Pate Gan Béo Ngon Đầy Dinh Dưỡng

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Pate Gan Heo Cực Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Pizza Gà Cực Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Bánh Pizza Hải Sản Thơm Lừng Cực Ngon Cho Cả Nhà Thưởng Thức Ngày Cuối Tuần
  • Cách Làm Đậu Phộng Da Cá Đơn Giản Tại Nhà Ngon Như Ngoài Hàng
  • Cách Làm Đậu Phộng Da Cá Nước Cốt Dừa
  • Vị béo ngon cùng hương thơm khó cưỡng của pate gan khiến bạn khoái khẩu hơn trong bữa ăn đầy dinh dưỡng.

    Nói đến pate là cứ mặc nhiên nghĩ đến ổ bánh mì đi kèm nhưng nếu thử “ghép đôi” với cơm nóng thì món pate gan vẫn giúp người ăn ngon miệng. Pate gan bổ dưỡng dễ làm, vừa là món điểm tâm hấp dẫn lại rất “đưa cơm” trong các bữa chính hằng ngày. Cùng vào bếp thực hiện thôi!

    – 3 lạng thịt dăm (vừa nạc, vừa mỡ).

    – 2 lạng gan heo tươi ngon.

    – 1/2 bịch sữa tươi không đường, 1/2 ổ bánh mì không.

    – 3 củ hành khô, 3 củ tỏi, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường…

    – Dưa leo, ngò…

    Cách làm:

    – Thịt dăm băm nhỏ ướp hành tỏi giã nhuyễn (chừa lại một ít), 4 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu trắng xay.

    – Bánh mì xé nhỏ ngâm với sữa tươi (1/2 bịch) cho mềm. Gan cắt miếng mỏng ngâm sữa tươi (1/2 bịch còn lại), vớt ra. Cho vào cối xay nhuyễn bánh mì và gan.

    – Cho hỗn hợp trên vào tô thịt đã ướp, trộn đều. Bắc chảo nhỏ lên bếp, cho dầu ăn (hoặc mỡ heo đã thắng), cho phần tỏi hành chừa lại, phi thơm. Đổ dầu mỡ đã phi vào tô pate, trộn đều (tạo độ bóng, thơm cho pate).

    Có 2 cách nấu chín pate. Nếu nướng lửa than, cho pate vào nồi nhôm. Gắp than bỏ đầy trên nắp nồi, dưới lò cho vài cục than gạt ra vành.ngoài, tránh để giữa lò. Nếu nướng lò điện thì chỉnh chế độ nhiệt 2 đầu (lửa trên lửa dưới), nhiệt độ trên 200 độ, thời gian 30 phút. Đặt tô pate sát lửa trên.

    Với kiểu hấp cách thủy, cho pate vào tô đá, đặt tô vào trong một nồi, đậy nắp tô, đổ nước vào trong nồi ngập 1/3 tô. Trong quá trình hấp nhớ chêm nước khi nước cạn. Hấp khoảng 40 phút thì pate chín.

    Nguyễn Mai

    Cùng Danh Mục :

    Comments

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Bạn Cách Pate Tại Nhà Cực Ngon Bằng Nồi Cơm Điện
  • Cách Làm Phô Mai Que Bằng Phô Mai Mozzarella (Hoặc Con Bò Cười)
  • Cách Làm Phá Lấu Bò, Phá Lấu Heo Ngon Lạ Miệng
  • Món Ăn Vặt: Cách Làm Phá Lấu Lòng Bò No Bụng Ngày Mưa Dầm
  • Mẹo Hay Nấu Phá Lấu Bao Tử Heo Ngon Rẻ Như Tiệm Chuyên Nghiệp
  • Mon Ngon Danh Cho Be

    --- Bài mới hơn ---

  • Những Món Bánh Dân Dã Ngon Tuyệt Trên Đường Phố Sài Gòn
  • 5 Món Quà Chiều Ngon Lành, Dân Dã Và Đậm Chất Sài Gòn
  • Món Ngon Dân Dã Ngày Nước Lên
  • Ăn Gì Ở Phú Quốc? Khám Phá Món Ngon Đặc Sản Phú Quốc Đầy Tinh Túy
  • Đặc Sản Giò Me (Giò Bê) Nghệ An
  • 2. 20 THỰC ĐƠN cho bé 1-2 tuổi ĂN MÃI KHÔNG CHÁN

    5. Món ngon cho bé: Làm sữa chua dẻo mứt mâm xôi ngọt ngào Làm sữa chua dẻo không khó nhưng thành phẩm lại ngon không tưởng.

    6. Mỗi ngày, cho trẻ ăn 1 lần và có thể ăn liên tục từ 5 – 10 ngày.

    7. 10/07/2018 · Đặc biệt, với các bé nhỏ đang ăn dặm, mẹ luôn mong có thể chế biến những món ăn ngon, dinh dưỡng cho bé.

    8. Món ăn ngon cho bé 2 tuổi – Cuối tuần, các mẹ có thể chuẩn bị cho bé thực đơn dinh dưỡng bao gồm cơm và cá sốt cà chua.

    10. Món ngon hàng ngày ” Salad tôm mát giòn ngon miệng ” Măng tây xào tôm ” Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà ” Bún riêu cua mọc bò ” Cháo trắng trứng muối.

    13. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, không mất quá nhiều thời gian là mẹ có thể chế biến cho bé những món súp thơm ngon bổ dưỡng rồi đấy ạ.

    16. Bé có thể ăn các món ăn ngon như súp được nấu từ thịt bò và cà rốt, vì trong thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, canxi, khoáng chất còn cà rốt có vitamin A và chất xơ.

    18. Với mong muốn giúp đỡ quý cô quý bà nội trợ nhàn hơn trong việc chăm lo bữa ăn cho gia đình, website món ngon mỗi ngày đã được ra đời.

    20. Món ngon cho bé – Tổng hợp công thức, cách làm những món ngon cho bé hàng ngày.

    21. Thực đơn cho bé 3 tuổi cần ngon miệng, đảm bảo dinh dưỡng.

    22. Món ngon cho bé 3 tuổi – Yến mạch trộn sữa.

    27. Bé có thể ăn các món ăn ngon như súp được nấu từ thịt bò và cà rốt, vì trong thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, canxi, khoáng chất còn cà rốt có vitamin A và chất xơ.

    28. Mâm Cơm Việt xin giới thiệu đến bạn thuc don mon ngon cho be 4 tuoi đầy dinh dưỡng và thơm ngon, món ăn bổ dưỡng cho bé, món ăn cho bé, món ăn cho bé 3 tuổi, món ăn mỗi ngày cho bé, món ăn ngon cho bé, món ăn ngon cho bé 3 tuổi, mon ngon bo duong cho be.

    30. Mời các mẹ tham khảo chia sẻ của 1 bà mẹ đang sống tại Nhật hướng dẫn cách chế biến 14 món ngon cho bé từ 1 đến 2 tuổi ăn dặm, bao gồm: 2 món nui, 1 món mỳ ý, 1 món bún và 10 món cơm.

    31. Các mẹ chờ một chút cho cháo hơi ấm ấm sau đó cho trẻ ăn luôn.

    33. Món ngon cho bé: Làm sữa chua dẻo mứt mâm xôi ngọt ngào Làm sữa chua dẻo không khó nhưng thành phẩm lại ngon không tưởng.

    35. Cách chế biến món ăn ngon cho bé đơn giản, giàu dinh dưỡng, mùi vị thơm ngon hấp dẫn sẽ thu hút các bé hiếu động muốn ngồi xuống bàn ăn ngay lập tức.

    37. Món ngon cho bé 5 – 6 tuổi là yêu cầu của các mẹ thời hiện đại nhằm có được những món ngon dễ làm và đầy đủ dưỡng chất, năng lượng cho bé.

    39. Các mẹ chờ một chút cho cháo hơi ấm ấm sau đó cho trẻ ăn luôn.

    42. Cuối cùng chỉ việc cho mắm, dầu ăn vào là mẹ đã có một tô cháo ngon và rất sánh của đỗ xanh và hạt sen cho bé, đảm bảo bé sẽ rất “mê” cho mà xem.

    47. Món ngon cho bé 5 – 6 tuổi là yêu cầu của các mẹ thời hiện đại nhằm có được những món ngon dễ làm và đầy đủ dưỡng chất, năng lượng cho bé.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Món Nộm Đu Đủ Dân Dã Thơm Ngon
  • Hai Món Ngon Dân Dã Từ Hến
  • 11 Món Ngon Dân Dã Dễ Kiếm Trên Đất Hà Nam
  • Bánh Tét Lá Cẩm Cần Thơ Món Ngon Đặc Biệt Cho Ngày Tết
  • Những Món Ngon Đặc Biệt Từ Dế Bạn Nhất Định Phải Thưởng Thức
  • Mách Bạn Cách Nấu Cháo Gan Heo Cho Bé Bổ Sung Chất Dinh Dưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Nước Chấm Gan Cá Nhám
  • 6 Cách Nấu Cơm Gà Hội An Bằng Nồi Cơm Điện, Cơm Gà Xối Mỡ, Xối Mắm Chiên Giòn Ngon Đơn Giản
  • Homemade Chili Garlic Sauce (Huy Fong Brand Copycat)
  • Pickled Chili Garlic Sauce (Duo Jiao,剁椒)
  • Crazy Hot Chili Garlic Sauce
  • Nguyên liệu nấu cháo gan heo:

    Cách nấu cháo gan heo cho bé:

    Bước 1:

    Gạo tẻ vo sạch, cho lên bếp nấu thành cháo.

    Bé ăn dặm nhiều bữa trong ngày và ta nên cho bé kết hợp một số món khác nữa để bé đỡ chán vì vậy bạn có thể nấu một nồi cháo trắng sẵn cho cả ngày, sau đó dùng đó để nấu các món cháo ăn dặm riêng cho bé.

    Tỉ lệ các nguyên liệu khoảng 30g gạo tẻ ( khoảng 1 bát con cháo loãng) với 20g gan heo, 1 thìa cà phê dầu ăn, 3 thìa cà phê rau xanh thái nhỏ.

    Bước 2:

    Trong thời gian đợi cháo chín ta sẽ chế biến gan heo.

    Khi mua gan lợn, nên chọn gan có màu đỏ sẫm tươi, không có những nốt sần trên bề mặt, ấn tay vào miếng gan thấy có đàn hồi tốt, miếng gan dẻo là gan có chất lượng tốt.

    Cắt lát mỏng từng miếng gan rửa sạch bằng nước lạnh, bóp hết máu đọng, lấy giấy ăn thấm khô hết máu trong gan để loại bỏ chất độc trong máu của gan.

    Băm hoặc nghiền nát gan ra để lát cho vào cháo. Nếu cẩn thân bạn có thể hấp cách thủy cho gan chín rồi với băm hoặc nghiền nát.

    Bước 3:

    Rau xanh bạn rửa sạch rồi băm nhỏ. Bạn nên chọn rau theo mùa, vừa rẻ mà vừa ít thuốc hóa học. Ví dụ như mùng tơi, rau ngót, rau muống, rau cải…

    Khi cháo sôi thì ta cho gan vào, cho rau xanh băm nhỏ vào.

    Thêm mỡ hoặc dầu ăn.

    Nếu bé nhà bạn đã tròn hoặc lớn hơn 2 tuổi thì bạn có thể nêm thêm mắm, muối mì chính cho vừa miệng. Nếu bé còn nhỏ, mới chỉ hơn 1 tuổi thì bạn chỉ nên nêm mắm thôi.

    Cách nấu cháo gan heo cho bé không hề khó đúng không nào. Bước quan trọng nhất trong cách nấu cháo gan này chính là chọn gan ngon và chế biến gan. Mong rằng chút chia sẻ của Emvaobep sẽ hữu ích với các mẹ đang có con nhỏ. Có thể mình sẽ chia sẻ thêm những món cháo ăn dặm khác trong bài viết tiếp theo.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Gà Bó Xôi Ngon Như Nhà Hàng 5 Sao
  • Những Cách Làm Kho Quẹt Chay Siêu Ngon Dành Cho Người Ăn Chay
  • Hướng Dẫn Làm Kho Quẹt Chay Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Làm Chả Giò Chay Đơn Giản Cho Bữa Ăn Thêm Hấp Dẫn
  • Cách Làm Chả Giò Chay Đậu Xanh Vạn Người Mê
  • 4 Món Ngon Với Gan Heo Đơn Giản Mà Giàu Dinh Dưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • 3 Món Ăn Làm Từ Gấc Mang Lại May Mắn Trong Năm Mới Không Thể Bỏ Qua
  • Chia Sẻ Công Thức Nấu Thịt Bò Sốt Vang Với Gấc Ngon Lạ Lùng
  • Cách Nấu Xôi Gấc Ngon Nhất Bằng Nồi Cơm Điện
  • Chia Sẻ Với Bạn Những Món Ăn Với Giò Lụa Ngon Ngất Ngây
  • Canh Mướp Nấu Đầu Tôm Ngọt Ngon Cho Bữa Cơm Ngày Hè
  • Ảnh: Susu Nguyen.

    Nguyên liệu: Gan heo 300gr, rượu vang, tỏi 3 củ, sữa tươi không đường 200ml, gia vị

    Cách làm:

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Ngâm gan heo bằng nước muối loãng, loại bỏ hết máu đọng sau đó thái thành miếng. Thái miếng to, dày khoảng 1-1,2cm.

    Tiếp theo ngâm gan vào trong sữa tươi không đường khoảng 25-30 phút. Việc này không những giúp loại bỏ độc tố trong gan mà còn giúp món ăn thơm hơn, không còn mùi hôi. Tỏi đem lột vỏ rồi băm nhỏ.

    Bước 2: Ướp gan heo

    Ướp 4/5 chỗ tỏi băm với gan heo đã ngâm, thêm vào 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa canh nước mắm và 2 thìa canh rượu vang, ướp khoảng 30 phút cho gan heo ngấm gia vị.

    Bước 3: Làm gan heo cháy tỏi

    Phi thơm phần tỏi băm còn lại rồi vớt tỏi ra, cho gan heo đã ướp vào chiên với lửa nhỏ vừa. Khi gan chín đều thì mở lửa to cho gan cháy xém cạnh thì vớt ra là rắc lên tỏi phi là có thể dùng.

    2. Gan heo xào hành tây Nguyên liệu:

    Hành tây: 100 g

    Gan lợn: 50g

    Dầu ăn

    Rượu gia vị, xi dầu, bột lọc mỗi lơại một lượng vừa đủ,

    Trước hết rửa sạch gan lợn, thái miếng, cho vào nước sôi một lúc; hành tây cắt bỏ rễ, bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, thái thành dạng miếng.

    Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào đun nóng, cho hành tây miếng vào xào cho mềm, cho gan lợn vào, cho rượu, xì dầu, nước canh vào, xào chín, thêm bột lọc là được.

    3. Gan xào chua ngọt Chuẩn bị:Cách làm: 400gr gan, 1 quả dưa chuột, 2 quả cà chua, ½ quả dứa, vài tép tỏi, hạt nêm, bột canh, tiêu.

    Gan rửa sạch, để ráo, cắt miếng mỏng. Dưa chuột chẻ dọc, bỏ ruột, cắt miếng chéo. Cà chua cắt múi cau. Dứa chẻ dọc, cắt miếng ngang. Tỏi đập dập, băm nhỏ.

    4. Gan chiên ngũ vị Nguyên liệu:

    Đặt chảo nóng, cho chút dầu, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho gan vào xào nhanh tay trong 2 phút, cho tiếp dưa chuột, dứa, cà chua vào xào qua. Nêm hạt nêm, bột canh, tiêu cho vừa miệng.

    450gr gan

    1 gói ngũ vị hương

    1 củ tỏi, 3 củ hành

    1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa nước mắm

    Dầu ăn, rau thơm ăn kèm cùng 1 số gia vị cần thiết khác

    Gan rửa sạch, thái miếng hơi dày một chút để khi chiên, gan sẽ không bị khô. Tỏi, hành đập dập, băm nhỏ.

    Ướp gan với hành, tỏi, hạt nêm, nước mắm, ngũ vị rồi trộn đều, để khoảng 10 phút cho gan thấm gia vị.

    Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào, chờ dầu sôi rồi cho gan vào chiên. Khi gan chuyển sang màu vàng nâu là được.

    Cuối cùng xếp gan ra đĩa trang trí thêm cà chua, ngò mùi để tạo sự đẹp mắt.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Món Canh Ngon Từ Nấm Bào Ngư Có Tác Dụng Bồi Bổ Sức Khỏe
  • Danh Sách Các Món Ngon Từ Hạt É Không Thể Bỏ Qua Trong Mùa Hè Này
  • Món Ngon Từ Hạt É Giải Nhiệt Ngày Hè
  • Nấu Ăn Ngon Hơn Với Nồi Cơm Điện
  • Món Ngon Sinh Viên Với Nồi Cơm Điện
  • Cách Làm Bánh Gan Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bé

    --- Bài mới hơn ---

  • Vietnamese Stir Fried Baby Clams With Sesame Rice Crackers Recipe (Hến Xào Xúc Bánh Tráng) ” Indonesia Eats
  • Cách Làm Chè Khúc Bạch
  • Cách Làm Thịt Kho Tàu Đưa Cơm Cho Cả Nhà
  • Bun Mam Tom Chua Tap 1 2 Uyen Thys Cooking
  • Uyen Thys Cooking Bun Dau Mam Tom
  • Bánh gan có gì đặc biệt?

    Bánh gan là chiếc bánh được làm từ những nguyên liệu chính là trứng vịt và dừa khô, hoa hồi, đường thẻ và dầu ăn, bánh được thực hiện nướng chín. Món bánh gan khá thú vị được xuất xứ từ nền ẩm thực Việt Nam, có vị béo ngọt và rất bổ dưỡng, món bánh này cũng được xem là món bánh tráng miệng giống như bánh flan.

    Bánh gan thực chất có rất nhiều cách giải thích, bởi bánh gan khi được làm có hình giống như một lá gan, khi ăn có vị hoa hồi, cùng vị cà phê hấp dẫn nên được nhiều người yêu thích. Không những vậy món bánh này ngày xưa được làm chín bằng những chiếc nồi gang hay chảo gang cho, từ “bánh gang” sau này được đọc chạy thành bánh gan.

    Nguyên liệu làm bánh gan

    Cách làm bánh gan thơm ngon

    • + Bước 1: Cho dừa nạo vào tô cho thêm nước ấm vào để vắt lấy phần nước cốt dừa, lấy khoảng 200g, lấy phần nước dùa dão khoảng 500g. Cho nước dão dừa vào nồi, cho thêm hoa hồi vào đường nấu ta cùng với đường, tắt bếp đợi cho phần nước này nguội đi.
    • + Bước 2: Cho bột gạo vào tô hòa tan trong chén nước cốt dừa sao cho phần bột không được vón cục, tạo thành hỗn hợp đều mịn.
    • + Bước 3: Trứng vịt đạp vào tô, dùng phới lồng quậy theo cùng một chiều cho phần lòng đỏ tan vào lòng trắng trứng, sao cho phần hỗn hợp tan đều vào nhau. Tuy nhiên không đánh mạnh vì phần lòng trắng có thể bị nổi bọt.
    • + Bước 4: Khi phần nước cốt dừa và nước đường đã nguội, cho phần trứng vào quậy chung cho hòa quyện thành hỗn hợp đồng nhất, lọc lại hỗn hợp qua rây để lọc bỏ cặn.
    • + Bước 5: Sử dụng khuôn nhôm hay khuôn sứ làm cho bếp nóng, quét một lớp dầu ăn tráng khuôn cho bánh khỏi dính. Khi thấy dầu sôi thì tắt bếp. Dùng một cái rổ hoặc rá nhôm có nhiều lỗ nhỏ để chế hỗn hợp trên vào trong khuôn. Việc này sẽ đảm bảo khi phần hỗn hợp rót vào khuôn có tiếng xèo, phần bánh sẽ có những lỗ nhỏ li ti trên bánh sẽ đẹp hơn.
    • + Bước 6: Hâm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 10 – 15 phút cho lò nóng trước. Sau đó cho bánh vào nướng khoảng 1 tiếng là bánh chín. Khi bánh chín lấy bánh ra khỏi lò nướng để nguội, cho bánh vào tủ lạnh để qua đêm hoặc ít nhất 4 tiếng đồng hồ để bánh ngon hơn. Khi thưởng thức thì róc bánh ra khỏi khuôn và thưởng thức.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Đá Dây Chuyền Nghiền Để Bán Ở Việt Nam
  • Địa Chỉ 5 Quán Bún Bò Huế Ngon Và Đông Khách Nhất Ở Đà Lạt
  • Tuyển Thủ Quang Hải Trở Thành Đại Sứ Bảo Vệ Môi Trường Cho Aneco Của An Phát Plastic
  • Tên Con Lê Uyên Thy Có Ý Nghĩa Là Gì
  • Lmht: Công Bố Danh Sách Những Tuyển Thủ Kiếm Nhiều Tiền Nhất Tại Việt Nam, Top 1 Khiến Ai Cũng Bất Ngờ
  • Mon Ngon Moi Ngay Official

    --- Bài mới hơn ---

  • Cùng Học Nấu Bún Mắm Ngon Đúng Điệu
  • Bún Mắm Miệt Vườn Nam Bộ, Bun
  • Bí Quyết Nấu Bún Mắm Miền Tây Ngon Hết Sẩy
  • Cách Nấu Bún Mắm Chay Miền Tây Ngon Nhất Đậm Đà Hương Vị
  • Cách Nấu Lagu Bò Thơm Ngon Đậm Đà Cực Đơn Giản
  • The description of Digital World Mon Ngon Moi Ngay Official – Video dạy nấu ăn ngon

    We provide Mon Ngon Moi Ngay Official – Video dạy nấu ăn ngon 1.1.0 APKs file for Android 6.0+ and up. Mon Ngon Moi Ngay Official – Video dạy nấu ăn ngon is a free Food & Drink app. It’s easy to download and install to your mobile phone.

    Please be aware that ApkPlz only share the original and free pure apk installer for Mon Ngon Moi Ngay Official – Video dạy nấu ăn ngon 1.1.0 APKs without any modifications.

    The average rating is 4.80 out of 5 stars on playstore. If you want to know more about Mon Ngon Moi Ngay Official – Video dạy nấu ăn ngon then you may visit Creative Studio Inc. support center for more information

    All the apps & games here are for home or personal use only. If any apk download infringes your copyright, please contact us. Mon Ngon Moi Ngay Official – Video dạy nấu ăn ngon is the property and trademark from the developer Creative Studio Inc..

    Mon Ngon Moi Ngay là kho tàng món ngon với các công thức dễ làm, hấp dẫn và bổ dưỡng, kết tinh từ tâm huyết của đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp.

    Món Ngon Mỗi Ngày là nơi bạn gặp gỡ các thành viên có chung niềm ĐAM MÊ ẨM THỰC và luôn xem góc bếp là nơi để gửi gắm những yêu thương.

    Các MÓN ĂN NGON BỔ DƯỠNG VÀ ĐỘC ĐÁO sẽ được cập nhật liên tục mỗi ngày, cho nên bạn sẽ được TRỔ TÀI VÀO BẾP, NẤU CÁC MÓN ĂN NGON và CHIA SẺ MÓN ĂN NGON với bạn bè mọi lúc mọi nơi.

    TÍNH NĂNG NỔI BẬT CỦA ỨNG DỤNG:

    ★ Vô vàng món ngon, công thức nấu ăn ngon được trình bày khoa học, hướng dẫn nấu ăn chi tiết và dễ hiểu từ cách chuẩn bị nguyên liệu, cách nấu ăn ngon, mách nhỏ và video hướng dẫn nấu ăn từ đầu bếp của Món ngon mỗi ngày.

    ★ Bao gồm các món ăn ngon từ nguyên liệu: THỊT (Gà, Heo, Bò,…), HẢI SẢN (Tôm, Mực, Cá,…), RAU CỦ QUẢ.

    ★ Bao gồm các món ăn ngon từ cách nấu: KHO, XÀO – TRỘN, LẨU, QUAY – ROTI, CANH – SÚP, CHIÊN – NƯỚNG, HẤP – TIỀM.

    ★ Tất cả các món ăn ngon được cập nhật từ YouTube của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày.

    Món Ngon Mỗi Ngày chúc gia đình bạn hạnh phúc bên căn bếp nhỏ của mình!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Học Ngay Bí Quyết Cách Làm Món Mực Khô Xào Chua Ngọt Ngon
  • Giảm Mỡ Bụng Với Món Mực
  • Cách Làm Món Mực Xào Dứa Đơn Giản Mà Ngon Miệng
  • Bán Mực Ống Tươi_ Hương Vị Biển Cho Những Món Ăn Ngon
  • Mực Nhồi Thịt Rán Sốt Cà Chua
  • Mon Ngon Moi Ngay 97000 Apk

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Trình Bày Món Ăn Đẹp Mắt Để Bữa Ăn Thêm Ngon Miệng
  • Top 21 Món Ngon Đắk Lắk + Địa Chỉ Quán Ăn Ngon Đắk Lắk Nổi Tiếng Nhất
  • Tổng Hợp 20+ Món Ăn Đặc Sản Từng Vùng Miền Hấp Dẫn Ăn Là Mê
  • Thòm Thèm 15 Món Đặc Sản Bến Tre Ngon Hú Hồn
  • 21 Ứng Dụng Xem Phim Anime Online Trên Điện Thoại Android/iphone Không Bị Giật
  • Công thức nấu ăn, cách chế biến hơn 20000 món ngon mỗi ngày, pha chế, món nhậu, tổng hợp các bài viết về ẩm thực, sức khoẻ, văn hoá ẩm thực, cách pha chế, cách làm bánhMón ăn mỗi ngàyĐồ uống – CocktailMón ngon đặc sảnLàm Bánh – Xôi – Chè – MứtCác món nhậuMón chayThịt – Gia vịMón ăn sángMẹo hay nhà bếpẨm thực Mẹ và BéCẩm nang ẩm thựcMón ăn gia đìnhPha chế nước chấmKhai vị – GỏiCác món Canh ngonCác món Cơm chiênCác món ăn chơiCác món Lẩu ngon ngất ngâyCác món XàoCác món Bún – Miến ngonCác món nướngẨm thực văn phòngẨm thực hè phốẨm thực cho người giàẨm thực miền bắcAn toàn thực phẩmẨm thực miền trungẨm thực miền namẨm thực bốn phươngẨm thực xưa và nayẨm thực Nhật BảnẨm thực Hàn QuốcẨm thực Thái LanẨm thực Trung HoaẨm thực ÝẨm thực Châu âuẨm thực Châu MỹPha chếTrà – CafeSinh Tố, KemRượu – CocktailThịt bòThịt gàThịt heoThịt vịtThịt bêThịt dêThịt rắnTômTrứngCáCuaHải sảnỚtChanhSữaChuốiMật ongTépDừa – DứaKemGạoNgôKhoaiSắnĐậu tươngBột mìHànhHạt TiêuTỏiRau rămNước mắmCà rốtMuốiCủ xảGừngCà chuaHẹMùi tàuThì làLá lốtNghệRiềngTươngGiấmMẻNấmSấuẨm thực cho béẨm thực làm đẹpẨm thực giảm cânẨm thực cho bà bầuDinh dưỡngKhoa học thực phẩmCác món nhậuMón ngon đặc sảnCác món Chè ngonCác món XôiCác loại Mứt thơm ngon ngày tiếtCách làm Bánh ngon thật dễCác món ChayMẹo hay nhà bếpMón ăn sángThịt heo chiên sả, đơn giản mà ngonSườn xào chua ngọtBạn đã thử cách làm bánh rán Doremon nhân kem?Bánh flanĐơn giản cho bữa sáng với mì tôm xào trứng4 món ngon thường ngàyTrà sữa trân châuMực xào sả ớtCách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính tuyệt ngon cho bạnHướng dẫn làm cơm chiên trứng siêu ngonCách làm bánh bao nhân thịt ngon nhấtCách nấu lẩu Thái hải sản chua cay ngonBí quyết xào rau thật xanhMì trứng xàoĐậu phụ xào cayThịt kho tàu với trứngBánh PizzaBánh bột lọcSườn ram mặnCách nấu bún bò Huế ngon tại nhàCách làm bún đậu mắm tôm ngon và đảm bảo nhấtMẹo hạn chế dầu ăn bắn ra ngoài khi nấuCơm chiên cuộn trứng cho bữa sáng đầy năng lượngBánh su kem 3Bánh mì nướng muối ớt – tuyệt vời ông mặt trờiTrà sữa Tôm nướng muối ớtSinh tố giảm béoBánh bao sữa ngon và dễ làmMẹo hay với chanh tươiTrà sữa trân châu siêu tốcĂn gì khi uống rượu?Kem chuốiCách pha nước chấm ngonMực hấp gừngBánh kem sinh nhật gato socola ngon thật đơn giản bằng nồi cơm điệnBa rọi chiên sả ớtCách nấu mì quảng tôm thịt ngon khó cưỡngCá kho tộChè TháiChân gà ngâm sả ớt cực ngonBánh tráng trộn ăn rồi khó bỏVịt nướng sa tếBánh mì sandwich cuộn trứng siêu nhanh, đủ chất…Những bí quyết giảm cân đơn giản không ngờĐậu bắp xào tỏi – “Viagra” cho quý ôngMẹo để nhổ lông vịt thật nhanh và sạch sẽThịt vịt rang muốiTrứng cút tẩm bột chiên xùThịt nướng BBQTrứng cút ram mặnĐậu hủ non sốt cayThịt xiên rán thơm phứcCách Pha Nước Mắm Tỏi Ớt.6 món cháo cho bé 12 – 24 tháng tuổiBánh xèoCách làm bánh pizza chay (pizza rau củ) tại nhàBánh Mochi kem Nhật BảnĐậu bắp xào trứng đơn giảnBã chè đừng vội đổ điTrà tắcBún sườn chua – đổi vị cho ngày chán cơm …Thịt ba chỉ kho dưa cải chuaBánh hành chiênMẹo làm rau câu ngonRau củ xào chay thanh tịnhThơm giòn, nóng hổi cùng cách làm bánh mì tươi …Nấu chè bưởi thật dễ dàngChè trôi nướcTrà sữa TháiLòng xào hànhThực phẩm giúp bé tăng cânCánh gà dùi trốngThịt ba chỉ cuộn ớt nướngKem dưa hấu chanhMẹo tạo hình trái tim cho ly cafe cực dễThịt lợn kỵ nấu với gì?Đậu phụ chiên cayĐổi bữa với mỳ tôm xào thịt bò5 kiêng kỵ cho bếpTai heo ngâm dấmCơm rang thập cẩmLàm thịt quay chayChè trái câyLẩu TháiLàm chả lụa vừa nhanh vừa dễSinh tố trái câyCách làm bánh trứng – món ăn yêu thích nhất ở Hàn quốcTrứng cút xốt meVịt lộn xào meNem nướng món ngon không thể chối từCách nấu bún bò Huế thơm ngon đúng vịỐc xàoSườn sốt me quyến rũ cả nhàRau chiên bạn đã ăn chưa?Lạ miệng với gỏi bò bóp thấu…… và rất nhiều món khác

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thực Đơn Cho Bé 1 Tuổi Ăn Ngoan, Phát Triển Vượt Trội
  • Danh Sách 20 Nhà Hàng Quán Ăn Ngon Cà Mau Thu Hút Nhiều Người Nhất
  • Top 5 Thực Đơn Dinh Dưỡng Cho Bé 4 Tuổi Tăng Cân
  • Dinh Dưỡng Cho Bé 2 Tuổi Hợp Lý Và Khoa Học
  • 21 Gợi Ý Món Ăn Sáng Ngon Dễ Làm Tại Nhà (Cập Nhật Liên Tục)
  • Món Ăn Chay Bổ Dưỡng, Mon

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 5 Các Món Chay Từ Nấm Tuyệt Ngon
  • 10 Công Thức Nấu Các Món Ăn Chay Từ Nấm
  • Độc Đáo Với Món Chay Đãi Tiệc Cưới
  • Đãi Tiệc Cưới Chay Với Những Món Ăn Ngon Nức Lòng Thực Khách
  • Học Ngay Cách Làm Món Chay Ngon Đãi Tiệc Tại Nhà
    • Món ăn chay bổ dưỡng

      Rau củ ngũ sắc xào hạt điều

      Nguyên liệu:

      -Cải thìa: 300gr

      -Củ năng: 100gr

      -Cà-rốt: 100gr

      -Hạt điều rang: 50gr

      -Đậu Hà Lan: 100gr

      -Bắp non ½ hộp

      -Nấm đông cô tươi

      -Gia vị gồm: dầu hào chay, nước tương, muối, đường, dầu ăn.

      Cách chế biến:

      Sơ chế các nguyên liệu

      Cải thìa rửa sạch, cắt đôi.

      Củ năng chẻ đôi.

      Cà-rốt cắt hình vuông to.

      Nấm đông cô làm sạch cùi nấm.

      Đậu Hà Lan làm sạch.

      Luộc sơ các nguyên liệu, cải thìa luộc riêng.

      Bắc chảo làm nóng, cho dầu vào.

      Đưa các nguyên liệu đã luộc xào thơm, sau đó nêm nếm rồi lấy cải thìa trang trí xung quanh.

      Rắc hạt điều lên mặt.

      Cải thảo tiềm nấm đông cô (4 người ăn)

      Nguyên liệu:

      -Cải thảo: 1 bắp nhỏ 500 gr

      -Một hộp đậu hũ non 100gr

      -Nấm đông cô: 8 cái

      -Gia vị: nước tương, muối, đường, dầu ăn

      Cách chế biến:

      Đậu hũ thái thành miếng, bắc chảo dầu, chiên nóng khoảng 800, chiên vàng đều.

      Cải thảo thái nhỏ, chia thành từng bắp.

      Nấm đông cô ngâm nước lạnh 1 tiếng.

      Lấy nấm và cải luộc sơ qua nước sôi, sau đó bỏ cùng đậu hũ vào thố, nêm nếm gia vị đã có, rồi cho nước sôi vào.

      Xong đậy nắp lại, cho vào nồi, hấp khoảng 2 tiếng, vớt ra đĩa.

      Đậu hũ sốt bí đỏ kim châm

      Nguyên liệu:

      -Đậu hũ non 1 hộp

      -300gr bông cải xanh

      -100gr nấm kim châm

      -100gr bí đỏ

      Gia vị: muối, đường, dầu ăn

      Cách chế biến:

      Bí đỏ làm sạch, luộc mềm, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn thành sốt.

      Bông cải xanh cắt nhỏ, rửa sạch luộc chín để trang trí xung quanh.

      Đậu hũ cắt thành miếng, luộc sơ, bắc chảo dầu, làm nóng, cho nấm kim châm đã làm sạch xào sơ.

      Sau đó cho sốt bí đỏ vào nêm nếm rồi cho đậu hũ vào, xào chín, đổ ra đĩa.

      Tiếp theo trang trí bông cải xanh xung quanh, cho thật đẹp mắt.

      Mì U-don xào nấm

      Nguyên liệu:

      -300gr mì U-don

      -100gr cải thảo

      -100gr nấm đông cô tươi

      -100gr nấm kim châm

      -50gr nấm rơm

      Gia vị: muối, đường, dầu ăn, dầu hào chay, nước tương

      Cách chế biến:

      Mì U-don luộc sơ để chuẩn bị.

      Các loại nấm sơ chế, làm sạch, cắt nhỏ.

      Cải thảo cắt sợi, rửa sạch.

      Bắc chảo dầu lên, làm nóng, bỏ các loại rau cải và nấm đã sơ chế vào xào cho thơm.

      Sau đó nêm nếm, cho mì U-don vào xào chung. Cuối cùng vớt ra đĩa dùng.

      Theo – Thanh Niên

      Từ khóa bài viết: “”Món ăn chay bổ dưỡng””

    79 tin chia làm 6 trang quý khách đang ở trang 5 2 3 4 5 6

    Phuong Mai

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bất Ngờ Với Những Lợi Ích Các Món Chay Ngon Dễ Nấu Đem Lại
  • Marry Blog :: Món Chay Đãi Tiệc Cưới Vừa Ngon Vừa Đẹp Làm Hài Lòng Thực Khách
  • Cách Nấu 5 Món Chay Kho Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà
  • Món Chay Hướng Dấn Cách Làm Các Món Chay Ngon
  • Tìm Hiểu Các Món Ăn Chay Ngày Tết Không Thể Bỏ Qua
  • Top Mon Ngon Và Đẹp Mắt Lại Dễ Làm Dành Cho Các Mẹ

    --- Bài mới hơn ---

  • Top Các Món Súp Ngon Dễ Làm Vào Mùa Đông Lạnh
  • Những Món Ngon Dễ Làm Với Thịt Bò
  • Vào Bếp Với Các Món Bò Ngon Dễ Làm Đơn Giản Tiết Kiệm Thời Gian
  • 5 Món Chay Thơm Ngon Dễ Làm Với Đậu Hũ
  • Các Món Nướng Bằng Lò Nướng Ngon Nhất
  • Lãng mạn với món trứng chiên hình trái tim

    Trứng gà nguồn gốc rõ ràng: 4 quả, xúc xích: 2 cây, cà rốt: 1 củ, thịt nguội: 200g, hành lá thái nhỏ, gia vị: nước mắm, dầu ăn.

    món ngon và đẹp mắt

    1.2 Các bước thực hiện:

    Bước 1: Cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ và cắt thành hình hạt lựu. Thịt nguội cũng cắt hạt lựu.

    Bước 2: Đánh tan trứng gà và cho nước mắm, cà rốt, thịt nguội, hành lá vào đảo đều.

    Bước 3: Đun nóng chảo và cho dầu ăn vào. Khi dầu sôi, bạn đổ hỗn hợp trứng vào để tạo một lớp mỏng. Đun lửa nhỏ cho đến khi mặt trên của trứng sẽ lại, bạn cuộn trứng để riêng ra đĩa.

    Bước 4: Tiếp tục đổ trứng vào chảo, bạn nhớ để trứng dàn đều trên mặt chảo. Khi mặt trứng se lại, bạn cuộn trứng giống như bước trên.

    Bước 5: Sau đó bạn để trứng nguội và cắt thành khoanh dày. Sau đó cắt chéo mỗi khoanh và ghép lại để tạo hình trái tim.

    Salad trứng trái tim siêu ngon dễ làm (Nguồn: coolstuff.com)

    2. Cách làm món ngon đùi gà nướng táo

    2.1 Nguyên liệu

    Đùi gà tỏi: 4 cái, táo: 3 quả, hành tây: nửa củ, tỏi băm nhuyễn, ngò rí cắt nhuyễn, rau xà lách, cà chua rửa sạch, gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn

    • 2.2 Thực hiện:
    • Bước 1: Đùi gà tỏi rửa sạch và để cho ráo nước. Dùng dao cắt chéo vài đường để thịt nhanh thấm gia vị hơn.
    • Bước 2: Ướp đùi gà với các loại gia vị giúp món ăn thêm ngon (có cả ngò rí) khoảng 15 phút
    • Bước 3: Bật lò nướng 230 độ C. 10 phút sau bạn cho gà vào lò
    • Bước 5: Sau khi nướng xong, bạn xếp xà lách và cà chua lên đĩa và để đùi gà tỏi đã nướng táo vào. Món này sẽ ngon hơn khi bạn dùng nóng với muối chanh.

    Như vậy là bạn vừa hoàn thành xong một món ngon mà độc lạ. Việc nấu ăn ngày 8/3 không có gì là khó khăn đúng không!

    Đùi gà nướng táo

    3. Rau câu sữa và socola mịn màng

    3.1 Chuẩn bị nguyên liệu:

    Đường trắng: 100g, sữa tươi: 500ml, bột chocolate: 3 muỗng canh, bột rau câu: 1/2 muỗng cà phê

    3.2 Các bước thực hiện:

    Bước 1: Trộn đều bột chocolate, bột rau câu với sữa tươi tiệt trùng, thanh trùng thành phần tự nhiên và đường trắng. Đun sôi hỗn hợp ở lửa nhỏ khoảng 5 phút và tắt bếp.

    Bước 2: Bạn cho hỗn hợp vừa đun vào cốc nhỏ (có thể chọn các loại cốc có hình thù ngộ nghĩnh) rồi để vào tủ lạnh. Sau khoảng hai tiếng bạn và người ấy có thể thưởng thức món này.

    Món ăn ngày rau câu sữa và socola

    4. Món ngon dễ làm súp cà chua

    Nếu bạn phân vân không biết nấu g ì ngày thì sau đây sẽ là một gợi ý: Súp cà chua!

    4.1 Nguyên liệu

    Để chế biến được món ăn dành cho hai người, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:

    một hộp cà chua, 2 quả ớt chuông, hành tím, ớt, tỏi băm nhỏ, nước dùng gà, gia vị nêm, nước mắm, bột năng và dầu ăn

    4.2 Cách chế biến

    Ớt chuông rửa sạch, bỏ ruột và nướng lên. Đến khi nguội thì cắt nhỏ thành hình hạt lựu. Hành tây, tỏi bóc vỏ và cắt nhỏ. Bạn cho dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm chỗ hành tỏi vừa chuẩn bị, sau đó cho ớt chuông, cà chua vào đảo đều. Đến bước này bạn nêm gia vị cho vừa phù hợp và cho nước dùng gà vào. Nếu muốn nước sánh, bạn có thể hòa thêm chút bột năng. Đun sôi khoảng 15 phút là có thể dùng được.

    Súp cà chua

    5. Cơm nắm hình trái tim

    Một trong các món ăn ngày đơn giản, dễ thực hiện đó là cơm nắm hình trái tim.

    5.1 Nguyên liệu dành cho hai người ăn:

    250g thịt gà, 1 bát cơm, 2 quả ớt chuông (đỏ và xanh), 5g mè trắng đã rang chín, nửa củ cải trắng, dầu ăn, một khuôn hình trái tim

    5.2 Cách chế biến

    Thịt gà rửa sạch, chiên giòn. Sau đó xé nhỏ thịt gà. Khoai tây chiên, củ cải trắng (sau khi đa luộc chín) bạn thái nhỏ. Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi và bỏ phần giữa, sau đó cắt thành hình hạt lựu. Bạn có thể xào quả ớt chuông cho dễ ăn. Sau đó bạn cho cơm, mè trắng, ớt chuông vào bát và trộn đều. Chia cơm thành các miếng nhỏ, cho vào khuôn trái tim. Tiếp theo bạn xếp gà, khoai tây chiên, củ cải trắng vào giữa là miếng cơm được.

    “Lời tỏ tình dễ thương” với cơm nắm hình trái tim (Nguồn: craftlog.com)

    6. Món ăn canh đậu phụ nấu rau củ

    6.1 Nguyên liệu:

    đậu phụ, hạt tiêu, đường, rau mùi, hành lá, nước mắm, muối.

    6.2 Cách thực hiện:

    Bạn rửa sạch các loại rau củ tươi sạch trên và bỏ vỏ. Đậu phụ thái miếng nhỏ. Bạn cho ngô vào luộc trước, khi gần chín cho su su cà rốt vào. Tiếp theo là cho súp lơ và nêm gia vị. Sau đó bạn cho đậu phụ vào canh. Khoảng ba phút sau bạn tắt bếp và múc ra bát, có thể trang trí bằng một hai cành rau mùi, hành lá.

    Nhà bếp là không gian quan trọng trong mỗi gia đình và những thói quen khi nấu ăn có ảnh hưởng lớn tới sức khỏe của mỗi thành viên. Để đảm bảo việc nấu ăn an toàn và lành mạnh, mỗi thành viên phải tuân theo một số thói quen tốt và nói lời tạm biệt với một số thói quen xấu khi bạn làm chủ trong nhà bếp.

    Sự kiện: Mẹo vặt nấu ăn

    Thêm muối

    Đây là thực tế phổ biến nhất trong nhà bếp của người châu Á, nấu món ăn quá mặn sẽ làm hỏng thức ăn. Mọi người thường có xu hướng thêm muối, với mục đích làm cho món ăn ngon hơn. Trong thực tế, nó cũng phá hỏng giá trị vị giác và dinh dưỡng của món ăn.

    Nồi nấu quá nhỏ so với lượng thức ăn

    Theo khoa học nấu ăn, lượng thức ăn được nấu phải luôn nhỏ hơn kích thước của nồi chứa. Những lý do rõ ràng là khi nồi quá đầy sẽ khiến màu sắc thậm chí là hương vị của món ăn sẽ bị giảm đi rất nhiều.

    Đảo liên tục thức ăn trong khi nấu

    Tất cả chúng ta đều có xu hướng di chuyển, lật hoặc chọc thức ăn trong khi nấu, mà không nhận ra thực tế là nó làm rối loạn quá trình nấu ăn tự nhiên của thành phần. Nếu bạn thực sự muốn có hương vị hấp dẫn và màu sắc hấp dẫn, xin vui lòng kiên nhân, không lật, đảo thức ăn liên tục trong một thời gian quá ngắn.

    Tránh axit trong thực phẩm

    Cách thêm một chút muối là cần thiết để thêm hương vị cho món ăn của bạn, thêm axit cũng tương tự, đó là cần thiết để thêm hương vị cho một món ăn. Nếu bạn không tin tưởng chúng tôi, hãy thử thêm nước cốt chanh hoặc ½ muỗng cà phê giấm trắng vào món salad hoặc cà ri và xem sự kỳ diệu. Nó cũng giúp cho tiêu hóa tốt hơn.

    Phi tỏi đến mức cháy

    Tỏi cháy biến thành hương vị đắng sẽ làm hỏng màu sắc của món ăn. Cách tốt nhất để tránh tỏi bị cháy là thêm nó cùng với một vài thành phần khác trong quá trình xào nấu. Bạn cũng nên đảm bảo rằng dầu không quá nóng.

    Không chuẩn bị nguyên liệu trước khi nấu

    Nhiều người thường không chuẩn bị nguyên liệu trước khi nấu và điều đó khiến bạn bị động. Nếu có chuẩn bị nguyên liệu của bạn trước khi nấu không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giúp nấu và thêm nguyên liệu vào đúng thời điểm.

    Sử dụng dầu sai

    Dừng nỗi ám ảnh với dầu ôliu nguyên chất. Vâng, nó khỏe mạnh, nhưng điều đó không có nghĩa là nó là hoàn hảo cho mọi món ăn. Vui lòng tìm hiểu các món ăn cũng như yêu cầu của món ăn đó phù hợp với loại dầu nào.

    Không làm nóng chảo đúng cách

    Đôi khi bạn tự hỏi tại sao món ăn bạn làm lại không ngon cho dù bạn đã làm đúng theo trình tự hướng dân. Đó là bởi vì bạn đã không làm thật nóng chảo trước khi thêm dầu. Và sau đó tiếp tục không kiểm tra nhiệt độ của dầu. Theo các chuyên gia, rất cần thiết để làm nóng chảo cũng như dầu để tăng cường hương vị của món xào hoặc chiên.

    Không làm khô thịt trước khi nấu

    Khuấy gạo ngay sau khi nấu xong

    Nếu bạn không biết, gạo nấu chín có tinh bột hoạt tính cần đủ thời gian để chín và ráo. Vì vậy, khuấy / trộn gạo ngay sau khi nấu kích hoạt tinh bột và làm cho nó dính thay vì cơm được dẻo và khô ráo.

    256 views

    --- Bài cũ hơn ---

  • Một Số Món Ngon Dễ Làm Từ Tôm Sú
  • Món Ngon Từ Thịt Bò Đơn Giản Dễ Làm
  • Các Món Ngon Từ Sườn Non Dễ Làm
  • Những Món Ngon Từ Sườn Heo Dễ Làm Mà Đậm Đà Phong Vị Để Mẹ Đảm Khỏi Phải Đau Đầu Nghĩ Món Mỗi Ngày
  • 29 Món Ngon Từ Ốc, Cách Chế Biến Các Loại Ốc Ngon: Ốc Móng Tay, Ốc Bươu Vàng, Ốc Hương, Ốc Len
  • 4 Mon Ngon Voi Ca Phao

    --- Bài mới hơn ---

  • 【1/2021】Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Và Chế Biến Món Ăn Ngon Từ Cá Tầm【Xem 646,470】
  • Tôm Làm Gì Ngon? Các Món Ăn Ngon Từ Tôm Tươi
  • Những Món Ngon Từ Tôm Hùm
  • Tôm Hùm Alaska Làm Món Gì Ngon? Những Món Ngon Mới Lạ
  • Cách Làm Tôm Khô Ngon, Sạch Và Dễ Tại Nhà
  • Nguyên liệu:

    250g cà pháo đã muối chua

    – 100g tôm khô, 30g gừng

    – 1 muỗng cà-phê hành tím băm

    – Gia vị: hạt nêm, đường, tương ớt, dầu ăn.

    Cách làm:

    – Tôm khô ngâm nước cho mềm, rửa sạch, để nguyên con. Cà pháo để nguyên quả, rửa sạch, để ráo. Gừng gọt vỏ, ớt bỏ hạt, thái sợi nhuyễn.

    – Cho 1/2 muỗng súp dầu ăn vào chảo nóng, cho hành tím băm vào xào thơm. Sau đó, bỏ tôm khô, cà pháo vào xào khoảng 5 phút.

    – Cho cà pháo và tôm khô đã xào vào tô, nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 3 muỗng súp đường, 3 muỗng súp tương ớt. Trộn đều, cho gừng và ớt thái sợi vào.

    – Để 10 phút cho thấm, dùng với cơm nóng.

    Bồ câu xào cà pháo muốiNguyên liệu:

    – 1 con chim bồ câu

    – 15-20 quả cà pháo muối

    – nước cà pháo muối

    – Tỏi, hành khô, hành lá, tiêu, dầu mè, mắm, muối, đường, dầu ăn.

    Cách làm:

    – Chim câu đã sơ chế chặt miếng nhỏ. Cà muối bổ đôi, bỏ phần ruột, chỉ lấy cùi, rửa sạch và bóp cho bớt chua.

    – Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ 1 củ, 2 củ bóc vỏ để nguyên tép. Hành khô bằm nhỏ. Hành lá cắt rễ, rửa sạch, thái khúc dài 5-7cm.

    – Ướp thịt chim với 1 ít tỏi bằm, hành khô, mắm, đường, tiêu bột, dầu mè, nước cà pháo muối. Để 15-20 phút cho ngấm gia vị.

    – Cà pháo vắt ráo nước, ướp với 1 chút tỏi bằm, mắm, đường, trộn đều và để 15-20 phút cho ngấm.

    – Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho tỏi nguyên tép vào chiên vàng thơm, sau đó vớt ra đĩa, để riêng.

    – Cho thịt chim vào chảo chiên ở lửa vừa để thịt chim chín săn lại, có màu đẹp. Vớt thịt chim ra đĩa riêng, chắt bớt dầu trong chảo, chỉ bớt lại khoảng 1 thìa cà phê.

    – Cho cà muối vào chảo, đảo đều, tiếp tục cho thịt chim, tỏi chiên, hành lá vào, đảo đều tay. Nêm gia vị cho vừa miệng, sau đó tắt bếp và bày thức ăn ra đĩa.

    Cá trắm kho cà pháoNguyên liệu:

    600 g cá trắm

    – 200 g cà pháo muối chua

    – 2 quả chuối xanh

    – 3 muỗng nước mắm, 2 trái ớt hiểm, 1 củ nghệ vàng, hạt nêm, tiêu, nước màu.

    Cách làm:

    – Cá trắm bỏ ruột, móc mang và đánh sạch vảy rồi rửa sạch và để ráo nước. Cho 1 thìa muối i-ốt và nửa muỗng bột hạt tiêu vào cá rồi ướp khoảng 15 phút.

    – Chuối tước bỏ vỏ xanh bên ngoài, cắt khúc dày khoảng 2-3 cm rồi ngâm trong nước giấm loãng. Cà pháo bổ đôi, bỏ hạt

    – Cho chuối, cà pháo, nghệ vào nồi rồi tiếp đến cho cá vào. Sau đó, nêm nước mắm nguyên chất + muối hạt nhỏ + hạt nêm + nước màu vào nồi cá kho rồi bắc nồi lên bếp đun khoảng 4-5 phút thì cho thêm 250 ml nước vào đun lửa to. Chú ý trong suốt quá trình kho cá thinh thoảng bạn nghiêng nhẹ nồi để gia vị thấm đều vào cá.

    – Sau khi cá sôi được khoảng 30 phút thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, vặn nhỏ lửa để cá sôi nhẹ. Đun đến khi nước trong nồi cạn gần hết là được.

    Gỏi bò cà pháoNguyên liệu:

    – 2 lạng thịt bò

    – Cà pháo muối

    – Quất, chanh, ớt tươi, rau sống các loại, vừng rang, gia vị, bánh tráng.

    Cách làm:

    – Thịt bò mua về rửa sạch, thái thành những lát mỏng. Cà pháo rửa sạch thái thành lát, Quất thái lát mỏng sau đó cho vào nước đá để ngâm cho giòn hơn. Rau thơm rửa sạch. Ớt tươi bỏ cuống rồi thái thành sợi.

    – Pha nước chấm theo công thức: 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường vào một cái bát con. Cho tỏi xay, ớt xay vào bát rồi vắt thêm ½ quả chanh vào và dùng đũa đánh đều.

    – Cho thịt bò vào chảo xào nhanh tay cho thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp. Chú ý để lửa to.

    – Cho thịt bò vừa xào vào bát rồi cho 1 nửa phần nước chấm đã pha ở bước 1, cà pháo thái lát, các loại rau sống và quất thái lát vào rồi trộn thật đều.

    – Bày món ăn ra đĩa rồi thưởng thức ăn kèm cùng với bánh tráng và chấm cùng với phần nước mắm còn lại.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Ngon Thuốc Quý Từ Cá Linh
  • Cá Thác Lác Nấu Gì Ngon
  • Cách Chế Biến Cá Thác Lác Đúng Cách? Những Món Ăn Ngon Từ Cá Thác Lác
  • Bí Quyết Chọn Mua Cá Đối Nhòng 1 Nắng
  • Cách Làm Món Canh Đầu Cá Hồi Om Dưa Thơm Ngon Đậm Đà Cho Bữa Cơm Trưa Thêm Hấp Dẫn
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100