Món Ngon Cho Bé Mới Ốm Dậy / Top 6 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 2/2023 # Top View | Raffles-hanoi.edu.vn

9 Món Ăn Tốt Cho Người Mới Ốm Dậy

1. Nguyên liệu nấu món ngon bổ dưỡng cho người mới ốm dậy

Để có một món ăn tốt cho người mới ốm dậy thì ngoài việc chọn lựa được những nguyên liệu tươi ngon, giàu dưỡng chất, bạn cũng nên ghi nhớ các tiêu chí sau:

Lựa chọn những thực phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm.

Thực phẩm tươi sống nên chọn loại còn tươi, không bị thối, hỏng, dập nát.

Thực phẩm khô như thuốc bắc không được bị mốc, hay có dấu hiệu bị hỏng.

Nên bổ sung gia vị như rau thơm, gừng, tiêu… vào các món ăn cho người mới ốm dậy để làm tăng hương vị, kích thích vị giác.

2. Món cháo tốt cho người mới ốm dậy

Một bát cháo thơm ngon, bổ dưỡng không những kích thích vị giác mà còn giúp tiêu hóa nhanh, hấp thu tốt, hồi phục sức khỏe nhanh chóng. Bạn có thể tham khảo ngay những món cháo cho người mới ốm dậy sau:

2.1. Cháo sò huyết trứng muối

Sò huyết được ca ngợi là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng với hàm lượng đạm cũng như các khoáng chất magnesium, kẽm giúp bổ máu, tăng cường sự dẻo dai cho cơ thể.

Trứng muối không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là canxi, vitamin B2. Đặc biệt, đây cũng là thực phẩm có lợi cho não bộ, cho mắt, tốt cho gan.

Sự kết hợp giữa sò huyết và trứng muối trong món cháo tạo nên một món ăn tốt có giá trị dinh dưỡng cao bồi bổ cho người mới ốm dậy.

Nguyên liệu:

Gạo tẻ 200g.

Sò huyết tươi 500g.

Trứng vịt muối 1 quả.

Gia vị gồm có gừng, hành, hạt tiêu, mắm, muối, dầu ăn.

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế sạch sò huyết, đảm bảo loại bỏ được hết bùn đất.

Bước 2: Đun 1 nồi nước đến khi sôi thì cho sò huyết vào, tắt bếp ngâm trong 5 phút.

Bước 3: Sau 5 phút vớt sò huyết ra, tách lấy thịt rồi ướp với dầu, hành, mắm muối sao cho vừa miệng.

Bước 4: Cho gạo tẻ vào nước luộc sò huyết (lưu ý, chỉ chắt lấy phần nước trong, bỏ cặn) ninh nhừ.

Bước 5: Khi cháo đã chín thì cho trứng muối và sò huyết vào đun đến sôi là tắt bếp. Hoàn thành món ăn.

Thịt bò nổi tiếng là một trong những thực phẩm vàng cung cấp nhiều Sắt, Canxi, Protein, Vitamin… giúp bồi bổ khí huyết, bổ máu, tăng cường lưu thông máu cho người mới ốm dậy.

Thịt bò cung cấp nhiều năng lượng và nguồn dưỡng chất giúp vết thương nhanh lành, cơ thể nhanh khỏe lại. Các món ăn từ thịt bò đều rất tốt đặc biệt cháo thịt bò là một món ăn tốt người mới ốm dậy nên cho vào thực đơn.

Nguyên liệu:

Gạo tẻ 200g.

Thịt bò 200g.

½ củ cà rốt.

Gia vị gồm có: Hành, hạt tiêu, mắm, muối, dầu ăn.

Cách chế biến:

Bước 1: Cà rốt rửa thái, bào nhỏ hoặc xay nhuyễn.

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 3: Đem thịt bò, cà rốt và ½ chén nước nhỏ trộn đều.

Bước 4: Gạo rang lên cho thơm rồi đem nấu thành cháo, sau đó cho thịt bò và cà rốt vào nấu cùng, nêm gia vị vừa ăn, thêm hành phi, lá ngò. Ăn khi còn nóng.

3. Món canh tốt cho người mới ốm dậy

Nấu món gì cho người mới ốm dậy? Canh là một món dễ ăn, thường xuyên có mặt trong bữa cơm mỗi gia đình. Các loại canh cho người mới ốm dậy giúp người bệnh có thể ăn được nhiều hơn và giúp phục hồi nhanh hơn.

Cá chim là 1 trong 4 loài cá biển “chim, thu, nụ, đé” được nhân dân ta ví là đặc sản hàng đầu. Trong 100g thịt cá chim trắng có chứa 75.2g nước, 19.4g protein, 5.4g lipid, 1.1g tro, 15mg canxi, 0.6mg sắt, 185mg photpho, 145mg natri, 263mg kali cùng các vitamin C, PP, B1, B2… Lượng calo mà 100g cá chim cung cấp cho cơ thể đến tới 126 kcal.

Cá chim rất tốt cho người kém ăn, cơ thể suy nhược, người mới ốm dậy, đau đầu, chóng mặt, mất ngủ… .

Nguyên liệu:

Cá chim trắng 500g.

¼ – ½ quả dứa.

2 quả cà chua.

Đậu bắp 5 – 7 quả.

Giá đỗ 1 bát cơm đầy.

Me 1 thìa canh đầy.

Dọc mùng 1 – 2 cây.

Ngò gai, ngò ôm, ớt, tỏi, hành , đường, nước mắm, bột canh, dầu ăn.

Cách chế biến:

Bước 1: Cá chim sơ chế sạch (bỏ vảy, mang, ruột) rồi cắt thành 2 hoặc 3 khúc.

Bước 2: Rau thơm rửa sạch thái nhỏ. Hành, tỏi băm nhuyễn. Me cho vào bát, thêm nước, bóp nát lấy nước rồi lọc bỏ xác.

Bước 3: Các nguyên liệu khác rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu ăn sôi thì cho tỏi và hành vào phi thơm.

Bước 5: Cho cà chua băm vào xào thơm rồi nêm nếm 1 chút gia vị. Khi cà chua chín thì cho nước vào đun sôi.

Bước 6: Nước sôi, cho cá vào, cho thêm gia vị cho vừa miệng rồi đun tiếp 5 phút

Bước 7: Cho cà chua còn lại cùng dọc mùng, đậu bắp và nước me vào.

Bước 8: Khi canh chín, múc canh ra bát thì trang trí thêm rau thơm, ớt là hoàn thành món canh.

Canh bầu nấu nghêu là một món ăn tốt cực kỳ bổ dưỡng, được mẹ bầu ưu tiên trong thực đơn dinh dưỡng và là một món ăn giúp hồi phục sức khỏe cho người mới ốm dậy.

Nghêu chứa rất nhiều dinh dưỡng như protit, gluxit, lipit, nhiều vitamin và những khoáng chất. Bên cạnh đó, bầu chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

Nguyên liệu:

Bầu non 300g.

Nghêu sống 2kg.

Các loại rau thơm rau răm, hành, ngò và các gia vị khác.

Cách thực hiện:

Bước 1: Bầu gọt vỏ, thái miếng. Nghêu rửa sạch, cho vào nồi đun với khoảng 2 bát con nước.

Bước 2: Khi nghêu hé miệng thì tắt bếp, vớt nghêu lấy ruột, bỏ vỏ. Nước luộc nghêu thì lược bỏ phần ướp thịt nghêu với ¼ muỗng cà phê ớt, ½ muỗng cà phê muỗi, 1 chút hạt tiêu và 2 muỗng hành băm trong khoảng 10 phút.

Bước 3: Cho thịt nghêu vào đảo đảo đều trong khoảng 15s thì cho vào nồi nước luộc nghêu đun sôi.

Bước 4: Khi nước sôi cho bầu vào rồi gia giảm cho vừa miệng, đun sôi đến khi bầu chín.

Bước 5: Múc canh ra bát, cho thêm rau thơm và một chút hạt tiêu là hoàn thành.

4. Món súp tốt cho người mới ốm dậy

Là món ăn dễ tiêu hóa rất tốt cho sức khỏe người sau ốm do đó súp luôn là lựa chọn hàng đầu giúp người mới ốm dậy nhanh khỏe.

4.1. Súp cà rốt củ cải đường

Cà rốt và củ cải đường là 2 thực phẩm vô cùng bổ dưỡng giúp cung cấp vitamin và là nguồn cung cấp các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Đây còn là những thực phẩm giàu chất xơ, giúp tiêu hóa tốt, ngăn ngừa táo bón cũng như cải thiện khả năng hấp thu của cơ thể.

Nguyên liệu: Cách thực hiện:

Bông cải xanh hay súp lơ xanh là thực phẩm đem lại những lợi ích rất tuyệt vời cho sức khỏe. Giá trị dinh dưỡng mà bông cải xanh mang lại gồm có chất xơ, protein, vitamin C, K1, B9, kali, mangan, sắt… giúp mang đến nguồn năng lượng dồi dào và giúp tổn thương nhanh lành hơn.

Nguyên liệu:

Bông cải xanh ½ cây.

Cà rốt 1 củ.

Hành tây ½ củ.

Khoai tây 1 củ.

Thịt nạc xay 100g.

Bơ, muối, hạt nêm, hành ngò băm nhuyễn.

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế bông cải, khoai tây, cà rốt, hành tây. Sau đó, tách nhỏ bông cải, khoai tây, cà rốt, hành tây thái nhỏ rồi ngâm với nước muối loãng 15 phút thì vớt ra.

Bước 2: Thịt băm ướp với 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút.

Bước 3: Làm nóng chảo rồi cho bơ vào, khi bơ tan hết thì cho hành tây vào đảo đều trong 2 phút. Sau đó cho thịt vào đảo đều 1 phút rồi cho cà rốt, khoai tây vào đảo cùng. Nêm thêm hạt nêm và muối vào và cho thêm 2 bát nước con vào đun thêm 5 phút.

Bước 4: Sau 5 phút thì gia giảm món ăn cho vừa miệng, đun sôi thêm khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 5: Khi nồi súp nguội thì cho tất cả vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bước 6: Múc ra bát và trang trí thêm hành ngò vào là món súp đã hoàn thành.

5. Món hầm cho người mới ốm dậy

Các món hầm giúp các chất bổ dưỡng trong nguyên liệu tan vào trong nước dùng và dễ dàng được hấp thu vào cơ thể hơn. Một số món hầm như thịt ngỗng hầm thuốc bắc, bí đỏ hầm đậu đỏ, phổ tai hay nhung hươu hầm là những món ăn tốt bổ dưỡng, có công dụng phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy hữu hiệu.

5.1. Thịt ngỗng hầm thuốc bắc

Theo Đông y, thịt ngỗng có vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ ngũ tạng, dưỡng âm, ích khí… Theo Y học hiện đại, thành phần dinh dưỡng mà thịt ngỗng cung cấp cho cơ thể gồm có protein, lipid, các hợp chất carbon, canxi, photpho, sắt, và vitamin C. Đây là nguồn dinh dưỡng thích hợp dành cho người gầy yếu, mỏi mệt, suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy.

Thuốc bắc thường được sử dụng để chữa bệnh, ngoài ra nó còn giúp tăng cường sức khỏe. Đặc biệt, thuốc bắc còn là gia vị hoàn hảo cho các món hầm bổ dưỡng.

Món thịt ngỗng hầm thuốc bắc để thơm ngon, các bạn có thể chế biến theo công thức gia truyền sao:

Nguyên liệu: Cách thực hiện:

5.2. Bí đỏ hầm đậu đỏ, phổ tai

Bí đỏ có tính thanh nhiệt là loại thực phẩm chứa hàm lượng vitamin A, chất xơ cao. Đậu đỏ có chứa nhiều hàm lượng chất xơ, folate, kali, magie, vitamin B cao. Phổ tai cung cấp canxi và sắt cao gấp 10 lần bơ, sữa. Đặc biệt, phổ tai có công dụng bài trừ acid có hại, giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả.

Bí đỏ khi kết hợp với đậu đỏ và phổ tai tạo thành món ăn cân bằng âm dương, rất tốt cho người mới ốm dậy.

Nguyên liệu: Cách thực hiện:

Với món ăn này nên ăn khi còn nóng sẽ ngon và có công dụng tốt hơn.

Được mệnh danh là một trong tứ đại danh dược, nhung hươu là thực phẩm, dược liệu vô cùng tốt, đặc biệt bổ dưỡng cho sức khỏe, nhất là với người mới ốm dậy.

Giá trị dinh dưỡng của nhung hươu gồm có khoáng chất 34%, lipid 2.5%, protein 2.5%, canxi 12%, photpho 5.9%, sulphur 0.4%, magnesium 0.2%, kali 0.4%, chất pantocrin, chondroitin, hơn 25 loại acid amin và hơn 23 nguyên tố vi lượng khác…

Nhung hươu có thể chế biến thành nhiều cách khác nhau như canh nhung hươu, nhung hươu nấu cháo, nhung hươu hấp cơm, nhung hươu hầm… Trong đó, nhung hươu hầm là món ăn tẩm bổ cho người mới ốm dậy dễ hấp thụ nhất.

Cách chế biến nhung hươu hầm như sau:

Nguyên liệu:

Nhung hươu tươi 5g.

Chim cút 1 con.

1 quả táo tàu.

2g đông trùng hạ thảo khô.

20g ngân hạnh.

5g kỷ tử.

Cách thực hiện:

Lưu ý: Dùng nhung hươu tươi ngay sau khi thu hoạch và cạo sạch lông để tránh tắc ruột. Chỉ sử dụng với một lượng nhỏ để phù hợp với khả năng hấp thu của cơ thể.

Ngoài cách dùng nhung hươu như trên, thì bạn có thể lựa chọn sản phẩm được bào chế từ nhung hươu dưới dạng viên uống thuận tiện như sản phẩm Viên nhung hươu của dược phẩm TW3 để giảm bớt thời gian chế biến, nấu nướng mà vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết cho người bệnh.

Thực Đơn Cho Người Mới Ốm Dậy Trong 1 Tuần

1. Nguyên tắc khi xây dựng thực đơn cho người mới ốm dậy

3 nguyên tắc giúp việc xây dựng thực đơn trở nên dễ dàng mà vẫn đáp ứng đủ chất, đủ năng lượng cho người bệnh.

Lựa chọn những thực phẩm phù hợp với khẩu vị người dùng

Bên cạnh việc lựa chọn thức ăn bổ dưỡng cho người mới ốm dậy thì những thức ăn này cũng cần hợp với khẩu vị người dùng.

Người mới ốm dậy thường có cảm giác chán ăn. Thực đơn cho người mới ốm dậy nên ưu tiên những thực phẩm hợp khẩu vị người dùng để tạo cảm giác ngon miệng ăn được nhiều hơn. Tuy nhiên, bạn nên tránh ăn các loại gia vị kích thích như ớt, hạt tiêu hoặc đồ ăn muối chua, lên men, đồ sống.

Người mới ốm dậy cần được bổ sung chất điện giải nên các món nhiều nước rất phù hợp. Ngoài ra, do hệ tiêu hóa còn chưa hoạt động ổn định, các món dễ tiêu hóa sẽ không gây áp lực cho việc tiêu hóa.

Bổ sung đầy đủ các nhóm dưỡng chất cần thiết

Thực đơn cho người mới ốm dậy cần có sự cân đối của các nhóm chất đa dạng và tốt cho cơ như:

Chất đạm: Cung cấp năng lượng cho cơ thể, tham gia hỗ trợ trao đổi chất và hỗ trợ dẫn truyền dây thần kinh bớt cảm giác mỏi mệt và hỗ trợ các cơ quan khác hoạt động bình thường. Các thực phẩm giàu đạm như đậu, đỗ, ngũ cốc, thịt, trứng, sữa, cá… .

Chất bột đường: Cung cấp năng lượng và tăng cường hoạt động trao đổi chất. Chất bột đường có nhiều trong cơm, bánh mì, bánh quy, các loại đậu… .

Chất béo tốt: Giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn vì không bị quá tải, giúp duy trì lượng đường trong máu cũng như là lớp đệm bảo vệ các cơ quan quan trọng. Các thực phẩm giàu chất béo lành mạnh như trứng, hạnh nhân, hạt điều, hạt phỉ, quả bơ… .

Vitamin và khoáng chất: Đóng vai trò quan trọng trong hoạt động bình thường của cơ thể, tạo năng lượng cần thiết cho tế bào.

2. Thực đơn 1 tuần cho người mới ốm dậy

Ngoài bữa ăn chính, bạn nên bổ sung thêm các bữa ăn phụ nhẹ xen kẽ các bữa chính trong thực đơn giúp tăng cường chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể cho người mới ốm dậy. Các món phụ có thể là: Nước ép cam gừng, khoai lang, sữa, sinh tố hoa quả… .

Bên cạnh việc xây dựng thực đơn cho người mới ốm dậy thật đủ dinh dưỡng. Người sau ốm cũng nên lưu ý:

Có chế độ sinh hoạt, nghỉ ngơi, làm việc hợp lý.

Tránh làm việc quá sức và có nhiều thời gian nghỉ ngơi. Hạn chế thức khuya và ngủ không đủ giấc.

Giữ cho đầu óc, tinh thần thoải mái, tránh stress.

Bổ sung thêm TPCN, thuốc bổ cho cơ thể để tăng cường sức khỏe từ bên trong. Các sản phẩm có thành phần bổ dưỡng như viên nhung hươu của Dược phẩm TW3 nên được ưu tiên sử dụng giúp:

Bổ huyết, ích huyết.

Tăng cường sức khỏe tổng thể.

Tăng sức đề kháng.

Thực đơn cho người mới ốm dậy cần có sự đa dạng và phù hợp với từng giai đoạn hồi phục của cơ thể. Tùy từng tình trạng và khẩu vị mà bạn nên điều chỉnh thực đơn sao cho phù hợp nhất.

9 Loại Sữa Cho Bé Mới Ốm Dậy Từ 1 Tuổi Ngon Bổ Phục Hồi Sức Khỏe Nhanh

Bình thường bé đã được bổ sung dinh dưỡng để phát triển cơ thể tối ưu. Nhưng khi vừa mới ốm dậy, những bé từ 1 tuổi lại cần được chăm sóc chế độ đặc biệt. Lúc này, bố mẹ nên chọn bổ sung sữa cho bé mới ốm dậy để bé có thể phục hồi thể trạng một cách nhanh nhất.

Trước đến nay, chúng ta đều biết sữa mẹ luôn là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Và khi bước qua giai đoạn 06 tháng tuổi, mẹ cũng nên bổ sung thêm những sản phẩm sữa công thức giúp bé phát triển tốt nhất hiện nay vào thực đơn hàng ngày của trẻ để cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng cho con.

1. Nhu cầu dinh dưỡng cho bé từ 1 tuổi mới ốm dậy mà mẹ nên biết

Với những bé từ 1 tuổi mới ốm dậy, khi chăm sóc cho bé, mẹ nên chú ý nhu cầu dinh dưỡng của bé. Lúc này, nhu cầu dinh dưỡng của bé sẽ không giống những bé bình thường. Cơ thể bé sau ốm dậy sẽ cần bổ sung lượng dinh dưỡng bù lại lượng dinh dưỡng đã bị hao mòn trong thời gian bệnh. Đồng thời việc bổ sung này còn giúp bé nhanh chóng lấy lại thể trạng khỏe mạnh như bạn đầu. Mẹ sẽ cần:

1.1. Tăng cường thực phẩm giàu đạm

Thực phẩm giàu đạm là thực phẩm tốt cho cơ thể của bé. Với thực phẩm này, mẹ có khá nhiều lựa chọn như thịt, cá, trứng, sữa… Việc bổ sung đạm cho cơ thể sẽ giúp bé nhanh chóng phục hồi, thúc đẩy sự phát triển của cơ thể. Tùy vào thể trạng của bé mà mẹ sẽ cân nhắc chọn loại thực phẩm phù hợp để bổ sung cho bé.

1.2. Bổ sung các khoáng chất cho bé

Khoáng chất là thành phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng cho bé. Những khoáng chất mà bé cần là Canxi, Sắt, Magie, Đồng, Kẽm… Nhờ có đủ lượng khoáng chất mà bé có sự tăng trưởng, phát triển vững chắc. Mẹ có thể chọn bổ sung khoáng chất cho bé thông qua nguồn thực phẩm hàng ngày hoặc qua các thực phẩm chức năng khác.

1.3. Bổ sung các chất vitamin cho bé

Vitamin cho bé gồm: 5 vitamin D liều dùng phù hợp cho bé chậm lớn, biếng ăn, vitamin A, vitamin E, vitamin K,… Cơ thể bé được bổ sung đầy đủ vitamin sẽ có cơ hội tăng cường khả năng đề kháng chống lại bệnh tật tối ưu. Mẹ nên chọn những thực phẩm giàu vitamin hoặc chọn những sản phẩm chuyên dụng cho bé sử dụng.

Men tiêu hoá được bổ sung nhằm hỗ trợ tăng cường chức năng tiêu hoá ở bé. Với những bé mới ốm dậy, thể lực còn yếu thì men tiêu hoá sẽ hỗ trợ tiêu hoá thực phẩm để cơ thể hấp thu dinh dưỡng tối ưu hơn. Ngoài sử dụng men tiêu hoá chuyên dụng, mẹ còn thể sử dụng các chế phẩm có tác dụng tốt cho tiêu hoá như sữa chua, sữa lên men …

Chăm sóc bé bị ốm như thế nào (Nguồn: airocidebynasa.com)

2. Cách chăm sóc bé vừa ốm dậy như thế nào

2.1. Không nên bồi bổi, ép bé ăn quá mức

Cơ thể bé mới ốm dậy sẽ không có được sự linh hoạt như lúc khỏe. Cơ thể bé đang mệt mỏi, chán ăn. Có nhiều bé lại không muốn ăn những thực phẩm rắn, lười tiêu hoá các loại thức ăn được cung cấp. Cho nên, nếu mẹ lại còn bị thúc ép, dọa nạt sẽ khiến tinh thần bé thêm áp lực. Lúc này, thay vì thúc ép, bồi bổ, thậm chí ép bé ăn quá mức thì mẹ nên chọn phương án khác tốt hơn cho bé.

2.2. Chia thực đơn làm nhiều bữa để bé hấp thu được tốt hơn

2.3. Xây dựng thực đơn dinh dưỡng cần chú ý đến bệnh của bé

Một trong những điều quan trọng của việc chăm sóc trẻ khi ốm là mẹ cần biết đến bệnh của bé để có thể xây dựng được thực đơn dinh dưỡng phù hợp. Một số chế độ dinh dưỡng đặc biệt sẽ được áp dụng cho các bệnh như bệnh tiêu chảy, hô hấp, sốt. Lúc này, việc chọn lựa thực phẩm cũng như cách chế biến sao cho bé hấp thu tốt nhất cần được cẩn trọng.

2.4. Nên cho bé ăn thức ăn lỏng, uống nhiều nước, trái cây và chất xơ

Thể trạng khi bệnh của trẻ sẽ không thích hợp cho những thực phẩm quá thô, quá rắn. Cho nên lúc này, phương án tốt nhất mà mẹ nên chọn cho bé là chuyển sang các dạng thực phẩm được chế biến dưới dạng thức ăn lỏng. Ở dạng này bé dễ hấp thu hơn. Ngoài ra, mẹ cũng nên tăng cường cho bé uống nhiều nước. Những loại thực phẩm bao gồm trái cây và chất xơ tiêu hóa tốt nên được ưu tiên bổ sung nhiều hơn. Những thực phẩm này sẽ giúp bé tiêu hoá tốt, tránh được tình trạng táo bón dễ xảy ra khi bị ốm.

2.5. Cho bé ăn thực phẩm bé yêu thích

Có nhiều bé sẽ tỏ ra khó chịu, không hợp tác với bất cứ món thực phẩm nào được mẹ chăm cho. Lúc này, mẹ có thể chọn những thực phẩm bé yêu thích để thay thế. Tuy nhiên, bởi vì bé đang bệnh cho nên mẹ sẽ chỉ chọn những thực phẩm bé thích mà phù hợp với tình trạng hiện tại của bé. Bé vừa được bổ sung dinh dưỡng vừa được ăn món mình thích sẽ cảm thấy thích thú hơn khá nhiều.

2.6. Sử dụng sữa và thuốc bổ hỗ trợ đúng cách để tăng sức đề kháng cho bé

Ngoài việc bổ sung dinh dưỡng tự tay chế biến cho bé thì mẹ cũng có thể tìm hiểu và sử dụng thêm cho bé nguồn thực phẩm từ sữa, thuốc bổ hỗ trợ. Đây là một trong những cách giúp tăng cường sức đề kháng cho bé đã được các chuyên gia khuyến cáo sử dụng. Tuy nhiên, mẹ cũng cần lưu ý đến việc lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc cũng như xuất xứ rõ ràng nhằm đảm bảo hiệu quả sử dụng cho bé.

Lưu ý chế độ dinh dưỡng khi chăm sóc trẻ bị ốm (Nguồn: bachhoaxanh.com)

3. Tổng hợp 8 loại sữa cho bé mới ốm dậy từ 1 tuổi tốt nhất hiện nay

3.1. Similac Neosure của Abbott

Sữa Similac Neosure của Abbott là một trong những loại sữa cho bé mới ốm dậy mà mẹ nên tham khảo chọn lựa. Sản phẩm hiện được phân phối tại các cửa hàng, đại lý sữa trên toàn quốc. Sở dĩ mẹ nên chọn mua loại sữa cho bé hãng Abbott chính hãng, cho bé mới ốm dậy bởi thành phần chất dinh dưỡng có trong sữa sẽ hỗ trợ thúc đẩy bé phục hồi sức khỏe nhanh chóng hơn. Similac Neosure còn chứa hệ dưỡng chất IQ và Immunify Ingredients là một trong những chất được tìm thấy tương tự như trong sữa mẹ giúp bé phát triển não bộ, thị giác, cũng như tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ. Thành phần dinh dưỡng của Similac Neosure khá đa dạng với hàm lượng vitamin, khoáng chất theo tỷ lệ sản xuất. Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng của Similac Neosure còn chứa các thành phần như chất đạm, chất béo, bột đường, độ ẩm, Taurine, L-Carnitine, Inositol,…

Bổ sung sữa Similac Neosure cho bé vừa ốm dậy (Nguồn: shoptretho.com.vn)

Sữa Pediasure của Abbott bổ sung dinh dưỡng cho bé, giúp bé phát triển nhanh chóng về chiều cao, cân nặng. Sữa Pediasure giúp bé cải thiện tình trạng dinh dưỡng, các chỉ số về cân nặng, chiều cao tăng trưởng theo chuẩn phát triển để bé có được đà phát triển vững chắc. Thành phần dinh dưỡng của sản phẩm sữa Pediasure không chỉ có thành phần đạm chất lượng cao, hệ đường kép mà còn chứa các loại chất béo, vitamin, khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Đặc biệt, thành phần của Pediasure còn có cả Probiotic là vi sinh vật có lợi cho hệ tiêu hoá. Điều này giúp bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

Tuy là mẫu cũ của dòng sữa Nan Nestle nhưng đây là một trong những sản phẩm sữa được nhiều mẹ yêu thích. Đặc biệt với thành phần dưỡng chất tối ưu, sản phẩm là dòng sữa tốt cho trẻ mới ốm dậy. Thành phần dinh dưỡng có trong sản phẩm Nan Nestle cũ là hơn 33 dưỡng chất cần thiết cho sự tăng trưởng về thể trạng và thể chất của bé. Sản phẩm sữa cho bé Nestle chứa đạm chất lượng độc quyền, lợi khuẩn cùng DHA giúp bé phát triển tối ưu.

Sữa Eneright cải thiện về dinh dưỡng cho trẻ, hỗ trợ phát triển chiều cao cân nặng đặc biệt tốt cho trẻ tiêu hoá kém. Do đó, với những bé mới ốm dậy mẹ có thể tham khảo sử dụng dòng sữa này. Thành phần dinh dưỡng có trong sữa Eneright bao gồm dưỡng chất FOS, vitamin, khoáng chất, các chất tốt cho não nộ, các chất tốt cho thị giác, sữa non…

3.6. Sữa non Goodhealth Colostrum 100%

Sữa non Goodhealth Colostrum sản xuất từ 100% sữa non nguyên chất. Vì vậy, dòng sữa này có tính năng nổi bật là tăng cường hệ miễn dịch cho bé, bổ sung kháng thể cho bé một cách tự nhiên chống lại tác động của môi trường hay bệnh tật. Mẹ có thể dùng sữa này để bổ sung dưỡng chất cho bé mau hồi phục sau khi ốm, bệnh. Thành phần dinh dưỡng của sữa non Goodhealth Colostrum 100% bao gồm đạm, vitamin, khoáng chất, kháng thể tự nhiên IgG,…

3.7. Sữa bột France Lait LF (đặc trị tiêu chảy)

Với những bé bị bệnh tiêu chảy thì khi chăm sóc bổ sung dinh dưỡng cho bé mẹ nên chọn dòng sản phẩm sữa bột France Lait LF. Đây là sản phẩm sữa dinh dưỡng dành riêng cho trẻ bị tiêu chảy. Sản phẩm chứa các thành phần dinh dưỡng phù hợp với tình trạng của bé. Giúp bé đảm dinh dưỡng để cơ thể phát triển mà không ảnh hưởng đến bệnh của bé. Thành phần dinh dưỡng của sữa bột France Lait LF không chứa Lactose, đồng thời còn bổ sung chất điện giải tốt cho tình trạng tiêu chảy của bé.

3.8. Sữa bột Medibest Origin cho trẻ thấp còi mới ốm dậy

Dòng sản phẩm sữa bột Medibest Origin cho trẻ thấp còi 900g cũng là một trong những sản phẩm sữa bổ sung dinh dưỡng thiết yếu giúp bé mới ốm dậy nhanh chóng hồi phục. Thành phần dinh dưỡng của trẻ có chứa các thành phần đạm, vitamin, khoáng chất, hỗ trợ tiêu hoá tối ưu cho sự phát triển tổng thể thể chất và thể trạng cho bé.

3.9. Sữa Nutren Junior 800g

Sản phẩm sữa Nutren Junior cũng thuộc thương hiệu sữa Nestle danh tiếng toàn cầu, được phát triển nhằm cải thiện cân nặng, tình trạng hấp thu dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hoá cho bé… Thành phần dinh dưỡng có trong sữa Nutren Junior gồm đạm, DHA, chất hỗ trợ tiêu hoá, chất béo,…

Cách Làm Gà Hầm Thuốc Bắc Bồi Bổ Sức Khỏe Cho Người Mới Ốm Dậy

Từ lâu chúng ta đã nghe tới món gà hầm thuốc Bắc giống như là một bài thuốc bổ giúp bồi bổ cơ thể, phục hồi sức khỏe cho những người mới ốm dậy, phụ nữ mang thai, chị em sau khi sinh nở, các bẹnh nhân sau phẩu thuật. Vậy các bạn đã nắm được công thức để làm gà gầm thuốc Bắc này chưa? Đảm bảo nhiều người sẽ nói chưa bao giờ nấu món này. Do các bạn không làm thôi chứ nấu cũng đơn giản lắm, không tốn nhiều thời gian nhưng lại có một món ăn ngon lại bổ dưỡng. Ngay bây giờ chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà hầm thuốc Bắc bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy. Các bạn cùng tham khảo nha.

Nguyên liệu cần cho cách làm gà hầm thuốc Bắc ngon:

– Thịt gà: 1 con.

– Cây kỉ tử khô: 15 gram.

– Gừng tươi: 1/2 củ.

– Thuốc bắc: 1 bịch (mua ở tiệm).

– Gia vị: Muối, hồ tiêu, bột ngọt, hạt nêm.

– Nồi đất để hầm gà.

Các bước tiến hành cách làm gà hầm thuốc bắc:

Bước 1: Làm sạch thịt gà

– Thịt gà ta chọn những con to khỏe, sau đó cắt tiết, vặt lông cho sạch sẽ, mổ bụng lôi hết nội tạng ra ngoài, rửa lại thật sạch với nước lạnh rồi dùng muối trắng xoa khắp toàn bộ con gà, rửa sạch lại một lần nữa rồi để ráo nước.

Bước 2: Rửa sạch thuốc Bắc

– Sau đó ta bóc gói thuốc đổ vào cái tô rửa sạch lại với nước lạnh, những sợi thuốc nào dài, cồng kềnh ta dùng kéo cắt ngắn bớt nha, để mỗi khúc dài chừng 3cm là được.

– Gừng tươi rửa cho sạch hết đất bẩn bám vào rồi cạo bỏ vỏ ngoài rồi xắt thành lát nhỏ.

Bước 3: Thực hiện làm gà hầm thuốc Bắc

– Thịt gà sau khi đã ráo nước ta nhồi thuốc Bắc vào trong bụng gà để nước thuốc tiết ra sẽ ngấm đều vào thịt gà. Xếp nhẹ nhàng vào nồi đất rồi đổ thêm khoảng chừng 500ml nước đồng thời nêm thêm một số gia vị như: 1 muỗng cà phê muối ăn, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1/2 hồ tiêu. Để món gà hầm thuốc bắc có vị ngọt hơn ta có thể cho thêm một ít đường cát nha.

– Tiếp theo ta lấy nắp nồi đậy lại và bắc lên bếp hầm gà trong khoảng thời gian chừng 1 tiếng đồng hồ để đảm bảo cho thịt gà chín nhừ.

– Sau khi đã hầm đủ thời gian quy định ta dùng đũa kiểm tra thử xem thịt gà thật sự đã mềm nhừ chưa nha, nếu gà chưa đạt như yêu cầu thì ta đậy nắp lại và tiếp tục hầm tới khi mềm, còn gà đã mềm thì ta tắt bếp nhắc nồi xuống khỏi bếp. Vậy là đã hoàn thành cách nấu gà hầm thuốc Bắc rồi đó.

Lưu ý khi làm món gà hầm thuốc Bắc

– Gà dùng để hầm thuốc Bắc tốt nhất ta nên chọn thịt của những con gà ác, có màu đen rất bổ dưỡng chuyên dùng để làm món này. Nếu tron trường hợp không có hay không thích gà này chúng ta có thể dùng gà ta cũng được.

– Khi hầm ta phải nhồi thuốc vào trong bụng gà để thuốc ngấm đều vào thịt gà, không nên để thuốc ở ngoài hiệu quả sẽ không cao bằng.

– Trong cách làm gà hầm thuốc Bắc chúng ta có thể dùng nồi áp suất để hầm gà là thích hợp nhất vừa tiết kiệm thời gian vừa tiết kiệm nhiên liệu nấu.

Yêu cầu thành phẩm của món gà hầm thuốc Bắc

– Gà hầm thuốc Bắc rất thích hợp cho những người bệnh mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể.

Video Hướng dẫn Cách làm gà hầm thuốc Bắc bồi bổ sức khỏe