Làm Món Gì Ngon Với Cánh Gà / 2023 / Top 21 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 12/2022 # Top View | Raffles-hanoi.edu.vn

7 Món Ngon Từ Cánh Gà, Các Món Nhậu Từ Cánh Gà, Cánh Gà Làm Món Gì Ngon Nhất? / 2023

Danh sách các món ngon từ cánh gà, các món nhậu từ cánh gà ngon nhất đơn giản dễ làm như cánh gà chiên giòn, cánh gà nướng mật ong và mù tạt, cánh gà kho chao, cánh gà chiên sốt cam, cánh gà rang muối, cánh gà chiên tỏi ớt và cánh gà chiên tiêu thơm ngon khó cưỡng.

Click để hiển thị dàn ý chính bài viết

I. Các món ngon từ cánh gà cực thơm ngon, cánh gà làm gì ngon?

Thịt gà là một nguyên liệu vô cùng quen thuộc và dễ nấu, không chỉ đùi gà được yêu thích mà cánh gà cũng có số lượng fan hâm mộ nhiều không kém.

Bởi cánh gà vừa có thịt vừa có xương lại có da ăn rất ngon miệng, không bị ngán mà lại còn cực dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và đầy dinh dưỡng cho cả nhà.

Có rất nhiều món ngon từ cánh gà có thể bạn chưa biết đấy, vì thế đừng bỏ qua những công thức Massageishealthy sắp chia sẻ ngay dưới đây. Đừng bỏ qua các bạn nhé!

Cánh gà không nhiều thịt như đùi nhưng nhờ thế cũng không bị ngán, phù hợp với cả người lớn và những đứa trẻ cũng rất thích cầm một chiếc cánh gà nhâm nhi.

Các món ngon làm từ cánh gà thích hợp cho dịp nào?

Những công thức dưới đây vô cùng đơn giản bạn có thể lựa chọn tùy theo sở thích của gia đình mình. Những món ngon từ cánh gà Massageishealthy vừa giới thiệu trên sẽ rất thích hợp cho dịp đặc biệt như:

Sinh nhật

Tiệc nhậu

Thôi nôi, đầy tháng

Tân gia

Đám cưới, đám tiệc lớn

Đãi tiệc, đãi khách cuối tuần

Các buổi tụ tập gia đình, bạn bè

1. Cách làm cánh gà chiên giòn ăn cùng xà lách

Cánh gà đem chiên giòn đậm đà hương vị ăn kèm với rau xà lách trộn sẽ siêu ngon, bạn có thể ăn mãi mà không thấy ngán.

Đây là một trong những món ngon từ cánh gà thơm ngon và đơn giản nhất mà mọi người thường lựa chọn mỗi cuối tuần.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cánh gà 1kg

Xà lách 1 búp

Bột chiên giòn

Lòng đỏ trứng gà 2 cái

Nước cốt chanh 1 trái

Muối 1 muỗng cà phê

Tiêu 1 muỗng cà phê

Dầu ăn

Cà chua 1 quả

Cách làm cánh gà chiên giòn:

– Cánh gà bạn rửa sạch với nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại với nước, vớt ra để vào rỗ cho ráo nước.

– Bạn chặt riêng phần cánh gà có nhiều nạc, khuấy đều muối, tiêu, nước cốt chanh và dầu ăn rồi cho cánh gà vào ướp bao gồm cả phần cánh gà nhiều thịt. Trộn đều tay và ướp gà trong khoảng 3 tiếng để các gia vị ngấm đều hơn.

– Xà lách bạn lặt thành từng lá, cho một ít muối vào nước rồi rửa sạch, vớt lên để vào rỗ sau đó cắt thành từng đoạn ngắn vừa ăn. Có thể pha thêm ít giấm đường để giúp xà lách có thêm nhiều hương vị.

– Tiếp đến bạn cho bột chiên giòn ra tô, đổ thêm nước vào khuấy đều cho đến khi bột tan ra hoàn toàn. Khi đó bạn cho thêm một lòng đỏ trứng gà vào cùng rồi tiếp tục khuấy khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất thì ngừng lại.

– Bắc một chiếc chảo lên bếp để chiên cánh gà, cho dầu ăn vào để lửa vừa cho đến khi dầu sôi, lúc đó hãy nhúng cánh gà đã được ướp vào hỗn hợp bột chiên giòn đã pha sẵn rồi cho vào chảo dầu bắt đầu chiên.

– Đến khi cánh gà vàng đều các mặt thì bạn vớt ra dĩa, nhớ là lót giấy thấm dầu trên dĩa để cánh gà không bị ngấy dầu.

– Cuối cùng bạn bày xà lách đã chuẩn bị vào dĩa, rồi xếp cánh gà lên trên, thái cà chua thành từng lát mỏng trang trí cho đẹp.

Món cánh gà chiên giòn này bạn có thể dùng cùng với tương ớt để thêm đậm đà hương vị. Có thể ăn kèm với cơm trắng nếu thích, chắc rằng những đứa trẻ nhà bạn sẽ vô cùng thích thú và ăn mãi không thôi đấy.

2. Cách làm cánh gà nướng mật ong và mù tạt cay nồng

Nếu như cánh gà nướng mật ong không còn xa lạ với nhiều người thì chỉ cần thêm một gia vị mới là bạn đã có ngay một món ăn mới mẻ hơn.

Mù tạt sẽ giúp kềm bớt vị ngọt của mật ong đồng thời tăng thêm hương vị đặc biệt cho món ngon từ cánh gà này.

Nguyên liệu cần có cho món cánh gà nướng mật ong:

Góc tư cánh gà, chọn phần cánh nhiều thịt

5 tép tỏi băm nhuyễn

Mật ong 80ml

Đường nâu 80gr

Mù tạt 2 muỗng canh

Hạt mè

Hành lá

Bột mì

Muối

Hạt tiêu

Các bước thực hiện:

– Cho tỏi băm, mật ong, đường nâu, giấm ăn, mù tạt và nước tương vào một chiếc bát trộn đều để chúng hòa tan với nhau.

– Đem phần cánh gà đi rửa sạch rồi vớt lên rỗ để cho ráo, ướp một ít với muối và hạt tiêu trắng rồi lăn cánh gà qua bột mì.

– Đun nóng chảo, đợi dầu nóng già thì bắt đầu cho cánh gà vào chiên, đảo đều đến khi các mặt của cánh gà chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt thì vớt cánh gà ra dĩa có lót sẵn giấy ăn để mỡ được thấm ra bớt.

– Bắc một chiếc chảo khác cho hỗn hợp mật ong đã trộn vừa nãy vào đun sôi, cho cánh gà đã chiên vào cùng, chỉnh lửa vừa rồi rim cánh gà khoảng vài phút để nước sốt sệt lại và áo đều lên cánh gà thì tắt bếp.

– Cuối cùng bạn lấy cánh gà ra dĩa rồi rắc hành lá và một chút vừng để tăng thêm mùi hương rồi thưởng thức ngay thôi.

3. Cách làm cánh gà kho chao mới mẻ

Chao dù rất quen thuộc nhưng kết hợp với cánh gà thì không phải ai cũng biết đến. Vậy thì đừng ngại thử liền công thức món ngon từ cánh gà mới để làm mới bữa cơm gia đình nhé các bạn, đảm bảo ăn là ghiền ngay.

Nguyên liệu cần có:

400gr cánh gà

150gr khoai tây bi

3 viên chao đỏ

1 viên chao trắng

2 quả ớt

Gia vị: hành, tỏi, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn

Hướng dẫn nấu cánh gà kho chao:

– Cánh gà bạn mua về rửa sạch, để cho ráo sau đó đem chặt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp đến đem gà ướp với hành, tỏi, băm, đường, hạt nêm và chao rồi để khoảng 20 phút cho cánh gà ngấm đều gia vị.

– Bắt đầu cho gà vào chảo rán sơ với dầu ăn. Trong lúc đó khoai tây đem rửa sạch, luộc chín rồi bóc vỏ. Ớt bạn bỏ đi hạt và băm nhuyễn.

– Bắc một chiếc chảo khác phi thơm tỏi và ớt băm. Sau đó cho cánh gà vào, thêm nước xâm xấp mặt gà rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, để lửa vừa kho khoảng 15 phút đợi nước sốt sền sệt lại rồi tắt bếp.

– Múc cánh gà ra đĩa, rắc thêm tiêu rồi ăn kèm với cơm nóng cùng khoai tây luộc. Nghe thật hấp dẫn đúng không nào?

4. Cách làm món cánh gà chiên sốt cam thơm ngọt

Cam không chỉ dùng để uống mà còn được tận dụng để trở thành một nguyên liệu làm nước sốt vô cùng hấp dẫn với vị chua và mùi thơm đặc trưng mà còn bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Không thể bỏ qua món ngon từ cánh gà này đâu đấy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500gr cánh gà

500gr cam trái

2 muỗng cà phê hành tím băm nhuyễn

1 muỗng canh bột mì

Gia vị: bột ngọt, dầu hào, dầu ăn, tương ớt, muối, hạt tiêu, đường, hạt nêm

Cách làm cánh gà sốt cam:

– Cánh gà bạn rửa thật sạch cùng với nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo.

– Hành tím băm nhuyễn bạn cho thêm nước lọc vào trộn thật đều rồi cho vào túi vải vắt giữ lại lấy nước cốt hành tím.

– Cánh gà sau khi ráo nước bạn ướp với nước cốt hành cùng hạt nêm, dầu hào, tương ướt, tiêu xay, bột ngọt, trộn đều tay để cánh gà thấm đều gia vị.

– Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đợi dầu nóng lên nhớ là nên để dầu ngập cánh gà sẽ giòn ngon hơn.

– Khi dầu nóng già thì cho cánh gà nhúng qua bột mì để áo thành lớp ngoài rồi cho vào chiên vàng. Nên chiên trên lửa vừa thì gà sẽ chín đều nhưng lại không bị khô cứng. Gà chín thì vớt ra để ráo dầu.

– Cam đem cắt đôi, vắt lấy nước, pha thêm với 2 muỗng đường và 1 muỗng muối vào khuấy đều cho tan hẳn rồi đổ vào chảo đun sôi. Đợi khoảng 3 – 5 phút thì cho thêm một ít bột năng để tạo độ sánh cho phần nước sốt.

– Bạn có thể cho cánh gà vào nước sốt cam trộn đều để áo lên lớp nước sốt hoặc cho cánh gà ra đĩa rồi rưới nước sốt cam lên đều được. Món này dùng với cơm nóng sẽ rất ngon các bạn nhé!

5. Cách làm cánh gà rang muối ăn là ghiền

Cánh gà rang muối là một món ăn siêu hấp dẫn để nhâm nhi trong những buổi tụ họp với bạn bè hay gia đình vào mỗi dịp cuối tuần rảnh rang. Hoặc để tụ tập với đám bạn thân cũng rất thích hợp. Món này còn siêu dễ làm nữa chứ, sao có thể bỏ qua.

Nguyên liệu để làm cánh gà rang muối:

10 cánh gà

1 nhánh sả thái sợi nhỏ

3 lá chanh băm nhuyễn

1 trái ớt sừng băm nhỏ

1/2 muỗng cà phê muối

4 tép tỏi băm nhỏ

3 muỗng canh bột chiên xù

100gr bột bắp hoặc bột năng

1 nhánh hành lá thái nhỏ

1/2 muỗng cà phê tiêu

Hướng dẫn thực hiện:

– Cánh gà mua về bạn rửa sạch với nước cho thêm một ít muối rồi sửa sạch với nước lạnh và để ráo nước.

– Cho bột bắp vào 1 chiếc bao nilon nhỏ thêm một ít muối và tiêu rồi xốc đều lên sau đó cho cánh gà vào tiếp tục xốc để bột áo đều lên cánh gà.

– Cho dầu vào chảo trên lửa vừa, đợi dầu nóng rồi cho cánh gà vào chiên đều vàng các mặt rồi vớt ra có giấy thấm dầu để bớt ngấy.

– Tiếp theo cho sả băm và lá chanh vào xào sơ rồi vớt ra dĩa. Cho tiếp dầu vào 1 chảo khác, khi dầu nóng đổ tỏi, hành lá, ớt vào phi thơm rồi thêm bột chiên xù, muối, tiêu vào xào tiếp trong 4 – 5 phút đến khi bột có màu vàng thì cho cánh gà và hỗn hợp sả lá chanh vào đảo đều.

– Tắt bếp cho cánh gà ra đĩa, rải sả chiên vàng lên trên để trang trí. Nếu thích bạn có thể dùng kèm với cơm nóng.

6. Cách làm món cánh gà chiên tỏi ớt

Cánh gà chiên tỏi ớt là một công thức vô cùng quen thuộc mà dường như ai cũng biết và từng thử qua. Tuy nhiên chưa chắc cách làm đó đã giống với cách hôm nay Massageishealthy giới thiệu, biết đâu sẽ có sự khác biệt trong hương vị đấy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cánh gà 12 cái

Canh rượu nấu ăn 1 muỗng

Hạt tiêu 1/2 muỗng cà phê

Tỏi băm 6 tép

Gừng băm nhuyễn 1 miếng

Ớt sừng băm 1 trái

Ớt cay 1 băm

Hành lá thái nhỏ 1 nhánh

Muối 1/2 muỗng cà phê

Bột khoai tây hoặc bột năng hoặc bột bắp 70gr

Cách làm cánh gà chiên tỏi ớt:

– Cánh gà đem rửa sạch với nước muối rồi rửa lại với nước sạch rồi để vào rổ cho ráo. Sau đó ướp cánh gà cùng với muối, hạt tiêu, rượu, gừng nhớ trộn đều tay trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.

– Bạn cho bột khoai tâu vài túi nilon rồi bỏ cánh gà đã ướp vào lắc thật đều đảm bảo bột áo đều lên cánh gà thành một lớp mỏng.

– Bắc chảo dầu trên lửa vừa, đợi dầu nóng lên rồi cho cánh gà vào chiên, đảo đều tay để cánh gà chín vàng đều các mặt thì gắp ra để vào dĩa. Nên lót giấy thấm dầu để hút bớt mỡ.

– Sử dụng một chiếc chảo khác cho thêm dầu vào rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đó bỏ thêm hành lá và ớt băm vào xào đều tay có thể nêm với một ít muối.

– Đảo vài vòng vào rồi cho cánh gà vào xào vài lần để tỏi ớt bám đều lên cánh gà thì tắt bếp. Cho cánh gà ra dĩa, có thể tỉa một ít cà rốt, dưa leo hoặc cà chua để trang trí cho đẹp.

7. Cánh gà chiên tiêu ngon khó cưỡng

Món ăn nào có tiêu thì đảm bảo luôn có sự hấp dẫn khó cưỡng. Vị cay nồng cùng hương thơm đặc trưng của tiêu càng làm tôn thêm vị ngọt mềm của cánh gà mang lại một món ăn vô cùng hấp dẫn khiến cả nhà đều thích mê.

Nguyên liệu:

Cánh gà 10 cái

Bột mì 1 muỗng canh

Hạt tiêu đen 1 muỗng. Nên chọn tiêu sọ đập dập chứ không băm nhuyễn để giữ được mùi thơm.

Tỏi 1 củ

Hành tím 1 củ đem băm nhuyễn

Muối 2 muỗng canh cà phê

Đường 1/4 muỗng cà phê

Rượu trắng 1 muỗng cà phê

Các bước làm cánh gà chiên tiêu:

– Cánh gà đem rửa sạch rồi vớt ra để vào rỗ cho ráo nước. Trước khi dùng nên lấy khăn giấy thấm nước qua một lần nước để khô hẳn.

– Chặt cánh gà thành miếng nhỏ hơn nếu quá lớn, chú ý kiểm tra làm sạch phần lông tơ để đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

– Sau đó đem cánh gà đi ướp với bột mì, rượu trắng và tỏi cùng một số loại gia vị cơ bản như đường, muối, tiêu đen trong 30 phút để gia vị thấm đều, cánh gà sẽ ngon hơn.

– Để chảo lên bếp làm nóng dầu ăn rồi cho cánh gà vào chiên đều tay để chín vàng đẹp mắt. Lúc đầu nên để lửa nhỏ để gà chín từ bên trong rồi tăng lửa lên để lớp da được giòn ngon.

– Khi cánh gà chín mềm, lớp da vàng nhuộm xém cạnh lại dậy hương vị tiêu tỏi hòa quyện vô cùng hấp dẫn, chỉ cần nghe mùi là muốn ăn ngay lập tức.

Không chỉ là hương vị thơm ngon vô cùng mà lớp da giòn giòn của da gà sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi.

Mời các bạn xem thêm danh sách các món ngon đơn giản như:

II. Tác dụng từ thịt gà đối với sức khỏe

Dù là bộ phận nào của thịt gà đi nữa thì cũng đều mang những giá trị dinh dưỡng như nhau cung cấp cho cơ thể những lợi ích vô cùng tuyệt vời. Tuy nhiên không phải ai cũng biết hết về những tác dụng đó, cùng xem thử ăn thịt gà sẽ giúp ích cho sức khỏe nhé!

1. Bổ sung protein

Thịt gà có nhiều phần thịt nạc và tương đối ít mỡ hơn một số loại thịt khác do đó nó chứa hàm lượng protein cao và đa dạng hơn các loại còn lại. Tăng cường ăn thịt gà sẽ giúp cung cấp protein có ích cho cơ thể, phát triển cơ bắp đồng thời hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

2. Giàu phot pho

Ăn nhiều thịt gà có thể giúp bạn có một hàm răng và hệ thống xương chắc khỏe nhờ hàm lượng cao phot pho trong thịt gà.

Bên cạnh đó chất này còn góp phần duy trì các chức năng của những bộ phận bên trong như gan, thận, thần kinh trung ương… đảm bảo hoạt động đạt được hiệu quả cao hơn.

3. Nhiều khoáng chất Selenium

Selenium là một trong những thành phần chính có trong thịt gà và chúng vô cùng cần thiết đối với việc trao đổi chất của cơ thể. Từ đó có tác dụng cải thiện tuyến giáp, tăng cường hoạt động giúp hệ miễn dịch trong cơ thể mạnh khỏe hơn.

4. Nhiều Tryptophan và serotonin

Không phải ai cũng biết trong thịt gà có chứa hàm lượng axit amin cao được gọi là tryptophan có khả năng làm dịu hệ thần kinh căng thẳng, giải tỏa mệt mỏi sau một ngày làm việc căng thẳng, từ đó giúp bạn có được giấc ngủ ngon hơn.

5. Bảo vệ tim mạch khỏe mạnh

Axit amin Homocysteine có thể gây ra những tác động xấu đến hệ tim mạch nếu như tích tụ quá nhiều. Nhưng đừng lo lắng, ăn nhiều ức gà có thể giúp bạn điều tiết được loại axit amin này, duy trì chúng ở mức ổn định và có một hệ tim mạch khỏe mạnh hơn.

6. Vitamin B6 tốt cho việc trao đổi chất

Vitamin B6 nổi tiếng với việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, đẩy mạnh việc tiêu hóa thức ăn nhanh hơn, không giữ quá nhiều chất béo trong cơ thể, hỗ trợ tối đa cho quá trình giảm cân. Vì thế thịt gà luôn rất được các cô gái yêu thích lựa chọn.

7. Niacin phòng chống ung thư

Trong thịt gà có chứa chất Niacin có khả năng chống lại bệnh ung thư. Cụ thể chúng sẽ giúp bảo vệ cơ thể, bảo vệ các DNA và chống lại những DNA bị hư hại – là nguyên nhân chính gây ra những căn bệnh ung thư khác nhau.

8. Chất dinh dưỡng tốt cho mắt

Đây là một trong những công dụng tuyệt vời mà thịt gà mang lại cho sức khỏe bởi chúng chứa rất nhiều hoạt chất retinol, alpha, beta-carotene, lycopene,… và những chất này đều bắt nguồn từ Vitamin A. Do đó ăn nhiều thịt gà sẽ giúp bạn ổn định thị giác, chưa kể còn giúp mắt sáng khỏe hơn rất nhiều.

9. Riboflavin giúp phát triển tế bào da

Chất Riboflavin được tìm thấy trong thịt gà sẽ tăng cường quá trình sữa chữa các mô giúp da luôn tươi trẻ, đầy sức sống hạn chế được tình trạng da khô nứt nẻ, đặc biệt là trong mùa đông thời tiết khá hanh khô và khó chịu.

Như vậy là chúng ta đã cùng Massageishealthy tìm hiểu thêm nhiều công thức làm món ngon từ cánh gà vô cùng hấp dẫn và thơm ngon rồi đấy.

Cũng đã biết được thịt gà tốt cho sức khỏe như thế nào, vì thế đừng ngần ngại học ngay bí kíp và trổ tài của mình để những thành viên trong gia đình thưởng thức thử nhé.

Chúc các bạn thành công và có được những món nhậu, món ngon từ cánh gà đơn giản dễ làm kể trên nhé.

Top 5 Món Ngon Nhất Với Cánh Gà / 2023

Cánh gà nướng xì dầu

Nguyên liệu:– 15 cánh gà– muối, tiêu, mật ong, nước tương, rượu apple mèoCách làm:– Cánh gà rửa sạch, cắt khúc, ướp với các gia vị trong 1h.– Lót giấy bạc ra khay nướng, dàn đều cánh gà và trút toàn bộ nước sốt lên cánh gà và nướng ở ánh nắng mặt trời 200 độ C trong 35 phút là được.

Nguyên liệu:– 10 chiếc cánh gà– muối, tiêu, ớt bột– 45ml sữa chua– 15ml nước chanh– 4 tép tỏi– 30ml mayonnaiseCách làm:– Rửa sạch cánh gà, cắt khúc vừa ăn, ướp với tỏi, ớt, muối, tiêu, sữa chua, nước cốt chanh trong 30 phút.– Lót giấy bạc trên khay nướng rồi xếp cánh gà lên và nướng ở ánh nắng mặt trời 200 trong 20 phút mỗi mặt, quét 1 lớp mỏng mayonnaise lên gà vừa nướng xong và nướng thêm 10 phút.

Nguyên liệu:– 10 cánh gà– chanh tươi để cả vỏ, tương ớt, bơ, dầu ô liu, muối, tiêuCách làm:– Vắt chanh lấy nước cốt, bào lớp vỏ bên ngoài chanh cho vào bát, cho thêm tương ớt, bơ nấu chảy, tỏi băm, ớt bột và đun hỗn hợp trên bếp.– Gà rửa sạch, cắt khúc ướp với muối, tiêu cho vào lò nướng ở ánh nắng mặt trời 200 rồi bỏ ra rưới nước sốt lên và thưởng thức.

Nguyên liệu:– 3 cánh gà to– 3 thìa mật ong– gia vịCách làm:– Cánh gà rửa sạch cắt khúc, dùng dao khía 2 đường trên cánh để dễ thấm gia vị, ướp cùng với muối, tiêu, bột ngọt trong 10 phút.– Bắc chảo lên bếp và chiên vàng hai mặt cánh gà.– Chắt bớt dầu trong chảo, cho thêm mật ong, nước, muối và cánh gà vào đun 5 phút là được.

Nguyên liệu:– 10 cánh gà– 1 chai coca cola loại nhỏ– hành lá thái nhỏ– dầu ăn, bột canh, tiêu, gừng, nước tươngCách làm:– Rửa sạch cánh gà, ướp cùng với các loại gia vị trong 10 phút.– Cho lên chảo chiên vàng 2 mặt, đổ từ từ coca cola vào chảo, đun bé nhỏ nhắn bé dại lửa trong 10 phút, thêm xì dầu vừa ăn là được.

Mã giảm giá Shopee Mới Nhất

Các Món Ngon Với Cánh Gà Không Thể Bỏ Lỡ / 2023

Gà đã trở thành món ăn quen thuộc của không ít người, mỗi bộ phận của gà lại được chế biến thành những món ăn khác nhau. Cánh gà là bộ phận nhiều thịt săn, nhiều da, ít mỡ nên rất dễ để làm các món ngon từ cánh gà.

Một trong các món ăn từ cánh gà đơn giản và quen thuộc nhất chính là cánh gà luộc. Từ nguyên liệu chuẩn bị đến các bước tiến hành đều rất đơn giản!

Cách làm món ngon với cánh gà:

Bước 1: Rửa sạch lại cánh gà 1 lần nữa (có thể trần qua nước hơi nóng), cho muối trộn đều ướp 2 tiếng.

Bước 2: Gừng và hành khô đập dập sau đó cho vào cánh gà đã ướp vào nồi đổ nước ngập gà. Nếu có thảo quả có thể đập dập khoảng 5g rồi cho vào cùng rồi đun sôi. Sau khi nước sôi để lửa vừa phải khoảng 20 phút. Sau đó vớt cánh gà luộc ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.

Để thưởng thức ngon nhất món cánh gà luộc là có nước chấm “siêu xịn” đi kèm. Cách làm nước chấm gà đó là công thức chanh, tỏi, ớt kèm lá chanh băm nhỏ. Có thể thêm gừng, hành lá, xả băm nhỏ và thêm chút xì dầu để tăng hương vị cho nước chấm.

Cánh gà hay bất kỳ bộ phận nào như chân gà, cổ gà đều là những bộ phận thường được dùng để nấu canh. Bởi chỉ cần ninh lên 1 chút, xương gà sẽ làm nước dùng rất ngọt.

Bước 1: Rửa sạch cánh gà, đập dập gừng và đầu trên hành lá cho vào nồi. Cho lượng nước bằng lượng nước dùng cần thiết sau đó ninh lên.

Bước 2: Cải thảo thái miếng phải, thái khúc hoặc thái nhỏ phần lá hành để riêng ra. Rau thơm rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 3: Sau khi ninh sôi nước cho cải thảo vào trước, nêm gia vị (mắm, muối) cho vừa phải. Đến khi cải thảo mềm cho hành lá và rau thơm vào đến khi chín là đã hoàn thành món canh cải thảo cánh gà ngon ngọt rồi đó.

→ Canh gà cải thảo là món canh kết hợp rất đậm vị lại lạ miệng. Món ăn chế biến đơn giản nhưng lại có vị ngọt thanh thơm ngon. Món sử dụng rất ít dầu mỡ nên không hề tạo cảm giác ngán ngấy. Khi ăn món canh này cùng với cơm trắng thì ngon hết ý.

Một trong các món từ cánh gà siêu ngon mà ai cũng thích đó chính là cánh gà chiên. Món ăn rất dễ dỗ dành những đứa trẻ đó chính là cánh gà chiên mắm ăn kèm với cơm.

Bước 1: Cánh gà rửa sạch sau đó thành 3 khúc (có thể không cần chặt) khứa nhẹ ở miếng gà.

Bước 2: Cho bột mỳ vào tô, thêm 1/2 muỗng muối 1/3 muỗng hạt tiêu và cho phần cánh gà vào xóc đều. Đặt chảo lên bếp, đun dầu nóng thì cho gà vào chiên nhỏ lửa đến khi bên ngoài vàng lên.

→ Món gà chiên của bạn sẽ ngon hơn khi ăn nóng và chấm kèm tương ớt.

Cách Làm Món Cánh Gà Nướng Chao Với Công Thức Vô Cùng Đơn / 2023

Cánh gà nướng chao là món ăn quen thuộc của nhiều người, mỗi người có những công thức riêng biệt khác nhau tuỳ theo sở thích của mình. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cùng các bạn công thức thực hiện món này mà đa số mọi người đều áp dụng.

Khi tiết trời chuyển mùa, kèm theo những cơn mưa rào dai dẳng còn gì ấm áp hơn khi được cùng gia đình ngồi bên nhau thưởng thức cánh gà nướng chao siêu ngon siêu hấp dẫn cùng mùi thơm thu hút như thế này.

Cánh gà nướng chao món ăn được nhiều người yêu thích mùi chao thơm nhẹ làm hấp dẫn khứu giác người dùng, cánh gà được nướng vàng đều giòn ngon, ăn kèm với rau sống chấm thêm tương ớt thì còn gì tuyệt vời bằng, làm theo công thức sau của Ẩm Thực Việt bạn sẽ có món ngon đãi cho cả gia đình.

Cách làm món cánh gà nướng chao:

Nguyên liệu cần:

1kg cánh gà loại vừa nhỏ

2 viên chao trắng, 1 viên chao đỏ

1 muỗng súp mật ong

1 muỗng súp tương ớt

2 muỗng súp màu điều đỏ

3 muỗng súp sốt xá xíu

Xà lách 1 cây

Ngò, tỏi, cà chua

2 súp nước màu

2 muỗng sa tế

Dầu mè

Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, dầu ăn, tiêu.

Cách ướp cánh gà với chao:

Sơ chế nguyên liệu:

Ngò: Lặt rửa sạch, để ráo.

Tỏi: Băm nhuyễn.

Xà lách: Lặt rửa sạch.

Cà chua: Rửa sạch, thái lát mỏng.

Cánh gà: Rửa sạch, để ráo, chặt làm 2, dùng dao nhọn xăm đều bên trong cánh gà.

Ướp gà: Tương ớt + mật ong + nước màu + xốt xá xíu + sa tế + 2 muỗng súp tỏi băm + 1 muỗng cà phê dầu mè + xì dầu + chảo đỏ + chao trắng + màu điều đỏ + 2 muỗng súp đường + 1/2 muỗng bột ngọt + 1 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê muối. Trộn đều tất cả ướp trong 30 phút cho thấm đều gia vị. Đây là công thức dành cho món cánh gà nướng mà mọi ngươi hay áp dụng, bạn có thể thêm hay bớt gia vị tuỳ theo sở thích của bạn.

Thực hiện như sau:

Xếp cánh gà lên vĩ nướng với lửa than vừa, quét dầu ăn lên vĩ nướng trước khi nướng, trong khi nướng thường xuyên quét lớp nước ướp lên cánh gà, nướng đến khi chín vàng đều là được.

Trang trí và cách dùng:

Xếp xà lách dưới dĩa rồi xếp cà chua quanh dĩa cho thịt gà lên giữa, rắc ngò lên trên.

Kèm với chén nước chấm tương ớt hoặc muối tiêu chanh.