Món Ăn Vặt Dễ Làm Không Béo / TOP 6 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

Các món ăn vặt ngày Tết rất phong phú và bạn hoàn toàn có thể tự làm để cả nhà nhâm nhi hoặc đãi khách. Ảnh Internet

1. Hạt bí rang – 1 trong các món ăn vặt ngày Tết dễ làm nhất

Hạt bí rang – món ăn vặt đãi khách tuyệt vời. Ảnh: Internet

Hạt bí tự làm tại nhà không chỉ đảm bảo cho sức khỏe mà còn là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Trong hạt bí có chứa nhiều dưỡng chất cần thiết như chất xơ, protein, magie giúp ngăn ngừa nhiều vấn đề như đại tràng, ung thư vú và bệnh phổi. Do vậy, với món ăn vặt lành mạnh này, cả nhà chúng ta không lo “béo”, không lo bị khan cổ như ăn hạt dưa nhiều.

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1.2. Các bước thực hiện

Để mọi người có thể hiểu rõ từng công đoạn, Chuyên mục Món ngon của chúng tôi xin được hướng dẫn cách làm hạt bí rang – một trong các món ăn vặt ngày Tết có thể nói là dễ làm nhất, chỉ tốn tầm 30 phút là đã có ngay 1 hũ bí rang mặn mòi, thơm ngon rồi.

Để tiết kiệm chi phí và đảm bảo hơn thì bạn có thể tận dụng hạt bí từ quả bí. Tách lấy hết hạt bí từ những quả bí đã chín, đồng thời đun sôi một nồi nước rồi thả hết chỗ hạt bí vào. Đun tầm 10 phút thì vớt hạt bí ra, để ráo nước. Để đảm bảo hạt bí được giòn hơn thì các bà nội trợ có thể đem phơi khô trước đó.

Trụng hạt bí rồi đem để ráo nước. Ảnh: Internet

Cho bí khô vào tô lớn, trộn cùng với 15ml dầu olive, 10g đường nâu, bột quế và bột ớt mỗi thứ 2,5g, 1,5g bột thìa là. Trộn đều bí với các loại gia vị sao cho gia vị được bám đều vào các mặt của hạt bí.

Để lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C. Chuẩn bị một cái khay lớn rồi lót thêm 1 miếng giấy bạt lên trên rồi rải bí lên trên sao cho đều.

Đặt khay hạt bí vào lò nướng, để trong vòng 15-20 phút thì lấy ra, nhớ tầm 5-7 phút thì lấy ra 1 lần để đảo cho các mặt được chín và vàng đều với nhau.

Hạt bí rang giòn thơm, tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

Giờ thì lấy khay ra, cắn thử sẽ thấy hạt bí giòn tanh tách, có vị bùi của hạt bí hòa quyện trong vị thơm của các loại bột gia vị, tạo nên món hạt bí rang tuyệt vời. Có lẽ trong các món ăn vặt ngày Tết ngon thì món hạt bí là dễ làm, không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu mà cách làm cũng đơn giản nữa. Giờ thì cho hạt bí vào hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa để bảo quản, tới Tết lại đem ra thiết đãi mọi người thôi nào.

Khô gà lá chanh – món ăn vặt hợp ý cho ngày Tết. Ảnh: Internet

Trường hợp không thích các gia vị trên hoặc muốn có thêm vị cho phong phú, chị em có thể dùng bột phô mai, bột ca cao hay cà phê,…để làm hạt bí các vị này dùng cũng rất thú vị.

2. Khô gà lá chanh

Đây không chỉ là một trong các món ăn vặt ngày Tết hấp dẫn mà còn thích hợp để các ông xã nhậu lai rai nữa. Thay vì mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh, lại đắt đỏ chúng ta rất nên thử tự làm món khô gà lá chanh để cả nhà có thể nhâm nhi mà lại cực lý tưởng để đãi khách phải không nào. So với món hạt bí rang thì công thức làm khô gà lá chanh khá là cầu kỳ, bù lại bạn sẽ có được món ăn vặt hợp ý với tất cả thành viên trong gia đình. Mà xét ra, cách làm món này cũng không quá khó, bất cứ chị em nào cũng có thể làm ngon.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm một vài các loại gia vị thông dụng như tương ớt, đường, muối và nước mắm.

Ức gà là phần ngon nhất để làm khô gà lá chanh. Ảnh: Internet

2.2. Các bước thực hiện món khô gà lá chanh để đãi Tết

Bước 1: Gà đem rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng với một ít muối và 1 ít lá chanh để thịt gà được thơm và có vị đậm đà. Khi thịt gà đã chín thì bắc nồi xuống, thả thịt gà vào nước lạnh rồi vớt ra ngay.

Bước 2: Đợi thịt gà nguội hẳn rồi dùng tay để xé thịt ra thật nhỏ, song cũng không nên xé nhỏ qua sẽ làm cho món ăn bị khô mất ngon.

Thịt gà đem xé nhỏ nhưng không được vụn. Ảnh: Internet

Bước 3: Trong lúc luộc thịt chúng ta sẽ tiến hành sơ chế các loại gia vị khác. Đầu tiên, cho hết chỗ nghệ, ớt tươi, riềng, sả, hành, tỏi, ớt bột vào cối rồi dùng chày để giã cho thật nhuyễn. Bạn nhớ thái lát mỏng ra trước rồi mới giã như vậy sẽ mau hơn.

Bước 4: Trộn hết nguyên liệu trong cối vào chỗ thịt gà, cùng với đó là 1/2 chỗ lá chanh thái nhỏ, một ít dầu ăn, tươi ớt, đường, muối, nước mắm vào. Dùng bao tay để trộn lên để các gia vị thấm đều vào thịt gà, ướp khoảng 30-45 phút rồi thực hiện bước tiếp theo.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho hết chỗ gà vào chảo, cho thêm một ít nước luộc gà để không bị quá khô. Bắt đầu rang cho đến khi nước bắt đầu cạn dần thì cho hết chỗ 1/2 lá chanh còn lại vào chảo. Lưu ý là phần lá chanh bỏ sau này không cần thái nhỏ, cứ giữ nguyên như vậy cũng được.

Bạn có thể làm khô gà bằng lò vi sóng. Ảnh: Internet

Bước 6: Dùng đũa để đảo đều thịt gà lại cho đến khi khô hẳn, các gia vị thấm đều thì tắt bếp. Nếm thử nếu thấy khô gà có vị mặn thơm, hơi dai và có chút vị cay là đã thành công rồi.

3. Rau câu lá dứa với nước cốt dừa

Những món ăn ngày Tết thường nhiều dầu mỡ dễ ngấy và không phải món ăn nào cũng tốt cho sức khỏe. Vậy nên, đây chính là lúc mà bạn nên thử học cách làm rau câu để “chống ngán”thật là lý tưởng. Đây cũng là một trong những món ăn giảm cân hiệu quả mà lại cực kỳ dễ ăn. Bạn có thể thực hiện và bảo quản trong tủ lạnh để có thể thưởng thức trong suốt những ngày Tết mà không sợ mất công làm cách rách.

3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 gói bột rau câu

400ml nước cốt dừa

100g đường cát trắng

100ml sữa tươi không đường

1 nắm lá dứa

Lá dứa sẽ làm cho rau câu có màu xanh. Ảnh: Internet

Nếu bạn không thích vị béo của nước cốt dừa có thể chỉ sử dụng sữa tươi không đường cũng rất hợp ý mọi người. Lá dứa sẽ giúp cho món rau câu có màu xanh lá, còn không nếu muốn thực hiện món rau câu nhiều tầng với nhiều màu sắc khác nhau bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác. Ví dụ như cà phê sẽ cho màu nâu, củ cải đỏ sẽ cho màu đỏ, củ dền sẽ cho màu tím, vv…

3.2. Các bước thực hiện

Như này đã đủ nhâm nhi ngày tết chưa? Ảnh: Internet

Bước 1 : Đầu tiên, hãy đổ nước cốt dừa vào trong một cái nồi nhỏ, đun cho sôi rồi cho sữa tươi vào để khuấy đều. Các chị em cũng lưu ý, chỉ đổ sữa vào sau khi nước cốt dừa đã chín để giữ được các vi khuẩn có lợi có trong sữa, nếu đun sôi quá lâu sẽ mất đi rất là phí.

Bước 2: Khi thấy nước cốt dừa sôi trở lại thì đổ hỗn hợp gồm 1/2 chỗ đường và 1/2 gói rau câu rồi chung trong nồi. Tiếp tục khuấy đều lên rồi tắt bếp, đổ ra khuôn rồi cho vào tủ lạnh, để tầm 30 phút cho đông lại. Vậy là đã xong tầng rau câu thứ nhất, giờ thì thực hiện lớp thứ hai.

Nước cốt dừa sẽ tạo tầng rau câu màu trắng. Ảnh: Internet

Bước 3: Đem hết lá dứa xay cùng 300ml nước lọc, xay cho kỹ rồi dùng rây để lọc lấy nước cốt. Sau đó, bắt nồi nước lá dứa lên đun sôi, đợi sôi thì đổ vào đó 1/2 chỗ đường và 1/2 gói rau câu còn lại vào nồi. Dùng muôi để khuấy đều lên, sau đó tắt bếp.

Bước 4: Lấy khuôn rau câu trong tủ lạnh ra, từ từ đổ phần rau câu màu xanh này lên trên để tạo nên tầng thứ hai. Tiếp tục để lại vào tủ lạnh, nếu muốn thưởng thức ngay hãy bỏ ngăn đá, còn bình thường để ngăn lạnh cũng được. Song, bạn cũng thỉnh thoảng mở ra xem, đợi rau câu vừa đông tới, vẫn còn độ đàn hồi sẽ ngon hơn, nếu cứng quá sẽ mất ngon.

Món rau câu giờ đã thành công mỹ mãn rồi. Ảnh: Internet

4. Chân gà ngâm sả tắc

5. Mứt dừa – một trong các món ăn vặt ngày Tết cực dễ làm và không thể bỏ qua

5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyễn Diên tổng hợp

5.2. Các bước thực hiện món mứt dừa Tết

Bước 1: Dùng dao 2 lưỡi để thái dừa thành từng lát mỏng vừa, lưu ý không quá dày vì sẽ không được ngon và đẹp mắt. Xong xuôi, đem chần sơ qua nước sôi và rửa lại bằng nước đá lạnh để cho món mứt dừa có độ giòn cần thiết.

Chọn cùi dừa vừa già tới, càng dày càng tốt. Ảnh: Internet

Bước 2: Đem tẩm ướp dừa thái sợi cùng với đường, để nguyên như vậy qua đêm để đường ngấm hết vào trong phần cùi dừa.

Bước 3 : Bắc chảo lên bếp, cho hết phần dừa ngâm đường vào, bắt đầu sên trong lửa nhỏ. Liên tục dùng đũa đảo đều để đường không bị khét và dính vào đáy chảo.

Bước 4: Khi thấy hỗn hợp đã bắt đầu sền sệt lại thì cho hết chỗ sữa tươi không đường cùng với vani vào để tạo độ thơm đặc trưng. Nếu không có hai nguyên liệu là sữa và vani thì độ ngon của món mứt dừa sẽ giảm đi một nửa.

Sợi mứt dừa trắng và ngọt thanh là đã thành công. Ảnh: internet

Bước 5: Tiếp tục sên cho đến khi đường bám hẳn vào mứt và mọi thứ khô hơn thì tắt bếp. Để nguội rồi cho vào lọ, đợi khi Tết đến thì dọn ra đãi khách. Lưu ý là chỉ lấy một ít, không lấy quá nhiều nếu dư thừa thì mứt dừa sẽ chảy nước. Thế nên, cứ canh rồi lấy ít để đảm bảo dừa sẽ luôn được bảo quản tốt nhất.

Diên Nguyễn

Yến mạch chứa nhiều chất xơ, ít chất béo và vô cùng quan trọng đối với quá trình giảm cân lành mạnh. Loại thực phẩm này có khả năng đốt chất béo trong cơ thể nhanh chóng, tăng tỉ lệ trao đổi chất nhưng lại giúp cơ thể cảm thấy no lâu, kiểm soát sự thèm ăn và an toàn với những người bị đau dạ dày.

Bánh yến mạch chính là món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng và đặc biệt siêu ngon lành, lại không làm bạn tăng cân !

Bánh yến mạch siêu ngon mà không sợ béo. Ảnh: Internet

-Bông cải nướng BBQ

Là món ăn được người châu Âu rất ưa thích. Món ăn vặt này chứa nhiều vitamin và chất xơ, lượng calo thấp. Đây là loại món ăn được nhiều bác sĩ dinh dưỡng cho vào thực đơn giảm cân của nhiều người.

Táo sấy cũng là sự lựa chọn tuyệt vời. Ảnh: Intenret

-Sinh tố hoa quả

-Rong biển sấy khô:

Rong biển là một thức ăn chứa nhiều chất vitamin và chất xơ, có khả năng ngăn ngừa và chống nhiều loại bệnh tật, lại còn mang lại cho da dẻ vẻ hồng hào, trẻ trung, chống lão hoá.

Món ăn vặt này chứa lượng calo thấp, giòn, được nhiều bạn trẻ đang giảm cân hoặc tập gym rất ưa thích.

Rong biển sấy khô có hàm lượng calo thấp. Ảnh: Internet

-Bánh ngũ cốc giòn nguyên chất

Bánh ngũ cốc giòn nguyên chất là nguồn thực phẩm có nhiều chất xơ, vitamin, protein và ít béo. Ngũ cốc nguyên chất giúp ngừa các bệnh về tim mạch, tiểu đường và béo phì. Người tập gym có thể chọn nhiều loại khác nhau từ ngũ cốc nguyên chất như lúa mì, bánh mì, ngũ cốc dinh dưỡng, bánh giòn từ các loại ngũ cốc…Đây cũng là một món ăn vặt nằm trong diện “an toàn” cho những bạn đang giảm cân.

-Sữa chua không đường

Hãy chọn cho mình những cốc sữa chua không đường cùng trái cây tươi, sẽ giúp bạn thoải mái hơn trong việc ăn uống mà không lo về vấn đề cân nặng.Trong sữa chua không đường chỉ chứa khoảng 100-120 kcalo, nhưng chứa tới 13-15g protein và nhiều canxi, vi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa, vừa cung cấp những dưỡng chất tuyệt vời, vừa làm đầy dạ dày nhanh và thúc đẩy tiêu hao năng lượng

Bánh quy ngũ cốc – món ăn vặt ngon không làm tăng cân. Ảnh: Internet

Hạt dẻ là món ăn vặt với hương vị ngon tuyệt cú mèo nhưng đặc biệt thích hợp với những bạn sợ tăng cân !

Hạt dẻ có rất nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo, canxi, phốt pho, sắt và rất nhiều các nguyên tố vi lượng khác có tác dụng bổ thận, tăng cường lưu thông khí huyết, tốt cho sức khỏe nhưng lại không gây tăng cân.

Cập nhật ngày: 04/09/2020

Ngoài những bữa cơm hàng ngày, các chị em ta luôn bị cám dỗ bởi các món ăn vặt hấp dẫn. Nhưng nỗi lo ăn vặt nhiều lại làm căn nặng cứ thế mà tăng theo. Đâu là những món đồ ăn vặt không béo? Khám phá cách chọn đồ ăn vặt giảm cân cực chuẩn

Danh sách những đồ ăn vặt không béo

Ăn vặt gì không tăng cân hoàn toàn có thể kể đến các loại hạt. Các loại hạt ăn vừa vui miệng vừa chẳng chứa bao nhiêu calo sẽ giúp chị em tha hồ thỏa cơn thèm ăn vặt mà không lo béo. Một số loại hạt bổ dưỡng mà tín đồ ăn đêm có thể tích trữ trong nhà là hạt óc chó, hạt diêm mạch, hạt dẻ hay hạnh nhân… những loại hạt này hoàn toàn có thể liệt kê vào những món ăn vặt không béo.

Trong các loại hạt, hạnh nhân là một trong những loại hạt tốt cho sức khỏe và thơm ngon nhất. Đây cũng là sự lựa chọn cho các cô nàng muốn ăn vặt mà không tăng cân. Hàm lượng protein cao, chất béo tốt và chất xơ phong phú chính là điều kiện lý tưởng để phát huy tác dụng của hạt hạnh nhân trong việc hỗ trợ giảm cân rất tuyệt vời.

Không chỉ là món ăn vặt quốc dân của người Hàn Quốc, rong biển còn là món ăn thần kì giúp chị em đánh bay mỡ thừa. Lí do là trong rong biển có hàm lượng lớn alginate. Đây là chất xơ giúp cản trở quả trình hấp thụ chất béo. Lựa chọn thơm ngon dành cho bạn khi chọn rong biển làm món ăn vặt không lo tăng cân là rong biển sấy. Rong biển sấy trong thời gian gần đây được coi như một trong những đồ ăn vặt giảm cân được giới trẻ lựa chọn hằng đầu.

Không phải ngẫu nhiên mà lại có Yến mạch không còn xa lạ gì đối với các chị em đang ăn kiêng giảm cân cả. Không những có thể dùng cho bữa chính, đây cũng là một trong công thức nấu cháo yến mạch giảm cân được chia sẻ rầm rộ đến vậy. những món ăn vặt không tăng cân dành cho chị em. Món ăn vặt cho người giảm cân này cung cấp nguồn chất xơ rất dồi dào, giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa. Khi ăn yến mạch, bạn sẽ luôn có cảm giác no. Vì vậy, khi ăn yến mạch hay các món ăn từ yến mạch sẽ giúp quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả hơn.

Bỏng ngô có lẽ là món ăn vặt phổ biến nhất phải không. Không khó để thấy một người cầm một bịch bỏng ngô ngồi tóp tép cả buổi. Dễ thấy nhất là trong các rạp chiếu phim. Mặc dù hấp dẫn là vậy bỏng ngô cũng là thứ mà chúng ta thường được khuyên nên tránh xa để khỏi bị tăng cân. Nhưng thực sự ăn bỏng ngô có béo không mà nó lại được xếp vào nhóm đồ ăn vặt không tăng cân này?

Thực ra bỏng ngô chỉ làm các bạn béo phì nếu chúng được làm cùng các chất béo, đồ ngọt như bơ sữa mà thôi. Từ bỏ những món bỏng ngô béo ngậy đi, bỏng ngô truyền thống sẽ gạt bay đi nỗi lo của bạn. Mặc dù nó không thể ngon bằng món bắp rang bơ béo ngậy thơm lừng kia. Nhưng đây là lựa chọn thay thế phù hợp nhất dành cho bạn nếu bạn đang muốn ăn kiêng. Mỗi bịch bỏng ngô thông thường chỉ chứa 62 calo thôi. do dậy đây là món ăn vặt mà không tăng cân đáng để bạn lựa chọn.

Một trong số các loại đồ ăn vặt không béo được rất nhiều người yêu thích đó là sinh tố. Sinh tố có thể được xem là một biến tấu của việc ăn trái cây. Bên cạnh các loại trái cây, để làm sinh tố, bạn còn có thể kết hợp cùng các loại rau xanh, các loại hạt dinh dưỡng. Vì vậy, món thức uống này có thể được xem là món ăn vặt không lo béo lý tưởng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với các loại sinh tố, bạn có thể uống vào buổi sáng để thanh lọc, thải độc cơ thể hoặc uống trong các bữa phụ như một món ăn vặt vừa ngon, vừa khỏe lại giúp quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả.

Nếu bạn còn phân vân ăn gì không tăng cân thì sữa hạt có thể được xem là một sự lựa chọn không tồi. Các loại sữa hạt như sữa hạt dẻ, sữa óc chó, sữa hạnh nhân,… được xếp trong nhóm những đồ ăn vặt dành cho người giảm cân lý tưởng nhất, khi những món thức uống này có mức năng lượng thấp, chứa nhóm các chất béo có lợi cùng rất nhiều các vitamin A, E, B, D,… Đây là một trong những món ăn vặt không mập tuyệt vời xứng đáng nằm trong thực đơn giảm cân lý tưởng nhất.

Đường chính là một trong những thành phần tác động trực tiếp đến việc tăng cân. Đường cung cấp một nguồn năng lượng rất lớn. Nếu bạn nạp vào cơ thể quá nhiều các thực phẩm chứa nhiều đường, chắc chắn cơ thể của bạn sẽ tăng lên nhanh chóng. Vì vậy, một trong những cách ăn vặt mà không tăng cân mà bạn cần biết đó là nói không với những thực phẩm nhiều đường như các loại bánh, kẹo, sữa,…

Tinh bột cũng là một trong những nhân tố khiến cân nặng của bạn có xu hướng tăng lên nhanh chóng. Một nghiên cứu cho rằng nếu bạn ăn ít các món ăn chứa nhiều tinh bột trong những bữa ăn phụ, mà thay vào đó là các thực phẩm giàu protein thì tăng cảm giác no lâu hơn và có thể cắt giảm được 100kcal nạp vào cơ thể. Vì vậy, nếu muốn ăn vặt gì để không béo thì bạn nên hạn chế các loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột như khoai tây chiên, bánh mì ngọt, bánh mì trắng,…

Nếu thèm ăn vặt, hãy thay thế những món ăn trên bằng những thức ăn vặt không tăng cân hoặc các loại hoa quả, rau củ. Vị ngọt tự nhiên từ trái cây sẽ phần nào giúp bạn giảm được cơn thèm ngọt mà không gây hại cho sức khỏe.

Đồ ăn vặt gì không béo mà lại mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhất? Đáp án là những món ăn vặt lành mạnh. Đây cũng là một trong những xu hướng ăn uống được các chuyên gia dinh dưỡng hiện đại khuyến khích mọi người nên theo đuổi. Những món ăn ngon mà không béo lành mạnh mà bạn nên để sẵn trong tủ lạnh của mình là:

+ Trái cây

+ Sữa hạt không đường

+ Sữ tươi nguyên chất

+ Phô mai

+ Các loại hạt dinh dưỡng

+ Bột ngũ cốc không đường

+ Sô cô la đen

Ăn vặt mà không tăng cân ngoài phụ thuộc vào việc bạn chọn ăn gì mà còn phụ thuộc vào thời điểm. Vốn dĩ những món ăn vặt chỉ giữ chức năng phụ, giúp giảm cảm giác đói và hạn chế việc nạp quá nhiều thực phẩm trong các bữa ăn chính. Vì vậy, để không tăng cân bằng cách ăn vặt, bạn nên chọn đúng thời điểm để ăn. Bạn nên ăn các món ăn vặt giảm cân sau 2-3 tiếng sau bữa chính và không nên ăn vào buổi tối trước khi ngủ.

Nếu không muốn béo lên, việc làm thiết thực nhất mà bạn nên làm đó là kiểm soát năng lượng nạp vào. Và tất nhiên, khi ăn vặt và bạn chỉ chọn những đồ ăn vặt ít calo thì bạn vẫn phải kiểm soát mức calo nạp vào. Vì dù món ăn vặt nào đó có mức năng lượng thấp nhưng ăn nhiều hơn mức cho phép, bạn vẫn có thể béo lên. Trước khi ăn, bạn nên biết chắc những món ăn không béo đó cung cấp bao nhiêu calo và bạn nên với số lượng bao nhiêu là đủ.

Cung với đó, các chất dinh dưỡng được chia làm ba nhóm chính như sau:

Nhóm 1: Chất dinh dưỡng cung cấp nguồn năng lượng chính cho cơ thể như chất béo, chất đạm, tinh bột….

Nhóm 2: Chất dinh dưỡng đa lượng hỗ trợ chuyển hóa như nước, chất xơ, chất khoáng ….

Nhóm 3: Các nguyên tố vi lượng như vitamin và khoáng chất… Các nguyên tố vi lượng này cũng đóng vai trò cung cấp năng lượng nhưng không cao bằng các chất dinh dưỡng nhóm 1.

Chính vì thế, khi lựa chọn các đồ ăn vặt không tăng cân thì bạn hãy nhớ cân bằng giữa các chất dinh dưỡng nạp vào cơ thể hàng ngày. Điều này sẽ giúp cơ thể hoạt động tốt hơn và nhu cầu ăn vặt được cải thiện hiệu quả với sức khỏe.

Mứt dừa là một trong những món tết truyền thống của người dân miền Trung & miền Nam. Đây là một loại mứt không thể thiếu trong khay bánh kẹo tết mỗi gia đình. Mứt dừa cũng là một trong những món ăn vặt thường gặp dịp tết. Món ngon này rất dễ thực hiện. Bạn chỉ cần chuẩn bị 1kg cùi dừa không quá già hoặc non, 400g đường trắng, vani và sữa tươi không đường.

Về cách làm mực dừa thì cũng đơn giản. Trước tiên, bạn nạo cùi dừa thành các lát mỏng và dài, chần qua nước sôi và rửa lại bằng nước lạnh, vớt ra để ráo. Cùi dừa được tẩm với đường, để nguyên trong khoảng từ 6 – 8 tiếng. Sau đó, hỗn hợp được sên trên lửa nhỏ đến khi nước đường cạn thì cho thêm sữa tươi không đường, vani vào, tiếp tục sên đến khi trở thành mứt dừa thì lấy xuống, để nguội, cho vào lọ dùng dần.

2.Thạch rau câu dừa

Tiếp tục món ăn vặt ngày tết mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn là thạch rau câu. Cách làm thạch rau câu rất dễ. Bạn chỉ cần thực hiện theo những gì được hướng dẫn trong gói bột thạch bán sẵn. Nhờ sự tạo hình của các khuôn có sẵn, bạn có thể dễ dàng tạo ra những viên thạch bắt mắt, hấp dẫn.

Việt Nam là một nước nhiệt đới gió mùa nên những loại trái cây nhiệt đới như chuối, mít, … rất nhiều. Việc ăn chuối tươi đã quá ngán thì bạn có thể dùng chuối sấy khô cho đỡ ngán.

Chuối sấy khô từ lâu đã trở thành món ăn vặt ngày Tết được yêu thích. Món ăn này không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ làm. Món chuối giòn ngon đôi lúc có thể thay thế những phút ngồi căn hạt dưa không kém phần thú vị.

Về cách thực hiện món chuối sấy khô cũng không quá khó lắm. Bạn chỉ cần thái chuối chín vừa thành lát với độ mỏng vừa phải, phết nước cốt chanh tươi và vani lên chuối. Sau đó, chuối được đem vào nướng trong lò ở nhiệt độ từ 120 – 150 độ C. Thành phẩm sau khi hoàn thành có màu vàng tươi đẹp mắt, giòn ngọt và thơm.

Món bánh pudding trà xanh nổi bật bởi hương vị đặc biệt và màu sắc bắt mắt. Đây là một trong những món ngon ngày Tết dễ làm và được yêu thích nhất. Cách thực hiện món ăn này như sau:

Bạn cho 5 lá gelatin ngâm vào 200ml sữa tươi trong 5 – 10 phút , cho thêm 150g whipping cream + 50gr đường rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa, hỗn hợp tan đều thì tắt bếp. Sau đó, 10g bột trà xanh được hòa tan với nước, đổ vào hỗn hợp sữa đang ấm, khuấy nhẹ tay.

Ở bước tiếp theo, bạn rót hỗn hợp vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn, chờ nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, để nguyên từ 2 – 3 tiếng cho pudding đông lại. Sau khi hoàn thành, bánh pudding có màu xanh đẹp mắt, vị ngọt nhẹ thơm ngon.

5.Bánh nhãn

Bánh nhãn là 1 trong những món ăn vặt ngày Tết ngon và hấp dẫn mà #quatetsumvay.com muốn giới thiệu đến các bạn.

Sau khi đã chiên giòn viên bột, bạn tiến hành áo đường cho bánh. Bạn đun tan 15gr đường trong 5ml nước, cho bánh vào sên đến khi có áo đường khô vòng quanh bánh. Sau khi hoàn thành, bánh được để nguội rồi cho vào lọ để dùng dần.

6.Mứt vỏ bưởi

Mứt vỏ bưởi là món ăn khá đặc biệt và được mọi người yêu thích khi ăn trong ngày Tết. Cách làm món ngon này cũng rất đơn giản nên bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Trước tiên, bạn cắt vỏ bưởi thành từng miếng dài vừa ăn, ngâm với nước muối loãng qua đêm rồi rửa xả nhiều lần với nước lạnh. Tiếp theo, bạn luộc sơ vỏ bưởi với nước có cho thêm chút nước cốt chanh tươi, vớt ra xả lại với nước, bóp hết nước và để ráo.

Ở bước tiếp theo, bạn cho vỏ bưởi ướp với đường và thêm chút tắc. Sau đó, hỗn hợp được sên trên lửa nhỏ đến khi thành phẩm khô lại thành mứt, có lớp áo đường xung quanh.

7.Hạt hạnh nhân

Hạt hạnh nhân là một trong những món ăn vặt bổ dưỡng, thường được dùng để tiếp khách trong những ngày đầu năm mới. Hạnh nhân có vị bùi, ăn ở mức độ vừa phải có thể làm giảm cholesterol, hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tim và giúp giảm cân.

Hạnh nhân được ăn sau khi rang chín. Bạn có thể mua sẵn loại hạt này tại siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên bán hạt dinh dưỡng.

8.Hạt điều

Giống với hạnh nhân, hạt điều cũng được xem là món ăn vặt ngon ngày Tết nhưng hạp túi tiền của nhiều gia đình hơn. Bạn có thể mua loại hạt này ở các siêu thị hoặc cửa hàng bán hạt điều. Hạt điều được chế biến rất đa dạng, tùy vào sở thích mà bạn lựa chọn loại phù hợp nhất với gia đình mình.

Hạt điều giàu chất dinh dưỡng, bao gồm các vitamin và chất khoáng. Người ta thường rang hạt điều với muối hoặc sấy khô. Đây là một trong những món ăn vặt ngày Tết được yêu thích nhất.

Hạt dẻ cười – một trong những loại hạt dinh dưỡng không thể thiếu mỗi độ Tết đến xuân về của người dân Việt Nam. Không phải tự nhiên mà loại hạt này trở nên quan trọng đối với mỗi chúng ta mà vốn dĩ bởi những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Hạt Dẻ Cười sở hữu rất nhiều chất béo tốt, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.