Món Ăn Giảm Cân Dễ Làm / Top 18 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 10/2023 # Top Trend

Theo y học và giáo dục thể chất, giảm cân là quá trình khối lượng cơ thể trong một thời gian nhất định. Quá trình giảm cân phụ thuộc vào giảm khả năng lưu trữ của chất lỏng, chất béo hoặc mô mỡ trong cơ thể. Có 2 nguyên nhân chính dẫn đến giảm cân : do bị suy dinh dưỡng, bị bệnh ( giảm béo vô ý thức) hoặc nỗ lực cải thiện tình trạng thừa cân, béo phì của cơ thể ( giảm béo có ý thức).

Tình hình thừa cân và béo phì ở Việt Nam đang gia tăng, đặc biệt là tại các khu vực đô thị. Mặc dù tỷ lệ thừa cân ở Việt Nam vẫn còn khá thấp so với các nước phát triển khác, những con số khá đáng báo động. Tỷ lệ người lớn bị thừa cân hoặc béo phì là 25% trong khi đó trẻ em thành thị lên đến 40%.

Nguyên nhân của việc này xuất phát từ sự phát triển của xã hội, lối sống đô thị hóa khiến nhiều người ít vận động, stress và một chế độ ăn uống không cân bằng. Rối loạn dinh dưỡng với một chế độ ăn uống không cân bằng dẫn đến tăng cân khi tiêu thụ quá nhiều chất béo, đường, carbohydrate tinh chế và không nhận được đủ khoáng chất và vitamin.

Chỉ số đo lường giảm cân Body Mass Index – BMI

Dinh dưỡng hoặc một chế độ ăn uống giảm cân là một yếu tố rất quan trọng, quyết định đến 70% thành công trong việc giảm cân. Bên cạnh đào tạo thích hợp, một chế độ ăn uống hợp lý không chỉ mang lại một vóc dáng lý tưởng mà còn giúp bạn duy trì vẻ đẹp của tuổi trẻ, trẻ trung và tươi tắn.

Hiện nay, Tổ chức Y tế Thế giới thường sử dụng chỉ số khối cơ thể (BMI) để xác định các điều kiện về mỡ. Trước khi thiết kế chế độ ăn uống của bạn, bạn cần phải tính toán chỉ số BMI để biết tình trạng trọng lượng cơ thể như sau:

BMI = Trọng lượng / (chiều cao x chiều cao)

Chiều cao tính bằng mét. Trọng lượng tính bằng kg

BMI giữa 18,5-23 là bạn có một cơ thể cân đối và không được gọi là béo phì.

Tuy nhiên, có rất nhiều người có bình thường BMI nhưng vẫn trông béo, đó là do chất béo dư thừa, tập trung vào các lĩnh vực có thể nhìn thấy như bụng, đùi, mông, bắp tay. Do đó, đơn giảm cân không nhất thiết phải cho những người béo phì, nhưng ngay cả đối với những ai muốn thay đổi, cải thiện vóc dáng của họ.

Các phương pháp giảm cân phổ biến hiện nay Món ăn giảm cân hiệu quả

Bạn tự ti với vóc dáng “mũm mỉm” của mình. Bạn loay hoay tìm cách giảm cân để có vóc dáng cân đối, săn chắc. Tập thể dục thôi là chưa đủ. Điều bạn cần là có một thực đơn với các món ăn giảm cân dễ làm, hiệu quả.

Salad gà

Salad gà là một món ăn giảm cân dễ làm, hiệu quả và rất phổ biến. Món Salad gà cũng rất dễ dàng chế biến và chế biến cũng rất nhanh. Đây là sự lựa chọn hàng đầu của các cô nàng đang trong chế độ giảm cân.

Salad gà với nhiều loại rau lá xanh đậm, cà chua bi, dưa chuột và tất nhiên là có một lượng thịt gà vừa đủ để cung cấp năng lượng cho hoạt động hằng ngày của bạn.

Các cô nàng thường sử dụng món Salad gà cho thực đơn giảm cân buổi trưa của mình. Bơ và vài giọt nước sốt làm từ dầu ô liu và giấm thơm thêm vào món Salad gà vừa khiến món salad thêm ngon lại cung cấp cho cơ thể bạn chất béo lành mạnh. Những chất béo không bão hòa đơn và protein trong thịt gà sẽ giúp bạn có bữa trưa no nê và không thèm ăn vào buổi chiều.

Thịt bò và bông cải xanh xào

Thịt bò xào cùng bông cải xanh cũng là một món ăn giảm cân dễ làm mà bạn nên bỏ túi để dành cho thực đơn ăn kiêng của mình.

Món xào với nhiều hành tây, nấm và bông cải xanh kèm với một lát thịt bò đậm đà, thêm chút nước sốt, gừng và dầu vừng làm gia vị không chỉ ngon mà còn no lâu nữa.

Với món thịt bò và bông cải xanh xào, bạn không chỉ có một thực đơn giảm cân hiệu quả, món ăn giảm cân dễ làm mà còn cung cấp đầy đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết cho bạn.

Canh rau

Bạn đã ngán ngẩm với thực đơn ăn kiêng của mình nhưng vẫn muốn duy trì chế độ ăn uống ấy để lấy lại vóc dáng cân đối của mình.

Bạn không biết nên chọn món ăn giảm cân nào cho thực đơn của mình. Canh rau là lựa chọn tốt nhất cho bữa trưa của bạn.

Với món canh rau bổ dưỡng này, bạn nên chuẩn bị một khối lượng rau vừa đủ dành cho bữa trưa suốt cả tuần. Món canh cũng nên chứa protein để đảm bảo buổi chiều bạn không bị đói. Bạn có thể cho thịt, cá hoặc thịt gà vào món canh hoặc ăn kèm trứng luộc, phô mai kèm với canh.

Thực đơn canh rau này vừa có thể giảm cân lại vừa có thể cung cấp đầy đủ năng lượng cho bạn đấy!

Cá hấp

Nguyên tắc tối thiểu mà bất cứ những ai đang muốn giảm cân đều phải lưu ý đó là không nên sử dụng các món ăn chiên, xào, rán quá nhiều dầu mỡ vào bữa ăn của mình. Những món ăn được chế biến theo cách hấp và luộc sẽ được ưu tiên trên hết

Thêm một điều nữa là những món ăn từ luộc hoặc hấp rất tiết kiệm thời gian nấu nướng, nhưng các khoáng chất và vitamin có trong thực phẩm vẫn giữ được nguyên vẹn.

Cá hấp chính là một món tuyệt vời không thể thiếu cho những ai đang giảm cân. Bạn chỉ cần chuẩn bị một con cá, ít rau quả ăn kèm thêm một chút nước chấm cho đỡ ngán như thế là đủ nguyên liệu để thực hiện rồi phải không nào.

Qúa trình thực hiện rất ít thời gian bởi cá rất nhanh chín, bạn chỉ cần chuẩn bị nồi hấp sau đó bỏ cá vào và hấp, trong khi chờ đợi bạn có thể chuẩn bị phần nước chấm, một ít rau dùng. Sau khi khoảng 10 – 15 phút thì bạn đã có một món ăn ngon mà vẫn giữ được vóc dáng của mình rồi

Khổ qua (Mướp đắng) xào trứng

Như những bài viết trước đã đề cập thì khổ qua hay còn gọi là mướp đắng rất tốt cho việc giảm cân, khổ qua có thể có chế biến rất nhiều món như làm nước ép, sinh tố hay đơn giản là dùng kèm với ly trà nóng nhưng món đơn giản nhất mà rất quen thuộc với bạn đó chính là món khổ qua xào trứng.

Trứng có rất nhiều protein và hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhưng rất ít chất béo vì thế trứng kêt hợp với khổ qua là một món ăn giảm cân tuyệt vời.

Với món này bạn cũng không cần phải tốn nhiều nguyên liệu và thời gian để thực hiện nó, chỉ cần một vài quả trứng được trữ sẵn trong tủ lạnh của bạn và ít quả khổ qua, thêm 1 ít hành và ngò để tăng thêm hơn vị thế là đã xong phần nguyên liệu.

Cách chế biến cũng rất đơn giản chỉ, cho 1 ít dầu vào chảo nóng sau đó cho khổ qua đã chuẩn bị trước đó vào. Khi khổ qua bắt đầu xoăn lại bạn cho trứng đã khuấy đều vào chung với khổ qua, thêm một ít gia vị sao cho vừa miệng cùng với ít rau thơm để trang trí. Thế là chúng ta đã chế biến xong món này rồi, thật đơn giản phải không nào !

Xây dựng kế hoạch giảm cân dài hạn Ghi lại tất cả mọi thứ bạn ăn trong tuần.

Theo một nghiên cứu được công bố bởi Tạp chí của Viện Dinh dưỡng, tạo nhật ký thực phẩm đã giảm trung bình 2,75 kg so với những người không ghi lại. Vì vậy, cố gắng ghi lại tất cả mọi thứ, tốt, xấu hay xấu cho sức khỏe.

Tìm hiểu bao nhiêu calo bạn nên tải mỗi ngày để giảm cân. Lên kế hoạch một bữa ăn và làm theo nó.

Quyết định những gì để ăn trong tuần này, nhưng không chờ đợi cho đến khi bạn đứng ở phía trước của tủ lạnh để đột nhiên nghĩ về những gì bạn sẽ ăn. Mua thực phẩm lành mạnh để ăn theo cách bạn muốn ăn và nhớ phải dựa vào lượng calo của bạn.

Nạp vào ít calo hơn bạn sử dụng.

Cách chắc chắn ðể mất cân thành công là để ăn ít hơn bạn cần trong một ngày. Nghe có vẻ đơn giản, nhưng nó cần phải được thực hiện và nhất quán. Điều đó có nghĩa tập thể dục. Nếu bạn muốn giảm cân và duy trì sức khỏe, bạn cần phải bắt đầu tập thể dục. Để bắt đầu, bạn nên cố gắng thực hành mỗi 30 phút và 3-5 lần một tuần.

Uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày.

Nước có tác dụng kép, vừa giữ ẩm cơ thể của bạn và lấp đầy dạ dày của bạn với một số tiền nhất định của chất lỏng không có calo. Viện Y học xác định rằng số tiền yêu cầu (AI) dành cho nam giới là khoảng 3 lít nước (tương đương với 13 cốc) mỗi ngày. AI cho phụ nữ là 2,2 lít nước (tương đương 9 cốc) mỗi ngày.

Lời khuyên chân thành giúp giảm cân hiệu quả

Uống nước trước và sau bữa ăn hoặc đồ ăn nhẹ.

Nên ăn thức ăn tự chế biến. Khi ăn tại một nhà hàng, rất khó để kiểm soát chế độ ăn uống của bạn. Kết quả là, bạn thường ăn nhiều hơn bạn mong đợi. Hãy thử vào bếp và chọn cho mình thực đơn và hàm lượng phù hợp.

Sau khi tập thể dục, uống nhiều nước. Điều này làm cho bạn đi vào phòng tắm và tuôn ra tất cả các trọng lượng dư thừa.

Sử dụng các loại dầu nấu ăn lành mạnh. Nếu sử dụng dầu ăn khi nấu, sử dụng một muỗng cà phê dầu ô liu hoặc dầu hướng dương – Dầu khỏe mạnh. Hoặc thay vì nêm với dầu ăn, sử dụng các loại gia vị hoặc giấm.

1./ Món ăn giảm cân – Salad

Tùy thuộc vào sở thích của mỗi người mà bạn có thể dùng nhiều loại nguyên liệu khác nhau, nhưng vẫn phải đảm bảo có đủ chất, nhất là phải có protein.

Một số loại rau củ quả được dùng làm salad như: rau xà lách, cải xoăn, ớt chuông, cải bắp, cà rốt, dưa leo, ngô ngọt… các loại quả như bơ, táo, nho, dưa hấu,… Và không thể thiếu trong các món salad chính là protein từ thịt ức gà, thịt bò, thịt lớn, trứng.

Tuy nhiên lưu ý khi chọn thịt, mình nên dùng phần thịt ức gà, bỏ da và mỡ, thịt lợn nạc không mỡ, không bì,… Thịt không nên xào rán, mà nên nướng, luộc, hấp,…

2. Hấp luộc các món ăn giảm béo

Nên ăn nhiều món ăn giảm cân hấp luộc

Nguyên tắc tối thiểu mà bất cứ người nào đang ăn kiêng giảm cân đều phải ghi nhớ chính là tránh xa các món ăn chiên, xào, rán hoặc quá nhiều dầu mỡ. Các món ăn luộc hoặc hấp sẽ thân thiện với cơ thể hơn nhiều.

Không chỉ thế, những món ăn khi luộc hoặc hấp sẽ không cần tốn quá nhiều thời gian nấu nướng, vitamin, dưỡng chất có trong thực phẩm sẽ giữ được nguyên vẹn, không bị mất đi hoặc chuyển đổi như khi chiên xào.

Để giảm béo hiệu quả, bạn nên tập thói quen ăn uống nhiều các món luộc hấp, nếu cảm thấy quá nhạt hoặc không quen, bạn có thể thích nghi dần bằng cách ăn cùng các loại sốt, nước chấm. Vị ngọt, mùi hương, thanh đạm sẽ khiến nhiều người dần cảm thấy thích thú và nghiện.

Hầu hết các thực phẩm đều có thể luộc hấp được, những món ăn giảm cân mà bạn nên luộc và hấp hàng ngày như: rau củ, thịt nạc, trứng, cá,…

3./ Món ăn giảm cân từ nguyên liệu tươi

Món ăn giảm cân từ hoa quả, rau xanh

Thêm một nhóm đồ ăn rất tốt cho quá trình giảm mỡ, thon gọn cơ thể mà vẫn cung cấp đủ năng lượng, dưỡng chất cần thiết cho hoạt động sống hàng ngày chính là các món ăn có thể chế biến trực tiếp từ nguyên liệu tươi, cụ thể như sinh tố, nước ép.

Sinh tố hoa quả: tùy sở thích mà bạn có thể làm sinh tố từ nhiều loại hoa quả khác nhau theo mùa như sinh tố dưa hấu, sinh tố bơ, sinh tố mãng cầu,… nhưng lưu ý là bạn không nên cho hoặc cho ít đường, sữa.

Nước ép rau xanh, trái cây: Đây là loại thức uống ngon miệng mà bạn nên dùng để giảm cân theo ý muốn. Các loại nguyên liệu dùng để làm nước ép thường là: rau cần tây, rau bina, rau cải xoăn, quả cam, dưa hấu,..

Những món ăn giảm cân này là bữa sáng hoặc bữa ăn vặt lý tưởng cho người đang có bị thừa cân, béo phì hoặc mong muốn giữ dáng.

4./ Món ăn giảm cân chứa tinh bột tốt

Chế biến tinh bột tốt thành món ăn giảm cân ngon miệng

Dẫu biết người Việt thường có thói quen ăn cơm trắng ngày 3 bữa, thế nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng thì người đang thừa cân không nên ăn nhiều tinh bột từ cơm trắng, bánh mỳ, phở, bún,…

Tuy nhiên nếu như cắt bỏ hoàn toàn tinh bột thì sẽ khiến cơ thể thường xuyên mệt mỏi, cáu gắt, thèm ăn,… Chính vì thế, để thay thế tinh bột không tốt, bạn nên ăn tinh bột tốt cho cơ thể như gạo lứt, yến mạch, khoai lang,…

Không chỉ người đang cần giảm cân mà tất cả mọi người đều nên thay đổi cách ăn uống khoa học này.

Giảm cân là cả một quá trình dài kiên trì, không nên có suy nghĩ nhịn ăn tuyệt đối để giảm cân. Những món ăn giảm cân mà chúng tôi đề ra ở trên, không những giúp giảm mỡ tăng cơ mà còn đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Bạn đang đọc bài: TOP những món ăn giảm cân ngon miệng, dễ làm Tại: Giảm mỡ toàn thân

1. Salad xúc xích nhồi bơ

Bơ là một loại trái cây chứa nhiều dưỡng chất và cũng là một trong số những loại nguyên liệu quen thuộc trong các món salad. Với Xúc xích Cooktail, tôi muốn giới thiệu đến các bạn một loại salad mới “Salad xúc xích nhồi bơ”.

Nguyên liệu

Trái bơ 2 trái

Xúc xích 100 gr

Dưa leo 25 gr

Ớt chuông vàng 25 gr

Cà chua 25 gr

Muối 1/2 muỗng cà phê

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Sốt Mayonnaise 2 muỗng canh

Nước cốt chanh 2 muỗng canh (Chanh vàng)

Bơ lạt 5 gr

Thực hiện

Bước 1 Để làm món salad xúc xích nhồi bơ này thì nguyên liệu chính bạn không thể thiếu đó là xúc xích. Sử dụng 100gr xúc xích cocktail, đem xúc xích cắt thành những hạt lựu đều nhau. 2 trái bơ cắt làm đôi, bỏ hạt. 25gr cà chua, 25gr ớt chuông vàng, 25gr dưa leo, tất cả đem bỏ lạt rồi cắt thành hạt lựu cùng kích thước với xúc xích.

Bước 2 Bắc chảo nóng, đun chảy 5gr bơ lạt rồi cho xúc xích vào chiên, đảo đều tay trên lửa vừa đến khi vàng đều các mặt.

Bước 3 Cho vào 1 tô lớn xúc xích cocktail, cà chua, ớt chuông vàng, dưa leo rồi nêm với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh sốt mayonaise, 2 muỗng canh nước cốt chanh vàng rồi trộn đều.

Bước 4 Cho phần salad đã trộn vào từng quả bơ nữa là đã hoàn thành rồi. Thật đơn giản đúng không nào? Món ăn này phù hợp với những bạn đang giảm cân hay chỉ đơn giản là bạn muốn bữa ăn của mình thêm màu sắc, phong phú hơn.

2. Hạt chia nha đam

Nha đam có công dụng thanh nhiệt, giải độc, làm đẹp da,… Nước nha đam, hạt chia và đường phèn là sự kết hợp hoàn hảo để chăm sóc sức khỏe mỗi ngày.

Bước 1: Gọt vỏ nha đam và cắt thành hạt lựu.

Bước 2: Rửa với muối đến khi nào nha đam hết nhớt.

Bước 3: Cho lá dứa thơm vào và đun sôi nước.

Bước 4: Cho nha đam vào rồi sau đó cho đường phèn vào (vị tùy ý).

Bước 5: Để hỗn hợp nước nguội và cho hạt chia đã ngâm vào trộn đều.

Bước 6: Cuối cùng cho ra ly hoặc bỏ vào chai để ngăn mát tủ lạnh dùng từ từ.

3. Pancake yến mạch

Bánh yến mạch bắp ngọt cực kỳ dễ làm, vị bánh ngọt dịu và thơm mùi yến mạch sữa tươi, có thể thay bắp bằng bất cứ nguyên liệu nào mà bạn muốn nhen. Công thức cực kỳ healthy!

Nguyên liệu

Yến mạch 1 chén

Trứng gà 1 quả

Bắp Mỹ 1/2 trái

Mật ong 2 muỗng canh

Sữa tươi 20 ml

Dầu ăn 1 muỗng canh

Thực hiện

Bước 1 Cho yến mạch vào chén, đập 1 quả trứng, cho 20ml sữa tươi (có đường hoặc không đường tùy sở thích), cho 2 muỗng mật ong vào trộn đều hỗn hợp.

Bước 2 Cho bắp đã tách hạt vào hỗn hợp, trộn đều hỗn hợp và bắt đầu chiên bánh. Mỗi mặt 30 giây để tránh cháy 2 mặt ăn sẽ không ngon và bị đắng.

4. Nước sâm bí đao

Nguyên liệu Thực hiện

Bước 1 Chuẩn bị các nguyên liệu gồm bí đao, thục địa, la hán quả, mía lau, lá dứa và đường phèn. Bí đao rửa sạch, cắt khoanh. Thục địa cắt thành từng miếng nhỏ, la hán quả cắt (hoặc bẻ) ra làm 4. Nên chọn bí già để giữ cho nước không bị chua.

Bước 2 Mía lau mỗi cây róc làm 4 rồi xếp vào nồi. Tiếp theo bạn xếp bí đao cắt khoanh, và trên cùng là thục địa cùng la hán quả. Chế vào nồi 3 lít nước lọc rồi đun trên bếp ở lửa vừa.

Bước 4 Vớt bỏ phần xác bí đao, lọc lại nước sâm qua rây để loại bỏ phần cặn còn đọng dưới đáy nồi.

5. Sữa hạt điều trà xanh vị matcha

Nguyên liệu

Dụng cụ Máy xay sinh tố

Bước 1 Hạt điều mua về các bạn lựa bỏ những hạt hư. Cho 150gr hạt điều, 90gr đường phèn và 1 lít nước vào máy xay sinh tố. Xay đến khi hạt điều mịn mượt. Dùng rây lọc để sữa không bị cặn. Nếu máy xay có công suất nhỏ thì nên xay nhiều lần.

Bước 2 Đun sữa trên bếp với lửa vừa nhỏ, cho bột trà xanh vào khuấy đều tay để tan hết bột. Nếu bạn sợ bột bị vón cục nhiều thì hòa tan bột trà xanh với ít nước nóng trước rồi sau đó cho vào sữa. Sữa sôi thì tắt bếp, nếu bọt nhiều thì hớt bớt bọt.

Bước 3 Sữa hạt điều trà xanh dùng nóng hay lạnh đều ngon, có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 ngày. Sữa thơm nhẹ, ngọt thanh và hơi đắng của trà xanh, bùi bùi của hạt điều thật ngon!

Thực đơn các món ăn giảm cân dễ làm

Các loại trà giảm cân tốt nhất hiện nay

Trong quá trình giảm cân, bạn cần đặc biệt lưu ý tuyệt đối không được bỏ bữa sáng. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất đối với cơ thể chúng ta. Nếu bỏ bữa sáng chắc chắn 99% mục tiêu giảm cân của bạn sẽ thất bại.

Bữa sáng 1: đùi gà bóp rau răm, vài lát bánh mì, tráng miệng với nho. Một bữa ăn hoàn toàn cung cấp đủ năng lượng cho bạn mà không sợ béo

Bữa sáng 3: Ngũ cốc ăn với sữa tươi không đường cùng các loại trái cây như: chuối, táo, quế,… Một bữa sáng vô cùng đơn giản, chỉ mất 2 – 3 phút của bạn để có được bữa ăn ngon miệng nhưng hàm lượng calo lại cực thấp.

Bạn có thể sáng tạo kết hợp các loại thực phẩm giảm cân để đổi mới cho bữa sáng mỗi ngày, tạo cảm giác hứng thú thay vì gượng ép để giảm cân.

Salad thịt bò: thịt bò xào, hành tây, dưa chuột, cà chua, dầu oliu

Món tráng miệng: sữa chua hoa quả

Bữa tối là bữa ăn nên ăn ít nhất trong ngày. Nếu bạn ăn quá nhiều vào bữa tối sẽ dễ tích tụ mỡ thừa. Các món ăn dễ làm cho bữa tối nhẹ nhàng như sau:

Công thức chế biến các món ăn giảm cân dễ làm

Bữa sáng đơn giản với một cốc sinh tố bơ sữa chua cực kỳ healthy vừa giúp bạn giảm cân, no bụng lại mang đến cho bạn một bữa sáng khỏe mạnh. Để làm sinh tố bơ sữa chua bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

Bạn lấy phần thịt bơ cắt nhỏ rồi cho vào máy xay. Sau đó cho thêm sữa chua, sữa tươi và đá bào vào xay nhuyễn để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Cuối cùng là đổ ra cốc, vậy là bạn đã có một cốc sinh tố bơ sữa chua tuyệt ngon mà mất chưa đến 5 phút rồi.

Salad là một trong những món ăn không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của các chị em. Với món ăn này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

Sau khi đã có đủ các nguyên liệu cần thiết bạn tiến hành chế biến theo các bước như sau:

Trong số các món ăn giảm cân dễ làm không thể không nhắc đến soup gà. Để làm món ăn này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

Trước tiên bạn cần sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị được:

Hoàn thành xong công đoạn sơ chế, bạn bắt đầu tiến hành thực hiện các bước làm soup gà như sau:

Đọc thì có vẻ món soup gà này khá cầu kì trong công đoạn sơ chế và chế biến nhưng thực tế món ăn này lại rất dễ làm. Hơn nữa, nó mang đến cảm giác ngon miệng và bạn có thể ăn thay cơm rất tốt cho việc giảm cân.

Salad súp lơ xanh, cà chua bi

Một món salad nữa mà bạn có thể thực hiện đó là salad súp lơ xanh, cà chua bi. Nguyên liệu để làm món ăn này gồm có:

Nguyên liệu đã có đủ, bạn hãy tiến hành thực hiện món ăn này theo các bước như sau:

Loại bỏ phần thân của súp lơ. Phần hoa cắt nhỏ và rửa sạch.

Cà chua bi đem rửa sạch.

Hành tây bỏ lớp vỏ khô bên ngoài, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Cho một chút nước vào trong nồi hấp, bỏ súp lơ vào hấp chín. Thời gian này mất khoảng 10 phút. Làm như vậy súp lơ sẽ giữ được nguyên chất dinh dưỡng vốn có. Sau khi súp lơ đã chín bạn bỏ ra bát và để cho nguội.

Trộn giấm gạo, hạt tiêu, đường, tỏi, muối và dầu ô liu để tạo thành nước sốt.

Cho cà chua bi, hành tây và nước sốt vào trong bát đựng súp lơ rồi trộn đều các nguyên liệu này lại với nhau. Đợi đến khi súp lơ ngấm đều các gia vị là có thể sử dụng được.

Bánh chuối cho người ăn kiêng

Sử dụng bánh chuối cho bữa phụ vừa giúp cung cấp cho bạn đủ dưỡng chất, giảm cảm giác thèm ăn và còn giúp bạn giảm cân nữa. Bạn lưu ý khi chiên chuối nên dùng dầu ô liu để giúp tăng hiệu quả giảm cân. Tuyệt đối không dùng mỡ lợn để chiên chuối.

Lườn gà xào mộc nhĩ nấm hương

Tiếp theo bạn có thể bổ sung thêm vào các món ăn giảm cân dễ làm món lườn gà xào mộc nhĩ nấm hương này. Được chế biến từ lườn gà, món ăn này rất dễ làm lại ngon miệng. Nguyên liệu để thực hiện món ăn này gồm có:

Chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn tiến hành thực hiện món ăn này theo các bước như sau:

Lườn gà xào mộc nhĩ nấm hương là món ăn đơn giản, dễ làm lại chứa ít calo nhưng vẫn giàu dinh dưỡng. Chính vì vậy mà món ăn này rất thích hợp cho những người ăn kiêng.

4.8

/

5

(

50

bình chọn

)

1. Thực đơn Những món ăn giảm cân dễ làm tại nhà

1.1 Bữa sáng

Trong quá trình giảm cân, bạn cần đặc biệt lưu ý tuyệt đối không được bỏ bữa sáng. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất đối với cơ thể chúng ta. Nếu bỏ bữa sáng chắc chắn 99% mục tiêu giảm cân của bạn sẽ thất bại.

Bữa sáng 1: đùi gà bóp rau răm, vài lát bánh mì, tráng miệng với nho. Một bữa ăn hoàn toàn cung cấp đủ năng lượng cho bạn mà không sợ béo

Bữa sáng 3: Ngũ cốc ăn với sữa tươi không đường cùng các loại trái cây như: chuối, táo, quế,… Một bữa sáng vô cùng đơn giản, chỉ mất 2 – 3 phút của bạn để có được bữa ăn ngon miệng nhưng hàm lượng calo lại cực thấp.

Bạn có thể sáng tạo kết hợp các loại thực phẩm giảm cân để đổi mới cho bữa sáng mỗi ngày, tạo cảm giác hứng thú thay vì gượng ép để giảm cân.

1.2 Bữa trưa

Bữa trưa 1: 

Ức gà áp chảo 

Súp lơ xanh hấp hoặc luộc

Cơm gạo lứt: khoảng 1 bát

Khoai lang luộc

Sữa chua không đường: 1 hộp

Bữa trưa 2: 

Salad ức gà: trộn ức gà luộc với rau xà lách, bắp cải tím, cà chua, ngô,..

Cơm gạo lứt: 1 bát 

Hoa quả tráng miệng: 2 – 3 múi bưởi hoặc 1 quả táo

Bữa trưa 3: 

Salad trứng: làm giống salad gà nhưng thay ức gà bằng 2 -3 quả trứng luộc

Khoai tây luộc: 1 – 2 củ

Ăn tráng miệng bằng nho hoặc cam

Bữa trưa 4:

Cá hồi nướng

Hoa quả: cam hoặc táo

Bữa trưa 5: 

Salad thịt bò: thịt bò xào, hành tây, dưa chuột, cà chua, dầu oliu

Món tráng miệng: sữa chua hoa quả

1.3 Bữa tối

Bữa tối là bữa ăn nên ăn ít nhất trong ngày. Nếu bạn ăn quá nhiều vào bữa tối sẽ dễ tích tụ mỡ thừa. Các món ăn giảm cân dễ làm cho bữa tối nhẹ nhàng như sau:

Bữa tối 1:

ức gà luộc

1 bắp ngô luộc

1 ly sữa tươi không đường

Bữa tối 2: 

Cá hấp

1 đĩa rau củ luộc

Hoa quả tráng miệng: bưởi, táo, nho,…

Bữa tối 3: 

1 – 2 quả trứng luộc

1 đĩa rau củ luộc

1 bát cơm gạo lứt

Bữa tối 4: 

Thịt lợn luộc (phần nạc)

1 củ khoai lang luộc

1 cốc sữa chua không đường

Bữa tối 5: 

Thịt bò nướng

Súp lơ hấp hoặc luộc

1 quả táo

Bữa tối 6: 

Salad ức gà với rau củ: bạn có thể mix các loại rau như: xà lách, cà chua, bắp cải tím, ngô, nấm,…

1 – 2 củ khoai lang luộc

1 ly sữa tươi không đường

2. Công thức chế biến các món ăn giảm cân dễ làm

2.1 Sinh tố bơ sữa chua

Bữa sáng đơn giản với một cốc sinh tố bơ sữa chua cực kỳ healthy vừa giúp bạn giảm cân, no bụng lại mang đến cho bạn một bữa sáng khỏe mạnh. Để làm sinh tố bơ sữa chua bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

Bơ: ½ quả

Sữa chua: 1 hộp

Sữa tươi không đường: 50 – 60ml

Đá bào

Bạn lấy phần thịt bơ cắt nhỏ rồi cho vào máy xay. Sau đó cho thêm sữa chua, sữa tươi và đá bào vào xay nhuyễn để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Cuối cùng là đổ ra cốc, vậy là bạn đã có một cốc sinh tố bơ sữa chua tuyệt ngon mà mất chưa đến 5 phút rồi.

2.2 Salad tôm

Salad là một trong những món ăn giảm cân không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của các chị em. Với món ăn này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

Tôm tươi

Các loại rau thơm, húng lủi

Giá đỗ, cà rốt, dưa chuột, hành tây

Gừng, chanh, nước mắm, đường, ớt

Sau khi đã có đủ các nguyên liệu cần thiết bạn tiến hành chế biến theo các bước như sau:

Bóc bỏ vỏ và chỉ đen của con tôm sau đó rửa sạch rồi đem tôm đi luộc hoặc hấp chín.

Cho các nguyên liệu gừng, tỏi, ớt, đường, nước mắm vào một cái nồi nhỏ và đun đến khi hỗn hợp đường tan hết thì tắt bếp. Bạn lọc qua rây để loại bỏ phần bã sau đó vắt thêm nước cốt chanh vào. Đây là công đoạn làm nước sốt và bạn có thể nêm nếm tùy khẩu vị của mình.

Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch rồi nạo thành sợi. Dưa chuột rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng hoặc miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây, hành tím, tỏi bỏ vỏ rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng. Giá, rau thơm rửa sạch.

2.3 Soup gà

Trong số các món ăn giảm cân dễ làm không thể không nhắc đến soup gà.Để làm món ăn này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

Ức gà: 200g

Nấm hương: 50g

Ngô ngọt: 1 bắp

Cà rốt: ½ củ

Bột năng: 50g

Trứng gà: 2 quả

Rau thơm

Trước tiên bạn cần sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị được:

Luộc chín ức gà sau đó để nguội rồi xé thành sợi mỏng.

Tách lấy phần lòng trắng trứng gà rồi đánh đều.

Tách lấy hạt ngô. Cà rốt bỏ vỏ rửa sạch rồi thái hạt lựu. Nấu hương ngâm với nước nóng, rửa sạch rồi thái nhỏ hình con chì hoặc thái hạt lựu. Rau thơm nhặt bỏ rễ, lá vàng rồi rửa sạch và thái nhỏ.

Hòa 50g bột năng với khoảng 100ml nước nguội.

Hoàn thành xong công đoạn sơ chế, bạn bắt đầu tiến hành thực hiện các bước làm soup gà như sau:

Đun sôi lại nồi nước vừa mới luộc ức gà rồi cho cà rốt, nấm, ngô vào. Đun đến khi sôi lại khoảng 4 phút thì bạn cho gà xé sợi vào.

Từ từ đổ trứng vào và khuấy cho thật đều tay để trứng không bị vón cục.

Đổ bát nước bột năng vào, tiếp tục khuấy đều tay để tạo độ sánh cho món soup gà. Bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Cuối cùng bắc nồi soup gà ra và cho rau thơm đã thái nhỏ vào. Nếu thích bạn có thể cho thêm một chút hạt tiêu vào trong bát soup để món soup được thơm và dậy mùi.

Đọc thì có vẻ món soup gà này khá cầu kì trong công đoạn sơ chế và chế biến nhưng thực tế món ăn giảm cân này lại rất dễ làm. Hơn nữa, nó mang đến cảm giác ngon miệng và bạn có thể ăn thay cơm rất tốt cho việc giảm cân.

2.4 Salad súp lơ xanh, cà chua bi

Một món salad nữa mà bạn có thể thực hiện đó là salad súp lơ xanh, cà chua bi. Nguyên liệu để làm món ăn này gồm có:

Súp lơ xanh: 1 cây

Cà chua bi: 200g

Hành tây: 1 củ

Dầu ô liu: 3 muỗng canh

Muối: 2 muỗng canh

Đường: 2 muỗng canh

Tỏi: 2 tép băm nhỏ

Hạt tiêu đen: ½ muỗng cà phê

Giấm gạo: 1 muỗng cà phê

Nguyên liệu đã có đủ, bạn hãy tiến hành thực hiện món ăn này theo các bước như sau:

Loại bỏ phần thân của súp lơ. Phần hoa cắt nhỏ và rửa sạch.

Cà chua bi đem rửa sạch.

Hành tây bỏ lớp vỏ khô bên ngoài, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Cho một chút nước vào trong nồi hấp, bỏ súp lơ vào hấp chín. Thời gian này mất khoảng 10 phút. Làm như vậy súp lơ sẽ giữ được nguyên chất dinh dưỡng vốn có. Sau khi súp lơ đã chín bạn bỏ ra bát và để cho nguội.

Trộn giấm gạo, hạt tiêu, đường, tỏi, muối và dầu ô liu để tạo thành nước sốt.

Cho cà chua bi, hành tây và nước sốt vào trong bát đựng súp lơ rồi trộn đều các nguyên liệu này lại với nhau. Đợi đến khi súp lơ ngấm đều các gia vị là có thể sử dụng được.

3. Bánh chuối cho người ăn kiêng

Bạn nghiền nhuyễn quả chuối chín với số lượng tùy thích.

Đập trứng vào chuối rồi đánh đều để cho trứng được bông lên. Tỉ lệ thích hợp nhất là 2 quả chuối – 1 quả trứng.

Cho bánh chuối lên bếp chiên giòn vàng đều 2 mặt là bạn có thể thưởng thức được rồi.

Sử dụng bánh chuối cho bữa phụ vừa giúp cung cấp cho bạn đủ dưỡng chất, giảm cảm giác thèm ăn và còn giúp bạn giảm cân nữa. Bạn lưu ý khi chiên chuối nên dùng dầu ô liu để giúp tăng hiệu quả giảm cân. Tuyệt đối không dùng mỡ lợn để chiên chuối.

3.1 Lườn gà xào mộc nhĩ nấm hương

Tiếp theo bạn có thể bổ sung thêm vào các món ăn giảm cân dễ làm món lườn gà xào mộc nhĩ nấm hương này. Được chế biến từ lườn gà, món ăn này rất dễ làm lại ngon miệng.

Nguyên liệu để thực hiện món ăn này gồm có:

Lườn gà tươi: 200g

Nấm hương khô: 6 cái

Mộc nhĩ khô: 1 cái

Dầu oliu: 10ml

Hành khô: 1 củ

Hạt tiêu: 2 thìa nhỏ

Lê tươi: 1 miếng

3.2 Chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn tiến hành thực hiện món ăn này theo các bước như sau:

Lườn gà đem luộc chín, đợi nguội rồi xé thành những miếng nhỏ. Trộn 2 thìa tiêu cùng với thịt gà cho thịt được thơm.

Mộc nhĩ, nấm hương đem ngâm cùng với nước nóng cho nở rồi rửa sạch và thái nhỏ. Để vào một bát riêng.

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ.

Cho lê tươi và ½ bát nước luộc gà vào nồi nhỏ đun đến khi sôi thì tắt bếp. Việc cho lê vào nước luộc gà đun sẽ giúp cho nước có vị ngọt.

Cho chảo lên bếp, thêm vào khoảng 10ml dầu ô liu, đun cho dầu nóng già thì cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho nấm hương và mộc nhĩ vào chảo xào đến khi chín thì tắt bếp.

Đổ nước luộc lê vào chảo có nấm hương, mộc nhĩ, cho thêm gà đã xé sợi vào chảo xào nhanh cho khô săn lại.

Cho món ăn ra đĩa, rắc thêm một chút hạt tiêu và rau mùi ta lên trên là bạn đã có thể thưởng thức được rồi. Nếu thích bạn có thể cho thêm dưa chuột vào ăn cùng.

Lườn gà xào mộc nhĩ nấm hương là món ăn giảm cân đơn giản, dễ làm lại chứa ít calo nhưng vẫn giàu dinh dưỡng. Chính vì vậy mà món ăn này rất thích hợp cho những người ăn kiêng.

4. SUY NGHĨ CUỐI CÙNG