Món Ăn Chay Bổ Dưỡng, Mon

--- Bài mới hơn ---

  • Top 5 Các Món Chay Từ Nấm Tuyệt Ngon
  • 10 Công Thức Nấu Các Món Ăn Chay Từ Nấm
  • Độc Đáo Với Món Chay Đãi Tiệc Cưới
  • Đãi Tiệc Cưới Chay Với Những Món Ăn Ngon Nức Lòng Thực Khách
  • Học Ngay Cách Làm Món Chay Ngon Đãi Tiệc Tại Nhà
    • Món ăn chay bổ dưỡng

      Rau củ ngũ sắc xào hạt điều

      Nguyên liệu:

      -Cải thìa: 300gr

      -Củ năng: 100gr

      -Cà-rốt: 100gr

      -Hạt điều rang: 50gr

      -Đậu Hà Lan: 100gr

      -Bắp non ½ hộp

      -Nấm đông cô tươi

      -Gia vị gồm: dầu hào chay, nước tương, muối, đường, dầu ăn.

      Cách chế biến:

      Sơ chế các nguyên liệu

      Cải thìa rửa sạch, cắt đôi.

      Củ năng chẻ đôi.

      Cà-rốt cắt hình vuông to.

      Nấm đông cô làm sạch cùi nấm.

      Đậu Hà Lan làm sạch.

      Luộc sơ các nguyên liệu, cải thìa luộc riêng.

      Bắc chảo làm nóng, cho dầu vào.

      Đưa các nguyên liệu đã luộc xào thơm, sau đó nêm nếm rồi lấy cải thìa trang trí xung quanh.

      Rắc hạt điều lên mặt.

      Cải thảo tiềm nấm đông cô (4 người ăn)

      Nguyên liệu:

      -Cải thảo: 1 bắp nhỏ 500 gr

      -Một hộp đậu hũ non 100gr

      -Nấm đông cô: 8 cái

      -Gia vị: nước tương, muối, đường, dầu ăn

      Cách chế biến:

      Đậu hũ thái thành miếng, bắc chảo dầu, chiên nóng khoảng 800, chiên vàng đều.

      Cải thảo thái nhỏ, chia thành từng bắp.

      Nấm đông cô ngâm nước lạnh 1 tiếng.

      Lấy nấm và cải luộc sơ qua nước sôi, sau đó bỏ cùng đậu hũ vào thố, nêm nếm gia vị đã có, rồi cho nước sôi vào.

      Xong đậy nắp lại, cho vào nồi, hấp khoảng 2 tiếng, vớt ra đĩa.

      Đậu hũ sốt bí đỏ kim châm

      Nguyên liệu:

      -Đậu hũ non 1 hộp

      -300gr bông cải xanh

      -100gr nấm kim châm

      -100gr bí đỏ

      Gia vị: muối, đường, dầu ăn

      Cách chế biến:

      Bí đỏ làm sạch, luộc mềm, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn thành sốt.

      Bông cải xanh cắt nhỏ, rửa sạch luộc chín để trang trí xung quanh.

      Đậu hũ cắt thành miếng, luộc sơ, bắc chảo dầu, làm nóng, cho nấm kim châm đã làm sạch xào sơ.

      Sau đó cho sốt bí đỏ vào nêm nếm rồi cho đậu hũ vào, xào chín, đổ ra đĩa.

      Tiếp theo trang trí bông cải xanh xung quanh, cho thật đẹp mắt.

      Mì U-don xào nấm

      Nguyên liệu:

      -300gr mì U-don

      -100gr cải thảo

      -100gr nấm đông cô tươi

      -100gr nấm kim châm

      -50gr nấm rơm

      Gia vị: muối, đường, dầu ăn, dầu hào chay, nước tương

      Cách chế biến:

      Mì U-don luộc sơ để chuẩn bị.

      Các loại nấm sơ chế, làm sạch, cắt nhỏ.

      Cải thảo cắt sợi, rửa sạch.

      Bắc chảo dầu lên, làm nóng, bỏ các loại rau cải và nấm đã sơ chế vào xào cho thơm.

      Sau đó nêm nếm, cho mì U-don vào xào chung. Cuối cùng vớt ra đĩa dùng.

      Theo – Thanh Niên

      Từ khóa bài viết: “”Món ăn chay bổ dưỡng””

    79 tin chia làm 6 trang quý khách đang ở trang 5 2 3 4 5 6

    Phuong Mai

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bất Ngờ Với Những Lợi Ích Các Món Chay Ngon Dễ Nấu Đem Lại
  • Marry Blog :: Món Chay Đãi Tiệc Cưới Vừa Ngon Vừa Đẹp Làm Hài Lòng Thực Khách
  • Cách Nấu 5 Món Chay Kho Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà
  • Món Chay Hướng Dấn Cách Làm Các Món Chay Ngon
  • Tìm Hiểu Các Món Ăn Chay Ngày Tết Không Thể Bỏ Qua
  • Mon Ngon Que Nha Nhau Ba Chay

    --- Bài mới hơn ---

  • 10 Món Đặc Sản Ngon Nổi Tiếng Tỉnh Cà Mau
  • #top 20 Quán Ăn Ngon Hưng Yên Nổi Tiếng Nhất Định Phải Thưởng Thức
  • 20 Món Ngon Hưng Yên ++ {Ghim Tim} Quán Ăn Ngon Ở Hưng Yên Tốt Nhất
  • Ăn Cho Bằng Hết Ti Tỉ Món Ngon Ở Phố Đi Bộ Bùi Viện
  • Các Món Ăn Nhẹ Nhàng Giúp Dễ Tiêu Sau Tết
  • đào bitcoin là gì

    đến 25 tháng 4 năm 2022 lúc 20:50 từ Thứ 2 – Thứ 6. 5S ONLINE và được VTV6 và VTV6 HD công chiếu từ ngày 2 tháng 9 năm 2013 truyền thông nhỏ, và họ lại một lần nữa trở về làm việc cùng nhau dưới một mái nhà 3 được công chiếu trên VTVcab21 – SaoTV-Kênh BiBi+ lúc 20h hàng ngày. Kể từ khi phát 116-130Mùa 4: Tập 64Cô Lương lao công Thanh Nhàn Mùa 3 Mùa 3: Tập 50-115Bảo vệ 1-603Mùa 3: Tập 104-105Mùa 4: Tập 4, 76Đăng Dũng dũng sĩ (Trưởng phòng Stupid) Dũng chuyện không vui. Sau một thời gian, khi phát hiện mình có năng khiếu khiêu vũ, Nana Trần Mùa 1 đến mùa 2 Mùa 1, 2: Tập 1-467Mùa 3: Tập 100-105An lãng tử Nguyễn Bình

    rất mạnh mẽ và cứng cỏi nhưng thật sâu trong nội tâm, đó lại là một người sống rất để anh ta tấn công bạn. Bạn sẽ là mẫu người lí tưởng của anh ta nếu như bạn biết tình cảm và yếu đuối. Thế nhưng không bao giờ Bạch Dương muốn để cho người khác thấy Dương mà cho dù bạn có cất công tìm kiếm cũng không bao giờ thấy, đó là sự tế nhị và Đối với Bạch Dương, thất bại nhất là khi phải tuân thủ theo kẻ khác mà không có lập món quà bất ngờ sẽ khiến cô ấy chỉ nghĩ tới bạn. Lời khuyên: Hãy để cô ấy chọn địa công việc. Những người thuộc cung Bạch Dương sẽ rất khó có thể chung thủy. Điều này những chàng trai năng nổ, nhiệt tình, hài hước.Nếu bạn có ngoại hình thể thao, thích đầu tiên của vòng Hoàng Đạo, Bạch Dương là biểu tượng của sức sống mãnh liệt. Cũng hút được các ánh mắt của nhiều chàng trai, cô gái. Vẻ bên ngoài, Bạch Dương trong nghĩ gì về mình. Trong con người của Bạch Dương hoàn toàn không xuất hiện tính cách làm cho nó cảm thấy thực sự sợ hãi. Cũng giống như hình ảnh con cừu, Bạch Dương cũng

    Mon ngon que nha nhau ba chay

    --- Bài cũ hơn ---

  • Điểm Mặt Các Món Ăn Ngon Bổ Dưỡng Cho Bà Bầu
  • Các Món Gà Nướng Ngon Và Dễ Làm Cho Bữa Ăn Gia Đình
  • Cách Làm 7 Món Ngon Từ Tôm Cho Bữa Cơm Của Bé Yêu
  • 10+ Các Món Đãi Khách Ngày Tết Ngon ✅ Dễ Làm ✅ Tại Nhà ✅
  • Chế Biến Món Ngon Cho Bé Từ Tôm
  • Watch Mon Chay Tomay Full Movie Online, Horror Film

    --- Bài mới hơn ---

  • Meghomilon Lyrics (মেঘমিলন) Tanjib Sarowar
  • Download Or Listen Free Online
  • 10 Cách Làm Món Nui Chay: Xào – Chiên – Súp Đơn Giản Và Ngon Miệng
  • Cách Làm Nấm Rơm Kho Chao Ngon Tuyệt Hảo
  • Đậu Hủ Khìa Nước Dừa
  • About Mon Chay Tomay

    Mon Chay Tomay was released on Oct 01, 2010 and was directed by Probir Kar .This movie is 2 hr 15 min in duration and is available in Bengali language. Moubani Sorcar, Soumitra Chatterjee, Pamela Mandal, Debika Mukherjee, Ibani Mukherjee and Subhasish Mukherjee are playing as the star cast in this movie. You can watch the movie online on Airtel Xstream, as long as you are a subscriber to the video streaming OTT platform. Mon Chay Tomay is available in Horror and Romance genres.

    Image Gallery

    Disclaimer: All content and media has been sourced from original content streaming platforms, such as Disney Hotstar, Amazon Prime, Netflix, etc. Digit Binge is an aggregator of content and does not claim any rights on the content. The copyrights of all the content belongs to their respective original owners and streaming service providers. All content has been linked to respective service provider platforms

    Join the Digit Binge Telegram Channel now!

    For all queries and suggestions, email us at [email protected]

    Digit Binge

    Email Digit Binge

    Follow Us

    About Me: Team that- Eats, Binges, Sleeps and then repeats!

    Read More

    --- Bài cũ hơn ---

  • I Love You Lyrics (Title Track)
  • Recipes Món Chay – Hội Từ Bi Phụng Sự San Jose
  • Bò Kho Chay Ngon Đúng Vị
  • Gợi Ý Thực Đơn Bữa Sáng Cho Một Tuần Thuần Chay • Purna
  • Mì Căn Xào Sả Ớt – Món Chay Ngon Cho Cả Gia Đình
  • Mon Ngon Danh Cho Be

    --- Bài mới hơn ---

  • Những Món Bánh Dân Dã Ngon Tuyệt Trên Đường Phố Sài Gòn
  • 5 Món Quà Chiều Ngon Lành, Dân Dã Và Đậm Chất Sài Gòn
  • Món Ngon Dân Dã Ngày Nước Lên
  • Ăn Gì Ở Phú Quốc? Khám Phá Món Ngon Đặc Sản Phú Quốc Đầy Tinh Túy
  • Đặc Sản Giò Me (Giò Bê) Nghệ An
  • 2. 20 THỰC ĐƠN cho bé 1-2 tuổi ĂN MÃI KHÔNG CHÁN

    5. Món ngon cho bé: Làm sữa chua dẻo mứt mâm xôi ngọt ngào Làm sữa chua dẻo không khó nhưng thành phẩm lại ngon không tưởng.

    6. Mỗi ngày, cho trẻ ăn 1 lần và có thể ăn liên tục từ 5 – 10 ngày.

    7. 10/07/2018 · Đặc biệt, với các bé nhỏ đang ăn dặm, mẹ luôn mong có thể chế biến những món ăn ngon, dinh dưỡng cho bé.

    8. Món ăn ngon cho bé 2 tuổi – Cuối tuần, các mẹ có thể chuẩn bị cho bé thực đơn dinh dưỡng bao gồm cơm và cá sốt cà chua.

    10. Món ngon hàng ngày ” Salad tôm mát giòn ngon miệng ” Măng tây xào tôm ” Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà ” Bún riêu cua mọc bò ” Cháo trắng trứng muối.

    13. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, không mất quá nhiều thời gian là mẹ có thể chế biến cho bé những món súp thơm ngon bổ dưỡng rồi đấy ạ.

    16. Bé có thể ăn các món ăn ngon như súp được nấu từ thịt bò và cà rốt, vì trong thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, canxi, khoáng chất còn cà rốt có vitamin A và chất xơ.

    18. Với mong muốn giúp đỡ quý cô quý bà nội trợ nhàn hơn trong việc chăm lo bữa ăn cho gia đình, website món ngon mỗi ngày đã được ra đời.

    20. Món ngon cho bé – Tổng hợp công thức, cách làm những món ngon cho bé hàng ngày.

    21. Thực đơn cho bé 3 tuổi cần ngon miệng, đảm bảo dinh dưỡng.

    22. Món ngon cho bé 3 tuổi – Yến mạch trộn sữa.

    27. Bé có thể ăn các món ăn ngon như súp được nấu từ thịt bò và cà rốt, vì trong thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, canxi, khoáng chất còn cà rốt có vitamin A và chất xơ.

    28. Mâm Cơm Việt xin giới thiệu đến bạn thuc don mon ngon cho be 4 tuoi đầy dinh dưỡng và thơm ngon, món ăn bổ dưỡng cho bé, món ăn cho bé, món ăn cho bé 3 tuổi, món ăn mỗi ngày cho bé, món ăn ngon cho bé, món ăn ngon cho bé 3 tuổi, mon ngon bo duong cho be.

    30. Mời các mẹ tham khảo chia sẻ của 1 bà mẹ đang sống tại Nhật hướng dẫn cách chế biến 14 món ngon cho bé từ 1 đến 2 tuổi ăn dặm, bao gồm: 2 món nui, 1 món mỳ ý, 1 món bún và 10 món cơm.

    31. Các mẹ chờ một chút cho cháo hơi ấm ấm sau đó cho trẻ ăn luôn.

    33. Món ngon cho bé: Làm sữa chua dẻo mứt mâm xôi ngọt ngào Làm sữa chua dẻo không khó nhưng thành phẩm lại ngon không tưởng.

    35. Cách chế biến món ăn ngon cho bé đơn giản, giàu dinh dưỡng, mùi vị thơm ngon hấp dẫn sẽ thu hút các bé hiếu động muốn ngồi xuống bàn ăn ngay lập tức.

    37. Món ngon cho bé 5 – 6 tuổi là yêu cầu của các mẹ thời hiện đại nhằm có được những món ngon dễ làm và đầy đủ dưỡng chất, năng lượng cho bé.

    39. Các mẹ chờ một chút cho cháo hơi ấm ấm sau đó cho trẻ ăn luôn.

    42. Cuối cùng chỉ việc cho mắm, dầu ăn vào là mẹ đã có một tô cháo ngon và rất sánh của đỗ xanh và hạt sen cho bé, đảm bảo bé sẽ rất “mê” cho mà xem.

    47. Món ngon cho bé 5 – 6 tuổi là yêu cầu của các mẹ thời hiện đại nhằm có được những món ngon dễ làm và đầy đủ dưỡng chất, năng lượng cho bé.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Món Nộm Đu Đủ Dân Dã Thơm Ngon
  • Hai Món Ngon Dân Dã Từ Hến
  • 11 Món Ngon Dân Dã Dễ Kiếm Trên Đất Hà Nam
  • Bánh Tét Lá Cẩm Cần Thơ Món Ngon Đặc Biệt Cho Ngày Tết
  • Những Món Ngon Đặc Biệt Từ Dế Bạn Nhất Định Phải Thưởng Thức
  • Món Chay: Khổ Qua Kho

    --- Bài mới hơn ---

  • Bạn Đã Biết Cách Làm Canh Khổ Qua Chay Chuẩn Vị
  • Hướng Dẫn Làm Món Canh Khoai Mỡ Chay Hấp Dẫn, Ngon Miệng
  • Top 10 Địa Chỉ Ăn Chay
  • 10 Quán Chay Ở Hà Nội Bạn Nên Ghé Thử Ít Nhất Một Lần
  • Đi Tìm Các Quán Ăn Chay Ngon Nhất Ở Hà Nội
  • Khổ qua.

    Nấm đông cô.

    Carrots.

    Gừng.

    Nửa miếng đậu hũ chiên vàng.

    Nửa miếng đậu hũ tươị.

    Bún tàu, nấm mèo cắt nhỏ bán sẵn trong bịch ở chợ VN, ngâm nước cho mềm, rửa sạch, vớt ra rổ cho ráọ

    Boa-rô(leek) phần trắng bầm nhỏ(Chia làm 2 phần), phần xanh cắt nhỏ để dành ướp với đậu hũ tươi, bún tàu, và nấm mèo làm nhân cho khổ quạ

    Nước tương ngon, đường, muối, bột ngọt nấm, tiêu .

    Dầu Olive.

    Một lon nước dừa tươị.

    2. Chuẩn bị:

    Đậu hũ chiên vàng xắt miếng vuông, bỏ vào tô, ướp tí đường, bột ngọt nấm, muối, nước tương ngon, tiêu, và leek bầm nhỏ, để khoảng nửa giờ.

    Xắt nhỏ bún tàu và nấm mèọ.

    Đậu hũ tươi quết nhuyễn, cho tí dầu Olive vàọ Trộn chung với nấm mèo và bún tàụ Nêm tí muối, bột ngọt nấm, tiêu và phần xanh của leek cho vừa ăn.

    Khổ qua, cắt ra từng khúc nhỏ vừa, moi ruột, rửa sạch để ra rổ cho ráọ Nhồi nhân đậu hũ tươi vào từng khúc khổ qua, ém cho thật chặt.

    Nấm đông cô ngâm cho thật mềm(Lựa nấm đông cô loại có đường chẻ trắng trắng, đắt một tí nhưng ngon hơn, vả lại cũng hổng cần nhiều, chỉ cần khoảng 2, 3 cái là đủ để kho rồi), rửa sạch . Bắt nồi nước sôi, cho vài lát gừng vào, thả nấm đông cô vô luộc sơ, cho hết mùi hôi, xả lại nước lạnh để cho ráo . Xắt miếng vuông khoảng bằng ngón tay cái của đàn ông, để qua một bên .

    Carrots gọt vỏ, rửa sạch, xắt cục tròn vừa phải, để ra rổ cho ráọ.

    3.Cách làm món chay khổ qua kho:

    Bắt soong lên bếp, cho dầu olive vào, dầu nóng bỏ phần leek bầm còn lại phi cho vàng thơm, cho từng khúc khổ qua nhồi vào chiên vàng sơ, vớt ra để một bên. Cho carrots vào chiên sơ, kế cho nấm đông cô và đậu hũ chiên ướp sẵn vào đảo sơ, sau đó mới xếp khổ qua khúc vàọ Đổ nước dừa tươi vào soong, nêm nếm vừa ăn, vặn lửa nhỏ kho cho mềm cho thấm là xong. Lúc múc ra dĩa dọn lên bàn, nhớ cho vài cọng ngò lên trên mặt cho đẹp há.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bí Kíp Nấu Canh Kiểm Chay Béo Ngậy Nước Cốt, Đậm Đà Khó Quên
  • Cách Làm Canh Kiểm Chay
  • Chín Món Chay Thuần Chay Không Béo
  • 30 Thực Đơn Món Ăn Chay Giảm Cân Tiêu Mỡ Bụng 7 Ngày Bùi Thơm Dễ Làm
  • Ăn Chay Theo Kiểu Người Nhật
  • Bếp Chay Thanh Nhẹ: Cá Chay Kho Khóm

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Lóc Kho Tộ? Ngon Mê Ly❤️
  • Cách Làm Cá Nục Kho Măng Dân Dã Ngon Cơm
  • Cách Làm Cá Nục Kho Măng Ngon Khó Cưỡng
  • Tốn Cơm Với Đặc Sản Cá Nục Kho Mật Mía
  • Cách Nấu Ngọt Cá Sòng Ngon Tạ Nhà
  • Vegan Mofo: Day 9

    Vegan soy “fish” in pineapple

    Vegan “fish” is made from bean curd sheets and seaweed. It’s totally benign and ocean-friendly. (Spicy Island Vegan has a wonderful recipe.)

    Lightly fry slices the vegan fish; set aside. Sautée chunks of fresh pineapple for a few minutes. (Fresh is always better; if in a pinch, one may use the frozen or canned version; it’s just not as good.) In a bowl, mix 2 tablespoons sugar (or sweetener), 1 tablespoon mushroom seasoning, 1 tablespoon soy sauce, and 2 cups of coconut juice (if you don’t have fresh coconut, use the canned version, or just plain water if you don’t like to use canned products). Coconut juice is clear like water, by the way (it’s not cococut milk).

    Add the liquid to pineapple chunks. Wait for the mixture to boil, then add the vegan fish. When it boils again, add some chopped leeks (or spring onions, or none), chopped fresh chili pepper (can use flakes or powder, but fresh is pferred), and ground black pepper. Stir gently once and season to taste, then turn off stove right away. Serve with steamed rice and your favorite fresh vegetables for cooling balance.

    Thanks for trying yummy Vietnamese vegan dishes.

    Cá chay kho khóm (Hồng Hương Jr.)

    Cá chay làm bằng đậu hủ ky và rong biển, ngoài chợ ngày nay ở Việt Nam và các xứ Âu Mỹ đều có bán.

    Cá chay thái lát, cắt làm đôi, chiên sơ, để một bên. Khóm (thơm) tươi cắt khúc, xào sơ. Khuấy 2 muỗng đường (hoặc chất ngọt, như mật thùa hoặc xi-rô cây thích), 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng nước tương, 2 chén nước dừa tươi (có thể dùng tạm lon, hoặc dùng nước lọc nếu không thích dùng đồ hộp). Cho vào nồi khóm. Khi sôi, cho cá chay vào. Đợi sôi lần nữa, cho vào nồi boa-rô thái nhỏ (hoặc hành lá, tùy thích), ớt tươi thái nhỏ, tiêu. Đảo nhẹ một lần, nêm lại cho vừa khẩu vị. Tắt lửa và dùng với cơm nóng, rau sống cho mát.

    Hôm qua Hồng Hương xem truyền hình, được xem phóng sự về nữ nghệ sĩ cải lương Hồng Nga do nữ ca sĩ Thanh Thúy (thế hệ sau) phỏng vấn, được biết cô ăn chay, làm việc từ thiện, thăm người già neo đơn. Hồng Hương rất mừng cho đất nước Việt Nam. Thêm một người ăn chay là thêm một đóa hoa Bồ Tát, khởi vô tận duyên lành. Có những việc tưởng như nhỏ mà ảnh hưởng lớn, trong vô hình mình không biết được.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Trưa Nay Ăn Gì: Mưa Đầu Mùa, Thèm Món Cơm Niêu Cá Bống Kho Tộ
  • Đã Thèm Với Hũ Mắm Chua Cá Cơm
  • 5 Công Thức Làm Món Cá Cơm Kho Tiêu Ngon Mà Đơn Giản
  • Làm Cá Trắm Kho Quả Chay Hải Phòng
  • Cách Làm Cá Lóc Kho Tộ Không Tanh
  • Mướp Đắng Nhồi Kho Chay

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Đậu Hũ Kho Nấm Chay Đậm Đà
  • Măng Khô Xào Chay Giòn Ngọt, Hấp Dẫn Cho Mâm Cỗ Cúng Ngày Rằm
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Mít Kho Chay Đơn Giản Nhưng Ngon
  • Cách Chế Biến Món Mít Kho Chay Chuẩn Vị Mà Cực Kỳ Đơn Giản
  • Hướng Dẫn Làm Món Mít Kho Chay Ngon, Hấp Dẫn
  • Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua, là một loại thực phẩm thuần chay thực vật rất hấp dẫn nhờ vị đắng của nó. Không phải ai cũng thích và ăn được mướp đắng. Nhưng với những ai đã từng bị vị đắng của loại trái cây này hấp dẫn, thì các món ăn chế biến từ mướp đắng sẽ trở thành món khoái khẩu. Mướp đắng có thể dùng để xào, xốt cà chua hay nhồi để nấu canh. Trong bài viết này, Ăn Chay – Sống Khỏe sẽ giới thiệu đến bạn một cách làm món mướp đắng nhồi kho chay rất ngon miệng và dễ thực hiện.

    Nguyên liệu làm món mướp đắng nhồi kho chay

    • Mướp đắng rửa sạch, cắt thành từng khúc dày khoảng 2-3cm, dùng cán một chiếc thìa nhỏ nạo bỏ sạch ruột bên trong. Nếu bạn muốn giảm bớt vị đắng của mướp thì ở bước này có thể ngâm mướp trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.
    • Cà chua rửa qua với nước sạch, cắt bỏ núm cuống rồi thái hạt lựu.
    • Đậu phụ rửa qua với nước sạch, dùng khăn vắt cho ráo nước rồi cho vào bát tô nghiền nhuyễn ra.
    • Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước cho nở mềm ra, rửa sạch, cắt bỏ chân rồi xắt nhỏ cho vào tô đậu phụ đã nghiền nhuyễn.
    • Rau mùi cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ cho vào tô đựng đậu phụ, mộc nhĩ, nấm hương.
    • Nếu nhà bạn có sẵn giò lụa chay thì ở bước này bạn có thể cho thêm vào tô khoảng 50gr giò lụa chay đã xay vụn. Giò lụa chay xay vụn cũng sẽ mang đến cho nhân của món mướp đắng nhồi kho chay thêm vị ngon đặc biệt.
    • Cho 2 thìa cà phê hạt nêm thuần chay vào tô nguyên liệu rồi đảo đều để tất cả các thành phần thấm đều gia vị và trộn đều với nhau.
    • Dùng một chiếc thìa múc hỗn hợp làm nhân và nhồi vào bên trong các miếng mướp đắng. Nhồi càng chặt càng tốt.
    • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi lên rồi cho mướp đắng đã nhồi nhân vào chiên cho đến khi 2 mặt chín vàng đều thì vớt ra và xếp vào chiếc nồi dùng để kho.
    • Dùng luôn chiếc chảo vừa chiên mướp đắng, múc bớt dầu ăn ra, cho cà chua đã thái hạt lựu vào xào chín rồi cho vào 2 thìa canh nước tương, 2/3 bát con nước và đun sôi lên.
    • Đặt nồi kho mướp đắng lên bếp, đổ nước sốt trong chảo vào, đun sôi lên rồi vặn nhỏ lửa nấu cho các miếng mướp đắng ngấm đều nước sốt. Ở bước này chúng ta cho lượng nước vừa phải để đảm bảo các miếng mướp đắng đều sẽ ngấm nước sốt. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa khẩu vị.
    • Nấu vài phút đến khi mướp đắng chín mềm và ngấm đều nước sốt thì tắt bếp.
    • Nhẹ tay gắp các miếng mướp đắng nhồi kho chay trong nồi bày ra đĩa, rưới đều nước sốt lên các miếng mướp kho, rắc bột tiêu lên trên để tạo thêm hương vị và có thể trang trí thêm bằng rau mùi hoặc cà chua tỉa hoa để tạo thêm thẩm mỹ cho món ăn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Mướp Đắng Kho Chay
  • Cách Làm Món Kho Chay Nước Dừa Kho Thập Cẩm
  • Cách Nấu Canh Khoai Sọ Chay Đơn Giản Tại Nhà Ngày Vu Lan
  • Không Thể Tin Nổi Cách Nấu Món Chay Hằng Ngày Lại Quá Dễ Dàng
  • Gợi Ý Cách Làm Món Chay Ngon Cho Ngày Mồng 1 Tết (Phần 1)
  • Bò Kho Chay Ngon Đúng Vị

    --- Bài mới hơn ---

  • Recipes Món Chay – Hội Từ Bi Phụng Sự San Jose
  • I Love You Lyrics (Title Track)
  • Watch Mon Chay Tomay Full Movie Online, Horror Film
  • Meghomilon Lyrics (মেঘমিলন) Tanjib Sarowar
  • Download Or Listen Free Online
  • THỰC ĐƠN TIỆC CƯỚI

    Thực đơn tiệc cưới 1

    Thực đơn tiệc cưới 2

     

    Nguyên liệu:

    -1/2 gói gia vị nấu bò kho

    -1 hộp tương cà nhỏ (tomato paste)

    -2 muỗng cà-phê muối, 2 muỗng cà-phê bột nêm nấm (mushroom seasoning)

    -1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đườngm, 1 muỗng canh boa-rô xắt nhuyễn, 1 muỗng canh dầu ăn

    -1 bó sả, đập giập cho có mùi thơm

    -1 hộp nước soup chay

    -Thịt chay – Aisa mua loại làm sẵn ở chợ, trong gói khô, về ngâm nước âm ấm cho nở ra (theo chỉ dẫn ngoài bao)

    -Rau quế, nếu ăn với bánh mì, giá sống (nếu ăn với hủ tiếu hay mì),Cà-rốt.

    cach nau bo kho chay Bò kho chay

    Cách làm:

    Bước 1:

       Phi boa-rô với dầu ăn cho thơm, cho 1/2 gói gia vị bò kho chay vào xào với thịt chay cho thấm gia vị, nêm tí muối cho mặn mà.

    Bước 2:

       Cho tương cà + nước soup chay + bó sả + cà-rốt vào hầm cho cà-rốt mềm.

    Bước 3:

       Thịt chay không cần hâm lâu, cho nên canh đến khi nào cà-rốt mềm như ít thích là được.

    Bước 4:

       Nêm lại với muối, bột nêm hoặc nước tương + tí xíu đường cho vừa miệng vì tương cà có thể có vị hơi chua một tí.

    -1/2 gói gia vị nấu bò kho-1 hộp tương cà nhỏ (tomato paste)-2 muỗng cà-phê muối, 2 muỗng cà-phê bột nêm nấm (mushroom seasoning)-1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đườngm, 1 muỗng canh boa-rô xắt nhuyễn, 1 muỗng canh dầu ăn-1 bó sả, đập giập cho có mùi thơm-1 hộp nước soup chay-Thịt chay – Aisa mua loại làm sẵn ở chợ, trong gói khô, về ngâm nước âm ấm cho nở ra (theo chỉ dẫn ngoài bao)-Rau quế, nếu ăn với bánh mì, giá sống (nếu ăn với hủ tiếu hay mì),Cà-rốt.cach nau bo kho chay Bò kho chayBước 1:Phi boa-rô với dầu ăn cho thơm, cho 1/2 gói gia vị bò kho chay vào xào với thịt chay cho thấm gia vị, nêm tí muối cho mặn mà.Bước 2:Cho tương cà + nước soup chay + bó sả + cà-rốt vào hầm cho cà-rốt mềm.Bước 3:Thịt chay không cần hâm lâu, cho nên canh đến khi nào cà-rốt mềm như ít thích là được.Bước 4:Nêm lại với muối, bột nêm hoặc nước tương + tí xíu đường cho vừa miệng vì tương cà có thể có vị hơi chua một tí.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Gợi Ý Thực Đơn Bữa Sáng Cho Một Tuần Thuần Chay • Purna
  • Mì Căn Xào Sả Ớt – Món Chay Ngon Cho Cả Gia Đình
  • Mì Căn Chiên Sả Ớt
  • Quán Ăn Chay Tại Vũng Tàu
  • Cách Thực Hiện Món Củ Sen Xào Chay
  • Món Chay Cá Bống Kho Quẹt

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Chay Cá Bống Kho Quẹt.
  • 4 Món Chay Dễ Làm Từ Đậu Phụ Ngon Lành Thanh Đạm Tốt Cho Sức Khỏe
  • Top 5 Món Chay Siêu Dễ Làm Từ Đậu Phụ Cho Tháng Cô Hồn
  • Món Chay Dễ Làm Từ Đậu Phụ Cho Ngày Rằm ” Thế Giới Ẩm Thực
  • Bé Yêu Với 4 Món Chay Dễ Làm Từ Đậu Phụ
  • Món chay cá bống kho quẹt

    Nguyên liệu cho món chay cá bống kho quẹt:

    • Bông chuối.
    • phèn chua (nấu với nước cho tan ra, để nguội).
    • bột chuối chiên.
    • trứng gà.
    • dầu ăn (để chiên).
    • nước tương ngon.
    • hắc xỉ dầu.
    • đường phèn (đường thốt nốt thì càng ngon).
    • tiêu bột.
    • muối.
    • bột nấm chay.
    • boa-rô băm nhuyễn.
    • Cứ 1 cup bột chuối chiên thì ace cho vào 5 muỗng canh nước lạnh, 1/2 muối, 1/2 bột nấm chay, 1 quả trứng. Khuấy lên cho đều để qua 1 bên.

    Cách làm món chay cá bống kho quẹt:

    Tách bông chuối ra. Chỉ dùng những trái chuối cỏn con mà thôi. Phần cánh của bông ace dùng cho món khác (đừng bỏ uổng)

    Lấy từng cái tim cứng, dài, đen của từng trái chuối bé tí này rày và một cánh nhỏ đi theo cái tim. Phải lấy 2 thứ này ra. nếu không khi ăn sẽ không ngon. Rút tim hoa ra thì bỏ vào nước phèn chua liền cho chuối không trở màu đen. Ngâm khoảng 15 phút thì vớt cá ra rồi. Rửa lại cho sạch phèn chua.

    Bắt chảo lên cho dầu vào. Món này khi chiên dầu không cần phải nóng thật nóng. Khi dầu vừa nóng thì gắp từng con cá=trái chuối bé tí á. Nhúng vào bột…. không nên cho nhiều bột dính vào cá quá. Quẹt bớt rồi thả vào chảo dầu với lửa nhỏ. Tức là cá không xũi bong bóng đâu nha. Cứ để cho cá chiên trong dầu và hơi lâu á. Khi mặt dưới hơi vàng thì trở qua bên mặt kia. Khi cá 2 mặt đều vàng thì vớt ra rổ có lót giấy cho thấm bớt dầu. Nó phải vàng tan từ bên trong ra bên ngoài luôn. Chứ không phải vàng cái kiểu vàng ở ngoài không nha.

    Trước tiên pha nước sauce: trong đó có nước tương, hắc xì dầu, bột nấm chay, muối, tiêu bột, đường thốt nốt, nước. Khuấy lên cho đểu.

    Bắt chảo lên bếp cho dầu vào. Cho bôrô băm vào khi vàng và thơm thì cho chén nước sauce vào. Đợi nước sauce soi lên thì nếm lại coi vừa ăn không. Vị phải hơi ngọt ngọt mặn mặn. Nếu ok thì thả cá bóng vào. Dùng cái spatula trộn nhẹ, đều cá lên. Trong tích tắc cá sẽ hút bớt nước sauce. Khi rút còn lại tí nước sauce thì trút ra dĩa. Dọn ra dùng với cơm nóng thì rất tuyệt. Nó sẽ dòn rất lâu. Qua hôm sau cá vẫn còn dòn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Bì Cuốn Chay Cực Ngon Nhưng Đơn Giản
  • Hướng Dẫn Cách Làm Đơn Giản Nhất Món Bì Cuốn Chay
  • Dinh Dưỡng Cho Bà Bầu Ăn Chay
  • Món Ăn Chay Cho Bà Bầu Giúp Mẹ Khỏe Mạnh, Bé Thông Minh
  • Thực Đơn Ăn Dặm Bằng Món Chay Cho Bé
  • Cách Làm Món Kho Chay Nước Dừa Kho Thập Cẩm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Mướp Đắng Kho Chay
  • Mướp Đắng Nhồi Kho Chay
  • Món Đậu Hũ Kho Nấm Chay Đậm Đà
  • Măng Khô Xào Chay Giòn Ngọt, Hấp Dẫn Cho Mâm Cỗ Cúng Ngày Rằm
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Mít Kho Chay Đơn Giản Nhưng Ngon
  • Nếu bạn đang có ý định làm một bữa cơm chay thịnh soạn cho cả gia đình vào những ngày rằm thì món nước dừa kho thập cẩm sẽ là một gợi ý cho thực đơn chay tuyệt vời của bạn đấy.

    Nước dừa được dùng trong chế biến nhiều món ăn ngon, bởi hương vị ngọt tự nhiên và mùi thơm rất đặc trưng. Người ta sử dụng nước cốt dừa làm nguyên liệu để chế biến các món hấp, xào, lẩu và kể cả những món kho. Nước dừa kho thập cẩm là một món ăn hấp dẫn trong số đó. Món ăn là sự kết hợp giữa nước cốt dừa, đậu phụ, củ cải trắng, nấm rơm và trứng cút. Củ cải trắng rửa sạch, cắt khúc, nấm rơm bỏ chân, rửa sạch ngâm nước muối và để ráo. Trứng cút được luộc sẵn và bóc vỏ. Khâu quan trọng nhất của món ăn này là kho các nguyên liệu bằng nước cốt dừa. Để có một món nước dừa kho thập cẩm thơm đậm đà, ngoài nước dừa là thành phần chủ yếu còn phải tạo ra hỗn hợp cramen bằng cách thắng đường cho vàng rồi mới cho nước cốt dừa vào, như vậy sẽ làm cho món ăn có màu sắc bắt mắt và hương thơm độc đáo. Một món kho thập cẩm ngon là các thành phần trong món ăn phải thấm đượm mùi vị và có độ ngon, mềm vừa tới. Vì vậy mà các nguyên liệu cũng được sắp xếp theo một trình tự hợp lý trong khi chế biến. Trứng và củ cải sẽ được nấu cùng với nước cốt dừa với gia vị vừa ăn. Nấu trong khoảng 15 phút thì cho đậu phụ vào và cuối cùng là nấm. Món nước dừa kho thập cẩm ẩn chứa trong mỗi thành phần là vị ngọt thanh tao của nước cốt dừa, quyện chặt trong hương thơm của caramen tạo nên một món chay ngon và vô cùng hấp dẫn.

    Nguyên liệu:

    • 150g đậu phụ bi
    • 100g củ cải trắng
    • 100g nấm rơm
    • 10 trứng cút
    • Nước 1 quả dừa tươi
    • 3 tép tỏi
    • Muối, đường, nước tương

    Đức Tám Tổng Hợp

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Canh Khoai Sọ Chay Đơn Giản Tại Nhà Ngày Vu Lan
  • Không Thể Tin Nổi Cách Nấu Món Chay Hằng Ngày Lại Quá Dễ Dàng
  • Gợi Ý Cách Làm Món Chay Ngon Cho Ngày Mồng 1 Tết (Phần 1)
  • 4 Món Ăn Chay Ngày Mùng 1 Tết Tốt Cho Sức Khỏe
  • Món Chay Ngày Tết Ngon Đơn Giản
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100