Món Chay Cho Bé: 10 Món Chay Ngon Và Bổ Dưỡng Cho Con Yêu Của Bạn

--- Bài mới hơn ---

  • Tuyển Tập Các Món Ăn Chay Theo Từng Bữa Đảm Bảo Trẻ Thích Mê
  • Mẹ Đảm Ở Vũng Tàu Gợi Ý Nấu 10 Món Chay Vừa Ngon Vừa Bổ Cho Con
  • Thực Đơn Ăn Chay Cho Bà Bầu Giàu Dinh Dưỡng
  • Loạt Món Ăn Chay Chỉ Nhìn Đã Mê, Giúp Con Đủ Chất, Mẹ Mi Nhon Của Bà Bầu Xinh Đẹp
  • Hướng Dẫn 3 Cách Làm Món Gỏi Cuốn Chay Lạ Miệng Cho Ngày Rằm
  • Mong muốn con được phát triển khỏe mạnh, thuận tự nhiên, chị Phương ở Ba Rịa – Vũng Tàu đã chế biến khá nhiều món chay vô cùng hấp dẫn cho con.

    Bằng kinh nghiệm ăn chay và chế biến các món chay hàng ngày, chị Phương đã dần tập thói quen ăn chay cho các con. Chị Phương cho biết, các mẹ nếu muốn cho con ăn chay có thể bắt đầu ngay từ thời điểm ăn dặm. Theo kinh nghiệm của chị, các bé ăn chay thường ăn rất ngon miệng, vui vẻ và hợp tác.

    Chị Phương chia sẻ: “Chị muốn cho con ăn chay, trước là để bảo vệ sức khỏe của mình, sau là nuôi dưỡng lòng từ bi, tâm hồn lương thiện. Chỉ mong con dần lớn lên, sẽ hiểu được bản chất của ăn uống thuận tự nhiên, tránh sát nghiệp để không bị cám dỗ bởi thú vui ăn uống bên ngoài”.

    Chị Phương cũng đưa ra ý kiến của mình rằng: “Thực vật mới có các chất chống oxi hoá, rung động tần số của thực vật cao hơn động vật. Đạm thực vật phù hợp với cơ thể người. Thực vật lại không bị ô nhiễm bởi kháng sinh, kích thích tăng trọng trong chăn nuôi. Tất cả các lý do trên đều khẳng định một em bé ăn chay hoàn toàn hấp thu tốt, cơ thể khỏe mạnh hơn em bé ăn mặn”.

    Vì thế, chị cũng mong ước, ở nơi chị đang sống sẽ có một trường mầm non chay cho các bạn. Hiện tại, hằng ngày chị vẫn nấu nhiều món chay cho con thưởng thức. Các mẹ có thể tham khảo 10 món chay thật ngon miệng, đẹp mắt cho con của mình:

    1. Nui rau củ

    Nui nơ luộc mềm, quả fig, hạt bí, hạt điều cắt nhỏ, táo, rau xà lách, dưa leo Nhật. Rắc nấm men dinh dưỡng, nặn tí nước chanh vàng, xíu đường dừa, xíu hạt nêm hữu cơ, mix đều lên.

    2. Kim bap

    Kim bap gồm cơm gạo Nhật trộn cùng hạt gai, dầu mè, xíu bột nêm hữu cơ. Cuốn cùng quả bơ, nho khô, rau bắp cải tím xào cùng húng quế.

    3. Sushi bơ

    Sushi bơ gồm gạo đen gaba nảy mầm nấu cùng kê, quinoa cuộn với quả bơ. Topping hạt gai dầu. Chấm với nước tương.

    4. Cơm bơ

    Cơm quinoa, cà chua beef, dưa leo, bơ booth 7, hạt gai dầu, vài hạt bí, 1 xíu nho khô. Rưới tí nước xốt gồm 1 chút tương, 1 chút bơ mè Tahini, 1 xíu đường dừa, 1 muỗng cà phê dầu ép lạnh, vài giọt chanh.

    5. Salad rau củ

    Salad: 1 ít cà chua bi ngọt lịm, thái thêm 1 quả cà beef, bơ booth 7 béo ngọt, hạt sen Huế còn ít hấp mềm, hạt kỷ tử, nho khô, hạt bí. Nặn tí giọt chanh vàng, xíu hạt nêm hữu cơ, xíu đường dừa, 1 muỗng cà phê dầu cải. Mix lên.

    6. Cơm quả bơ.

    – Thịt 1/2 quả bơ Booth dằm nhuyễn trộn quyện cùng cơm nóng.

    – Phi tỏi xào chín rau củ (cà rốt, bông cải xanh ). Trút đậu lăng đỏ đã hấp chín xào cùng rau củ. Nêm nếm vừa miệng với chút bột nêm hữu cơ.

    – Trút cơm bơ vào xào nhanh với rau củ đậu cho săn hạt.

    – Trang trí ngò rí.

    7. Chả đậu phụ chay

    Đậu phụ tự làm, bỏ vào túi lọc sữa vắt cho kiệt nước. Trộn đậu phụ với nấm mèo băm nhỏ, cà rốt băm nhỏ, miến cắt nhỏ, nêm nếm vừa miệng. Phết dầu ăn vô chén hoặc khuôn thuỷ tinh, nén hỗn hợp chả rồi bỏ vào xửng hấp khoảng 15 phút.

    – Sau 15 phút, chả chín lấy ra phết mặt chả với xíu hỗn hợp gồm tinh bột bắp hữu cơ + xíu nước lọc + xíu dầu điều. Đem hấp lại 5 phút để phần quét mặt chả này chín. Rút khỏi xửng đợi nguội, ăn kèm với xíu nước tương.

    8. Cơm hạt sen

    – Hạt sen tươi luộc nhanh vài phút cho mềm vừa. Xối qua nước lạnh cho hạt sen nguội bớt.

    – Cà rốt xắt hạt lựu, bông cải xanh tẽ nhỏ. Phi tỏi vàng thơm xào cà rốt trước, xào bông cải sau, tiếp tục cho hạt sen vào xào, nêm nước tương vừa miệng.

    Cho cơm vào xào cùng hỗn hợp, xào nhỏ lửa để cơm săn hạt. Nêm nếm lại vừa miệng, có thể rắc thêm tí tiêu nếu thích.

    9. Kimpap bí ngòi nướng

    – Bí ngòi xanh rửa sạch, để nguyên vỏ, bào mỏng. Bào đến phần lõi thì ngừng. Ruột bí lát xắt hạt lựu nấu canh ăn.

    – Hạt điều ngâm mềm xay cùng 1 miếng dứa (dứa vắt nhẹ cho ra bớt nước). Thêm hành và ngò rí xay cùng, có thể thêm xíu xíu muối hầm tuỳ thích.

    – Khoai lang Nhật cạo vỏ, bào mỏng, ngâm nước cho khỏi thâm.

    – Trải miếng bí ra, trải khoai bào lên, cho nhân dứa hạt điều nén chặt lại thành khối. Cuộn bí lại theo kiểu cuốn chiếu theo chiều dọc miếng bí.

    – Bỏ vào lò nướng cho chín (thấy bí se lại, vàng mặt là được).

    – Khoai bào mỏng rất nhanh chín và chảy mật nhẹ. Nên chỉ cần nướng nhanh là được. Nướng nhanh bí vẫn còn mềm, nhân chua nhẹ, ngọt dịu, thơm của dứa và khoai, béo bùi của hạt điều.

    – Xếp cà chua xắt lát, để từng cuộn kimpap bí lên, nặn mayonnaise vegan, rắc hạt gai dầu ăn cùng. Ngon mà không hề ngán.

    10. Sandwich cuộn

    – Sandwich bỏ phần rìa cứng xung quanh, dùng chày cán mỏng ra, cho cà rốt thái thanh (xào chín tái cà rốt với xíu tương), quả bơ cắt lát mỏng. Cuộn chặt lại. Cắt đôi cuộn sandwich.

    – Bật nóng chảo chống dính, bỏ các cuộn sandwich vào áp vàng các mặt.

    – Có thể quệt xíu dầu vô các cuộn sandwich rồi lăn qua mè xong áp chảo sẽ ngon hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Món Chay Thanh Đạm, Dễ Làm Cho Mâm Cúng Tết 2022
  • Các Món Chay Cúng Tết: 7 Món Ăn Chay Cho Ngày Tết Nguyên Tiêu
  • 16 Cách Làm Các Món Chay Ngày Rằm Thanh Đạm
  • Mâm Cơm Chay Cúng Rằm, Mùng Một Bao Gồm Những Gì?
  • Gợi Ý Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Tháng 7 Gồm 12 Món Vừa Ngon Lại Dễ Làm
  • Thực Đơn Ăn Dặm Bằng Món Chay Cho Bé

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Ăn Chay Cho Bà Bầu Giúp Mẹ Khỏe Mạnh, Bé Thông Minh
  • Dinh Dưỡng Cho Bà Bầu Ăn Chay
  • Hướng Dẫn Cách Làm Đơn Giản Nhất Món Bì Cuốn Chay
  • Cách Làm Món Bì Cuốn Chay Cực Ngon Nhưng Đơn Giản
  • Món Chay Cá Bống Kho Quẹt
  • Hướng dẫn chia sẻ thực đơn ăn dặm bằng món chay cho bé , không phải “mẹ” nào cũng biết?

    ✅ Thực đơn chay nào cho bữa bữa ăn gia đình?

    ✅ Ăn chay giúp tăng tuổi thọ? Tại sao?

    ✅ Tiệc chay tại nhà, bạn cần tìm dịch vụ tổ chức tiệc tại nhà?

    ✅ Nghĩ đúng về ăn chay?

    Không nhất thiết phải ngày nào cũng ăn chay, mà trong năm thì nên có ít nhất vài ngày hoặc vài tuần thì trong mâm cơm gia đình Việt thường xuất hiện những món ăn chay thanh đạm. Ngoài người lớn, trẻ nhỏ cũng có thể ăn chay trong ngày này mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.

    “Hưởng ứng ngày rằm hay ngày lễ Vu Lan, lễ hội ăn chay lớn nhất cả nước, một số gia đình ăn chay và thành viên 18 tháng tuổi cũng không ngoại lệ. Để phù hợp với khẩu vị của trẻ nhỏ, thì việc thực hiện món cháo đậu hũ sốt tương ngày hôm nay là một lựa chọn đúng đắn. Nên chọn đậu hũ vì đây là thực phẩm giàu đạm, rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

    Hướng dẫn nấu cháo đậu hũ sốt tương: (Món chay cho bé)

    – Nguyên liệu: Gạo, đậu hũ, hành tây, cà chua, rau mùi.

    – Gia vị: Muối iot, tương Nhật.

    – Các bước thực hiện:

    1. Nấu nước dùng từ củ quả. Cho gạo vào nước dùng để ninh cháo.

    2. Đậu hũ thái hạt lựu.

    3. Hành tây, cà chua thái hạt lựu.

    4. Cho dầu vào nồi, cho hành tây vào xào trước cho thơm. Tiếp đến cho cà chua vào xào cùng, cho thêm ít nước và vài hạt muối trắng iot.

    5. Cho đậu hũ vào sốt cùng, trong lúc sốt nêm nếm thêm tương Nhật. Để lửa nhỏ, om 5 phút cho đậu ngấm.

    6. Băm hoặc xay hỗn hợp trên.

    7. Cho hỗn hợp đậu sốt tương vào cháo. Nêm nếm lại bằng tương và muối trắng cho vừa miệng trẻ.

    8. Rau mùi thái nhỏ thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.

    Lưu ý : Gia vị cho trẻ sẽ là dầu ăn, nước tương ăn dặm, muối i ốt. Không dùng mỡ động vật và nước mắm. Sử dụng cho các bé từ 6 tháng tuổi trở lên.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thực Đơn Nấu Các Món Chay Bổ Dưỡng Cho Bé Đảm Bảo Dinh Dưỡng Và Sức Khoẻ
  • Đổi Vị Cho Bé Với 4 Món Chay Dễ Làm Từ Đậu Phụ
  • Thực Đơn Ăn Dặm Toàn Món Chay Bổ Dưỡng Mẹ 8X Tạo Phúc Duyên Cho Con
  • 5 Lưu Ý Để Mâm Cúng Món Ăn Chay Ngày Tết Hoàn Hảo Hơn
  • 6 Món Chay Nhất Định Phải Thử Cho Ngày Rằm Tháng 7 Thơm Ngon Tròn Vị
  • Đổi Vị Cho Bé Với 4 Món Chay Dễ Làm Từ Đậu Phụ

    --- Bài mới hơn ---

  • Thực Đơn Nấu Các Món Chay Bổ Dưỡng Cho Bé Đảm Bảo Dinh Dưỡng Và Sức Khoẻ
  • Thực Đơn Ăn Dặm Bằng Món Chay Cho Bé
  • Món Ăn Chay Cho Bà Bầu Giúp Mẹ Khỏe Mạnh, Bé Thông Minh
  • Dinh Dưỡng Cho Bà Bầu Ăn Chay
  • Hướng Dẫn Cách Làm Đơn Giản Nhất Món Bì Cuốn Chay
  • Đậu hũ (hay đậu phụ) là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thực tế, nhiều mẹ đã cho con làm quen với món ăn này ngay khi bé còn trong giai đoạn ăn dặm nhằm thanh lọc cơ thể, bảo vệ sức khỏe. Quan trọng hơn cả, những đứa trẻ thường ăn các món chay sẽ dễ hình thành thói quen ăn uống lành mạnh về sau.

    Trong bài viết này, Hello Bacsi sẽ giới thiệu 4 cách biến tấu đậu hũ giúp bạn có thêm lựa chọn cho thực đơn hằng ngày.

    1. Đậu hũ chiên xù phủ phô mai – món chay từ đậu phụ vừa ngon vừa dễ làm

    Nếu món đậu hũ rán chưa đủ “sức” khơi dậy vị giác của trẻ, mẹ hãy thử biến tấu món này với một chút bột phô mai Parmesan. Với trẻ nhỏ, bạn không nên quá khắt khe chuyện ăn chay phải kiêng hoàn toàn các chế phẩm từ động vật. Bởi chúng đảm bảo nhu cầu canxi, protein, cùng các vi chất cần thiết để con phát triển tốt hơn.

    Để làm món này, bạn cần chuẩn bị:

    • 1 hộp đậu hũ non (mua từ chợ, siêu thị)
    • 1 quả trứng gà
    • 1 gói bột chiên xù
    • 1 gói bột chiên giòn
    • Bột phô mai Parmesan

    Món chay làm từ đậu phụ này khá dễ thực hiện:

    • Đậu hũ thái miếng nhỏ, vừa ăn
    • Trứng đập vào bát, đánh đều sau đó nhúng miếng đậu hũ vào, vớt ra ngay rồi tiếp tục lăn qua hỗn hợp gồm bột chiên xù và bột chiên giòn
    • Chuẩn bị chảo dầu (lưu ý dùng nhiều dầu để đậu nhanh chín, vỏ ngoài vàng đều), chờ dầu nóng rồi thả lần lượt từng miếng đậu vào
    • Rán đến khi lớp bột ngoài vàng giòn thì gắp đậu ra đĩa lót giấy thấm dầu, rắc bột phô mai lên là dùng được ngay.

    2. Đậu hũ mochi sốt chua ngọt ngon ngất ngây

    Đôi khi, một món ăn ngon hay dở phần nhiều sẽ phụ thuộc vào loại sốt dùng kèm. Vậy nên để kích thích cảm giác thèm ăn ở trẻ, mẹ nên đầu tư vào món đậu mochi sốt chua ngọt. Món chay từ đậu phụ này khá dễ làm, đặc biệt là phần sốt có thể chuẩn bị sẵn từ hôm trước nên sẽ tiết kiệm kha khá thời gian nấu nướng.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:

    • Một hộp đậu hũ mochi mua sẵn tại siêu thị (loại này thường lớp vỏ ngoài là đậu hũ, bên trong bọc một viên bột nếp nhỏ)
    • Sốt cà chua, giấm gạo, đường mỗi loại 1 thìa cà phê
    • 2 thìa cà phê xì dầu
    • Hành lá, gia vị nêm nếm các loại.

    Cách thực hiện:

    • Đậu phụ xả dưới vòi nước sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn. Hành lá cũng rửa sạch, cắt nhỏ
    • Để có món sốt chua ngọt, bạn trộn đều giấm, sốt cà chua, đường, xì dầu, một ít tinh bột ngô và muối, cùng 1 thìa canh nước trong một chiếc bát lớn
    • Chuẩn bị sẵn chảo dầu, cho đậu phụ vào rán vàng đều hai mặt, sau gắp ra dĩa để riêng. Vẫn dùng chiếc chảo khi nãy, cho hỗn hợp sốt chua ngọt vào đun sôi với lửa vừa và nêm nếm lại cho vừa miệng
    • Khi sốt vừa bắt đầu sủi tăm, cho đậu hũ vào đảo đều cho ngấm rồi rắc hành lá lên và tắt bếp.

    Ngoài đậu hũ mochi, bạn vẫn có thể dùng đậu phụ thông thường hoặc đậu hũ non để làm món chay này cho bé.

    3. Canh rong biển chay – Món ngon từ đậu phụ thanh đạm, bổ dưỡng cho bé

    Bàn về các món chay ngon dễ làm từ đậu phụ, không thể bỏ qua món canh rong biển đậu hũ non mát lành. Theo đó, rong biển được ví như “siêu thực phẩm” mang lại nhiều vitamin và khoáng chất phong phú, đặc biệt là riboflavin và vitamin C thúc đẩy sự trao đổi chất, đảm bảo sức khỏe con trẻ.

    Để thực hiện món ăn này, bạn cần:

    • 100 gram đậu hũ non
    • 10 rong biển khô
    • 1 củ cà rốt
    • 1 lít nước lọc
    • Một vài lát gừng tươi (để khử mùi tanh của rong biển)

    Cách thực hiện:

    • Rong biển xé nhỏ, ngâm với nước lạnh khoảng 5 – 10 phút cho nở rồi xả sạch, để ráo nước
    • Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn.
    • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cũng thái lát vừa ăn. Để tăng phần hấp dẫn, mẹ có thể dùng dao tỉa hình hoa cho bắt mắt
    • Rong biển sau khi để ráo nước, bạn có thể cho vào bát sạch, ướp với một chút gia vị cho đậm đà. Nếu không, bạn chuẩn bị nồi nước, bắc lên bếp, mở lửa, cho cà rốt đã sơ chế vào nấu cho mềm thì thả đậu hũ vào. Tiếp theo, ban thả rong biển vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Trường hợp đã ướp rong biển thì bạn cần gia giảm gia vị kẻo bị mặn
    • Khi thấy nước sôi bùng lên, bạn cho rong biển cùng vài lát gừng tươi vào, nấu khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp, múc canh ra tô, cho bé dùng khi canh đã nguội bớt.

    4. Sinh tố đậu phụ trái cây – bữa sáng dinh dưỡng nhanh gọn cho trẻ đến trường

    Thực tế có khá nhiều món tráng miệng thơm ngon được làm ra từ đậu phụ đấy! Những ngày tất bật với công việc, bạn có thể chọn món sinh tố đậu phụ trái cây làm bữa sáng cho con. Bật mí thức uống này vừa giàu protein, lại chứa nhiều vi chất giúp tăng cường sức đề kháng giúp trẻ phòng ngừa bệnh tật. Hơn nữa, bạn có thể tận dụng bất cứ loại trái cây sẵn có nào để làm món chay này cho bé.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • 1 cốc trái cây tươi (Tùy chọn, thường sẽ là dâu tây)
    • Nửa hộp đậu hũ non
    • 2 quả chuối
    • 1 cốc sữa đậu nành
    • 1 thìa cà phê siro đường
    • Nửa cốc đá viên

    Cách thực hiện:

    • Cho đậu hũ và trái cây đã chuẩn bị vào máy xay, xay nhuyễn kế đến thêm sữa đậu nành vào rồi tiếp tục xay hỗn hợp đến khi mịn thì ngưng
    • Thêm siro, đá và tiếp tục xay cho bông lên (nếu bé không thích dùng lạnh mẹ có thể bỏ qua bước này)
    • Đổ ra cốc, trang trí bằng vài lát dâu tây hoặc cam tươi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thực Đơn Ăn Dặm Toàn Món Chay Bổ Dưỡng Mẹ 8X Tạo Phúc Duyên Cho Con
  • 5 Lưu Ý Để Mâm Cúng Món Ăn Chay Ngày Tết Hoàn Hảo Hơn
  • 6 Món Chay Nhất Định Phải Thử Cho Ngày Rằm Tháng 7 Thơm Ngon Tròn Vị
  • Cách Làm Những Món Chay Dễ Làm Cho Ngày Rằm Tháng 7 Đơn Giản, Dễ Làm
  • Món Hoành Thánh Chay Thanh Đạm Cho Ngày Rằm ” Thế Giới Ẩm Thực
  • Món Ăn Chay Cho Bà Bầu Giúp Mẹ Khỏe Mạnh, Bé Thông Minh

    --- Bài mới hơn ---

  • Dinh Dưỡng Cho Bà Bầu Ăn Chay
  • Hướng Dẫn Cách Làm Đơn Giản Nhất Món Bì Cuốn Chay
  • Cách Làm Món Bì Cuốn Chay Cực Ngon Nhưng Đơn Giản
  • Món Chay Cá Bống Kho Quẹt
  • Món Chay Cá Bống Kho Quẹt.
  • Món ăn chay cho bà bầu – Canh súp đậu hũ

    Canh đậu hũ có vị thanh mát được nấu cùng củ cải, cà rốt, súp lơ rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu. Tô canh đơn giản không chỉ màu sắc hài hòa, đẹp mắt mà còn giúp làm mát cơ thể. Kết hợp cùng càng tăng thêm thành phần dinh dưỡng trong canh.

    Nguyên liệu chuẩn bị

    • 1 bìa đậu hũ non
    • Súp lơ xanh
    • 1 củ cải trắng
    • 1 củ cà rốt
    • Bắp trái, ngò, hành lá, hành tím

    Hướng dẫn cách làm

    Canh đảu nấu rau củ

    • Bước 1: Rửa sạch rau củ, nguyên liệu trước khi chế biến. Cà rốt, củ cải trắng bọt sạch lớp vỏ ngoài rồi cắt thành từng khúc vuông vừa ăn. Súp lơ loại bỏ phần lá già, cắt thành từng khúc nhỏ.
    • Bước 2: Đậu hũ non rửa qua nước để loại bỏ bớt vị chua, cắt thành từng miếng vuông vắn. Lưu ý với đậu hũ bạn không nên cắt quá nhỏ vì dễ làm đậu nát, làm mất tính thẩm mỹ của món ăn.
    • Bước 3: Cho cà rốt, củ cải cắt khúc vào nồi nước sôi, đun khoảng 15 phút cho mềm. Thêm đậu hũ, súp lơ vào nấu tiếp trong khoảng 5 phút. Nêm nếm thêm chút muối vừa khẩu vị rồi tắt bếp, múc canh ra bát.

    Nhấn vào để xem các món ăn dinh dưỡng cho bé mới nhất

    Món ăn chay cho bà bầu – Tôm chay sốt cà chua

    Món tôm chua cay có hương vị đậm đà, thơm ngon không thua kém bất kỳ món mặn nào. Không những vậy, giá trị dinh dưỡng mà nó cung cấp cho cơ thể mẹ cũng không hề nhỏ. Món ăn chay có màu vàng, thêm chút sắc đỏ của cà chua càng làm tăng thêm tính thẩm mỹ, giúp mẹ bầu ăn ngon miệng và quên đi cảm giác nghén.

    Tôm chay sốt chua

    Nguyên liệu chuẩn bị

    • Gói tôm chay có bán sẵn ở các cửa hàng thực phẩm chay
    • Cà chua
    • Bột mì, bột chiên giòn
    • Phụ gia: tỏi băm nhuyễn, hạt nêm, đường, tương chay …

    Hướng dẫn cách nấu

    • Bước 1: Rửa sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị phía trên. Băm nhuyễn cà chua để làm nước sốt. Tôm chay rửa sạch rồi để cho ráo nước.
    • Bước 2: Tạo hỗn hợp vỏ ngoài theo công thức: bột mì + nước. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp có dạng sánh mịn, không loãng cũng không khô. Tẩm tôm chay vào bát bột đã pha chế sao cho bột bao bọc toàn bộ bề mặt của tôm. Sau đó lăn qua một lớp bột chiên giòn bên ngoài.
    • Bước 3: Đun sôi chảo dầu cho đến khi dầu già thì thả tôm vào. Khi tôm chín, có màu vàng và độ giòn thì vớt ra đặt trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho tôm giòn lâu hơn và bớt ngán.
    • Bước 4: Cho tỏi băm vào chảo dầu phi thơm. Nêm nếm thêm cà chua băm nhuyễn, muối, đường, tương chay cho vừa miệng. Dùng nước này rưới lên tôm hoặc làm nước chấm đều ngon.

    Món ăn chay cho bà bầu – Canh đậu hũ chua chay

    Đậu hũ rất tốt cho mẹ bầu. Không chỉ có vị mát mà hương vị của đậu hũ non cũng rất tuyệt vời. Món ăn phù hợp với các bà bầu đang trong giai đoạn nghén, không ăn được đồ dầu mỡ.

    Nguyên liệu chuẩn bị

    • Đậu hũ non
    • Trái dứa, cà chua, nước men, nấm, các loại rau thơm
    • Gia vị: đường, muối, nước tương chay

    Hướng dẫn cách nấu

      Bước 1: Rửa sạch đậu hũ rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Cà chua bổ thành hình múi cao. Dứa gọt sạch vỏ, thái lát mỏng. Nấm cắt khúc nhỏ. Rau nhặt sạch, ngâm nước muối trong 10-15 phút rồi để cho ráo nước.

    Canh chua chay

      Bước 2: Đun sôi nước rồi cho thêm nước me, các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn ở bước 1 vào nồi nấu chín. Nêm thêm gia vị như muối, đường, tương cho vừa ăn. Khi rau củ bên trong chín, mềm là có thể tắt bếp để thưởng thức.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thực Đơn Ăn Dặm Bằng Món Chay Cho Bé
  • Thực Đơn Nấu Các Món Chay Bổ Dưỡng Cho Bé Đảm Bảo Dinh Dưỡng Và Sức Khoẻ
  • Đổi Vị Cho Bé Với 4 Món Chay Dễ Làm Từ Đậu Phụ
  • Thực Đơn Ăn Dặm Toàn Món Chay Bổ Dưỡng Mẹ 8X Tạo Phúc Duyên Cho Con
  • 5 Lưu Ý Để Mâm Cúng Món Ăn Chay Ngày Tết Hoàn Hảo Hơn
  • Hita Mách Nhỏ Những Món Chay Bổ Dưỡng Dành Cho Các Bé Tốt Nhất

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Mì Căn Và 6 Món Chay Từ Mì Căn Ngon Tuyệt Vời!
  • 7 Công Thức Món Chay Ngon Từ Mít Non
  • Các Món Chay Từ Măng Khô Và Măng Tươi Thơm Ngon Cho Cả Nhà
  • 3 Cách Làm Món Chay Từ Măng Tây Thanh Mát Cho Mâm Cơm Mùa Hè
  • Hướng Dẫn Cách Làm 16 Món Chay Ngày Mùng 1 Tết Ngon Và Hấp Dẫn
  • Để có một thực đơn những món chay bổ dưỡng cho bé ăn dặm đầy đủ chất dinh dưỡng không phải mẹ nào cũng biết. Thói quen ăn uống sẽ hình thành ngay rất sớm, ngay từ những năm tháng đầu đời của trẻ. Bởi vậy, nếu bạn hình thành thói quen ăn chay cho bé từ khi ăn dặm sẽ giúp bé thưởng thức được những món ăn ngon, bổ dưỡng.

    1. Thực đơn cho bé ăn chay cần những món chay bổ dưỡng gì?

    Trong khoảng thời gian mẹ cho bé ăn dặm, chất dinh dưỡng cung cấp vào cơ thể đóng một vai trò rất quan trọng. Nhưng quan trọng hơn là sự thích nghi ở hệ tiêu hóa của cơ thể trẻ nhỏ với những món ăn mới. Hơn thế, hệ tiêu hóa của bé rất nhạy cảm nên bạn đặc biệt cần phải chú ý.

    Các chuyên gia nghiên cứu khuyên rằng, thực đơn ăn chay dặm của bé sẽ bao gồm những món ăn được làm từ ngũ cốc nấu chín, các loại hoa quả nghiền nhuyễn. Các món ăn chay này cũng hàm chứa một lượng chất vitamin C rất dồi dào. Chúng sẽ giúp cho trẻ hấp thu chất sắt dễ dàng và hiệu quả hơn.

    2. Mách nhỏ các mẹ nấu món chay bổ dưỡng cho 3 bữa trong ngày

    Để xây dựng một thực đơn ăn chay cho bé đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng không quá khó nhưng cũng không phải là một điều dễ dàng. Trẻ nhỏ không cần cung cấp quá nhiều dinh dưỡng nhưng chúng lại không thể ăn quá nhiều các món ăn như một người trưởng thành. Bởi vậy, bạn cần là một người mẹ tinh tế để có thể có những thực đơn ăn chay cho bé ăn dặm tốt nhất.

    – Bữa điểm tâm

    Bạn có thể cho bé bú mẹ hoặc bú bình đều được. Sau đó là Yaourt tráng miệng hoặc ngũ cốc điểm tâm với sữa, hay cũng có thể là cháo.

    Thực đơn chay ăn dặm cho bé bữa trưa khá đơn giản với nước ép trái cây pha với nước sôi để nguội. Kết hợp chúng với đậu lăng và rau nấu nhuyễn. Bạn có thể kết hợp với trái cây xay nhuyễn.

    Ngoài ra, bạn cũng có thể áp dụng thực đơn bao gồm trứng luộc, cải xanh và nát ruột bánh mì. Một thực đơn ăn chay cho bé tiếp theo mà bạn có thể tham khảo là phô mai cùng với bơ đậu phộng và rau tán nhuyễn, chuối nạo cùng với yaourt.

    Bạn có rất nhiều sự lựa chọn cho thực đơn buổi chiều. Chúng có thể bao gồm: khoai tây tán phô mai, bông cải xanh nạo. Cũng có thể là súp đậu lăng nấu đặc, cùng với táo đút lò và cháo hoặc là mầm lúa mì. Các món ăn trong bữa chiều tối của thực đơn ăn chay cho bé ăn dặm, bạn cũng có thể lựa chọn bắp cải tán nhuyễn với bơ đậu phộng và bánh mì mềm.

    HITA hướng dẫn nấu cháo đậu hũ sốt tương chay dành cho bé

    1. Nguyên liệu:

    2. Các bước thực hiện:

    • Nấu nước dùng từ củ quả. Cho gạo vào nước dùng để ninh cháo.
    • Đậu hũ thái hạt lựu.
    • Hành tây, cà chua thái hạt lựu.
    • Cho dầu vào nồi, cho hành tây vào xào trước cho thơm. Tiếp đến cho cà chua vào xào cùng, cho thêm ít nước và vài hạt muối trắng iot.
    • Cho đậu hũ vào sốt cùng, trong lúc sốt nêm nếm thêm tương Nhật. Để lửa nhỏ, om 5 phút cho đậu ngấm.
    • Băm hoặc xay hỗn hợp trên.
    • Cho hỗn hợp đậu sốt tương vào cháo. Nêm nếm lại bằng tương và muối trắng cho vừa miệng trẻ.
    • Rau mùi thái nhỏ thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.

    Thực đơn nấu các món chay bổ dưỡng cho bé đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe

    Ăn chay ngày nay đang được mọi người ưu chuộng và quan tâm tới. Một số bà mẹ ăn chay trường cũng áp dụng cho trẻ em ăn chay từ rất sớm nhưng liệu điều này có đúng đắn, có đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ.

    1. Trẻ em ăn chay có tốt không?

    Với chế độ dinh dưỡng giàu chất xơ thực vật, ít cholesterol, trẻ em ăn chay sẽ hấp thu lượng chất dinh dưỡng lành mạnh, từ đó làm giảm nguy cơ mắc béo phì cũng như một số bệnh khác.

    Một số chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của bé như sắt, canxi, protein, vitamin B… mặc dù có nhiều trong các loại thịt, trứng sữa. Tuy nhiên nhiều loại thực vật cũng có chứa hàm lượng cao các chất này như đậu (protein cao hơn thịt), rau bina (giàu canxi, sắt)…

    Vì vậy, theo kiến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, nếu muốn áp dụng chế độ ăn chay cho con cái, phụ huynh nên tham khảo lời khuyên của bác sĩ cũng như thường xuyên đưa trẻ đi kiểm tra sức khỏe.

    2. Những lưu ý khi cho trẻ em ăn chay

    Thứ nhất, trẻ em trong quá trình uống sữa mẹ (đặc biệt là 6 tháng đầu), thì không nên ăn chay. Bởi sữa mẹ là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ trong giai đoạn đầu đời.

    Thứ hai, phụ huynh nên đa dạng nguồn thức ăn cho trẻ như rau củ quả, đậu và các chế phẩm từ đậu, ngũ cốc, trứng, sữa…

    Thứ tư, thường xuyên lưu ý bổ sung vitamin và khoáng chất qua các nguồn khác cho chế độ ăn uống của bé theo chỉ định từ bác sĩ.

    Từ những thông tin trên, có thể khẳng định, trẻ em ăn chay là hoàn toàn tốt cho sức khỏe nếu được lựa chọn trường phái thích hợp cũng như có được một thực đơn khoa học, dinh dưỡng. Các mẹ cũng cần lưu ý đến sở thích của trẻ ăn chay ăn bánh ngọt được không tham khảo ý kiến từ chuyên gia để có dự định đúng đắn nhất.

    3. Thực đơn 3 ngày cho trẻ em ăn chay đầy đủ dinh dưỡng

    – Thực đơn ngày thứ nhất

    + Bánh mỳ trứng

    + Ly sữa tươi

    + Cháo rau củ

    + 1 quả chuối chín

    + Cơm đậu hũ kho nấm

    + Nước ép cam

    – Thực đơn ngày thứ hai

    + Bánh cuốn ăn với giò chay

    + Nửa quả táo

    + Cơm chả chay

    + Sinh tố bơ

    + Bát miến chay

    + Bánh ngọt

    + Bánh bao chay

    + Ly nước táo

    + Bột ngũ cốc dinh dưỡng

    + Sữa tươi

    + Cơm canh đậu hũ

    + Hoa quả tráng miệng

    • 200 món ăn chay
    • cách nấu món chay ngon dễ làm
    • món chay mới nhất
    • các món chay ăn vặt
    • nấu món chay bổ dưỡng
    • 6 món ăn chay đơn giản
    • cách nấu các món chay thông dụng
    • các món chay đãi tiệc

    --- Bài cũ hơn ---

  • 4 Cách Làm Món Chay Từ Củ Cải Trắng Thơm Ngon
  • Những Món Chay Ngon Thông Dụng Dễ Làm Để Đãi Tiệc Hoặc Làm Tại Nhà
  • Thực Đơn, Cách Làm Các Món Ăn Đãi Tiệc Đám Giỗ
  • Các Món Ăn Chay Được Làm Từ Trái Mít
  • Sử Dụng Váng Đậu Làm Các Món Chay Ngon
  • 6 Món Ngon Cho Bé

    --- Bài mới hơn ---

  • Gợi Ý 6 Món Cháo Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Tuổi
  • Đồ Chơi Nấu Ăn Dành Cho Bé Gái
  • Những Món Ăn Ngon Bổ Cho Bé Yêu 1 Tuổi
  • 【1/2021】Cách Nấu Món Súp Ghẹ Ngon Ngọt Thanh Bổ Dưỡng Cho Bé Yêu【Xem 156,024】
  • 3 Cách Làm Món Cơm Trộn Đơn Giản Nhưng Cực Ngon Cho Bé Yêu Của Bạn
  • 1. MÓN NGON ĐẦU TUẦN CHO BÉ: CHÁO THỊT HEO HẠT SEN

    Đầu tuần các mẹ muốn đổi món cho bé cũng có thể dễ dàng thay đổi với món cháo thịt heo hạt sen bổ dưỡng, cũng cấp đã dạng dưỡng chất và vitamin cần thiết cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ.

    Với bột gạo dinh dưỡng, bạn có thể dễ dàng thay đổi món ăn cho bé bằng những thực đơn đa dạng và cân bằng dinh dưỡng vì không những giữ nguyên các dưỡng chất từ gạo mà còn được bổ sung thêm các vitamin và khoáng chất cần thiết khác.

    Cháo thịt hạt sen

    2. TỰ LÀM BÁNH BAO ĐÀO TIÊN CHO BÉ MĂM MĂM BỮA SÁNG

    Bánh bao đao tiên

    3. TỰ LÀM RUỐC TÔM CHO BÉ ĂN DẦN

    Tôm được biết đến là thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể đặc biệt nó cung cấp hàm lượng DHA cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thể mua được tôm tươi để chế biến món ngon cho bé, do vậy các mẹ có thể tự làm ruốc tôm cho bé ăn dần, ngon mà vẫn bổ dưỡng.

    4. BỮA SÁNG CHO BÉ VỚI SÚP NUI GÀ XÉ NGON TUYỆT

    Với màu sắc hấp dẫn, bắt mắt màu trắng của nui, thịt gà kết hợp với màu xanh của đậu Hà Lan, một chút vàng của ngô và điểm xuyết màu cam của cà rốt chắc chắn bé nhà bạn sẽ rất thích thú và măm măm ngon miệng lắm đấy.

    Vị ngọt của các loại rau củ và gà xé được nấu cùng với nui mang đến cho bé yêu nhà bạn một món súp rất ngon miệng và hấp dẫn với cách làm rất nhanh mà đơn giản.

    Súp nui gà xé

    5. MÓN NGON CHO BÉ: TRỨNG CHƯNG BA MÀU

    Trứng chưng ba màu chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã có ngay món ngon hấp dẫn bé yêu rồi.

    Trứng là thực phẩm bổ dưỡng, tuy nhiên bé nhà bạn lại thường lười không chịu ăn món này. Vậy phải làm sao đây? Bạn hãy biến tấu món ngon này với một chút khéo léo. Món Trứng chưng ba màu là gợi ý cho bạn đó.

    Với màu sắc hấp dẫn chắc chắn bé nhà bạn cũng sẽ thích, ít nhất là bé sẽ ăn một chút. Món này chế biến cũng khá đơn giản.

    Trứng ba màu

    6. CÁCH LÀM BÁNH HÌNH CHÚ CỪU BÔNG NGỘ NGHĨNH CHO BÉ

    Chiếc bánh ngộ nghĩnh

    --- Bài cũ hơn ---

  • Học 2 Cách Nấu Cháo Bí Đỏ Đậu Xanh Cho Bé Dưới 12 Tháng Ăn Dặm Siêu Ngon
  • Cách Nấu Cháo Cá Thu Đậu Xanh Cho Bé Trên 12 Tháng Tuổi Ăn Dặm Cực Bổ Dưỡng
  • Bật Mí 5 Công Thức Nấu Cháo Vịt Cho Bé Ăn Dặm Cực Giàu Sắt Và Vitamin
  • Những Cách Nấu Cháo Vịt Ngon Nhất Cho Bé Ăn Dặm
  • Gợi Ý Cách Nấu Cháo Vịt Ngon Cho Bé Ăn Dặm
  • Món Ăn Cho Bé Ngày Thu Đông, Món Ngon Cho Bé Mùa Thu Đông

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 5 Món Ăn Ngon Cho Ngày Đông Ở Hải Phòng 2022
  • Top 5 Món Ăn Ngon Cho Ngày Đông Ở Hải Phòng
  • Những Món Ăn Ngon Dễ Làm Hàng Ngày
  • List Các Món Ăn Sáng Ngon Ở Đà Lạt
  • Top 15 Món Ăn Ngon Ở Đà Lạt Không Nên Bỏ Qua
  • Hướng dẫn nấu các món ăn ngon cho bé ngày thu đông, bổ sung dinh dưỡng cho bé, hấp dẫn đẩy lùi sự biếng ăn của trẻ

    – Thịt bò (riềm thăn hoặc dải sườn): 500g

    – Rượu vang đỏ: 3 thìa ăn phở

    – Thái thịt thành những miếng nhỏ cỡ quân cờ.

    – Ướp thịt với hạt nêm, hạt tiêu, dầu gấc G8 và 1/2 lượng gừng, tỏi băm nhỏ.

    – Phi thơm nốt 1/2 lượng gừng tỏi còn lại, đổ thịt vào xào sơ, chế nước sâm sấp mặt thịt rồi ninh bằng nồi áp suất đến khi thịt chín nhừ.

    – Hòa bột năng với nước lọc rồi từ từ chế vào nồi thịt, vừa chế vừa quấy đều tay đến khi nước hầm đạt được độ sánh mong muốn.

    – Dầu gấc Việt Nam G8: 1 thìa

    Đập trứng ra bát đánh tan.

    Cho dầu gấc Việt Nam G8 vào đánh tan, rồi cho hành lá vào trộn đều. Nêm gia vị vừa ăn khuấy tan đều.

    Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng, phi thơm hành, xuống trứng vào tráng chín.

    Cho ra đĩa là được.

    – Dầu gấc Việt Nam G8: 2 thìa

    – Tôm sú tươi bóc nõn: 2 đến 3 con (hay thịt gà hoặc thịt lợn tùy thích)

    – Hành khô, hành lá, gia vị đủ dùng.

    Phi thơm hành khô, cho tôm vào rang chín, cho ra để sẵn.

    Tiếp đó cho cơm vào rang chín, cho tôm vào trộn đều, nêm gia vị vừa ăn.

    Cho 2 thìa dầu gấc Việt Nam G8 vào đảo nhanh

    Rắc hành lá thái nhỏ vào đảo qua là được.

    – 1 gói xốt chua ngọt sườn

    – ½ muỗng cà phê hành tỏi băm

    – Cà chua, xà lách.

    – 2 muỗng cà phê Dầu gấc Việt Nam G8

    Sườn non rửa sạch, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn.

    Trụng sườn với nước sôi có pha thêm ½ muỗng cà phê muối.

    Phi thơm hành và tỏi băm, cho sườn vào xào săn, thêm xốt chua ngọt sườn, dầu gấc G8 và đảo đều khoảng 1-2 phút.

    Cho thêm 1 chén nước lọc, rim đến khi sườn chín, thấm đều xốt và nước xốt sệt lại.

    Múc sườn xào chua ngọt ra đĩa, trang trí với trái cà chua cắt lát và xà lách. Thưởng thức món sườn nóng với cơm trắng.

    Từ khóa bài viết: “”Món ăn cho bé ngày thu đông””

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Ngon Ngày Hè Giải Nhiệt Chống Ngán Cho Gia Đình
  • 100+ Món Ngon Cuối Tuần Buộc Chân Chồng Con Không Dám Ra Khỏi Nhà
  • 10 Món Ăn Ngon Nhất Thế Giới Do Cnn Bình Chọn
  • Cách Làm Các Món Ăn Chay Ngon Cho Ngày Lễ
  • 100 Món Ăn Ngon Ngày Chủ Nhật Cho Trẻ
  • Thực Đơn Nấu Các Món Chay Bổ Dưỡng Cho Bé Đảm Bảo Dinh Dưỡng Và Sức Khoẻ

    --- Bài mới hơn ---

  • Thực Đơn Ăn Dặm Bằng Món Chay Cho Bé
  • Món Ăn Chay Cho Bà Bầu Giúp Mẹ Khỏe Mạnh, Bé Thông Minh
  • Dinh Dưỡng Cho Bà Bầu Ăn Chay
  • Hướng Dẫn Cách Làm Đơn Giản Nhất Món Bì Cuốn Chay
  • Cách Làm Món Bì Cuốn Chay Cực Ngon Nhưng Đơn Giản
  • Ăn chay ngày nay đang được mọi người ưu chuộng và quan tâm tới. Một số bà mẹ ăn chay trường cũng áp dụng cho trẻ em ăn chay từ rất sớm nhưng liệu điều này có đúng đắn, có đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ.

    1. Trẻ em ăn chay có tốt không?

    Với chế độ dinh dưỡng giàu chất xơ thực vật, ít cholesterol, trẻ em ăn chay sẽ hấp thu lượng chất dinh dưỡng lành mạnh, từ đó làm giảm nguy cơ mắc béo phì cũng như một số bệnh khác.

    Một số chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của bé như sắt, canxi, protein, vitamin B… mặc dù có nhiều trong các loại thịt, trứng sữa. Tuy nhiên nhiều loại thực vật cũng có chứa hàm lượng cao các chất này như đậu (protein cao hơn thịt), rau bina (giàu canxi, sắt)…

    Thế nhưng, làm thế nào để xây dựng được một thực đơn ăn chay cho con trẻ lại là “bài toán hóc búa” dành cho các bậc phụ huynh. Hiện nay, hầu hết những trường hợp trẻ em ăn chay bị chậm phát triển đều xuất phát từ nguồn nhân các bậc cha mẹ giới hạn nguồn thức ăn. Và thiếu kiến thức về ăn chay, trẻ em ăn chay uống mật ong được không, làm thế nào để xung cấp đầy đủ dưỡng chất cho trẻ,…

    Vì vậy, theo kiến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, nếu muốn áp dụng chế độ ăn chay cho con cái, phụ huynh nên tham khảo lời khuyên của bác sĩ cũng như thường xuyên đưa trẻ đi kiểm tra sức khỏe.

    2. Những lưu ý khi cho trẻ em ăn chay

    Thứ nhất, trẻ em trong quá trình uống sữa mẹ (đặc biệt là 6 tháng đầu), thì không nên ăn chay. Bởi sữa mẹ là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ trong giai đoạn đầu đời.

    Thứ hai, phụ huynh nên đa dạng nguồn thức ăn cho trẻ như rau củ quả, đậu và các chế phẩm từ đậu, ngũ cốc, trứng, sữa…

    Thứ ba, hạn chế cho trẻ tiêu thụ các thực phẩm nhiều đường, muối và chất béo, đồng thời tuyệt đối không cố gắng thay thế sự thiếu hụt một chất dinh dưỡng nào đó bằng cách tăng lượng tiêu thụ của một loại dinh dưỡng khác.

    Thứ tư, thường xuyên lưu ý bổ sung vitamin và khoáng chất qua các nguồn khác cho chế độ ăn uống của bé theo chỉ định từ bác sĩ.

    Từ những thông tin trên, có thể khẳng định, trẻ em ăn chay là hoàn toàn tốt cho sức khỏe nếu được lựa chọn trường phái thích hợp cũng như có được một thực đơn khoa học, dinh dưỡng. Các mẹ cũng cần lưu ý đến sở thích của trẻ ăn chay ăn bánh ngọt được không tham khảo ý kiến từ chuyên gia để có dự định đúng đắn nhất.

    Bánh mỳ trứng

    Ly sữa tươi

    Bánh cuốn ăn với giò chay

    Nửa quả táo

    Bánh bao chay

    Ly nước táo

    Nguồn: HITA Chay Restaurant.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Đổi Vị Cho Bé Với 4 Món Chay Dễ Làm Từ Đậu Phụ
  • Thực Đơn Ăn Dặm Toàn Món Chay Bổ Dưỡng Mẹ 8X Tạo Phúc Duyên Cho Con
  • 5 Lưu Ý Để Mâm Cúng Món Ăn Chay Ngày Tết Hoàn Hảo Hơn
  • 6 Món Chay Nhất Định Phải Thử Cho Ngày Rằm Tháng 7 Thơm Ngon Tròn Vị
  • Cách Làm Những Món Chay Dễ Làm Cho Ngày Rằm Tháng 7 Đơn Giản, Dễ Làm
  • Món Ngon Cho Bé 2 Tuổi

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Ăn Ngon Ngất Ngây Không Thể Bỏ Lỡ Khi Ghé Thăm Hải Phòng
  • Loạt Món Ngon Từ Xí Quách Ởkhiến Giới Trẻ Mê Mẩn
  • Top 6 Quán Ăn Ngon Và Chất Lượng Tại Đường Đinh Tiên Hoàng, Tp. Hcm 2022
  • Những Món Ăn Ngon Khó Cưỡng Từ Quả Đậu Rồng
  • Lợi Ích Tuyệt Vời Của Đậu Rồng Đối Với Sức Khỏe
  • Cuối tuần, các mẹ có thể chuẩn bị cho bé thực đơn món ngon cho bé 2 tuổi với đầy đủ dinh dưỡng bao gồm cơm và cá sốt cà chua. Dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong sự phát triển thể lực, trí tuệ, tầm vóc… là nền tảng sức khỏe cho mọi người nói chung và cho trẻ em nói riêng. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ góp phần giúp trẻ phát triển toàn diện.

    Như tất cả các mẹ đều đã biết đến các giai đoạn dinh dưỡng tốt nhất dành cho trẻ nhỏ như là bú sữa mẹ đầy đủ trong 6 tháng đầu sau sinh, sau đó ăn dặm bổ sung với các món ăn loãng, mềm và đặc dần.

    Nhu cầu phát triển thể chất ở trẻ giai đoạn 2 tuổi

    Khi bé được 2 tuổi, nhu cầu dinh dưỡng rất cao để phát triển cơ thể. Vì vậy, thực đơn cho bé 2 tuổi cần được xây dựng khoa học, giàu dinh dưỡng giúp con phát triển cả về thể chất lẫn trí tuệ.

    Đến giai đoạn trẻ 2 tuổi, hàm răng của bé đã mọc đầy đủ và chắc chắn hơn rất nhiều so với thời điểm trước đó. Chính vì thế, tại thời điểm này, mẹ có thể bắt đầu cho bé tập làm quen dần với cơm nát, cháo dinh dưỡng đặc hoặc đổi bữa bằng các dạng súp, phở và uống sữa.

    Sự phát triển của trẻ 2 tuổi

    Bé ở độ tuổi này có thể đi vững, chạy nhảy khá tốt. Bé cũng biết đứng nhón chân khi muốn lấy đồ vật trên cao. Về cận nặng, bé trai nặng khoảng 12kg, bé gái nặng khoảng 11.5kg. Nếu mẹ nhận thấy bé không thể tự đứng, đi yếu, không chạy nhảy được ở giai đoạn này cần đưa bé đi gặp bác sĩ để thăm khám.

    Bé có thể bắt chước người khác làm, nhất là người lớn. Bé rất thích chơi cùng những trẻ khác và kích động khi thấy trẻ khác. Ở một số trẻ còn có hành vi ngang bướng như làm ngược lại những điều người lớn nói.

    Bé có thể nói được khoảng 2 – 4 từ và biết làm theo các chỉ dẫn đơn giản. Bé biết lặp lại những từ nghe trong cuộc đối thoại, biết giúp mẹ việc nhà, phân biệt màu sắc, chơi trò chơi lắp ráp, tìm vật bị dấu.

    Số lượng bữa ăn hằng ngày của trẻ 2 tuổi được phân chia như sau:

    • 2 bữa cơm nát: Bao gồm gạo nấu chín mềm, thức ăn được chế biến chín, thơm ngon, hấp dẫn từ các thực phẩm giàu dinh dưỡng như tôm, cua, cá, thịt, thịt đỏ, trứng, vừng, lạc, đậu, rau xanh.
    • 2 bữa khác: Bao gồm cháo (nấu như thời kì ăn dặm 1 tuổi) hoặc đổi vị bằng các bữa bún, phở, mì.
    • Bữa phụ: bao gồm sữa, sữa chua, bánh, kẹo, hoa quả chín như bơ, chuối, táo, đu dủ…

    Trong đó, mẹ lưu ý, khi cho trẻ ăn cơm nát cần phải cung cấp đủ 4 nhóm chất: bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Chỉ tiêu dinh dưỡng trong 1 ngày cần đạt: 150 – 200g gạo, 120 – 150g thịt, 150g – 200g cá, tôm, 150 – 200g rau xanh, 30 – 40g dầu ăn hoặc mỡ. Bé cũng cần được ăn từ 3 – 4 quả trứng/tuần.

    Ngoài ra, trẻ 2 tuổi ăn được khá nhiều thực phẩm nên thực đơn cho bé 2 tuổi cũng khá phong phú. Rất nhiều mẹ kết hợp nhiều món ăn cho con giúp con kích thích vị giác, thèm ăn.

    Tuy nhiên, mẹ lưu ý, không phải thực phẩm nào cũng kết hợp với nhau mang lại hiệu quả tốt. Một số thực phẩm sau khi kết hợp sẽ khiến bé ăn vào không những không hấp thụ dinh dưỡng mà còn cảm thấy khó tiêu, đau bụng như: sữa + chuối, sữa + cam chanh, cà rốt + củ cải, thịt bò + hải sản, đậu đen, hẹ…

    Lượng thực phẩm được phân bổ trong ngày theo gợi ý của Ths. Bs. Nguyễn Văn Tiến (Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng Viện Dinh dưỡng Quốc gia) như sau:

    • Gạo (150-200g) nếu ăn bún, mỳ, súp thì rút bớt lượng gạo
    • Thịt hoặc cá, tôm (120-150g)
    • Dầu mỡ (30-40g)
    • Rau xanh (150-200g)
    • Quả chín (200g)

    Gợi ý thực đơn dinh dưỡng dành cho trẻ 2 tuổi như sau:

    Cách nấu một số món ăn giàu dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi ăn dặm, tập ăn

    Thịt vai băm nhỏ, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ rồi băm vụn. Trộn thịt với chút mắm, dầu hào, mộc nhĩ rồi viên thành những viên tròn nhỏ.

    Cà chua 2 quả lột vỏ, thái mỏng, xào nhừ. Cho 1 bát con nước vào chỗ cà chua đã xào, nêm vào đó 1 -2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa đường. Đun sôi rồi cho thịt vào đun nhỏ lửa cho chín mềm là được.

    Cải xanh rửa sạch, cắt khúc, để ráo. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen, để ráo. Hành lá cắt khúc. Bắc nồi lên bếp cho tí dầu ăn vô, dầu nóng cho hành lá vô xào thơm. Cho tôm vô xào săn.

    Cho nước sôi vô ngập tôm, nấu sôi. Cho cải xanh vô tiếp tục nấu, nêm nước mắm cho vừa ăn. Canh sôi lại là tắt lửa, nhấc xuống. Múc ra tô là xong.

    Massageishealthy tổng hợp thực đơn các món ngon cho bé 2 tuổi từ nhiều nguồn tin cậy.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 3 Món Ngon Từ Hạt Sen Dinh Dưỡng Cho Con Yêu
  • Các Món Gỏi Cá Sống Ngon Đãi Tiệc “đặc Biệt” Tại Quán Họ Hứa
  • Nấu Tiệc Tại Nhà Quận 2 Với Các Món Ngon “đặc Biệt” Từ Cá Lăng
  • Cách Làm Trứng Chiên Thịt Gà Ngon Đặc Biệt
  • Món Ngon Đãi Tiệc Sang Trọng, Đơn Giản
  • Món Ngon Cuối Tuần Cho Bé

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Ngon Cuối Tuần: Ấm Áp Ngày Đầu Đông
  • Từ Súng Phun Lửa Đến Liên Kết Não, Đây Là 5 Ý Tưởng Điên Rồ
  • Các Món Ăn Sáng Cho Bé Từ 1 Đến 3 Tuổi Giúp Phát Triển Khỏe Mạnh
  • Món Ngon Cuối Tuần: Sườn Nướng Bbq
  • Món Ngon Cuối Tuần Với Cách Làm Sườn Nướng Bbq
  • – Bạn ra chợ chọn mua con lươn màu vàng, đuôi lươn dài thì sẽ ngon hơn, chỉ nên mua con vừa vừa khoảng 1 đến 1,3 lạng thôi, lươn nhiều đạm lắm sợ bé không hấp thụ hết. Để tránh mua phải lươn nuôi, bạn nên tìm một cửa hảng lươn quen, biết rõ xuất xứ, chắc chắn chị bán hàng sẽ ưu tiên cho bạn những con lươn ngon. Nếu mẹ nào không sợ làm lươn thì tốt quá rồi, nhưng mẹ nào sợ thì sao? Hãy nhờ người bán hàng làm sạch nhớt cho lươn, đặc biệt là phần miệng, vì nhớt ở miệng lươn rất nhiều. Thông thường để làm sạch nhớt cho lươn người ta dùng muối chà sát, sau đó bạn mang về nhà rửa lại bằng dấm để khử mùi tanh hoặc bằng chanh càng tốt (rửa bằng chanh vị thơm của lươn sẽ đậm đà hơn).

    – Món cháo lươn rất mát và bổ

    – Lươn đã được làm sạch, bạn cho một lát nghệ hoặc một lát gừng vào luộc cùng lươn. Nếu các bà mẹ không muốn cho con ăn phần da của lươn thì có thể dội nước sôi vào lươn và chà sát nhẹ, da lươn sẽ bong ra hết, cho lên nồi luộc luôn (hoặc hấp). Vị của nghệ hoặc của gừng sẽ làm át mùi tanh của lươn, nhưng bạn lưu ý cho ít thôi, không bé sẽ bị nóng.

    – Khi lươn đã được luộc chín, gỡ phần thịt lươn ra, bỏ phần ruột, lấy phần tiết lươn vì tiết lươn rất tốt. Bạn có thể giã nhỏ xương lươn ra, cho nước vào lọc, lấy nước luộc lươn cùng nước lọc xương lươn vào nấu cháo cho bé.

    – Thịt lươn phi cùng một chút hành, mắm cho có vị thơm sau đó băm nhỏ. Cháo chín, cho phần thịt lươn đã băm nhỏ vào cùng rau mồng tơi hoặc rau cải bó xôi vào, mắm cho vừa phải. Tắt bếp, cho dầu ăn vào, vậy là bé đã có một tô cháo ngon để thưởng thức rồi.

    2. Cháo chim bồ câu

    – Món cháo hấp dẫn thế này bé sẽ ăn ngay!

    – Món cháo này cũng bổ không kém gì món cháo lươn các mẹ ạ. Mùa hè này các bé phải “chống chọi” với cái nóng oi bức nên các món ăn giàu chất dinh dưỡng cùng là một phần “vũ khí” không thể thiếu.

    – Chọn mua chim bồ câu đang ra ràng là tốt nhất, vì lúc ra ràng thịt chim bồ câu rất ngọt và mềm, rất lý tưởng để nấu cháo cho bé. Bạn không nên cắt tiết chim bồ câu, tiết chúng rất bổ.

    – Chim sau khi làm sạch, để ráo nước, cho lên bếp nướng qua cho thịt chim dậy mùi thơm sau đó lọc phần thịt ở hai bên đùi và lườn chim để riêng, băm nhỏ, cắt bỏ chân chim (vì nếu cho vào nấu cháo sẽ bị hôi). Gạo vo sơ cùng ít hạt sen, đỗ xanh rồi cho thịt chim vào cùng nồi nấu cháo.

    – Cháo chín, các mẹ múc ra 1 chiếc xoong nhỏ, loại bỏ phần xương, cho thịt chim đã băm nhỏ vào nấu lại cùng cháo. Hạt sen chín bạn nên gắp riêng ra, giã nhỏ mới cho vào khoắng đều cùng cháo.

    – Cuối cùng chỉ việc cho mắm, dầu ăn vào là mẹ đã có một tô cháo ngon và rất sánh của đỗ xanh và hạt sen cho bé, đảm bảo bé sẽ rất “mê” cho mà xem. Các mẹ cũng có thể áp dụng phương pháp nấu cháo chim bồ câu này để nấu cháo chim cút cho bé nữa đấy.

    3. Cháo phô mai:

    – Phô mai Kiri, Belcube (tên cũ là phô mai Party Cutes), Phô mai con sò P’tit Louis, con bò cười, pho mai của vinamilk.

    – Cuối tuần, cả gia đình bạn đều muốn “ngủ nướng” thêm sau một tuần làm việc bận rộn, cả bé cũng muốn “nũng nịu” với bố mẹ chưa muốn dậy ngay. Vậy làm sao bạn có thể chuẩn bị bữa sáng thật nhanh, gọn và vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho con? Cháo phô mai là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn vội như vậy.

    – Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại phô mai dành cho các bé, từ chuẩn bị ăn dặm đến 2, 3 tuổi. Khi bé dưới 1 tuổi, mẹ nên cho bé ăn phô mai Kiri, Belcube, bé trên 2 tuổi thì ăn phô mai con bò cười hoặc phô mai của vinamilk vì 2 loại phô mai trên mặn hơn.

    – Bạn chỉ cần chuẩn bị một nồi cháo trắng sau đó múc ra một xoong nhỏ, đun sôi lại, tắt bếp, thả miếng phô mai vào, múc cháo ra bát, dùng thìa dằm một chút là phô mai sẽ tan ra ngay, vậy là trong tích tắc, bé có thể thưởng thức bữa cháo phô mai thơm lừng này rồi.

    – Đối với các bé còn nhỏ, bạn chỉ cần nấu đơn giản như vậy, còn các bé lớn hơn (khoảng tuổi rưỡi), mẹ có thể thêm thịt, rau vào trong cháo cho bé (nếu muốn).

    – Các bạn ạ, trong phô mai có rất nhiều thành phần chất dinh dưỡng, gồm có chất đạm đã được thủy phân, canxi, vitamin A, vitamin D, vitamin B12… nên tốt cho sự phát triển và tiêu hóa của trẻ. Ngoài ra, trong phô mai còn có chất kẽm, tốt cho não. Số lượng và giá trị sinh học của chất đạm, hàm lượng canxi trong phô mai cao hơn so với thịt. Ngoài ra bé cũng có thể ăn trực tiếp phô mai, cũng rất tốt đấy bạn ạ. Mẹ hãy lựa chọn ngay cho con mình những món phô mai vô cùng tiện lợi này.

    Máy hút sữa tại Đà Nẵng .com ( ST)

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Món Ngon Cuối Tuần Dễ Làm Từ Thịt Gà Đơn Giản Nhưng Ngon
  • Cách Làm Món Cá Diêu Hồng Hấp Xì Dầu Ngon
  • Món Ngon Cuối Tuần Với Cá Chiên Sả Ớt
  • 3 Món Ngon Từ Tôm Lạ Miệng Cho Bữa Cơm Sum Họp Cuối Tuần
  • Liên Hoan Cuối Tuần Đơn Giản Với Các Món Ngon Từ Thịt Heo
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100