Món Ăn Ngon Từ Thịt Bò / Top 14 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 12/2023 # Top Trend

Thịt bò là một trong các món ăn ngon dễ làm giàu chất dinh dưỡng, cách chế biến món ăn từ thịt bò cũng khá đơn giản không tốn nhiều thời gian để hoàn thành món ăn. Xin điểm qua một số món ăn ngon chế biến với thịt bò mà món ăn ngon thấy dễ làm và ngon nhất.

Thịt bò xào ăn với bánh mỳ

100gr khoảng thịt bò

30gr bắp non

Khoảng 30gr cà chua bi

Một ít rau thơm

Một củ hành tây

Đường, muối, nước tương (xì dầu), hành lá, tỏi băm

Bánh mỳ dài

Cách làm:

– Thịt bò rửa sạch rồi thái thành miếng mỏng

– Bạn dùng khoảng 3gr đường, 10ml nước tương, 3gr muối để ướp với thịt bò, đợi khoảng 15 phút để thịt bò ngấm gia vị, đối với các món ăn ngon dễ làm từ thịt bò thì nên ướp thêm một ít tỏi để thịt mềm hơn

Ướp thịt bò đợi khoảng 15 phút để thấm gia vị

– Hành tây và cà chua bi bạn cắt thành miếng nhỏ như hạt lựu

– Bắp non cũng cắt nhỏ

– Giờ thì đun nóng dầu trong chảo rồi cho khoảng 6gr tỏi băm vào phi thơm!

– Cho khoảng 6gr tỏi băm và chảo dầu nóng phi thơm, sau đó cho bắp cải non cà chua bi hành tây vào xào cùng, tiếp theo bạn cho hết thịt bò đã ngấm gia vị vào xào chung với hỗn hợp.

Xào thịt bò vừa phải để thịt mềm

– Đợi thịt bò bắt đầu chính bạn nêm nếm cho vừa ăn rồi bưng nồi xuống

– Bánh mì bạn cắt thành từng khúc khoảng 4cm, sau đó múc thịt bò cho lên bánh mì như hình dưới

Cho thịt bò vào bánh mì

– Rắc thêm hành lá lên trên cho thật bắt mắt và trang trí thêm cùng rau thơm!

Mách nhỏ: Nấu các món ăn ngon dễ làm từ thịt bò các bạn phải lưu ý không xào thịt bò quá lâu để tránh thịt bị dai.

Thịt bò xào giá, hẹ

Thì bò mềm,1 bó hẹ nhỏ, khoảng 250 giá, dầu hào, hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn, tỏi băm.

Cách làm:

Thái mỏng thịt bỏ sau đó ướp khoảng 1 muỗng dầu hào đợi 15p để ngấm.

Hẹ cắt thành từng khúc ngắn. Cho tỏi băm vào chảo dầu nóng phi vàng rồi để riêng

Tiếp theo cho thêm ít dầu vào chảo đung thật nóng, rồi cho thịt bò vào xào chín tái, múc ra để riêng.

Cho giá vào chảo xào, nêm nêm gia vị cho vừa ăn, khi giá chính tái cho thịt bò và lá hẹ vào xào khoảng 1 phút là được. Rắt tiêu rồi cho ra dĩa, rắc tỏi phi lên.Như vậy bạn đã hoàn thành xong 2 món ăn ngon từ thịt bò, các món ăn ngon dễ làm từ thịt bò sẻ mang lại cho gia đình bạn bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng vẫn tiết kiệm được thời gian

Thịt bò Mỹ là thực phẩm cao cấp giàu chất bổ dưỡng, cung cấp lượng lớn các chất dinh dưỡng thiết yếu như sắt, kẽm, vitamin và một lượng calorie tương đối nhỏ. Thịt bò Mỹ rất thơm ngon, từ món thịt này có thể tạo ra nhiều món ăn khác nhau với hương vị thơm ngọt của thịt bò Mỹ đặc trưng.

Thịt bò Mỹ nướng không chỉ là một món ăn cao cấp giàu dinh dưỡng, đậm đà mà còn phù hợp cho những bữa ăn gia đình, ăn càng đông càng vui, càng hấp dẫn hơn. Đặc biệt là việc chuẩn bị nguyên liệu cho món bò Mỹ nướng cực kì đơn giản không tốn kém mà cũng chẳng mất thời gian.

Lẩu bò là món ăn ngon cho mùa đông vì món lẩu bò cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và năng luợng cần thiết để bồi bổ cho cơ thể. Ngoài ra, cùng quây quần ngồi ăn bên nồi lẩu sẽ làm tình cảm gia đình, bạn bè ngày càng khăng khít, thắt chặt.

Món thịt bò Mỹ hầm ngon tuyệt

Bò Mỹ hầm là một món ăn phổ biến nhất ở Việt Nam vì dễ làm và dinh dưỡng cao.

Để có món bò hầm ngon, bạn hãy sử dụng 1.5kg bắp bò Mỹ thái miếng to. Chuẩn bị nước hầm xương bằng nồi lớn, thêm gói gia vị bò hầm. Khi nước sủi, thái gừng, hành lá và sốt tương vào. Đừng quên cho phần thịt đã thái sẵn vào và hầm tiếp cho tới khi thịt bò Mỹ mềm và ngon đậm vị.

Ngây ngất với món thịt bò Mỹ lúc lắc

Bò lúc lắc là một món ăn khá quen thuộc trên mâm cơm gia đình người Việt có hương vị thơm ngon, mềm, ngọt từ thịt bò cộng thêm sự hấp dẫn từ rau củ quả đi kèm. Bạn có thể chuẩn bị đồ ăn kèm như khoai tây chiên, salad.

Món bít tết từ thịt bò Mỹ

Từ thịt bò Mỹ nhập khẩu có thể chế biến hàng trăm món ăn ngon nhưng thịt bò bít tết lại là món ăn hàng đầu dành cho những người thích món Âu.

Khi chế biến bò bít tết từ thịt bò Mỹ, chúng ta phải lưu ý lựa chọn loại thịt bò đạt tiêu chuẩn chất lượng, thịt phải dẻo, dai có độ đàn hồi tốt, màu sắc thịt bò phải tươi sáng. Đảm bảo an toàn vệ sinh phải thực phẩm.

Khi chúng ta đã ngán khi ăn quá nhiều các chất béo, dầu mỡ cùng với đồ chiên xào thì món ăn này chính là giải pháp cho các bạn. Món salad thịt bò kết hợp giấm ăn và rau quả, chế biến với thịt bò dinh dưỡng sẽ rất thích hợp cho những người ăn kiêng và không thích dầu mỡ.

Người Nhật vẫn luôn tự hào về nền văn hóa ẩm thực truyền thống với những món ăn độc đáo và nghệ thuật trang trí ẩm thực mà chỉ có ở Nhật Bản. Cũng như trà đạo, sushi, hay sashimi…, sự cầu kỳ và quý hiếm cũng như nghệ thuật chế biến mới thực sự là thứ đem lại cho bạn sự trải nghiệm cả năm giác quan khi thưởng thức những món ngon chế biến từ thịt bò Kobe… Kobe là thành phố cảng lớn, nổi tiếng của Nhật Bản nằm trên đảo Honshu. Kobe không chỉ có suối nước nóng Arima thu hút nhiều du khách, mà còn là quê hương của món thịt bò Kobe nổi tiếng khắp thế giới. Miếng thịt bò mềm, thơm ngon, bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe bởi hàm lượng cholesterol rất thấp và mỡ thịt bò Kobe đã tan chảy ở 250C. Lẩu là món ăn được người Nhật rất ưa chuộng và thưởng thức nhiều nhất khi mùa đông đến. Trong đó, lẩu bò Kobe là một món ăn đặc biệt mà khi đặt chân đến Kobe, bạn nhất định phải thưởng thức. Món này được các đầu bếp nhà hàng Sura Sushi chế biến rất cầu kỳ, từ nước dùng cho đến nước sốt chấm bò đều được kết hợp hài hòa bởi rất nhiều nguyên liệu khác nhau tạo nên món lẩu bò Kobe thơm ngon, hấp dẫn. Đây là điều không phải nhà hàng Nhật nào cũng có thể làm được. Khi thưởng thức món lẩu bò Kobe, vị đầu tiên bạn có thể cảm nhận là miếng thịt bò rất mềm, giòn, hoà quyện cùng nước lẩu và nước sốt đặc trưng riêng có của nhà hàng tạo ra một hương vị không đâu có được. Món lẩu bò Kobe ngoài vị thơm ngon, hấp dẫn ra nó còn là món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khoẻ. Trong thịt bò có chứa rất nhiều các axit amin, giúp tăng cường và phục hồi sức khoẻ sau những ngày làm việc căng thẳng và mệt mỏi. Ngoài ra, nó còn có tác dụng phục hồi sinh lực, giúp cải thiện làn da bị lão hoá, giảm stress. Bò Kobe ngon nhất còn được dùng làm món beefsteak hay nướng ướp muối tiêu. Chỉ với những món này bạn mới tận hưởng hết sự mềm mại của thịt mà ít loại bò nào khác có được. Bò nướng dùng kèm với các loại xốt khác nhau như xốt Teriyaki, xốt nâu, xốt hành hay xốt rượu mật ong có vị ngọt dịu rất hợp với vị thịt bò Kobe. Hương thơm nhẹ, vị béo quyện cùng với miếng thịt như tan dần trong miệng. Ngoài ra bò Kobe có thể chế biến thành nhiều món như: sukiyaki, shabu shabu, sashimi, teppanyaki, hoặc để lạnh và ăn sống với wasabi cây nồng… Khi thưởng thức, bạn sẽ bị thuyết phục bởi mùi vị đặc biệt của thịt bò Kobe và cảm nhận những thớ thịt đỏ hồng, mượt mà như nhung tan dần trong miệng cùng với vị béo ngọt, thơm lừng… Dù thịt bò Kobe rất đắt tiền nhưng vẫn được cả thế giới ưa chuộng. Mytour.vn – Nguồn: Tổng hợp

Bài viết sẽ mang đến cho bạn 4 món ngon từ thịt bò.

Tác dụng của thịt bò

– Giàu axit amoniac: trong thịt bò, lượng axit amoniac cao hơn gấp nhiều lần so với các loại thực phẩm khác, tốt cho cơ và tăng cường sức khỏe.

– Có lượng lớn vitamin B6 và protein: vitamin B6 có trong thịt bò giúp phát triển khả năng miễn dịch, còn protein chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Chính vì lẽ đó, các món ngon từ thịt bò sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng lớn calo cho hoạt động thường ngày.

– Nhiều kali, magie, kẽm: đây đều là những chất vô cùng cần thiết cho con người. Kali và magie góp phần kích thích sự tổng hợp protein và sản xuất hormone tăng trưởng, còn kẽm tương tác với vitamin B6 và muối của axit glutamic tăng cường hệ miễn dịch và hoạt động insulin.

– Giày sắt: lượng sắt trong thịt bò tốt cho máu.sử dụng các món ngon từ thịt bò sẽ là một cách hiệu quả để cung cấp sắt, tránh bị thiếu máu.

– Ngoài ra, trong thịt bò còn có rất nhiều các vi chất khác hữu ích cho cơ thể. Vậy từ thịt bò, có thể làm được những món ăn ngon miệng nào?

1. Nộm bò rau muống

Không có quá nhiều dầu mỡ, vị ngon của thịt bò, vị thanh mát của rau muống, chua ngọt của gia vị,… món nộm bò rau muống sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho các món ngon từ thịt bò: thịt bò nạc, rau muống, giá đỗ, mắm, đường, chanh tỏi ớt và lạc.

Cách làm: thịt bò rửa sạch, thái thành từng miếng, bắc chảo, đổ mỡ, phi hành rồi cho thịt bò vào xào chín. Tuy nhiên không nên xào quá kỹ dễ làm thịt bò bị khô. Còn rau muống đem rửa sạch rồi luộc sơ qua, vớt ra tráng lại bằng nước lạnh để rau giòn, xanh. Giá đỗ cũng rửa sạch, nhặt bỏ cọng úa, để ráo nước.

Cho rau muống vào giá đỗ vào một chiếc âu, thêm gia vị vào 3 đến 5 phút. Sau đó, cho thịt bò và nốt phần gia vị vào trộn đều lên. Cuối cùng chỉ cần rắc lạc đã giã lên là đã có các món ngon từ thịt bò.

2. Thịt bò xiên vừng

Nguyên liệu cần có: thịt bò, hạt tiêu, tỏi, vừng, muối đường, xì dầu, bột chiên giòn, dầu hào, ớt tươi. Việc chuẩn bị trong món ăn này rất quan trọng, nhất là các gia vị bởi gia vị chính là yếu tố quan trọng tạo nên mùi vị hấp dẫn cho món ăn.

Cách làm: thịt bò sơ chế, thái thành từng miếng vuông vừa miệng ăn. Sau đó, ướp thịt bò với dầu bào, mắm, muối, đường, tỏi băm, ớt tươi, vừng từ 20 đến 25 phút. Dùng tăm tre xiên từng miếng bò, lăn với bột chiên giòn, thả vào chảo mỡ đang sôi. Để một lúc tầm hơn phút, vớt ra bỏ vào giấy thấm dầu cho hút mỡ. Cuối cùng, xếp lên đĩa và dùng nóng . Mùi thơm phức cùng vị đậm đà của các món ngon từ thịt bò, chắc chắn sẽ hấp dẫn bất cứ ai.

3. Bò hầm cà chua

Nếu cảm thấy thịt bò dai, khó ăn, bạn có thể làm món bò hầm cà chua vừa mềm thịt lại vô cùng dễ ăn. Nguyên liệu bao gồm: thịt bò, cà chua, gừng, tỏi, mắm, đường, cần tây và hành lá.

Cách làm: trước hết cần thái các nguyên liệu chuẩn bị cho một trong các món ngon từ thịt bò này. Thịt bò được thái thành từng miếng vuông vừa đủ miệng. Cà chua thái thành từng miếng nhỏ, cần tây cắt khúc, gừng thì được thái thành từng lát nhỏ, tỏi lột vỏ và đập dập.

Chần qua thịt bò với nước sôi để làm sạch. Đun nóng dầu, cho tỏi, gừng vào phi thơm rồi đổ thịt bò vào, cho một ít gia vị, đảo đều để thịt ngấm. Sau đó, cho nước vào ngập thịt đun sôi, bỏ cà chua, gia vị còn lại vào ninh cùng và vặn nhỏ lửa để đun âm ỉ. Đến khi thịt mềm, thơm, cho cần tây thái khúc, hành lá thái nhỏ vào nồi và tắt bếp là xong. Đến đây, chúng ta đã có một món ăn vô cùng thơm ngon cho thực đơn ăn của gia đình mình.

4. Thịt bò nấu dưa

Nếu bạn là một tín đồ ăn chua thì tốt nhất không nên bỏ qua món ăn thịt bò nấu dưa chua tuyệt hảo này. Để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị: thịt bò, cà chua, dưa cải muối chua, gia vị, dầu mỡ, ớt Đà Lạt tỏi.

Cách làm: thịt bò rửa sạch, ướp gia vụ và tỏi băm nhỏ. Dưa muối rửa qua với nước lạnh cho bớt vị chua gắt, cà chua thái thành miếng nhỏ. Phi hành mỡ, cho cà chua vào xào rồi đến cải chua, nêm ít gia vị rồi đun tầm 20 phút. Sau đó cho thịt bò vào xào và tiếp tục đun 30 phút nữa để miếng thịt chín đều. Đến đây, ta đã có một trong các món ngon làm từ thịt bò để thưởng thức hương vị không thể bỏ lỡ này.

Với một số các món ngon từ thịt bò bạn có thể dễ dàng làm trong căn bếp nhỏ của gia đình. Mong rằng, qua bài viết này, bạn sẽ có những món ngon để bữa cơm thêm phong phú và hấp dẫn hơn.

Thịt bò rửa sạch để ráo nước, thái mỏng ngang thớ, bỏ vào bát

Tỏi bóc vỏ đập rập băm nhỏ cho vào bát thịt một nửa trộn đều, để cho thịt ngấm gia vị trong 15 phút

Hành hoa nhặt sạch rửa để ráo rồi cắt khúc 3cm

Hoa thiên lý nhặt sạch rửa rồi để ráo,nhánh nào to quá thì tách bớt ra

Đặt chảo lên bếp cho nóng, bỏ tỏi vào phi thơm ,để lửa to cho thịt vào đảo đều nhanh tay ,khi thịt tái cho nước mắm vào đảo đều tay rồi cho hoa thiên lý vào đảo đều , khi chín tới cho bột ngọt và hành hoa vào đảo đều rồi bắc ra cho vào đĩa.

Thịt xào chín tới ,ăn k dai ,ngấm đều gia vị,vị vừa ăn,thơm mùi bò tỏi,và vị bùi bùi của hoa thiên lý. Dùng nóng, ăn với cơm trắng.

Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn

Gừng cạo vỏ rửa sạch đập dập

Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ

Cho thịt bò gừng tỏi vào tô trộn đều,cho thêm gia vị mắm muối,tiêu,bột ngọt vào trộn đều ướp trong vòng 15-20 phút.

Đặt nồi lên bếp,bật bếp để lửa to ,sau khi nồi nóng cho dầu ăn vào ,đổ hết số thịt bò đã ướp sẵn vào nồi nhanh tay đảo đều cho thịt ngấm đều gia vị,sau khi thịt săn lại cạn nước thì đổ nước sôi vào ngập thịt, đậy vung đun nhỏ lửa,để sôi âm ỉ khoảng hơn 1 giờ. Khi thịt chín mềm ,nước cạn còn một ít kiểm tra xem đã vừa ăn chưa, nếu nhạt thì nêm thêm mắm muối, để sôi 5 phút rồi bắc ra.

Thịt nhừ không nát, vị mặn vừa ăn, thơm mùi bò gừng tỏi.

Món này ăn với cơm trắng khi còn nóng, đặc biệt nếu ăn vào những ngày trời lạnh thì thật là ấm áp và ngon miệng.

Thịt bò bắp 6 lạng

Nấm hương khoảng 15 cái

Dầu ăn 2 thìa

Gừng một củ nhỏ

Tỏi 2 tép

Muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt

Thịt bò rửa sạch thái miếng to vừa ăn,nên thái ngang thớ để thịt bò k bị dai,thái xong cho vào bát.

Gừng rửa sạch ,đập dập băm nhỏ bỏ vào bát để riêng

Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ cho vào bát gừng

Nấm hương rửa sạch rồi ngâm trong nước nóng khoảng 70 độ cho nấm nở đều, sau đó cắt gốc rồi để ráo.

Cho thêm mắm muối,bột ngọt vào bát thịt đảo đều cho ngấm gia vị khoảng 15 phút.

Đặt nồi lên bếp, bật bếp cho nồi nóng, đổ dầu vào nồi khi đầu sôi cho gừng, tỏi vào đảo đều nhanh tay cho thơm, rồi cho nấm hương vào xào, sau đó đổ bát thịt đã nêm gia vị vào nhanh tay đảo đều cho thịt và nấm ngấm đều gia vị. Khi thịt săn thì đổ nước ấm vào săm sắp thịt. Đun sôi 10 phút rồi đun nhỏ lửa hầm cho thịt chín mềm, kiểm tra rồi nêm gia vị vừa ăn đun thêm 5 phút rồi bắc ra cho vào tô ăn nóng với cơm trắng thật là ngon hết ý.

Thịt bò chín mềm, ăn vào thơm mùi bò nấm.

Bắp bò + gân bò 6 lạng

Gừng 1 nhánh

Tỏi 1 củ nhỏ

Cà chua 4 quả

Hạt tiêu xay nửa muỗng

Đường 2 muỗng

Bột ngọt 1 muỗng

Ngũ vị hương 2 muỗng

Bột nêm 1 muỗng

Rượu vang đỏ 2 muỗng

Dầu ăn 2 muỗng

Thịt phải nhừ, có mầu hấp dẫn,thơm mùi nạm bò. Món này ăn nóng với cơm trắng hoặc bún, hay bánh mỳ đều ngon tuyệt luôn nha.

Bò bắp 4 lạng

Cần tây 2 cây

Gừng 1 củ nhỏ

Tỏi 6 tép

Dầu ăn 3 muỗng

Bột nêm 1/3 muỗng

Bột ngọt 2 muỗng

Tiêu 1/3 muỗng

Nước mắm ngon 1 muỗng

Thịt bò rửa sạch để ráo thái miếng mỏng ngang thớ vừa ăn,

Gừng gọt vỏ đập dập băm nhỏ,

Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ

Cần tây nhặt sạch,rửa rồi cắt khúc khoảng 4 cm.

Cho thịt vào tô, ướp đều gia vị, gừng, tỏi, tiêu, bột nêm, bột ngọt, để thịt ngấm đều trong 20 phút.

Bắc chảo lên bếp bật ga để lửa to cho chảo nóng,cho dầu ăn vào chảo khi dầu nóng đổ thịt vào xào nhanh tay cho thịt chín tái,cho thêm nước mắm gia vị vừa ăn và cho cần tây vào đảo đều nhanh tay rồi tắt bếp.