Mon Ngon Cho Tre Em 5 Tuoi / TOP 11 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Gà tre là loại gà đặc trưng ở nhiều vùng miền núi, được người dân ở đây nuôi thả tự nhiên. Gà tre thường có thịt dai, săn chắc và thơm ngon. Bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn biết gà tre làm món gì ngon, cách chế biến gà tre ngon ngay sau đây!

Nhờ sở hữu bộ lông đẹp và gà tre khá nhỏ nên thường được nuôi làm cảnh. Tuy nhiên thịt gà tre có thể chế biến thành nhiều món ngon. Tuy nhiên, muốn thưởng thức được hết những hương vị thơm ngon đặc trưng của loại gà này thì cần phải chọn những con gà tre tơ, nặng khoảng bảy, tám lạng.

Cách làm gà tre hấp xé phay tuy đơn giản nhưng lại có hương vị thơm, béo, ngọt của thịt gà quyện với vị đậm đà của muối tiêu và hương thơm của lá chanh khiến ai đã từng thưởng thức món ngon này khó có thể quên được.

Gà tre làm sạch. Sau đó hấp lên cùng sả, 1 lon bia. Hấp gà tre khoảng 20 phút khi gà chín vừa tới để quá thịt sẽ mất vị ngọt.

Sau đó cho thịt gà ra xé nhỏ, trộn cùng mắm, hạt tiêu và lá chanh là có thể thưởng thức ngay.

Gà tre bó xôi – Món ăn từ gà tre nổi tiếng

Gà tre bó xôi nếp cũng là món ngon được nhiều người yêu thích. Đây là một món ăn vừa lạ miệng và thơm ngon!

Chọn loại nếp thơm ngon, đãi sạch, ngâm khoảng 8 tiếng. Đậu xanh ngâm khoảng 2 tiếng cho hạt mềm, đãi sạch vỏ.

Gà tre làm sạch với muối và rượi trắng.

Trộn đều nếp và đậu xanh với nhau rồi thêm gia vị gồm hạt nêm, hành phi, dầu phộng vào đảo đều.

Dùng lá chuối hoặc lá dong gói hỗn hợp nếp, đậu và một phần tư con gà lại với nhau rồi dùng lạt buộc túm lại như cái bị trầu của các cụ bà, đem hấp cách thủy khoảng một giờ đồng hồ là được.

Món này ăn nóng mới cảm nhận được hết vị béo, ngọt, thơm ngon của thịt gà tiết ra quyện với vị béo, thơm của nếp, bùi của đậu xanh.

Cháo gà tre hầm hạt sen tươi là món ngon mùa thu dùng để bồi dưỡng khi trong người mệt mỏi, uể oải vì thời tiết thay đổi.

Nguyên liệu chỉ là một ít gạo tẻ, hạt sen tươi và một con gà tre tơ. Tuy vậy kết hợp lại tạo nên một món cháo thơm ngon, ngọt ngào và đầy dưỡng chất. Đây là món ăn giúp mọi người cảm thấy tinh thần sảng khoái. Cho cơ thể được tiếp thêm năng lượng để sống vui và sống khỏe hơn.

1. Salad xúc xích nhồi bơ

Bơ là một loại trái cây chứa nhiều dưỡng chất và cũng là một trong số những loại nguyên liệu quen thuộc trong các món salad. Với Xúc xích Cooktail, tôi muốn giới thiệu đến các bạn một loại salad mới “Salad xúc xích nhồi bơ”.

Nguyên liệu

Trái bơ 2 trái

Xúc xích 100 gr

Dưa leo 25 gr

Ớt chuông vàng 25 gr

Cà chua 25 gr

Muối 1/2 muỗng cà phê

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Sốt Mayonnaise 2 muỗng canh

Nước cốt chanh 2 muỗng canh (Chanh vàng)

Bơ lạt 5 gr

Thực hiện

Bước 1 Để làm món salad xúc xích nhồi bơ này thì nguyên liệu chính bạn không thể thiếu đó là xúc xích. Sử dụng 100gr xúc xích cocktail, đem xúc xích cắt thành những hạt lựu đều nhau. 2 trái bơ cắt làm đôi, bỏ hạt. 25gr cà chua, 25gr ớt chuông vàng, 25gr dưa leo, tất cả đem bỏ lạt rồi cắt thành hạt lựu cùng kích thước với xúc xích.

Bước 2 Bắc chảo nóng, đun chảy 5gr bơ lạt rồi cho xúc xích vào chiên, đảo đều tay trên lửa vừa đến khi vàng đều các mặt.

Bước 3 Cho vào 1 tô lớn xúc xích cocktail, cà chua, ớt chuông vàng, dưa leo rồi nêm với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh sốt mayonaise, 2 muỗng canh nước cốt chanh vàng rồi trộn đều.

Bước 4 Cho phần salad đã trộn vào từng quả bơ nữa là đã hoàn thành rồi. Thật đơn giản đúng không nào? Món ăn này phù hợp với những bạn đang giảm cân hay chỉ đơn giản là bạn muốn bữa ăn của mình thêm màu sắc, phong phú hơn.

2. Hạt chia nha đam

Nha đam có công dụng thanh nhiệt, giải độc, làm đẹp da,… Nước nha đam, hạt chia và đường phèn là sự kết hợp hoàn hảo để chăm sóc sức khỏe mỗi ngày.

Bước 1: Gọt vỏ nha đam và cắt thành hạt lựu.

Bước 2: Rửa với muối đến khi nào nha đam hết nhớt.

Bước 3: Cho lá dứa thơm vào và đun sôi nước.

Bước 4: Cho nha đam vào rồi sau đó cho đường phèn vào (vị tùy ý).

Bước 5: Để hỗn hợp nước nguội và cho hạt chia đã ngâm vào trộn đều.

Bước 6: Cuối cùng cho ra ly hoặc bỏ vào chai để ngăn mát tủ lạnh dùng từ từ.

3. Pancake yến mạch

Bánh yến mạch bắp ngọt cực kỳ dễ làm, vị bánh ngọt dịu và thơm mùi yến mạch sữa tươi, có thể thay bắp bằng bất cứ nguyên liệu nào mà bạn muốn nhen. Công thức cực kỳ healthy!

Nguyên liệu

Yến mạch 1 chén

Trứng gà 1 quả

Bắp Mỹ 1/2 trái

Mật ong 2 muỗng canh

Sữa tươi 20 ml

Dầu ăn 1 muỗng canh

Thực hiện

Bước 1 Cho yến mạch vào chén, đập 1 quả trứng, cho 20ml sữa tươi (có đường hoặc không đường tùy sở thích), cho 2 muỗng mật ong vào trộn đều hỗn hợp.

Bước 2 Cho bắp đã tách hạt vào hỗn hợp, trộn đều hỗn hợp và bắt đầu chiên bánh. Mỗi mặt 30 giây để tránh cháy 2 mặt ăn sẽ không ngon và bị đắng.

4. Nước sâm bí đao

Nguyên liệu Thực hiện

Bước 1 Chuẩn bị các nguyên liệu gồm bí đao, thục địa, la hán quả, mía lau, lá dứa và đường phèn. Bí đao rửa sạch, cắt khoanh. Thục địa cắt thành từng miếng nhỏ, la hán quả cắt (hoặc bẻ) ra làm 4. Nên chọn bí già để giữ cho nước không bị chua.

Bước 2 Mía lau mỗi cây róc làm 4 rồi xếp vào nồi. Tiếp theo bạn xếp bí đao cắt khoanh, và trên cùng là thục địa cùng la hán quả. Chế vào nồi 3 lít nước lọc rồi đun trên bếp ở lửa vừa.

Bước 4 Vớt bỏ phần xác bí đao, lọc lại nước sâm qua rây để loại bỏ phần cặn còn đọng dưới đáy nồi.

5. Sữa hạt điều trà xanh vị matcha

Nguyên liệu

Dụng cụ Máy xay sinh tố

Bước 1 Hạt điều mua về các bạn lựa bỏ những hạt hư. Cho 150gr hạt điều, 90gr đường phèn và 1 lít nước vào máy xay sinh tố. Xay đến khi hạt điều mịn mượt. Dùng rây lọc để sữa không bị cặn. Nếu máy xay có công suất nhỏ thì nên xay nhiều lần.

Bước 2 Đun sữa trên bếp với lửa vừa nhỏ, cho bột trà xanh vào khuấy đều tay để tan hết bột. Nếu bạn sợ bột bị vón cục nhiều thì hòa tan bột trà xanh với ít nước nóng trước rồi sau đó cho vào sữa. Sữa sôi thì tắt bếp, nếu bọt nhiều thì hớt bớt bọt.

Bước 3 Sữa hạt điều trà xanh dùng nóng hay lạnh đều ngon, có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 ngày. Sữa thơm nhẹ, ngọt thanh và hơi đắng của trà xanh, bùi bùi của hạt điều thật ngon!

Thời gian học: 10 buổi

Nội dung khóa học: Cung cấp những kiến thức và kỹ năng cơ bản để bé biết sử dụng đúng cách các dụng cụ nhà bếp, thiết bị nấu ăn gia đình, biết chế biến các món ăn thường ngày, món ăn gia đình.

– Giới thiệu về gạo, các loại thực phẩm và gia vị thông dụng, các loại rau , củ, quả và cách lựa chọn, bảo quản.

– Thực hành: Cắt thái rau, củ, quả cơ bản, nấu cơm, làm cơm rang Dương Châu

– Giới thiệu về dao, hướng dẫn sử dụng dao đúng cách và an toàn. Hướng dẫn cách sử dụng nhà bếp ngăn nắp, vệ sinh nhà bếp sạch sẽ.

– Thực hành: Làm tôm sốt chua ngọt, Bánh mì bơ tỏi, Caramel

– Giới thiệu về các loại thịt, cách chọn lựa và sơ chế đúng cách.

– Thực hành: Thịt lợn than tẩm bột rán, canh bí nấu tôm

– Hướng dẫn kỹ thuật cuốn, gói; pha nước chấm; trang trí , trình bày món ăn cơ bản.

– Thực hành: Làm phở cuốn, nem rán

– Phương pháp luộc rau, củ, thịt, cá.

– Thực hành: Rau muống xào, nước rau dầm sấu; Thịt lợn luộc; Cá xốt cà chua

– Phương pháp nấu canh

– Thực hành: Nấu canh sườn, canh cua

– Giới thiệu ẩm thực Nhật, Hàn

– Thực hành: Làm sushi Nhật, Mì trộn Hàn Quốc, Kim Chi cải thảo

– Giới thiệu các món chè Việt

– Thực hành: Nấu chè đỗ đen, chè long nhãn

– Giới thiệu các món bánh Âu

– Thực hành: Làm bánh su kem, cupcake

– Giới thiệu các món đồ uống

– Thực hành: Làm sinh tố xoài, dưa hấu, bơ…

– Tổng kết khóa học: Bé tự chọn làm một món mang về mời người thân trong gia đình

Học phí khóa học nấu ăn cho trẻ em: 1.800.000/bé/khóa (Đã bao gồm nguyên liệu thực hành và đồng phục đầu bếp)

Cơ sở 2: Số 457 Hoàng Quốc Việt, P. Cổ Nhuế 1, Q. Bắc Từ Liêm, TP Hà Nội

Cơ sở 3: Trung tâm giáo dục KT tổng hợp số 5 – P. Mai Dịch, Q. Cầu Giấy, Hà Nội.

Cơ sở 4: Số 70 Giáp Nhất, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội

Cơ sở 5: Lô 7 – BT1 Khu ĐT Tân Tây Đô – Đan Phượng – Hà Nội (Gần ngã tư Trôi)

* Điện thoại/Fax: 04.3 793 9453; Mobile: 0968 86 86 41.

Xứ dừa Bến Tre với vẻ đẹp mộc mạc và bình dị làm lay động biết bao con người không chỉ vì cảnh đẹp thơ mộng mà còn bởi những món ăn ngon khó cưỡng. Nếu bạn chưa biết Bến Tre có đặc sản gì ngon và các món ăn nổi tiếng ở Bến Tre thì chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn ngay sau đây.

Món ngon đặc sản nổi tiếng ở Bến Tre 1. Đuông dừa Bến Tre

Người bến Tre có câu thơ:

Con đuông Bến Tre thân vàng ruột béo

Rượu ngon Phú Lễ nhấm nháp mấy ly

Hẹn mai về lại Ba Tri

Tìm người tri kỷ cụng ly giải sầu

2. Chuối đập

Chuối đập là món ăn đặc sản nổi tiếng Bến Tre được các bạn trẻ nơi đây lẫn khách du lịch đều yêu thích. Những quả chuối xiêm còn ương sẽ được thái ra thành 3 – 4 lát mỏng sau đó đem nướng trên bếp than hồng sao cho chuối khô lại rồi bỏ xuống đập nhẹ cho chuối dẹp lại mà không bị nát, tiếp tục đem nướng cho tới khi miếng chuối vừa vàng vừa giòn là có thể ăn được. Món ăn ngon ở Bến Tre này được bày bán tại các gánh hàng rong vỉa hè tại nhiều nơi nhưng ngon hơn hết phải kể tới quán chuối đập tại bờ hồ Trúc Giang, trước cổng bệnh viện Thị Xã Bến Tre. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc chấm vào nước chấm được làm từ nước cốt dừa để cảm nhận được hết vị thơm ngon của chuối và vị béo của nước cốt dừa.

3. Bánh xèo ốc gạo

Cũng là một món ăn vặt hấp dẫn ở Bến Tre được nhiều người biết đến với giá rẻ lại giòn ngon độc đáo. Nguyên liệu làm nhân của món bánh xèo tại Bến Tre này không phải là thịt, tôm mà là những con ốc gạo nên để có món bánh xèo ốc gạo người bán hàng phải chuẩn bị mất khá nhiều thời gian. Khi mua ốc gạo về người ta phải ngâm trong nước vo gạo kèm vài quả ớt để ốc nhả hết chất bẩn ra trong vài tiếng rồi lại mất vài tiếng để lấy ruột ốc ra ngoài mới đủ số lượng ốc phục vụ cho thực khách. Khi ăn bạn sẽ quấn miếng bánh xèo trong lá cải xanh kèm chút rau thơm rồi mới chấm vào mắm chua cay có bí quyết pha riêng. Bánh xèo ốc gạo có bán ở nhiều nơi trong tỉnh Bến Tre nhưng tại cồn Phú Đa, huyện Chợ Lách mới thực sự là nơi ăn bánh xèo ngon ở Bến Tre.

Đặc sản nổi tiếng ở Bến Tre tiếp theo phải kể đến đó là món bánh canh bột sắt với nguyên liệu chủ yếu từ bột gạo. Thực tế dựa vào quy trình làm ra món ăn ngon rẻ ở Bến Tre này mà người dân nơi đây đặt cho cái tên như vậy, trước khi nấu người ta sẽ cán mỏng bột ra rồi xắt thành các miếng nhỏ mới bỏ vào nồi. Bánh canh bột sắt chủ yếu được nấu cùng thịt vịt nên gần như cháo nhưng lại ăn kèm mắm chấm gừng ớt nên có chút khác biệt. Địa chỉ ăn bánh canh bột xắt để bạn có thể tới thưởng thức đó là dưới chân cầu Cá Lóc, phường 8 hoặc chợ Lạc Hồng (tại chợ Lạc Hồng món này chỉ bán vào buổi chiều từ khoảng 15h).

5. Bì cuốn

Nếu bạn đã từng ăn nem cuốn, phở cuốn thì bạn cũng nên thử món bì cuốn mà chỉ có ở các tỉnh miền Tây mới có. Nguyên liệu làm ra món bì cuốn gồm có bì lợn luộc thái sợi, thịt lợn quay thái nhỏ, rau thơm và cuốn trong miếng nem hình chữ nhật. Bì cuốn có khi ăn vừa dai vừa bùi nên khi ăn thấy không ngấy chút nào. Để thưởng thức món ăn đặc sản dân dã ở Bến Tre này thì bạn tiệm bì cuốn gia truyền của bà Hai bên hông chợ Bến Tre.

6. Lẩu cháo cua đồng Bến Tre

Có lẽ bạn nghe tên sẽ thấy lạ, tại sao cháo lại có thể trở thành một món lẩu được đúng không? Vậy bạn nhất định phải tới Bến Tre để nếm thử hương vị độc đáo của món đặc sản truyền thống tại Bến Tre này. Nhờ vào những con cua đồng ngọt nước, thơm ngon mà nồi cháo cua đồng trở thành một thứ nước dùng hấp dẫn để bạn ăn kèm với rau ngót, mướp hương, rau đắng, nấm, rau mồng tơi, rau đay…Lẩu cháo cua đồng vừa bổ vừa ngon nên nếu bạn có cơ hội đi du lịch Bến Tre thì đừng quên tới dãy các quán ăn trên đường tránh quốc lộ 60, thành phố Bến Tre nha.