Món Ngon Cho Tết Dương Lịch / 2023 / Top 21 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 12/2022 # Top View | Raffles-hanoi.edu.vn

3 Món Ngon Cho Tết Dương Lịch / 2023

Thứ 2, 28/12/2020, 16:23 PM

Sườn non hầm coca

Nguyên liệu:

500 gram sườn non

1 lon Cocacola

3 thìa ăn rượu trắng

Hồi, quế, ngũ vị hương, hành lá, gừng, ớt…

Muối, đường, dầu ăn, hạt tiêu…

Rửa sạch sườn non rồi chần qua nước sôi.

Cho một chút muối, đường, rượu trắng vào ướp với sườn trong khoảng 10 phút.

Cho sườn vào nồi với gừng, quế, hồi, hành lá… đun trong khoảng 15 phút đến khi nước cạn dần.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, một ít dầu ăn, nửa thìa ngũ vị hương, vài lát gừng và đun tiếp trong khoảng 10 phút.

Thêm coca vào nồi cho xâm xấp mặt sườn, đun trong khoảng 30-45 phút đến khi miếng sườn sẫm màu. Nêm nếm lại một lần nữa để vị ngọt, mặn hòa quyện vừa đủ và tắt bếp. Bày món ăn vào đĩa trắng trang trí với nhánh ớt tỉa hoa hoặc cũng có thể bày trong nồi bằng gốm màu đỏ với một ít nhánh mùi ta để món ăn nổi bật.

Tôm nướng bơ tỏi

Nguyên liệu:

300 gram tôm

20gr bơ

1 nhúm nhỏ lá mùi tây

2 – 3 tép tỏi

1 thìa sữa chua

Que xiên

Cách làm:

Rửa sạch tôm và dùng dao rạch một đường thẳng sâu dọc lưng tôm để rút bỏ chỉ đen. Dùng que tre xiên thẳng từ đuôi lên đến đầu tôm.

Băm nhuyễn tỏi rồi trộn đều với bơ, lá oregano, lá mùi tây thái nhỏ và gia vị.

Vịt xóc sả hành

Nguyên liệu:

2 miếng ức vịt (có thể dùng nửa con vịt hay đùi vịt)

1 nhánh sả băm; 1 củ gừng băm (khoảng 2 muỗng canh); 2 trái ớt băm; 2 tép tỏi băm; 1 nhánh hành lá thái nhỏ

70 gr tinh bột bắp hay bột năng; 50 gr bột chiên giòn; 1 muỗng cà phê muối tiêu.

Mẹ vào bếp làm 5 món siêu ngon cho dịp Tết Dương lịch, cả nhà thích mê-5

Cách làm:

Vịt rửa với nước gừng và muối, sau đó xả qua nước lạnh. Luộc sơ vịt 3 phút, rồi vớt ra. Thái thịt từng miếng hơi mỏng.

Vịt cùng 1/2 muỗg cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê rượu trộn đều để 30 phút. Sau đó cho bột năng và bột chiên giòn vào trộn đều.

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa. Khi thịt vàng giòn, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hết tỏi, ớt, gừng, hành, sả… vào xào thơm 3 phút. Sau đó, cho thịt vịt, muối tiêu vào đảo đều 2 phút là tắt bếp.

Cho ít xà lách ra đĩa, thêm thịt vịt xóc hành sả lên. Món ngon này dùng nóng với cơm rất ngon, đậm vị.

Món Ăn Ngày Tết Dương Lịch 2022: Gợi Ý Thực Đơn Hấp Dẫn Ngày Tết Dương Lịch Năm 2022 / 2023

Vậy là chỉ còn chưa đầy 10 ngày là đến lễ Giáng sinh 2020 và 15 ngày nữa, cả thế giới sẽ bước sang năm mới – năm 2021. Đối với người Việt Nam, những ngày này họ sẽ tụ tập, gặp gỡ người thân bạn bè, cùng thưởng thức những món ăn hấp dẫn và trò chuyện cùng nhau. Tuy nhiên, đại đa số các bà nội trợ vẫn chưa biết lên thực đơn sao cho ngon và phù hợp khẩu vị của mọi người trong bữa tiệc. Vì vậy, trong bài viết này, Ông già Ika sẽ gợi ý ngay những món ăn siêu hấp dẫn mà bạn không thể bỏ lỡ.

Tham khảo món ăn đặc sắc ngày Giáng sinh 2020

Thực đơn món ăn ngày Tết Dương Lịch có gì?

Theo thói quen của người Việt Nam, trong ngày dịp lễ cuối năm như Giáng sinh hay Tết Dương Lịch, món ăn “bất di bất dịch” cần phải có đó chính là món gà. Đối với đồ ăn Giáng sinh thì gà sẽ được nướng giòn rụm, thơm ngậy còn món ăn ngày Tết Dương Lịch thường sẽ là gà luộc hoặc gà hấp. Tuy nhiên, tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi gia đình mà bạn có thể lựa chọn những hình thức chế biến khác nhau.

Món ăn tiếp theo sẽ là nộm, gỏi hoặc salad để kích thích vị giác và giảm “ngấy” khi ăn quá nhiều đồ chiên rán. Một số gia đình sẽ lựa chọn chả nem hoặc chả lụa giò lụa để hoàn thiện thực đơn của gia đình mình. Ngoài ra, những món hải sản như cá, ghẹ, tôm sẽ thay đổi tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của mỗi người.

Một điểm đặc biệt trong thực đơn của người Việt Nam đó là rau, củ, quả luộc. Thay vì sử dụng súp, bơ, sữa như người phương Tây thì tại Việt Nam, đa số các gia đình sẽ rất thích ăn rau, bởi rau chứa nhiều chất xơ và dinh dưỡng giúp nuôi cơ thể khỏe mạnh, hạn chế những bệnh như tim mạch, mỡ máu.

Mâm cơm ngày Tết Dương Lịch

Gợi ý những “nhân vật” mới có mặt trong món ăn ngày Tết Dương Lịch

Thay vì lặp lại những món ăn truyền thống như trên, bạn có thể “thay áo” cho thực đơn của mình bằng những “siêu phẩm” của Ông già Ika.

Xúc xích nướng BBQ 250g

Nếu bạn muốn thay thế mâm cơm dịp lễ của mình bằng một bữa tiệc nướng hoặc buffet thì món ăn không thể thiếu đó chính là xúc xích nướng BBQ 250g của Ông già Ika. Đây là sản phẩm được làm từ thịt lợn, thịt bò tuyển chọn kỹ lưỡng, tẩm ướp cùng những gia vị được nhập khẩu độc quyền từ Châu Âu, sau đó được hun khói để làm dậy mùi thơm của sản phẩm. Bạn có thể sử dụng trực tiếp vì xúc xích nướng BBQ 250g đã chín trong quá trình hun khói. Tuy nhiên, Ông già Ika khuyến khích bạn có thể nướng hoặc làm nóng để sản phẩm ngon hơn. Khi ăn có thể chấm cùng tương ớt, tương cà, mù tạt vàng thì càng tuyệt vời hơn nữa.

Xúc xích nấm 400g

Là tín đồ của lẩu thì không nên bỏ qua “nhân vật” đình đám này. Hiện nay, xu thế ăn lẩu trong các dịp lễ ngày càng tăng bởi tính nhanh gọn, tiện lợi của nó. Có nhiều loại lẩu khác nhau như lẩu Thái, lẩu Kim Chi Hàn Quốc hay lẩu nấm đều được các gia đình chế biến rất nhiều. Đồ ăn kèm chắc chắn phải có khi ăn lẩu chính là xúc xích. Khác với xúc xích hun khói thông thường, thì xúc xích nấm hiện đang trở thành hiện tượng trong tất cả các loại xúc xích. Được làm từ thịt lợn chuẩn, sạch không tạp chất rồi tẩm ướp với những gia vị chuẩn Tiệp Khắc và kết hợp với Nấm hương, cho ra đời một sản phẩm mang đậm sự giao thoa văn hóa Đông – Tây. Xúc xích nấm 400g của Ông già Ika có thể ăn trực tiếp, chiên, rán hay nướng nhưng ngon nhất là ăn cùng mì được nấu chín trong lẩu. Chắc hẳn, khi đọc đến đây, bạn sẽ phải sở hữu ngay món ăn này. Không quá khi cho rằng, đây là sản phẩm tạo nên sự khác biệt trong món ăn Giáng sinh Việt Nam và món ăn ngày Tết Dương Lịch.

Xúc xích Klobasa

Một gợi ý cho thực đơn của gia đình bạn là món xúc xích Klobasa. Đây là món xúc xích được người tiêu dùng lựa chọn rất nhiều, bởi đây là loại xúc xích sử dụng ruột lợn để nhồi thịt đã được tẩm ướp, khác với những loại xúc xích khác là chỉ sử dụng ruột collagen dễ vỡ khi chế biến, thì với dòng sản phẩm này sẽ giòn, sật và có độ đàn hồi tốt khi gặp nhiệt cao. Đặc biệt, dòng xúc xích này được tẩm ướp với hạt dổi – loại hạt gia vị “thần thánh” của núi rừng Tây Bắc nên càng tạo cho sản phẩm thơm, ngon hơn.

Hiện tại Ông già Ika đang phân phối trên thị trường dòng xúc xích Klobasa 250g, xúc xích Klobasa 500g, và xúc xích Klobasa Praha 500g.

Xúc xích Klobasa

Xúc xích mini 250g

Vẫn thuộc dòng xúc xích Klobasa nhưng được làm với kích thước nhỏ hơn, rất phù hợp khi sử dụng cho trẻ em và những bữa tiệc có đông người tham dự. Mùi hương và độ tươi, ngon của sản phẩm vẫn được Ông già Ika đảm bảo tuyệt đối.

Xúc xích mini dùng để chế biến salad

Xúc xích ngon 500g fine 26

Xúc xích ngon 500g fine 26 là loại xúc xích được làm nên bởi thịt lợn và thịt gà chọn lọc, trải qua quá trình làm sạch kỹ lưỡng, tẩm ướp gia vị theo liều lượng đạt chuẩn, rồi sau đó được hun khói với gỗ sồi trong quy trình khép kín và hiện đại. Đây là sản phẩm rất phù hợp để làm salad – một món ăn thanh đạm trong các loại đồ ăn noel và Tết Dương Lịch. Ngoài ra, loại sản phẩm này còn có khối lượng là 250g để phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng khác nhau.

Mua các loại sản phẩm của Ông già Ika ở đâu?

Để mua các loại sản phẩm của Ông già Ika, các bạn có thể mua trực tiếp tại hệ thống siêu thị lớn như: Vinmart, Aeon, Big C,… hoặc các đại lý phân phối chính thức của sản phẩm.

Ngoài ra, bạn có thể đặt hàng trực tuyến trên sàn thương mại điện tử của Ông già Ika:

Lazada Hồ Chí Minh: https://www.lazada.vn/shop/thuc-pham-ong-gia-ika-hcm/

Lazada Hà Nội: https://bit.ly/3mRUm23

Website: https://onggiaika.com/

Facebook: https://www.facebook.com/thucphamonggiaika2007/

Vinid: https://vinid.net/scan-and-go/xuc-xich-ong-gia-ika/

Nhân dịp chào đón Giáng sinh 2020 và Tết Dương Lịch 2021, Ông già Ika xin tri ân tới các khách hàn chương trình khuyến mãi siêu hấp dẫn:

Giảm 20% khi mua xúc xích nấm 400g.

Giảm 15% khi mua xúc xích mini 250g và xúc xích ngon 500g fine 26.

Giảm 10% khi mua xúc xích Klobasa 250g, xúc xích Klobasa 500g, xúc xích Klobasa Praha 500g.

Mua ngay: các sản phẩm đặc sắc cho Tết Dương Lịch 2020

10 Món Ăn Về Đêm “Ngon Miễn Bàn” Cho Dịp Tết Dương Lịch / 2023

Mì cay Nguyễn Trãi

Càng về tối, thời tiết ở Sài Gòn càng lạnh. Có thể vì lẽ đó mà mì cay lại trở thành món ăn không thể thiếu cho tín đồ ăn khuya. Quán Mì Cay Khuya ở Nguyễn Trãi mở cửa đến 2 giờ sáng. Ở đây có 2 loại mì cay phổ biến là mì cay trộn (khô) và mì cay ướt.

Sợi mì Hàn Quốc ở đây được nhiều tín đồ sành ăn khen ngợi. Kết hợp thịt bò, xúc xích, cá viên, các loại nấm, bông cải… là bạn đã có được một tô mì cay ngon đúng điệu.

Bánh ướt Nguyễn Văn Luông

Trong dịp Tết Dương lịch này, bạn không thể bỏ qua món bánh ướt ở Nguyễn Văn Luông. Tuy một hộp chỉ 20.000 đồng nhưng luôn đầy ắp bánh, chả lụa, chả Huế, thịt nguội… Tất cả hòa quyện với vị nước mắm rất riêng ở đây sẽ giúp bạn và người ấy có được một bữa ăn ngon miễn bàn đấy!

Cháo trắng Hàng Xanh

Quán cháo nằm giữa ngã tư Hàng Xanh này đã trở thành địa điểm ăn uống quen thuộc của những tín đồ ăn khuya. Nhâm nhi một tô cháo nóng hổi vào lúc trời đêm se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn, đúng không nào?

Xôi gà chợ Bà Chiểu

Xôi gà Bà Chiểu chắc hẳn là cái tên quen thuộc của những chiếc bụng đói đêm. Một gói xôi vô cùng chất lượng chỉ với 20.000 đồng. Xôi nếp rất thơm ngon, mềm dẻo hòa quyện cùng nước xá xíu, mỡ hành và tép khô mặn mặn ngọt ngọt.

Bên cạnh đó, thịt xá xíu là “topping” bạn không thể bỏ qua khi ăn xôi gà tại khu chợ này. Sở dĩ xôi ở đây giành được nhiều sự yêu thích của các bạn trẻ là vì gia vị tẩm ướp đậm đà, vừa ăn.

Bún riêu Bảy

Bún riêu Bảy tuy chỉ là quán ăn trên vỉa hè nhưng lại vô cùng hút khách. Quán này tọa lạc trước cửa nhà 171 Hậu Giang, P.5, Q.6. Giờ mở cửa là từ 18h30 đến hơn 2h sáng (tùy lượng khách). Ưu điểm của bún riêu Bảy là thoáng mát, bạn có thể vừa thưởng thức bún vừa chiêm ngưỡng Sài Gòn đẹp lung linh về đêm.

Cơm tấm Bà Mười

Quán cơm tấm Bà Mười nằm gần ngã tư Hàng Xanh. Đây là một trong những quán cơm tấm đêm “có tiếng” tại Sài Gòn. Giờ mở cửa của quán là từ 22h đến sáng. Với bộ ba trứ danh Sài Gòn – sườn, bì, chả, cơm tấm Bà Mười còn phục vụ thêm các món khác như thịt trứng kho, cá kho, mực dồn thịt, phá lấu… cũng ngon không kém đấy!

Lời khuyên từ Marry bạn không thể bỏ qua món da heo chiêng căng phồng, cắn vào giòn rụm, được đặt riêng trong một chén nhỏ. Cơm tấm thơm “nức mũi” ăn kèm với những món ăn nóng hổi chắc hẳn sẽ làm yên chiếc bụng đói réo rắt của nhiều bạn cú đêm đấy!

Phở Hà ở Hải Triều

Quán phở này nằm gần tòa nhà Bitexco (tọa lạc tại trung tâm thành phố). Thông thường, quán cũng rất đông khách. Bởi những bát phở thơm nghi ngút không chỉ thu hút khách địa phương mà còn cả với các vị khách nước ngoài. Phở Hà mở cửa từ 16 giờ đến sáng (tùy theo số lượng khách mỗi ngày).

Chủ quán là người miền Bắc di cư vào Sài Gòn. Có lẽ vì thế mà họ mang cả nét ẩm thực Hà Nội vào quán ăn. Menu quán có phở gà, phở bò, cháo, bún, miến, xôi ăn kèm chân gà, trứng non… vô cùng hấp dẫn. Giá cả cho mỗi món ăn cũng hợp lý, dao động từ 50.0000 đồng đến 70.000 đồng/phần.

Gợi Ý Những Món Nên Ăn Vào Ngày Tết Dương Lịch / 2023

Tết dương lịch ăn gì?

Để khởi đầu cho một năm mới gặp nhiều may mắn, việc ăn uống, sinh hoạt cử chỉ vào ngày đầu xuân rất quan trọng. Nếu theo quan niệm của nước ta, vào dịp tết nguyên đán nhà nào cũng có nồi canh khổ qua với mong muốn mọi khó khăn, khổ sở của năm cũ sẽ qua đi để đón chờ năm mới may mắn, thì ở các nước phương Tây, người ta lại chọn ăn rau xanh nhiều lá vào ngày mùng 1.

Lý do cho việc ăn rau ngày tết theo giải thích của các nước phương Tây rằng vì lá của chúng giống như những đồng tiền gấp, đây là tượng trưng cho một năm giàu có, sung túc. Bên cạnh đó, họ cũng tin rằng các loại đậu cũng tượng trưng cho tiền bạc.

Thật ra, món ăn từ rau không hề “nhàm chán” chút nào, cũng chẳng quá cầu kỳ về cách chế biến. Bạn chỉ cần chuẩn bị những loại rau củ yêu thích, có thể là xà lách, bắp, quả bơ, cà chua bi, hành tây, ớt chuông… sau khi sơ chế xong thì trộn lại cùng với một chút dầu giấm pha sẵn hoặc sốt mayone đã có ngay một món salad cực kỳ healthy.

Bên cạnh đó, bạn có thể biến tấu một chút với sở thích của mọi người như salad bơ thịt bò, salad hải sản, salad cá hồi áp chảo… với cách làm cũng rất đơn giản.

2. BBQ thịt ba chỉ

Theo quan niệm của một số nước Phương Tây, lợn là loài vật tượng trưng cho sự phát triển, do khi kiếm ăn, lợn thường có xu hướng tiến về phía trước. Vào dịp năm mới ở Tây Ban Nha, Cu Ba hay Bồ Đào Nha, lợn sữa quay là món ăn hấp dẫn không thể thiếu của họ.

Tuy nhiên, vào ngày tết dương lịch tổ chức tiệc BBQ từ thịt ba chỉ lợn có lẽ sẽ hợp lý và tạo bầu không khí vui vẻ hơn. Nhắc đến thịt ba chỉ nướng là không thể không nhắc đến ẩm thực của xứ sở Kim Chi vì đây là một trong những món ăn nổi bật của họ, với cách ướp đậm đà và mùi vị khó cưỡng.

Steak không chỉ nhắc riêng đến món bò bít tết ( beef steak) mà đây là một hình thức áp chảo hoặc cũng có thể là nướng một miếng thịt với nhiều nhiệt độ khác nhau để cho ra đời miếng steak với độ chính hợp với khẩu vị của người thưởng thức.

Steak còn là sự hòa trộn khi ăn kèm theo những loại nước sốt đặc trưng, cay nồng, béo béo, cùng những loại rau củ quả tốt cho sức khỏe. Vì thế steak là một món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, lại vô cùng sang trọng thích hợp để chiêu đãi hay thưởng thức cùng những vị khách đặc biệt của gia đình.

Rib Eye Steak là một trong những món steak được rất nhiều người yêu thích, bởi cách làm áp chảo khiến cho miếng thịt trở nên thơm hơn, mọng nước, đặc biệt là mềm mịn và đậm mùi bơ cực hấp dẫn. Đặc biệt khi ăn Rib Eye Steak, sẽ đem lại cảm giác dường như miếng thịt mềm đến độ đang tan ra trong khoang miệng vô cùng thú vị.

Sườn chữ T (T-Bone Steak) cũng là một trong những loại thịt steak ngon nhất, sẽ là gợi ý tuyệt vời cho băn khoăn tết dương lịch ăn gì của bạn.

Đối với T-Bone Steak, sẽ bao gồm 2 phần thịt 2 bên và một miếng xương ở giữa, thường được sử dụng là thăng lưng và thăn chuột nên đem lại hương vị thơm ngon, ngọt thịt kết hợp cùng vị béo của bơ, rất được thực khách yêu thích.

4. Lẩu Uyên Ương

Ngày tết Dương Lịch cũng cận kề với ngày valentine 14/2, nên tổ chức một buổi tiệc thật lãng mạn là ý nghĩa vào ngày đầu tiên của năm mới cũng là một gợi ý đáng cân nhắc. Vậy với những cặp đôi đang yêu thì nên rủ nhau ăn gì ngày tết đây? Câu trả lời đó là bạn có thể tham khảo món lẩu Uyên Ương.

Tại sao lại chọn lẩu Uyên Ương? Khi nhắc đến món lẩu Uyên Ương này chúng ta lại nghĩ ngay đến nền ẩm thực độc đáo của người Trung Hoa, với những gia vị và nguyên liệu cầu kỳ, cách chế biến khéo léo qua từng giai đoạn để cho ra một món ăn vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt, lại mang ý nghĩa của tình yêu đôi lứa.

Đúng như tên gọi của nó, “Uyên Ương” tượng trưng cho tình yêu đôi lứa nồng nàn, gắn kết và hòa quyện vào nhau. Khi nhìn vào món lẩu này với hai loại nước dùng được chia thành hai ngăn chung một nồi cũng đã khiến bạn cũng cảm nhận được sự đặc biệt của nó.

Một chút ngọt ngào đầu năm, bạn nghĩ sao? Vị ngọt luôn đem đến cho con người ta cảm giác “vui vẻ”, nhất là những cô gái, họ rất khó cưỡng lại cái hương vị ngọt ngào tan trên đầu lưỡi.

Nếu nửa kia của bạn yêu thích sự ngọt ngào thì dùng bánh ngọt vào dịp đầu năm cũng là một gợi ý khá hay. Nhưng nếu bạn lo sợ tăng cân vì đồ ngọt thì một ly nước ép trái cây, hay các loại thức uống detox kèm theo thì một chút “ngọt ngào” cũng không phải là vấn đề cần phải đắn đo.

Bên cạnh đó, bánh ngọt và các loại đồ nướng là những món ăn có mặt nhiều trong thực đơn ngày tết của các nước phương Tây. Đặc biệt là những loại bánh có hình tròn hoặc hình vòng với hy vọng sẽ may mắn và thuận lợi.

Nhiều quốc gia Châu Á, trong đó có Trung Quốc và Nhật Bản là nước có phong tục ăn món mỳ sợi dài vào dịp đầu năm mới, bởi mỳ sợi dài là món ăn mang ý nghĩa tượng trưng cho sức khỏe “trường thọ – sống lâu”.

Ngày nay, món mỳ sợi dài cũng rất phổ biến ở Việt Nam, không chỉ có mặt ở những nhà hàng sang trọng mà còn là món ăn có thể thực hiện tại nhà để dành tặng cho người thân vào dịp sinh nhật hay lễ tết.

Sẽ thật ý nghĩa khi cùng cha mẹ, ông bà thưởng thức món mỳ sợi dài – trường thọ, như một lời chúc gửi đến những người thân yêu sẽ có thật nhiều sức khỏe để cùng nhau tận hưởng những phút giây hạnh phúc và ấm áp nhất.

Đối với phong tục ăn mỳ sợi dài ở nhiều nước, mì nấu lên không nên để đứt rời, sợi càng dài sẽ càng mang nhiều ý nghĩa về một sức khoẻ dồi dào.

Hy vọng, với những gợi ý tết dương lịch ăn gì, đã giúp bạn có thêm những ý tưởng độc đáo, khác hẳn mọi năm để cùng thưởng thức với những người thân yêu của mình. Hơn hết, mỗi món ăn sẽ như một lời chúc tốt đẹp, thể hiện tâm ý dành tặng mọi người về một năm mới thuận lợi, may mắn.