Các Món Ăn Vặt Low Carb Dễ Làm Giúp Giảm Cân Hiệu Quả

--- Bài mới hơn ---

  • 12 Món Chay Ngon Dễ Làm Hằng Ngày (Phần 1)
  • Cách Làm Bánh Bông Lan Chay Thơm Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Làm Bánh Flan Chay Mát Lành
  • Bún Măng Chay Siêu Hấp Dẫn
  • Cách Làm Dừa Sấy Giòn Tại Nhà Cực Kì Đơn Giản
  • CÁC MÓN ĂN VẶT LOW CARB DỄ LÀM

    Nếu bạn đang muốn giảm cân với chế độ low carb thì có thể tham khảo ngay cách làm đồ ăn vặt low carb ngon và cực dễ thực hiện ngay tại nhà:

    1. Ăn vặt thỏa thích với bánh quy low carb

    Nếu bánh quy là một món ăn khoái khẩu của bạn thì bạn có thể nhanh chóng bắt tay vào làm ngay món bánh quy low carb ăn vặt để vừa ăn ngon thỏa thích, vừa giảm cân hiệu quả:

    # Nguyên liệu:

    • 100 gram bột hạnh nhân
    • 30 gram bột protein (có thể thay bằng đường ăn kiêng)
    • 1 – 2 lòng trắng trứng (không dùng bột protein thì dùng 1 lòng thôi)

    # Thực hiện:

    • Làm nóng lò ở 180 độ C
    • Đánh lòng trứng đến bông sao cho bắt chóp là được
    • Mix hỗn hợp bột khô vào 2
    • Nặn thành hình dáng tuỳ ý
    • Nướng trong 10 – 12p với 180 độ C

    2. Hamburger cà tím

    # Nguyên liệu # Thực hiện:

    • Cà tím ngâm muối loãng sau đó để ráo rồi ướp xíu muối tiêu
    • Cà chua và chả thịt cũng rắc tí muối tiêu lên
    • Xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị lên chảo rồi nướng chín.

    Sử dụng chảo nướng 2 mặt giúp các nguyên liệu chín khá nhanh, chỉ khoảng 3 phút là chín. Bạn xếp các nguyên liệu thành lớp giống như một chiếc hamburger, cho thêm phô mai vào và thưởng thức thôi.

    # Nguyên liệu # Thực hiện

    • Cắt nhỏ váng đậu khô thành các miếng nhỏ bằng miếng bim bim.
    • Đun sôi dầu, thả váng đậu đã cắt vào. Để lửa nhỏ nhất, váng đậu vừa cong lại cái là vớt ra để thấm dầu. Đừng đợi màu váng đậu sẫm bị cháy sẽ không ngon.
    • Cho 1 thìa dầu ăn, 1 thìa ớt bột, 1 thìa mắm trộn vs nhau. Phi thơm tỏi rồi cho vào hỗn hợp trên
    • Lắc váng đậu đã thấm dầu với phần nước chấm. Váng đậu giòn, đậm vị.

    Nếu như món snack ăn vặt thông thường là một sự lựa chọn mà bạn cần phải tránh xa nếu không muốn cân nặng tăng lên nhanh chóng thì đến ngay với món snack lowcarb ăn kiêng bạn sẽ có một món vừa ngon, dễ làm mà lại hỗ trợ giảm cân tuyệt vời.

    # Nguyên liệu

    • 500 g ức gà
    • Đường ăn kiêng
    • Mắm
    • Muối
    • Tiêu
    • Dầu điều hoặc bột điều
    • Bột ớt
    • Bột ngũ vị hương
    • Xả, gừng, lá chanh, ớt tươi

    # Thực hiện:

    • Ức gà đã bỏ xương. Nên mua ức gà công nghiệp xé cho dễ và cảm giác khi xao khô nhanh hơn. Rửa sạch với rượu trắng hoặc giấm. Luộc chung với ít lá chanh, lát gừng và chút xíu muối.
    • Xả thái nhỏ và đến phần đầu thì cắt thành dạng thanh. Lá chanh cắt nhỏ. Gà chín xé thành sợi. Trộn gà đã xé với xả, lá chanh, 1 thìa bột điều (dầu điều), hạt tiêu, 2 thìa mắm, 1/2 gói ngũ vị hương, 1,5 thìa ớt bột, 2 gói đường ăn kiêng (spenda). Trộn xong có thể nêm nếm xem vừa chưa. Để ngấm 20 – 30 phút.
    • Cho nước luộc gà khi nãy đổ sâm sấp hoặc ít hơn gà vừa ướp. Đun đến khi cạn nước thì tắt bếp.
    • Các bạ có thể phơi gà ngoài trời nắng trước cho ráo bớt sau đó bắc lên chảo chống dính, để nóng chảo (không cho dầu ăn). Cho gà vào xao lên đến độ khô như mong muốn, trong quá trình xao cho thêm lá chanh và ớt tươi tuỳ khẩu vị.

    4. Cách làm món khô gà low carb ăn vặt cực dễ

    Khô gà lá chanh là một món ăn vặt mà bạn không thể bỏ qua trong thực đơn low carb giảm mỡ của mình. Chỉ cần vài bước đơn giản bạn đã có được một món ăn thơm ngon vừa miệng.

    Các bạn cũng có thể sử dụng lò vi sóng để làm khô gà tiện hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Món Chay Ngon Dễ Làm
  • Cách Pha Mắm Tôm Ăn Bún Đậu Ngon “thần Sầu”
  • Tổng Hợp 16 Cách Làm Nước Sốt Bò Bít Tết
  • Thực Đơn Hàng Ngày Cho Người Tinh Trùng Yếu Mau Khỏe
  • Thực Đơn Tăng Chất Lượng Tinh Trùng Giúp Chồng Khỏe, Vợ Vui!
  • Low Carb – Khám Phá Chế Độ Giảm Cân Đúng Chuẩn Khoa Học

    --- Bài mới hơn ---

  • 2 Thực Đơn Keto Chay Cho Bạn Giữ Mãi Dáng Xuân Xanh
  • Rong Biển Khô Là Gì Và Cách Nấu Rong Biển Thành Các Món Chay Thanh Đạm
  • Củ Cải Khô 2 Món
  • Các Món Chay Đãi Tiệc Ngon Như Nhà Hàng – Ai Ăn Cũng Khen
  • Nhà Hàng Chay Đóa Sen Vàng
  • HITA Vegan bật mí những thông tin về chế độ giảm cân Low Carb

    1. Định nghĩa Low Carb là gì?

    Định nghĩa chung thì Low Carb chính là chế độ ăn giảm cân nói không với tinh bột. Loại bỏ tất cả những thực phẩm có chứa tinh bột ra khỏi thực đơn giảm cân hàng ngày.

    Trong bối cảnh béo phì, tiểu đường ngày càng gia tăng như dịch bệnh thì chế độ ăn uống rất ít tinh bột đường hay còn gọi là Low Carb được nhiều người áp dụng với mong muốn có thể giảm cân, phòng bệnh.

    Đặc biệt đối với những người đang muốn giảm cân mà e ngại đến một thực đơn hay nhịn ăn kham khổ thì có thể thử với chế độ Low Carb.

    Low Carb là chữ viết tắt của Carbohydrat là việc cắt giảm tối thiểu lượng tinh bột đường nạp vào cơ thể. Carbohydrate chính là gluxit (đường).

    Mục đích của Low Carb là chủ yếu loại bỏ các chất Carbs có trong cơ thể. Vì đây là nguyên nhân khiến bạn bị béo bụng, mỡ đùi, kích thích sự thèm ăn. Đồng thời đây cũng là nguyên nhân gây bệnh tiểu đường.

    Do đó, áp dụng chế độ ăn Low Carb vừa giúp giảm cân mà còn hạn chế những nguy cơ tiềm ẩn của các bạn khác.

    2. Chế độ ăn kiêng giảm cân Low Carb

    Tùy theo vào thể trạng của mỗi người cũng như cách thích nghi với chế độ ăn kiêng giảm mỡ mà lựa chọn đúng đắn.

    Lượng carb nạp vào cơ thể:

    • Lượng carb vừa phải: 130 đến 225 g carbs
    • Lượng carb thấp: Dưới 130 g carbs
    • Lượng carb rất thấp: Dưới 30 g carbs

    Chính vì thế trước khi bắt đầu áp dụng chế độ ăn giảm cân Low Carb sao cho thành công thì bạn phải hiểu rõ nguyên lý cũng như nắm chắc thực phẩm nào nên và không nên đối với chế độ Low Carb.

    Xây dựng chế độ ăn Low Carb đúng chuẩn là như thế nào?

    1. Nguyên lý hoạt động của chế độ ăn Low Carb

    Ý tưởng chính của những chế độ ăn Low Carb đó là giảm tối đa chất bột đường để cuối cùng là giảm được glucose trong thức ăn và máu cũng giống như General Motor Diet.

    Khi lượng glucose máu thấp, chất béo và đạm được sử dụng thay thế để tạo năng lượng cho cơ thể và nhu cầu sản xuất, sử dụng insulin cũng giảm xuống theo. Bằng việc cắt bỏ hoàn toàn nguồn năng lượng từ Carb trong khẩu phần ăn, chúng ta sẽ buộc cơ thể lấy năng lượng từ mỡ thừa để chuyển hóa thành năng lượng, giúp duy trì hoạt động cơ thể.

    Vì đơn giản tập trung vào việc loại bỏ các nguồn đường bột carbohydrate, đặc biệt là ngũ cốc và cây đậu, sữa và tăng lượng calo từ chất béo, chất đạm; nên đa phần sẽ giảm cân nhanh trong giai đoạn đầu.

    2. Những thực phẩm không được phép ăn

    – Gạo, ngô, khoai, sắn, cơm, bánh mì, bún, phở,..

    – Các loại sữa và đồ ngọt như đường, bánh, trà sữa, sữa chua có đường hay không đường.

    – Hạn chế các loại ngũ cốc: Đậu nành, đậu phộng, đậu đen, hạt điều.

    – Các loại hoa quả hay trái cây trong 2 tuần đầu.

    – Không nên ăn thực phẩm đóng hộp hay đồ ăn tại quầy thức ăn nhanh.

    – Không sử dụng các chất kích thích như rượu, bia,..

    3. Thực phẩm được phép ăn hàng ngày

    – Các loại thịt, không nên ăn một lúc một miếng mỡ. low carb

    – Trứng, bơ động vật, dầu oliu, giấm có màu trong suốt.

    – Các loại hải sản, cá tôm, mực,…

    – Sử dụng các loại trà xanh, trà thảo mộc,…

    – Các loại rau nên ăn: Su hào, bắp cải, su su, mướp, dưa chuột, rau má, rong biển, giá, các loại nấm,..

    – Các loại gia vị như húng, thì là, gừng, nghệ, giềng,…

    – Một số thực phẩm chỉ được phép ăn ít

    – Có thể nạp 200 gr phô mai.

    – 300 gr cà chua, cà rốt và hành tây mỗi loại 400 gr,…

    – Một vài quả như chanh leo, dâu tây, mâm xôi, bơ (tất cả là 300 gr một ngày). low carb

    HITA Vegan gợi ý 3 chế độ ăn kiêng Low Carb thường gặp

    1. Chỉ cần giảm lượng carbohydrate

    Bạn có thể áp dụng chế độ kim tự thấp để lựa chọn thực phẩm Low – Carb chuẩn hơn.

    Ăn theo mô hình này chú trọng chọn các loại rau ít carb, trái cây ít đường, các chất béo lành mạnh và nguồn protein phong phú.

    Thực hiện đúng sẽ cân bằng được dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà không gây bệnh.

    2. Thực đơn Low Carb tùy theo nhu cầu

    Mỗi người có một chuẩn nạp carb khác nhau mỗi ngày, chính vì thế tùy vào thể trạng, nhu cầu hay bệnh lý mà có cách áp dụng khác nhau.

    Điều cần làm là bạn cần xác định ăn theo chế độ nào thì phù hợp để lựa chọn thích hợp nhất phù hợp với mình. Có thể thay đổi tổng thời gian đầu để thích ứng với cơ thể của mình.

    3. Ăn kiêng theo chế độ Katogenic

    Ăn kiêng chế độ Katogenic là chế độ ăn Low Carb với lượng carbohydrate rất thấp. Do vậy, cơ thể thường chất béo và mỡ thừa sẽ chuyển hóa thành năng lượng thay vì đường glucose.

    Những lưu ý khi thực hiện chế độ Low Carb tuyệt đối không nên bỏ qua

    Mỗi khi đói bạn có thể ăn, tốt nhất nên ăn các loại thực phẩm giúp giảm cân nhanh. Ăn nhiều rau xanh, nếu như thèm ngọt có thể dùng đường ăn kiêng.

    Tuyệt đối không được nêm đường vào món ăn khi chế biến.

    Trong 3 ngày đầu tiên, bạn sẽ cảm thấy nhức đầu, khô miệng và sau đó trở lại bình thường.

    Khi thực hiện thường gây khát nước nên bạn cứ uống thoải mái.

    Đây là phương pháp giảm cân nhờ giảm mỡ nên cân nặng có thể giảm chậm

    Tăng cường tập thể dục nhẹ.

    Áp dụng nguyên tắc phân tích món ăn để hiệu quả hơn.

    Trong khẩu phần ăn nên ăn nhiều rau xanh. Khi chế biến thức ăn không nên cho bất kỳ gia vị nào.

    Những sai lầm và lưu ý khi ăn theo chế độ giảm cân Low Carb

    Low Carb có thể rất lạ lẫm với cơ thể của bạn. Vì thế biết được sai lầm phổ biến sẽ giúp bạn tránh được các vấn đề không nên có. Mọi người hay hiểu sai khi lên thực đơn giảm cân Low Carb là không chất béo và chất xơ luôn.

    Rất nhiều người thường có cảm giác uể oải, bồn chồn và táo bón trong tuần đầu tiên khi áp dụng chế độ ăn ít Low Carb.

    Nhưng bạn cũng đừng vội lo lắng, đó là do cơ thể bạn chưa thích ứng kịp thời.

    Chế độ ăn Low Carb không có nghĩa là bạn ăn một cách khắt khe hoặc là không nạp hoàn toàn tinh bột.

    Nó chỉ đơn giản là tìm các nguồn thực phẩm có ít carbohydrate hơn bình thường thay thế thôi.

    4 Lợi ích của low carb đối với sức khỏe tâm lý – thần kinh

    1. Giúp sống lâu hơn

    Áp dụng chế độ ăn low carb bằng cách hạn chế tối đa lượng tinh bột ăn vào, đồng thời ăn nhiều protein sẽ giúp chúng ta tránh các loại thực phẩm chế biến có hại cho sức khỏe. Việc này sẽ giúp giảm nguy cơ bệnh tật, từ đó kéo dài tuổi thọ.

    Một nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ) phát hiện việc tránh ăn thực phẩm chế biến và ăn nhiều các món lành mạnh như cá hồi, rau xanh, các loại hạt… có thể giúp kéo dài tuổi thọ thêm khoảng 12 năm.

    2. Giúp kiểm soát tiểu đường loại 1

    Một nghiên cứu được công bố vào năm 2012 khẳng định chế độ ăn low carb có thể giúp bệnh nhân tiểu đường loại 1 nhanh chóng ổn định được đường huyết. Các nhà khoa học phát hiện cơ thể những người ăn low card trong 2 năm sẽ cần ít insulin để kiểm soát đường huyết.

    3. Giảm cân hiệu quả

    Khi ăn nhiều tinh bột, cơ thể sẽ hấp thụ và chuyển hóa tinh bột thành đường. Khi có quá nhiều đường thì cơ thể sẽ lưu trữ lại chúng dưới dạng mỡ thừa.

    Low carb kèm theo chế độ ăn nhiều protein không chỉ giúp hạn chế tinh bột mà cón giúp cơ thể nạp ít thực phẩm hơn xét về tổng thể. Điều này là nhờ protein. Cơ thể hấp thụ protein chậm hơn nên sẽ cảm thấy no lâu hơn, từ đó làm giảm cảm giác thèm ăn.

    4. Giảm viêm

    Sau khi ăn, cơ thể sẽ chuyển hóa tinh bột thành đường. Quá nhiều đường trong máu sẽ khiến cơ thể dễ bị viêm nhiễm hơn, làm tăng nguy cơ ung thư và xơ vữa động mạch,

    Low carb là cách tốt để giúp giảm viêm nhiễm. Ví dụ ở những bệnh nhân mắc Crohn, loại bệnh viêm mạn tính gây lở loét thành ruột, chế độ ăn low carb có thể giúp giảm các triệu chứng khó chịu của bệnh.

    HITA Vegan bật mí thực đơn Low Carb hiệu quả phù hợp ăn chay

    Món đậu chiên sẻ là món dễ làm và giúp cho thực đơn của bạn trở nên phong phú hơn. Đậu phụ chiên sả chấm với xì dầu sẽ giúp cho vị thơm của sả hoà quyện với đậu làm cho bạn ngon miêng hơn.

    Nguyên liệu:

    – Đậu phụ trắng: 3 cái, sả: 3 củ, tỏi, hành: 1 củ, hành hoa: 2 nhánh

    – Dầu ăn, xì dầu, bột canh, mì chính, đường.

     Cách làm:

    low carb

    – Đậu phụ đem rửa qua để ráo nước, thái miếng vừa ăn rồi đem chiên vàng 2 mặt.

    – Sả bóc vỏ đập dập, băm nhỏ, tỏi, hành củ đập dập băm nhỏ, hành hoa cũng đem thái nhỏ.

    – Phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn. Rồi cho sả băm vào đảo nhanh tay.

    – Cho thêm 3 thìa xì dầu cùng ½ bát nước lọc, ½ thìa bột canh, ½ thìa đường, cùng chút mì chính đun nhỏ lửa một lúc để tạo độ sền sệt.

    – Cho đậu đã rán vàng vào rim. low carb

    – Lấy dao khứa nhẹ hình chữ thập và cho sả tỏi hành hoa vào giữa miếng đậu rồi gắp ra đĩa.

    2.  Xôi gấc đậu xanh

    Nguyên liệu:

    Nếp cái hoa vàng, đậu xanh, đường, gấc, vừng, rượu trắng

    Cách làm:

    – Gạo nếp đem ngâm qua đêm cho gạo nở rồi vo sạch, sau đó để gạo thật ráo và xóc gạo với 1 chút muối tinh.

    – Gấc đem bổ đôi, lấy thìa nạo ruột ra bát rồi thêm vào 1 thìa rượu trắng, đeo bao tay nilong và bóp đều để lấy phần thịt gấc.

    – Đem phần thịt gấc trộn đều với nếp đến khi các hạt nếp có màu đỏ rất đẹp. low carb

    – Đậu xanh đem ngâm qua nước cho nở rồi đãi sạch vỏ. Đem hấp hoặc nấu chín, tranh thủ lúc đậu còn nóng các bạn dùng thìa miết cho đậu xanh có độ nhuyễn mịn.

    – Tùy theo khẩu vị mỗi người mà các bạn có thể một lượng đường vào đậu cho phù hợp, rồi bắc nồi đậu lên bếp vặn nhỏ lửa đến khi đậu quánh đặc lại, tắt bếp, để đậu nguội.

    – Đổ nước, đun sôi nước rồi mới cho gạo nếp vào, dùng đũa tạo vài lỗ tròn nhỏ trên gạo để nước có chỗ thoát hơi, xôi đồ sẽ mau chín hơn.

    – Tiếp tục đun cho đến khi xôi chín, rắc 1 chút đường vào tạo cho xôi có vị ngọt nhẹ rồi rưới chút dầu ăn, trộn đều để hạt xôi được bóng và đẹp mắt hơn.

    – Khi xôi còn nóng lấy khuôn đóng cho đẹp, đầu tiên các bạn rải 1 lớp xôi, rồi đến 1 lớp đậu xanh ở giữa, cuối cùng lại rải tiếp 1 lớp xôi, nén chặt lại rồi lấy xôi ra khỏi khuôn, rắc chút vừng rang cho đĩa xôi thêm phần hấp dẫn. Vậy là chúng ta đã xong món xôi gấc đậu xanh vừa thơm ngon, lại là một món lành mạnh để ăn giảm cân nữa.

    3. Chả chay lá lốt:

    Chả lá lốt là món ăn thơm ngon bổ dưỡng nhưng ở đây món này không làm từ thịt hay cá mà được làm bằng những loại thực phẩm chay để bữa ăn phong phú hơn và có giúp cải thiện cân nặng của bạn.

    Nguyên liệu:

    – Lá lốt, đậu phụ, nấm hương, hành khô băm nhỏ low carb

    Cách làm:

    – Đậu phụ rửa sạch đem ép hoặc nghiền nhuyễn

    – Lá lốt mua ở chợ về chọn những lá to, ít rách, đem rửa sạch và để ráo nước.

    – Nấm hương ngâm với nước ấm rồi rửa sạch, bỏ cuống, băm nhỏ

    – Trộn đậu phụ, nấm hương cùng hành khô xay nhuyễn, thêm chút muối.

    – Rồi đem cuốn chả như bình thường.

    – Món này có thể chấm cùng xì dầu thêm vài lát ớt.

    7 Ngày ăn kiêng giảm cân nhanh bằng thực đơn chay thanh đạm

    Ăn chay là một trong những cách ăn kiêng giảm cân nhanh mà bạn chọn cho quá trình lấy lại vóc dáng chỉ trong một thời gian ngắn từ 1 tuần, 3 ngày, hoặc có những người lại chọn ăn chay trường cho quá trình giữ gìn vóc dáng của mình… Bởi đây là một thực đơn giảm cân đem lại mục đích giảm cân nhanh và phần lớn cung cấp được lượng chất dinh dưỡng phù hợp cho mỗi người.

    1. Ngày thứ nhất – ngày của hoa quả

    Trừ chuối rất nhiều năng lượng ra, thì bạn có thể ăn bất cứ loại hoa quả nào bạn thích. Tuy nhiên, để giảm cân nhanh chóng, bạn nên ưu tiên các loại quả thấp năng lượng như dưa hấu, dưa vàng, dưa chuột, bưởi…

    2. Ngày thứ 2 – ngày của rau củ

    low

    Đúng như tên gọi, ngày hôm nay bạn chỉ được phép ăn rau củ cả ngày tùy loại và tùy số lượng bạn muốn. Tất nhiên, nên chế biến rau củ dưới dạng luộc, nướng, hoặc hầm. Chiên xào nhiều dầu mỡ sẽ ảnh hưởng đến kết quả giảm cân của bạn.

    3. Ngày thứ 3 – ngày rau quả kết hợp

    Giống như ngày số 1, số 2 nhưng bạn tuyệt đối không ăn khoai tây trong ngày hôm nay. Bởi khoai tây chứa khá nhiều tinh bột nên bạn cần phải hạn chế.

    4. Ngày thứ 4 – ngày của chuối và sữa

    Trong chuối chứa lượng calo khá nhiều nên sẽ giúp bạn có một ngày làm việc đầy hứng khởi và đồng thời một sữa tách béo bữa sáng sẽ giúp bạn giảm cân nhanh hơn.

    Sau 3 ngày ăn rau xanh và củ quả, chắc chắc cơ thể bạn bắt đầu thèm ăn thực phẩm chứa nhiều tinh bột, protein. Vì vậy, ngày hôm nay, bạn có thể ăn 8 quả chuối và 8 ly sữa không béo (thay thế bằng 8 ly sữa chua không đường).

    5. Ngày thứ 5 – ngày của nấm và cà chua

    Trong nấm chứa lượng protein và chất xơ khá nhiều cho quá trình lấy lại cân nặng và giảm mỡ béo cực hiệu quả. Thêm vào đó, cà chua lại là một thực phẩm giảm cân nhanh mà hiện nay đã trở thành một “thực phẩm vàng” trong việc giảm cân.

    6. Ngày thứ 6 – sinh tố trái cây

    lo

    Khi cơ thể bắt đầu giảm cân rõ rệt và bạn cần một ly nước để đào thải những chất còn dư thừa trong cơ thể ra ngoài nhanh và gọn hơn bằng cách mỗi sáng thức dậy uống một ly nước chanh pha loãng cùng với các bữa ăn trong ngày với rau xanh và bữa phụ là những ly nước sinh tố trái cây tươi.

    Cách giảm cân bằng chanh là sự lựa chọn thông minh dành cho người béo.

    7. Ngày thứ 7 – bát súp thần kì

    Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị gồm: 5 – 6 cây cần tây, 1 quả ớt xanh, 1 bắp cải băm nhỏ, hành tây 2 – 3 củ cũng băm nhỏ, nước sốt cà chua, muối, hạt tiêu, đường.

    Cách làm: Cho tất cả các loại rau vào nồi, đổ ngập nước và ninh cho đến khi rau củ mềm là có thể mang ra ăn.

    Ngoài thực đơn ăn kiêng với món chay này thì bạn cũng nên dành khoảng 30 phút mỗi ngày để luyện tập thể dục. Đây là cách giảm cân nhanh chóng và an toàn mà bạn nên tham khảo cho quá trình lấy lại vóc dáng chỉ trong một thời gian ngắn. Với thực đơn trên, bạn có thể thấy, hoàn toàn cắt tinh bột, chủ yếu ăn rau xanh củ quả, và các thực phẩm hữu cơ.

     

    Nhà hàng chay HITA – HITA Vegan Restaurant

    Ăn chay chính là phương thức tiêu thụ hợp lý và giàu tình thương nhất.

    • low carb thực đơn
    • low carb giảm 10kg
    • low carb là gì
    • low carb và keto
    • low carb menu
    • low carb đúng cách
    • giam can low carb trong 1 thang
    • thực đơn low carb ngon

    --- Bài cũ hơn ---

  • Gợi Ý Về Những Món Ăn Chay Nhật Bản
  • Cách Làm Khai Vị 3 Món Cho Bữa Tiệc Chay Thêm Hấp Dẫn
  • Top 10 Quán Ăn Chay Cực Kì Healthy Tại Hải Phòng
  • Cơm Trộn Hàn Quốc – Món Ăn Linh Hồn Của Ẩm Thực Hàn Quốc
  • 7 Món Cháo Giải Cảm Cực Nhanh Và Hiệu Quả
  • Top 29 Thực Đơn Low Carb Giảm Cân Trong 7 Ngày, Thơm Ngon Đủ Chất

    --- Bài mới hơn ---

  • Bạn Sẽ Ăn Ngay Những Món Chay Từ Rong Biển Khi Biết Được Những Lợi Ích
  • Các Món Ăn Ngon Từ Váng Đậu Vô Cùng Dễ Làm
  • Tất Cả Kiến Thức Về Ăn Chay Đúng Cách Hiện Nay
  • Ăn Chay Là Gì? Những Lưu Ý Trước Khi Quyết Định Ăn Chay
  • Ăn Chay Là Gì? Ăn Chay Như Thế Nào Cho Đủ Chất?
  • Thế nào là chế độ ăn Low Carb?

    Chế độ ăn giảm cân Low Carb là một phương pháp ăn kiêng có vẻ “dễ thở” vì bạn không bị giới hạn lượng calo nạp vào. Bạn sẽ không mau nản như khi thực hiện những phương pháp ăn kiêng khổ sở khác.

    Nhưng còn việc chuẩn bị các bữa ăn theo thực đơn Low Carb hàng ngày thì sao? Liệu có tốn kém và mất nhiều thời gian hay không?

    Chế độ ăn kiêng Low Carb là gì?

    Nguyên tắc của chế độ ăn Low Carb giảm cân cũng khá đơn giản:

    • Hạn chế tối đa thực phẩm có đường và tinh bột
    • Ăn không bị giới hạn chất béo và chất đạm

    Nhiều người áp dụng phương pháp này đã giảm được một lượng cân nặng đáng kể chỉ trong một thời gian ngắn, và cảm thấy khá thoải mái trong suốt thời gian ăn kiêng vì họ không phải nhịn ăn cực khổ. ( 1)

    Vì sao cách ăn này lại giúp chúng ta giảm được cân? Chế độ ăn uống Low Carbs liệu có an toàn cho sức khỏe không? Những món nào được ăn và không được ăn? Bạn nên đọc bài viết chế độ ăn Low Carb là gì để hiểu rõ những vấn đề trên.

    Các món ăn cho chế độ Low Carb

    Trước khi thiết kế các thực đơn giảm béo Low Carb, bạn hãy tham khảo và lưu lại danh sách 44 thực phẩm Low Carb này. Những món được gợi ý trên sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn loại thực phẩm phù hợp để đưa vào bữa ăn của mình.

    Xem đi rồi bạn sẽ thấy Low Carb không hề nghèo nàn đâu. Bạn sẽ được ăn thoải mái rất nhiều thứ, vừa ngon, vừa không sợ béo.

    Một số mẹo để thực hiện thực đơn Low Carb hiệu quả

    • Nấu cho 2 bữa: Nếu bạn muốn tiết kiệm và không sợ nhàm chán, hãy nấu gấp đôi lượng thức ăn và để dành cho ngày hôm sau. Như vậy bạn cũng giảm bớt được thời gian nấu nướng trong những ngày bận rộn.
    • Lặp lại những món yêu thích: Nếu bạn thích trứng, hay là tín đồ của bít tết thì cứ việc ăn chúng vài lần mỗi tuần. Tâm lý là rất quan trọng trong các kế hoạch giảm cân nên cứ ăn thứ bạn thích.
    • Luộc sẵn trứng: Luộc sẵn vài trái trứng để trong tủ lạnh, bạn có thể dùng cho các bữa phụ của mình.
    • Những món ăn nhanh gọn: Nếu hôm nào quá bận hoặc lười vào bếp, bạn có thể tự xử nhanh gọn với thịt nguội, phô mai và một số loại rau củ ăn sống.

    10 thực đơn giảm cân theo chế độ Low Carb với lượng calo và carb chuẩn nhất

    Hãy nhớ rằng Low Carb là ít carb chứ không phải hoàn toàn không có carb. Do đó bạn vẫn sẽ thấy sự xuất hiện của các món ăn chứa carb lành mạnh, chẳng hạn như sữa chua Hy Lạp, một số loại đậu và trái cây.

    Nếu bạn tập luyện, làm việc, hoạt động nhiều thì có thể tăng lượng carb lên một chút để đảm bảo năng lượng.

      Lưu ý: 1 cup = khoảng 16 thìa canh hoặc 250ml

    Ngày 1

      Bữa sáng: Trứng cuộn bông cải xanh và thịt xông khói (259 calo, 10g carbs). Bạn chiên trứng, cho rau đã luộc chín và thịt xông khói lên trên, cuộn lại như hình chiếc bánh.

    • Bữa phụ sáng: 1 quả cam cỡ vừa (62 calo, 15g carbs)
    • Bữa trưa: ½ quả bơ nướng phô mai + 2 cups rau trộn dầu giấm (340 calo, 14g carbs)

    • Bữa phụ chiều: ½ cup quả mâm xôi (32 calo, 7g carbs)
    • Bữa tối: Mì Ý với tôm + 1 lát bánh mì baguette nguyên hạt nướng với 1 thìa cà phê dầu oliu (508 calo, 47g carbs). Nên sử dụng mì zucchini (bí ngòi) thay cho pasta để có thực đơn Low Carb chuẩn nhất

      Tổng dinh dưỡng trong ngày: 1.200 calo, 56g protein, 94g carbohydrate, 23g chất xơ, 71g chất béo, 1.859mg natri

    Ngày 2

    • Bữa phụ sáng: 1 quả cam cỡ vừa (62 calo, 15g carbs)
    • Bữa trưa: 1 chén cơm Burrito (298 calo, 15g carbs). Công thức gồm cơm (có thể chọn gạo nâu), ½ cup thịt bò bằm, ¼ cup bắp cải và quả bơ thái nhỏ, 2 thìa sốt salsa và 1 thìa rau mùi

    • Bữa phụ chiều: 2 quả mận (61 calo, 15g carbs)
    • Bữa tối: 112g sườn heo nướng phô mai + 675g bông cải xanh xào với 1 ½ thìa dầu (543 calo, 20g carbs). Bạn nhúng sườn heo trong hỗn hợp trứng + phô mai + vụn bánh mì rồi nướng.

      Tổng dinh dưỡng trong ngày: 1.215 calo, 59g protein, 92g carbohydrate, 26g chất xơ, 73g chất béo, 1.635mg natri

    Ngày 3

    • Bữa sáng: Bánh Blueberry Muffins + 1 quả cam cỡ vừa (266 calo, 30g carbs).
    • Bữa phụ sáng: ¾ cup quả mâm xôi + ¼ cup sữa chưa Hy Lạp (110 calo, 14g carbs).
    • Bữa trưa: 1 chén cơm Burrito (298 calo, 15g carbs).
    • Bữa phụ chiều: 12 quả hạnh nhân (92 calo, 3g carbs).
    • Bữa tối: 450g ức gà chiên với 450g rau bina + 2 cups mì bí sợi – mì làm từ bí đỏ (459 calo, 29g carbs). Hoặc bạn cũng có thể chọn các loại mì khác dành riêng cho thực đơn Low Carb diet có ghi trên bao bì.

      Tổng dinh dưỡng trong ngày: 1.224 calo, 73g protein, 91g carbohydrate, 27g chất xơ, 63g chất béo, 1.459mg natri

    Ngày 4

    • Bữa sáng: 1 cup quả mâm xôi + ½ cup sữa chua Hy Lạp thêm dừa và hạnh nhân xắt nhỏ (260 calo, 23g carbs).
    • Bữa phụ sáng: 1 cup nho đỏ + 28g phô mai (218 calo, 28g carbs).
    • Bữa trưa: 1 chén cơm Burrito (298 calo, 15g carbs).
    • Bữa phụ chiều: 1 quả mận (30 calo, 8g carbs).
    • Bữa tối: Salad rau và 450g cá hồi phi lê ăn kèm với nước sốt (409 calo, 19g carbs). Phần rau gồm 8 cup cải xoăn xắt nhỏ, 2 cup bắp cải đỏ xắt nhỏ, 2 cup bông cải xanh xắt nhỏ, 2 cup cà rốt thái hạt lựu, ½ cup hạt hướng dương.

      Tổng dinh dưỡng trong ngày: 1.216 calo, 70g protein, 92g carbohydrate, 24g chất xơ, 68g chất béo, 1.272mg natri

    Ngày 5

    • Bữa sáng: 1 cup quả mâm xôi + ½ cup sữa chua Hy Lạp với dừa và hạnh nhân xắt nhỏ (260 calo, 23g carbs).
    • Bữa phụ sáng: 1 quả táo cỡ vừa + 28g phô mai (209 calo, 26g carbs).
    • Bữa trưa: 1 chén cơm Burrito (298 calo, 15g carbs).
    • Bữa phụ chiều: 1 cup nho đỏ và 12 quả hạnh nhân (145 calo, 17g carbs).
    • Bữa tối: Salad rau và thịt bò + 1 quả cam cỡ vừa (300 calo, 32g carbs). Bạn có thể áp dụng món này trong thực đơn Low Carb mỗi ngày mà không sợ ngán.

      Tổng dinh dưỡng trong ngày: 1.211 calo, 61g protein, 113g carbohydrate, 29g chất xơ, 62g chất béo, 1.471mg natri

    Ngày 6

      Bữa sáng: Bánh chuối + ½ cup việt quất (260 calo, 48g carbs). Công thức làm bánh chuối: Xay nhuyễn 2 quả trứng và 1 quả chuối, nướng bột trên chảo, cứ 2 thìa bột làm 1 chiếc bánh. Đây là món trong thực đơn Low Carb rẻ tiền mà ai cũng làm được.

    • Bữa phụ sáng: 28g phô mai (115 calo, 6g carbs).
    • Bữa trưa: Salad rau và thịt bò + 1 quả cam cỡ vừa (300 calo, 32g carbs).
    • Bữa phụ chiều: 1 quả táo cỡ vừa (95 calo, 25 g carbs).
    • Bữa tối: 112g ức gà sốt hummus + 340g súp lơ xanh xào phô mai (436 calo, 16g carbs). Bạn có thể mua sốt hummus ở các siêu thị hoặc các shop online cho thực đơn Low Carb ngon.

      Tổng dinh dưỡng trong ngày: 1.206 calo, 81g protein, 123g carbohydrate, 22g chất xơ, 48g chất béo, 1.493mg natri

    Ngày 7

    • Bữa sáng: Bánh chuối + ½ cup việt quất (260 calo, 48g carbs).
    • Bữa phụ sáng: 2 quả mận (61 calo, 15g carbs).
    • Bữa trưa: Salad rau củ và trứng (436 calo, 21g carbs). 1 khẩu phần gồm 3 quả trứng luộc, 2 cọng cần tây băm nhỏ, 2-3 lá rau diếp lớn, 1 muỗng húng quế tươi xắt nhỏ, 2 củ cà rốt thái sợi, vài lá xà lách, sữa chua Hy Lạp, mayonnaise, mù tạt, muối và hạt tiêu.
    • Bữa phụ chiều: 8 quả hạnh nhân (62 calo, 2g carbs).
    • Bữa tối: Mì làm từ bí đỏ, cà chua, đậu và hạnh nhân (400 calo, 37g carbs). Có thể thay bằng các sản phẩm mì Low Carb khác.

      Tổng dinh dưỡng trong ngày: 1.218 calo, 50g protein, 124g carbohydrate, 24g chất xơ, 65g chất béo, 1.198mg natri

    Ngày 8

      Bữa sáng: Bánh Muffins trứng + 1 quả cam cỡ vừa (273 calo, 20g carbs). Bánh làm từ bột Muffins, trứng, hành lá, phô mai, sữa, muối và tiêu.

    • Bữa phụ sáng: 1 cup quả mâm xôi (62 calo, 14g carbs).
    • Bữa trưa: Salad đậu trắng (360 calo, 30g carbs). Công thức salad gồm 2 cup rau xà lách, ¾ cup rau tự chọn (dưa chuột, cà chua…), 1/3 chén đậu trắng, quả bơ thái hạt lựu, sốt làm từ 1 thìa canh giấm, 1 thìa cà phê dầu oliu, muối và tiêu vừa ăn.

    • Bữa phụ chiều: 1 quả táo cỡ vừa (95 calo, 25g carbs).
    • Bữa tối: 450g bít tết + ½ cup kim chi Hàn Quốc + cơm (414 calo, 20g carbs). Bạn nên chọn loại gạo tốt như gạo lứt hay gạo nâu.

      Tổng dinh dưỡng trong ngày: 1.204 calo, 60g protein, 109g carbohydrate, 35g chất xơ, 63g chất béo, 1.531mg natri

    Ngày 9

    • Bữa phụ chiều: 1 quả táo vừa + 6 quả hạnh nhân (141 calo, 27 calo).
    • Bữa tối: 450g tôm xào với 450g rau bina + 1 lát bánh mì nguyên hạt nướng với dầu oliu (448 calo, 45g carbs).

      Tổng dinh dưỡng trong ngày: 1.220 calo, 78g protein, 126g carbohydrate, 27g chất xơ, 51g chất béo, 1.916mg natri

    Ngày 10

    • Bữa sáng: Bánh chuối + 1 cup quả mâm xôi (238 calo, 41g carbs)
    • Bữa phụ sáng: 2 quả mận + 12 quả hạnh nhân (153 calo, 18g carbs)
    • Bữa trưa: 8 cups mì bí ngòi + 3 cups nước sốt thịt + ½ cup phô mai nghiền + 1 quả cam vừa (278 calo, 31g carbs)
    • Bữa phụ chiều: 3 cups bỏng ngô (135 calo, 18g carbs)
    • Bữa tối: Ức gà xào phô mai + cơm

    12 thực đơn giảm cân Low Carb cho người Việt

    Trong những thực đơn trên, có những món bạn sẽ thấy khá xa lạ vì nó không phổ biến lắm ở Việt Nam. Đó là những cách làm đồ ăn Low Carb dành cho người tỉ mỉ, có thời gian tìm mua nguyên liệu và chế biến.

    Ngày 1

    Ngày 2

    Ngày 3

    • Bữa sáng: Ức gà chiên
    • Bữa trưa và tối: Canh cá, gan rán, tôm hấp, canh cua

    Ngày 4

    Ngày 5

    Ngày 6

    Ngày 7

    Ngày 8

    Ngày 9

    Ngày 10

    Ngày 11

    Ngày 12

    Thực đơn Low Carb 1 tuần đơn giản nhất

    Ngày 1

    Ngày 2

    Ngày 3

    Ngày 4

    Ngày 5

    Ngày 6

    Ngày 7

    Đồng thời, không có thực đơn nào là hoàn hảo cho từng người, bạn hãy tự điều chỉnh sao cho phù hợp nhất với bản thân. Nếu thấy bị đói cồn cào, mệt mỏi hay hạ đường huyết thì phải tăng lượng thức ăn và lượng carb lên.

    Nếu bạn là người tập luyện, hoạt động nhiều thì lượng carb cũng phải nhiều hơn.

    Nguồn tham khảo

    1. https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/eating-with-diabetes/meal-plans-/low-carb

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Quán Ăn Chay Ngon Nức Tiếng Ở Hà Nội Bạn Nên Đến Mùa Vu Lan Này
  • Học Cách Nấu Món Chay Kiểu Tây
  • Món Chay Ngon Miệng Bổ Dưỡng Với Hạt Điều
  • Mâm Cơm Chay Từ Sen Tuyệt Ngon Và Thanh Mát Cho Các Tín Đồ Chay
  • Món Chay Từ Sen Và 15 Tác Dụng Tuyệt Vời (Phần 2)
  • Top 10 Món Ăn Vặt Low Carb Dễ Làm Cho Nàng Béo Giảm Cân Trong Sung Sướng

    --- Bài mới hơn ---

  • Học Ngay Cách Làm Các Món Ăn Vặt Dễ Làm Siêu Ngon Tại Nhà
  • Kinh Nghiệm Bán Đồ Ăn Vặt Cho Học Sinh Siêu Lợi Nhuận
  • Học Nấu Món Ăn Vặt Ở Đâu 0965625403
  • Hướng Dẫn Cách Làm Các Món Ăn Vặt Mùa Hè
  • Khóa Học Tự Làm Các Món Ăn Vặt Mùa Hè Ngay Tại Nhà
  • 11/10/2018 04:03 by Admin

    Tổng hợp các món ăn vặt low carb dễ làm nhất dành cho bạn:

    Yến mạch rất ít calo, kết hợp với các loại phụ gia thơm ngon khác nhưng giảm thiểu số lượng giúp miếng bánh quy yến mạch trở thành món ăn vặt low carb dễ làm, thơm ngon mà lại không nhạt nhẽo, kém vị.

    Sẽ không phải loại bỏng ngô thơm lừng bơ sữa, phô mai đâu ạ mà là bỏng ngô rang truyền thống. Hai chén bỏng ngô truyền thống cung cấp khoảng 62 calo, một lượng khá ít nhưng lại đủ để bạn rả rích cho đỡ buồn mồm cả tối rồi đấy!

    • Đầu tiên, bắc nồi lên bếp nấu cho khô, đổ khoảng 2 muỗng cà phê dầu vào đun nóng. Bạn kiểm tra khả năng nổ bỏng của nồi và bắp bằng cách: cho vài hạt bắp vào nồi, chờ cho chúng nổ bung, khi thấy những hạt bắp này nổ thì cho hết hạt bắp vào nồi rồi đậy kín vung lại.
    • Để đảo đều hạt bắp trong khi đậy kín, bạn cầm quai nồi rồi lắc mạnh theo chiều kim đồng hồ, làm như vậy để các hạt bắp được đảo đều và nổ bỏng.
    • Làm như thế cho đến khi hạt bắp nổ hết, không còn nghe tiếp “lụp bụp” trong nồi nữa thì thôi. Lúc này bắp đã được nổ hết, bạn tắt bếp và đổ bỏng ra một chiếc rổ sạch.

    Bông cải chứa nhiều chất xơ, vitamin nhưng lại sở hữu lượng calo thấp và được nhiều bác sĩ dinh dưỡng cho vào chế độ giảm cân của nhiều người. Món bông cải luộcchế biến khá đơn giản và nhanh gọn.

    • Bông cải xanh rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, để ráo. Có thể thay thế bông cải xanh bằng bông cải trắng nếu thích.
    • Đun sôi 3 chén nước có pha 1 muỗng cà phê muối, cho bông cải xanh vào, luộc chín.
    • Sau đó, vớt bông cải xanh ra, dội qua 1 lần nước lọc để rau được xanh nè. Món này ăn cùng với chén sốt mayonnaise pha tương ớt thì hết chê.

    Ngoài ra, chúng ta cũng có rất nhiều các món ăn vặt low carb dễ làm khác như:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top Những Món Ăn Vặt Giải Nhiệt Mùa Hè Không Bao Giờ Bỏ Qua
  • Các Món Ăn Vặt Giải Nhiệt Mùa Hè Dễ Làm Cho Gia Đình
  • Các Món Ăn Vặt Dễ Làm Tại Nhà Mà Bạn Phải Biết
  • Món Ăn Vặt Trung Quốc Dễ Làm
  • Các Món Ăn Vặt Dễ Làm Để Bán Mùa Đông
  • Tải Easy Keto Low Carb Recipes English Cho Máy Tính Pc Windows Phiên Bản Mới Nhất

    --- Bài mới hơn ---

  • 2 Cách Làm Nước Mắm Ngon Ăn Gỏi Cuốn Siêu Dễ
  • 8 Cách Làm Nước Chấm Gỏi Cuốn Sài Gòn, Tương Chắm Ăn Gỏi Cuốn Bằng Tương Đen, Tương Hột
  • 4 Cách Làm Nước Chấm Gỏi Cuốn Chuẩn Vị Trên Cả Tuyệt Vời
  • Cách Làm Gỏi Cuốn Thịt Heo Vi Vu Trời Tây Ngon Mà Đơn Giản
  • Món Gỏi Cuốn Ngon Hơn Nhờ Biết Cách Pha Nước Chấm
  • Mô tả chi tiết

    Bạn muốn chuẩn bị các công thức keto ngon lành và lành mạnh cho chế độ ăn kiêng low carb của mình? Bạn muốn biết lượng tinh bột, chất béo và protein nạp vào mỗi bữa ăn? Tải xuống ứng dụng công thức nấu ăn keto miễn phí của chúng tôi và bắt đầu chuẩn bị bữa ăn keto của bạn ngay hôm nay! Công thức nấu ăn của chúng tôi phù hợp cho những người theo chế độ ăn kiêng keto, chế độ ăn kiêng ít carb hoặc chế độ ăn chay keto.

    Công thức nấu ăn keto của chúng tôi bao gồm thịt và hải sản chưa chế biến , các loại thịt đã qua chế biến chọn lọc có giới hạn hoặc không thêm carbs, lựa chọn thực phẩm chay, bao gồm cả trứng và sữa , nhưng không đậu nành, và đồng thời, có hàm lượng carb thấp và nhiều chất béo lành mạnh.

    Easy Keto & Low Carb Recipes của Recipeno là một ứng dụng miễn phí dễ sử dụng, được truy cập ngay cả khi ngoại tuyến , trong đó bạn có thể tìm thấy các công thức chế biến low carb chi tiết , tạo danh sách mua sắm của bạn và xem thông tin về công thức dinh dưỡng .

    Công thức nấu ăn Keto & Low Carb dễ dàng của ứng dụng Recipeno các tính năng miễn phí :

    * Hơn 200 công thức nấu ăn keto – nhiều công thức nấu ăn ít carb được bổ sung thường xuyên

    * Hơn 150 công thức nấu ăn keto chay – được bổ sung thường xuyên hơn

    * Xem tinh bột thực, protein, chất béo và calo cho mỗi công thức

    * Điều chỉnh khẩu phần của một công thức và xem các điều chỉnh thành phần công thức tự động

    * Chọn đơn vị đo lường (gr / oz) ưa thích của bạn cho các thành phần công thức nấu ăn

    * Tất cả các phép đo (ví dụ: thìa cà phê, cốc, cà chua nhỏ) được tự động chuyển đổi và hiển thị theo gam hoặc oz

    * Loại trừ các công thức nấu ăn dựa trên dị ứng thực phẩm (lactose, trứng, gluten, các loại hạt, đậu phộng, mè, mù tạt và cần tây)

    * Duyệt qua các công thức nấu ăn keto của chúng tôi theo loại bữa ăn (bữa sáng, món phụ, món chính, đồ ăn nhẹ, món tráng miệng, không nấu, nướng bằng lò, nước sốt & nước chấm, bánh mì, pizza, v.v.)

    * Tạo danh sách các công thức nấu ăn keto & chay yêu thích của bạn

    * Ghi chú cho mỗi công thức

    * Xem thời gian chuẩn bị và nấu ăn cho mỗi công thức

    * Thêm thành phần công thức và các mặt hàng của riêng bạn vào danh sách mua sắm và chia sẻ nó

    * Xem danh sách mua sắm của bạn theo công thức hoặc tổng số – tổng hợp

    * Tìm kiếm các công thức nấu ăn keto của chúng tôi bằng cách sử dụng thành phần chính làm từ khóa

    * Truy cập ứng dụng của chúng tôi ngay cả khi ngoại tuyến

    * Tính toán macro keto cá nhân của bạn

    Công thức nấu ăn Keto & Low Carb dễ dàng bằng ứng dụng Recipeno Tính năng CHUYÊN NGHIỆP :

    * Hơn 100 công thức nấu ăn keto – nhiều công thức nấu ăn ít carb được bổ sung thường xuyên

    * Thông tin đầy đủ về dinh dưỡng cho tất cả hơn 300 công thức nấu ăn

    Một số công thức nấu ăn keto & low carb yêu thích của chúng tôi là:

    & # 10004; Bánh tét 2 thành phần

    & # 10004; Cà chua với trứng / thịt thú rừng

    & # 10004; Mousse cacao bơ

    & # 10004; 90 giây bánh mì

    & # 10004; Atisô nhúng

    & # 10004; Khoai tây chiên bí ngòi nướng parmesan

    & # 10004; Vỏ bánh pizza ít carb

    & # 10004; Cà chua bi & xiên halloumi

    & # 10004; Sa lát hy Lạp

    & # 10004; Thịt xông khói bọc bơ

    & # 10004; Gà nướng nước chanh

    & # 10004; Bánh mì thịt bò

    & # 10004; Thịt gà viên

    Thưởng thức!!!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Vietnamese Fish Sauce Dipping Sauce: Nuoc Cham / Nuoc Mam · I Am A Food Blog
  • Tải Best Sauce Recipes Cho Máy Tính Pc Windows Phiên Bản
  • Bí Quyết Làm Nên Món Bê Thui Cầu Mống Ngọt Ngon
  • Cách Làm Nước Chấm Xoài Xanh Kiểu Thái Ngon Thần Thánh
  • 3 Cách Làm Nước Mắm Chấm Xoài Ngon Tê Lưỡi
  • Mách Bạn Thực Đơn Low Carb Cực Chuẩn Ăn Thịt Thả Ga Mà Không Lo Tăng Cân

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Chay Ngon Từ Khoai Tây Cách Làm Đơn Giản
  • 3 Cách Làm Món Chay Ngon Từ Rong Biển Dễ Làm Tại Nhà Cho Gia Đình
  • Làm Mới Thực Đơn Với 3 Món Chay Lạ Miệng Từ Khoai Lang
  • Sử Dụng Váng Đậu Làm Các Món Chay Ngon
  • Các Món Ăn Chay Được Làm Từ Trái Mít
  • Đặc biệt khi bắt đầu đi vào phương pháp này, bạn phải tuyệt đối không được chạm vào thực phẩm giàu tinh bột và đường bởi chúng sẽ làm phản tác dụng. Không chỉ phối hợp bởi thức ăn hằng ngày mà còn do sự kiên trì của bạn nữa đấy!

    Những thức ăn cần phải kiêng tuyệt đối khi thực hiện low carb gồm có:

    • Cơm, bánh mì, đường, sữa không đường và sữa có đường, bánh gato, đồ ngọt…
    • Tất cả các loại hạt như lạc, hạt điều, vừng, đỗ, đậu…
    • Tất cả các loại đồ ăn nhanh (Мс Donalds, KFC…)
    • Các loại quả nhiều tinh bột như bầu, bí, bí đao, bí xanh, bí đỏ,…
    • Nấm hương

    Bạn có thể tham khảo một ngày ăn uống với lịch trình như sau:

    • Sáng: 2 quả trứng có thể luộc hoặc chiên để thay đổi khẩu vị, trứng vịt lộn ăn kèm rau.
    • Trưa: Một chén thịt nạc, ăn rau đủ no.
    • Chiều: Trước khi đi tập có thể ăn chút rau nếu thấy đói.
    • Tối: Thịt và rau với lượng ít hơn bữa trưa.

    Trứng cuộn thịt ba chỉ

    Nguyên liệu làm Trứng cuộn thịt ba chỉ

    • 4 quả Trứng gà
    • 400g Thịt ba chỉ
    • 1 muỗng cà phê Rượu Sake
    • 1 muỗng cà phê Muối
    • 2 lá Nguyệt quế
    • 2g Hạt tiêu

    Hướng dẫn cách làm Trứng cuộn thịt ba chỉ

    – Thịt rửa sạch cho vào nồi đã để sẵn nước lạnh để luộc. Cho thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, bật bếp luộc thịt chín. Sau khi luộc thịt khoảng 30 phút thì dùng đũa đâm vào miếng thịt thấy nhấc miếng thịt săn chắc là được. Vớt thịt ra để nước lạnh cho thịt giòn và không bị sậm màu.

    – Tiếp theo đập 4 quả trứng gà vào tô, nêm muối, rượu sake. Việc cho thêm rượu vào sẽ làm giảm vị tanh của trứng và món trứng khi chiên sẽ ngon hơn. Đánh tan trứng. Sau đó dùng rây và lọc phần trứng vừa đánh qua rây để khi chiên trứng được mượt mịn.

    – Sau khi cuộn đủ lớp trứng bạn mong muốn thì cho trứng cuộn ra thớt, dùng sao bén cắt từng miếng vừa ăn.

    Thịt bò xào rau cải

    Nguyên liệu làm Thịt bò xào rau cải

    Hướng dẫn làm Thịt bò xào rau cải

    – Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng, ướp với dầu mè, dầu hào, gừng cắt mỏng trong chén. Cải ngồng nhặt, rửa sạch, cho vào nồi nước sôi, luộc chín. Vớt cải ngồng ra đĩa, để nguội.

    – Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bò, bột năng, dầu hào, muối, tiêu, đường trắng vào, đảo đều 3 phút.

    Khổ qua xào trứng

    Nguyên liệu làm Khổ qua xào trứng

    • 1 trái Khổ qua
    • 3 quả Trứng gà
    • 1/2 muỗng cà phê Muối tiêu
    • 2 muỗng canh Dầu ăn
    • 1 muỗng cà phê Tỏi băm
    • 1/2 muỗng cà phê Bột ngọt

    Hướng dẫn làm Khổ qua xào trứng

    – Khổ qua rửa sạch, bổ dọc làm đôi, nạo bỏ ruột, cắt lát mỏng rồi đem rửa sạch. Trứng gà cho vào chén đánh tan cùng muối tiêu và bột ngọt.

    – Phi thơm tỏi băm với dầu ăn rồi cho khổ qua vào xào sơ. Tiếp đó cho trứng đã đánh vào, đảo nhanh tay đến khi trứng chín là được.Múc khổ xào trứng ra tô và dùng nóng.

    Gà luộc bằng nồi cơm điện

    Nguyên liệu làm Gà luộc bằng nồi cơm điện

    Hướng dẫn làm Gà luộc bằng nồi cơm điện

    – Thịt gà làm sạch, để ráo. Gừng cắt lát mỏng, chỉ cần 3-4 lát gừng. Hành lá cắt lấy phần đầu củ trắng, chẻ làm 2-3 lát. Đổ nước vào nồi cơm điện, không cần đổ quá nhiều, chỉ cần ngập 8 – 10cm tính từ đáy nồi rồi cắm nồi, bật nút Cook. Khi nước sủi tăm dưới đáy nồi thì thả hành, gừng vào đun sôi.

    – Bây giờ chỉ việc mở nắp nồi, lấy đũa chọc sâu dưới da gà nơi có phần thịt dày nhất – chọc thử từ mình xuống đùi gà – nếu không thấy nước màu hồng chảy ra là gà đã chín. Vớt gà ra đĩa cho nguội bớt.

    Thịt bò xào giá đỗ

    Nguyên liệu làm Thịt bò xào giá đỗ

    • 200g Thịt bò
    • 300g Giá đỗ
    • 1 củ Hành tây
    • 1 muỗng cà phê Muối
    • 1 muỗng cà phê Hạt nêm
    • 1/2 muỗng cà phê Tiêu
    • 2 muỗng canh Dầu ăn

    Hướng dẫn làm Thịt bò xào giá đỗ

    – Làm nóng dầu ăn, cho thịt bò vào, xào nhanh khoảng 3 phút.

    – Tiếp theo, cho hành tây, giá đỗ vào, đảo đều khoảng 2 phút. Nêm gia vị muối, hạt nêm, tiêu cho vừa ăn.

    – Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và trang trí thêm ngò rí nếu thích!

    Trứng ốp thịt băm

    Nguyên liệu làm Trứng ốp thịt băm

    • 3 quả Trứng gà
    • 100g Thịt heo bằm
    • 1/2 củ Hành tây
    • 1/2 trái Cà chua
    • 20g Đậu que
    • 5g Ngò rí
    • 4 muỗng canh Dầu ăn
    • 1 muỗng cà phê Hành tím băm
    • 1/2 muỗng cà phê Hạt nêm
    • 1 muỗng canh Nước mắm
    • 1/2 muỗng cà phê Bột ngọt

    Hướng dẫn làm Trứng ốp thịt băm

    – Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm. Cho thịt băm vào xào, nêm hạt nêm.

    – Khi thịt săn thì cho hành tây, cà chua, đậu cô ve vào xào cùng. Nêm thêm nước mắm, bột ngọt, đảo đều. Xào đến khi thịt và rau củ chín hết. Đổ ra chén.

    – Cho dầu ăn còn lại láng chảo, đổ trứng vào tráng, dàn đều cho trứng mỏng, để lửa vừa cho trứng chín dần cả mặt dưới và se se mặt trên.

    – Múc một ít thịt xào cho vào giữa miếng trứng, từ từ gói trứng lại thành hình vuông bọc lấy thịt băm. Chiên thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp. Nhấc cả miếng trứng ra đĩa, rải chút rau mùi xung quanh.

    • Tất cả các loại thịt, càng nhiều mỡ càng tốt
    • Tất cả các loại trứng
    • Tất cả các loại dầu mỡ, có thể ăn dấm có màu trong suốt như nước, không ăn các loại dấm hoa quả có màu.
    • Các loại hải sản, cá, tôm, mực…
    • Bơ và pho mát (nếu ăn phô mai bò cười thì mỗi ngày không quá 100g)
    • Mộc nhĩ (khoảng 200g/ngày)
    • Chỉ đuợc ăn những loại rau củ sau đây (với số lượng mỗi ngày khoảng từ 400-500g):

      – Dưa chuột, rau muống, rau cải xanh, cải trắng trung quốc thuôn dài ( không đuợc ăn rau cải tròn), rau bí xanh, rau cần, măng, nấm tóm lại là tất các loại rau xanh, nhiều chất xơ, không có tinh bột và đường là ăn được.

      – Cà chua 150gr/ngày

      – Các loại rau gia vị: rau húng, thì là, rau răm, gừng, nghệ, giềng…

      – Có thể dùng sấu, tai chua để tăng vị chua cho món canh cá hoặc là canh sấu nấu thịt. Chỉ để dùng nấu canh chua thôi, không ăn chính.

    • Các loại gia vị để dùng cho xào nấu: Tất cả các loại gia vị cà ri, quế, hồi… Miễn là nó không có đường và tinh bột là được.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Chay Ngon Lạ Miệng, Hấp Dẫn Từ Măng.
  • Học Ngay Bí Quyết Làm 4 Món Chay Lạ Miệng Cho Ngày Rằm Thanh Mát
  • Nhà Hàng Cơm Chay Hà Thành Top Nhà Hàng Đông Khách Nhất Hà Nội
  • Khám Phá Các Món Ăn Chay Hấp Dẫn Tại An Phúc
  • Các Món Chay Châu Âu Ngày Càng Được Người Việt Yêu Thích
  • 101 Công Thức Nấu Ăn Low

    --- Bài mới hơn ---

  • Thực Đơn Giảm Cân Cho Người Ăn Chay
  • Các Món Ăn Chay Từ Rong Biển Khô Hàn Quốc
  • Cách Chế Biến Rong Biển Xào Chay
  • Món Chay Từ Khoai Lang Hướng Dẫn Cách Làm Chi Tiết Nhất Cho Bà Nội Trợ
  • Cách Làm Tôm Chay Từ Váng Đậu
  • Tất cả số này đều không chứa đường, gluten và có hương vị cực kì ngon.

    6 bữa sáng chứa ít cacbon hydrat (1-6)

    1. Trứng và rau, chiên bằng dầu dừa

    • Rau màu xanh đậm
    • 8 – 10 quả trứng
    • 1 – 2 chén xúc xích
    • Một ít mùi tây hoặc rau thơm khác

    XEM CÔNG THỨC

    6. Bánh quế mặn vị pho mát, rau húng và hành tăm

    XEM CÔNG THỨC

    6 loại bánh mì low-carb (7-12)

    THÀNH PHẦN:

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    • Trứng
    • Xốt Hollandaise đặc (xốt mayonnaise, nước chanh, hạt tiêu)
    • Lát thịt đùi lợn muối

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    9 loại rau trộn Low-Carb (19-27)

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    13 món chính với thịt có hàm lượng cacbon hydrat thấp (28-40)

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    8 món ăn Low-carb từ cá (41-48)

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    10 Món ăn kèm Low-Carb (49-58)

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    10 loại xúp Low-Carb (59-68)

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN:

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    10 món tráng miệng Low-Carb (69 – 78)

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    10 loại thức ăn nhẹ Low-Carb 979 – 86)

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    10 loại nước xốt và gia vị Low-Carb (87 – 95)

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    6 công thứa ăn chay Low-Carb (96 – 101)

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    THÀNH PHẦN

    XEM CÔNG THỨC

    XEM CÔNG THỨC XEM CÔNG THỨC XEM CÔNG THỨC

    --- Bài cũ hơn ---

  • Đổi Món Thực Đơn Chay Với 3 Món Chay Lạ Miệng
  • Đi Tìm Các Quán Ăn Chay Ngon Nhất Ở Hà Nội
  • 10 Quán Chay Ở Hà Nội Bạn Nên Ghé Thử Ít Nhất Một Lần
  • Top 10 Địa Chỉ Ăn Chay
  • Hướng Dẫn Làm Món Canh Khoai Mỡ Chay Hấp Dẫn, Ngon Miệng
  • Món Chay Cơm Tấm Bì Chay

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Cơm Gà Hải Nam Thơm Ngon
  • Tất Tần Tật Kinh Nghiệm Để Có Món Cơm Tấm Sườn Nướng Chuẩn Vị Sài Gòn
  • Cách Làm Cơm Chiên Trứng Cuộn Hàn Quốc Đổi Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Cách Làm Cơm Cháy Chà Bông Giòn Rụm Ngon Vô Đối
  • Món Ngon Mỗi Ngày: Hướng Dẫn Cách Làm Cơm Chiên Dương Châu Tại Nhà
  • Nguyên liệu:

    • 1/2 kg gạo tấm, nấu cơm tấm vừa ăn.
    • 2 củ khoai lang bí, gọt vỏ, bào mỏng, xắt sợi.
    • 50 g bún tàu, rửa nhanh tay, cắt ngắn, để ráo.
    • 1 bìa tàu hũ trắng, cắt lát mỏng
    • Củ sắn, gọt vỏ, xắt sợi, xả sạch, để ráo
    • 100 g chả lụa chay, xắt sợi
    • 2 muỗng canh thính
    • 1 cây boa rô, cắt lát mỏng, phi dầu cho vàng, để riêng một ít băm nhỏ để xào bì.
    • Một ít ngò rí, rau húng
    • 2 trái dưa leo, gọt bớt vỏ, bỏ ruột, bào mỏng, trộn dấm, đường, bóp chua ngọt thêm ít rau húng xắt nhỏ.
    • Gia vị: muối, đường, hạt nêm từ nấm và rong biển, dầu ăn.

    Nước mắm chay:

    • 1 củ cà rốt, gọt vỏ, bào mỏng, xắt sợi, trần qua nước sôi.
    • 1 chén nước dừa xiêm
    • 1 muỗng canh nước tương
    • 2 muỗng canh đường
    • 1 muỗng cà phê hạt nêm từ nấm và rong biển
    • 2 muỗng canh nước cốt chanh hoặc dấm.
    • Ớt băm

    Thực hiện:

    1. Ngâm gạo tấm trước qua đêm, rồi cho vào xửng hấp, để một ít lá dứa ở dưới cho thơm.

    2. Dầu nóng, lần lượt cho khoai lang, tàu hũ trắng, ½ bún tàu vào chiên vàng, vớt ra để vào giấy thấm dầu.

    3. Chảo đang nóng cho boa rô vào phi cho thơm, cho củ sắn vào xào trước, sau đó cho bún tàu và các vật liệu đã chiên vào xào chung. Nêm 1 muỗng canh hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, muối, đường vừa ăn rồi trút tất cả ra tô, để nguội, cho chả chay và thính vào trộn đều.

    4. Pha nước mắm: Nấu sôi nuớc dừa xiêm, đường, nước tương, hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, để nguội cho nước cốt chanh hoặc dấm, cà rốt, ớt băm vào, nêm nếm vị chua chua ngọt ngọt là được.

    5. Trình bày: Ém cơm tấm vào chén, úp ra dĩa, trình bày bì chay lên, thêm muỗng dầu ăn phi boa rô, vài cọng ngò lên trên. Cho dưa leo trộn chua ngọt chung quanh, món chay dọn kèm nước mắm chay.

    Mách nhỏ: Khi nấu tấm muốn cho ngon, nở, xốp và không bị nhão mình nên ngâm gạo trước qua đêm rồi cho vào xửng hấp, để một ít lá dứa ở dưới.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Chay: Cơm Tấm Bì Chả
  • Top 5 Món Ngon Và Dễ Nấu Từ Đậu Bắp, Hướng Dẫn Cách Làm Đơn Giản 2022
  • Cách Làm Món Bắp Cải Xào Tỏi Phòng Ngừa Ung Thư Dạ Dày
  • Cách Chế Biến Món Ngon Từ Bắp Cải
  • Các Món Ăn Gia Đình Hàng Ngày Với Bí Xanh
  • Món Chay: Lẩu Chay Thập Cẩm

    --- Bài mới hơn ---

  • 8 Món Ăn Mặn Ngày Hè Cực Ngon, Nhìn Là Muốn Ăn Ngay
  • Ngày Rằm Nấu Bún Riêu Chay Thật Ngon, Ngay Ram Nau Bun Rieu Chay That Ngon
  • Cách Nấu Cà Ri Gà Ấn Độ Ngon Đơn Giản
  • Cách Nấu Súp Gà Rau Củ
  • Món Ngon Dễ Làm: Nước Mắm Kho Quẹt, Dân Dã Quê Nhà
  • Tàu hủ ky trắng: xắt miếng bằng ngón tay, chiên với dầu cho hơi vàng. Bột khoai trắng: bẻ khúc vừa ăn, chiên với dầu ăn cho nổi. Nấm rơm: gọt cho trắng, rửa nước muối cho sạch, nấm to chẻ đôi. Củ cải trắng + củ cải đỏ: gọt rửa sạch, tỉa hoa lá tùy thích.

    Nguyên liệu

    1 lá tàu hủ ky trắng lớn.

    100g bột khoai trắng.

    200g nấm rơm búp.

    1 củ cải trắng + 1 củ cải đỏ.

    1 cây cần tàu.

    2 trái dừa xiêm nhỏ.

    200g củ sắn + 150g đậu que.

    150g cải bắp (cải dúm).

    150g bông cải.

    5 tai nấm đông cô hoặc nấm hương.

    2 miếng đậu hũ non to.

    300g khoai tây lớn.

    100g bột mì.

    1 cây mì căn.

    50g củ cải muối.

    Tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước tương.

    Cách làm món lẩu chay thập cẩm:

    Chuẩn bị

    • Tàu hủ ky trắng: xắt miếng bằng ngón tay, chiên với dầu cho hơi vàng.
    • Bột khoai trắng: bẻ khúc vừa ăn, chiên với dầu ăn cho nổi.
    • Nấm rơm: gọt cho trắng, rửa nước muối cho sạch, nấm to chẻ đôi.
    • Củ cải trắng + củ cải đỏ: gọt rửa sạch, tỉa hoa lá tùy thích.
    • Rau cần: lấy cọng, cắt khúc dài độ 6cm, chẻ 2 đầu, ngâm nước cho nở, vớt ra, để ráo nước.
    • Củ sắn: gọt rửa sạch, xắt sợi.
    • Ðậu que: tước xơ, rửa sạch, cắt đôi
    • Bông cải: cắt bỏ phần già, xắt vừa miếng ăn, ngâm với nước có pha chút muối ( có sâu sẽ ra hết), rửa sạch, để ráo nước.
    • Nấm đông cô: ngâm nước, rửa sạch, cắt đôi
    • Ðậu hũ: Xắt miếng bằng ngón tay, chiên vàng
    • Khoai tây: rửa sạch, luộc chín, lột vỏ, xay nhuyễn. Trộn khoai tây + bột mì chung lại, nêm chút muối + tiêu + đường + bột ngọt cho vừa ăn, rưới thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn, trộn lại cho đều, vò viên bằng ngón tay cái, luộc sơ cho bột chín, thế tôm bao quản
    • Mì căn: xắt vuông hình con cờ, chiên sơ với dầu ăn, thế thịt.
    • Củ cải muối: ngâm nước, rửa sạch, xắt mỏng, thế bào ngư.
    • Cải bắp (cải dúm): rửa sạch, xắt xéo vừa miếng ăn.
    • Nấu nước lèo: cho 1 lít nước lã vào soong, cho chút muối, bắc lên bếp nấu sôi, cho củ sắn + đậu que vào nấu mềm, lọc lấy nước lèo, cho nước lèo trở vào soong, bắc lên bếp nấu sôi, nêm chút nước tương + đường + tiêu + muối + bột ngọt cho vừa ăn, cho cải bắp + củ cải trắng + củ cải đỏ + bông cải vào luộc sơ, vớt ra để sẵn. Sau cùng cho nấm rơm + nấm đông cô + mì căn + nước dừa tươi vào nấu cho nước lèo được ngọt, nêm lại cho vừa ăn.

    Nấu lẩu

      Xếp tuần tự dưới đáy lẩu: cải bắp + tàu hủ ky + bột khoai + củ cải trắng + củ cải đỏ + rau cần + bông cải + đậu hũ + khoai tây (tôm bao quản) + củ cải muối, xếp thế nào trông đẹp là được, gần ăn chế hỗn hợp nước lèo vào lẩu cho vừa ngập hỗn hợp đã sắp, cho than hồng vào lẩu sẽ sôi sùng sục. Lẩu này dùng chung với bún hoặc với mì vắt trụng nước sôi, để ráo, chiên vàng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Lẩu Cua Biển Ngon Như Nhà Hàng
  • Cách Nấu Lẩu Cua Biển Chua Cay Ngon Nhất Quả Đất
  • Cách Nấu Lagu Sườn Heo Non Đơn Giản Mà Ngon Ngất Ngây
  • Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Món Ngon Mỗi Ngày Của Gia Đình Việt
  • Cách Làm Món Thịt Heo Quay Kho Dưa Cải Chua Ngon Ngất Ngây Trong Ngày Trời Lạnh
  • Món Chay Ngày Mới: Mắm Thái Chay

    --- Bài mới hơn ---

  • Bữa Ăn Với Những Món Chay Ngon
  • Bún Khô Xào Chay Món Ăn Ngon Lý Tưởng Dành Cho Bữa Sáng
  • Hướng Dẫn Làm Món Bún Chay Đậm Đà Cho Ngày Rằm
  • Chia Sẻ Cách Nấu Ăn Chay Ngon Cho Cả Gia Đình Với Nem Và Bún Riêu
  • Hướng Dẫn Nấu Món Bún Xào Chay Thơm Ngon Hấp Dẫn
  • MẮM THÁI CHAY đòi hỏi sự chuẩn bị chu đáo và tỉ mẫn trong ẨM THỰC CÁC MÓN CHAY. Bởi thế trên bàn ăn nó luôn chiếm một sự chú ý đáng nể của người thưởng thức vì người ta hiểu được để làm ra món ăn này thật sự không đơn giản chút nào!

    Nguyên liệu:

    • 100g củ cải muối
    • 300g dưa leo
    • 300g đu đủ bào
    • 2 trái thơm ( chua )
    • 200g đường vàng
    • 2 gói nhỏ hạt nêm chay
    • 2 miếng tàu hủ ky chiên
    • 200g mì căn chiên
    • 1 ít hành tím bào
    • 200g muối hột
    • Dưa leo rửa sạch, để ráo, cắt bỏ 2 đầu, chẻ làm tư, dạt bớt phần ruột, cắt mỏng.
    • Củ cải muối ngâm ngước lạnh từ 3-4 tiếng để ra bớt chất mặn. Sau khi củ cải đã ra bớt muối mặn, chúng ta vớt ra để ráo.
    • Đu đủ xanh bào sợi, sau khi mua ở chợ về, chúng ta ngâm vào nước có chút nước cốt chanh để không bị chát và xỉn màu. Vớt ra để ráo.
      Thơm chúng ta chọn loại còn hơi trắng màu và cứng thì khi làm mắm sẽ dai và ngon hơn

    – Chúng ta cắt thơm thành sợi to và dài cỡ 1 ngón tay út.

    – Chúng ta cần chuẩn bị loại đường vàng hoặc nâu, và đặc biệt là hạt nêm nấm CHAY

    Khi đã cắt xong, trộn thơm đều với đường vàng. Và bắt lên bếp để lửa trung bình và sên liên tục.

    – Sau khoảng 30p đường sẽ chảy ra, hòa với nước thơm vào keo lại.

    – Khi miếng thơm đã hơi trong lại thì chúng ta cho số HẠT NÊM CHAY VÀO. Trộn lên cho thật tan và tắt bếp, để nguội.

      TÀU HỦ KY chiên hóp vụn nhỏ.

      Mì căn chiên, chúng ta có thể mua loại chiên sẵn cho tiện hoặc mua dạng cục về xé ra và chiên lên nếu bà con thích tự tay làm

    • Bắc 1 chảo nóng, cho hành tím vào xào vừa vàng thì cho tất cả số MÌ CĂN CHIÊN vào xào trên lửa lớn.
    • Nêm lại với chút muối và hạt nêm chay cho thấm rồi tắt bếp.
    • Sau khi trộn đều, chúng ta có thể cho vào keo sạch, để trung tủ lạnh dùng dần trong 2 tháng

    Nguồn bepgiadinh

    Chia sẻ bài này với bạn bè

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Bước Làm Củ Cải Khô 2 Món
  • Danh Sách Các Món Chay Ngon Nhất Định Phải Thử Một Lần
  • Danh Sách Những Món Chay Ngon Ai Cũng Có Thể Làm
  • Món Chay Ngon, Rẻ, Dễ Làm, Bạn Có Biết?
  • 45 Phút Cho 3 Món Chay Ngon, Rẻ
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100