Món Ngon Đãi Khách Ngày Tết Bạn Nên Biết

--- Bài mới hơn ---

  • Hấp Dẫn Những Món Ăn Ngon Trên Đảo Phú Quốc
  • Top 10 Món Ăn Ngon Đất Hà Thành (3)
  • Cá Hồi Nấu Món Gì Ngon? Gợi Ý 5 Món Ngon Với Cá Hồi Bạn Nên Thử
  • Món Ngon Từ Đậu Hũ Non & Cách Nấu Canh Nấm Rơm Đậu Hũ
  • Gợi Ý Cách Làm Những Món Ngon Ngày Đầu Tuần Cả Nhà Ai Cũng Mê
  • Theo phong tục của người Việt, khi khách đến nhà chúc Tết, gia đình cũng nên chuẩn bị một vài món ngon để tiếp đãi khách. Đây được xem là lời cảm ơn ý nghĩa, chân thành và sâu sắc đối với những vị khách. Đồng thời, điều này cũng tạo nên ấn tượng tốt, tạo mối quan hệ tốt giữa hai bên. Khi thiết đãi khách, bạn có thể dùng một số món ăn như thịt kho tàu, thịt đông, thịt bò khô. Cùng tìm hiểu nhanh món ngon ngày tết dễ làm này thôi nào.

    Thịt kho tàu

    • 500g thịt heo
    • 5 quả trứng vịt
    • 400ml nước dừa tươi
    • Một số nguyên liệu cần thiết khác: muối, đường, nước mắm, hành tím, nước màu dừa…

    Cách thực hiện

    Bước 1: Bạn thái thịt thành từng miếng khoảng 4 – 5cm. Bạn rửa thịt cùng với ít muối hạt. Sau đó, bạn ướp thịt bằng ½ thìa đường rồi đem phơi nắng hoặc để nơi thoáng mát trong khoảng 2 – 3 tiếng.

    Bước 2: Tiếp theo bạn bóc vỏ hành tím, rửa sạch và đập dập. Sau đó, bạn lấy nước cốt ướp cùng thịt thêm ít muối, nước dừa thêm khoảng 30 – 45 phút nữa. Trong thời gian đó, bạn luộc chín và bóc vỏ trứng vịt.

    Bước 3: Sau đó, bạn cho nước dừa vào nồi, cho thịt vào kho cùng. Nước sôi, bạn hạ lửa nhỏ và đun đến khi thịt chín mềm. Khi thịt gần chín mềm, bạn cho trứng vịt vào kho thêm khoảng 15 phút, nêm 1 thìa nước mắm để món ăn thêm dậy hương thơm.

    Như vậy, bạn đã hoàn thành món thịt kho tàu cho mâm cỗ ngon đãi khách ngày Tết.

    • 500g thịt chân giò
    • 100g tai lợn
    • Nấm hương, mộc nhĩ, hành khô, gừng
    • Một số gia vị cần thiết: nước mắm ngon, tiêu đập dập, muối, giấm…

    Cách thực hiện

    Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch tai lợn, chân giò. Bạn chà xát muối và giấm để khử mùi tanh của tai lợn. Sau đó, bạn thái nhỏ tai lợn. Với nấm hương, mộc nhĩ, bạn ngâm trong nước và thái thành sợi mỏng.

    Bước 2: Tiếp theo, bạn đun sôi nồi nước có ít muối, hành khô bóc vỏ và đập dập, gừng để chần thịt. Sau đó, bạ xả thịt qua nước để trên rổ cho ráo nước. Bạn ướp thịt bằng 1 thìa nước mắm ngon trong vòng khoảng 30 phút.

    Bước 3: Bạn bắc chảo dầu lên bếp, cho nấm hương và mộc nhĩ vào xào chín, vớt ra đĩa. Sau đó, bạn cho thịt chân giò và tai vào chảo xào cho săn lại, nêm ít hạt nêm để món ăn thêm đậm đà.

    Bước 4: Bạn cho thịt vào nồi áp suất, đổ nước vừa đủ để đun khoảng 15 phút. Sau đó, bạn cho nấm hương, mộc nhĩ, hạt tiêu vào đun thêm 10 phút.

    Bước 5: Tỉa cà rốt thành hình hoa, đặt dưới đáy bát. Lúc này, bạn cho thịt đông vào bát, để vào trong tủ lạnh từ 4 – 6 tiếng là bạn đã có món ngon đãi khách ngày Tết nhanh chóng.

    • 500g thịt bò
    • 3 nhánh sả băm nhỏ
    • 2 thìa canh bột ngũ vị hương
    • 1 thìa dầu điều đỏ
    • 2 thìa canh ớt khô
    • 1 thìa canh tương ớt Hàn Quốc
    • Một số gia vị khác: 1 thìa canh dầu hào, 1/3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường; 1 thìa cà phê hạt tiêu; 1 thìa cà phê bột nghệ.

    Cách thực hiện

    Bước 1: Bạn rửa sạch thịt bò, lau khô và thái thành miếng to bản. Sau đó, bạn cho sả thải nhỏ, tiêu vào cối giã cho thật nhuyễn.

    Bước 2: Tiếp theo, bạn trộn hỗn hợp gia vị trên với thịt bò cho thật đều, để trong ngăn mát tủ lạnh để thịt ngấm gia vị hơn.

    Bước 3: Bạn bắc chảo lên bếp, xếp 1 lớp thịt bò lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút. Khi miếng thịt khô, bạn gắp ra đĩa, thực hiện lần lượt cho hết số thịt bò chuẩn bị.

    Bước 4: Sau đó, bạn đợi thịt nguội, dùng cây cán bột cán miếng thịt hơi dẹp ra.

    Bước 5: Tiếp đó, bạn bật lò 100 độ C trước 10 phút. Lúc này, bạn cho khay thịt vào sấy khô. Lưu ý, khoảng 10 phút sau bạn trở miếng thịt bò khô. Nếu trong trường hợp nhà không có lò nướng, bạn có thể sử dụng lò nướng vi sóng. Khi miếng thịt đạt chuẩn, bạn cho vào hộp thủy tinh và bảo quản nơi thoáng mát.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 20 Món Ngon Đãi Khách Ngày Tết Mới Lạ, Đậm Đà Không Thể Không Có
  • Danh Sách 8 Món Ngon Ngày Tết Đãi Khách Hấp Dẫn Nhất
  • 8 Món Ăn Đãi Khách Vào Dịp Tết Nguyên Đán 2022: Bắp Bò Ngâm, Gỏi Bắp Bò Và Mầm Cải…
  • Top 7 Món Ăn Cuối Tuần Đãi Khách Chỉ Cần Thử Sẽ Giúp Bạn Ghi Trọn Điểm Trong Mắt Đồng Nghiệp, Gia Đình
  • Món Ngon, Đặc Sản Sài Gòn
  • Món Ngon Ngày Tết Miền Bắc Dễ Làm Đãi Khách

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Ăn Ngon Từ Vịt Xiêm
  • Món Ngon Mỗi Ngày Với Cá Diêu Hồng Ngon Khó Cưỡng
  • 3 Món Ngon Từ Cá Ngừ Đại Dương ‘diệt’ Cả Nồi Cơm
  • Thưởng Thức 5 Món Ngon Từ Cá Thu
  • Cách Làm Nước Đậu Đen, Nước Gạo Lứt Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cứ mỗi dịp Tết Nguyên đán, ba mẹ, con cháu, họ hàng gần xa lại cùng tề tựu, quây quần, cùng tặng nhau những lời chúc. Tuy nhiên, Tết đến cũng đem theo cả nỗi lo của các bà nội trợ về những bữa ăn ngon có thể tiếp đãi khách.

    1. Các món chiên

    Trứng bọc thịt chiên giòn

    Đây là một món ăn vừa đơn giản, dễ chế biến, lại đẹp mắt, ngon miệng và trông rất “sang chảnh”. Chỉ cần vài quả trứng luộc đã bóc vỏ, thêm một chút thịt đã xay nhuyễn, cùng bột chiên xù và lăn qua lòng đỏ trứng, thế là bạn đã có một đĩa trứng thịt chiên xù vàng ươm ngon lành tiếp đãi khách quý rồi.

    Gà chiên mắm

    Ngày Tết chiêu đãi khách quý bằng đĩa gà chiên vàng ruộm, thơm nức mũi thì còn gì bằng. Cách chế biến của món ăn này cũng vô cùng đơn giản, nhanh gọn. Chỉ cần những nguyên liệu cơ bản là đùi hoặc cánh gà, tỏi, đường và nước mắm, bạn đã có một đĩa cánh gà chiên nước tương ra trò, ngon khó cưỡng.

    Chả gà lá lốt

    Chả gà lá lốt là một món ăn lạ miệng, thích hợp để chiêu đãi khách quý trong những ngày đầu xuân. Thành phần chính trong món ăn bao gồm thịt gà, hành tây, mộc nhĩ và lá lốt được xay nhuyễn trong máy xay sinh tố, rồi viên lại thành chả để rán.

    Nem rán

    Tết thì không thể thiếu món nem rán. Cách chế biến món ăn này thì ai cũng đã thuộc làu, nhưng bí quyết làm sao để chiên nem vàng giòn, chuẩn bị nước chấm đúng điệu thì chắc ít người biết tới. META đã tổng hợp các mẹo để cuốn và chiên nem truyền thống chuẩn vị cho ngày Tết này để bạn tham khảo.

    Chả ngô chiên xù

    Ngày Tết là thời điểm mà các gia đình có nhiều thời gian để chuẩn bị những món ăn thật ngon tiếp đãi người thân, bạn bè. Khách sẽ phải trầm trồ khi bạn bưng đĩa chả ngô chiên xù ra tiếp đãi họ. Ai mà cưỡng được những miếng chả vàng ươm, bông xù kèm các hạt bắp nếp ngọt dịu trong tiết trời se se lành lạnh của miền Bắc tiết trời xuân cơ chứ.

    Trong món chả, bạn có thể sử dụng thêm những nguyên liệu khác để món ăn thêm ngon miệng hơn, như thịt tôm, thịt lợn đã say nguyễn, hoặc hành tìm băm, hành lá cắt nhỏ để miếng chả thơm hơn. Món ăn kèm với sốt cà chua hoặc sốt me.

    Thăn bò / ba chỉ cuốn kim châm áp chảo

    Một lựa chọn khác trong ngày Tết dành cho bạn đó chính là thăn bò cuốn kim châm. Món ăn này có nguyên liệu dễ kiếm, có thể chuẩn bị trước, cùng màu sắc cực kỳ bắt mắt, cuốn hút mọi ánh nhìn. Món ăn có thể tẩm ướp thêm sốt xì dầu và phủ thêm lớp nước sốt để vị thêm đậm đà.

    Bên cạnh thăn bò, bạn có thể sử dụng ba chỉ heo để thay thế khi nguyên liệu không có sẵn.

    Cá lăn bột chiên giòn

    Một món ăn khác vô cùng phù hợp với không khí ngày Tết đó chính là cá tẩm chiên giòn. Cách chế biến vô cùng đơn giản: Bạn chỉ cần những nguyên liệu như cá đã tẩm ướp gia vị (có thể là cá thu hoặc cá rô phi), bột, trứng, tiêu, rồi chiên qua dầu ăn là món ăn đã được hoàn thành.

    Để hương vị của cá chiên thêm đặc sắc, bạn có thể sử dụng kèm những nguyên liệu bổ trợ, như nghệ, xốt chanh, me, rượu vang hoặc nước sốt đặc trưng. Chắc chắn khách tới chơi nhà sẽ phải bất ngờ trước tài nghệ nấu ăn biến hóa của bạn.

    Ba chỉ chiên muối

    Bạn chắc hẳn đã quen thuộc với việc dùng ba chỉ để kho tàu hay làm quay giòn bì. Tuy nhiên, nếu bạn muốn đổi món để đãi khách ngân dịp đặc biệt như ngày Tết, bạn hoàn toàn có thể biến tấu việc chế biến nguyên liệu này thành món ba chỉ chiên muối đậm vị. Bạn nên sử dụng thêm sả ớt để làm dậy thêm mùi vị hấp dẫn của ba rọi. Chắc chắn khách sẽ phải xuýt xoa trước vị ngon của món ăn.

    Cơm bọc trứng cút chiên giòn

    Cơm và trứng cút có thể hòa quyện lẫn nhau, trở thành “cặp đôi hoàn hảo” làm nổi bật mâm cỗ tiếp khách của gia đình bạn. Nếu trứng cút bọc cơm chiên xù mà ăn kèm với tương ớt hoặc sốt ketchup thì đảm bảo đĩa thức ăn sẽ hết nhanh trong vòng vài nốt nhạc.

    2. Các món canh

    Các món canh chính là cứu cánh cho bạn trong các buổi liên hoan chiêu đãi khách ngày Tết, vì nó giúp cho những món chiên xào, giàu đạm những ngày này trở nên bớt ngấy hơn. Bạn có thể tự tay chuẩn bị những món canh sau:

    Canh măng

    Đây là món ăn thường gặp trong các gia đình miền Bắc Việt Nam những ngày đầu xuân. Cách chế biến cũng rất đơn giản, chỉ cần măng khô, thịt gà (hoặc móng giò), hành lá, mùi tàu và gia vị các loại, bạn đã có một bát canh khiến thực khách chỉ cần ngửi mùi thôi đã thấy “xôn xao, cồn cào cái bụng”.

    Canh chua

    Khi tiếp đón khách chơi nhà đầu năm, bạn cũng có thể thực hiện nấu những món canh lạ nhưng có cách chế biến đơn giản và không cầu kỳ. Đó có thể là món canh chua cá dọc mùng, canh chua cá ba sa, canh hến nấu chua,…

    Với nguyên liệu là những thực phẩm có tính thanh mát, cộng thêm chút rôm rốp chua của dứa, vị ngọt thanh của cá thịt, chắc chắn đây sẽ là những món ăn làm hài lòng các vị khách quý.

    Canh bóng thả

    Hương vị truyền thống của những ngày Tết miền Bắc gắn liền với món canh bóng cùng rau củ thịt thập cẩm. Nguyên liệu đặc trưng của món canh này bao gồm bóng bì, thịt nạc heo, nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, su hào, súp lơ xanh, có thể kèm với trứng cút.

    Bạn cũng đừng quên lưu ý: Món ăn này phải chế biến phần nhân và nước dùng riêng. Ăn bao nhiêu, bạn sơ chế nguyên liệu bấy nhiêu. Bạn có thể bảo quản các phần nguyên liệu tươi chưa sơ chế bằng máy và túi hút chân không trong khoảng thời gian từ 1 đến 2 tuần.

    Canh hoa thiên lý nấu bò

    Canh sườn nấu me

    Canh dưa chua

    Dưa chua vốn là đặc sản của ẩm thực miền Bắc. Dịp Tết cũng là thời điểm để bạn đưa nét văn hóa truyền thống ấy để mời người thân, bạn bè thưởng thức nét ẩm thực đặc trưng này. Cách chế biến món ăn cũng vô cùng đơn giản, chỉ cần nguyên liệu là sườn non (hoặc bắp bò) được hầm nhừ, cà chua, dưa muối và một chút hành lá là đủ để có một bát canh ngon đúng vị.

    Canh cà ri

    Một trong những lựa chọn độc đáo khác dành cho các gia đình trong dịp Tết đó chính là canh cà ri gà, cà ri bò. Món ăn độc lạ này không chỉ khiến ai ai cũng phải xuýt xoa vì màu sắc đậm đà, mà hương vị ấy còn khiến con người ta cảm thấy ấm lòng dưới trời xuân lành lạnh đặc trưng của miền Bắc Việt Nam.

    Canh thịt bò nấu nấm kim châm

    Một món canh lạ miếng khác bạn có thể dùng để tiếp đãi khách quý đó chính là canh thịt bò nấu kim châm. Món ăn có thể nấu kèm với cà rốt, đậu phụ, thăn bò tẩm ướp gia vị cuộn kim châm.

    Ngoài ra, canh kim châm cũng có thể sử dụng mọc, sườn heo non để thay thế hoặc dùng đồng thời với thăn bò.

    Củ cải nấu thịt

    Ngày Tết không chỉ đặc sắc với những món canh chua, bạn hoàn toàn có thể cùng bạn bè, người thân thưởng thức vị thanh tao, ngọt dịu của bát canh cải nấu thịt ngon không lẫn vào đâu được. Nguyên liệu sử dụng trong món ăn có thể là nạc say (mọc), sườn heo, ức bò và nhân vật chính”: củ cải.

    3. Các món xào

    Cải chíp xào nấm hương

    Sự thanh mát của cải chíp nấm hương khiến món ăn này trở nên phù hợp khi dùng bữa trong dịp lễ Tết. Bạn chỉ cần xào nấm hương, rau cải chíp với gia vị và dầu hào trên chảo bếp từ 6 – 10 phút là có ngay một đĩa rau nấm xào thơm “ngất ngây” để chiêu đãi gia đình và tiếp đón khách quý.

    Rau củ xào chay

    Nếu bạn không có đủ nguyên liệu thịt để chế biến món ăn, đừng quá lo lắng, bởi chỉ cần cà rốt, đậu que, súp lơ là đủ để hoàn thành món rau củ quả xào chay. Rau củ xào chay là một lựa chọn lý tưởng để giải ngấy sau những món ăn chiên xào nhiều dầu mỡ ngày Tết.

    Cùng META khám phá cách làm thế nào để luôn giữ rau, củ, quả tươi ngon lâu hơn, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán.

    Bò cháy tiêu xanh

    Một trong những món ngon lạ trong bữa ăn ngày đầu xuân đó chính là bò cháy tiêu xanh. Sự đậm đà của món ăn này tới từ vị ngọt của thịt bò kết hợp với chút cay của tiêu. Món ăn có thể xào thêm với nấm, ngô non, súp lơ xanh, tỏi, điểm thêm ít vang đỏ, bơ và gia giảm thêm gia vị.

    Ức gà xào rau củ

    Nhắc đến món xào thơm ngon ngày Tết, chắc chắn không thể không điểm mặt chỉ tên món ức gà xào rau củ. Món ăn này không chỉ tốt cho sức khỏe, mà lại còn vô cùng dễ chế biến, lại ăn rất ngon. Bạn có thể cho thêm nấm, ớt chuông hoặc măng tây để bữa ăn được ngon và đậm vị hơn.

    Súp lơ xanh xào thịt bò

    Súp lơ luôn là loại rau dễ ăn với vị ngọt, giòn, ăn kèm với thịt bò căng mọng thì vị ngon tăng lên bội phần. Trong mâm cỗ đầu xuân, món súp lơ xanh xào bò thực sự phù hợp để mang ra chiêu đãi khách từ nơi xa tới chơi nhà bạn.

    Ếch xào sả ớt

    Nguyên liệu luôn có sẵn, cách chế biến không hề phức tạp, lại còn có thể nhúng trong nồi lẩu, ếch xào sả ớt chắc chắn là món ăn thích hợp để bạn có thể lai rai “không giới hạn” cùng bạn bè trong những ngày Tết.

    Biến thể của món ăn này là món ếch xào nghệ, ếch xào sa tế cay cay,…

    Đậu Hà Lan xào tôm

    Vị ngọt của tôm, hòa quyện với bị bùi bùi của đậu quả đã tạo nên một đĩa đậu Hà Lan xào tôm thơm ngon, bổ dưỡng, ăn liền là mê, cực thích hợp để lai rai trong các buổi gặp mặt đầu xuân.

    4. Các món nộm

    Nộm bò khô

    Ngày Tết đầu năm mà có món nộm bò khô thì còn gì tuyệt vời hơn. Món ăn này cũng được chế biến vô cùng đơn giản, gồm lạc rang, xoài đu đủ cà rốt thái sợi tẩm ướp gia vị chua ngọt, cùng tâm điểm của món ăn: thịt bò khô.

    Nộm xoài chua ngọt

    Chỉ bằng những nguyên liệu rẻ tiền và cách chế biến đơn giản, bạn có thể tiếp đãi khách quý ngày Tết bằng một đĩa nộm xoài tôm chua ngọt rất đẹp mắt mà ngon khó cưỡng.

    Để thực hiện món ăn, bạn cần chuẩn bị một trái xoài, lạc rang, ớt, tỏi và gia vị. Sau đó, thực hiện sơ chế rau, pha nước mắm và trộn hỗn hợp xoài, rau cùng nước chấm là bạn đã hoàn thành món nộm chua ngọt này.

    Nộm ngó sen tôm thịt

    Nộm ngó sen thường ăn kèm với tôm chín, thịt heo luộc, các loại rau củ (cà rốt, rau răm, lạc, hành tím, ớt) và đặc biệt là ngó sen. Hương vị của món này ngọt dịu, giòn ngon, thanh mát, rất có lợi cho sức khỏe của bạn và khách đến chơi nhà.

    Nộm tai heo

    Tại những dịp đặc biệt như lễ Tết, nộm tai heo luôn được người dân phương Bắc chuẩn bị để tiếp đãi khách quý. Món ăn là sự tổng hòa của vị chua ngọt của nước dùng, vị giòn sật sật của tai heo, dưa chuột. Món ăn có thể ăn kèm với lạc, rau răm để mùi vị được thơm ngon hơn.

    Nộm ngũ sắc rau củ

    Tết nhất thường là thời điểm mọi người tiêu thụ nhiều món ăn chiên xào, giàu đạm. Để những bữa cỗ trở nên bớt nhàm chán, bạn có thể chuẩn bị những đĩa ăn có nguyên liệu chính đơn thuần chỉ là rau củ và những thực phẩm chứa nhiều chất xơ. Nộm ngũ sắc đáp ứng được tiêu chí này với các thành phần như hoa chuối, bắp cải tím, dưa chuột, hành trắng, rau răm, ớt, lạc,…

    Nộm sứa xoài đu đủ

    Một món ăn tốt cho sức khỏe khác mà người nội trợ nên cân nhắc chuẩn bị trong ngày Tết đó chính là nộm sứa xoài đu đủ. Món ăn này có đặc điểm là đẹp mắt, vị ngon, thanh mát, rất thích hợp để mời khách dùng bữa ngày đầu xuân.

    5. Các món salad

    Salad là một món ăn đẹp mắt, được chế biến đơn giản, không cầu kỳ, tốt cho sức khỏe, rất thích hợp để chiêu đãi khách quý trong những ngày xuân vốn đã có quá nhiều những thực phẩm chiên xào giàu đạm.

    6. Các món kho

    Thịt kho tàu

    Thịt kho tàu đã gắn liền với biết bao thế hệ tuổi thơ, trở thành một món ăn không thể thiếu mỗi dịp Tết đến xuân về. Bạn hoàn toàn có thể khơi dậy những kỷ niệm thân thương cho bữa tiệc đầu năm bằng một đĩa thịt kho tàu ngon mắt, hấp dẫn.

    Món cá kho

    Cá kho là một món ăn vô cùng quen thuộc đối với mỗi gia đình. Đặc biệt hơn, theo quan niệm của người phương Đông, loài cá là tượng trưng cho sự may mắn, nên thưởng thức hay chiêu đãi khách quý vào mỗi dịp năm mới.

    Sườn non kho nước dừa

    Sườn non mà kết hợp kho nước dứa sẽ tạo nên một đĩa ăn vừa có nét mộc mạc, chân phương, vừa thơm ngon bổ dưỡng, ăn vào làm nghiền. Món ăn này cũng rất thích hợp để mời khách tới chơi nhà dịp đầu năm.

    Gà kho gừng

    Gà kho gừng cũng là một món ăn rất thơm ngon, “đưa cơm” mà gia chủ nên cân nhắc chuẩn bị khi mời khách. Đặc biệt, gà kho gừng còn thể hiện nét văn hóa đặc trưng của người dân Bắc Bộ khi đây là món ăn phổ biến của người dân nơi đây.

    7. Các món bánh

    Bánh chưng

    Người ta thường nói Tết mà không có bánh chưng hay mai đào thì không còn là Tết nữa. Đúng vậy, bánh chưng đã trở thành nét văn hóa đặc trưng cho mỗi gia đình miền Bắc mỗi dịp năm mới.

    Ngoài ra, bạn cũng có thể tự mình nấu các loại bánh chưng gấc hay bánh chưng chay để đổi vị và tạo sự bất ngờ cho khách tới chơi nhà.

    Bánh đậu xanh

    Bánh đậu xanh là món ăn đặc sản của vùng đất Hải Dương. Tết đến, người dân nơi đây cũng sử dụng thức quà này để tiếp đãi khách tới chơi nhà.

    Bạn cũng có thể tự mình bắt tay làm bánh đậu xanh bằng nồi cơm điện qua bài hướng dẫn chi tiết của META.

    Bánh Flan

    Đời sống phát triển, người Việt Nam có cơ hội tiếp cận nét văn hóa mới từ phương Tây. Chính vì thế, các món ăn ngày Tết ở các gia đình cũng trở nên đa dạng và nhiều màu sắc hơn. Bạn hoàn toàn có thể thay đổi không khí Tết với bạn bè và người thân cùng những mẻ bánh Flan trứng thơm ngon, ngọt bùi, tơi xốp. Có rất nhiều hương vị bạn có thể chuẩn bị, như trà xanh, dâu tây hay khoai môn.

    8. Những món ăn vặt

    Khô gà lá chanh

    Ngày Tết, bạn có thể cùng khách tới chơi nhà vừa ngồi lai rai miếng khô gà, vừa cùng nhau kể những kỷ niệm vui vẻ. Đặc biệt, bạn có thể tự mình chế biến món khô gà ngay tại nhà với chất lượng ngon như ở ngoài tiệm.

    Trái cây sấy

    Hạt dẻ, hạt điều

    Ngày Tết se lạnh mà được nhâm nhi hạt dẻ, hạt điều thơm bùi thì có gì thú vị bằng. Ngoài việc mua các túi hạt dẻ đã được chế biến sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự mình rang hạt dẻ ngay tại nhà để sử dụng và mời bạn bè khi họ tới chơi những ngày đầu xuân.

    Thịt bò khô

    Tết nhất mà thiếu thịt bò khô để nhâm nhi ăn vặt thì chắc hẳn Tết sẽ chẳng còn trọn vẹn nữa. Khô bò ngày xuân nhất định phải vắt thêm nước cốt chanh hoặc ăn kèm với ớt thì mới tròn vị. Bạn có thể chế biến bò khô dạng tảng, hoặc bò khô xé sợi để dễ thưởng thức hơn.

    Một lưu ý dành cho bạn khi chế biến món ăn này là bò không nên được sấy quá khô. Điều này có thể khiến vị ngọt trong thịt bò không còn được giữ vẹn nguyên. Ngoài bò khô truyền thống, nếu có điều kiện, bạn cũng có thể lựa chọn thịt trâu gác bếp làm món vặt ngâm nhi trong ngày Tết.

    Nem chua Thanh Hóa

    Nem chua vốn là đặc sản của miền đất Thanh Hóa, với vị chua nhè nhẹ và vị giòn của thính. Nem chua ăn kèm với tương ớt, uống kèm với bia, rất thích hợp để tiếp đãi khách quý.

    Làm nem chua chuẩn Thanh Hóa không hề khó và phức tạp, bạn chỉ cần tham khảo bài hướng dẫn sau của META, Tết năm nay bạn đã có món ăn vặt chiêu đãi bạn bè, người thân rồi.

    9. Thịt nấu đông – Món ăn ngày xuân không thể thiếu

    Thịt nấu đông là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết trong mỗi gia đình. Bởi thịt đông vốn ngon, mềm, thơm lại thanh mát nên nó chắc chắn sẽ khiến mâm cỗ ngày Tết của bạn bớt ngấy và đa dạng món ăn hơn.

    Tuy nhiên, để làm được món thịt đông ngon, trong veo và thanh mát thì không phải ai cũng biết cách. Có một vài mẹo nhỏ có thể giúp bạn nấu thịt đông ngon chuẩn vị cho ngày xuân mới. Khám phá ngay cùng META: Mẹo làm thịt đông trong veo, mềm tan trong miệng cho ngày Tết.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 16 Món Ăn Picnic Dễ Làm Siêu Ngon Mang Đi Biển, Tham Quan, Dã Ngoại
  • Cách Làm Những Món Ngon Đãi Khách Ngày Tết Dễ Làm Đậm Đà Hương Vị Bắc Trung Nam
  • Cách Làm Món Lươn Xào Nghệ Cho Bé Ăn Cơm Ngon Nhất Hiện Nay
  • Các Món Ăn Ngon Cho Bé 2 Tuổi Ăn Cơm Đầy Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Cho Bé 2 Tuổi Ăn Cơm Không Biết Chán
  • Món Ngon Đãi Khách Ngày Tết Ăn Hoài Không Chán

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Mứt Vỏ Cam Thơm Ngon Đãi Khách Dịp Tết
  • Các Món Lẩu Ngon Đãi Tiệc, Đãi Khách Cuối Tuần Dễ Làm Tại Nhà
  • Lễ Này Ăn Gì Đây? Mách Bạn 10 Món Ngon Đơn Giản Này Nhé!
  • Món Ăn Ngon Đãi Khách
  • Gợi Ý Những Món Ngon Đãi Khách Cho Ngày Tết 2022
  • Món ngon đãi khách ngày Tết – Ăn Tết đừng bỏ qua sử dụng các món ăn khoái khẩu được chế biến ngay tại nhà và đây chính là những món ăn hấp dẫn chắc chắn khiến bạn, người khách của bạn không thể bỏ qua sự chú ý trong đĩa bánh Tết.

    Hạt bí rang

    1 bát hạt bí ngô

    15ml dầu ô liu

    10g đường nâu

    2,5g bột quế

    2,5g bột ớt

    1,5g bột thì là

    – Lấy bát trộn hạt bí với các loại dầu và gia vị.

    – Lót giấy nướng vào khay rồi rải đều hạt bí lên giấy lót.

    – Cho khay vào lò nướng từ 15-20 phút cho đến khi hạt bí vàng đều các mặt. Bạn lưu ý khi nướng được nửa thời gian thì mở lò đảo cho hạt chín đều.

    Hạt bí không những cung cấp những chất rất cần thiết cho cơ thể như chất xơ, magie, protein… mà còn có thể ngừa ung thư vú, phổi, tuyến tiền liệt và đại tràng. Hơn nữa, hạt bí cũng rất tốt cho những ai có vấn đề về tim mạch hay đường huyết.

    Khoai lang sấy

    500g khoai lang

    25g bột ngô

    25ml dầu ăn

    Sau khi mua khoai lang, bạn cần sơ chế nguyên liệu này trước khi bắt đầu nấu.

    – Gọt sạch vỏ khoai lang, gọt vỏ củ khoai nào xong thì bạn bỏ ngay vào chậu nước ngâm để khoai ra bớt nhựa.

    – Sau khi gọt hết khoai, bạn thái khoai thành hình que dài có độ dày vừa phải. Sau đó, bạn tiếp tục ngâm phần khoai này vào chậu nước trong vòng 1 tiếng.

    – Hết thời gian ngâm khoai, bạn vớt khoai ra rổ cho ráo nước.

    – Khi khoai ráo bớt nước, bạn đem khoai xóc kỹ với bột ngô để các miếng khoai ngấm đều bột.

    – Khi chảo đã nóng, bạn trải lớp giấy nến lên mặt chảo rồi hạ nhỏ lửa

    – Cho phần khoai lang đã tẩm bột ngô vào chảo rồi rưới đều dầu ăn lên mặt khoai

    – Dùng đũa đảo đều khoai trên mặt giấy nến cho đến khi khoai bắt đầu khô lại. Lúc này, bạn điều chỉnh lửa về mức nhỏ nhất rồi tiếp tục đảo đều để khoai chín và khô.

    – Khi khoai đã chín đều và khô, bạn dùng đũa từ từ gắp tờ giấy nến ra ngoài. Sau đó, tiếp tục đảo khoai cho tới khi các miếng khoai giòn đều.

    – Bạn bày khoai lang ra đĩa, chờ khoai nguội và thưởng thức.

    Với những ai muốn thay đổi chế độ dinh dưỡng để giảm cân thì khoai lang là nguyên liệu rất thích hợp. Khoai lang vừa nhiều chất xơ lại cung cấp vitamin A và C giúp làm đẹp da. Hơn nữa, bạn sẽ không cần lo lắng về đường huyết hay huyết áp khi ăn khoai lang sấy.

    Thạch ngô

    3 bắp ngô

    1 gói bột rau câu

    240g đường

    1,7l nước

    – Khi ngô chín, bạn vớt ra rồi lấy dao tách hạt ngô. Sau đó, bạn dùng rây lọc nước luộc ngô để loại bỏ cặn và râu ngô sót lại.

    – Trộn đều đường với bột rau câu.

    – Đun sôi lại nước luộc ngô rồi từ từ đổ hỗn hợp đường và bột rau câu vào. Bạn lưu ý vừa đổ vừa lấy đũa khuấy đều để rau câu không vón cục.

    – Khi hỗn hợp nước ngô và bột rau câu đã sôi, bạn thả hạt ngô vào rồi khuấy đều lên và chờ hỗn hợp sôi thêm một chút thì tắt bếp.

    – Đổ thạch ngô ra khuôn rau câu hoặc chén thủy tinh chịu nhiệt.

    – Đợi thạch nguội, bạn đem để vào tủ lạnh.

    – Bạn có thể thưởng thức thạch ngô ngọt thanh và mát lạnh.

    Ngô rất giàu chất xơ cùng các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe khác như magie, kẽm, phốt pho… Ngoài ra, ngô còn giúp bạn bảo vệ mắt nhờ có chứa lutein và zeaxanthin tốt cho thị lực.

    Khô gà lá chanh

    2 miếng ức gà (bạn có thể dùng ức gà tây)

    1 trái ớt sừng

    15ml sốt cà chua

    21g ớt khô

    1 củ nghệ tươi nhỏ

    1 cây sả non

    1 miếng riềng nhỏ

    4-5 lá chanh xé nhỏ

    15ml tương ớt

    15ml nước mắm

    21g đường

    Ít muối

    – Khi gà vừa chín, bạn vớt ra rồi xả qua với nước lạnh. Bạn nhớ giữ sả lại.

    – Chờ gà nguội rồi xé nhỏ sao cho vừa ăn.

    – Thái lát ghệ, ớt, riềng rồi cho vào cối giã thật nhuyễn.

    – Cho các gia vị vừa giã vào thịt gà rồi trộn đều.

    – Cho thịt gà vào chảo không dính rồi bắc lên bếp xào lửa thật nhỏ.

    – Đảo đều cho đến khi thịt gà khô ráo thì tắt bếp.

    – Bạn chờ khô gà lá chanh nguội hoàn toàn rồi mới cho vào bịch hay hũ đậy nắp kín dùng dần.

    Ức gà ít mỡ, nhiều protein nên rất thích hợp cho những ai muốn giữ cân nặng trong dịp Tết này. Ngoài ra, gà còn cung cấp vitamin A và D để giúp bạn có xương chắc khỏe, thị lực tốt, da mịn màng và tóc luôn đen mượt mà.

    Chocolate đen

    Dâu nhúng chocolate: Vị chua chua ngọt ngọt của dâu rất hợp với chocolate đấy. Sau khi nhúng dâu vào chocolate đen, bạn còn có thể dùng chocolate trắng nấu chảy để trang trí theo ý thích.

    Bánh quy nhúng chocolate: Bạn hãy mua bánh quy lạt để nhúng với chocolate lỏng. Nếu thích, bạn có thể ăn kèm thêm kẹo dẻo cũng rất ngon.

    Bánh mì nướng phết chocolate: Bạn có thể nướng bánh mì sandwich cho nóng giòn rồi phết chocolate lên mặt để ăn. Đây là món thay thế thú vị nếu bạn đã ngán ăn sandwich với cách loại mứt.

    Chocolate đen có thể ngăn cholesterol làm tắc nghẽn động mạch. Về lâu dài, điều này rất có ích cho tim. Ngoài ra, chocolate còn giúp bạn duy trì một bộ não minh mẫn và bảo vệ da bạn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tổng Hợp 30 Món Ngon Đãi Khách Ngày Tết Nguyên Đán Đậm Vị Ba Miền
  • Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé 6 Tháng Tuổi Và Cách Chế Biến Các Món Ăn Dặm
  • Thử Tài Mẹ Với 5 Món Ăn Ngon Cho Trẻ 5 Tuổi Chuẩn Vị Nhà Hàng
  • Mẹ Nhật Chia Sẻ 17 Món Ăn Dặm Cực Ngon Cho Trẻ Từ 5
  • Các Món Cháo Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tuổi Ăn Ngon Đầy Hứng Thú
  • Gợi Ý Những Món Ngon Đãi Khách Cho Ngày Tết 2022

    --- Bài mới hơn ---

  • 30 Món Ngon Đãi Khách Cuối Tuần Tại Nhà Lạ Miệng Chế Biến Nhanh Chóng
  • Cách Nấu Món Ngon Đãi Khách Tại Nhà
  • Vịt Trời Hấp: 3 Món Vịt Trời Hấp Ngon Nhất Không Phải Ai Cũng Biết
  • Món Ngon Từ Nước Kiềm
  • Cách Nấu Món Vịt Om Sấu Ngon, Đậm Đà Đúng Kiểu Miền Bắc
  • Bạn đang băn khoăn không biết nên làm món ăn gì đãi khách vừa nhanh vừa ngon miệng trong mỗi dịp tết đến xuân về. Bài viết sau đây của Vào bếp cũng Hải Linh sẽ gợi ý tới bạn những món ngon đãi khách cho ngày tết 2022.

    1. Canh măng khô ninh chân giò

    Móng giò chặt nhỏ cho vào nồi nước, đun sôi rửa xương sau đó rửa xương với nước lạnh cho hết vụn. Cho xương vào nồi, thêm gia vị vào xào cho thơm, đổ ngập nước, uđn sôi rồi vặn nhỏ lửa hầm cho tới khi xương mềm vừa ăn.

    Cho dầu ăn vào chảo, phi hành lên cho thơm, đổ măng đã luộc từ trước vào xào, nêm gia vị cho vừa miệng. Để lửa tầm 5 phút sau đó đổ vào nước xương sao cho nước ngập mặt xương và măng. Tiếp tục hầm đến khi xương và măng mềm, cho gia vị vào cho vừa miệng. Khi măng chín, rắc hành lá, rau mùi vào.

    2. Nem rán

  • Mộc nhĩ, nấm hương
  • Thịt lợn xay
  • Miến, giá đỗ, su hào, cà rốt, củ đậu, hành tây.
  • Rau thơm
  • Gia vị: hạt tiêu, bột nêm, …
  • Tiến hành:

    Thịt lợn băm nhỏ. Mộc nhĩ, nấm hương, miến ngâm nở, thái nhỏ. Riêng miến thái khúc khoảng 5-6cm

    Su hào, cà rốt, củ đậu gọt vỏ, rửa sạch nạo thành sợi nhỏ.

    Giá đỗ, rau mùi, hành lá, hành tây rửa sạch, thái nhỏ.

    Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn ở trên vào bát đựng thịt lợn đã xay, đập trứng vào, cho gia vị nêm vừa đủ. Tiến hành trộn tất cả lên thật đều, cho trứng vừa phải tránh ướt quá cũng như khô quá.

    Tiến hành gói nem: đặt bánh đa nem nnê một mặt phẳng, cho nhân đã trộn ở trên vào giữa, cuốn lại càng chặt tay nem sẽ càng ngon.

    Cho nem vừa cuốn vào chảo mỡ đã nóng già, đảo nem liên tục cho chín đều và giữ được độ giòn.

    3. Dưa hành muối

    Nên lựa chọn hành củ tươi để muối hành, không nên chọn gạch những củ hành nhỏ, cũng không nên chọn củ quá to.

    Hành củ tiến hành ngâm qua nước để hành được sạch và khi muối sẽ giòn hơn. Lưu ý: bạn có thể ngâm vào nước gạo để hành giòn hơn.

    Cho muối vào khoảng 2 lít nước, cắt rễ, bóc vỏ rửa với nước muối rồi trút ra cho ráo nước.

    Pha hỗ hợp nước mắm: 1 bát nước mắm với ⅔ bát đường, 1 bát giấm, 2 bát nước đổ vào rồi trộn đều với nhau.

    Đối với hũ dùng để muối hành, ban đầu nên phơi khô, để khi muối tránh việc hành bị úng, nước bị váng. Xếp xen kẽ hành với riềng để khi muối sẽ ngon hơn.

    Đổ hỗn hợp nước mắm đã pha ở trên cho đầy hũ, ngập hành khoảng 4 đến 5cm.

    Quá đơn giản phải không nào? Bạn nên muối trước tết khoảng 1 tuần là có thể ăn rồi. Món ăn này, bạn cũng có thể đãi khách vào bữa ăn đầu năm cũng vô cùng hợp lý đó.

    4. Thịt đông

  • Thịt chân giò, tai lợn
  • Nấm hương
  • Mộc nhĩ
  • Hành khô
  • Gia vị: 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa hạt nêm, cà rốt
  • Khuôn đựng thịt đông
  • Chế biến:

    Với thịt chân giò, tai lợn, bì lợn bạn dùng dao cạo sạch sẽ lông, chất bẩn rồi rửa sạch đến khi nào hết hôi thì thôi, rửa sạch với giấm và muối, cuối cùng rửa lại 1 lượt với nước.

    Nấm hương và mộc nhĩ ngâm qua nước nóng cho nở mềm, thái sợi

    Thịt chân giò bạn thái nhỏ, hình vông nhỏ, tai lợn thái miếng mỏng.

    Cho tất cả thịt chân giò, bì lợn, tai lợn thêm hạt tiêu, nưcớ mắm đảo đều và ướp trong khoảng 30 phút.

    Đặt nồi lên bếp, cho 1 đến 2 thìa dầu ăn vào, khi dầu ăn nóng bạn cho hành khô vào phi thơm lên, sau đó cho thịt chân giò, bì lợn, tai lợn vào xào cho thịt săn lại sau đó cho nấm hương, mộc nhĩ vào xào cùng.

    các nguyên liệu khi đã được xao qua, đổ nước ngập mặt thịt, đậy vung và đun sôi. Tiếp tục ninh thêm khoảng 30 phút cho thịt thật mềm và tắt bếp.

    Cho thịt đông đã ninh khoảng 30 phút vào khuôn sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ là thịt sẽ đông lại, bạn có thể ăn luôn được rồi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Ăn Ngon Đãi Khách
  • Lễ Này Ăn Gì Đây? Mách Bạn 10 Món Ngon Đơn Giản Này Nhé!
  • Các Món Lẩu Ngon Đãi Tiệc, Đãi Khách Cuối Tuần Dễ Làm Tại Nhà
  • Cách Làm Mứt Vỏ Cam Thơm Ngon Đãi Khách Dịp Tết
  • Món Ngon Đãi Khách Ngày Tết Ăn Hoài Không Chán
  • Làm Món Ngon Đãi Khách Dịp Tết Từ Quả Óc Chó

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Làm 4 Món Ngon Từ Mực Ống Đơn Giản Nhanh Chóng
  • 6 Món Ăn Dặm Từ Đậu Hà Lan Cho Bé Ăn Ngon Thun Thút
  • Các Món Cháo Ngon Cho Bé Từ Đậu Hà Lan
  • 30 Món Ngon Phố Cổ Hà Nội, Ăn Từ Món Ăn Vặt, Ăn Sáng, Món Ngon Vỉa Hè Ở Phố Cổ Hà Nội
  • Món Ngon Mỗi Ngày Với Cá
  • Bây giờ, mình sẽ hướng dẫn cho các bạn làm một số món ăn ngọt từ Quả óc chó, vốn dĩ hương vị của nó đã BùiB, béo Béo rất Thơm Ngon, chỉ cần khéo léo chế biến một chút, bạn sẽ có ngay những thành quả hết sức ngọt ngào mà ai ăn cũng thích:

    Đây là món ăn đơn giản nhất nhưng lại rất lành mạnh và được nhiều người yêu thích. Dịp tết, chỉ cần có một đĩa Quả óc chó Nướng Giòn giòn, Thơm thơm, Béo Béo là đã có thể vừa nhâm nhi vừa trò chuyện vui vẻ được rồi.

    Đây là một món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi vị Béo, Giòn, Ngọt rất đặc trưng, món này không chỉ để ăn vặt hàng ngày mà còn có thể mang ra đãi khách dịp tết thay vì các loại bánh kẹo khác.

    Cách làm như sau: bạn cho Quả óc chó vào nồi luộc chín, tách bỏ lớp màng, để cho ráo nước. Vừng bạn đem rang trên chảo nóng tầm 10-15 phút cho chín vàng và tỏa mùi thơm là được. Cho nước dùng và đường lên chảo, đun sôi, sau đó cho tất cả Quả óc chó và vừng vào đảo đều tay, đến khi hỗn hợp kẹo lại với nhau thì tắt bếp.

    Món này đảm bảo các bé sẽ thích mê cho xem, ngày Tết thay vì để bé ăn quá nhiều bánh kẹo và nước ngọt độc hại, một ít Quả óc chó nhúng Socola không những tốt cho sức khỏe mà cũng Thơm Ngon không kém gì các món ngọt khác. Nghe thì có vẻ hơi khó làm nhưng thực ra rất đơn giản, bạn chỉ cần làm theo những bước như sau:

    Bước 1: Nướng hoặc Rang giòn Quả óc chó lên như mình đã hướng dẫn ở món đầu tiên.

    Dịp Tết là dịp mà chúng ta nạp vào cơ thể rất nhiều năng lượng, thay vì các món độc hại, bạn hãy làm những món ăn từ Quả óc chó để gia đình sử dụng và đãi khách xem sao. Quả óc chó không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn tốt cho sức khỏe, không khiến bạn bị tăng cân và đặc biệt là nó vô cùng cao cấp.

    ( Giao hàng tận nơi trên Toàn Quốc, Nhận Hàng rồi mới Trả Tiền, Cam kết Hàng Mới, Không hôi dầu, Giá rẻ bất Ngờ, Bảo hành, đổi trả Miễn Phí, Bạn không mất gì cả. Bấm Vào Xem Ngay )

    ? Tư vấn MIỄN PHÍ TẠI ĐÂY ⬇ ⬇ ⬇ ⬇ Website: Email: FaceBook cá nhân:

    https://www.m.me/VuaQuaOcCho

    ☎ ☎HotLine: 0969 44 77 52 ( SMS/ Zalo / Viber )

    ?Đến Shop 254/11/3 Thái Phiên P.8, Q.11, TPHCM

    VuaQuaOcCho.com

    [email protected] https://www.facebook.com/BuiVanHungBigBoss

    --- Bài cũ hơn ---

  • 5 Món Ăn Tuyệt Ngon Chế Biến Từ Bắp Cải Cho Ngày Cuối Tuần
  • Nấu Ngay 4 Món Cực Ngon Từ Bắp Cải Để Tận Hưởng Công Dụng Thần Kỳ Của Loại Rau Này
  • Cách Chế Biến Và Làm Món Ếch Xào Lăn Ngon Đậm Đà
  • Bột Lá Nếp, Bột Lá Cẩm, Bột Gấc, Bột Dành Dành, Bột Lá Khúc, Bột Tạo Màu Tự Nhiên
  • Thịt Nạc Vai Làm Gì Thì Ngon ? Cách Làm Món Ngon Từ Thịt Lợn Vai Tại Nhà
  • [Tổng Hợp] Món Ngon Ngày Tết Miền Bắc Dễ Làm Đãi Khách

    --- Bài mới hơn ---

  • Gợi Ý Những Món Ăn Mùa Hè Với Thịt Lợn Ngon Hấp Dẫn
  • Ức Gà Làm Món Gì Ngon Mà Không Bị Khô?
  • Tổng Hợp 10 Món Ngon Từ Thịt Gà Cho Bé
  • Cách Nấu Món Súp Ngon Từ Rau Củ Đơn Giản
  • Món Ngon Đơn Giản Rẻ Tiền Dễ Làm Cho Mâm Cơm Gia Đình Hàng Ngày
  • Cứ mỗi dịp Tết Nguyên đán, ba mẹ, con cháu, họ hàng gần xa lại cùng tề tựu, quây quần, cùng tặng nhau những lời chúc. Tuy nhiên, Tết đến cũng đem theo cả nỗi lo của các bà nội trợ về những bữa ăn ngon có thể tiếp đãi khách.

    1. Các món chiên

    Trứng bọc thịt chiên giòn

    Đây là một món ăn vừa đơn giản, dễ chế biến, lại đẹp mắt, ngon miệng và trông rất “sang chảnh”. Chỉ cần vài quả trứng luộc đã bóc vỏ, thêm một chút thịt đã xay nhuyễn, cùng bột chiên xù và lăn qua lòng đỏ trứng, thế là bạn đã có một đĩa trứng thịt chiên xù vàng ươm ngon lành tiếp đãi khách quý rồi.

    Gà chiên mắm

    Ngày Tết chiêu đãi khách quý bằng đĩa gà chiên vàng ruộm, thơm nức mũi thì còn gì bằng. Cách chế biến của món ăn này cũng vô cùng đơn giản, nhanh gọn. Chỉ cần những nguyên liệu cơ bản là đùi hoặc cánh gà, tỏi, đường và nước mắm, bạn đã có một đĩa cánh gà chiên nước tương ra trò, ngon khó cưỡng.

    Chả gà lá lốt

    Chả gà lá lốt là một món ăn lạ miệng, thích hợp để chiêu đãi khách quý trong những ngày đầu xuân. Thành phần chính trong món ăn bao gồm thịt gà, hành tây, mộc nhĩ và lá lốt được xay nhuyễn trong máy xay sinh tố, rồi viên lại thành chả để rán.

    Nem rán

    Tết thì không thể thiếu món nem rán. Cách chế biến món ăn này thì ai cũng đã thuộc làu, nhưng bí quyết làm sao để chiên nem vàng giòn, chuẩn bị nước chấm đúng điệu thì chắc ít người biết tới. META đã tổng hợp các mẹo để cuốn và chiên nem truyền thống chuẩn vị cho ngày Tết này để bạn tham khảo.

    Chả ngô chiên xù

    Ngày Tết là thời điểm mà các gia đình có nhiều thời gian để chuẩn bị những món ăn thật ngon tiếp đãi người thân, bạn bè. Khách sẽ phải trầm trồ khi bạn bưng đĩa chả ngô chiên xù ra tiếp đãi họ. Ai mà cưỡng được những miếng chả vàng ươm, bông xù kèm các hạt bắp nếp ngọt dịu trong tiết trời se se lành lạnh của miền Bắc tiết trời xuân cơ chứ.

    Trong món chả, bạn có thể sử dụng thêm những nguyên liệu khác để món ăn thêm ngon miệng hơn, như thịt tôm, thịt lợn đã say nguyễn, hoặc hành tìm băm, hành lá cắt nhỏ để miếng chả thơm hơn. Món ăn kèm với sốt cà chua hoặc sốt me.

    Thăn bò / ba chỉ cuốn kim châm áp chảo

    Một lựa chọn khác trong ngày Tết dành cho bạn đó chính là thăn bò cuốn kim châm. Món ăn này có nguyên liệu dễ kiếm, có thể chuẩn bị trước, cùng màu sắc cực kỳ bắt mắt, cuốn hút mọi ánh nhìn. Món ăn có thể tẩm ướp thêm sốt xì dầu và phủ thêm lớp nước sốt để vị thêm đậm đà.

    Bên cạnh thăn bò, bạn có thể sử dụng ba chỉ heo để thay thế khi nguyên liệu không có sẵn.

    Cá lăn bột chiên giòn

    Một món ăn khác vô cùng phù hợp với không khí ngày Tết đó chính là cá tẩm chiên giòn. Cách chế biến vô cùng đơn giản: Bạn chỉ cần những nguyên liệu như cá đã tẩm ướp gia vị (có thể là cá thu hoặc cá rô phi), bột, trứng, tiêu, rồi chiên qua dầu ăn là món ăn đã được hoàn thành.

    Để hương vị của cá chiên thêm đặc sắc, bạn có thể sử dụng kèm những nguyên liệu bổ trợ, như nghệ, xốt chanh, me, rượu vang hoặc nước sốt đặc trưng. Chắc chắn khách tới chơi nhà sẽ phải bất ngờ trước tài nghệ nấu ăn biến hóa của bạn.

    Ba chỉ chiên muối

    Bạn chắc hẳn đã quen thuộc với việc dùng ba chỉ để kho tàu hay làm quay giòn bì. Tuy nhiên, nếu bạn muốn đổi món để đãi khách ngân dịp đặc biệt như ngày Tết, bạn hoàn toàn có thể biến tấu việc chế biến nguyên liệu này thành món ba chỉ chiên muối đậm vị. Bạn nên sử dụng thêm sả ớt để làm dậy thêm mùi vị hấp dẫn của ba rọi. Chắc chắn khách sẽ phải xuýt xoa trước vị ngon của món ăn.

    Cơm bọc trứng cút chiên giòn

    Cơm và trứng cút có thể hòa quyện lẫn nhau, trở thành “cặp đôi hoàn hảo” làm nổi bật mâm cỗ tiếp khách của gia đình bạn. Nếu trứng cút bọc cơm chiên xù mà ăn kèm với tương ớt hoặc sốt ketchup thì đảm bảo đĩa thức ăn sẽ hết nhanh trong vòng vài nốt nhạc.

    2. Các món canh

    Các món canh chính là cứu cánh cho bạn trong các buổi liên hoan chiêu đãi khách ngày Tết, vì nó giúp cho những món chiên xào, giàu đạm những ngày này trở nên bớt ngấy hơn. Bạn có thể tự tay chuẩn bị những món canh sau:

    Canh măng

    Đây là món ăn thường gặp trong các gia đình miền Bắc Việt Nam những ngày đầu xuân. Cách chế biến cũng rất đơn giản, chỉ cần măng khô, thịt gà (hoặc móng giò), hành lá, mùi tàu và gia vị các loại, bạn đã có một bát canh khiến thực khách chỉ cần ngửi mùi thôi đã thấy “xôn xao, cồn cào cái bụng”.

    Canh chua

    Khi tiếp đón khách chơi nhà đầu năm, bạn cũng có thể thực hiện nấu những món canh lạ nhưng có cách chế biến đơn giản và không cầu kỳ. Đó có thể là món canh chua cá dọc mùng, canh chua cá ba sa, canh hến nấu chua,…

    Với nguyên liệu là những thực phẩm có tính thanh mát, cộng thêm chút rôm rốp chua của dứa, vị ngọt thanh của cá thịt, chắc chắn đây sẽ là những món ăn làm hài lòng các vị khách quý.

    Canh bóng thả

    Hương vị truyền thống của những ngày Tết miền Bắc gắn liền với món canh bóng cùng rau củ thịt thập cẩm. Nguyên liệu đặc trưng của món canh này bao gồm bóng bì, thịt nạc heo, nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, su hào, súp lơ xanh, có thể kèm với trứng cút.

    Bạn cũng đừng quên lưu ý: Món ăn này phải chế biến phần nhân và nước dùng riêng. Ăn bao nhiêu, bạn sơ chế nguyên liệu bấy nhiêu. Bạn có thể bảo quản các phần nguyên liệu tươi chưa sơ chế bằng máy và túi hút chân không trong khoảng thời gian từ 1 đến 2 tuần.

    Canh hoa thiên lý nấu bò

    Canh sườn nấu me

    Canh dưa chua

    Dưa chua vốn là đặc sản của ẩm thực miền Bắc. Dịp Tết cũng là thời điểm để bạn đưa nét văn hóa truyền thống ấy để mời người thân, bạn bè thưởng thức nét ẩm thực đặc trưng này. Cách chế biến món ăn cũng vô cùng đơn giản, chỉ cần nguyên liệu là sườn non (hoặc bắp bò) được hầm nhừ, cà chua, dưa muối và một chút hành lá là đủ để có một bát canh ngon đúng vị.

    Canh cà ri

    Một trong những lựa chọn độc đáo khác dành cho các gia đình trong dịp Tết đó chính là canh cà ri gà, cà ri bò. Món ăn độc lạ này không chỉ khiến ai ai cũng phải xuýt xoa vì màu sắc đậm đà, mà hương vị ấy còn khiến con người ta cảm thấy ấm lòng dưới trời xuân lành lạnh đặc trưng của miền Bắc Việt Nam.

    Canh thịt bò nấu nấm kim châm

    Một món canh lạ miếng khác bạn có thể dùng để tiếp đãi khách quý đó chính là canh thịt bò nấu kim châm. Món ăn có thể nấu kèm với cà rốt, đậu phụ, thăn bò tẩm ướp gia vị cuộn kim châm.

    Ngoài ra, canh kim châm cũng có thể sử dụng mọc, sườn heo non để thay thế hoặc dùng đồng thời với thăn bò.

    Củ cải nấu thịt

    Ngày Tết không chỉ đặc sắc với những món canh chua, bạn hoàn toàn có thể cùng bạn bè, người thân thưởng thức vị thanh tao, ngọt dịu của bát canh cải nấu thịt ngon không lẫn vào đâu được. Nguyên liệu sử dụng trong món ăn có thể là nạc say (mọc), sườn heo, ức bò và nhân vật chính”: củ cải.

    3. Các món xào

    Cải chíp xào nấm hương

    Sự thanh mát của cải chíp nấm hương khiến món ăn này trở nên phù hợp khi dùng bữa trong dịp lễ Tết. Bạn chỉ cần xào nấm hương, rau cải chíp với gia vị và dầu hào trên chảo bếp từ 6 – 10 phút là có ngay một đĩa rau nấm xào thơm “ngất ngây” để chiêu đãi gia đình và tiếp đón khách quý.

    Rau củ xào chay

    Nếu bạn không có đủ nguyên liệu thịt để chế biến món ăn, đừng quá lo lắng, bởi chỉ cần cà rốt, đậu que, súp lơ là đủ để hoàn thành món rau củ quả xào chay. Rau củ xào chay là một lựa chọn lý tưởng để giải ngấy sau những món ăn chiên xào nhiều dầu mỡ ngày Tết.

    Cùng META khám phá cách làm thế nào để luôn giữ rau, củ, quả tươi ngon lâu hơn, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán.

    Bò cháy tiêu xanh

    Một trong những món ngon lạ trong bữa ăn ngày đầu xuân đó chính là bò cháy tiêu xanh. Sự đậm đà của món ăn này tới từ vị ngọt của thịt bò kết hợp với chút cay của tiêu. Món ăn có thể xào thêm với nấm, ngô non, súp lơ xanh, tỏi, điểm thêm ít vang đỏ, bơ và gia giảm thêm gia vị.

    Ức gà xào rau củ

    Nhắc đến món xào thơm ngon ngày Tết, chắc chắn không thể không điểm mặt chỉ tên món ức gà xào rau củ. Món ăn này không chỉ tốt cho sức khỏe, mà lại còn vô cùng dễ chế biến, lại ăn rất ngon. Bạn có thể cho thêm nấm, ớt chuông hoặc măng tây để bữa ăn được ngon và đậm vị hơn.

    Súp lơ xanh xào thịt bò

    Súp lơ luôn là loại rau dễ ăn với vị ngọt, giòn, ăn kèm với thịt bò căng mọng thì vị ngon tăng lên bội phần. Trong mâm cỗ đầu xuân, món súp lơ xanh xào bò thực sự phù hợp để mang ra chiêu đãi khách từ nơi xa tới chơi nhà bạn.

    Ếch xào sả ớt

    Nguyên liệu luôn có sẵn, cách chế biến không hề phức tạp, lại còn có thể nhúng trong nồi lẩu, ếch xào sả ớt chắc chắn là món ăn thích hợp để bạn có thể lai rai “không giới hạn” cùng bạn bè trong những ngày Tết.

    Biến thể của món ăn này là món ếch xào nghệ, ếch xào sa tế cay cay,…

    Đậu Hà Lan xào tôm

    Vị ngọt của tôm, hòa quyện với bị bùi bùi của đậu quả đã tạo nên một đĩa đậu Hà Lan xào tôm thơm ngon, bổ dưỡng, ăn liền là mê, cực thích hợp để lai rai trong các buổi gặp mặt đầu xuân.

    4. Các món nộm

    Nộm bò khô

    Ngày Tết đầu năm mà có món nộm bò khô thì còn gì tuyệt vời hơn. Món ăn này cũng được chế biến vô cùng đơn giản, gồm lạc rang, xoài đu đủ cà rốt thái sợi tẩm ướp gia vị chua ngọt, cùng tâm điểm của món ăn: thịt bò khô.

    Nộm xoài chua ngọt

    Chỉ bằng những nguyên liệu rẻ tiền và cách chế biến đơn giản, bạn có thể tiếp đãi khách quý ngày Tết bằng một đĩa nộm xoài tôm chua ngọt rất đẹp mắt mà ngon khó cưỡng.

    Để thực hiện món ăn, bạn cần chuẩn bị một trái xoài, lạc rang, ớt, tỏi và gia vị. Sau đó, thực hiện sơ chế rau, pha nước mắm và trộn hỗn hợp xoài, rau cùng nước chấm là bạn đã hoàn thành món nộm chua ngọt này.

    Nộm ngó sen tôm thịt

    Nộm ngó sen thường ăn kèm với tôm chín, thịt heo luộc, các loại rau củ (cà rốt, rau răm, lạc, hành tím, ớt) và đặc biệt là ngó sen. Hương vị của món này ngọt dịu, giòn ngon, thanh mát, rất có lợi cho sức khỏe của bạn và khách đến chơi nhà.

    Nộm tai heo

    Tại những dịp đặc biệt như lễ Tết, nộm tai heo luôn được người dân phương Bắc chuẩn bị để tiếp đãi khách quý. Món ăn là sự tổng hòa của vị chua ngọt của nước dùng, vị giòn sật sật của tai heo, dưa chuột. Món ăn có thể ăn kèm với lạc, rau răm để mùi vị được thơm ngon hơn.

    Nộm ngũ sắc rau củ

    Tết nhất thường là thời điểm mọi người tiêu thụ nhiều món ăn chiên xào, giàu đạm. Để những bữa cỗ trở nên bớt nhàm chán, bạn có thể chuẩn bị những đĩa ăn có nguyên liệu chính đơn thuần chỉ là rau củ và những thực phẩm chứa nhiều chất xơ. Nộm ngũ sắc đáp ứng được tiêu chí này với các thành phần như hoa chuối, bắp cải tím, dưa chuột, hành trắng, rau răm, ớt, lạc,…

    Nộm sứa xoài đu đủ

    Một món ăn tốt cho sức khỏe khác mà người nội trợ nên cân nhắc chuẩn bị trong ngày Tết đó chính là nộm sứa xoài đu đủ. Món ăn này có đặc điểm là đẹp mắt, vị ngon, thanh mát, rất thích hợp để mời khách dùng bữa ngày đầu xuân.

    5. Các món salad

    Salad là một món ăn đẹp mắt, được chế biến đơn giản, không cầu kỳ, tốt cho sức khỏe, rất thích hợp để chiêu đãi khách quý trong những ngày xuân vốn đã có quá nhiều những thực phẩm chiên xào giàu đạm.

    6. Các món kho

    Thịt kho tàu

    Thịt kho tàu đã gắn liền với biết bao thế hệ tuổi thơ, trở thành một món ăn không thể thiếu mỗi dịp Tết đến xuân về. Bạn hoàn toàn có thể khơi dậy những kỷ niệm thân thương cho bữa tiệc đầu năm bằng một đĩa thịt kho tàu ngon mắt, hấp dẫn.

    Món cá kho

    Cá kho là một món ăn vô cùng quen thuộc đối với mỗi gia đình. Đặc biệt hơn, theo quan niệm của người phương Đông, loài cá là tượng trưng cho sự may mắn, nên thưởng thức hay chiêu đãi khách quý vào mỗi dịp năm mới.

    Sườn non kho nước dừa

    Sườn non mà kết hợp kho nước dứa sẽ tạo nên một đĩa ăn vừa có nét mộc mạc, chân phương, vừa thơm ngon bổ dưỡng, ăn vào làm nghiền. Món ăn này cũng rất thích hợp để mời khách tới chơi nhà dịp đầu năm.

    Gà kho gừng

    Gà kho gừng cũng là một món ăn rất thơm ngon, “đưa cơm” mà gia chủ nên cân nhắc chuẩn bị khi mời khách. Đặc biệt, gà kho gừng còn thể hiện nét văn hóa đặc trưng của người dân Bắc Bộ khi đây là món ăn phổ biến của người dân nơi đây.

    7. Các món bánh

    Bánh chưng

    Người ta thường nói Tết mà không có bánh chưng hay mai đào thì không còn là Tết nữa. Đúng vậy, bánh chưng đã trở thành nét văn hóa đặc trưng cho mỗi gia đình miền Bắc mỗi dịp năm mới.

    Ngoài ra, bạn cũng có thể tự mình nấu các loại bánh chưng gấc hay bánh chưng chay để đổi vị và tạo sự bất ngờ cho khách tới chơi nhà.

    Bánh đậu xanh

    Bánh đậu xanh là món ăn đặc sản của vùng đất Hải Dương. Tết đến, người dân nơi đây cũng sử dụng thức quà này để tiếp đãi khách tới chơi nhà.

    Bạn cũng có thể tự mình bắt tay làm bánh đậu xanh bằng nồi cơm điện qua bài hướng dẫn chi tiết của META.

    Bánh Flan

    Đời sống phát triển, người Việt Nam có cơ hội tiếp cận nét văn hóa mới từ phương Tây. Chính vì thế, các món ăn ngày Tết ở các gia đình cũng trở nên đa dạng và nhiều màu sắc hơn. Bạn hoàn toàn có thể thay đổi không khí Tết với bạn bè và người thân cùng những mẻ bánh Flan trứng thơm ngon, ngọt bùi, tơi xốp. Có rất nhiều hương vị bạn có thể chuẩn bị, như trà xanh, dâu tây hay khoai môn.

    8. Những món ăn vặt

    Khô gà lá chanh

    Ngày Tết, bạn có thể cùng khách tới chơi nhà vừa ngồi lai rai miếng khô gà, vừa cùng nhau kể những kỷ niệm vui vẻ. Đặc biệt, bạn có thể tự mình chế biến món khô gà ngay tại nhà với chất lượng ngon như ở ngoài tiệm.

    Trái cây sấy

    Hạt dẻ, hạt điều

    Ngày Tết se lạnh mà được nhâm nhi hạt dẻ, hạt điều thơm bùi thì có gì thú vị bằng. Ngoài việc mua các túi hạt dẻ đã được chế biến sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự mình rang hạt dẻ ngay tại nhà để sử dụng và mời bạn bè khi họ tới chơi những ngày đầu xuân.

    Thịt bò khô

    Tết nhất mà thiếu thịt bò khô để nhâm nhi ăn vặt thì chắc hẳn Tết sẽ chẳng còn trọn vẹn nữa. Khô bò ngày xuân nhất định phải vắt thêm nước cốt chanh hoặc ăn kèm với ớt thì mới tròn vị. Bạn có thể chế biến bò khô dạng tảng, hoặc bò khô xé sợi để dễ thưởng thức hơn.

    Một lưu ý dành cho bạn khi chế biến món ăn này là bò không nên được sấy quá khô. Điều này có thể khiến vị ngọt trong thịt bò không còn được giữ vẹn nguyên. Ngoài bò khô truyền thống, nếu có điều kiện, bạn cũng có thể lựa chọn thịt trâu gác bếp làm món vặt ngâm nhi trong ngày Tết.

    Nem chua Thanh Hóa

    Nem chua vốn là đặc sản của miền đất Thanh Hóa, với vị chua nhè nhẹ và vị giòn của thính. Nem chua ăn kèm với tương ớt, uống kèm với bia, rất thích hợp để tiếp đãi khách quý.

    Làm nem chua chuẩn Thanh Hóa không hề khó và phức tạp, bạn chỉ cần tham khảo bài hướng dẫn sau của META, Tết năm nay bạn đã có món ăn vặt chiêu đãi bạn bè, người thân rồi.

    9. Thịt nấu đông – Món ăn ngày xuân không thể thiếu

    Thịt nấu đông là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết trong mỗi gia đình. Bởi thịt đông vốn ngon, mềm, thơm lại thanh mát nên nó chắc chắn sẽ khiến mâm cỗ ngày Tết của bạn bớt ngấy và đa dạng món ăn hơn.

    Tuy nhiên, để làm được món thịt đông ngon, trong veo và thanh mát thì không phải ai cũng biết cách. Có một vài mẹo nhỏ có thể giúp bạn nấu thịt đông ngon chuẩn vị cho ngày xuân mới. Khám phá ngay cùng META: Mẹo làm thịt đông trong veo, mềm tan trong miệng cho ngày Tết.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top Những Món Đặc Sản Đồ Khô Miền Bắc Ngon Tuyệt Vời
  • 10 Món Ngon Củ Chi Kèm Địa Chỉ Quán Ăn Ngon Củ Chi Đáng Cho Bạn Ghé
  • 20 Món Ngon Huyện Củ Chi Ngon Nức Tiếng Ở Tphcm Nên Ghé Ngay
  • Mực Sim Hấp Bia ? Món Ăn Ngon Lạ Mắt
  • Bạn Sẽ Hối Tiếc Nếu Không Biết Đến 5 Món Ngon Này Khi Mang Thai
  • 10 Món Gà Đãi Tiệc Đãi Khách

    --- Bài mới hơn ---

  • Bí Quyết Mở Quán Làm Cỗ Chay Ngon Đơn Giản Đắt Khách
  • 17 Món Ăn Vặt ” Lên Ngôi ” Vào Mùa Đông.
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Các Món Ngon Từ ” Mực Nháy”
  • Cách Chế Biến Các Món Ngon Từ Mực Một Nắng, Đơn Giản, Đậm Đà
  • 2 Cách Nấu Canh Ngao Ngon Nhất Ngay Tại Nhà Vô Cùng Đơn Giản
  • Đã quen thuộc với những món ăn chế biến từ gà hằng ngày, bạn đã thật sự biết hết những công thức chế biến gà chưa nào?

    Thực đơn và cách nấu các món gà đơn giản đãi khách

    Món gà nấu pate là một trong các món gà đãi tiệc quen thuộc, đậm đà nước dùng gà ngon có thể dùng kèm bánh mì nóng giòn hay bún sợi nhỏ, cơm trắng đều ngon. Cách làm gà nấu pate cực kì đơn giản với gà ta chặt miếng nhỏ vừa ăn tẩm ướp gia vị xong cho pate, sốt cà chua vào xào chung.

    Sau đó cho nước dừa, cà rốt tỉa hoa cắt khúc vào nấu chung với gà. Để tăng hương vị thơm ngon, độ sánh mịn cho món ngon dễ làm cuối tuần, bạn cho nước bột năng hòa tan vào sau cùng cho món gà ngon hơn.

    Những món ngon dễ làm như thịt gà kho măng tươi giòn giòn, ngọt ngào hương vị thơm ngon dùng trong bữa cơm gia đình mùa hè. Chỉ cần xào săn thịt gà đã tẩm ướp gia vị xong cho nước dừa ngập mặt gà hầm mềm trên lửa nhỏ chừng 30 phút thì cho măng tươi cắt khúc nhỏ vừa ăn kho chung với thịt gà.

    Trong số các món gà đãi tiệc dễ làm luôn mang đến những hương vị thơm ngon của thịt gà dai ngon kết hợp xôi chiên giòn khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức món ăn ngon mang tên rất hóm hỉnh ‘gà không lối thoát’.

    Nếp ngâm nước cho nở mềm rồi hấp cho chín mềm, rưới nước cốt dừa làm tăng độ béo ngon cho xôi. Sau đó trải xôi trên màng bọc thực phẩm, cho gà nhồi hạt sen, táo tàu, đậu xanh lên trên mặt xôi rồi khéo léo bao bọc xôi quanh con gà. Món gà bó xôi nướng trong lò 30 phút với nhiệt độ 250 là chín.

    Món ăn mặn mà, thịt gà dai ngon chắc chắn kích thích khẩu vị người dùng ngay từ khi thử miếng đầu tiên. Cách làm gà rang muối đơn giản, ít mất thời gian nên bạn chỉ cần vài phút trong bếp là hoàn thành món gà thơm ngon.

    Gà chặt miếng nhỏ vừa ăn, tẩm ướp chút tiêu cho thơm xong xào nóng trong chảo dầu với sả băm nhỏ, trút gà ra dĩa rồi cho muối ớt vào xóc đều, thấm từng miếng gà.

    Các món nấu từ thịt gà đãi tiệc cuối tuần đơn giản và dễ làm

    Với công nghệ hiện đại ngày nay, công việc nội trợ ngày càng nhẹ nhàng, đơn giản hơn nhờ những thiết bị nhà bếp tiện lợi. Khi muốn thưởng thức món gà hấp hành, bạn cho hành lá vào giấy bạc xong cho gà ta làm sạch sẽ vào rồi khéo léo bọc giấy bạc sao cho không rách hoặc có khe hở để món gà hấp hành chín đều trong lò nướng.

    Để chuẩn bị cho món ăn sáng ngon dễ làm, bạn dùng 1/2 con gà ta chặt miếng nhỏ ướp gia vị, hành tím cho thơm rồi hầm mềm với nước dùng. Măng khô ngâm cho nở mềm thì xé nhỏ xong cho vào nấu cùng nồi gà, nêm nếm gia vị vừa miệng.

    Chan nước dùng ngập xâm xấp mặt bún rồi cho hành lá cắt nhỏ, chút tiêu xay để món ăn ngon ngọt hơn.

    Một trong các món gà đãi tiệc dễ làm ngày hè thanh mát, kích thích khẩu vị người dùng là món gỏi bắp cải thịt gà chua ngọt khá thích thú khi thưởng thức trong bữa cơm gia đình.

    Bắp cải bào mỏng ngâm nước chanh đường cho thấm gia vị chừng 10 phút xong vớt bắp cải ra âu sạch, rưới nước mắm ớt tỏi thơm nồng rồi cho thịt gà luộc xé nhỏ, đậu phộng rang chín, rau răm xắt nhỏ trộn chung tạo món gỏi thấm gia vị vừa miệng.

    Trẻ em thường yêu thích món ngon dễ làm từ thịt gà nhưng đặc biệt ưa thích món gà rán chấm tương ớt, tương cà. Bạn chỉ cần rửa sạch phần đùi gà hay ức gà rồi tẩm bột chiên giòn cho ào chảo dầu nóng chiên vàng.

    Món gà rán vàng ươm, giòn tan lớp bột bên ngoài làm cho trẻ vui thích khi thưởng thức ở nhà, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm hơn.

    Trẻ em đặc biệt yêu thích những món ngon dễ làm từ trứng của mẹ nấu ngày cuối tuần nhưng cũng thích thú khi thưởng thức những viên thịt gà dai ngon trong bữa cơm. Thịt gà xay nhuyễn rồi tẩm ướp gia vị vừa miệng rồi vo tròn, lăn qua bột chiên giòn xong cho vào chảo dầu chiên vàng.

    Món ngon dễ làm hằng ngày như gà xào sả ớt không chỉ chế biến dễ dàng mà món gà còn rất hợp khẩu vị cả nhà. Bắt chảo lên bếp cho nóng rồi cho sả ớt băm nhỏ vào chảo phi thơm xong cho gà tẩm ướp gia vị vào xào chung với sả ớt cho đến khi thịt gà săn thịt, thấm gia vị và chín đều là được.

    Giờ thì bạn đã hiểu được vì sao gà được xem như một trong những nguyên liệu trong các bữa tiệc chưa nào? Chỉ cần thay đổi cách nấu, lựa chọn nguyên liệu đa dạng là bạn sẽ nhanh chóng có được các món gà đãi tiệc thật thơm ngon, đậm đà cho gia đình, bạn bè mình rồi đấy.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 13 Điều Con Gái Nhất Định Phải Biết Trước Khi Muốn Học Nấu Ăn Ngon
  • Bí Quyết Học Nấu Ăn Nhanh, Ngon Mà Đơn Giản.
  • Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon Mà Đơn Giản
  • Cách Chế Biến Món Cá Hồi Chiên Thơm Ngon
  • Top 10 Món Chế Biến Từ Cá Hồi Đơn Giản Ngon Miệng
  • Danh Sách 8 Món Ngon Ngày Tết Đãi Khách Hấp Dẫn Nhất

    --- Bài mới hơn ---

  • 20 Món Ngon Đãi Khách Ngày Tết Mới Lạ, Đậm Đà Không Thể Không Có
  • Món Ngon Đãi Khách Ngày Tết Bạn Nên Biết
  • Hấp Dẫn Những Món Ăn Ngon Trên Đảo Phú Quốc
  • Top 10 Món Ăn Ngon Đất Hà Thành (3)
  • Cá Hồi Nấu Món Gì Ngon? Gợi Ý 5 Món Ngon Với Cá Hồi Bạn Nên Thử
  • 1. 4 món mặn ngon ngày Tết đãi khách hấp dẫn

    Rất nhiều món ăn mặn thơm ngon có thể dùng để đãi khách ngày Tết. Tuy nhiên, trong phạm vi bài viết này sẽ giới thiệu tới bạn 3 món ngon nổi bật, không kém phần lạ miệng.

    Cá ngừ tẩm vừng áp chảo

    Đây là một trong những món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Bạn có thể thực hiện bằng cách làm sạch, cắt phi lê cá, lau khô rồi ướp với mù tạt, muối, cà phê, dầu ăn. Sau đó, cá được lăn qua mè đen và mè trắng, áp chảo với 1 muỗng canh dầu ăn đến khi vàng đều 2 mặt. Món ăn được sử dụng chung với salad hoặc rau sống thôi cũng đủ ngon rồi.

    Thịt đông

    Bạn thực hiện món thịt nấu đông bằng cách chần sơ thịt chân giò và tai heo cắt miếng vừa ăn trong nước sôi pha muối, thêm chút gừng đập dập. Sau đó, bạn xào sơ nấm hương, mộc nhĩ đã sơ chế, thái sợi nhỏ vừa, thêm gia vị rồi múc ra để riêng. Thịt được cho vào chảo xào, nêm nếm vừa ăn rồi cho nước vào kho, chú ý vớt bọt. Khi thịt mềm thì cho hỗn hợp nấm và tiêu rang xay vào, đun thêm một lúc thì tắt bếp, đổ vào khuôn, để đông.

    Bắp bò ngâm mắm

    Đây là một trong những món ngon ngày Tết dễ làm. Bạn sơ chế bắp bò rồi luộc chín, cho vào lọ thủy tinh ngâm với nước mắm mặn ngọt đã pha sẵn, đậy kín lọ. Sau khoảng từ 5 – 7 ngày (tùy vào kích thước của bắp bò), món ăn có thể sử dụng được.

    Cá nướng giấy bạc

    2. 4 món ngọt ngon ngày Tết đãi khách

    Chè kho

    Chè kho là một trong những món ngon đãi khách dạng ngọt được nhiều người yêu thích. Món ăn này được chế biến bằng cách nấu đậu xanh không vỏ đến khi chín mềm, xay nhuyễn mịn (có thể cho thêm gừng) rồi cho một lượng đường vừa đủ vào, đun trên lửa nhỏ, chú ý khuấy đều đến khi chè sánh đặc lại, thêm mè nếu muốn. Cuối cùng, bạn múc chè ra bát, để nguội đến khi đông lại là được.

    Bánh nhãn

    Đây là một trong những món ngon ngày Tết đãi khách nổi tiếng của người Nam Định. Bạn có thể chế biến món ăn này bằng cách trộn bột nếp với nước và trứng gà, viên nhỏ với kích thước nhỏ hơn quả nhãn. Sau đó, viên bánh được chiên vàng trong chảo ngập dầu, vớt ra để ráo dầu rồi sên với một lượng đường vừa đủ. Bánh sau khi hoàn thành chín đều, giòn ngoài, mềm trong, vị ngọt vừa ăn.

    Mứt dừa

    Trong các món đãi khách ngày Tết, mứt dừa là món thường gặp nhất, dù trong mâm cỗ của người miền Bắc hay người miền Nam. Khi thực hiện món ăn này, bạn chỉ cần chú ý chọn cùi dừa không quá già cũng không quá non, ngâm đường và sên trên lửa nhỏ, đảo đều tay để mứt không bị cháy.

    Chuối sấy khô

    Đây cũng là một trong những món ngọt hấp dẫn thường xuất hiện trong mâm cỗ ngon đãi khách. Bạn có thể thực hiện bằng cách mua chuối chín vừa về, bỏ vỏ, thái lát dày vừa ăn, ướp với đường. Sau đó, bạn đem chuối đi sấy khô trong lò nướng. Miếng chuối thành phẩm có màu vàng đẹp mắt, giòn rụm và có độ ngọt vừa phải.

    Như Nguyễn tổng hợp

    --- Bài cũ hơn ---

  • 8 Món Ăn Đãi Khách Vào Dịp Tết Nguyên Đán 2022: Bắp Bò Ngâm, Gỏi Bắp Bò Và Mầm Cải…
  • Top 7 Món Ăn Cuối Tuần Đãi Khách Chỉ Cần Thử Sẽ Giúp Bạn Ghi Trọn Điểm Trong Mắt Đồng Nghiệp, Gia Đình
  • Món Ngon, Đặc Sản Sài Gòn
  • Vét Sạch Ví Mà Không Tiếc Khi Thưởng Thức 17 Món Đặc Sản Phú Quốc Ngon Quên Lối
  • 15 Món Đặc Sản Phú Quốc Nổi Tiếng Thơm Ngon Khó Cưỡng
  • 20+ Món Ngon Ngày Tết Dễ Làm Đãi Khách Của Người Việt

    --- Bài mới hơn ---

  • Khám Phá Những Món Ngon Ngày Tết Cổ Truyền 3 Miền Đất Việt ⋆ Innotour.vn
  • Ẩm Thực Ngày Tết Của Người Trung Quốc
  • Top 5 Món Ngon Ngày Tết Miền Trung Cổ Truyền Cực Ngon
  • Top 10 Món Ăn Ngon Cho Ngày Tết Đơn Giản Dễ Làm
  • Cách Làm Món Giò Heo Ngâm Tứ Vị Giòn Ngon Ngày Tết
  • Các món ngon ngày tết cho 3 miền Bắc – Trung – Nam

    Món ngon ngày Tết miền Bắc

    Ẩm thực miền Bắc vốn rất tinh tế và đa dạng cho nên các món ăn ngày Tết cũng không thể qua loa. Các món ăn thường được chuẩn bị rất công phu và đẹp mắt, trong đó phải kể đến: bánh chưng, xôi gấc, thịt gà luộc, thịt nấu đông,… Dù đã trải qua nhiều thời kỳ, nhưng mâm cỗ Tết miền Bắc vẫn giữ nguyên nét đẹp cổ truyền của dân tộc.

    Bánh chưng là món ăn đặc trưng không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc. Có ý nghĩa là món ăn của đất trời, cách gói bánh chưng đơn giản, được tạo nên từ sự kết hợp hài hòa giữa gạo nếp dẻo với đậu xanh thơm ngọt bùi, cùng một chút cay nhẹ của tiêu và béo ngậy từ thịt mỡ đã tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn và lôi cuốn, mang đậm nét truyền thống của ngày tết cổ truyền.

    Xôi gấc là món ăn góp phần tạo nên sự đặc sắc và thú vị cho mâm cỗ ngày Tết. Xôi gấc được chế biến bằng cách đem gạo nếp ngon trộn với gấc tươi, nước cốt dừa rồi cho vào nồi hấp. Sau khi hoàn tất, xôi sẽ có màu đỏ tươi rất đẹp mắt và hấp dẫn.

    Dưa hành là món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích, luôn chiếm vị thế quan trọng trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc. Dưa hành sẽ càng ngon hơn khi được thưởng thức cùng bánh chưng hay thịt đông lạnh.

    Giò là món ngon ngày Tết của người miền Bắc. Nó được làm từ thịt heo giã nhuyễn, để nguyên hoặc trộn với một số nguyên liệu khác, sau đó bọc nilon, đem gói bằng lá chuối và hấp chín. Giò có ý nghĩa là “trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà” nên thường không thể thiếu vào ngày Tết, thể hiện cho mong muốn luôn được đủ đầy, hạnh phúc của gia chủ.

    Thịt gà luộc

    Thịt gà luộc là món ngon quan trọng không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc. Việc dâng cúng gà luộc vào ngày đầu năm có ý nghĩa sẽ mang đến một khởi đầu may mắn, đủ đầy và thuận lợi.

    Gà sẽ được lựa chọn thật kỹ, sau đó làm sạch, luộc chín với lớp da vàng ươm rồi chặt và xếp ra đĩa một cách thật đẹp mắt. Món ăn này thường được dùng cùng muối tiêu chanh để đậm đà hương vị hơn.

    Thịt gà luộc là món quan trọng không thể thiếu

    trên mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc. Ảnh: Internet

    Nem rán là món ăn ngon có cách chế biến khá cầy kỳ, thể hiện cho sự chau chuốt, tỉ mỉ của người miền Bắc đối với mâm cỗ ngày Tết. Thịt sẽ được băm nhỏ cùng hành tây, cà rốt, nấm hương, mộc nhĩ, miếng rồi trộn đều với trứng gà và gia vị. Sau đó cho phần nhân đã chuẩn bị vào bánh đa tráng mỏng, cuốn lại rồi đem rán. Chiếc nem phải cuộn thật đều tay, rán với lửa vừa phải thì mới chín đều và đẹp.

    Thịt nấu đông

    Thịt đông là món ăn đặc biệt, mang tính truyền thống, độc đáo và tinh túy của ẩm thực miền Bắc. Nó thường được dùng nhiều vào mùa đông và Tết. Với các nguyên liệu như chân giò, tai, bì lợn, bằng phương pháp bảo quản trong tủ lạnh, thành phẩm sẽ có lớp mỡ trắng mịn trên bề mặt, tạo cảm giác béo ngậy, thanh mát, cực kỳ thú vị khi thưởng thức.

    Canh măng là món ăn rất được ưa chuộng trong ngày Tết của người miền Bắc. Khi ăn, măng có độ giòn, rất thơm, hòa quyện cùng vị ngọt dai của thịt hoặc giò heo nên vô cùng hấp dẫn. Thiếu đi canh măng, mâm cơm sẽ không còn mang nét đặc trưng của ngày Tết.

    Món ngon ngày Tết miền Trung

    Miền Trung dài hẹp, có thời tiết khắc nghiệt nên thường phải gánh chịu lũ lụt, hạn hán,… Tuy cuộc sống vất vả nhưng mỗi dịp Tết, họ vẫn bày biện mâm cỗ thật thịnh soạn để tỏ lòng thành kính đối với ông bà, tổ tiên.

    Bánh tét là món ăn đặc trưng nhất cho ngày Tết cổ truyền ở 2 miền Trung và Nam. Với người miền Trung, bánh tét có ý nghĩa thể hiện cho sự hội tụ của đất và trời. Tuy có nguyên liệu đơn giản, nhưng khi ăn, chúng ta có thể cảm nhận rõ ràng hương vị hấp dẫn, thơm ngon đến kỳ lạ.

    Nem chua là món ăn luôn có sẵn trong nhà vào những ngày Tết của người miền Trung. Với vị chua, ngọt, mặn, cay hài hòa, món ăn sẽ giúp bạn cảm thấy vô cùng thú vị và lôi cuốn khi thưởng thức. Nem chua miền Trung có kết cấu khá mịn màng, hương vị dịu nhẹ và thường được ăn kèm với tép tỏi để tăng độ hấp dẫn.

    Dưa món miền Trung được chế biến với đa dạng nguyên liệu như cà rốt, dưa leo, củ cải, củ kiệu, đu đủ,… Mặc dù trông khá đơn giản, nhưng để có được món ăn này đòi hỏi nhiều công sức, thời gian và sự tỉ mỉ. Dưa món có vị chua chua giòn giòn, mang lại cảm giác rất lạ miệng khi thưởng thức.

    Tôm chua là món ăn đặc sản của Huế. Không chỉ được thưởng thức vào những ngày thường, mà nó còn là món ngon ngày Tết của người miền Trung. Tôm chua có vị ngọt bùi, béo ngậy thường ăn kèm với thịt, khế, các loại rau thơm,… sẽ khiến bạn phải mê mẩn.

    Thịt ngâm mắm

    Thịt ngâm mắm là món ăn cực ngon của người miền Trung vào mỗi dịp Tết đến xuân về. Tuy là món ăn miền Trung nhưng lại được nhiều người yêu thích bởi vị mặn ngọt hài hòa, vô cùng hấp dẫn và thú vị.

    Giò bò/ giò bê

    Một trong những món ăn được ưa chuộng vào ngày Tết ở miền Trung đó là giò bò, giò bê. Tuy dung dị nhưng đây là món ăn có hương vị cực kỳ hấp dẫn, vừa thơm, vừa ngon và không gây cảm giác ngán.

    Món ngon ngày Tết miền Nam

    Tết ở miền Nam vương chút nắng ấm và mâm cỗ ở đây cũng trù phú hơn khi đủ các loại nông sản như thịt, rau, hải sản với nhiều màu sắc và hương vị đa dạng,…

    Thịt kho nước dừa

    Đây là món ăn rất được yêu thích vào những ngày Tết của người miền Nam. Nó thịnh như vậy là do món ăn này có thể thưởng thức cùng với cơm, dưa giá chua tạo nên hương vị đầy hấp dẫn.

    Củ kiệu tôm khô

    Củ kiệu tôm khô cực kỳ thông dụng ở miền Nam vì có thể ăn kèm cùng thịt kho, cuốn bánh tráng, bánh tét,… Với vị giòn, dai, mặn, ngọt, chua hài hòa, đây sẽ là món ăn khiến ai cũng phải mê mẩn khi thưởng thức.

    Canh khổ qua nhồi thịt

    Vào những ngày Tết, người miền Nam rất thích ăn canh khổ qua nhồi thịt vì nó có ý nghĩa đẩy lùi những khó khăn đi qua. Bên cạnh đó, món này còn giúp cơ thể giải nhiệt và cung cấp nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe.

    Dưa giá là thực phẩm tốt cho cơ thể, nó có thể kết hợp cùng cơm, thịt kho hay cuốn bánh tráng đều rất ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu để làm dưa giá rất đơn giản, chỉ cần giá, hẹ, cà rốt là đủ. Có vị ngọt, giòn ngon thú vị nên đây là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Nam.

    Mỗi dịp xuân về, lạp xưởng rất được nhiều người tìm mua vì không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Nam. Có vị dai ngọt thú vị nên lạp xưởng rất được ưa chuộng dùng để ăn kèm cơm hoặc cuốn bánh tráng rất hấp dẫn.

    Gà xé phay là món ăn tuyệt vời không thể thiếu vào ngày Tết của người miền Nam. Món ăn có vị chua ngọt, thịt gà được luộc chín rồi xé nhỏ trộn với nhiều nguyên liệu khác như ngó sen, bắp chuối, dưa leo,… nên cực kỳ dinh dưỡng, thanh mát và không bị ngán.

    Mỗi miền đều có một phong cách ẩm thực riêng với các món ăn mang nhiều màu sắc, hương vị và ý nghĩa. Tất cả đều bổ trợ cho nhau, giúp cho mâm cỗ ngày Tết thêm trù phú, trang trọng để bày tỏ lòng thành kính với ông bà, tổ tiên.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Món Ăn Ngon Ngày Tết Của Ba Miền Bắc
  • Món Ngon Ngày Tết Miền Bắc Do Người Miền Nam Cảm Nhận Đánh Giá
  • Những Mâm Cơm Cho Bà Bầu Đầy Dinh Dưỡng Không Nên Bỏ Qua
  • Những Món Ngon Ngày Tết Dễ Làm Ba Miền Bắc
  • Cùng Tìm Hiểu Món Ngon Ngày Tết Ba Miền Có Những Gì?
  • Tết 2022 Rồi! Phải Làm Ngay Những Món Ngon Lạ Miệng Đãi Khách

    --- Bài mới hơn ---

  • Địa Điểm Nhà Hàng Có Món Ngon Lạ Miệng Đãi Khách Từ Chim Bồ Câu
  • Những Món Ăn Lạ Của Miền Tây Nam Bộ Ít Người Biết
  • 2 Món Ngon Độc Lạ Của Miền Tây
  • 5 Món Ngon Cho Bé Lạ Miệng, Tăng Cường Đề Kháng Cực Tốt
  • 16 Món Xôi Ngon Lạ Miệng, Các Món Xôi Việt Nam Ngon Ngọt Đãi Tiệc Sinh Nhật, Đám Giỗ, Cúng Khai Trương
  • Đây là một món khai vị thanh vị rất bổ dưỡng cho ngày đông lạnh giá. Nếu bạn không tiện mua sen tươi thì nhớ ngâm sen khô trước thời gian nấu cho nó nở mềm. Hương vị hạt sen hòa quyện trong nước cốt gà sẽ làm nên sự đặc biệt của món súp này.

    • Gà lựa loại gà nhà để thịt thơm và ngon và dai. Chọn mua cỡ khoảng 1 kg hoặc nhỏ hơn là vừa rồi. Tuy nhiên cũng còn phụ thuộc vào lượng người ăn để linh động.
    • Khi đã mua về làm sạch thì hãy bỏ vào xoong luộc chín. Sau độ 1/2h thì là gắp gà luộc ra ngoài được rồi. Lọc dùng ức của gà, xé cho bé để ra riêng. Nước luộc gà ta dùng làm nước lèo.
    • 200g hạt sen mua về ta tách làm đôi rồi lấy phần tim sen bỏ đi cho không đắng.
    • Cà rốt cạo bỏ vỏ ngoài, rửa cho thật sạch rồi cắt hình hạt lựu.
    • Nồi nước đã luộc gà bạn mở lửa nấu tiếp với cùng hạt sen đã chuẩn bị. Nấu cho tới khi hạt sen thật chín. Cà rốt chúng mình cũng cho vào đun cùng tiếp sau hạt sen độ 10p. Sau khi hạt sen và củ cà rốt chín mềm thì chúng ta nêm các loại gia vị đầy đủ sao cho vừa khéo là được. Sau cùng cho phần thịt ức con gà đã được xé nhỏ vô.
    • Mở lửa ở mức to cho nước sôi hẳn, 1 tay cho chậm chậm quả trứng gà vô nồi,quấy cho đồng đều để cho quả trứng gà tan hết ra mà không bị vón cục ở bên trên mặt.
    • Nêm nếm trở lại một lượt nữa sau đó nhắc xuống. Cho súp ra bát, rắc rau ngò lên trên và ăn cho nóng.

    Nhậu vui với thịt quay giòn bì

    Thịt quay giòn bì là món ăn khoái khẩu dành cho đấng mày râu. Vừa ngồi trò chuyện, nhâm nhi chén rượu, ăn kèm với thịt quay giòn bì, vừa nhậu vui lại không lo bị say.

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Thịt ba chỉ: bạn rửa sạch lại với nước muối loãng. Bạn có thể dùng xiên đâm một ít lỗ trên miếng thịt để khi ướp thịt ngấm gia vị vào bên trong miếng thịt.

    Tỏi: bóc vỏ, băm nhỏ

    Cho đường + tiêu xay + hạt nêm + ngũ vị hương + tỏi + rượu trắng vào cùng một bát tô, trộn đều hỗn hợp là bạn đã có hỗn hợp gia vị để ướp thịt quay rồi đó.

    Dùng tay thoa hỗn hợp gia vị ướp đã làm ở bước 2 lên bề mặt thịt, còn phần bì bạn dùng 1 thìa cà phê muối hạt xoa lên toàn bộ phần bì, rồi quết giấm gạo lên bề mặt bì và để phần bì lên trên để ráo nước. Cách làm như vậy sẽ giúp hạn chế bì lợn bị nổ, bắn dầu vào người.

    Bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào và đun sôi, sau đó bạn cho thịt đã ướp vào , phần bì tiếp xúc với chảo. Quay cho đến khi thấy phần bì vàng giòn thì lật lại và quay phần thịt, lần lượt quay vàng đều các mặt của miếng thịt.

    Sau khi quay thịt xong, bạn gắp miếng thịt ra đĩa đã có sẵn giấy thấm dầu, đợi cho thịt nguội bớt rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.

    Cá diêu hồng làm sạch, lóc phi lê, rồi thái từng miếng nhỏ; lạp xưởng, cà rốt thái hạt lựu; đầu hành trắng cắt khúc, hành xanh cắt nhỏ; gừng thái chỉ; cho cá, lạp xưởng cà rốt ướp dầu hào, hành tím, tỏi, tiêu mắm trong 30 phút. Xếp xương cá vào đĩa, cho thịt cá và lạp xưởng qua 2 bên, cho hành trắng, hành lá và gừng vào, rưới nước ướp cá lên; hấp 15-20 phút là xong.

    Trải thịt rồi cho rau quả vào cuộn, vì dùng búa đập mỏng rồi nên thịt tự dính vào nhau không cần dùng gì cố định; áp chảo cho miếng thịt vàng thơm là được.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 12 Món Bánh Mỳ Ngon Độc Lạ Ở Đà Nẵng
  • 10 Món Ngon Lạ Cho Ngày Tết
  • Các Món Ngon Và Lạ Miệng Cho Bé Từ 10 Tháng Tuổi!
  • 20 Món Ngon Kon Tum + Review Địa Chỉ Quán Xá Thưởng Thức Ngon
  • #top 21 Quán Ăn Ngon Kon Tum Nổi Tiếng Nhất Định Phải Thưởng Thức
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100