Món Ngon Dễ Làm Từ Sườn / TOP #10 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 8/2022 # Top View | Raffles-hanoi.edu.vn

Các Món Ngon Từ Sườn Non Dễ Làm

--- Bài mới hơn ---

  • Món Ngon Từ Thịt Bò Đơn Giản Dễ Làm
  • Một Số Món Ngon Dễ Làm Từ Tôm Sú
  • Top Mon Ngon Và Đẹp Mắt Lại Dễ Làm Dành Cho Các Mẹ
  • Top Các Món Súp Ngon Dễ Làm Vào Mùa Đông Lạnh
  • Những Món Ngon Dễ Làm Với Thịt Bò
  • Các món ngon từ sườn non dễ làm

    Các món ngon từ sườn non được nhiều người yêu thích như sườn ram, sườn rim chua ngọt, canh sườn nấu khoai tây…Do sườn non ít chất béo, không làm người ăn không bị ngán nên bạn có thể làm thường xuyên các món ăn này cho người thân của mình ăn. Nhất định các món ăn từ sườn này sẽ làm mọi người thấy thích thú.

    Cách nấu sườn xốt chua ngọt và canh sườn thơm ngon rất đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm và thời gian nấu nhanh gọn. Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn biết cách làm các món ngon từ sườn non này, giúp bạn đặt thêm món ăn mới vào mâm cơm gia đình và làm bữa ăn thịnh soạn hơn.

    – 500g sườn ngon, chặt miếng vừa ăn

    – 4 nhánh hành lá, thái nhỏ; 2 lát gừng; 2 tép tỏi, thái lát; 1 nhúm muối; 45ml dầu ăn; Vừng trang trí

    – 30ml sốt cà chua; 15ml xì dầu; 7g tương ớt (tùy ý); 15ml rượu nấu ăn; 15g tinh bột ngô; 30ml nước

    Bước 1: Rửa sạch sườn và ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút.

    Bước 2: Đun sôi một ít nước trong nồi, cho sườn vào chần từ 1-2 phút. Sau đó, lại rửa sạch sườn dưới vòi nước. Sau đó, đun sôi ít nước mới, thêm hành, gừng thái lát vào, cho sườn vào đun sôi thêm 15 phút cho đến khi thịt sườn mền. Cho sườn ra, để ráo.

    Bước 3: Trong một bát nhỏ, trộn tất cả các nguyên liệu làm sốt với nhau.

    Bước 4: Đun nóng 45ml dầu trong chảo, cho tỏi vào xào thơm, sau đó bỏ tỏi ra (để tỏi sau này không bị cháy). Thêm sườn vào, xào cho đến khi thịt sườn có màu hơi nâu.

    – Đổ nước sốt vào, vặn lửa to một chút để nước sốt có thể sệt lại.

    – 150g sườn non

    – 200g rau cải xoong

    – 1 củ cà rốt cỡ vừa

    – Muối, hạt nêm, nước mắm ngon.

    – Sườn non chặt miếng nhỏ vừa ăn.

    – Rau cải xoong cắt khúc ngắn vừa ăn.

    – Cà rốt cắt khúc.

    – Cho 1 lít nước lã vào nồi đặt lên bếp đun sôi, tiếp theo cho sườn vào hầm, khi nước bắt đầu sôi trở lại thì vặn lửa nhỏ vừa để hầm cho sườn mềm, canh hớt bọt cho nước hầm được trong, nêm vào nồi sườn khoảng 1/4 thìa nhỏ muối và 1/4 thìa nhỏ hạt nêm.

    – Khi sườn đã mềm thì cho cà rốt vào nấu khoảng 5 – 7 phút cho cà rốt vừa chín mềm.

    – Sau cùng cho cải xoong vào, nấu 1- 2 phút cho rau vừa chín tới là được, nêm thêm ít nước mắm cho canh vừa ăn theo khẩu vịgia đình.

    Như vậy, bạn đã biết cách làm 2 trong số các món ngon từ sườn non dễ làm rồi đấy, bạn có thể nấu các món ăn này cho người thân của mình ăn, đảm bảo nó sẽ là món ăn ngon nhất trong bữa cơm hôm ấy của nhà bạn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Món Ngon Từ Sườn Heo Dễ Làm Mà Đậm Đà Phong Vị Để Mẹ Đảm Khỏi Phải Đau Đầu Nghĩ Món Mỗi Ngày
  • 29 Món Ngon Từ Ốc, Cách Chế Biến Các Loại Ốc Ngon: Ốc Móng Tay, Ốc Bươu Vàng, Ốc Hương, Ốc Len
  • 22 Món Ngon Từ Chuối Ăn Vặt Giàu Dinh Dưỡng Lạ Miệng Dễ Làm Tại Nhà
  • 5 Món Ngon Từ Cá Nục, Cá Nục Làm Món Gì Ngon Nhất, Đơn Giản Dễ Chế Biến
  • Tổng Hợp 3 Món Ăn Ngon, Dễ Làm Từ Cá Lóc.
  • Các Món Ăn Ngon Làm Từ Sườn

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 6 Món Ngon Nhất Được Làm Từ Sườn
  • Công Thức Chế Biến Món Lạp Sườn Đúng Chuẩn Vị Miền Bắc
  • Các Món Ngon Với Lạp Xưởng Cho Tết Sum Vầy, Ai Cũng Trầm Trồ Khen Mẹ Đảm
  • Lạp Sườn Gác Bếp Tây Bắc Một Món Ngon Không Thể Bỏ Qua Đối Với Mỗi Gia Đình
  • Cách Làm Món Sườn Non Kho Tiêu Cho Ngày Đông Lạnh
  • Một số món ăn từ sườn quen thuộc như sườn nướng muối xả, sườn xào chua ngọt, sườn nướng sốt mật ong, sườn nướng sốt barbecue kiểu Hàn Quốc v.v.v…Hôm nay chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cụ thể cách làm hai món ăn hết sức độc đáo và lạ từ sườn.

    Món đầu tiên có tên gọi là sườn đút lò.

    Thành phần để làm món này bao gồm

    1.5kg-3kg sườn

    1 muỗng cafe mà tạt

    1 chén nước sốt thịt nướng

    Hướng dẫn thực hiện

    Chuẩn bị một tấm vỉ nướng chuyên dụng có bọc giấy nhôm rồi lần lượt đặt các miếng sườn lên. Mẹo nhỏ là miếng sườn nên được cắt thành hình chữ nhật dài vsf dày tầm 2cm-3cm, việc này sẽ giúp cho việc tất cả bề mặt của sườn khi nướng sẽ được chín đều.

    Nướng sườn: đặt lò nướng ở 150 độ C. Di chuyển các xương sườn đến một giá đỡ lò ở giữa lò. Nướng khoảng 2h-3h. Thông thường là khoảng 2h30 nhưng các bạn đừng lo thịt sườn sẽ bị khô vì có miếng bọc nhôm nên đảm bảo thịt sẽ thật hoàn hảo

    Khoảng 30 phút trước khi nấu xong, rưới sườn bằng nước sốt thịt nướng, sau đó đưa lại vào lò và tiếp tục nướng.

    Sau khi miếng sườn đã chín thì lấy ra đợi nguội bớt rồi rút xương sau đó thái theo chiều dài của miếng sườn.

    Món thứ hai là sườn nướng mật ong

    Thành phần bao gồm

    1.5kg sườn

    1/4 muỗng cà phê tiêu

    1/4 thìa cà phê muối

    1/4 muỗng cà phê bột tỏi

    1/2 chén mật ong

    3 muỗng canh giấm táo

    1/4 chén nước tươnga

    3 tép tỏi, băm nhỏ

    Cách thực hiện

    Đun nóng lò đến khoảng 165 độ C. Cắt sườn thành những miếng vừa ăn rồi xếp vào chảo sau đó đậy lại bằng tấm lá nhôm rồi cho vào lò nướng trong khoảng 1h. Trong thời gian chờ đợi ta sẽ bắt đầu làm nước sốt bằng việc kết hợp mật ong, giấm, nước tương và bột tỏi đun sôi trong nồi khoảng 5p. Lấy thịt ra rồi rưới nước sốt này lên. Sau đó tăng nhiệt độ lò từ 165 lên 180 độ C, cho thịt vào lại và tiếp tục nướng trong 30p. Vậy là món ăn đã hoàn thành.

    Bạn thấy đấy, nếu chịu khó thì việc làm các món làm từ sườn là không hề khó. Nếu biết sáng tạo, nêm nếm và cho ra những loại gia vị hay nước sốt mới để tẩm lên miếng sườn thì món ăn sẽ ngày càng trở nên hấp dẫn.

    Cảm ơn các bạn đã theo dõi chúng tôi của chúng tôi !

    Xem tiếp: Cách chế biến thịt đùi heo đơn giản

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ngon Miệng Với Sườn Non Heo Ninh Khoai Tây Và Cà Rốt
  • Cách Làm Các Món Ngon Từ Sườn Heo
  • Các Món Ngon Từ Thịt Dê
  • Chỉ Qua 5 Bước Đã Có Món Sườn Dê Nấu Chuối Xanh Ngon “không Tưởng”
  • Món Sườn Dê Nướng Chao Thơm Ngon Đúng Điệu Dễ Dàng Thực Hiện Chỉ Với 3 Bước
  • Các Món Sườn Xào Chua Ngọt Dễ Làm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Món Súp Hải Sản Với Càng Ghẹ
  • Những Bước Nấu Món Súp Ngôi Sao Thật Ngon Mà Không Khó
  • Giảm Mỡ Bụng Sau Sinh Hiệu Quả Với Súp Lơ Xanh.
  • Mách Bạn 6 Món Tôm Rang Ngon Dễ Làm Tại Nhà
  • Các Món Ăn Mặn Từ Thịt Heo Dễ Làm, Ăn Cả Tháng Không Ngán
  • Món sườn xào chua ngọt rất phổ biến trong thực đơn ẩm thực của người Việt trải dài từ Bắc chí Nam. Một đĩa sườn xào chua chua, ngọt ngọt, vàng vàng…sẽ làm “xao xuyến” các thành viên trong gia đình vào một buổi tối ấm cúng.

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    – 1/2 kg sườn thăn non ( sườn non, sườn que, sườn cây)

    – Hành tím + tỏi băm nhuyễn ( nếu không có hành tím thì dùng hành khô)

    – Nước cốt me hoặc chanh (ngoài ra các mẹ cũng có thể mua giấm gạo lên men hoặc giấm táo ở các siêu thị để thay thế 2 loại nước cốt trên đều được)

    – Đường

    – Nước tương (hoặcxì dầu)

    – Nước ép táo (nếu thích)

    Cách làm:

    – Sườn thăn sau khi mua về chặt thành từng khúc vừa ăn, sau đó rửa sạch. Nên chọn những khoanh sườn có nhiều nạc và sụn, ít mỡ để sau khi bế biến mẹ được món sườn ưng ý. Cho tất cả sườn đã chặt thành miếng vào nồi, cho thêm một ít muối i-ốt để luộc sơ qua

    Mẹo: Quá trình luộc này sẽ giúp các mẹ loại bỏ các chất bẩn tích tụ trong miếng sườn để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả gia đình. Sau khi luộc, mẹ vớt tất cả sườn ra rửa sạch với nước lạnh, sau đó để sườn thật ráo nước.

    – Sườn sau khi đã thật ráo nước, mẹ cho tất cả sườn vào một bát/tô lớn, sau đó cho 2 muỗng xì dầu, một nửa phần hành + tỏi băm nhuyễn. Đảo phần thịt trên cho thật đều sau đó để 30-40 phút cho ngấm gia vị. Nếu mẹ có nhiều thời gian hơn thì có thể đậy nắp thật kín phần thịt đã ướp vào ngăn mát của tủ lạnh để thịt thật ngấm gia vị.

    – Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo chống dính (Nên dùng chảo chống dính vì khi rán sườn khỏi bị cháy và khét). Khi dầu tới, cho phần hành + tỏi còn lại phi thật thơm. Khi hành + tỏi chuyển sang màu vàng, lấy một chén nhỏ để tách toàn bộ hỗn hợp hành + tỏi ra khỏi chảo (chừa lại phần dầu), trên để khi rán sườn hành và tỏi không bị cháy đen và bám chặt sẽ làm sườn mất ngon.

    – Cho sườn vào chảo rán bằng dầu vừa phi hành tỏi. Để lửa vừa,bạn chỉ cần rán sườn sao cho sườn xém cạnh là được. Vì qua quá trình luộc sườn sườn đã chín rồi. Sườn rán xong bạn trút ra đĩa sạch, để riêng.

    – Pha nước sốt cho món sườn xào chua ngọt: Pha 2 muỗng nước lạnh, 4 muỗng dấm ăn, 3 muỗng nước ép táo và đường với nước luộc sườn lúc nãy. Đảo qua đảo lại cho sườn ngấm đều nước sốt sau đó trút ra đĩa.

    – Dùng một ít ớt, dưa leo, cà chua và hành ngò để trang trí cho món sườn xào chua ngọt thêm bắt mắt.

    Như vậy, với cách làm món sườn xào chua ngọt ngày mẹ có thể làm vừa lòng tất cả các thành viên trong gia đình đúng không nào.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 3 Cách Làm Salad Rau Trộn Giảm Cân Dáng Đẹp, Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cách Làm Các Món Salad Giảm Cân
  • Cách Nấu Món Bún Riêu Cua Ngon Để Thây Đổi Khẩu Vị Gia Đình
  • Cách Nấu Bún Riêu Cua Miền Nam Thơm Ngon Ngọt Nước
  • Cách Làm Miến Trộn Hàn Quốc Cực Ngon Và Đẹp Mắt
  • Cách Làm Các Món Ngon Từ Sườn Heo

    --- Bài mới hơn ---

  • Ngon Miệng Với Sườn Non Heo Ninh Khoai Tây Và Cà Rốt
  • Các Món Ăn Ngon Làm Từ Sườn
  • Top 6 Món Ngon Nhất Được Làm Từ Sườn
  • Công Thức Chế Biến Món Lạp Sườn Đúng Chuẩn Vị Miền Bắc
  • Các Món Ngon Với Lạp Xưởng Cho Tết Sum Vầy, Ai Cũng Trầm Trồ Khen Mẹ Đảm
  • Bữa tối khó quên với các món sườn heo kho ngon bá cháy

    Sườn heo là một nguyên liệu rất quen thuộc và được mọi người ưa thích. Nó vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. Và những món ăn được chế biến từ sườn heo cũng vô cùng phong phú và hấp dẫn.

    Mâm Cơm Việt hướng dẫn cách làm 5 món sườn kho tiêu cực ngon, được các bà nội trợ yêu thích nhất, đảm bảo ăn một lần là ghiền mãi.

    Món sườn kho ngon hay không nhờ vào khâu ướp gia vị và nêm nếm lúc kho. Với bài hướng dẫn cách nấu 5 món sườn kho ngon nhất bạn sẽ không phải lo lắng làm sao để thay đổi thực đơn món măn cho cả nhà, bao gồm: sườn kho tô, sườn kho xì dầu, sườn kho mật ong, sườn kho nước dừa và sườn kho cay.

    1. Nguyên liệu và cách nấu sườn kho tộ

    Những ngày trời se lạnh, thưởng thức món sườn kho tộ này thì tuyệt cú mèo. Miếng sườn mềm đậm đà, ngọt thịt, làm bạn cứ muốn ăn hoài ăn mãi không thôi. Món này bạn có thể nấu sẵn và để trong tủ lạnh, sáng hôm sau hâm lại dùng với cơm hay xôi ngon “bá cháy”.

    • 500g sườn non
    • 2 củ hành khô, 2-3 tép tỏi
    • Đường, nước mắm, gia vị, dầu ăn
    • Bước 1: Sườn non sau khi rửa sạch bạn cho vào nồi, thêm nước đun đến khi sôi thì tắt bếp, vớt sườn ra rửa lại với nước sạch, để ráo.
    • Bước 2: Băm nhuyễn tỏi và hành – Cho một ít dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho hành tỏi vào phi thơm.
    • Bước 3: Hành tỏi thơm vàng bạn nhanh tay cho sườn non vào, nêm thêm gia vị rồi đảo đều đến khi sườn dậy mùi thơm, tắt bếp.
    • Bước 5: Lúc này khi hỗn hợp có màu nâu cánh gián bạn nhanh tay đổ sườn đã xào ở bước 3 vào chung. Đảo đều để sườn ngấm đều màu.
    • Bước 6: Thêm nước vào ngập mặt sườn là được, cho gia vị: 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường, một ít ớt băm vào, đảo đều để thịt sườn ngấm gia vị, đậy nắp lại, kho trên lửa nhỏ (muốn sườn kho ngon và có màu đẹp mắt hơn, bạn nên dùng nồi tráng men hoặc nồi đất).

    Vậy là bạn đã nấu xong món sườn kho tộ ngon tuyệt cho gia đình thưởng thức rồi đấy!

    2. Nguyên liệu và cách nấu sườn kho xì dầu

    Bữa cơm của gia đình sẽ ngon hơn với món sườn kho xì dầu, vừa mềm với hương vị riêng khác biệt.

    • 500g sườn heo
    • 1 củ tỏi, 2 củ hành khô
    • 3 quả sấu, ớt
    • Xì dầu, dầu hào, bột canh, dầu ăn, đường, tiêu
    • Bước 1: Sườn mua về chặt nhỏ khoảng chừng 3cm. Rửa sườn: Bắc một nồi nước lên bếp, cho vào vài hạt muối rồi đổ sườn vào, đun cho đến khi rồi thì vớt sườn ra rửa lại với nước sạch. Cho 1/2 thì cà phê tiêu, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê gia vị, hành băm nhuyễn vào ướp với thịt, đảo đều rồi để khoảng 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh để thịt sườn ngấm gia vị.
    • Bước 2: Tỏi băm nhuyễn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm vàng, vớt ra để riêng.
    • Bước 3: Tiếp theo bạn dùng dầu vừa phi tỏi, cho sườn vào chiên sơ qua, khi sườn cháy xém cạnh là được.
    • Bước 4: Cho xì dầu + 3 quả sấu đun sôi + 1 thìa canh đường vào 1 bát con nước, khuấy đều đến khi hỗn hợp tan thì đổ vào kho chung với sườn.
    • Bước 5: Vặn nhỏ lửa đun đến khi nào sườn mềm, thơm, nước cạn sánh sệt. Tắt bếp, để khoảng 20 phút sườn ngấm màu rất đẹp.
    • Bước 6: Dọn sườn kho xì dầu ra dĩa, rắc thêm tỏi phi, ăn chung với cơm nóng hay bánh mì. Nếu dùng với bún thì khi kho sườn, bạn để phần nước còn lại nhiều để chan ăn với bún.

    Món sườn kho xì dầu có vị chua thanh nhẹ, sườn ngọt thịt đậm đà rất kích thích vị giác. Đảm bảo cả nhà ai cũng sẽ mê món này đó!

    3. Nguyên liệu và cách làm sườn kho mật ong

    Bữa cơm chiều dường như ngon và thú vị hơn khi bạn vào bếp trổ tài làm món sườn kho mật ong đãi cả gia đình. Sườn ngọt mềm thoảng hương mật ong rất ngon.

    Cách làm sườn kho mật ong:

    • Bước 1: Trước tiên bạn rửa sườn thật sạch với muối rồi chặt khúc vừa. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch rồi năm nhỏ.
    • Bước 2: Ướp sườn với gia vị bao gồm: 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh dầu ăn, thêm một ít hành tỏi băm, trộn đều tất cả lên rồi để thịt khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
    • Bước 3: Khi nào chuẩn bị kho thì bạn bỏ thêm vào một vài trái ớt tạo vị hơi cay sẽ ngon hơn.
    • Bước 4: Đặt nồi sườn lên bếp, bật lửa lớn xào sơ để thịt săn lại. Tiếp theo bạn đổ nước vào sấp mặt thịt, kho trên lửa lớn đến khi nào sôi thì vặn nhỏ lửa lại, tiếp tục kho đến khi nước sánh sệt là được.

    Với món sườn kho thịt đậm đà hương vị thế này thì hẳn ai cũng phải ngạc nhiên về tài nấu nướng của bạn đấy. Bắt tay vào nấu ngay thôi nào!

    4. Nguyên liệu và cách nấu sườn kho nước dừa

    • 400gr sườn
    • 1 quả dừa (lấy nước)
    • Hành khô, tỏi
    • Nước mắm, xì dầu, đường, muối, hạt tiêu

    Cách nấu sườn kho nước dừa:

    • Bước 4: Đổ nước dừa vào nồi kho chung với sườn, nước dừa ngập miếng sườn là được, kho trên lửa nhỏ.
    • Bước 5: Cứ kho và thỉnh thoảng đảo qua cho đến khi nước cạn sệt là được.

    Miếng sườn mềm ăn với cơm như tan ra rất thích, hương thơm của nước dừa thoang thoảng nữa chứ. Thế này thì món sườn kho nước dừa có vẻ như ăn đứt món thịt kho tàu rồi.

    5. Nguyên liệu và cách nấu sườn kho cay

    • 500g sườn
    • 1 trái ớt xanh
    • 1 trái ớt đỏ
    • 1/2 củ hành tây
    • 3 tép tỏi
    • Gia vị: 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu, 2 muỗng canh nước tương, tiêu xay, nước dùng gà, 2 bát nước nóng.
    • Bước 1: Rửa sạch sườn với muối. Ướp sườn với gia vị: muối, nước tương, rượu, tiêu xay. Đảo đều và để khoảng 1 giờ sườn ngấm đều.
    • Bước 2: Cho vào chảo một ít dầu ăn, dầu nóng cho sườn vào xào đến khi sườn hơi chín, cháy xém thì thêm nước tương vào xào cùng. Tiếp theo bạn đổ vào khoảng 2 chén nước nóng, đun trên lửa lớn cho đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lại, kho khoảng 1 tiếng đồng hồ, sau đó vặn lửa lớn lên kho một xíu rồi tắt bếp.
    • Bước 3: Lấy một chiếc chảo khác, phi thơm vàng hành tỏi ớt, rồi cho hành tây và ớt xanh đỏ vào xào.
    • Bước 4: Khi ớt dậy mùi thơm bạn cho sườn đã kho vào chảo, nêm thêm gia vị: muối, tiêu, nước tương và nước dùng gà. Tiếp tục đun một lúc khi thấy nước cạn bớt là được.

    Dọn sườn kho cay ra dĩa, hương thơm ngào ngạt quyến rũ bất cứ ai đi ngang qua.

    Với những thực phẩm nhiều đạm như thịt, cá thì rất dễ ngây ngán, nên phải chế biến sao để tránh được điều này. Sườn om cay với sự kết hợp với ớt và hành tây, cùng vị cay kích thích khiến bạn cảm thấy ngon miệng.

    Món sườn xào chua ngọt kho vừa đậm đà lại vô cùng bắt mắt. Thịt sườn mềm, thơm lừng với vị ngọt ngọt của đường thêm chút cay cay của tiêu, các bạn ăn cùng với cơm nóng thì ngon tuyệt. Cách làm cũng rất nhanh chóng và đơn giản.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Món Ngon Từ Thịt Dê
  • Chỉ Qua 5 Bước Đã Có Món Sườn Dê Nấu Chuối Xanh Ngon “không Tưởng”
  • Món Sườn Dê Nướng Chao Thơm Ngon Đúng Điệu Dễ Dàng Thực Hiện Chỉ Với 3 Bước
  • Dẻ Sườn Bò Nhập Khẩu Chất Lượng Tuyệt Vời
  • Cách Làm Dẻ Sườn Bò Mỹ Nướng Bbq Đơn Giản Ngay Tại Nhà
  • 7 Công Thức Món Ngon Từ Sườn Cho Bữa Cơm Chiều Vừa Nhanh Vừa Dễ Làm

    --- Bài mới hơn ---

  • Học Ngay: 3 Cách Chế Biến Thịt Dê Thơm Ngon Lạ Miệng
  • Giá Thịt Gà Rừng Có Đắt Không? Thịt Gà Rừng Có Ngon?
  • Món Ngon Từ Thịt Gà Rừng
  • Món Ăn Ngon Giúp Con Phát Triển Đúng Chuẩn Cho Bà Bầu
  • 10 Món Ngon Từ Thịt Gà Dành Cho Bé Mà Các Mẹ Không Nên Bỏ Qua
  • Chỉ với sườn heo thôi bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn đấy!

    1. SƯỜN CHIÊN XÓC TỎI

    Nguyên liệu:

    Nước ép hành gừng tỏi: cho 2 củ hành khô vào máy xay sinh tố cùng 2 lát gừng, 2 củ tỏi và 50g nước. Xay nhuyễn, lọc lấy nước hành tỏi gừng.

    Cách làm:

    Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, dùng giấy thấm khô rồi thêm muối và nước ép hành gừng tỏi vào, đảo đều, ướp trong 15 phút.

    Làm nóng dầu ăn trong chảo, thêm tỏi băm vào phi thơm, vớt tỏi ra để nguội, còn dầu đã chiên tỏi giữ lại trong chảo.

    Cho sườn vào chảo dầu chiên tỏi đang nóng, chiên ở nhiệt độ khoảng 160 độ C, chiên từ từ ở lửa vừa trong 5 phút sau đó vớt sườn ra. Chiên cho hết chỗ sườn còn lại. Sau đó lại cho sườn vào chiên lại lần 2, tăng lửa để nhiệt của dầu lên khoảng 180 độ C, chiên trong 3-4 phút rồi vớt ra.

    Trong một chảo khác ở trên bếp, đổ một ít dầu tỏi đã chiên lúc này vào, sau đó thêm sườn, tỏi chiên cùng chút muối và bột ớt vừa đủ vào, đảo đều hoặc xóc đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau, tỏi bám đều vào sườn. Rắc thêm chút hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp.

    2. SƯỜN RAM MẶN NGỌT

    Nguyên liệu

    • Sườn non: 800g
    • Tỏi: 3, 4 nhánh
    • Hành khô: 1 củ
    • Gốc hành tươi: 1 nhánh
    • Ớt tươi: 2,3 quả
    • Mật ong: 1 thìa
    • Nước tương, hạt tiêu, dầu ăn…

    Cách làm

    Tỏi, hành khô, phần gốc hành tươi, ớt tất cả băm nhuyễn hoặc cho vào túi ni long đập dập rồi ướp sườn luôn trong túi cho tiện.

    Sườn non đem bóp với muối và giấm để khử mùi hôi sau đó sả qua 1 lần bằng nước đun sôi rồi rửa sạch lại bằng nước lọc rồi vớt ra để ráo.

    Ướp sườn với tỏi, hành, ớt đã băm nhuyễn, nước tương, bột canh, hạt nêm, bột ngọt, 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu ăn, hạt tiêu trong 20 phút.

    Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 thìa dầu ăn và 1 thìa đường. Đun lửa nhỏ để đường ra màu (giống thắng caramen). Khi đun bạn nên cầm cán chảo đảo qua đảo lại chứ không nên dùng đũa hay muôi để đảo dễ khiến bị lại đường.

    Khi nước đường có màu nâu cánh gián đẹp mắt bạn cho sườn đã ướp vào xào với mức lửa lớn sau đó đậy nắp, hạ lửa trung bình để om 15-20 phút. Cứ sau 5 phút lại mở nắp đảo lại 1 lần.

    Khi sườn đã chín mềm, phần nước sốt đã cạn bớt bạn mở vung đảo và đun với lửa lớn để nước sốt cạn hẳn, sườn chín săn lại và có màu đẹp mắt thì tắt bếp.

    Trút sườn ra đĩa và trang trí thêm rau sống và thưởng thức khi còn nóng với cơm trắng.

    3. SƯỜN CHIÊN SẢ ỚT

    Nguyên liệu:

    • 500gr sườn non
    • 1/2 muỗng cà phê tiêu
    • 1/2 muỗng cà phê đường
    • 1 muỗng canh nước mắm
    • 1 muỗng canh bột năng, hoặc bạn có thể thay bằng tinh bột bắp hoặc bột chiên giòn
    • 1 nhánh sả thái sợi
    • 4 tép tỏi băm
    • 1 trái ớt sừng băm
    • 1 nhánh hành lá băm

    Cách làm:

    Sườn non chặt miếng vừa ăn, rửa sạch. Sả, ớt, tỏi băm nhỏ.

    Cho sườn vào âu cùng với nước mắm, tiêu, đường, mang bao tay, trộn bóp 2 phút cho thịt ngấm gia vị. Sau đó cho bột bắp vào tiếp tục trộn bóp vài phút.

    Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng là cho từng miếng sườn vào chiên với lửa vừa. Trong khi chiên sườn thì bạn cho ít sả vào chiên luôn cho thơm.

    Chiên cho đến khi thấy miếng sườn vàng thơm, giòn rụm thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

    Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng thì cho ớt, tỏi và hành vào xào thơm. Sau đó cho sườn chiên và thêm ít sả nữa vào đảo đều là tắt bếp.

    4. SƯỜN XÀO CHUA NGỌT

    Nguyên liệu:

    • 700g sườn non
    • 1 củ hành khô, 1 quả ớt
    • Nước mắm, giấm gạo, tương cà, đường, muối, hạt nêm, bột tiêu, dầu ăn

    Cách làm:

    Sườn mua về rửa sạch, chặt thành các miếng vừa ăn rồi trần qua nồi nước sôi khoảng 3 phút để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi. Vớt sườn ra và rửa lại với nước lạnh. Ướp sườn với nước mắm, bột tiêu, bột ngọt, hành băm trong 30 phút

    Trong thời gian ướp thì lấy 2 thìa canh nước mắm, 4 thìa canh giấm gạo, 2 thìa canh tương cà, 3 thìa canh đường, 1 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe hạt tiêu vào chiếc chén rồi khuấy đều. Nước sốt có đẩy đủ 4 vị chua, cay, mặt ngọt. Lượng gia vị có tính tương đối, có thể tùy chỉnh độ cay, ngọt, mặn tùy theo khẩu vị. Nếu nhà không có giấm thì thay bằng nước cốt chanh.

    Đun nóng dầu ăn thì cho sườn vào để rán cháy cạnh, không nên chiên quá lâu vì thịt sẽ bị khô và mất đi độ dai ngọt. Khi thấy sườn vàng đều thì gắp ra đĩa.

    Dùng chảo vừa chiên sườn đổ bỏ bớt chút dầu ăn ra ngoài rồi phi thơm hành băm cho thơm. Đổ phần nước sôi và sườn vào để rim.

    Cho một chút nước vào để sườn không bị khô, vừa đun vừa đảo để sườn thấm đều nước sốt. Khi thấy nước sôi chuyển sang dạng sệt thì vặn nhỏ lửa, nêm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp. Gắp sườn ra đĩa và ăn với cơm nóng.

    5. SƯỜN SỐT ME CHUA NGỌT

    Nguyên liệu:

    • 500 – 700g sườn non
    • 1 chén cốt me
    • 2 thìa canh bột năng
    • 3 – 4 quả cà chua
    • 1 củ tỏi, 2 quả ớt
    • Nước mắm, đường, hạt nêm, bột canh

    Cách làm:

    Sườn rửa sạch chặt thành miếng rồi ướp với chút nước mắm, đường và hạt nêm trong 15 phút. Trộn sườn với 1 lớp bột năng mỏng.

    Phi thơm hành tỏi băm rồi vớt bỏ hành tỏi đi. Dùng lượng dầu này để rán sườn vàng đều 2 mặt rồi gắp ra đĩa.

    Rửa sạch cà chua, cắt thành miếng nhỏ cho vào chảo để xào mềm. Cho nước cốt me và nêm gia vị vừa miệng thì đổ sườn đã chiên vào. Đun lửa vừa khi thấy nước sốt sánh có màu vàng đỏ đẹp mắt lại thì tắt bếp. Trút sườn ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.

    6. SƯỜN KHO DƯA CHUA

    Nguyên liệu

    • Dưa cải chua: 250 gr
    • Sườn heo: 600 gr
    • Tỏi: 1 củ
    • Hành tím: 2 củ
    • Đường trắng: 1 muỗng canh
    • Nước mắm: 2 muỗng canh
    • Hạt nêm: 1/2 muỗng cà phê
    • Ớt sừng: 2 trái
    • Muối: 1/3 muỗng cà phê
    • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
    • Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
    • Dầu ăn: 1 muỗng canh

    Cho sườn vào tô cùng với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu và đảo đều, ướp 30 phút cho sườn ngấm gia vị.

    Cho 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh dầu ăn và bật bếp nấu cho nước đường chuyển màu cánh gián thì cho sườn vào xào sơ qua, miếng sườn săn lại mới cho hành tỏi băm vào cùng. Tiếp theo bạn cho dưa cải chua, ớt sừng cắt nhỏ, nước mắm rồi đổ nước xâm xấp mặt sườn. Đậy vung đun cho sườn sôi lên thì hạ lửa liu riu, kho cho sườn rút cạn bớt nước, bạn nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình.

    Sườn kho dưa chua với những miếng sườn heo béo dai hấp dẫn, kho cùng dưa cải chua chua, mặn cay hấp dẫn. Thích hợp làm món ăn chóng ngán hiệu quả cho những ngày trời lạnh.

    7. SƯỜN OM SẤU

    Nguyên liệu:

    • 600g sườn non
    • 5 quả sấu chua, 2 quả cà chua
    • 1 củ hành khô, hành lá, mùi tàu
    • Hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, dầu ăn

    Cách làm:

    Rửa sạch sườn non chặt thành từng miếng rồi chần qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi. Vớt xương ra cho vào bát để ướp với nước mắm, hạt nêm, bột ngọt trong 20 phút.

    Cà chua rửa sạch thái múi cau, hành khô bóc vỏ thái nhỏ. Hành lá, mùi tàu rửa sạch thái nhỏ. Sấu rửa sạch, cạo vỏ.

    Sau khi đã ướp xong thì cho hành khô vào để phi thơm rồi cho sườn vào để xào qua cho săn thịt. Đổ thêm 1 lít nước rồi đun sôi, trong quá trình đun nếu thấy bọt nổi lên thì hớt bỏ đi.

    Thả sấu và cà chua vào đun cùng. Sau khoảng 25 phút thì vớt quả sấu ra bát, dằm nát rồi đổ vào nồi, nêm thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cuối cùng rắc hành và mùi tàu vào là có thể thưởng thức.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 15 Món Ăn Trung Quốc Nghe Tên Đã Thấy Ngon
  • 20 Món Ngon Từ Sườn Heo Nịnh Miệng Giàu Dinh Dưỡng Bồi Bổ Sức Khỏe
  • 27 Cách Làm Các Món Nướng Bằng Lò Nướng Ngon Chuẩn Đúng Vị Nhà Hàng
  • Những Món Ăn Để Được Lâu Ngày Không Cần Tủ Lạnh
  • 7 Thực Đơn Dưới 100 Ngàn Tiết Kiệm Cho Gia Đình
  • 24 Món Ngon Với Sườn Non, Cách Chế Biến Món Ngon Từ Sườn Heo, Sườn Non Làm Món Gì Ngon?

    --- Bài mới hơn ---

  • 6 Món Ngon Nên Ăn Khi Đến Sài Gòn
  • Cách Nấu Canh Bí Đao Tôm Khô
  • Các Món Ngon Với Mề Gà Cho Ngày Đầu Đông?
  • Những Món Cơm Ngon Khó Cưỡng Ở Châu Âu
  • Những Món Ngon Khó Cưỡng Khi Đến Nghệ An
  • Danh sách các món ngon với sườn non và cách chế biến món ngon từ sườn heo đơn giản mà ngon nhất có thể liệt kê ra như sườn nướng chao, sườn xào chua ngọt, canh sườn non nấu ngô, sườn rim nước dừa, sườn kho tiêu, sườn hấp cay, sườn nướng sả ớt, canh sườn nấu kim chi, sườn rim mật ong…

    I. Giá trị dinh dưỡng của thịt heo cũng như sườn non

    Trong ẩm thực, thịt heo được xem là một nguồn nguyên liệu lớn và quen thuộc. Ngoài thịt thăn heo thì còn nhiều bộ phận khác có thể chế biến thành các món ăn ngon.

    Sườn heo là một trong số đó. Sườn heo bao gồm phần xương non đi kèm những phần thịt nửa nạc nửa mỡ giúp những món ăn thơm ngon hơn mà không bị ngán.

    Thịt lợn chứa thành phần dinh dưỡng đa dạng, giàu chất đạm, chất béo, các vitamin và muối khoáng. Thành phần dinh dưỡng trong 100g thịt lợn như sau:

    Thịt lợn nửa nạc – nửa mỡ chứa: 16.5g protein, 21.5g mỡ, 9mg canxi, 178mg phosphor, 1.5mg sắt, 1.91mg kẽm, 285mg kali, 55mg natri, 10μg vitamin A.

    Thịt lợn nạc chứa: 19g protein, 7g mỡ, 7mg canxi, 190mg phosphor, 1.5mg sắt, 2.5mg kẽm, 341mg kali, 76mg natri, 2μg vitamin A.

    Thịt lợn mỡ chứa: 14.5g protein, 37.3g mỡ, 8mg canxi, 156mg phosphor, 0.4mg sắt, 1.59mg kẽm, 318 mg kali, 42 mg natri, 2μg vitamin A.

    II. Tác dụng sức khỏe của sườn heo là gì?

    Cũng như các loại thịt heo khác, sườn heo chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất lành mạnh khác nhau, đặc biệt là protein chất lượng cao. Thịt heo được nấu chín ở nhiệt độ bình thường sẽ trở thành một phần tuyệt vời của một chế độ ăn uống lành mạnh.

    1. Nguồn vitamin B1 dồi dào trong thịt heo rất cần thiết cho sự tăng trưởng, phục hồi cơ bắp, các mô thần kinh và ích trong quá trình chuyển hóa carbohydrate.

    2. Thịt heo chứa vitamin B2 (riboflavin) có vai trò quan trọng trong việc sửa chữa các tế bào hư hại và chuyển hóa năng lượng từ thức ăn; giúp bảo vệ làn da và sức khỏe.

    3. Vitamin B6 có trong thịt heo hỗ trợ quá trình chuyển hóa các chất béo, protein và carbohydrate, đồng thời giữ cho các chức năng của hệ thần kinh hoạt động bình thường.

    4. Thịt heo còn giúp thúc đẩy việc sản xuất tế bào máu của cơ thể.

    5. Thịt heo chứa sắt giúp tăng cường quá trình sản xuất năng lượng. Hơn nữa, cơ thể có thể dễ dàng hấp thụ sắt từ thịt.

    6. Thịt lợn có thể cung cấp đầy đủ mức năng lượng cho cơ thể, bảo vệ cấu trúc xương, giúp xương và răng chắc khỏe.

    7. Thành phần kẽm có trong thịt lợn góp phần tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện sức đề kháng giúp cơ thể chống lại nhiều bệnh tật.

    8. Đặc biệt, đối với những người quan tâm đến việc xây dựng hình thể, việc bổ sung thịt lợn trong khẩu phần ăn là rất cần thiết. Bởi thịt lợn chứa hàm lượng cao protein và các axit amin.

    9. Ngoài ra ăn thịt lợn còn tốt cho da, mắt, hệ thần kinh, xương và hoạt động trí óc, đảm bảo khả năng miễn dịch tốt hơn do có sự hiện diện của các chất chống oxy hóa quan trọng.

    III. Cách làm các món ngon từ sườn heo, cách chế biến sườn non ngon nhất

    Sườn non là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Nhưng làm thế nào để biến sườn trở thành món ăn ngon không nhàm chán trong thực đơn gia đình?

    1. Cách làm món ngon sườn non nướng chao

    Nguyên liệu: Cách làm sườn nướng chao

    Trộn đều hỗn hợp nguyên liệu gồm: sa tế, đường, màu hạt điều, nước cốt tỏi và chao vào 1 chiếc bát to.

    Sườn non rửa sạch, chặt thành những miếng vừa ăn, sau đó ướp với hỗn hợp pha ở bước 1 trong 2 giờ để sườn thấm.

    Trong thời gian ướp, bạn dùng đũa đảo đều. Sau khi ướp xong, bạn mang sườn đi nướng. Bạn có thể nướng bằng bếp than, bếp gas hay lò nướng.

    Nếu dùng lò nướng, trước khi nướng bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ c. Trong quá trình nướng, cứ khoảng 3-5 phút bạn lại lật sườn một lần, cứ như vậy đến khi sườn chín là xong.

    Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món sườn nướng chao, mùi thơm rất hấp dẫn. Món ngon từ sườn này dùng kèm với cơm trắng hay xôi đều rất ngon.

    2. Cách làm sườn xào chua ngọt thơm ngon đúng điệu

    Món sườn xào chua ngọt rất quen thuộc và được nhiều gia đình yêu thích bởi có thể làm món nhậu hoặc ăn với cơm đều rất đậm đà, tròn vị.

    Trong các món ngon từ sườn heo không thể không nhắc đến món sườn rim chua ngọt. Đây cũng là một trong những giải đáp cho câu hỏi Sườn heo nấu món gì non, đơn giản nhất đấy. Cách thực hiện rất đơn giản như sau:

    Nguyên liệu: Cách thực hiện:

    Bước 1: Sườn non rửa sạch, chặt thành từng khúc vừa ăn sau đó chần qua nước sôi loại bỏ mùi và các tạp bẩn. Vớt sườn ra rổ để cho ráo nước.

    Bước 2: Cho sườn vào 1 tô lớn, thêm vào 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh hành băm, 1 thìa canh tỏi băm, trộn đều. Ướp sườn trong khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị.

    Bước 3: Đổ sườn vào nồi, thêm nước ngập mặt sườn rồi đun sôi. Khi thấy nước trong nồi còn khoảng 1/2 bát thì tắt bếp. Vớt sườn ra để riêng và chắt lấy phần nước.

    Bước 4: Bắc chảo lên bếp. Phi thơm tỏi hành với khoảng 2 canh dầu ăn. Vớt hành tỏi ra.

    Bước 5: Cho sườn vào chảo vừa phi hành tỏi rán cho cháy cạnh là được.

    Bước 6: Pha hỗn hợp gồm: nước luộc sườn với 2 thìa canh nước lọc, 4 thìa canh dấm, 3 thìa canh nước ép táo cùng 2 thìa canh đường.

    Bước 7: Cho hỗn hợp nước sốt đã pha chế vào sườn rồi đun nhỏ lửa. Khi thấy nước sốt còn hơi sền sệt, cho dứa và ớt chuông vào, nêm lại gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.

    3. Cách nấu canh sườn non với ngô cực ngon

    Món canh sườn nấu ngô với vị ngọt của sườn hòa quyện với bắp, dùng cùng cơm nóng rất tuyệt vời. Đây xứng đáng là một trong những món ngon nhất chế biến từ sườn non.

    Nguyên liệu cần có: Cách thực hiện:

    Bước 1: Rửa sạch sườn non, chặt thành miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi rồi vớt ra để cho ráo nước. Bắc chảo lên bếp, đổ vào chút dầu ăn, dầu nóng đổ sườn vào rán sơ qua.

    Bước 2: Cho 3 bát con nước sạch vào nồi đun sôi. Sau đó, đổ sườn vào đun sôi trở lại.

    Bước 3: Thêm gừng đập dập, ngô đã thái khúc vào nồi và ninh trong khoảng 2 tiếng. Nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, múc canh ra bát. Thái nhỏ hành lá, rắc lên trên và thưởng thức.

    4. Cách chế biến sườn heo rim nước dừa đơn giản, ngon miệng

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Bước 1: Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, chần sườn nước sôi rồi vớt ra để ráo nước.

    Cho sườn vào 1 tô lớn, thêm gia vị gồm: hành tỏi băm, 1 thìa nước mắm, 2 thìa dầu hào, 2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm. Trộn đều. Ướp sườn như vậy khoảng nửa tiếng.

    Bước 2: Cho ít đường vào chảo với chút dầu và ngào đến khi đường vàng chuyển màu caramen thì cho vào phần sườn ướp và trộn đều.

    Bước 3: Cho ít dầu vào nồi với vài lát tỏi và trút phần thịt ướp vào đảo đều. Xào cho sườn săn lại rồi cho nước dừa vào rim cho đến khi nước hơi cạn.

    Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi rim tiếp đến khi nước sánh lại thì tắt bếp ( nếu thích cay, bạn có thể cho thêm ớt vào lúc nước sắp cạn).

    5. Cách nấu sườn kho tiêu chuẩn vị

    Nguyên liệu: Cách làm sườn kho tiêu:

    Sườn lợn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Luộc qua, sau đó đổ bỏ nước luộc, rửa lại lần nữa cho sạch hẳn.

    Thêm vào sườn với một ít hạt nêm, đường, bột canh, nước tương, mắm. Trộn đều, đậy kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho sườn thấm gia vị.

    Hành, tỏi băm bóc vỏ nhỏ, hạt tiêu để cả hạt (hoặc dùng hạt tiêu xay nếu thích ăn cay). Phi thơm hành, tỏi, sau đó cho sườn và tiêu vào xào qua.

    Cho một ít đường vào một cái chảo khác ngào cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì đổ nước vào. Đun sôi nước rồi đổ phần nước hàng này vào nồi sườn.

    Đun sôi nồi sườn với lửa lớn rồi hạ lửa nhỏ, đun liu riu cho đến khi sườn chín mềm, nước chỉ còn hơi sền sệt là được.

    6. Cách chế biến món sườn hấp cay ngon mê say

    Sườn hấp cay là một món ăn rất ngon của ẩm thực Việt được cả trẻ con lẫn người già đều yêu thích, với nguyên liệu chủ đạo vẫn là sườn lợn.

    Thật đơn giản để làm món sườn heo hấp cay đậm đà mềm ngon, vừa miệng. Chỉ cần ăn thử dù chỉ một lần, bạn cũng sẽ không thể quên được hương vị của nó đâu.

    Nguyên liệu: Cách làm sườn hấp cay

    Sườn lợn rửa sạch, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn rồi cho vào bát lớn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt rồi thái nhỏ.

    Thêm vào bát sườn 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa cafe xì dầu, 1 thìa canh bột bắp, 1 thìa cafe rượu và 1 thìa cafe sốt ớt ướp trong 1 giờ hoặc lâu hơn càng tốt.

    Lưu ý: Để sườn dễ thấm vị, trước khi tẩm ướp phải để sườn thật khô, ráo nước.

    Sau khi ướp sườn đủ thời gian, bạn đảo đều lại một lần nữa rồi mới đặt vào nồi hấp. Đun sôi nồi hấp rồi hạ lửa nhỏ, tiếp tục đun trong khoảng nửa giờ hoặc cho đến khi sườn chín đều là được.

    Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món ngon với sườn lợn cho cả nhà cũng ” nhâm nhi” rồi đấy.

    7. Cách ướp và làm sườn nướng sả ớt siêu ngon

    Nguyên liệu:

    • 700gr sườn
    • 2-3 cây sả
    • 2 quả ớt sừng đỏ
    • 1 thìa canh nước mắm
    • 1 thìa cafe tỏi băm
    • 1 thìa canh mật ong
    • 1 thìa cafe hạt tiêu
    • 1 thìa cafe muối
    • 1 thìa cafe nước tương đậm đặc
    • 1 thìa cafe bột nêm

    Cách làm sườn nướng sả ớt

    Sườn rửa sạch để ráo nước, chặt miếng dài 1 chút. Sả rửa sạch đập dập rồi băm nhỏ. Ớt cũng rửa sạch băm nhỏ.

    Cho sườn vào túi nilon cùng các gia vị trên túm lại rồi xóc đều cho thấm gia vị. Ướp sườn qua đêm hoặc ít nhất 1 tiếng.

    Cứ 15 phút bạn trở mặt sườn 1 lần rồi dùng cọ quét nước ướp sườn lên, nướng như vậy đến khi sườn chín vàng đều là được.

    Như vậy là món ăn ngon chế biến từ sườn heo của chúng ta đã hoàn thành, lấy ra và thưởng thức cùng gia đình thôi.

    8. Cách làm canh sườn nấu kim chi hấp dẫn như ngoài hàng

    Canh sườn non kim chi với vị chua nhẹ của kim chi, cùng với vị ngọt của sườn non, tạo nên món ăn hấp dẫn đậm đà và tròn vị.

    Đặc biệt vào những ngày thời tiết se lạnh của mùa Đông, món ngon từ sườn non này ăn chua chua, cay cay vừa thổi vừa ăn không chỉ ấm bụng mà còn ấm cúng.

    Nguyên liệu: Cách làm canh sườn nấu kim chi

    Sườn non rửa sạch, chặt nhỏ, chần sơ qua nước sôi khoảng 3 phút, vớt ra, rửa sạch lại với nước, để ráo.

    Trộn hỗn hợp gồm: bột ớt với dầu vừng, tỏi băm nhỏ và 1 thìa nhỏ rượu trắng vào một cái bát to.

    Đổ sườn non vào bát hỗn hợp vừa trộn, tay đeo găng nilon đảo đều, ướp khoảng 1 tiếng cho sườn thấm gia vị.

    Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ, xếp hành tây vào đáy nồi. Cho sườn non vào nồi. Xếp tiếp kim chi lên trên cùng rồi đổ nước kim chi vào nồi. Thêm khoảng 2 bát con nước lọc để nước xâm xấp mặt lớp kim chi trên cùng.

    Bật bếp, đun sôi nhỏ lửa khoảng 20 phút thì mở nắp, lật mặt kim chi để kim chi mềm và thấm gia vị xuống dưới.

    Nêm lại một chút cho hợp khẩu vị. Cho ớt xanh và hành lá thái nhỏ lên trên cho đẹp mắt, tắt bếp, múc ra bát dùng nóng.

    9. Cách chế biến sườn non rim mật ong thơm ngon, đậm đà

    Món sườn rim mật ong vừa ngọt vừa thơm là một gợi ý tuyệt ngon cho bữa cơm gia đình thêm phong phú, hấp dẫn.

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Bước 1: Sườn non rửa sạch, chặt nhỏ, chần sơ qua nước sôi khoảng 3 phút, vớt ra, rửa sạch lại với nước, để ráo.

    Cho nước ngập mặt sườn, đun sôi đến khi còn khoảng ½ bát nước thì tắt bếp. Giữ lại phần nước luộc và để riêng phần thịt sườn.

    Bước 2: Ướp sườn với khoảng 2 thìa nước mắm và 1 thìa bột ngọt trong khoảng 45 phút.

    Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 ít dầu, phi thơm tỏi và cho sườn vào rán đến khi cháy cạnh.

    Bước 4: Rót từ từ mật ong vào nồi sườn đang nấu, thêm phần nước luộc sườn và nêm nếm lại với nước mắm sao cho vừa khẩu vị. Đun nhỏ lửa cho đến khi thấy nước sốt sánh lại thì tắt bếp.

    10. Cách làm sườn rang muối đơn giản, lạ miệng

    Món sườn rang muối với hương vị cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn, vị sườn giòn thơm hòa quyện với vị mặn mặn của muối khiến ai cũng phải thích thú.

    Nguyên liệu:

    • Sườn non: 600gr
    • Trứng gà: 1 quả
    • Lá lốt: vài lá
    • Sả cây: 2 cây
    • Gừng
    • Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường, muối, bột năng
    • Hành tím: 1 củ

    Cách làm:

    Bước 1: Sườn non rửa sạch, chặt nhỏ, chần sơ qua nước sôi khoảng 3 phút, vớt ra, để ráo, tiếp đó chặt thành miếng vừa ăn và để riêng ra bát to.

    Bước 2: Trứng gà đập vào bát rồi, cho thêm 1 ít bột năng vào và trộn đều.

    Bước 3: Lá lốt đem rửa sạch rồi thái chỉ. Sả để nguyên cây, còn hành tím bóc vỏ và thái mỏng. Gừng mang cạo sạch vỏ rồi thái chỉ.

    Bước 4: Cho hỗn hợp trứng gà, bột năng, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, đường vào trong bát đựng sườn rồi trộn đều, ướp trong 15 – 20 phút cho sườn ngấm đều gia vị.

    Bước 5: Bắc chảo lên bếp cho 1 chút dầu ăn, tới khi dầu nóng bạn đổ sườn vào chiên vàng đều các mặt rồi gắp sườn ra đĩa.

    Bước 6: Cho gừng, lá lốt, sả và hành tím vào chảo và phi cho thơm giòn rồi để ra đĩa.

    Bước 7: Bắc chảo lên bếp, sau đó cho muối hạt vào rang, tiếp đó cho sườn và các nguyên liệu vừa phi ở trên vào và xóc đều tay trên lửa lớn tầm 1 – 2 phút là được.

    11. Cách làm sườn heo nướng sa tế và mật ong

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Bước 1: Rửa sạch, chặt khúc và chần sơ qua nước sôi. Sau đó, đem sườn heo ướp với các gia vị mật ong, sa tế, hành tím, tỏi, ớt, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm và dầu ăn khoảng 1 tiếng.

    Bước 2: Nhóm bếp cho than hoa cháy đỏ thì bắt đầu cho sườn lên vỉ nướng. Trong quá trình nướng luôn lật mặt để sườn chín đều.

    Bước 3: Sau khoảng 5 phút lại phết nước ướp lên mặt để thịt nướng không bị khô. Nếu bạn sử dụng lò nướng, hãy canh chỉnh nhiệt độ từ 200 – 220 độ C và cài đặt thời gian khoảng 20 phút thịt sẽ chín vừa.

    12. Cách làm món sườn heo rim sả ớt

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Bước 1: Rửa sạch và chặt sườn thành những khúc vừa ăn và chần sơ qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi.

    Bước 2: Sau khi thịt ráo nước, bạn ướp với các gia vị sả, ớt, tỏi, ít muối, 2 tsp nước mắm, 1 tsp đường, 1 tsp nước cốt chanh, 1 tsp bột ngọt, 1 tsp hạt nêm và vài giọt dầu ăn.

    Bước 3: Làm nóng dầu trên chảo nhỏ và cho sườn vào chiên. Khi sườn đạt đến màu vàng, bạn cho nước ướp vào cùng và rim đến khi nước sốt này sệt lại thì tắt bếp.

    Sườn này dùng để ăn kèm cơm trắng song bạn cũng có thể làm món nhậu cho chồng nếu gia giảm lượng gia vị và ăn kèm với ít rau sống.

    13. Cách làm món ngon sườn rim me

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Bước 1: Rửa sạch sườn với ướp với 1 tsp nước mắm, 1/3 tsp muối, 1 tsp ớt băm, 1 tsp đường, ½ tsp bột ngọt, ½ tỏi và hành băm cùng ít giọt dầu ăn. Giữ như vậy khoảng nửa tiếng.

    Bước 2: Phi hành, tỏi còn lại cho thơm và rán sườn cho đến khi vàng đều hai mặt.

    Bước 3: Dùng một chảo khác cho nước cốt me vào đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn sau đó trút sườn vào cùng và rim.

    Bước 4: Khi thấy nước sốt me sôi trở lại, bạn pha nước bột bắp khuấy đều và từ từ rót vào chảo. Đảo đều để nước sốt sánh lại thì có thể tắt bếp.

    Với các món sườn rang, nếu muốn sườn không bị khô, bạn nên cho thêm ít giọt nước cốt chanh vào nước ướp. Đó là bí quyết để bạn có được món sườn rang ngon đúng chuẩn.

    14. Cách nấu canh sườn non với măng chua

    Nguyên liệu cần có Cách thực hiện

    Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, chần sơ qua với nước sôi để loại bỏ các bụi bẩn và tạp chất. Vớt ra, sửa sạch lại sườn, đổ vào nổi sau đó thêm nước và muối vào đun sôi.

    Cà chua rửa sạch rồi bổ múi cau. Măng chua chần qua nước sôi, rửa sạch rồi cắt khúc ngắn vừa ăn. Hành lá nhặt sạch, rửa sạch rồi thái nhỏ.

    Đun nóng chảo cùng chút dầu ăn rồi phi thơm hành. Tiếp tục cho cà chua, mang chua vào xào cùng.

    Nêm vào măng một ít đường và muối rồi đun khoảng 5-7 phút. Đổ vào nồi sườn non rồi đun sôi, nêm lại gia vị sao cho vừa ăn. Tắt bếp, múc canh ra bát, thêm chút hành lá lên trên và thưởng thức.

    15. Cách làm món Sườn sốt me

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Sườn đem rửa sạch, rồi ướp với gia vị và hạt tiêu, để khoảng 15 phút cho sườn ngấm. Hành khô và tỏi khô băm nhỏ rồi phi với dầu ăn thật thơm.

    Lọc bỏ xác hành và tỏi khô, chắt dầu đã phi thơm. Dùng dầu này rán sườn. Sườn phải rán vàng 2 mặt, sau đó vớt để riêng ra cho ráo mỡ.

    Cách làm này giúp cho miếng sườn thơm mùi hành tỏi phi, nhưng lại không bị cháy đắng. Dùng 1 chiếc chảo khác, rồi cho 1 chút dầu ăn vào rồi đảo cà chua cho mềm.

    Tiếp đó, bạn cho nước cốt me, nêm thêm chút gia vị và đường sao cho vừa khẩu vị, rồi tiếp tục cho sườn vào đun cho tới khi gần cạn và nước sốt được sánh lại là xong.

    16. Cách làm Sườn non kho thơm (dứa)

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Rửa sạch sườn non rồi chặt thành từng miếng vừa ăn, sau đó ướp với hành khô, nước mắm, hạt nêm và đường trong khoảng 20 phút. Cắt thơm thành hình tam giác, miếng vừa ăn.

    Bật bếp và đặt 1 cái nồi lên, cho tỏi vào phi cho thơm với 1 chút dầu ăn rồi cho sườn non đã ướp vào và đảo đều tay.

    17. Sườn non nướng ngũ vị thơm ngon

    Nguyên liệu:

    • 500 gr sườn non
    • 5 tép tỏi
    • 5 chân hành lá
    • 1 trái ớt sừng
    • 1 ít rau răm
    • Gia vị: Dầu ăn, nước tương, nước mắm, ngũ vị hương.
    • Hột gà, tiêu hạt, muối, đường cát vàng.

    Cách làm:

    Sườn non mang rửa sạch rồi chặt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, chần qua nước sôi, tiếp theo cho sườn ra bát và để ráo. Tỏi bóc đem vỏ rồi băm nhỏ. Hành lá mang nhặt và rửa sạch. Ớt sừng đem rửa sạch và thái lát chéo.

    Bạn lấy 1 bát con rồi cho tỏi, hành lá và 1 thìa cafe nước tương, 1/2 thìa cafe nước mắm, 1/4 gói ngũ vị hương, 1 thìa cafe bột gà, 1/2 thìa cafe đường cát vàng, 1/4 thìa cafe tiêu hạt và 1 thìa cafe dầu ăn.

    Mẹo hay: Để khiến món sườn nướng ngũ vị thêm mềm và ngọt, bạn hãy tận dụng phần nước ướp sườn, thỉnh thoảng phết đều lên sườn. Đặc biệt là ở những phút cuối trong quá trình nướng.

    18. Sườn nướng cà phê – cách chế biến sườn heo

    Nguyên liệu:

    • 500gr sườn heo
    • 2 tép tỏi băm nhỏ
    • 250ml cà phê đen để nguội
    • 60ml giấm
    • 50gr mù tạt
    • 30ml dầu oliu
    • 3gr hạt tiêu
    • Hành lá thái nhỏ
    • Một ít muối
    • 20gr đường nâu

    Cách làm:

    19. Sườn rán giòn – món ngon với sườn heo đơn giản

    Nguyên liệu:

    • Sườn non: 500gr
    • 2 quả trứng gà
    • Gia vị: Dầu ăn, bột năng, hạt nêm, sa tế
    • Rau sống ăn kèm: Tùy thích

    Cách làm:

    • Sườn heo bạn rửa sạch, rồi chặt thành từng miếng dài 5 cm.
    • Ướp sườn heo cùng với 2 thìa cafe sa tế, ½ thìa cafe tiêu và 1 thìa café bột nêm.
    • Bạn để khoảng 10 phút để cho thấm gia vị.
    • Cho bột năng ra tô, sau đó đổ nước lọc vào và khuấy đều cho đến khi có độ sánh.
    • Đập trứng gà ra bát để lấy lòng đỏ, ta khuấy đều sau đó cho vào bát bột.
    • Tiếp tục đánh đều tay để trứng gà quện vào bột.
    • Nhúng sườn vào bát bột đến khi có độ sánh và kết dính.
    • Cho dầu lên chảo rồi đun nóng, tiếp đó cho sườn heo vào và chiên vàng.
    • Bật lửa nhỏ cho đến khi sườn chín, có 1 lớp bột óng vàng và thơm ngon.

    IV. Bữa tối khó quên với 5 món sườn heo kho ngon bá cháy

    Sườn heo là một nguyên liệu rất quen thuộc và được mọi người ưa thích. Nó vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. Và những món ăn được chế biến từ sườn heo cũng vô cùng phong phú và hấp dẫn. Massageishealthy hướng dẫn cách làm 5 món sườn kho tiêu cực ngon, được các bà nội trợ yêu thích nhất, đảm bảo ăn một lần là ghiền mãi.

    Món sườn kho ngon hay không nhờ vào khâu ướp gia vị và nêm nếm lúc kho. Với bài hướng dẫn cách nấu 5 món sườn kho ngon nhất bạn sẽ không phải lo lắng làm sao để thay đổi thực đơn món măn cho cả nhà, bao gồm: sườn kho tô, sườn kho xì dầu, sườn kho mật ong, sườn kho nước dừa và sườn kho cay.

    1. Nguyên liệu và cách nấu sườn kho tộ

    Những ngày trời se lạnh, thưởng thức món sườn kho tộ này thì tuyệt cú mèo. Miếng sườn mềm đậm đà, ngọt thịt, làm bạn cứ muốn ăn hoài ăn mãi không thôi. Món này bạn có thể nấu sẵn và để trong tủ lạnh, sáng hôm sau hâm lại dùng với cơm hay xôi ngon “bá cháy”.

    • 500g sườn non
    • 2 củ hành khô, 2-3 tép tỏi
    • Đường, nước mắm, gia vị, dầu ăn
    • Bước 1: Sườn non sau khi rửa sạch bạn cho vào nồi, thêm nước đun đến khi sôi thì tắt bếp, vớt sườn ra rửa lại với nước sạch, để ráo.
    • Bước 2: Băm nhuyễn tỏi và hành – Cho một ít dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho hành tỏi vào phi thơm.
    • Bước 3: Hành tỏi thơm vàng bạn nhanh tay cho sườn non vào, nêm thêm gia vị rồi đảo đều đến khi sườn dậy mùi thơm, tắt bếp.
    • Bước 5: Lúc này khi hỗn hợp có màu nâu cánh gián bạn nhanh tay đổ sườn đã xào ở bước 3 vào chung. Đảo đều để sườn ngấm đều màu.
    • Bước 6: Thêm nước vào ngập mặt sườn là được, cho gia vị: 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường, một ít ớt băm vào, đảo đều để thịt sườn ngấm gia vị, đậy nắp lại, kho trên lửa nhỏ (muốn sườn kho ngon và có màu đẹp mắt hơn, bạn nên dùng nồi tráng men hoặc nồi đất).

    Vậy là bạn đã nấu xong món sườn kho tộ ngon tuyệt cho gia đình thưởng thức rồi đấy!

    2. Nguyên liệu và cách nấu sườn kho xì dầu

    Bữa cơm của gia đình sẽ ngon hơn với món sườn kho xì dầu, vừa mềm với hương vị riêng khác biệt.

    • 500g sườn heo
    • 1 củ tỏi, 2 củ hành khô
    • 3 quả sấu, ớt
    • Xì dầu, dầu hào, bột canh, dầu ăn, đường, tiêu
    • Bước 1: Sườn mua về chặt nhỏ khoảng chừng 3cm. Rửa sườn: Bắc một nồi nước lên bếp, cho vào vài hạt muối rồi đổ sườn vào, đun cho đến khi rồi thì vớt sườn ra rửa lại với nước sạch. Cho 1/2 thì cà phê tiêu, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê gia vị, hành băm nhuyễn vào ướp với thịt, đảo đều rồi để khoảng 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh để thịt sườn ngấm gia vị.
    • Bước 2: Tỏi băm nhuyễn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm vàng, vớt ra để riêng.
    • Bước 3: Tiếp theo bạn dùng dầu vừa phi tỏi, cho sườn vào chiên sơ qua, khi sườn cháy xém cạnh là được.
    • Bước 4: Cho xì dầu + 3 quả sấu đun sôi + 1 thìa canh đường vào 1 bát con nước, khuấy đều đến khi hỗn hợp tan thì đổ vào kho chung với sườn.
    • Bước 5: Vặn nhỏ lửa đun đến khi nào sườn mềm, thơm, nước cạn sánh sệt. Tắt bếp, để khoảng 20 phút sườn ngấm màu rất đẹp.
    • Bước 6: Dọn sườn kho xì dầu ra dĩa, rắc thêm tỏi phi, ăn chung với cơm nóng hay bánh mì. Nếu dùng với bún thì khi kho sườn, bạn để phần nước còn lại nhiều để chan ăn với bún.

    Món sườn kho xì dầu có vị chua thanh nhẹ, sườn ngọt thịt đậm đà rất kích thích vị giác. Đảm bảo cả nhà ai cũng sẽ mê món này đó!

    3. Nguyên liệu và cách làm sườn kho mật ong

    Bữa cơm chiều dường như ngon và thú vị hơn khi bạn vào bếp trổ tài làm món sườn kho mật ong đãi cả gia đình. Sườn ngọt mềm thoảng hương mật ong rất ngon.

    Cách làm sườn kho mật ong:

    • Bước 1: Trước tiên bạn rửa sườn thật sạch với muối rồi chặt khúc vừa. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch rồi năm nhỏ.
    • Bước 2: Ướp sườn với gia vị bao gồm: 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh dầu ăn, thêm một ít hành tỏi băm, trộn đều tất cả lên rồi để thịt khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
    • Bước 3: Khi nào chuẩn bị kho thì bạn bỏ thêm vào một vài trái ớt tạo vị hơi cay sẽ ngon hơn.
    • Bước 4: Đặt nồi sườn lên bếp, bật lửa lớn xào sơ để thịt săn lại. Tiếp theo bạn đổ nước vào sấp mặt thịt, kho trên lửa lớn đến khi nào sôi thì vặn nhỏ lửa lại, tiếp tục kho đến khi nước sánh sệt là được.

    4. Nguyên liệu và cách nấu sườn kho nước dừa

    • 400gr sườn
    • 1 quả dừa (lấy nước)
    • Hành khô, tỏi
    • Nước mắm, xì dầu, đường, muối, hạt tiêu

    Cách nấu sườn kho nước dừa:

    • Bước 4: Đổ nước dừa vào nồi kho chung với sườn, nước dừa ngập miếng sườn là được, kho trên lửa nhỏ.
    • Bước 5: Cứ kho và thỉnh thoảng đảo qua cho đến khi nước cạn sệt là được.

    5. Nguyên liệu và cách nấu sườn kho cay

    Bước 1: Rửa sạch sườn với muối. Ướp sườn với gia vị: muối, nước tương, rượu, tiêu xay. Đảo đều và để khoảng 1 giờ sườn ngấm đều.

    Bước 2: Cho vào chảo một ít dầu ăn, dầu nóng cho sườn vào xào đến khi sườn hơi chín, cháy xém thì thêm nước tương vào xào cùng. Tiếp theo bạn đổ vào khoảng 2 chén nước nóng, đun trên lửa lớn cho đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lại, kho khoảng 1 tiếng đồng hồ, sau đó vặn lửa lớn lên kho một xíu rồi tắt bếp.

    Bước 3: Lấy một chiếc chảo khác, phi thơm vàng hành tỏi ớt, rồi cho hành tây và ớt xanh đỏ vào xào.

    Bước 4: Khi ớt dậy mùi thơm bạn cho sườn đã kho vào chảo, nêm thêm gia vị: muối, tiêu, nước tương và nước dùng gà. Tiếp tục đun một lúc khi thấy nước cạn bớt là được. Dọn sườn kho cay ra dĩa, hương thơm ngào ngạt quyến rũ bất cứ ai đi ngang qua.

    Với những thực phẩm nhiều đạm như thịt, cá thì rất dễ ngây ngán, nên phải chế biến sao để tránh được điều này. Sườn om cay với sự kết hợp với ớt và hành tây, cùng vị cay kích thích khiến bạn cảm thấy ngon miệng.

    Món sườn xào chua ngọt kho vừa đậm đà lại vô cùng bắt mắt. Thịt sườn mềm, thơm lừng với vị ngọt ngọt của đường thêm chút cay cay của tiêu, các bạn ăn cùng với cơm nóng thì ngon tuyệt. Cách làm cũng rất nhanh chóng và đơn giản.

    V. Mẹo lựa chọn thịt heo, sườn non heo tươi ngon

    Để món ăn thêm phần thơm ngon và hạn chế tình trạng ngộ độc thực phẩm. thì việc lựa chọn thực phẩm an toàn, hợp vệ sinh là rất quan trọng trong việc chế biến các món ngon với sườn heo.

    Ngoài việc chọn thịt đã qua kiểm dịch (có dấu kiểm dịch của thú y), mua thịt lợn ở các cơ sở có uy tín và biết rõ nguồn gốc thực phẩm, cửa hàng có thương hiệu uy tín thì người tiêu dùng còn nên lưu ý một số điểm sau để chọn được thịt lợn tươi ngon:

    --- Bài cũ hơn ---

  • 22 Món Ăn Sinh Viên Đơn Giản Tiết Kiệm, Thực Đơn Rẻ Tiền Hàng Ngày 20K Cho Sinh Viên
  • 15 Món Súp Cho Bé Ăn Dặm Ngon, Bổ, Dễ Làm, Tốn Ít Thời Gian
  • Tổng Hợp Các Món Lẩu Gà Ngon Được Nhiều Người Yêu Thích
  • Thịt Heo Rừng Nấu Gì Ngon
  • Tổng Hợp Các Món Ngon Nhất Từ Nạm Bò Không Nên Bỏ Qua
  • Các Món Ngon Làm Từ Sườn Bẹ Mika

    --- Bài mới hơn ---

  • Sườn Bò Úc Nấu Món Gì Ngon?
  • Nấu Món Gì Ngon Từ Sườn Non Bò Mỹ Có Xương?
  • 3 Món Ăn Ngon Được Chế Biến Từ Sườn Heo
  • Các Món Chế Biến Từ Sườn Heo Ngon
  • Những Món Ăn Tuyệt Ngon Được Chế Biến Từ Sườn Heo
  • Sườn bẹ Mika là sườn nhập khẩu từ nước Balan dưới sự phân phối của thương hiệu công ty Mika được đảm bảo chất lượng, sản xuất và chế biến theo quy trình khép kín, luôn giữ cho miếng sườn bẹ được chất dinh dưỡng như ban đầu.

    Để mua được sườn bẹ Mika chất lượng, an toàn bạn hãy xem một số gợi ý sau:

    • Chọn mua sườn Mika nhập khẩu tại những doanh nghiệp, cơ sở uy tín, chất lượng có đầy đủ giấy phép kinh doanh, có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm rõ ràng.
    • Bao bì nguyên vẹn có đóng dấu công ty, ghi rõ thông tin trên bao bì, ngày nhập khẩu, hạn sử dụng….
    • Sau khi bạn dã đông đúng cách miếng bẹ sườn có độ đàn hồi tốt khi ấn tay vào, không bị biến dạng. Các thớ thịt săn chắc, không rời rạc, kết dính với nhau. Có màu đỏ tươi không có màu khác lạ, mùi khó chịu, mùi hóa chất….

    Những món ngon được làm từ sườn bẹ Mika

    Sườn bẹ Mika là phần sườn bẹ của heo, các thanh sườn được gắn liền với nhau nhờ những thớ thịt, được nhập khẩu nguyên một bẹ của con heo. Với vị mềm, ngọt của sườn dễ dàng chế biến thành những món ăn như sau:

    Thơm rửa sạch cắt khứa vừa ăn, hành ngò rửa sạch cắt nhỏ .

    Nguyên liệu: Sườn Mika 800gr, ớt bột 1 muỗng canh, nước nắm 1 muỗng canh, hành tím 1 củ, tỏi 2 tép, rượu trắng 1 muỗng canh, 1/3 muỗng cà phê muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước tương,1/4 muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường trắng, ½ muỗng canh sa tế.

    Sườn dã đông và rửa sạch thấm khô nước, rồi chặt sườn thành các miếng dài, hành, tỏi băm nhỏ. Cho sườn vào tô cùng với muối, ớt bột, sa tế, nước mắm, nước tương, đường, hạt nêm, rượu trắng, hành tím băm, tỏi băm, tiêu trộn đều lên và ướp sườn ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm cho thấm gia vị

    Sườn nướng muối ớt với những miếng sườn béo thơm, mằn mặn hấp dẫn. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, khiến bất kỳ ai cũng chẳng nỡ chối từ.

    Khoai tây, su su, củ rên, cà rốt gọt sạch vỏ, thái vừa ăn.

    Hành ngò rửa sạch thái nhỏ.

      Lưu ý: Đối với sườn Mika nhập khẩu khi mua về bạn nên bảo quản với nhiệt độ thích hợp. Phân chia nhỏ cho dễ bảo quản và dễ chế biến. Trước khi chế biến nên dã đông đúng cách, nên bỏ xuống ngăn mát tủ lạnh dã đông từ từ.

    Lời khuyên dành cho bạn khi chọn mua sườn bẹ Mika

    Để mua được sườn bẹ Mika nhập khẩu không hề khó với bạn. Nhưng để kiểm soát được chất lượng cũng như độ an toàn của nó, không phải hàng trôi nổi, hay hàng giả, hàng nhái thì bạn hãy đến ngay THỰC PHẨM HỮU NGHỊ.

    Đến với THỰC PHẨM HỮU NGHỊ bạn hoàn toàn có thể yên tâm với những tiêu chuẩn sau:

      Nguồn gốc rõ ràng- chất lượng tuyệt vời: Sườn bẹ Mika được công ty nhập khẩu trực tiếp từ nước Bala dưới sự phân phối của công ty hiệu Mika. Có đầy đủ giấy tờ chứng nhận chất lượng của sườn bẹ cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm.

      Bảo quản thực phẩm theo đúng tiêu chuẩn USDA- an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng: Với kho đông lạnh tiên tiến, công ty luôn bảo quản thực phẩm với nhiệt độ -18 độ C, đúng tiêu chuẩn của USDA khuyến cáo.

    Giữ cho thực phẩm luôn giữ được hàm lượng dinh dưỡng tốt như lúc ban đầu, không mất đi hay bị hao hụt chất dinh dưỡng . Vì vậy mọi nguời có thể yên tâm sử dụng.

    • Giá cả luôn bình ổn: Mục tiêu mang sản phẩm chất lượng tới cho mọi người với giá cả ổn định, cạnh tranh… Công ty không thay đổi giá như: tăng giá, bán phá giá, giá được bán đúng với niêm yết của sản phẩm. Tạo sự yên tâm cho khách hàng khi sử dụng.
    • Chính sách công ty và đội ngũ nhân viên : Với nhiều chính sách của công ty luôn chiếm được sự hài lòng của khách hàng như: giao hàng tận nơi, nhận cắt thịt theo yêu cầu. Nhân viên dày dặn kinh nhiệm tư vấn hỗ trợ nhiệt tình.

    Truy cập vào website: https://thucphamhuunghi.com/. Hoặc gọi tới số điện thoại: 0901.890.990 (0902.698.4886) để được tư vấn và mua hàng nhanh chóng.

    THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn đồng hành cùng bạn!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Đổi Vị Với Sườn Cừu Nướng Rượu Vang Kiểu Pháp Ngon Tuyệt Hảo
  • Cách Làm Sườn Cừu Đút Lò Ngon Chuẩn Vị
  • Sườn Cừu Nướng Đậm Chất Với 5 Công Thức Cực Kì Ngon
  • Đổi Món Với Cách Làm Sườn Cừu Và Thịt Cừu Nướng Đúng Điệu
  • Bữa Cơm Gia Đình Ngon Hơn Với Cách Làm Sườn Non Chay Rim Mặn
  • Sườn Non Chay Làm Bằng Gì? Món Ngon Hấp Dẫn Từ Sườn Non Chay

    --- Bài mới hơn ---

  • Học Lỏm 5 Cách Làm Sườn Chay Non Ngon Lạ Miệng Ngày Rằm
  • Cách Làm Món Nem Cuốn Chay Lạ Miệng Ngon Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Nấu Món Chay Thông Dụng Lạ Miệng Dễ Làm Tại Nhà
  • Cách Làm Nem Rong Biển
  • Cách Làm Thanh Nhẹ Với Món Cuốn Chay Lạ Miệng Đơn Giản, Dễ Làm
  • Sườn non chay làm bằng gì?

    Như chúng ta đều biết trong vài năm trở lại đây thì khuynh hướng ăn chay càng trở nên khá phổ biến và Việt Nam cũng là một quốc gia có số lượng người ăn chay đông. Vì chế độ dinh dưỡng này vừa tốt cho sức khỏe, hệ tiêu hóa, phòng chống bệnh tật lại vừa cải thiện đời sống tinh thần… Trong số đó thì sườn non chay chính là nguyên liệu phổ biến để chế biến nhiều món chay hấp dẫn. Vậy sườn non chay làm bằng gì mà lại mang đến những ưu điểm tuyệt vời đến như vậy bạn biết chưa?

    Thực tế ở đây sườn non chay được làm từ thành phần bao gồm đậu hành, gia vị chay, lúa mì, bột khoai sọ… Đảm bảo 100% đều là nguyên liệu thiên nhiên và cung cấp dưỡng chất quan trọng thiết yếu cho cơ thể. Nhờ sự tinh tế trong khâu chế biến do vậy khi nhìn vào món sườn non chay bạn sẽ thấy nó không khác là bao so với sườn heo với mùi thơm, vị dai hấp dẫn. Nó giúp cho thực đơn món chay thêm đa dạng và tăng cảm giác hấp dẫn khi ăn.

    Sườn non chay được làm từ các nguyên liệu thiên nhiên

    2 món ngon hấp dẫn từ sườn non chay

    Ngoài việc tìm hiểu sườn non chay làm bằng gì thì nhiều bạn còn băn khoăn trong việc chế biến món ngon từ nguyên liệu này. Vì vậy chúng tôi xin được tư vấn cùng bạn 2 món ăn từ sườn non chay sau đây.

    Sườn non chay xào chua ngọt

    Đây chính là món chay khá quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu như sau:

    • 400g sườn non chay.
    • 1 quả cà chua.
    • Hành, tỏi, sả cùng những gia vị như đường, bột nêm chay, nước mắm, tương cà, bột ngọt…

    – Bước 1: Bạn cho sườn non chay vào ngâm khoảng 30 phút trong nước để mềm hơn. Tùy thuộc vào kích thước của miếng sườn mà bạn có thể cắt sao cho vừa ăn.

    – Bước 2: Cho sườn non lên trên bếp rồi đun sôi khoảng 10 phút. Nên đập dập một củ sả cho vào nồi để tạo hương thơm. Sau đó thì bạn vớt sườn non ra ra để cho ráo nước.

    – Bước 3: Bạn đem cà chua rửa sạch rồi thái nhỏ, bỏ hạt với hành tỏi thì bóc vỏ rồi băm nhỏ.

    – Bước 4: Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi rồi cho cà chua vào để xào cho chín mềm. Đổ sườn vào trong chảo đảo đều và có thể cho vào 1 chút nước ngập sườn chay. Bạn cho vào tiếp tục 1 thìa nước mắm chay, 1 thìa tiêu, 1 thìa bột nêm chay, 3 thìa giấm, 1 thìa tương cà rồi đảo cho đều. Hãy bật lửa liu riu đến khi thấy sườn mềm và gia vị ngấm đều thì chỉ cần nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn.

    – Bước 5: Cuối cùng hãy cho sườn chay ra đĩa rồi rưới nước sốt lên trên ăn kèm với cơm thì rất là hấp dẫn.

    Sườn chay rim mật ong hấp dẫn

    Thêm một món ngon từ sườn chay mà bạn không nên bỏ qua đó là sườn chay rim mật ong. Món ăn này vừa hấp dẫn lại vừa làm đẹp da nữa đó. Bạn chuẩn bị nguyên liệu bao gồm:

    • 400g sườn chay.
    • 2 thìa mật ong.
    • 1/4 bát nước dừa.
    • Hành boaro, rau ngò, ớt cùng gia vị như mắm chay, dầu điều, bột nêm chay, bột ngọt…

    Các bước thực hiện bao gồm:

    – Bước 1: Bạn đem sườn chay ngâm khoảng 30 phút cho sườn mềm rồi cắt thành miếng vừa ăn. Tiếp tục cho sườn ướp chung với hành boa rô băm nhỏ kết hợp 1 thìa mắm, nửa thìa bột nêm, 1 thìa tiêu, 1 thìa dầu điều, 1 thìa mật ong. Tất cả ướp trong khoảng thời gian 30 phút.

    – Bước 2: Cho dầu vào chảo nóng già rồi đổ sườn ướp vào lăn cho săn lại. Tiếp tục bạn cho thêm 1 thìa mật ong cùng nước dừa vào. Hãy để với lửa nhỏ liu riu đun đến khi nước sốt sền sệt lại là hoàn thành. Hãy cho gia vị, tiêu, ngò vào.

    – Bước 3: Cuối cùng bạn hãy cho sườn rim mật ong này ra đĩa và thưởng thức. Đảm bảo khi ăn sẽ thấy sườn có được độ dai, giòn và cả vị ngọt thanh từ nước dừa kèm mùi thơm mật ong, cay cay the the của ớt. Bạn có thể kết hợp ăn cùng rau sống sẽ thấy món ăn thêm hấp dẫn hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tổng Hợp Các Món Chay Dể Làm Nhất Từ Đậu Phụ Bổ Dưỡng Và Cách Trình Bày Cực Đẹp Giúp Chị Em Phụ Nữ Ghi Điểm Tuyệt Đối Trong Các Bữa Tiệc
  • 2 Cách Làm Món Chay Pate Chay Lạ Thơm Ngon
  • Những Món Chay Đãi Tiệc Mới Lạ Đảm Bảo Khích Thích Vị Giác Của Thực Khách Nhà Bạn
  • 5 Món Chay Vừa Ngon Vừa Lạ Mà Cả Nhà Nên Thử
  • 2 Món Ăn Chay Ngon Lạ Cho Thực Đơn Thêm Phong Phú
  • 15 Món Ngon Từ Sườn Bò Kiểu Mỹ, Thái, Hàn Quốc Dễ Làm Bồi Bổ Sức Khỏe

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Sườn Dê Chiên Nước Mắm Thơm Ngon Tốn Cơm Nhất
  • Cách Làm Sườn Nướng Mật Ong Thơm Ngon Hấp Dẫn
  • 4 Món Ngon Từ Cải Xoong
  • 4 Món Chay Ngon, Dễ Làm Được Chế Biến Từ Từ Tàu Hũ Ky
  • Tổng Hợp 14 Món Ngon Từ Thịt Ba Chỉ Lợn Đậm Đà Mê Lòng Thực Khách
  • Sườn bò làm món gì ngon (Nguồn: sieuthithitbo.net)

    Sườn bò om rau củ kiểu Hàn là một trong cáᴄ món sườn bò đậm gia vị, giàu ʜương thơm hòa quyện trong nước sốt đặc quáɴh, đem lại cảm giáᴄ ngon tuyệt cho người ʜưởng thụ.

    Đầu tiên bạn ngâm nấm ʜương trong nước ấm khoảng 4-6 tiếng đồng hồ. Chuẩn ʙị thịt bò tươi loại ngon mua từ siêu thị VinMart và ngâm trong bát nước lạnh lớn khoảng nửa tiếng, và thay nước để khử bớt mùi hôi. Đun sôi một nồi nước lớn, sau đó cho sườn bò vào, rồi nấu trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn bỏ nước sôi đi và trụng lại sườn bò với nước lạnh để khử bớt mùi hôi.

    Chuẩn ʙị một nồi nước lớn, trộn đều hỗn hợp gồm 2 táᴄh nước, 4 muỗng canh nước tương, 8 tép tỏi đã được đập nhỏ, hành tây, 1 muỗng canh rượu gạo và 1 muỗng canh đường nâu. Sau đó, bỏ sườn bò vào, rồi đun sôi khoảng 20 phút. Rửa sạch rồi cho cáᴄ loại rau ăn củ giàu dinh dưỡng nʜư cà rốt, củ cải, rồi cắt thành từng khúc dài 5cm, cạo cáᴄ cạnh để có hình tròn. Nấm ʜương cắt thành từng khúc vừa ăn.

    Sau khi nấu khoảng 20 phút, cho cà rốt, củ cải và nấm ʜương vào, để lửa nhỏ và đun trong khoảng 1 tiếng đồng hồ để sườn bò và cáᴄ ɴɢᴜʏên liệu chín mềm. Thêm súp ngô, dầu mè và tiêu đen vào nồi và để ở nhiệt độ lớn, trộn đều và nấu cho đến khi khô hết nước là bạn đã có thể đem ra tʜưởng thức.

    Sườn bò om rau củ kiểu Hàn Quốc (Nguồn: cloudfront.net)

    Sườn bò làm món gì ngon và đơn ɢɪản? Với món sườn bò nướng sốt tỏi mật ong mềm bóng, vàng ươm và thơm lừng, chắc chắn bạn và cả nhà sẽ thích thú với món ăn này.

    Để làm món này đầu tiên bạn rửa sạch sườn bò, để ráo và chặt thành từng miếng bản to. Hành lá, sả, hành tím cắt nhỏ, hành tây bào nhuyễn hoặc băm nhỏ, bào nhuyễn quả lê nước.

    Cho vào sườn bò 150ml nước tương, 3 mcf bột tỏi, 2 mcf hạt tiêu, rượu đỏ, 6 mcf dầu mè, 80g đường, mè rang, hành lá, hành tây, lê, trộn đều gia vị và để qua đêm. Khi lấy ra, cho vào 100ml dầu ăn, trộn đều rồi đem nướng.

    Sườn bò nướng sốt tỏi mật ong (Nguồn: dktcdn.net)

    Hành tây, cà chua xắt thành múi cau. Cà rốt, khoai tây cắt thành miếng vừa ăn. Sườn bò tươi có xương nguồn gốc rõ ràng chặt thành miếng vừa ăn. Đặt nồi nước lên bếp, cho gừng vào, cho sườn bò vào và đun sôi khoảng 40 phút để sườn mềm. Sau đó, cho cà rốt, khoai tây, đường, muối, nước mắm, hạt nêm, sốt cà chua vào hầm khoảng 20 phút.

    Sau đó, cho cà chua vào, khoảng 5 phút nữa thì nêm lại gia vị rồi tắt bếp. Cho thêm hành lá đã xắt nhỏ vào cho thơm. Múc ra tô, rắc tiêu tăng thêm gia vị và tʜưởng thức. Đây là một trong những món ngon từ sườn bò đơn ɢɪản và dễ làm, giúp gia đình có bữa ăn ngon miệng.

    Sườn bò om rượu vang (Nguồn: omnivorescookbook.com)

    Ướp sườn bò với 10ml dầu ăn, 10ml nước mắm, ⅓ muỗng bột ngọt, ½ muỗng tiêu, trộn đều. Quạt than cho lên lửa, rồi bỏ sườn bò lên vỉ và ʙắᴛ đầu nướng, khi thấy mặt này vàng thì lật sang mặt kia. Ăn kèm với cà tím và đậu bắp.

    Sườn bò nướng kiểu Mỹ (Nguồn: shopify.com)

    Sả, gừng đập dập. Giã tỏi với đường và bột ngọt. Cho dầu vào chảo, xào với tỏi vừa mới giã cho đến khi sườn bò săn lại. Đổ nước vào hầm cho đến khi sườn nhừ. Nêm gia vị vừa ăn, cho dầu điều vào để tạo màu, sau đó múc ra tô và tʜưởng thức. Món bún sườn bò là một trong những món ngon từ sườn bò có cáᴄh làm đơn ɢɪản và nhanh chóng, nʜưng mùi rất thơm và vị rất ngon, khiến cả gia đình thích mê.

    Bún sườn bò (Nguồn: img-global.cpcdn.com)

    Chặt sườn bò thành từng miếng vừa ăn. Củ cải trắng cắt thành khoanh tròn. Tỏi lột vỏ, hành lá cắt khúc. Cho nồi nước lên bếp, cho sườn vào, thêm nước tương, muối, nấu sôi 30 phút ở lửa lớn. Sau đó hạ lửa, vớt củ cải trắng, tỏi và hành lá ra. Cho thêm nước vào, nấu đến khi sườn chín mềm thì cho tỏi băm vào trộn đều là xong.

    Canh sườn bò với rau củ (Nguồn: fodmapformula.com)

    Cho sườn bò vào nồi nước, cho gia vị vào và nấu khoảng 30 phút. Sau đó thêm hành tây vào và nấu khoảng 10 phút nữa là bạn đã hoàn thành món ăn.

    Món ngon từ sườn bò rim (Nguồn: southerncastiron.com)

    Rửa sạch sườn rồi trụng qua nước sôi. Rau củ quả sạch và bổ dưỡng cáᴄ loại cắt thành từng khúc vừa ăn. Hầm sườn với sả, gừng, hành tây khoảng 60 phút. Khi sườn mềm, cho rau củ vào.

    Món ngon từ sườn bò rau củ (Nguồn: indaily.com.au)

    Dẻ sườn bò cắt thành dây lớn, cho vào 2 muỗng canh sốt tiêu đen, dầu ăn, nước tương và tỏi cắt lát. Trộn đều sườn bò với gia vị, để khoảng 1 tiếng đồng hồ. Sau đó cho vào thố có lót giấy bạc, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút. Khi ăn cho sốt mayonnaise vào và trộn đều.

    Dẻ sườn bò đút lò (Nguồn: hancook.com.vn)

    Chặt sườn bò thành từng khúc vừa ăn, gừng cạo vỏ và rửa sạch. Cho bò và gừng vào nồi, thêm 3 muỗng canh nước mắm cá cơm ɴɢᴜʏên chất, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, ướp khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị. Sau đó, bật bếp, đun sôi và đảo đều, nếu thấy cạn nước thì châm thêm nước vào. Khi thấy sườn bò mềm, thì nêm lại gia vị và tắt bếp.

    Sườn bò kho gừng (Nguồn: weebly.com)

    Đây là một trong những món ngon từ dẻ sườn bò ᴋíᴄʜ thích tất cả cáᴄ giáᴄ quan của cả nhà, khiến mọi người đứng ngồi không yên khi nghe mùi thơm của món này. Trộn đều sườn bò với gia vị, để khoảng 30 phút. Làm nóng bếp nướng, bôi dầu oliu ɴɢᴜʏên chất giàu omega lên, sau đó nướng cho đến khi sườn bò chín đều. Sau đó, bày ra dĩa và tʜưởng thức.

    Món ngon sườn bò nướng sả (Nguồn: pinimg.com)

    Chặt sườn bò thành từng miếng vừa ăn. Cà rốt, củ cải sắc thành khúc vừa ăn. Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng lên thì cho gừng, tỏi, hành trắng vào phi thơm. Cho sườn bò cùng ớt bột và đường phèn vào, đảo đều tay. Sau đó, cho rượu gạo, muối, nước tương, nước mắm cùng củ cải và cà rốt vào, đảo qua đảo lại rồi đổ ngập nước vào. Kho cho đến kho sườn mềm thì tắt bếp.

    Sườn bò kho mềm (Nguồn: i1.wp.com)

    Chặt sườn bò thành từng miếng vừa ăn, ướp với gia vị và trộn đều, để khoảng 1 tiếng. Dùng lò nướng đa năng, làm nóng nhanh để nướng sườn. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C, sau đó cho sườn vào nướng ở nhiệt độ 150 độ C khoảng 20 phút. Sau đó, lấy sườn ra và quết thêm một lớp gia vị nữa rồi cho vào nướng trong 10 phút để sườn chín hẳn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bà Bầu Có Nên Ăn Sò Huyết Để Tốt Cho Thai Nhi Hay Không?
  • 5 Món Ăn Ngon Chế Biến Từ Rau Dền Cho Ngày Hè Dịu Mát
  • Cách Làm Những Món Ngon Từ Rau Mầm Đá
  • Cách Nấu Món Chay Ngon Từ Rau, Củ, Quả, Nấm
  • 10 Món Chay Ngon Từ Rau Củ Quả
  • Cách Làm Các Món Ngon Từ Sườn Heo (Sườn Non) Đơn Giản Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Tổng Hợp Các Món Ăn Ngon Từ Sườn Non
  • Canh Măng Khô Nấu Sườn Ngon Đậm Đà Cho Bữa Cơm
  • Món Ngon Từ Thịt Cừu
  • 7 Cách Chế Biến Thịt Cừu Cực Ngon Kích Thích Vị Giác Tột Cùng
  • Sườn Cừu Nướng Tiêu Đen
  • I – Tổng hợp các món ăn ngon làm từ sườn non (sườn heo) ngon cơm gia đình

    1. Sườn heo nướng mật ong và sa tế

    Nguyên liệu cần có

    • 500gr sườn heo non.
    • 3 thìa canh hành tím băm.
    • 2 muỗng canh mật ong.
    • 2 muỗng cà phê sa tế.
    • 3 muỗng canh ớt băm.-
    • 3 muỗng cà phê tỏi băm.
    • Gia vị: bột ngọt, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.

    Cách thực hiện

    • Bước 1: Rửa sạch sườn, chặt khúc vừa ăn và luộc sơ qua với nước sôi. Ướp sườn với các gia vị sa tế, mật ong, hành tím, nước mắm, tỏi, ớt, hạt nêm bột ngọt và dầu ăn. Để khoảng 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho các gia vị ngấm đều vào sườn.
    • Bước 2: Nhóm than hoa cháy đỏ rồi cho sườn lên vỉ nướng. Lật sườn liên tục để không bị cháy.
    • Cứ khoảng 5 phút bạn lại phết nước ướp sườn lên mặt để thịt không bị khô. Nếu nướng sườn bằng lò nướng, hãy để nhiệt độ khoảng 200 220 độ C và nướng khoảng 20 phút là sườn chín.

    2. Cách làm sườn heo rim sả ớt

    Nguyên liệu cần cóCách thực hiện

    • Bước 1: Rửa sạch sườn rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Chần sơ qua với nước sôi để loại bỏ mùi hôi.
    • Bước 2: Ướp sườn với muối, sả, ớt, nước mắm, nước cốt chanh, đường, bột ngọt, vài giọt dầu ăn và hạt nêm.
    • Bước 3: Đun nóng chảo dầu rồi đổ sườn vào chiên. Khi thấy sườn chuyển sang màu vàng, tiếp tục cho nước ướp vào cùng và rim cho đến khi thấy nước sốt sệt lại thì bạn tắt bếp.

    3. Cách làm sườn xào chua ngọt ngon như nhà hàng

    Nguyên liệu:

    • 500g sườn heo non.
    • 1 thìa canh hành băm.
    • 2 thìa canh tỏi băm.
    • 1 thìa canh dấm táo.
    • 3 thìa canh nước ép táo.
    • 2 quả ớt chuông cắt miếng vuông.
    • 2 thìa cà phê xì dầu.
    • 1/4 quả dứa.

    Cách thực hiện:

    • Bước 1: Rửa sạch sườn, chặt thành từng khúc vừa ăn sau đó chần qua nước sôi loại bỏ mùi thoi và các tạp bẩn. Vớt sườn ra rổ để cho ráo nước.
    • Bước 2: Ướp sườn với 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh hành băm, 1 thìa canh tỏi băm và để trong khoảng 1h cho thấm gia vị.
    • Bước 3: Đổ sườn vào nổi, thêm nước ngập mặt sườn rồi đun sôi. Khi thấy nước trong nồi còn khoảng 1/2 bát thì tắt bếp. Vớt sườn ra để riêng và chắt lấy phần nước.
    • Bước 4: Phi thơm tỏi hành với khoảng 2 canh dầu ăn. Vớt hành tỏi ra.
    • Bước 5: Cho sườn vào chảo vừa phi hành tỏi rán cho cháy canh là được.
    • Bước 6: Pha nước luộc sờn với 2 thìa canh nước lọc, 4 thìa canh dấm, 3 thìa canh nước ép táo cùng 2 thìa canh đường.
    • Bước 7: Đổ toàn bộ nước sốt đã pha chế vào sườn rồi đun nhỏ lửa. Khi thấy nước sốt còn hơi sền sệt, cho dứa và ớt chuông vào, nêm lại gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.

    4. Món sườn heo rim mặn ngọt

    Trong các món ngon từ sườn heo không thể không nhắc đến món sườn rim mặn ngọt. Đây cũng là một trong những giải đáp cho câu hỏi Sườn heo nấu món gì non, đơn giản nhất đấy. Cách thực hiện rất đơn giản như sau:

    Nguyên liệu cần chuẩn bịCách thực hiện

    • Bước 1: Sơ chế sườn tương tự như các món ăn trên.
    • Bước 2: Phi hành, tỏi , gừng cùng dầu ăn rồi cho sườn đã vào đảo đều tay. Sau thời gian khoảng 3 phút, khi thấy thịt sườn săn lại, bạn tiếp tục cho lần lượt 1 thìa canh rượu trắng, 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh hạt nêm và 2 thìa canh đường. Rim nhỏ lửa cho đến khi thấy nước sốt sệt lại là được.

    5. Cách làm sườn heo rim nước dừa

    Nguyên liệu cần cóCách thực hiện:

    • Bước 1: Ướp sườn đã cắt miếng và trần qua nước sôi với 1 thìa canh nước mắm, hành tỏi băm, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh hạt nêm, 2 thì canh dầu hào và 2 thìa canh đường trong 30 phút.
    • Bước 2: Cho chút đường vào chảo cùng ít dầu ăn và đun đến khi đường chuyển sang màu giống màu caramen đổ vào sườn ướp cùng.
    • Bước 3: Đun nóng nồi với chút dầu ăn và tỏi, đổ sườn đã ướp vào đảo đều cho đến khi thịt cháy cạnh.
    • Tiếp tục đổ nước dừa đun sôi, vặn nhỏ lửa để rim sườn cho đến khi nước cạn gần hết thì tắt bếp.

    II – Cách làm các món canh sườn cho bữa ăn thêm ngon miệng

    1. Cách nấu canh sườn non nấu ngô

    Nguyên liệu cần có:

    • Sườn non 300g.
    • 2 nhánh gừng.
    • 1 bắp ngô ngọt.
    • Hành lá.
    • Gia vị mắm, muối, mì chính, hạt nêm.

    Cách thực hiện:

    • Bước 1: Sườn non rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi rồi vớt ra để cho ráo nước. Đun nóng chảo cùng chút dầu ăn, đổ sườn vào rán sơ qua.
    • Bước 2: Đổ 3 bát con nước sạch vào nồi đun sôi. Đổ sườn vào đun sôi trở lại.
    • Bước 3: Thêm gừng đập dập, ngô đã thái khúc vào nồi và ninh trong khoảng 2 tiếng. Nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, múc canh ra bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên và thưởng thức.

    2. Canh sườn non nấu măng chua

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Món Ngon Chế Biến Từ Sườn Heo By Thong Minh
  • 3 Công Thức Tuyệt Đỉnh Chế Biến Món Ngon Từ Sườn, Cả Nhà Mê Tít
  • 3 Công Thức Chế Biến Món Ngon Từ Sườn Cho Bữa Cơm Chiều
  • Những Món Ăn Tuyệt Ngon Được Chế Biến Từ Sườn Heo
  • Các Món Chế Biến Từ Sườn Heo Ngon
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100