Làm Món Rau Xà Lách Trộn Dầu Giấm / TOP 9 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

24-12-2020

Cách làm xà lách trộn dầu giấm chua ngọt

Bạn đã từng ăn hay đã biết cách làm món xà lách trộn dầu giấm chua ngọt hay chưa? Một món xà lách vừa lạ miệng, thanh mát rất thích hợp cho mùa nắng nóng ở thành phố. Vậy cách chế biến món xà lách trộn này ra sao và những lưu ý khi mua rau xà lách như thế nào sẽ được bật mí ngay sau đây!

Cách làm món xà lách trộn dầu giấm chua ngọt cực đơn giản Nguyên liệu chuẩn bị 100g rau xà lách 100g giá đỗ sống 1 quả trứng gà Nửa củ hành tây 1 quả dưa leo 1 quả cà chua Các gia vị cần thiết: giấm, tỏi, ớt, đường, muối, dầu olive

Đầu tiên, các bạn nhặt và rửa sau xà lách, cà chua, dưa leo, hành tây thật sạch với nước rồi để ráo. Đem hành tây cắt lát mỏng, cà chua cắt lát mỏng vừa, dưa leo cắt dọc bỏ phần ruột rồi cắt lát vừa ăn. Trứng gà đem luộc chín, lột vỏ, cắt lát mỏng vừa ăn. Sau đó bỏ hành tây và giá đỗ vào 1 cái tô bỏ muối vào lắc đều, cho giấm vào ngâm trong 5p. Tỏi và ớt băm nhỏ. Phần quan trọng nhất của món ăn này là nước sốt để trộn, bạn hãy lấy 2 thìa cà phê giấm,1 thìa cà phê đường, 1 nửa thìa cà phê muối, 1 nửa thìa dầu olive và cho ớt, tỏi băm vào trộn đều trong một bát riêng. Sau đó, bạn hãy cho tất cả các nguyên liệu: Hành tây, dưa leo, giá đỗ và 1 nửa số cà chua thái lát vào trong 1 cái tô lớn rồi từ từ đổ nước sốt dầu giấm đã pha chế vào trong các nguyên liệu trộn thật đều để ngâm khoảng 10 phút. Trong quá trình ngâm, các bạn nhớ thỉnh thoảng trộn lên để nguyên liệu được thấm gia vị hơn. Trong thời gian đợi, bạn hãy xếp các lá rau xà lách ra đĩa và lấy nửa số cà chua còn lại xếp theo vòng tròn trên rau xà lách để bắt mắt hơn. Cuối cùng, cho các nguyên liệu thấm gia vị ra đĩa đã trang trí và thưởng thức thành quả thôi nào!

Như vậy, bạn đã biết thêm cách làm món xà lách trộn dầu giấm rồi đó! Một đĩa rau xà lách cân đối giữa các vị chua – cay – mặn – ngọt để bổ sung vào thực đơn hàng ngày cho gia đình phong phú hơn.

Những lưu ý khi mua rau xà lách Chọn rau có màu xanh, tươi Không chọn rau có màu ngả vàng, héo úa Nên chọn cửa hàng, siêu thị uy tín – chất lượng để mua Rau khi mua về, nếu bạn chưa chế biến thì hãy dùng giấy báo hoặc vải khô gói rau củ lại và đặt vào tủ lạnh, như vậy rau củ sẽ không bị khô, đồng thời giữ được chất dinh dưỡng Không rửa rau trước khi cho vào tủ lạnh vì rau củ rửa rồi cất trong tủ lạnh sẽ dễ bị hư hơn.

Đà Lạt – Lâm Đồng được thiên nhiên ban tặng khí hậu ôn đới mát mẻ quanh năm rất phù hợp cho các loại rau, củ, quả phát triển. Với du khách, khi đến phố núi Đà Lạt, ngoài việc tận hưởng không khí trong lành và cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, du khách còn ấn tượng bởi những bữa ăn mà trong đó không thể thiếu đĩa xà lách trộn Đà Lạt. Ngoài biệt danh là thành phố ngàn hoa thì Đà Lạt với cây rau cũng chiếm vị trí hàng đầu cả nước với phần lớn diện tích dùng để trồng rau cải, trong đó phần lớn là rau cải xà lách các loại. Rau cải xà lách Đà Lạt là một loại rau dùng để ăn sống hay làm món trộn được nhiều du khách ưa chuộng khi đến thành phố Đà Lạt.

Món ăn được nhiều du khách ưa thích khi đến Đà Lạt

Để chế biến món rau xà lách trộn, nguyên liệu chính là cải xà lách đặc trưng của Đà Lạt, có nguồn gốc từ các nước châu Âu, được di thực theo chân ngưới Pháp vào Việt Nam và được trồng nhiều nhất ở Đà Lạt.

Món rau xà lách trộn của Đà Lạt là không quá cầu kỳ trong việc chế biến

Ngoài việc tạo màu sắc cho món rau trộn, người ta còn thêm cà chua và hành tây làm cho món rau trộn thêm phần hấp dẫn, có mùi vị đặc trưng. Điểm khác biệt của món rau xà lách trộn của Đà Lạt là không quá cầu kỳ trong việc chế biến. Bạn có thể làm tại nhà tùy theo khẩu vị sở thích của mình. Để có một đĩa rau trộn hấp dẫn, chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản như: rau xà lách tươi mua về tách lá, rửa sạch, thái thành từng đoạn vừa ăn, cà chua rửa sạch để ráo nước, thái lát mỏng, hành tây bổ dọc bào mỏng và trộn cùng hỗn hợp nước sốt gồm đường, muối, tỏi, ớt, dấm, dầu ăn..

Chỉ sau vài phút, bạn sẽ có một đĩa rau xà lách trộn với đủ màu sắc xanh, đỏ, trắng… Xà lách trộn vừa đậm đà vừa có vị chua nhẹ của dấm làm cho cải xà lách giòn ngon và bổ dưỡng, rất phù hợp để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Món xà lạch trộn của Đà Lạt còn là sự kết hợp tinh túy của nhiều mùi vị chua, cay, mặn, ngọt, thơm… khác hẳn với rau xà lách trộn ở nơi khác mà bạn đã từng ăn.

Nhiều lợi ích cho sức khỏe

Xà lách trộn Đà Lạt từ lâu đã trở nên quen thuộc với người dân trong và ngoài nước, là món ăn không thể thiếu đối với bất cứ ai, bởi nó không chỉ là món ăn bình dị mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe; rau xà lách có tác dụng giải nhiệt, lọc máu, kích thích tiêu hóa…; đây là nguồn cung cấp vitamin cho cơ thể, ngoài ra rau xà lách rất giàu chất sắt, canxi, kẽm, kali…

Đà Lạt – Lâm Đồng luôn chờ đợi du khách đến khám phá, thưởng thức hương vị của các món ăn được chế biến từ các loại rau, củ, quả xứ lạnh.

Hồng Thảo

Xà lách Mỹ có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới và đến ngày nay nó đã trở thành cây của toàn thế giới. Ở nước ta, Rau xà lách ưa khí hậu mát, đặc biệt là khí hậu ở Đà Lạt

Đặc điểm: Bắp hình tròn, màu xanh nhạt, bắp cuộn chặt ăn rất dòn.

Công dụng: Dùng để ăn sống, làm đồ cuốn hoặc dùng trong các món trộn, rau kẹp bánh mì…vv

Mùa vụ: Quanh năm.

Đóng gói: Đóng gói theo nhu cầu khách hàng, tối thiểu 500gr.

Trong xà lách Mỹ chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, phong phú. Cứ 100gr xà lách Mỹ cung cấp tới 166mg vitamin A, 73mg folate (vitamin B9); 90 gr nước, 2,2 gam carbohydrate; 1,2 gam chất xơ và rất nhiều các loại muối khoáng khác nhờ nguyên tố kiềm, giúp cơ thể lọc máu.

Xà lách Mỹ có thể ăn sống hoặc nấu chín

Dùng xà lách sống trong các món cuốn, salad, sandwiches,…

Món Xà lách mỹ thủy canh, ăn cùng với Mayonnaise cũng rất ngon mà lại đảm bảo dinh dưỡng.

Xà lách Mỹ khi thái nhỏ có thể bị làm giảm chất dinh dưỡng và độ giòn của rau.

Cũng cấp hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe người sử dụng

Bổ sung vitamin và muối khoáng cho cơ thể. Giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng tránh được nhiều bệnh tật nguy hiểm.

Xà lách Mỹ hỗ trợ tiêu hóa

Tốt cho tan và sức khỏe tim mạch.

Giảm tình trạng thiếu máu, chữa chứng mất ngủ do căng thẳng.

Công dụng giảm cân nhanh chóng và an toàn.

Nguyên liệu: Chế biến:

Xà lách Mỹ mua về, cắt bỏ gốc, bỏ lá già, tách lá rồi rửa sạch. Ngâm nước muối pha loãng 1- – 15 phút

Dưa chuột, cà chua cũng đem rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng 10 phút.

Đem dưa chuột, xà lách và cà chua trần qua nước sôi để nguội rồi để ráo.

Hành tây cắt bỏ lớp vỏ vàng bên ngoài, cắt lát mỏng.

Dưa chột gọt vỏ, cát lát mỏng khoảng 1cm.

Cà chua bổ cau.

Sau đó, trộn đều dưa chột, cà chua và hành tây vào một bát lớn.

Làm nước chấm: Pha giấm, muối, đường, hạt tiêu xay và nước mắm. Đánh đều và để khoảng 3 phút cho tan đều rồi đổ từ từ lên tô rau và trộn đều lên. Để thêm khoảng 7 phút cho gia vị ngấm đều và thưởng thức.

Cách chọn mua rau xà lách mỹ Dũng Hà

Để chọn mua được những cây xà lách Mỹ ngon thì bạn cần chọn những cây có lá dày, cây có mầu xanh, rau cuộn chặt. Cầm chắc tay, cuống vẫn còn tươi hoặc nhựa ( rau mới hái)

Cách bảo quản xà lách Mỹ tốt nhất là giữ nguyên cả cây, bỏ bớt những lá đã bị héo vàng hoặc dập nát. Chú ý, không rửa qua nước mà cuốn nhẹ vài tời giấy ăn có thấm nước và bỏ vào túi nilong rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi nào cần dùng thì mới lấy ra. Cách này có thể giữ rau tươi ngon được thêm 5- 7 ngày.

Hiện nay, rau xà lách Mỹ Đà Lạt đã có sẵn tại của hàng Nông Sản Dũng Hà. Quý khách hàng hoàn toàn yên tâm khi mua rau xà lách Mỹ của chúng tôi. Cam kết 100% rau đà lạt, đảm bảo luôn tươi sạch, sản phẩm luôn về mới trong ngày. Cam kết đổi trả nên không đúng cam kết.

Hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để mua rau xà lách Mỹ.

Địa chỉ chính: số 683 đường Giải Phóng, Hoàng Mai, Tp. Hà Nội

Địa chỉ 2: A11, Ngõ 100 – Trung Kính, Quận Cầu Giấy Địa chỉ trang website: https://nongsandungha.com

Cách thực hiện món salad trộn dầu giấm

1. Một số nguyên liệu chuẩn bị

2. Cách làm salad trộn dầu giấm

– Đầu tiên rau xà lách các bạn hãy nhặt và rửa rau sạch, để đảm bảo có thể loại bỏ các chất độc hại thì các bạn hãy cho giá và rau vào trong nước muối ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa lại với nước sạch, rồi vớt ra rổ để cho ráo nước. Cà chua, dưa chuột, hành tây đem rửa sạch. Hành tây thái thành những lát mỏng, dưa chuột bổ làm đôi thọc theo chiều dài của dưa rồi bỏ bớt phần ruột bên trong và thái thành những lát vát, cà chua thái thành những lát mỏng vừa.

– Trứng gà cho vào một cái nồi đổ nước vào luộc chín và thái mỏng.(bạn cần phải khéo léo thái trứng không bị nát) – Sau đó bạn cho hành tây và giá đỗ vào chung trong một cái âu rồi cho muối vào xóc, rồi bạn đổ giấm vào đấy để ngâm khoảng 5 phút. Tỏi, ớt bạn băm nhỏ.

Làm nước dầu giấm để trộn salad: bạn hãy lấy 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê giấm, 1 nửa thìa dầu ôliu, 1 nửa thìa cà phê muối và cho ớt tỏi vào trộn đều để riêng ra một bát con. – Sau đó bạn hãy cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế trước đó: giá đỗ, dưa chuột, hành tây và 1 nửa số cà chua thái lát vào trong 1 cái âu rồi từ từ đổ nước dầu giấm đã pha chế vào trong cái âu có các nguyên liệu trộn thật đều để ngâm khoảng 10 phút. Trong quá trình ngâm các bạn hãy thỉnh thoảng đảo đều lên để gia vị sẽ ngấm đều vào các nguyên liệu.

Trong thời gian đợi các nguyên liệu ngấm đều gia vị thì các bạn hãy lấy rau xà lách xếp xung quanh chiếc đĩa và lấy 1 nửa số cà chua còn lại xếp thành vòng tròn trên phần rau xà lách để trang trí món salad nhìn sẽ đẹp và bắt mắt hơn. Cuối cùng khi các nguyên liệu được ngấm đều các gia vị thì các bạn chỉ cần cho ra đĩa đã được trang trí sẵn và thưởng thức. Như vậy là các bạn đã có một đĩa rau salad trộn dầu giấm vô cùng độc đáo được đặt trên mâm cơm gia đình. Giúp mâm cơm trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn và đem đến một hương vị độc đáo cho gia đình thưởng thức. Để có thể làm salad trộn dầu giấm giòn ngon không bị nát thì các bạn hãy chú ý đến cách làm nước trộn dầu giấm sao cho thật cân đối giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt. Đảm bảo được điều này thì đảm bảo món salad trộn dầu giấm của bạn sẽ vừa hấp dẫn và vừa ngon miệng.