Ngoài việc tìm địa điểm đi chơi cho cả gia đình, nhóm bạn, chi phí hết bao tiền cho chuyến đi thì bạn cũng nên chuẩn bị những đồ ăn nhẹ, dễ làm mang theo bên mình để bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình.
Nếu bạn chưa biết nên chuẩn bị món ăn để đi chơi picnic, ăn ngon 3 miền sẽ gợi ý những món ăn đi picnic ngon, dễ làm nhất cho bạn.
Món ăn đi picnic dễ làm tiện lợi cho việc đem theo cho buổi dã ngoại Cơm cuộn rong biển- Kimbap
Món ăn vô cùng quen thuộc đối với người Hàn Quốc mà ngay tại Việt Nam đây cũng là món ăn vô cùng thông dụng và dễ làm trong dịp đi chơi picnic cuối tuần.
Nguyên liệu để làm Kimbap
Cơm dẻo nóng hổi.
Lá rong biển khô để cuốn cơm cuộn.
Trứng gà.
Rau cải.
Cà rốt, dưa chuột.
Xúc xích, ruốc thịt.
Rau cải xanh, củ cải muối.
Vừng trắng, vừng đen, dầu mè.
Tấm tre cuộn hoặc vỏ nhôm để cuốn gimbab.
Cách thực hiện
Chúng ta vo gạo và cắm cơm như bình thường, chú ý lượng nước vừa đủ đừng để cơm quá nát. Tiếp theo đến rau củ như cà rốt, dưa chuột chúng ta rửa thật sạch và đem thái thành sợi dài nên rắc thêm chút muối và để trong nước lạnh để tăng vị đậm đà và giúp giữ độ giòn, tươi của rau.
Tiếp theo chúng ta rán trứng tráng thật dày, sau đó tiến hành thái trứng, giò và xúc xích thái sợi.. Trộng vừng trắng và vừng đen rồi rang lên.
Cho tấm mành tre ra bàn hoặc mâm rồi trải lá rong biển ra trải lượng cơm vừa đủ thật đều và mỏng. Cho các nguyên liệu đã chế biến từ trước rải lên theo chiều ngang các bạn chú ý nên cuốn chặt tay để cơm và đồ ăn không bị lỏng và rơi ra.
Sau khi cuộn xong các bạn dùng dao cắt nhỏ ra thành từng miếng nhỏ rồi thưởng thức nhé. Có thể dùng thêm các món khác ăn kèm hoặc dùng các loại nước ngọt giúp bữa ăn ngon hơn.
(Đây là món ăn vô cùng hoàn hảo phù hợp cho bạn để mang theo đi dã ngoại)
Bánh nướng chảo mềm xốp
Sẽ thật tuyệt vời nếu có món bánh nướng này để tráng miệng, khi có hương vị thơm ngon của bơ và sửa tươi. Phù hợp với cả trẻ con và người lớn khi vị bánh không quá ngọt, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.
Thành Phần
Trứng gà: 1 quả.
Bơ: 10gram.
Sữa tươi: 10ml.
Đường bột: 10gram.
Bột mì: 20gram.
Đây là một món ăn rất dễ làm và chuẩn bị để đem khi đi chơi picnic (dã ngoại). Thời gian làm bánh chỉ từ 35 – 45 phút.
Cách thực hiện
Lấy lòng đỏ trứng gà vào bát tô đánh tan cùng 10ml sửa tươi. Cho 20 gram bột mì vào bát, khuấy đều lên có thể dùng máy đánh trứng.
Chỗ lòng trắng trứng lúc đầu bạn cho vào tô khác, tiếp theo dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Lượng đường bột cho vào từng đợt chia ra làm 3 lần. Mỗi lần đánh đều lên cho lòng trắng trứng bông lên.
Chúng ta trộn 2 bát lòng trắng trứng và lòng đỏ vào với nhau trộn thật đều lên. Dùng lượng bơ rải lên chảo chống dính, đổ hỗn hợp vào túi bóp kem hoặc chia đều lượng bánh vào chảo. Mở lửa nhỏ vừa đủ nướng, đậy nắp và đợi từ 2 – 3 phút. Sau đó lật mặt bánh lên nướng tiếp 2 – 3 phút là xong.
Món bánh nướng áp chảo vô cùng dễ làm phù hợp cho các chuyến đi chơi cho nhóm bạn, gia đình giúp bổ sung dinh dưỡng.
Thịt xiên que nướng rau củ
Đây là món ăn vô cùng phù hợp cho những chuyến đi chơi picnic, có rất nhiều loại thịt xiên que như bò, gà, heo hoặc kèm thêm rau củ. Rất tốt cho sức khỏe cho những người lười và không thích ăn rau đặc biệt là dành cho các bé. Giúp no bụng cho những chuyến đi chơi cả ngày.
Mình sẽ sử dụng thịt heo làm nguyên liệu chính cho món thịt xiên hoa quả này.
Dùng thịt lợn (heo) rửa sạch với muối sau đó rửa lại với nước lạnh. Cắt miếng thịt vừa miếng, thành các miếng vuông sử dụng các loại rau củ như ớt chuông xanh, vàng và cắt tương tự như thịt heo.
Sử dụng kẹp nướng thịt inox, hoặc dùng xiên sắt để nướng cho đỡ bị cháy. Nếu bạn dùng xiên que gỗ thì nên ngâm trước vào nước tránh bị cháy trong quá trình nướng.
Dùng các gia vị để ướp thịt nướng và trộn đều trong vòng 10 phút, nướng thịt xiên xen kẽ rau củ quả sao cho đẹp mắt, đảm bảo sự ngon miệng.
Thời gian nướng từ 15 – 20 phút sao cho thịt vàng ươm đều cả 2 mặt. Tránh để quá lâu thịt dễ bị cháy, mất đi mùi vị. Lấy những đồ ăn kèm như salad, nước chấm, mayonaise để ăn kèm, nước ngọt như Coca, Fanta giúp ngon miệng.
Làm món thịt xiên que hoa quả này rất hợp lý cho những chuyến đi chơi, khi bạn muốn tự mình nấu nướng những món ăn. Thích hợp cho các chuyến đi picnic, dã ngoại.
Salad cá hồi dễ làm phù hợp mang đi picnic
Đi chơi picnic ngày nắng nóng, mà có đĩa salad cá hồi thì còn gì tuyệt vời hơn. Với vị đậm đà chua ngọt, mà lại không cảm nhận vị tanh đến từ cá hồi. Rất phù hợp cho các chuyến đi chơi dài trong cả ngày phù hợp vào thời điểm ăn trưa.
Trước hết chúng ta cắt miếng cá hồi thành những miếng ăn vừa miệng hình vuông, ướp cá với tỏi và hạt tiêu, một lượng nhỏ muối để ướp. Rửa sạch các loại rau củ ăn kèm như cà chua, salad, xà nách…. Sau khoảng tầm 10 phút ướp cá tiến hành cho vào chảo. Pha nước chấm tùy khẩu vị của bạn.
Đợi cá hồi chín vàng đều trộn với salad, cà chua rưới nước chẩm rải đều xung quanh bát cá hồi. Có thể cho thêm trứng cút vào bổ sung thêm chất dinh dưỡng. Đây là món ăn hoàn hảo trong lúc đi chơi picnic bạn có thể chuẩn bị trước ở nhà và cho vào hộp giữ nhiệt hoặc đến địa điểm cắm trại, du lịch để làm món ăn này.
Một món ăn không thể thiếu khi đi picnic đó là Bánh Mỳ Kẹp Thịt Xông Khói
Đây là món ăn vô cùng dễ làm và mang đi khi bạn đi chơi dã ngoại, một món ăn không thể thiếu trong mỗi chuyến đi chơi. Đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình, cung cấp năng lượng trong cả chuyến đi.
Các nguyên liệu chúng ta cần chuẩn bị gồm có: thịt xông khói, trứng gà hoặc trứng vịt, bánh mỳ, rau snack hoặc rau thơm tùy bạn. Thêm các gia vị để tăng kèm như tương ớt, sốt mayonnaise.
Trước hết chúng ta cho dầu vào chảo và đợi dầu nóng lên, sau đó cho thịt vào chảo và áp chảo. Chờ cho tới khịt miếng thịt chín vàng và chúng ta cắt nhỏ miếng thịt ra từng phần. Tiếp theo đến trứng gà, chúng ta nên rán theo kiểu ốp la dùng một ít muối cho đậm đà.
Bên cạnh đó chúng ta cắt các lát bánh mỳ ra dải dều nước sốt mayonnaise, tương ớt, rau snack lên bánh. Trải đều rau thơm và nướt sốt lên lớp thứ nhất sau đó cho trứng và thịt vào lớp thứ 2. Kẹp 2 mặt của bánh mỳ vào với nhau là chúng ta đã có món bánh mỳ kẹp trứng thịt xông khói rồi.
Các bạn nên chuẩn bị món này trước ở nhà, khi đến chỗ picnic chơi bỏ ra và thưởng thức đồ ăn là tuyệt vời nhất, mang theo thêm mấy chai nước ngọt thì còn gì tuyệt vời hơn.
Xúc xích chiên
Một món ăn tiện lợi, dễ mua dễ mang đi phù hợp trong mọi chuyến đi chơi thăm quan, dã ngoại, du lịch còn gì tuyệt vời hơn khi đây là món ăn giá thành vừa rẻ, chế biến vô cùng dễ dàng.
Món xúc xích rất được lòng giới trẻ, nhất là trẻ nhỏ khi đây là món ăn vô cùng hấp dẫn, với những hương vị vô cùng riêng. Ăn ngon 3 miền sẽ chỉ bạn cách chế biến món xúc xích chiên ngon, không bị khô khi ăn.
Điều đầu tiên thì đương nhiên là chúng ta phải có nguyên liệu là xúc xích rồi chuẩn bị 1 gói xúc xích tầm 10 cây xúc xích là vừa đủ.
Cách chế biên như sau: Các bạn cho dầu ăn lên chảo, đợi dầu sôi từ khoảng 30s – 1 phút, đặt nhẹ từng cây xúc xích vào tránh để dầu bắn ra ngoài. Chiên cho đến khi miếng xúc xích vàng đều các cạnh xung quanh sau đó cho ra đĩa.
Dùng dao nhỏ khía các cạnh trên miếng xúc xích, giúp đẹp mắt hơn, việc chế biến bằng phương pháp chiên giúp xúc xích vừa ít dầu mỡ đảm bảo sức khỏe mà vẫn giữ nguyên mùi vị.
Trên đây là nhận xét của bạn Lam Nguyệt về món xúc xích chiên. Chúc các bạn chế biến thành công!
Trứng gà luộc
Khi đói bụng mà có quả trứng gà nóng hổi để ăn thì còn gì tuyệt vời hơn. Chúng giúp chúng ta bổ sung các chất dinh dưỡng như Vitamin A, Vitamin B5, Vitamin B12, Vitamin B2, PhotPho, Selen, Pholate, tăng lượng cholesterol HDL và Choline. Ngoài ra còn giúp tăng sức khỏe cho mắt và giảm cân.
Lưu ý:
Trẻ em dưới 5 tuổi không nên hạn chế ăn trứng gà.
Người lớn không nên sử dụng nhiều hơn 5 quả trong 1 tuần.
Người có tiểu sử hoăc bệnh về tim mạch, huyết áp cao, bệnh tiêu hóa không nên ăn trứng gà luộc.
Không ăn trứng gà qua đêm và không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Chuẩn bị sẵn trứng, sau đó đun nước từ 10 – 15 phút đợi nước sôi lên sau đó thả trứng vào. Tiếp tục đợi thêm 10 – 15 phút là chúng ta đã có thành quả món trứng gà luộc giúp bổ sung dinh dưỡng rồi. Món ăn rất phù hợp cho các nhóm bạn đi chơi picnic ngày đông giá rét mà có quả trứng nóng hổi vào bụng thì còn gì bằng.
Nước sữa bắp (ngô)
Cũng đã khá nhiều món giúp bạn có thể chọn lựa để đi picnic rồi, ăn ngon 3 miền sẽ giới thiệu đến bạn nước sữa bắp. Thực phẩm bổ dưỡng cho trẻ nhỏ và bà bầu khi bổ sung các chất như chất xơ, vitamin, khoáng chất, tinh bột…
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có: Bắp Ngô (2 – 3), đường (1 muỗng), lá dứa (3 – 4 lá), sữa (2 muỗng).
Chúng ta tách hết hạt ngô vào một bát lấy lại phần cùi bắp, cho hết cùi bắp, lá non, râu bắp vào nồi đun sôi lên. Sau khi nước đã sôi xong vớt hết cùi bắp, lá non và râu bắp ra chỉ giữ lại nước và để nguội khoảng từ 3 – 5 phút.
Đổ lượng ngô chúng ta tách ban đầu vào nồi, dùng máy xay để xay nhuyễn hỗn hợp trên, sau đó chắt lọc chỉ lấy phần nước. Cho nước chắt vào nồi đun sôi sau đó cho 2 thìa sữa đặc(có thể dùng sữa ông thọ) vào cùng với 1 thìa đường và khuấy. Đợi nước sữa ngô nguội sau đó chắt ra chai, đây là loại sữa giúp bổ sung dinh dưỡng cho người già, trẻ em và cả người lớn. Thức uống vô cùng tiện lợi để đem đi chơi picnic, dã ngoại có thể dùng thêm với đá nếu bạn thích mát lạnh.
Đồ ăn vặt khi đi chơi picnic
Đi chơi picnic ngoài các món ăn chính giúp chúng ta bổ sung năng lượng thì đồ ăn vặt là thực phẩm không thể thiếu khi ngồi trên xe ô tô nhàm chán. Vừa nghe nhạc mà lại có mấy món ăn vặt kèm theo thì còn gì tuyệt vời hơn.
300+ món, đồ ăn vặt ngon, giá rẻ phù hợp trong các chuyến đi chơi picnic. Đang tiếp tục cập nhật thêm các món mới…
Chúc các bạn với những chuyến đi chơi picnic vui vẻ và có những món ăn picnic bổ dưỡng!