trắm

– 200 g cà pháo muối chua

– 2 quả chuối xanh

– 3 muỗng nước mắm, 2 trái ớt hiểm, 1 củ nghệ vàng, hạt nêm, tiêu, nước màu.

Cách làm:

– Cá trắm bỏ ruột, móc mang và đánh sạch vảy rồi rửa sạch và để ráo nước. Cho 1 thìa muối i-ốt và nửa muỗng bột hạt tiêu vào cá rồi ướp khoảng 15 phút.

– Chuối tước bỏ vỏ xanh bên ngoài, cắt khúc dày khoảng 2-3 cm rồi ngâm trong nước giấm loãng. Cà pháo bổ đôi, bỏ hạt

– Cho chuối, cà pháo, nghệ vào nồi rồi tiếp đến cho cá vào. Sau đó, nêm nước mắm nguyên chất + muối hạt nhỏ + hạt nêm + nước màu vào nồi cá kho rồi bắc nồi lên bếp đun khoảng 4-5 phút thì cho thêm 250 ml nước vào đun lửa to. Chú ý trong suốt quá trình kho cá thinh thoảng bạn nghiêng nhẹ nồi để gia vị thấm đều vào cá.

– Sau khi cá sôi được khoảng 30 phút thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, vặn nhỏ lửa để cá sôi nhẹ. Đun đến khi nước trong nồi cạn gần hết là được.

Gỏi bò cà pháoNguyên liệu:

– 2 lạng thịt bò

– Cà pháo muối

– Quất, chanh, ớt tươi, rau sống các loại, vừng rang, gia vị, bánh tráng.

Cách làm:

– Thịt bò mua về rửa sạch, thái thành những lát mỏng. Cà pháo rửa sạch thái thành lát, Quất thái lát mỏng sau đó cho vào nước đá để ngâm cho giòn hơn. Rau thơm rửa sạch. Ớt tươi bỏ cuống rồi thái thành sợi.

– Pha nước chấm theo công thức: 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường vào một cái bát con. Cho tỏi xay, ớt xay vào bát rồi vắt thêm ½ quả chanh vào và dùng đũa đánh đều.

– Cho thịt bò vào chảo xào nhanh tay cho thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp. Chú ý để lửa to.

– Cho thịt bò vừa xào vào bát rồi cho 1 nửa phần nước chấm đã pha ở bước 1, cà pháo thái lát, các loại rau sống và quất thái lát vào rồi trộn thật đều.

– Bày món ăn ra đĩa rồi thưởng thức ăn kèm cùng với bánh tráng và chấm cùng với phần nước mắm còn lại.