Món Ngon Làm Từ Sườn / TOP 5 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 4/2023 # Top View

Một số món ăn từ sườn quen thuộc như sườn nướng muối xả, sườn xào chua ngọt, sườn nướng sốt mật ong, sườn nướng sốt barbecue kiểu Hàn Quốc v.v.v…Hôm nay chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cụ thể cách làm hai món ăn hết sức độc đáo và lạ từ sườn.

Món đầu tiên có tên gọi là sườn đút lò.

Thành phần để làm món này bao gồm

1.5kg-3kg sườn

1 muỗng cafe mà tạt

1 chén nước sốt thịt nướng

Hướng dẫn thực hiện

Chuẩn bị một tấm vỉ nướng chuyên dụng có bọc giấy nhôm rồi lần lượt đặt các miếng sườn lên. Mẹo nhỏ là miếng sườn nên được cắt thành hình chữ nhật dài vsf dày tầm 2cm-3cm, việc này sẽ giúp cho việc tất cả bề mặt của sườn khi nướng sẽ được chín đều.

Nướng sườn: đặt lò nướng ở 150 độ C. Di chuyển các xương sườn đến một giá đỡ lò ở giữa lò. Nướng khoảng 2h-3h. Thông thường là khoảng 2h30 nhưng các bạn đừng lo thịt sườn sẽ bị khô vì có miếng bọc nhôm nên đảm bảo thịt sẽ thật hoàn hảo

Khoảng 30 phút trước khi nấu xong, rưới sườn bằng nước sốt thịt nướng, sau đó đưa lại vào lò và tiếp tục nướng.

Sau khi miếng sườn đã chín thì lấy ra đợi nguội bớt rồi rút xương sau đó thái theo chiều dài của miếng sườn.

Món thứ hai là sườn nướng mật ong

Thành phần bao gồm

1.5kg sườn

1/4 muỗng cà phê tiêu

1/4 thìa cà phê muối

1/4 muỗng cà phê bột tỏi

1/2 chén mật ong

3 muỗng canh giấm táo

1/4 chén nước tươnga

3 tép tỏi, băm nhỏ

Cách thực hiện

Đun nóng lò đến khoảng 165 độ C. Cắt sườn thành những miếng vừa ăn rồi xếp vào chảo sau đó đậy lại bằng tấm lá nhôm rồi cho vào lò nướng trong khoảng 1h. Trong thời gian chờ đợi ta sẽ bắt đầu làm nước sốt bằng việc kết hợp mật ong, giấm, nước tương và bột tỏi đun sôi trong nồi khoảng 5p. Lấy thịt ra rồi rưới nước sốt này lên. Sau đó tăng nhiệt độ lò từ 165 lên 180 độ C, cho thịt vào lại và tiếp tục nướng trong 30p. Vậy là món ăn đã hoàn thành.

Bạn thấy đấy, nếu chịu khó thì việc làm các món làm từ sườn là không hề khó. Nếu biết sáng tạo, nêm nếm và cho ra những loại gia vị hay nước sốt mới để tẩm lên miếng sườn thì món ăn sẽ ngày càng trở nên hấp dẫn.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi chúng tôi của chúng tôi !

Xem tiếp: Cách chế biến thịt đùi heo đơn giản

Sườn bẹ Mika là sườn nhập khẩu từ nước Balan dưới sự phân phối của thương hiệu công ty Mika được đảm bảo chất lượng, sản xuất và chế biến theo quy trình khép kín, luôn giữ cho miếng sườn bẹ được chất dinh dưỡng như ban đầu.

Để mua được sườn bẹ Mika chất lượng, an toàn bạn hãy xem một số gợi ý sau:

Chọn mua sườn Mika nhập khẩu tại những doanh nghiệp, cơ sở uy tín, chất lượng có đầy đủ giấy phép kinh doanh, có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm rõ ràng.

Bao bì nguyên vẹn có đóng dấu công ty, ghi rõ thông tin trên bao bì, ngày nhập khẩu, hạn sử dụng….

Sau khi bạn dã đông đúng cách miếng bẹ sườn có độ đàn hồi tốt khi ấn tay vào, không bị biến dạng. Các thớ thịt săn chắc, không rời rạc, kết dính với nhau. Có màu đỏ tươi không có màu khác lạ, mùi khó chịu, mùi hóa chất….

Những món ngon được làm từ sườn bẹ Mika

Sườn bẹ Mika là phần sườn bẹ của heo, các thanh sườn được gắn liền với nhau nhờ những thớ thịt, được nhập khẩu nguyên một bẹ của con heo. Với vị mềm, ngọt của sườn dễ dàng chế biến thành những món ăn như sau:

Thơm rửa sạch cắt khứa vừa ăn, hành ngò rửa sạch cắt nhỏ .

Nguyên liệu: Sườn Mika 800gr, ớt bột 1 muỗng canh, nước nắm 1 muỗng canh, hành tím 1 củ, tỏi 2 tép, rượu trắng 1 muỗng canh, 1/3 muỗng cà phê muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước tương,1/4 muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường trắng, ½ muỗng canh sa tế.

Sườn dã đông và rửa sạch thấm khô nước, rồi chặt sườn thành các miếng dài, hành, tỏi băm nhỏ. Cho sườn vào tô cùng với muối, ớt bột, sa tế, nước mắm, nước tương, đường, hạt nêm, rượu trắng, hành tím băm, tỏi băm, tiêu trộn đều lên và ướp sườn ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm cho thấm gia vị

Sườn nướng muối ớt với những miếng sườn béo thơm, mằn mặn hấp dẫn. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, khiến bất kỳ ai cũng chẳng nỡ chối từ.

Khoai tây, su su, củ rên, cà rốt gọt sạch vỏ, thái vừa ăn.

Hành ngò rửa sạch thái nhỏ.

Lưu ý: Đối với sườn Mika nhập khẩu khi mua về bạn nên bảo quản với nhiệt độ thích hợp. Phân chia nhỏ cho dễ bảo quản và dễ chế biến. Trước khi chế biến nên dã đông đúng cách, nên bỏ xuống ngăn mát tủ lạnh dã đông từ từ.

Lời khuyên dành cho bạn khi chọn mua sườn bẹ Mika

Để mua được sườn bẹ Mika nhập khẩu không hề khó với bạn. Nhưng để kiểm soát được chất lượng cũng như độ an toàn của nó, không phải hàng trôi nổi, hay hàng giả, hàng nhái thì bạn hãy đến ngay THỰC PHẨM HỮU NGHỊ.

Đến với THỰC PHẨM HỮU NGHỊ bạn hoàn toàn có thể yên tâm với những tiêu chuẩn sau:

Nguồn gốc rõ ràng- chất lượng tuyệt vời: Sườn bẹ Mika được công ty nhập khẩu trực tiếp từ nước Bala dưới sự phân phối của công ty hiệu Mika. Có đầy đủ giấy tờ chứng nhận chất lượng của sườn bẹ cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bảo quản thực phẩm theo đúng tiêu chuẩn USDA- an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng: Với kho đông lạnh tiên tiến, công ty luôn bảo quản thực phẩm với nhiệt độ -18 độ C, đúng tiêu chuẩn của USDA khuyến cáo.

Giữ cho thực phẩm luôn giữ được hàm lượng dinh dưỡng tốt như lúc ban đầu, không mất đi hay bị hao hụt chất dinh dưỡng . Vì vậy mọi nguời có thể yên tâm sử dụng.

Giá cả luôn bình ổn: Mục tiêu mang sản phẩm chất lượng tới cho mọi người với giá cả ổn định, cạnh tranh… Công ty không thay đổi giá như: tăng giá, bán phá giá, giá được bán đúng với niêm yết của sản phẩm. Tạo sự yên tâm cho khách hàng khi sử dụng.

Chính sách công ty và đội ngũ nhân viên : Với nhiều chính sách của công ty luôn chiếm được sự hài lòng của khách hàng như: giao hàng tận nơi, nhận cắt thịt theo yêu cầu. Nhân viên dày dặn kinh nhiệm tư vấn hỗ trợ nhiệt tình.

Truy cập vào website: https://thucphamhuunghi.com/. Hoặc gọi tới số điện thoại: 0901.890.990 (0902.698.4886) để được tư vấn và mua hàng nhanh chóng.

THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn đồng hành cùng bạn!

I – Tổng hợp các món ăn ngon làm từ sườn non (sườn heo) ngon cơm gia đình

1. Sườn heo nướng mật ong và sa tế

Nguyên liệu cần có

500gr sườn heo non.

3 thìa canh hành tím băm.

2 muỗng canh mật ong.

2 muỗng cà phê sa tế.

3 muỗng canh ớt băm.-

3 muỗng cà phê tỏi băm.

Gia vị: bột ngọt, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.

Cách thực hiện

Bước 1: Rửa sạch sườn, chặt khúc vừa ăn và luộc sơ qua với nước sôi. Ướp sườn với các gia vị sa tế, mật ong, hành tím, nước mắm, tỏi, ớt, hạt nêm bột ngọt và dầu ăn. Để khoảng 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho các gia vị ngấm đều vào sườn.

Bước 2: Nhóm than hoa cháy đỏ rồi cho sườn lên vỉ nướng. Lật sườn liên tục để không bị cháy.

Cứ khoảng 5 phút bạn lại phết nước ướp sườn lên mặt để thịt không bị khô. Nếu nướng sườn bằng lò nướng, hãy để nhiệt độ khoảng 200 220 độ C và nướng khoảng 20 phút là sườn chín.

2. Cách làm sườn heo rim sả ớt

Nguyên liệu cần cóCách thực hiện

Bước 1: Rửa sạch sườn rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Chần sơ qua với nước sôi để loại bỏ mùi hôi.

Bước 2: Ướp sườn với muối, sả, ớt, nước mắm, nước cốt chanh, đường, bột ngọt, vài giọt dầu ăn và hạt nêm.

Bước 3: Đun nóng chảo dầu rồi đổ sườn vào chiên. Khi thấy sườn chuyển sang màu vàng, tiếp tục cho nước ướp vào cùng và rim cho đến khi thấy nước sốt sệt lại thì bạn tắt bếp.

3. Cách làm sườn xào chua ngọt ngon như nhà hàng

Nguyên liệu:

500g sườn heo non.

1 thìa canh hành băm.

2 thìa canh tỏi băm.

1 thìa canh dấm táo.

3 thìa canh nước ép táo.

2 quả ớt chuông cắt miếng vuông.

2 thìa cà phê xì dầu.

1/4 quả dứa.

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch sườn, chặt thành từng khúc vừa ăn sau đó chần qua nước sôi loại bỏ mùi thoi và các tạp bẩn. Vớt sườn ra rổ để cho ráo nước.

Bước 2: Ướp sườn với 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh hành băm, 1 thìa canh tỏi băm và để trong khoảng 1h cho thấm gia vị.

Bước 3: Đổ sườn vào nổi, thêm nước ngập mặt sườn rồi đun sôi. Khi thấy nước trong nồi còn khoảng 1/2 bát thì tắt bếp. Vớt sườn ra để riêng và chắt lấy phần nước.

Bước 4: Phi thơm tỏi hành với khoảng 2 canh dầu ăn. Vớt hành tỏi ra.

Bước 5: Cho sườn vào chảo vừa phi hành tỏi rán cho cháy canh là được.

Bước 6: Pha nước luộc sờn với 2 thìa canh nước lọc, 4 thìa canh dấm, 3 thìa canh nước ép táo cùng 2 thìa canh đường.

Bước 7: Đổ toàn bộ nước sốt đã pha chế vào sườn rồi đun nhỏ lửa. Khi thấy nước sốt còn hơi sền sệt, cho dứa và ớt chuông vào, nêm lại gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.

4. Món sườn heo rim mặn ngọt

Trong các món ngon từ sườn heo không thể không nhắc đến món sườn rim mặn ngọt. Đây cũng là một trong những giải đáp cho câu hỏi Sườn heo nấu món gì non, đơn giản nhất đấy. Cách thực hiện rất đơn giản như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bịCách thực hiện

Bước 1: Sơ chế sườn tương tự như các món ăn trên.

Bước 2: Phi hành, tỏi , gừng cùng dầu ăn rồi cho sườn đã vào đảo đều tay. Sau thời gian khoảng 3 phút, khi thấy thịt sườn săn lại, bạn tiếp tục cho lần lượt 1 thìa canh rượu trắng, 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh hạt nêm và 2 thìa canh đường. Rim nhỏ lửa cho đến khi thấy nước sốt sệt lại là được.

5. Cách làm sườn heo rim nước dừa

Nguyên liệu cần cóCách thực hiện:

Bước 1: Ướp sườn đã cắt miếng và trần qua nước sôi với 1 thìa canh nước mắm, hành tỏi băm, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh hạt nêm, 2 thì canh dầu hào và 2 thìa canh đường trong 30 phút.

Bước 2: Cho chút đường vào chảo cùng ít dầu ăn và đun đến khi đường chuyển sang màu giống màu caramen đổ vào sườn ướp cùng.

Bước 3: Đun nóng nồi với chút dầu ăn và tỏi, đổ sườn đã ướp vào đảo đều cho đến khi thịt cháy cạnh.

Tiếp tục đổ nước dừa đun sôi, vặn nhỏ lửa để rim sườn cho đến khi nước cạn gần hết thì tắt bếp.

II – Cách làm các món canh sườn cho bữa ăn thêm ngon miệng

1. Cách nấu canh sườn non nấu ngô

Nguyên liệu cần có:

Sườn non 300g.

2 nhánh gừng.

1 bắp ngô ngọt.

Hành lá.

Gia vị mắm, muối, mì chính, hạt nêm.

Cách thực hiện:

Bước 1: Sườn non rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi rồi vớt ra để cho ráo nước. Đun nóng chảo cùng chút dầu ăn, đổ sườn vào rán sơ qua.

Bước 2: Đổ 3 bát con nước sạch vào nồi đun sôi. Đổ sườn vào đun sôi trở lại.

Bước 3: Thêm gừng đập dập, ngô đã thái khúc vào nồi và ninh trong khoảng 2 tiếng. Nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, múc canh ra bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên và thưởng thức.

2. Canh sườn non nấu măng chua

 

Sườn bò làm món gì ngon có lẽ là câu hỏi của rất nhiều nội trợ. Chính vì thế, hôm nay Thế Giới Bò Sạch muốn bật mí với quý khách hàng thân yêu những món ngon tuyệt vời chế biến từ sườn bò cực kỳ dễ làm. Theo dõi và áp dụng ngay thôi nào.

 

Top 7 món ngon được làm từ sườn bò không nên bỏ qua

 

1. Cháo sườn bò

Cháo là món ăn quen thuộc, bổ dưỡng mà bất cứ ai cũng đều dùng được. Nay lại thêm vị ngọt của sườn bò thì khỏi phải bàn.

 

 

2. Canh sườn bò

Bạn có thể nấu sườn bò với rau củ mà bạn thích để có món canh ngon. Thường thì người ta sẽ nấu với cà rốt, khoai tây,… thêm chút tiêu hành và gia vị. Canh vừa có độ ngọt của củ, lại ngọt xương, thơm ngon nức lòng.

 

 

3. Sườn bò Mỹ nướng

“Ngon khó cưỡng” là những lời nhận xét mà người ăn dành cho món này. Sườn bò Mỹ nướng BBQ đem lại cho người ăn một thưởng thức ẩm thực cực kỳ ngon miệng, bảo đảm sẽ bị cuốn hút ngay lần đầu thưởng thức.

 

 

4. Sườn bò hầm đậu trắng

Sườn ngọt thơm, thịt dai mềm hòa với vị béo và bùi của đậu trắng tạo nên hương bị hấp dẫn đặc biệt cho món ăn này.

 

 

5. Sườn bò kho gừng

Đây là món hấp dẫn người ăn bởi vị ngọt của tủy, dai ngon của thịt, thêm sự đậm đà cay cay và thơm của gừng. Món ăn này thích hợp cho bữa tối ngày giá rét, cũng rất dễ làm.

 

6. Bún sườn bò

 

 

7. Sườn bò om rượu vang

Món sườn bò om rượu vang kết hợp sự ngọt của thịt bò và hương thơm của rau củ sẽ giúp người ăn không thấy ngán.

 

 

Bí quyết chọn sườn bò ngon

Khi lựa chọn miếng sườn bò bạn hãy chú ý đến 3 yếu tố sau, cam kết sẽ mua được sườn ngon, chất lượng.

 

1. Màu sắc của miếng sườn

Một miếng sườn tươi ngon thoạt nhìn qua bạn sẽ thấy được nó có tươi hay không. Thường sẽ có màu hồng, phần thịt bám bên ngoài có màu tươi, không bị chảy nước hay côn trùng bu vào.

 

2. Mùi của sườn

Khi mua, hãy ngửi qua, sườn ngon sẽ không có mùi lạ.

 

3. Độ đàn hồi của miếng sườn

 

Mua sườn bò ở đâu ngon mà rẻ tại TPHCM?

Thế Giới Bò Sạch chuyên cung cấp các loại thịt bò, sườn bò nhập khẩu, đảm bảo tươi ngon, vệ sinh và chất lượng nhất tại TPHCM và thị trường hiện nay.

 

Bất cứ khi nào có nhu cầu, quý khách có thể ghé đại lý tại địa chỉ cung cấp cuối bài hoặc đặt hàng online trên website, chúng tôi sẽ giao hàng tận nơi cho bạn. Để được báo giá chi tiết, bạn vui lòng liên hệ với thegioibosach qua hotline: 0934 073 886.