Món Ngon Dễ Làm Khoai Tây / TOP 9 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 4/2023 # Top View

Món ngon từ rau củ

8 món ăn ngon miệng dễ làm từ khoai tây

Khoai tây hầm, khoai tây chiên giòn, mứt khoai tây… là những món ngon được nhiều người ưa thích.

Khoai tây là một thực phẩm quen thuộc trong đời sống hàng ngày của người dân Việt, từ loại thực phẩm này, người ta đã chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng trong các bữa ăn hàng ngày.

Mời bạn xem cách làm bằng cách bấm vào tiêu đề của món ăn.

1. Thịt bò hầm khoai tây

Thịt bò hầm khoai tây là món ăn ngon miệng với lát thịt bò mềm, không dai, khoai tây chín bở thấm đẫm gia vị làm cho món ăn thêm đậm đà và thơm ngon.

2. Khoai tây hầm xương

Thịt lợn, khoai tây cùng các loại rau củ khác như cà rốt, củ cải… làm nên một món canh bổ dưỡng và ngon miệng.

3. Khoai tây chiên xù

Những củ khoai tây được tẩm trứng và bột xù chiên giòn là món ăn hấp dẫn đối với các em nhỏ.

4. Mứt khoai tây

Khoai tây thái thành từng lát vừa ăn, gào với đường là một trong những món mứt được ưa chuộng khi Tết đến.

5. Nem khoai tây

Món ‘nem’ khoai tây vừa có thịt, vừa có rau, củ, đầy đủ dưỡng chất này rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.

6. Thịt lợn xào khoai tây

Món ăn được chế biến đơn giản với thịt lợn và khoai tây nhưng luôn đem lại sự ngon miệng cho bữa cơm của gia đình bạn.

7. Khoai tây ghiền

Khi bạn đã chán ăn bánh mì với bơ hay patê thì khoai tây nghiền sẽ là một sự thay thế lý tưởng.

8. Khoai tây chiên

Từng miếng khoai tây mặn mặn, bùi bùi, giòn tan, ai cũng thích.

Huấn Phan

Khoai tây và những điều bạn nên tránh

– Khoai tây không chứa cholesterol, nhưng tùy thuộc vào cách nấu, bạn có thể vô tình “bổ sung” cholesterol vào khoai tây bằng cách chiên với dầu ăn. Cholesterol là loại chất béo cần thiết cho sự phát triển các tế bào khỏe mạnh. Tuy nhiên, quá nhiều cholesterol lại có thể gây xơ vữa động mạch, đau tim…

Đôi khi, ăn khoai tây thực sự có thể gây tăng cân, đặc biệt nếu bạn chiên và ăn kèm với các thực phẩm giàu chất béo như phô mai.

– Khoai tây không thích hợp với một số đối tượng sau:

sẽ trở thành thực phẩm tốt nếu bạn biết cách sử dụng hợp lý mỗi ngày, hãy tìm hiểu thật kĩ và hãy trổ tài chế biến những món ăn từ khoai Tây thật hấp dẫn để chiêu đãi mọi thành viên trong gia đình mình thôi nào!

Khoai tây hấp chín, giã nhuyễn, thêm hạt tiêu, muối vừa phải rồi vo lại thành từng viên nhỏ có kích thước đều nhau. Chuẩn bị một cái bát nhỏ, đập 1 quả trứng rồi khuấy đều, một cái bát khác thì đặt sẵn một ít bột mì và vụn bánh mì khô cỡ lớn. Tiếp tục lăn viên khoai tây qua bột mì, trứng rồi đến vụn bánh mì, sau đó thả vào chảo dầu chiên giòn đến khi vàng đều khắp bề mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Cho một ít thịt heo đã cắt nhỏ vào chảo có ít dầu, chiên vàng 2 mặt, thêm gừng, rượu nấu ăn, đường phèn, nước tương, đun nhỏ lửa trong 15 phút. Tiếp tục cho khoai tây đã cắt thành miếng nhỏ vào cùng, hầm đến khi khoai chín, nêm nếm lại gia vị rồi dọn ra ăn với cơm nóng.

Khoai tây rửa sạch, cắt thành từng sợi nhỏ, ngâm nước rồi vớt ra để ráo. Thịt gà cắt miếng nhỏ, trộn với một ít bột mỳ, gia vị ướp một lúc. Phi thơm hành tỏi, cho thịt gà vào xào chín trước sau đó cho khoai tây vào sau. Khi thấy hỗn hợp gần chín thì nêm gia vị, đảo thêm vài lần nữa rồi tắt bếp.

Cho thịt xông khói vào nước sôi rửa sạch, ngâm một lúc, khoai tây gọt vỏ, cắt 2 thứ thành từng miếng mỏng rồi xếp vào đĩa gọn gàng. Đun sôi nước, cho đĩa vào xửng hấp trong 20 phút là được.

Khoai tây cắt thành từng miếng nhỏ dài, ngâm trong nước một lúc rồi vớt ra để ráo. Làm nóng chảo dầu, cho khoai tây vào chiên giòn sau đó tiếp tục vớt ra để ráo dầu. Cho khoai tây vào một cái bát, thêm một chút muối, hạt tiêu, bột thì là, hành lá cắt nhỏ vào trộn đều là xong. Có thể rắc thêm một ít mè rang để đĩa khoai tây chiên thêm bắt mắt.

khoai tây hầm vừa ngon lại giàu dinh dưỡng

Khoai tây gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn, trộn với một chút muối, thêm vụn bánh mì, lắc để chúng bám đều vào khoai tây. Đặt khoai tây vào một cái bát lớn, rưới thêm một ít dầu mè lên trên. Chuẩn bị sẵn một nồi hấp, cho khoai tây vào hấp trong 20 phút, khoai chín có thể rắc thêm một ít hành lá hoặc lá hẹ.

Thịt viên tự làm, khoai tây cắt miếng nhỏ. Làm nóng chảo dầu, cho khoai tây vào chiên đến khi thấy hơi cháy xém bề mặt là được. Sử dụng một cái nồi nhỏ, cho khoai tây, thịt viên, một lượng nước vừa phải, nước tương, gia vị rồi nấu đến khi thấy nước rút hết hoàn toàn là được.

Tags: món ngon từ khoai tây, điều nên tránh khi dùng khoai tây, món ngon từ khoai tây, khoai tây nấu gì ngon, khoai tây.

Khoai tây được sử dụng làm rất nhiều món ăn hàng ngày, từ sự xuất hiện trong những bữa cơm sum vầy cho đến cả những quán vặt vỉa hè của các bạn trẻ ăn chơi xế chiều.

Khoai tây khi chế biến rất nhanh chín, nếu biết cách làm chính xác khoai sẽ có độ giòn, ăn thơm bùi vừa miệng.

Lưu ý: Trước khi làm bất cứ món ăn gì với khoai tây, sau khi gọt vỏ, bạn hãy ngâm chúng vào một hỗn hợp muối + giấm trong khoảng 20 phút. Việc này cũng có tác dụng làm sạch, tăng cường vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bò hầm khoai tây

Đây là món ăn từ khoai tây cực ngon khi nóng sốt. Thịt bò thái lát mềm, khi ăn như tan ra trong miệng. Khoai tây chín bùi vừa đủ không bị nát bở, thấm đẫm gia vị. Nước sốt thơm ngọt đậm đà. Thích hợp ăn kèm với cơm hoặc bánh mì.

Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Nên chọn mua thịt bò tươi và ngon, sau đó thái thành những khối vuông nhỏ.

Bước 2: Thái khoai tây và cà rốt thành từng miếng sao cho phù hợp với kích thước.

Bước 3: Ướp thịt bò trong khoảng 15 phút với ½ thìa cà phê, 2 thìa súp hạt nêm và nửa gói ngũ vị hương.

Bước 4: Sử dụng chảo đun nóng dầu ăn và xào thịt bò ít phút cho săn lại và cho ra đĩa.

Bước 5: Tiếp theo xào cà rốt và khoai tây, bỏ thêm hạt nêm vào cho vừa miệng.

Bước 6: Bạn có thể dùng nồi áp suất Comet để ninh thịt bò, khoai tây và cà rốt. Lưu ý khi thịt bò nhừ, khoai tây và cà rốt chín thì tắt và hoành thành món.

Khoai tây chiên xù

Các bước thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch khoai tây và luộc cả vỏ, thêm một vài thìa muối.

Bước 2: Khi khoai đã nhừ thì đem nghiền nhuyễn ra và thêm lòng đỏ trứng gà vào đánh đều.

Bước 3: Thêm sữa và bột mì vào hỗn hợp rồi đánh đều.

Bước 4: Chuẩn bị 1 bát 2 quả trứng đánh đều, 1 bát bột mì và 1 bát sử dụng bột chiên xù.

Bước 5: Viên phần bột khoai tây đã chuẩn bị thành hình tròn hoặc hình trụ và lăn qua bột mì, đến trứng gà và cuối cùng là bột chiên xù.

Bước 6: Chiên khoai tây khoảng 3-5 bằng các loại chảo chống dính. Nhìn thấy vỏ chuyển sang màu nâu vàng là được.

Khoai tây hầm xương

Đây là món ăn vô cùng thân thuộc, vừa dễ làm lại vừa bổ dưỡng. Chỉ cần bạn chuẩn bị nguyên liệu thật sạch như khoai tây, cà rốt, đậu bắp, sườn… sau đó cho toàn bộ chúng nào nồi hầm, theo thứ tự khó chín nhất vào trước. Hầm trong vài giờ đồng hồ món ăn thành phẩm sẽ thơm nức mũi, ăn mềm rất thích. Để đơn giản hóa món ăn, các bạn có thể dùng gói hạt nêm hầm xương thay cho sườn heo, món ăn vẫn giữ được vị ngon của nó.

Nem khoai tây hải sản

Được làm từ nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau như: thịt, cá, tôm, mực, khoai tây, cà rốt băm nhuyễn… trộn đều rồi bọc trong bột chiên xù. Đây là món ngon từ khoai tây dành cho những ai thích sự thơm ngậy, ngọt dịu tự nhiên của hải sản. Chấm với sốt mayone là hợp nhất.

Khoai tây nghiền

Món này rất dễ làm, chỉ cần luộc hoặc hấp khoai cho đến khi chín tới. Lấy một chiếc dĩa nghiền mịn khoai, thêm chút rau thơm băm nhỏ cho có màu sắc. Món ăn có vị thơm ngậy, bùi bùi, rất ngon khi ăn kèm với món thịt bò bít tết kiểu châu Âu.

Với hình dáng ấn tượng, hương vị thơm ngon đặc trưng, khoai tây lốc xoáy đã trở thành một trong những món ăn vặt khoái khẩu của mọi người đặc biệt là các bạn trẻ.

Chuẩn bị nguyên liệu làm khoai tây lốc xoáy

Khoai tây

Bơ, tiêu

Phô mai bột, bột chiên giòn

Que tre

Cách làm khoai tây lốc xoáy

Bước 1: 

Khoai tây mua về rửa sạch, nạo vỏ và mắt sau đó rửa sạch lại. Ngâm khoai vào nước trắng hoặc nước vo gạo để mất bớt nhựa khoai. Nên lựa những củ khoai ít mắt, không bị dập nát, sứt,.. để thành phẩm được đẹp mắt nhất.

Bước 2:

Dùng que tre xiên vào giữa củ khoai theo chiều dọc.

Bước 3:

Đặt dao hơi nghiêng vào đầu củ khoai tây. Bạn cắt khoai thành những dải dài một cách khéo léo để khoai không bị đứt.

Cắt lần lượt cho đến khi cắt hết củ khoai. Bạn dùng tay đẩy nhẹ nhàng cho các vòng tách rời nhau.

Bước 4: 

Chuẩn bị một chậu nước muối loãng để ngâm khoai. Khoai ngâm trong nước muối loãng sẽ được lấy bớt nhựa và giòn ngon hơn khi chiên.

Bước 5:

Bạn vớt khoai ra và để ráo nước.

Trộn hỗn hợp phô mai, bột chiên giòn, bơ và một chút tiêu sau đó cho khoai vào hỗn hợp này, xóc đều tay để gia vị ngấm vào khoai.

Chuẩn bị bếp chiên. Bạn kết nối bếp với nguồn điện sau đó cho dầu vào khoang chứa. Điều chỉnh nhiệt độ của dầu sôi bằng núm vặn trên thân bếp. Khi dầu sôi, bạn cho vợt chứa nguyên liệu vào khoang chứa và điều chỉnh giảm nhiệt độ. Khi khoai bắt đầu chín, bạn điều chỉnh dầu sôi lớn hơn để khoai có vỏ ngoài vàng ươm và giòn.

Bước 7:

Vớt khoai chiên ra và để vào khay cho ráo dầu.

Khoai chiên lốc xoáy ngon hơn khi ăn cùng tương ớt, tương cà hoặc mayonnaise.

Có thể nó hữu ích cho công việc kinh doanh của bạn!

Một số dòng tủ nấu cơm tiêu biểu được nhiều khách hàng lựa chọn là: tủ nấu cơm Việt Nam chất lượng cao, tủ nấu cơm 8 khay inox dày dặn, tủ nấu cơm 20 khay,…. Những dòng tủ này Việt Nam này có đặc điểm là:

Nấu cơm nhanh chóng, tiết kiệm được điện nhờ có thành nồi inox 3 lớp có lớp cách nhiệt ở giữa, hạn chế được những thất thoát về nhiệt

Có hệ thống bảng điều chỉnh nhiệt độ, cài đặt thời gian, bảng điều khiển thông minh

Sử dụng bánh xe đẩy tiện lợi cho việc di chuyển đến nhiều không gian, địa hình khác nhau