Làm Món Ăn Nhanh Đơn Giản / Top 13 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 5/2023 # Top View | Raffles-hanoi.edu.vn

7 Món Ăn Giải Rượu Nhanh Chóng, Đơn Giản Dễ Làm

7 Món ăn giải rượu hiệu quả, dễ thực hiện

+ Sơ chế các nguyên liệu: rửa sạch, thái miếng, cắt khúc sao cho vừa ăn.

+ Trong một nồi nhỏ, phi thơm hành băm cùng thịt, cà chua sau đó cho nước sôi vào đun cùng đậu phụ.

+ Sau khi nêm nếm vừa ăn, cho giá đỗ vào cuối cùng rồi tắt bếp.

+ Sơ chế nguyên liệu: Cải bẹ xanh nhặt lá sạch, cắt khúc ngắn rửa sạch, để ráo. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt sợi nhuyễn.

+ Cho khoảng 1 lít nước lạnh vào nồi, cho chỗ gừng vừa cắt sợi vào nấu đến sôi.

+ Sau khi nước sôi thì thả cải bẹ xanh vào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm.

+ Nấu lửa lớn đến khi canh sôi thì tắt bếp.

+ Sơ chế nguyên liệu: ốc đồng rửa sạch, luộc qua rồi bỏ vỏ, ướp gia vị trong 10 phút (muối, hành, đường, tiêu), hành thì cắt thành khúc dài khoảng 3cm.

+ Bắc một chiếc nồi lên bếp. Cho ít dầu ăn vào nồi. Bỏ hành băm nhuyễn vào, tao lên cho thơm. Cho ốc vào, xào sơ qua.

+ Chế 1 lít nước vào. Khi ốc gần chín, thêm hành cắt khúc vào cùng ít hạt nêm.

+ Tỏi băm, hành lá, muối, hạt nêm, dầu ăn, dầu mè

+ Rong biển ngâm nở rồi cắt nhỏ vừa ăn. Thịt bò cắt miếng mỏng và nhỏ vừa ăn. Hành lá cắt nhỏ.

+ Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt bò vào xào tái.

+ Sau đó cho rong biển vào xào chung. Nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm.

+ Cho 2 lít nước vào, đun và hót bỏ bọt trong khoảng 15 phút.

+ Sau đó thêm 1 muỗng cà phê dầu mè vào, đun nhỏ lửa thêm 5 phút, rác thêm hành lá khuấy đều là được.

+ Trai sông luộc qua, cạy miệng, lấy thịt, bỏ vỏ rồi ướp với gia vị (nước mắm, bột nêm, hành, đường, tiêu) trong 10 phút.

+ Nấm hương rửa sạch, cắt làm đôi.

+ Bắc chảo bếp, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu sôi, cho hành băm nhuyễn vào đảo đều. Sau đó, cho thịt trai vào xào sơ qua rồi tắt bếp.

+ Bắc nồi nước với 50g gạo lên bếp để nấu cháo.

+ Khi gạo nở bung ra, cho thịt trai vào nồi cùng với nấm hương.

+ Khi cháo chín, cho thêm ít bột nêm, hành, ngò, tiêu vào.

+ Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn,…

+ Sơ chế nguyên liệu: Gạo trắng vo sạch. Đậu xanh ngâm nước từ 45-60 phút để đậu mềm hơn và dễ nấu chín hơn. Sau khi ngâm xong đãi sạch đậu rồi để cho ráo nước.

+ Cho gạo trắng và đậu xanh vào nồi cùng với 1-1,5 lít nước và nấu đến khi gạo chín mềm.

+ Trong quá trình nấu cháo lưu ý khuấy đều để cháo không bị cháy.

+ Khi cháo chín, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

+ Gạo lứt vò nước, đậu đen cho vào nước sôi 1 phút cho ra hết nước chat.

+ Gạo và đậu cho vào nồi đun 10 phút thì cho nồi ủ. Ủ qua đêm.

+ Sáng hôm sau, cho nồi lên bếp, muối, hạt sen và bí đỏ cắt vuông khoảng 2cm vào nồi cháo và đun trong khoảng 10 phút là có món cháo hoàn chỉnh.

+ Lưu ý: nếu ai thích ăn ngọt thì có thể cho đường vào thay muối.

Ngày nay các nhà khoa học đã nghiên cứu và tìm ra phương thức không chỉ giúp giải rượu nhanh chóng mà còn giúp ngăn chặn việc say rượu ngay từ đầu, bảo vệ gan thận, bảo vệ cơ thể khỏi các tác hại của bia rượu . Đó là sự bổ sung dưỡng chất tự nhiên N-acetyl cystein:

+ Không chỉ giúp ngăn chặn hình thành chất độc acetaldehyde, N-acetyl cystein còn gián tiếp làm giảm lượng acetaldehyde nhờ làm tăng lượng glutathione trong gan.

+ Bổ sung chất này 30 phút đến 1 giờ trước mỗi bữa rượu hoặc ngay sau khi uống rượu sẽ giúp người dùng lâu say hơn, tỉnh táo hơn, tỉnh rượu nhanh hơn, ngăn chặn các triệu chứng say xỉn và đặc biệt là giúp ngăn chặn các tác hại của bia rượu với cơ thể.

BoniAncol là một trong những sản phẩm hàng đầu hiện nay dành cho người hay sử dụng rượu bia có sự bổ sung N-acetyl cystein vào trong công thức thành phần. Ngoài ra, BoniAncol còn có nhiều thành phần quan trọng khác bao gồm:

+ L-glutamine: dưỡng chất này đã được chứng minh có tác dụng tăng tiết serotonin trong não, nuôi dưỡng não bộ, tăng cường sự tỉnh táo cho người uống rượu. Do đó khi được bổ sung chất này, cơ thể sẽ nhanh chóng phục hồi về trạng thái bình thường.

+ Chiết xuất từ rễ cây Kava: có tác dụng tăng cường sự tỉnh táo và tập trung, giúp người uống rượu có thể làm chủ được bản thân, điều chỉnh được hành vi của mình.

+ Magie và vitamin B6: giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp và đột quỵ sau khi uống rượu.

BoniAncol – Công nghệ bào chế đột phá nâng tầm hiệu quả tác dụng

BoniAncol được sản xuất tại hệ thống nhà máy Viva Pharmaceutical Inc – Canada và nhà máy J&E International – Mỹ thuộc tập đoàn đa quốc gia Viva Nutraceuticals – tập đoàn sản xuất Dược phẩm, thực phẩm chức năng uy tín hàng đầu thế giới.

Các nhà máy này đều có hệ thống máy móc sử dụng công nghệ Microfluidizer – công nghệ hiện đại bậc nhất hiện nay, giúp tạo ra những phân tử hạt nano:

+ Kích thước siêu nhỏ đồng nhất và ổn định

+ Loại bỏ được tối đa tạp chất

+ Sản phẩm ổn định, hạn sử dụng kéo dài

+ Tăng sinh khả dụng của sản phẩm, khả năng hấp thu có thể lên tới 100%

So với những sản phẩm hiện nay trên thị trường, BoniAncol được sản xuất bởi hệ thống máy móc sử dụng 100% công nghệ microfluidizer nên có sinh khả dụng cao, hấp thu và tác dụng cao hơn.

BoniAncol – Hiệu quả đã được kiểm chứng trên hàng ngàn người

Tại Việt Nam, BoniAncol đã trở thành bí kíp bỏ túi và là trợ thủ đắc lực cho hàng ngàn quý ông để thể hiện bản lĩnh trước mỗi cuộc nhậu:

“Anh là 1 người uống rượu rất kém. Chỉ cần 1-2 chén là mặt đã đỏ bừng, say bí tí, đầu đau dữ dội. Thậm chí sau khi ngủ một giấc đến ngày hôm sau anh vẫn thấy choáng váng, đầu ong ong khó chịu vô cùng. Nhưng vì công việc nên đôi khi anh không thể từ chối được.

Thật may là anh biết tới sản phẩm BoniAncol. Anh uống BoniAncol trước bữa rượu 30 phút, tửu lượng tăng hẳn lên, giảm hẳn say xỉn, ngủ dậy cũng không đau đầu, rất thoải mái. Anh dùng mấy năm nay rồi, gan thận cứ định kỳ 3 tháng đi viện kiểm tra 1 lần, lúc nào cũng tốt”.

“Trước mỗi lần tiếp khách khoảng 30 phút anh uống 4 viên BoniAncol. Kỳ lạ thật cứ hôm nào uống BoniAncol là anh không cảm thấy nôn nao gì cả, người rất tỉnh, thậm chí tửu lượng còn tăng nữa. Từ ngày có BoniAncol anh đã không còn sợ rượu bia, vợ anh cũng thích vì về nhà không còn thấy chồng say sỉn nữa. Thích nhất là sau mỗi cuộc nhậu anh cũng không còn bị dị ứng nổi mẩn sần sùi trên da như trước”.

BoniAncol – Sản phẩm được các chuyên gia khuyên dùng

Phó giáo sư, tiến sĩ Trần Quốc Bình, nguyên giám đốc bệnh viện Y Học Cổ Truyền Trung Ương chia sẻ : “Trong suốt 40 năm làm nghề y của mình, tôi đã điều trị cho rất nhiều trường hợp bệnh nhân uống quá nhiều rượu dẫn đến tình trạng ngộ độc và bệnh nhân gặp tai nạn giao thông do say rượu, đặc biệt là vào dịp lễ tết. Bởi thế, tôi rất mừng khi sản phẩm BoniAncol được nhập khẩu về Việt Nam. Tôi đã tìm hiểu kỹ thành phần sản phẩm và thấy đây là sản phẩm có hiệu quả giúp giải rượu nhanh, an toàn, toàn diện. Hơn nữa, công nghệ bào chế của Canada khiến tôi yên tâm khi khuyên bệnh nhân sử dụng BoniAncol”

Phó giáo sư, tiến sĩ Trần Đáng, chủ tịch Hiệp hội thực phẩm chức năng Việt Nam trong 2 năm 2014, 2017 đã trao cho BoniAncol giải thưởng danh giá “Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng”. Sản phẩm là sự công nhận những đóng góp của BoniAncol trong sự nghiệp bảo vệ sức khỏe người Việt.

7 Công Thức Làm Món Ngon Từ Mực Đơn Giản Nhanh Chóng

Món ngon từ mực này chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu rất đơn giản: mực tươi, cà chua, dứa và hành tây. Mực thì tiến hành làm sạch, ướp gia vị cho ngấm. Làm nóng dầu và cho mực vào xào cùng, khi thấy mực gần chín cho lần lượt hành tây, dứa và cà chua xào cùng. Đảo nhanh tay, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp và cho ra dĩa bên trên rắc thêm một ít tiêu xay để dậy mùi thơm. Món này xào ăn nóng rất ngon, mực giòn, ngọt cùng với các rau ăn kèm sẽ giúp bạn có bữa cơm ngon miệng.

Vào những ngày cuối tuần, tụ họp bạn bè mà không biết nên làm món gì thì sao không thử mực chiên giòn nhỉ? Mực tươi chiên trong chảo ngập dầu nóng, đảo đều cho mực vàng giòn. Trước đó bạn nên pha hỗn hợp như sau: 1 nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng nước, 1 muỗng ớt và 1 muỗng tỏi đã băm nhuyễn.

Khi thấy mực đã vàng đều thì cho hỗn hợp này vào chảo mực, khi hỗn hợp sánh đều và ngấm thì cho ra dĩa. Món ngon từ mực này mà nhâm nhi bên lon bia lạnh thì không gì bằng. Vị cay cay của mực được dịu đi bởi bia mát lạnh sẽ giúp cho cuộc tụ họp bạn thêm vui.

Nước sốt này làm khá đơn giản, tốn ít thời gian của bạn: đầu tiên là phi tỏi thơm, sau cho ớt bột vào rim một lát, cuối cùng là đường cho vào rim tiếp đến khi dẻo là được. Sau khi chuẩn bị được sốt, bạn đổ ít dầu ăn vào chảo, cho ít đường vào đến khi có màu cánh gián thì cho mực vào xào. Khi thấy mực gần chín cho phần sốt ở trên vào rim đến khi mực chín thì tắt bếp. Món ngon từ mực này ăn kèm với cơm nóng sẽ rất ngon, sẽ khiến cơm nhà bạn với đi rất nhiều đấy

Vào ngày hè nóng bức, khiến cơ thể mệt mỏi bạn cần món ăn có vị thanh để kích thích ngon miệng hơn thì hãy học những bước cơ bản sau để làm nên món mực trộn chua ngọt cho những ngày nóng oi ả.

Mực tươi làm sạch, trần qua nước sôi 1 phút vớt để ráo, lúc này mực vẫn còn giữ được màu trắng và độ giòn. Dưa leo, hành tây, cà chua bi sơ chế để ráo. Làm nước trộn nộm pha như sau: một ít tỏi băm nhỏ, ít gừng băm nhỏ, 15ml tương ớt, 30ml giấm, 30ml mật ong, 15ml tương nhạt, 15ml dầu mè khuấy đều.

Nếu gia đình nào thích có vị chua thì cho thêm nước cốt chanh cho đạm đà. Cho mực đã ráo vào tô lớn, tiếp theo là rau đã sơ chế và trộn tất cả với nước trộn đã làm trước đó, trộn đều cho tất cả đều ngấm gia vị. Cuối cùng, rắc thêm ít ngò, hạt vừng là bạn đã có một món ngon từ mực đãi gia đình vào cuối tuần.

Cuộc sống bận rộn nên bạn không có quá nhiều thời gian chuẩn bị bữa ăn. Nếu trong tủ lạnh chỉ còn ít mực tươi, một vài quả dưa leo cùng ít hành lá thì mực xào dưa leo sẽ là món ngon từ mực bạn nên thử. Mực làm sạch, hành phi thơm rồi cho mực vào xào cùng.

Dưa leo cắt khúc, thấy mực gần chín thì cho dưa leo vào đảo đều, nêm cho vừa ăn, thêm ít hành lá thái nhỏ ăn kèm với cơm nóng sẽ rất ngon. Vị thanh mát, ngọt của dưa leo hòa cũng lát mực tươi ngon vô cùng bổ dưỡng lại tiết kiệm được thời gian, sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ai bận rộn.

Cá Bớp Làm Món Gì Ngon Mà Đơn Giản, Nhanh Gọn Hấp Dẫn?

1. Cá bớp nướng

Nguyên liệu

1 miếng cá bớp phi lê,

200gr thịt ba rọi, tỏi băm, muối, tiêu, phô mai con bò cười, bơ.

Cách chế biến

Cá bớp sơ chế sạch và để ráo nước. Cắt miếng phi lê cá thành những miếng dài vừa ăn. Với mỗi miếng phi lê ta sẽ cuộn một ít thịt ba rọi băm bên trong.

Kem tươi và bơ trộn đều với nhau rồi phết lên miếng cá cuộn, rải phô mai lên mặt rồi cho vào lò nướng chín (hoặc nướng trên lửa than).

Khi các miếng cá chín vàng, phô mai chảy ra là hoàn thành. Món ăn này chấm với muối tiêu chanh rất tuyệt vời cho những bữa tiệc cuối tuần.

2. Cá bớp xốt chua cay

Nguyên liệu

Phi lê cá bớp, dầu ăn, gừng, hành tím, ớt băm nhuyễn, nấm mèo, đường, muối, hạt nêm, xì dầu, tương chua cay.

Cách chế biến

Các nguyên liệu rửa sạch, để ráo.

Đun nóng chảo với một ít dầu ăn. Khi dầu nóng già cho gừng, hành tím, nấm mèo vào xào nhành trong 20 giây, sau đó cho tất cả các gia vị còn lại vào nấu, có thể thêm ít nước nếu muốn.

Khi hỗn hợp đã sôi thì thả phi lê cá vào nấu trên lửa lớn khoảng 7 phút thì tắt bếp. Cá bớp chua cay ăn với bún tươi hoặc cơm trắng khi còn nóng.

3. Lẩu cá bớp măng chua

Nguyên liệu:

Cá bớp, bún tươi, me, măng chua, kèo nèo, dọc mùng, đậu bắp, cà chua…

Cách chế biến:

Sơ chế sạch tất cả nguyên liệu. đun nóng chảo và phi thơm tỏi với ít dầu ăn. Cho cá bớp cắt khúc vừa ăn vào xào sơ khoảng 5 phút, sau đó đổ trút măng chua, me và nước ấm vào nấu sôi trên lửa lớn. Khi nước sôi được 3 phút thì nêm gia vị đường, muối, nước mắm, ớt thái lát vào là hoàn thành. Khi ăn lẩu cá bớp nhúng thêm các loại rau sống vào, chấm cá với nước chấm mắm mặn.

4. Gỏi cá bớp

Nguyên liệu

Phi lê cá bớp, dứa (thơm), dưa leo, chanh, bún tươi, bánh tráng, gừng, rau thơm, tía tô, dấp cá, xà lách, chuối thái lát, khế, ớt sừng, gia vị cơ bản.

Cách chế biến

Tất cả nguyên liệu làm sạch trước khi chế biến. Phi lê cá thái sợi mỏng, ướp cùng 1 muỗng nước cốt chanh trong khoảng 15 phút.

Sau khi đủ thời gian, vắt nhẹ cá cho khô nước, sau đó ướp thêm gừng sợi, đường, nước mắm ngon và ớt sừng thái lát mỏng trong 5 phút, trộn đều tất cả là hoàn thành.

5. Lẩu cá bớp

Nguyên liệu

Cá bớp, đầu cá bớp, thì là, cà chua, hành tây, cà trắng, me nấm rơm, tỏi bằm, bún, cải xanh, tần ô, kèo nèo, bông súng, rau đắng, bắp chuối, cọng rau muống.

Cách chế biến

Đun nóng chảo với 1 muỗng dầu ăn rồi trút tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi đã vàng thì cho đầu cá bớp, hành tây, nấm rơm vào chảo xào sơ trong vòng 3 phút.

Đổ nước ấm có me hòa tan vào nấu sôi, đồng thời nêm thêm nước mắm, hạt nêm, đường, sa tế, cà trắng chiên sơ và thì là vào là được.

Lẩu cá bớp khi ăn hâm nóng trên bếp ga mini, ăn cùng bún tươi và rau sống, ăn tới đâu thì bỏ cái bớp và rau vào nấu đến đó. Nước chấm cá bớp là mắm mặn có thả vài lát ớt mỏng.

XEM THÊM: Gợi Ý Các Món Ăn Từ Cá Hồi Ngon Cho Bạn Tha Hồ Lựa Chọn

Hướng Dẫn Làm 4 Món Ngon Từ Mực Ống Đơn Giản Nhanh Chóng

Mực ống tươi là một món ăn yêu thích của nhiều người. Mực tươi với độ ngọt tự nhiên, dai mềm, rất giàu dưỡng chất. Mực tươi có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Với cách chế biến đơn giản, mực ống có thể trở thành những món ăn ngon miệng, đem lại cảm giác mới lạ kể cả bữa cơm trong gia đình, bữa tiệc buffet hay những bữa nhậu…bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho các bạn cách chế biến 4 món ngon từ mực ống.

Đây là một trong 4 món ngon từ mực ống được rất nhiều người ưa chuộng. Cách chế biến đơn giản, nhanh chóng, đem lại cho bạn một món ăn đầy hấp dẫn, nghĩ đến là thèm. Lớp chiên xù bên ngoài giòn rụm, vàng ươm bên ngoài, mực ống bên trong dai dai, ngọt tự nhiên, chấm với tương ớt cay cay khó có thể cưỡng lại được.

Nguyên liệu:

Mực ống: 500 gram

Trứng gà: 2 quả

Bột chiên xù: 150 gram

Bột chiên giòn: 150 gram

Gia vị đầy đủ: hạt nêm, hạt tiêu, gừng, tương ớt, sốt mayonnaise, rượu.

Cách chế biến:

Bước 1: Mực ống mua về, sơ chế, thái khoanh, dày khoảng 0.5cm. Ướp mực với một thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, một thìa cà phê dầu ăn, một thìa cà phê dầu ăn. Trộn đều và ướp khoảng 30 phút để mực được ngấm gia vị.

Bước 2: Trứng gà lấy phần lòng đỏ, thêm chút muối tinh, khuấy đều. Bột chiên xù và bột chiên giòn để riêng ra hai đĩa khác nhau

Bước 3: Chuẩn bị một cái chảo sâu lòng để chiên mực, đổ dầu ăn vào nhiều chút để miếng mực ngập sâu trong dầu. Đợi dầu sôi lăn tăn, bạn lấy từng miếng mực lăn qua bột chiên giòn rồi lăn qua trứng và lăn qua bột chiên xù và thả vào chảo dầu, làm lần lượt như thế cho đến hết số mực nhé.

Chỉ đơn giản vậy thôi, các bạn đã có được một món mực ống chiên xù tuyệt cú mèo luôn.

Mùa hè, món ăn chua chua ngọt ngọt như này rất phù hợp với cái dạ dày đỏng đảnh của chúng ta. Mùa hè, nắng nóng, dễ mắc chứng chán ăn, tuy nhiên với món mực ống sốt me khó có thể làm bạn cưỡng lại được. Món ăn đậm đà hương vị biển, dai dai, ngọt ngọt của mực, kèm thêm vị chua của me làm bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn.

Với công thức chế biến đơn giản, hãy cùng chúng tôi chế biến một trong 4 món ngon từ mực ống này nhé:

Nguyên liệu:

Các bước thực hiện:

Bước 1: Me ngâm trong nửa chén nước nóng, sau đó lọc lấy phần thịt. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, một nửa thái sợ, còn một nửa còn lại băm nhỏ. Tỏi băm nhuyễn, ớt thái lát.

Bước 2: Mực ống làm sạch, bỏ râu, bóp sơ với chút gừng băm nhỏ. Sau đó ngâm trong rượu pha loãng 10 phút khử bớt mùi tanh, rồi rửa lại bằng nước sạch để ráo.

Bước 3: Ướp mực với một chút neem, tiêu và một nửa chỗ thịt me. Dùng màng bọc bao kín, để tủ lạnh trong 15 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 4: Làm sốt chua me: Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi. Sau đó cho nước me vào nồi đun sôi, thêm nêm, đường, nước mắm ngon sao cho hợp khẩu vị.

Bước 5: Cho mực vào xốt. Để xốt được sánh ngon thì có thể cho thêm một chút nước bột năng đã hòa tan vào. Tắt bếp, cho gừng, ớt vào đảo đều.

Mực hấp gừng thơm nóng hổi là một trong 4 món ngon từ mực ống rất dễ chế biến. Một món ăn rất hấp dẫn trên các bàn nhậu, các bữa tiệc cùng bạn bè.

Nguyên liệu:

Cách thực hiện:

Bước 1: Mực rửa sạch bằng nước pha với rượu trắng rồi để ráo. Hành lá cắt khúc 5cm, gừng thái chỉ, 1 trái ớt cắt lát mỏng.

Bước 2: Ướp mực với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm trong 2 phút để mực ngấm

Bước 3: Khi mực đã ngấm gia vị, trộn chung mực với gừng, ớt, hành đã thái trước đó, xếp mực vào một cái đĩa lòng sâu, sau đó cho vào hấp cách thủy. Chú ý không nên hấp quá lâu làm mất độ giòn của mực.

Bước 5: Pha nước chấm: Cho chút gừng, tỏi và 2 thìa đường vào cối giã nhuyễn. Sau đó đổ hỗn hợp ra bát, trộn thêm 5 thì nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, khuấy đều lên và cho ớt vào là bạn đã có 1 bát nước mắm gừng thơm ngon rồi đấy.

Một món ăn vô cùng hấp dẫn của các bạn trẻ. Còn gì thú vị hơn khi được ngồi cùng bạn bè lai rai thưởng thức món mực chiên xào tỏi ớt. Chế biến nhanh chóng, với công thức đơn giản, đem đến cho bạn một bữa ăn đầy năng lượng. Độ dai dai của mực, cùng với vị ngọt, cay cay của gia vị và mùi thơm không thể cưỡng lại được của tỏi phi, chắc chắn sẽ làm bạn phát nghiện.

Nguyên liệu:

1 con mực to hoặc 2 con cỡ trung bình

30g bột bắp; 2 tép tỏi, băm nhỏ; 3g gừng; 10g hành lá xắt nhỏ; 1 quả ớt, cắt nhỏ; 2g muối

Cách tiến hành:

Bước 1: Mực làm sạch, thái thành các miếng vừa ăn.

Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho mực vào chần khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 3: Cho mực vào trong bát, thêm bột bắp, muối, đảo đều.

Bước 4: Đun dầu nóng trong chảo, cho mực vào chiên vàng, khoảng 3-4 phút rồi cho ra giấy thấm dầu.

Bước 5: Cho một ít ăn vào chảo, thêm tỏi, gừng, và ớt vào xào thơm rồi cho mực vào đảo nhanh trong 2 phút.

Rắc hành lá xắt nhỏ rồi cho mực xào tỏi ớt ra đĩa và thưởng thức một trong 4 món ngon từ mực ống này thôi!

4 món ngon từ mực ống thật đơn giản, nhanh chóng. Chỉ mất vài phút bạn đã mang đến cho gia đình một món ăn hoàn hảo. Nhớ lưu lại nhé để dùng khi cần thiết. Chúc các bạn ngon miệng!