Món Ngon Mát Lạnh Mùa Hè

--- Bài mới hơn ---

  • Các Món Bún Ngon, Mát Cho Mùa Hè
  • Cách Làm 2 Món Chè Ngon Cho Mùa Hè Nóng Nực,giúp Giải Nhiệt Tốt
  • Những Món Ngon Mà Rẻ Giúp Giải Nhiệt Mùa Hè Khi Đi Du Lịch
  • Tổng Hợp Các Món Nhậu Ngon Rẻ Ngày Hè Cực Đã
  • 19 Món Ngon Vỉa Hè New York Phải Thử Một Lần Trong Đời
  • Thạch găng có màu xanh rêu lóng lánh, mềm mịn, trơn tuột khi chạm vào lưỡi. Hương vị đặc trưng hơi chát nhưng thường được ăn kèm nước đường ngọt dịu, tác dụng giải nhiệt rất tốt.

    Người Hải Phòng ăn sóng nói gió, thế nên cách thưởng thức món thạch găng cũng không giống bất kỳ nơi đâu, thay vì cách ăn truyền thông thì người xứ Cảng lại thích ăn thạch găng có thêm chút thạch đen, đường hoa mai và lát gừng đập dập mới đúng chất.

    Găng rừng vốn là loài cây thân gỗ, nhiều gai nhỏ, lá hơi tròn mọc thành bụi, thường ở các vùng trung du phía Bắc. Nhiều nơi ở vùng quê hay trồng thành hàng rào tự nhiên. Cây lá găng có nhiều loại nhưng để chế biến thạch, người làm phải chọn những cành găng gai, lá hơi thuôn, nhọn, tù ở đầu.

    Theo kiểu truyền thống, lá găng rừng được đem phơi khô, bỏ hết gai sau đó rửa sạch. Lưu ý quan trọng là phải chọn lá găng khô, khi vò thạch mới ngon và không có mùi hôi.

    Những nguyên liệu này tiếp tục được tráng qua nước lọc, để ráo, chuyển vào rá, vò nát và đổ nước sôi, vắt kiệt đến khi hết chất trong lá. Nhiều người thường bỏ thêm chút vôi cho thạch cứng hơn.

    Công đoạn vò lá cũng phải rất nhanh tay, chỉ chừng 10 – 15 phút. Quá thời gian này, thạch sẽ bị đông mà chưa kịp lọc. Sau khi lọc xong, bạn chờ trong vòng một tiếng để chúng lắng xuống là có thể thưởng thức.

    Thạch găng có màu xanh rêu lóng lánh, mềm mịn, trơn tuột khi chạm vào lưỡi. Hương vị đặc trưng hơi chát nhưng thường được ăn kèm nước đường ngọt dịu, tác dụng giải nhiệt rất tốt.

    Bạn có thể thưởng thức một cốc thạch găng ngon ở bất kỳ vỉa hè đường phố nào của Hải Phòng: phố Ga, Cầu đất, Phan Bội Châu, Tam Bạc, phố Trung Quốc hay được Cát Cụt, Cát Dài…

    Cùng Danh Mục

    Nội Dung Khác

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Món Lẩu Thơm Ngon Cho Mùa Hè
  • 35 Loại Đồ Uống Mùa Hè, Cách Làm Thức Uống Giải Nhiệt Cơ Thể Giải Khát Mùa Hè Đơn Giản
  • Những Món Chè Ngon Giải Khát Mùa Hè
  • Top 5 Món Thạch Ngon, Dễ Làm Nhất Cho Mùa Hè
  • Món Canh Chay Ngon Dễ Nấu
  • Món Ngon Mát Lạnh Ngày Hè

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Ngon Từ Mì Gói: 10 Món Ngon Chế Biến Từ Mì Gói Hấp Dẫn, Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Mì Xào Giòn Thơm Ngon Đúng Vị Tại Nhà
  • Cách Làm Mì Xào Hải Sản Ngon Lạ Ngay Tại Nhà
  • Món Ngon Miền Bắc Cuối Tuần Ngon, Hấp Dẫn
  • Top 10 Món Ngon Ngày Tết Miền Bắc Dễ Làm Và Đặc Sắc 2022
  • 1. Lẩu kem là gì?

    Lẩu kem – món ăn độc đáo ngày hè.

    Nhắc đến lẩu chắc hẳn chúng ta sẽ nghĩ ngay đến một nồi nước dùng nghi ngút khói cùng những món ăn nóng hổi đi kèm, thế nhưng lẩu kem lại ngược lại bởi sau khi thưởng thức chúng ta sẽ phải xuýt xoa ” lạnh quá”.

    Lẩu kem chính là việc kết hợp giữa kem, hoa quả và các khay đựng đồ nhúng cùng bánh quế, nước sốt socola hoặc dâu tây. Sau khi sắp xếp các loại kem, bánh và hoa quả xung quanh khay đựng đồ nhúng, chúng ta rưới nước sốt lên kem khi đó nó sẽ lập tức đông lại theo hình dạng được vẽ ra, điều đó chính là điểm đặc biệt tạo nên một món kem sinh động và độc đáo đến thế.

    Tùy vào cách thưởng thức của từng người để lựa chọn việc rưới nước sốt lên kem và trái cây hoặc nhúng trái cây, bánh vào nước sốt và ăn cùng với kem. Dù với cách ăn nào, nó cũng có những hình thức ăn đặc trưng của lẩu là nhúng và chấm phải không nào?

    2. Những loại lẩu kem ngon hiện nay

    Thưởng thức lẩu kem cũng rất độc đáo.

    Hiện nay có 2 loại lẩu kem được ưa chuộng nhất là lẩu kem hoa quả và lẩu kem socola nhưng dù là loại lẩu kem nào thì cũng có những nguyên liệu chính đó là hoa quả, socola và kem. Sự khác nhau của 2 loại lẩu kem này chính là việc sử dụng hoa quả đối với lẩu kem hoa quả nhiều hơn, socola sau khi được đun chảy sẽ được kết hợp cùng nước cốt dừa để tạo thành một hỗn hợp nước sốt cho bạn thưởng thức khi nhúng những lát hoa quả vào đó và ăn cùng với kem.

    Khác với lẩu kem hoa quả, lẩu kem socola lại sử dụng socola nguyên chất được đun chảy sau đó rưới nước sốt socola đó lên kem để tạo thành một khối đông lại tạo thành những hình dáng khác nhau.

    3. Những điều cần chú ý khi kinh doanh lẩu kem

    Để có được món kem ngon cần chú trọng đến nguyên liệu.

    Ngày nay, khi lẩu kem đang ngày càng phổ biến thì chẳng khó cho chúng ta khi tìm đến các cửa hàng có bán món ăn độc đáo này. Tuy nhiên chẳng phải quán kem nào cũng có thể giới thiệu đến cho thực khách món lẩu kem đúng điệu như lời đồn.

    Nếu bạn đang có những ý tưởng về kinh doanh lẩu kem, ngoài những vấn đề cơ bản như vốn, chuẩn bị dụng cụ, tủ đựng kem giá bao nhiêu, trang trí quán như thế nào hay mặt bằng thì điều cần quan tâm nhất chính là nguồn nguyên liệu. Bạn cần lựa chọn được đơn vị cung cấp nguyên liệu làm kem uy tín và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để giúp bạn có những món kem ngon nhất gửi đến thực khách.

    Cách khử mùi hôi chân Phụ nữ sau sinh mổ nên ăn gì

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thực Đơn Món Ăn Mùa Hè Ngon Mát Hấp Dẫn
  • Cách Nấu 5 Món Canh Ngon Mát Bổ Giải Nhiệt Ngày Hè
  • Các Món Ăn Mang Đi Picnic Đơn Giản Nhưng Siêu Ngon
  • Các Món Ăn Ngon Rẻ Ở Sài Gòn Mà Bạn Chưa Biết?
  • Những Món Ăn Đêm Ngon Mà Rẻ Ở Hà Nội
  • Cách Làm Các Món Ăn Vặt Đơn Giản Cho Mùa Hè Mát Lạnh

    --- Bài mới hơn ---

  • Bỏ Túi Ngay Cách Làm Các Món Ăn Vặt Ngon Ngay Tại Nhà Đơn Giản
  • Các Món Ăn Vặt Mùa Hè Dễ Làm Tại Nhà Ăn Là Mát Lạnh
  • Các Món Ăn Vặt Ngày Hè Dễ Làm
  • Các Món Ăn Vặt Từ Đậu Phộng Cho Trẻ Ngon Mê Ly
  • Món Ăn Vặt Rẻ Tiền Giúp Ngừa Ung Thư, Không Lo Bệnh Tim
  • Ăn vặt là sở thích của nhiều người, nhưng bạn đã biết cách làm các món ăn vặt đơn giản, hấp dẫn, ngon miệng và mát lạnh cho mùa hè sắp tới chưa?

    Bánh quy kẹp kem món ăn vặt độc đáo

    Món bánh quy kẹp kem này là một ý tưởng sáng tạo cho món kem thường ngày đấy! Vị kem ngọt mát ăn kèm với bánh quy thơm sẽ rất tuyệt, đặc biệt, bánh quy còn có thể đóng vai trò như ốc quế nữa đó! Chắc chắn đây sẽ là món ăn vặt ngon tuyệt dành cho mùa hè nóng nực.

    Cách làm món thạch với hoa quả :

    Hoa quả được sử dụng như những món ăn vặt tốt cho sức khỏe. Bạn nghĩ sao nếu kết hợp các hương vị hoa quả với nhau?

    Cách làm món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn

    Nếu muốn đổi vị cho nước hoa quả hằng ngày, sao bạn không thử làm đông chúng lại và biến chúng thành kem xem sao? Dưa hấu kết hợp với một chút vị chanh sẽ rất đặc biệt đó!

    Nếu đã biết cách làm món thạch với vỏ cam, bạn chỉ cần vận dụng cách làm đó cho vỏ chanh, cùng với một ít chocolate chips, những miếng thạch của bạn sẽ trông y hệt như miếng dưa hấu mini luôn đó!

    Cách làm món kem theo sở thích

    Kem có rất nhiều hương vị khác nhau, bạn có muốn sáng tạo một món ăn vặt mới không?

    Kem là món ăn vặt ngon không thể chối từ

    Những hương vị bạn có thể lựa chọn thêm là: sốt caramel, bơ lạc, chocolate đun chảy, hạnh nhân, hạt điều, kẹo chocolate hoặc trái cây.

    Sử dụng loại kem yêu thích của bạn làm nền rồi cứ 1 lớp kem bạn lại rắc thêm một loại nguyên liệu bạn đã chuẩn bị, cho tất cả vào cốc giấy, cắm que vào giữa, đem làm lạnh khoảng 1 tiếng là có thể thưởng thức rồi!

    Bánh gato thạch món ăn hấp dẫn tuyệt vời

    Bạn cần chuẩn bị 1 chiếc cốt bánh gato rồi dùng đũa, tạo thành từng lỗ nhỏ trên khắp bề mặt bánh. Kế đến là chuẩn bị loại thạch mà bạn yêu thích rồi đổ lên khắp bề mặt bánh. Sau đó, để bánh vào tủ lạnh để chờ cho thạch đông lại.

    Cách làm món kem Hibiscus

    Món ăn vặt này rất đơn giản, bạn cho 1 muỗng kem vani vào cốc tưới thêm một chút siro Hibiscus lên trên, sau đó dùng mứt Hibiscus và lạc rắc đều trên bề mặt là hoàn thiện rồi.

    Cách làm đơn giản nhưng bạn sẽ không chán món ăn vặt này

    Món này có vị ngọt, chua chua, thơm và giòn của kem kết hợp với mứt, bạn có thể ăn mãi mà không thấy chán.

    Video cách làm món bánh pancake Hibiscus

    Để biết thêm thông tin về sản phẩm quà tết Hibiscus, vui lòng liên hệ:

    Trao Group – “Sản phẩm tử tế ở mức giá tử tế”

    --- Bài cũ hơn ---

  • Kinh Doanh Đồ Ăn Vặt Mùa Hè Thì Không Thể Bỏ Qua Những Món Này
  • 17 Món Ăn Mùa Đông Dễ Làm Khiến Cả Nhà Mê Tít (Phần 2
  • Món Ăn Vặt Mùa Đông: Hướng Dẫn 5 Món Ăn Vặt Dễ Làm Mùa Đông
  • Danh Sách Các Món Ăn Vặt Mùa Đông Mà Bên Nên Ăn Ngay Hôm Nay
  • Mực Xé Hấp Nước Dừa
  • Các Món Ăn Vặt Mùa Hè Dễ Làm Tại Nhà Ăn Là Mát Lạnh

    --- Bài mới hơn ---

  • Các Món Ăn Vặt Ngày Hè Dễ Làm
  • Các Món Ăn Vặt Từ Đậu Phộng Cho Trẻ Ngon Mê Ly
  • Món Ăn Vặt Rẻ Tiền Giúp Ngừa Ung Thư, Không Lo Bệnh Tim
  • Ý Tưởng Kinh Doanh Đồ Ăn Vặt Cho Học Sinh ‘dễ Bán Sinh Lời Khủng’
  • Chia Sẻ Công Thức Các Loại Bánh Ngon Làm Từ Bột Năng
  • 

    Công thức các món ăn vặt mùa hè dễ làm mà ai cũng có thể làm được tại nhà sẽ giúp các bạn có thêm những công thức nấu ăn tuyệt vời, đánh tan bức bối trong người. Nhất là vào những ngày trời hè nắng nóng ôi bức.

    Hướng dẫn cách làm chè khúc bạch thơm mềm

    Chè khúc bạch được xem là một trong “tứ đại danh bổ” các món ăn ngon cho mùa hè. Không chỉ khiến cho các bạn cảm thấy sảng khoái, chè khúc bạch còn là món ăn vặt vô cùng ngon và dễ làm được rất nhiều người yêu thích.

    + Sữa tươi không đường (1hộp)

    + Nước pha đường phèn (300 ml)

    + Tinh dầu hạnh nhân (10 ml)

    + Các hương vị khác: trà xanh, dâu tây, ca cao …

    Chi tiết cách làm chè khúc bạch

    Bước 1. Đầu tiên, các bạn nên hòa 50 gram bột gelatin với nước ấm trước. Sau khi bột tan, bạn bỏ vào nồi rồi đun với lửa nhỏ. Tiếp đến, các bạn cho sữa tươi và kem tươi vào một bột gelatin vừa đun, trộn đều hỗn hợp. Cho thêm chút đường cát và tinh dầu hạnh nhân vào, khuấy đều rồi đun hỗn hợp với lửa nhỏ.

    Bước 2. Cho hương vị (trà xanh, ca cao…) mà bạn thích vào hỗn hợp sữa vừa đun sau đó khuất đều. Đổ hỗn hợp ra khuôn sau đó để vào tủ lạnh cho hỗn hợp đông cứng.

    Bước 3. Cho đường phèn vào nước ấm sau đó cho lên bếp đun với lửa nhỏ. Khi thấy nước đường bắt đầu sôi lăn tăn thì cho lá dứa và đường cát vào. Đun khoảng 2 – 3 phút sau đó tắt bếp.

    Bước 4. Bạn lấy nhân vải thiều sau đó ngâm vải thiều vào nước đường vừa đun nóng lên ở bước 3.

    Bước 5. Bạn thái nhỏ khúc bạch đã chế biến ở bước 2 rồi cho vào cốc. Cho nước vải đã chế bến ở bước 4 vào. Cho thêm chút đá, dừa nạo và hạnh nhân vào là bạn có thể thưởng thức.

    Những cốc chè khúc bạch thơm thơm, mềm mềm cùng hương vị mát lạnh của chè chắc chắn sẽ làm cho bất kỳ ai cũng phải say mê và giải được cơn khát của mùa hè.

    Món chè bơ là món ăn được khá nhiều người yêu thích. Đặc biệt là vào mùa hè, những cốc chè bơ thơm mềm luôn “cháy” khác. Cùng xem cách làm món chè bơ như thế nào với blog banhmique.

    + Nước cốt dừa (chuẩn bị 50ml)

    + Bước 1. Gọt vở bơ sau đó lấy bơ và bỏ đi phần hạt. Thái bơ thành các miếng nhơ sau đó cho bơ cùng với sữa tươi vào máy xay sinh tố, xay nhỏ.

    + Bước 2. Ngâm lá gelatin vào nước lạnh sau đó lấy nước. Nếu bạn dùng bột gelatin, bạn chỉ cần lấy bột gelatin với nước là được.

    + Bước 4: Bạn đun hỗn hợp sôi sau đó tắt bếp, đợi hỗn hợp nguội rồi cho vào khuôn. Để khuôn vào ngăn mát để đông.

    + Bước 5: Cho vơi đông ra ngoài, thái nhỏ, cho nước cốt dừa cùng với sữa đặc vào, trộn đều. Sau đó bạn tiếp tục cho hỗn hợp này lên bếp, đun đến khi sôi thì tắt bếp, để nguội là có thể thưởng thức.

    Như vậy là các bạn đã làm xong món chè bơ do chính tay của bạn làm rồi, hãy thưởng thức với nhà hay bạn bè vào những ngày hè nóng bức.

    Kem trà xanh thơm ngon mát lạnh tại nhà

    Nguyên liệu làm kem bao gồm:

    + Sữa tươi không đường (250 ml)

    + Lòng đỏ trứng gà (4 quả)

    Hướng dẫn cách làm kem trà xanh

    + Bước 1. Đầu tiên, các bạn cho đường, muối vào bát, cho 4 quả long đỏ trứng gà vào sau đó khuấy đều. Dùng đũa khuấy đến khi hỗn hợp long đỏ trứng gà chuyển sang màu vàng nhạt thì dừng lại.

    + Bước 3: Cho nồi lên bếp, đun đến khi hỗn hợp sôi thì các bạn tắt bếp, để nguội. Trong quá trình đun, các bạn nên dùng nuôi khuấy đều liên tục để hỗn hợp sánh đặc không bị cháy.

    + Bước 4: Cho bột trà xanh vào nước nóng sau đó khuấy tan rồi đổ vào hỗn hợp đã làm ở bước 3. Sau khi xong, các bạn lọc qua rây để lấy nước cốt.

    + Bước 5: Dùng máy đánh, đánh bông hỗn hợp vừa lọc để thành whipping cream.

    + Bước 6: Cho kem vừa làm xong vào khuôn sau đó cho vào ngăn đông để làm đông khoảng 4 tiếng. Tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh bông kem lên. Làm tương tự khoảng 2 – 3 lần là bạn đã có ngay món kem trà xanh mát lạnh tại nhà rồi đó.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bỏ Túi Ngay Cách Làm Các Món Ăn Vặt Ngon Ngay Tại Nhà Đơn Giản
  • Cách Làm Các Món Ăn Vặt Đơn Giản Cho Mùa Hè Mát Lạnh
  • Kinh Doanh Đồ Ăn Vặt Mùa Hè Thì Không Thể Bỏ Qua Những Món Này
  • 17 Món Ăn Mùa Đông Dễ Làm Khiến Cả Nhà Mê Tít (Phần 2
  • Món Ăn Vặt Mùa Đông: Hướng Dẫn 5 Món Ăn Vặt Dễ Làm Mùa Đông
  • 5 Món Chè Ngon, Bổ, Mát Mùa Hè

    --- Bài mới hơn ---

  • Danh Sách Những Nhà Hàng Ngon Bổ Rẻ Ở Hà Nội Nổi Tiếng
  • Những Món Ăn Vặt Ngon Bổ Rẻ Ở Sài Gòn
  • Một Món Ăn Ngon, Bổ Và Rẻ.
  • Thịt Bò Nên Xào Với Gì? 3 Món Thịt Bò Xào Dễ Làm Mà Ngon “xao Xuyến”
  • Món Ngon Bữa Tối: Thịt Bò Sốt Vang Ngon Đúng Điệu * Tovui.com
  • 5 món chè ngon, bổ, mát mùa hè

      Chè khoai lang Nguyên liệu:

      Khoai lang tím 300g

      Nước cốt dừa 100g

      Bột béo 20g

      Đường 100g

      Chè khoai

      Cách làm:

      Khoai lang tím gọt vỏ, cắt vuông quân cờ. Đem một nửa số khoai lang luộc chín, nghiền mịn. Nửa còn lại luộc chín tới rồi cho vào hỗn hợp khoai đã nghiền.

      Cho đường vào cùng với khoai, bắc lên bếp đun sôi. Bột béo hòa nước, đổ từ từ vào chè khuấy đều cho đến khi chè quánh lại. Cho tiếp nước cốt dừa vào, khuấy đều rồi bắc xuống.

      Chè đậu xanh khoai môn Nguyên liệu:

      Đậu xanh 300g

      Khoai môn 200g

      Đường, nước dừa.

      Nước cốt dừa

      Cách làm:

      Cho 1 phần nước dừa tươi cùng 2 phần nước lọc đun sôi, sau đó cho đậu xanh vào đun 10 phút. Cho tiếp khoai môn vào đun đến khi chín. Cho đường nêm vừa độ ngọt, có một chút nước cốt dừa vào đun 2 phút bắc xuống. Khi ăn cho chè ra ly hoặc chén, rưới chút nước cốt dừa lên trên.

      Chè bà ba

      Nguyên liệu:

      Đậu trắng 50g

      Đậu đen 50g

      Đậu đỏ 50g

      Đậu xanh 40g

      Rong biển 30g

      Nước cốt dừa, nước dừa, đường trắng, 1 quả chuối chín bóc vỏ, 1 củ khoai lang chín, lạc rang

      Cách làm:

      Cho 1 phần nước dừa, 2 phần nước lọc đun sôi, cho tất cả các loại đậu vào đun đến khi đậu chín. Cho đường vừa ăn sau đó cho chuối và khoai lang cắt khúc vào và cuối cùng cho nước cốt dừa, nêm cho vừa độ ngọt.

      Khi ăn, múc chè ra chén, cho một đậu phộng và nước cốt dừa lên trên. Bạn có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh cùng với đá tùy theo sở thích.

      Chè nếp cẩm Nguyên liệu:

      Nếp cẩm 150g

      Nước cốt dừa 100g

      Đường 100g

      Dầu chuối 5ml

      Cách làm:

      Nếp cẩm vo sạch, sau đó cho vào nồi ninh với lửa nhỏ. Khi nếp cẩm chín nhừ, cho đường và nước cốt dừa vào khuấy đều, đun sôi trở lại, cho thêm dầu chuối rồi bắc ra.

      Múc chè ra từng bát, trang trí cho bát chè bằng cách tưới nước cốt dừa lên trên, dùng một chiếc tăm nhỏ vẽ nước cốt dừa thành hình bông hoa.

      Chè vừng đen

      100g vừng đen

      Bột nếp 50g

      Đường

      Sữa (tùy chọn)

      Cách làm:

      Vừng đen nhặt sạch sạn, cho lên chảo rang thơm. Cho vừng đen vào máy xay khô, xay mịn như bột. Bột gạo nếp cũng cho lên chảo rang, để lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi bột vàng và thơm.

      Trộn bột nếp với bột vừng đen, nếu cẩn thận có thể lọc qua một cái rây cho hỗn hợp bột thật mịn. Sau đó thêm 1 lượng đường tùy độ ngọt mà bạn mong muốn. Trộn đều lên. Khi ăn chỉ việc lấy 1 – 2 thìa bột vừng này cho vào bát, thêm nước sôi quậy đều tay đến khi bột quánh lại là được.

      Phần hỗn hợp bột khô có thể cho vào lọ, đậy thật kín để ăn dần, rất tiện. Nếu muốn thêm hương vị cho món chè vừng này bạn có thể quậy bột với nước trên bếp đến khi gần chín thì cho ½ cốc sữa vào, ngoáy đều, khi sôi thì tắt bếp. Vậy là bạn có chè vừng sữa tươi thơm ngon bổ dưỡng.

      Trong trường hợp máy xay nhà bạn không có chức năng xay khô thì bạn có thể cho bột nếp, vừng đen, đường và 1 bát nước vào máy xay, nhấn nút xay trong một phút cho vừng mịn. Sau đó cho nước bột vừng này lên bếp, để lửa trung bình, đun đến khi hỗn hợp sánh lại là được, thêm chút sữa nếu muốn.

      Cách này cho thành phẩm chè không hề khác gì và thậm chí còn đỡ mất thời gian hơn, nhưng lại không chế biến được bột vừng để ăn dần như cách xay khô.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 5 Món Ăn Ngon, Mát Và Bổ Dưỡng Từ Thịt Bò
  • Món Ngon Bổ Dưỡng Từ Chân Gà
  • Một Số Món Ăn Ngon Bổ Dưỡng Từ Chim Bồ Câu
  • Các Món Ăn Mùa Hè Bổ Dưỡng Mà Bạn Nên Biết Để Chế Biến Cho Gia Đình
  • Các Món Hấp: 20+ Món Hấp Ngon, Bổ Dưỡng & Dễ Làm Tại Nhà
  • Các Món Bún Ngon, Mát Cho Mùa Hè

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm 2 Món Chè Ngon Cho Mùa Hè Nóng Nực,giúp Giải Nhiệt Tốt
  • Những Món Ngon Mà Rẻ Giúp Giải Nhiệt Mùa Hè Khi Đi Du Lịch
  • Tổng Hợp Các Món Nhậu Ngon Rẻ Ngày Hè Cực Đã
  • 19 Món Ngon Vỉa Hè New York Phải Thử Một Lần Trong Đời
  • Cháo Hải Sản, Món Ngon Dành Cho Mùa Đông
  • Từ những hạt gạo trắng trong, thơm dẻo, người nông dân đã sáng tạo ra nhiều món ăn để làm giàu thêm hương vị. Bởi thế mà phở, bún và các loại mì ra đời. Bún là món được nhiều người lựa chọn bởi vị mềm dẻo, ngọt mát của nó rất thích hợp khi kết hợp cùng những loại nước dùng, gia vị khác. Không biết là có biết bao món ăn từ bún: nào là bún cá, bún riêu, bún đậu, bún bò…

    Ngày hè nóng nực, cơm ăn dễ ngán, những bà nội trợ đảm đang thường chọn bún để đổi vị cho cả gia đình. Bún sườn luôn là sự lựa chọn hàng đầu bởi sự đơn giản khi chế biến nhưng hấp dẫn về hương vị.

    Để nước bún có hương vị thật tinh tế và ngọt thơm tự nhiên thì không thể thiếu được các loại gia vị. Tuy nhiên, tuỳ từng loại bún khắc nhau mà có cách kết hợp với các gia vị khác nhau. Nếu bát phở bò ngon thì nước dùng không thể thiếu được quế chi, thảo quả, hoa hồi, gừng, hành khô thì nước dùng của món bún sườn non không thể thiếu được hạt tiêu, hành lá, gừng nướng giã dập. Thêm một chút nấm hương thì hương vị sẽ thơm ngon đặc biệt hơn. Cũng có thể cho thêm củ cải trắng khi ninh nước dùng của món bún sườn non để nước có vị ngọt thanh.

    Thay vì những bữa cơm mùa hè nóng nghi ngút khói, nóng bức, khô khan gây cho người ta cảm giác chán ăn, không ngon miệng trong cái tiết trời nóng nực này thì món bún sườn non không chỉ làm thay đổi khẩu vị, mà cón rất bổ mát, dễ chế biến lại rất dễ ăn. Chẳng thế mà người ta vẫn thường trêu nhau “vừa đến môi đã trôi xuống bụng”. Từng miếng bún dẻo thơm ngấm vị thanh dịu của cà chua và vị ngọt lừ của sườn non mà ăn kèm với các loại rau muống chẻ, rau húng quế thì lại càng hấp dẫn hơn.

    Sưu tầm

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Ngon Mát Lạnh Mùa Hè
  • Các Món Lẩu Thơm Ngon Cho Mùa Hè
  • 35 Loại Đồ Uống Mùa Hè, Cách Làm Thức Uống Giải Nhiệt Cơ Thể Giải Khát Mùa Hè Đơn Giản
  • Những Món Chè Ngon Giải Khát Mùa Hè
  • Top 5 Món Thạch Ngon, Dễ Làm Nhất Cho Mùa Hè
  • Thực Đơn Món Ăn Mùa Hè Ngon Mát Hấp Dẫn

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Ngon Mát Lạnh Ngày Hè
  • Món Ngon Từ Mì Gói: 10 Món Ngon Chế Biến Từ Mì Gói Hấp Dẫn, Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Mì Xào Giòn Thơm Ngon Đúng Vị Tại Nhà
  • Cách Làm Mì Xào Hải Sản Ngon Lạ Ngay Tại Nhà
  • Món Ngon Miền Bắc Cuối Tuần Ngon, Hấp Dẫn
  • Mùa hè nóng bức bạn không biết phải lên thực đơn như thế nào cho hợp khẩu vị với các thành viên trong gia đình, bạn suy nghĩ những món ăn nào tốt cho mùa hè. Nên nấu những món ăn nào đơn giản mà không lo bị ngán.

    Thực đơn món ăn mùa hè hấp dẫn

    Khám phá thực đơn món ăn mùa hè để tạo nên những bữa cơm ngon miệng tốt cho sức khoẻ không lo bị ngán, luôn tạo khẩu vị ngon miệng cho mọi thành viên trong gia đình.

    Bên cạnh các món mặn ăn kèm cơm, bạn cũng có thể đổi vị cho gia đình với các món bún, cuốn hoặc bánh mì sốt vang.

    Bạn nên giảm lượng thịt và tăng lượng rau củ trong thực đơn ngày hè với các món như củ hấp, đậu hũ chiên giòn, canh củ hầm xương, bông hành xào bò.

    Hãy dành ít nhất 2 bữa cơm trong tuần với món cá để bổ sung omega cho cả gia đình. Gợi ý cho bạn là món cá mèo chiên giòn chấm nước mắm tỏi phi, canh ngao nấu dứa, bông hẹ xào thịt.

    Một thực đơn khác với món cá thát lát chiên giòn chấm nước mắm tỏi phi, trứng cuộn, canh ốc chuối nấu đậu. Bạn có thể tráng miệng với rau câu và nước đậu rang.

    Chỉ với cà tím, bạn có thể làm hai món là cà tím cuốn mọc và cà tím chiên. Ăn kèm thịt gà xả ớt, canh tần ô thịt bằm và tráng miệng bằng nước đậu rang.

    Đậu hũ Tứ Xuyên là món ăn giàu đạm và rất đưa cơm với lượng thịt băm hợp lý. Để giảm ngán, bạn nên ăn cùng các món rau như cải bẹ xào, canh bắp cải.

    Với thực đơn giàu đạm gồm canh bí nhồi thịt, cá om dưa cải, khổ qua xào trứng, bạn nên ăn kèm các loại dưa củ muối.

    Bạn cũng có thể làm đa dạng các món thủy hải sản cho gia đình với mực xào chua ngọt, chả cá thát lát. Ăn kèm canh cải xoong thịt bò và giảm ngấy bằng nước đậu rang.

    Các món cuốn là lựa chọn không thể bỏ qua vào mùa hè. Món bún cuốn với phần nhân gồm thịt nạc, tôm luộc, đậu rán, đậu cô ve, trứng rán, cà rốt, xoài, ớt và rau thơm.

    Vẫn là món bún cuốn nhưng bạn có thể thay đổi phần nhân gồm các loại rau như xà lách, rau rừng, khế, dưa chuột, rau chuối ăn kèm súp bò nhúng dấm và mắm nêm.

    Cuối tuần có thời gian nấu ăn hơn, bạn có thể cho cả gia đình ăn các loại bún như bún bò, bún mọc, bún ngan…

    Bạn lo lắng không biết nấu ăn sao cho ngon miệng hợp khẩu vị với các thành viên trong gia đình. Bây giờ bạn có thể yên tâm vì Ezcooking với chương trình đào tạo các khoá học bếp gia đình từ cơ bản đến chuyên nghiệp sẽ giúp bạn trở thành một đầu bếp thực thụ, bạn có thể trổ tài nấu nướng hằng ngày cho gia đình thưởng thức. Mỗi ngày một thực đơn, chẳng cần phải lo nghĩ các thành viên sẽ chán những món ăn quen thuộc. Ezcooking với các khoá học nấu món ăn gia đình sẽ là trải nghiệm thú vị dành cho các bạn có đam mê nấu nướng, bạn muốn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp tại các nhà hàng khách sạn cao cấp hay bạn muốn tự mình kinh doanh một cửa hàng ăn nho nhỏ,…. tất cả đều được giải quyết khi bạn đến với Ezcooking. Giảng viên chúng tôi sẽ giúp bạn cùng với những khoá học thú vị đầy trải nghiệm.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu 5 Món Canh Ngon Mát Bổ Giải Nhiệt Ngày Hè
  • Các Món Ăn Mang Đi Picnic Đơn Giản Nhưng Siêu Ngon
  • Các Món Ăn Ngon Rẻ Ở Sài Gòn Mà Bạn Chưa Biết?
  • Những Món Ăn Đêm Ngon Mà Rẻ Ở Hà Nội
  • Những Món Ăn Ngon Mà Rẻ Ở Hà Nội
  • Món Ăn Mùa Hè Dễ Làm Thơm Mát Lại Cực Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Cháo Trứng Gà Cà Chua
  • Cách Làm Khô Bò Ngon Và Dễ Làm Tại Nhà
  • Tổng Hợp Các Món Chay Ngon Dễ Làm, Ngon Miệng
  • 4 Món Ngon Cho Bé 3 Tuổi Biếng Ăn Dễ Làm
  • 7 Món Ngon Cho Bé 5 Tuổi Tăng Cân Nhanh
  • Món ăn mùa hè dễ làm thơm mát lại cực ngon

    1. Salad quả bơ

    Với món ăn này, mới nghe thôi đã “mát” rồi. Với nguyên liệu chính là các loại rau quả, nhất là quả bơ chứa rất nhiều dưỡng chất, vitamin và chất xơ rất cần thiết cho cơ thể vào mùa hè. Món ăn này rất bắt mắt với nhiều màu sắc kết hợp cùng vị béo ngậy của bơ chắc chắn các bé nhà bạn sẽ rất thích thú mà không sợ bé biếng ăn. Với cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cho bơ đã được cắt miếng vào bát cùng các gia vị như nước cốt chanh, tỏi, muối, tiêu cùng dầu oliu vào trộn đều. Sau đó, để hỗn hợp trên vào trong ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức thôi.

    2. Vịt om sấu

    Sấu là một loại quả có riêng vào mùa hè với vị chua thanh dùng để chế biến các ăn nhằm đánh thức vị giác của những thực khách khó tính nhất. Nhất là xóa tan cái cảm giác chán ăn trong những ngày hè nắng nóng. Món vịt nấu sấu kết hợp với vị ngọt dai của thịt, vị chua thanh của sấu cùng với mùi thơm của hành, mùi tàu làm chó món ăn thêm hấp dẫn.

    Bạn chỉ việc cho thịt vịt đã ướp gia vị vào xào sơ với hành, sả băm. Tiếp đến cho ít nước vào đun cùng đến khi nước sôi thì cho sấu vào đun trên lửa nhỏ đến khi thịt vịt mềm thì cho khoai sọ vào om thêm 15 phút cho khoai chín mềm thì nêm nếm lại cho vừa ăn. Rắc thêm ít hành lá, mùi tàu lên là múc ra thưởng thức thôi.

    3. Canh bí tôm tươi

    Thêm một món ăn ngọt mát lại rất dễ ăn, nhất là cách chế biến rất đơn giản lại không mất nhiều thời gian. Món ăn này rất hợp lý để thêm vào thực đơn gia đình của mình hàng ngày của mình. Món ăn này có cách chế biến cực đơn giản, bạn chỉ việc bóc vỏ tôm ra, giã dập rồi ướp với chút gia vị. Tiếp đến bắc nồi lên bếp đun sôi cùng với ít dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho tôm vào xào chín rồi cho lượng nước vừa đủ vào đun sôi. Cuối cùng cho bí ngòi vào nấu cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và bí chín thì tắt bếp. Bạn chỉ việc múc canh ra rồi cho thêm ít hành ngò lên trên và thưởng thức.

    4. Canh nấm nấu chua

    Một món ăn luôn làm hấp dẫn với các thành viên trong gia đình trong các bữa ăn hàng ngày với vị chua chua, ngọt ngọt, mằn mặn nên luôn kích thích vị giác của mọi người. Canh nấm nấu chua với nguyên liệu nấm rơm rất bổ dưỡng và vị ngọt thanh kết hợp với các loại rau củ khác tạo cho món canh thêm hấp dẫn cùng mùi vị cuốn hút.

    5. Canh rau dền nấu tôm tươi

    Rau dền là loại thực phẩm rất bổ dưỡng có tác dụng mát gan, chữa nhứt đầu, chóng mặt và có tác dụng thanh nhiệt. Bên cạnh đó, tôm còn là thực phẩm dễ chế biến và khi kết hợp với rau dền sẽ làm cho món canh thêm ngọt ngào và thơm mát hơn.

    Với những món ăn trên, vừa dễ thực hiện, thời gian chế biến không nhiều nhưng lại rất thơm ngon, hấp dẫn. Bên cạnh đó, những món ăn này sẽ giúp thực đơn của gia đình bạn thêm phong phú.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bí Mật Về Món Chân Gà Hầm Đậu Đen Thơm Ngon Dành Cho Quý Ông
  • 9 Món Nhậu “ngon Bá Cháy”ngày Tết Dành Cho Quý Ông
  • 20 Món Sinh Tố Bổ Dưỡng Dành Cho Bà Bầu Ngày Hè
  • Top 30 Món Ăn Ngon Đủ Dinh Dưỡng Dành Cho Bà Bầu Được Yêu Thích Nhất
  • Món Ăn Ngon Trong Ngày Tết Của Các Dân Tộc Ở Việt Nam
  • 9 Món Cháo Ngon Mát Giải Nhiệt Mùa Hè Cho Bé

    --- Bài mới hơn ---

  • Những Món Ngon Đặc Sản Nổi Tiếng Nhất Miền Tây Nam Bộ (Phần 2)
  • 6 Món Ngon Khó Cưỡng Với Xúc Xích
  • 2 Món Ngon Từ Ngao Đổi Món Cho Bữa Tối
  • Các Món Ăn Sáng Ngon Cho Bé Đi Học
  • Các Món Ăn Sáng Ngon Dành Cho Bé Đi Học
  • Cháo hạt sen

    Mùa hè ăn cháo hạt sen là lựa chọn thích hợp nhất, vừa đúng mùa sen có thể tận dụng hạt sen đầu mùa vừa thanh mát, giải độc, giúp bé ngủ ngon giấc. Có thể nấu cho cả gia đình cùng ăn luôn.

    Các nguyên liệu như sau:

    Cách nấu cháo hạt sen ngon mát cho bé:

    • Nếu dùng hạt sen khô thì cần ngâm hạt sen khoảng 1 giờ trước khi nấu để hạt sen nhanh bở.
    • Cho nước vào nồi, đun sôi rồi thả hạt sen vào, đun thêm 5 phút thấy hạt sen ngả màu ngà ngà, cầm thấy mềm thì tắt bếp, vớt hạt sen ra
    • Sườn rửa sạch, trần qua nước sôi rồi cho vào nồi ninh khoảng 5 phút thì cho tiếp hạt sen, gạo vào ninh cùng
    • Cháo gần nhừ thì cho thêm gia vị cho vừa ăn
    • Trong khi chờ cháo chín thì đem rửa sạch thịt nạc, băm nhỏ, tẩm ướp gia vị cho ngấm.
    • Nấm hương rửa nhanh tay rồi cho ít nước vào ngâm nở, cắt nhỏ
    • Hành củ thái nhỏ, phi thơm, đổ ra bát lát rắc lên cháo
    • Hành hoa thái nhỏ
    • Lấy 1 củ hành khô khác, băm nhỏ, đun nóng mỡ rồi cho hành vào phi thơm. Cho thịt và nấm hương vào xào cùng
    • Khi cháo đã chín, múc cháo ra bát, thêm thịt và nấm, hành khô, hành hoa, đảo đều, ăn nóng.

    Cháo đậu xanh thịt gà

    Nguyên liệu:

    Cách nấu cháo đậu xanh thịt gà:

    Cháo vịt

    Nguyên liệu:

    Cách nấu cháo vịt:

    • Sau khi luộc vịt cho cả nhà, cắt lấy 2 cái đùi để nấu cháo cho bé
    • Gạo rửa sạch cho vào rang hơi vàng
    • Cho gạo vào nước luộc vịt ninh nhừ
    • Đùi vịt băm nhỏ
    • Hành lá thái nhỏ
    • Khi cháo chín, cho thịt đã băm vào đảo đều, nêm nếm gia vị, ninh thêm 15 phút nữa thì tắt bếp,
    • Rắc hành lá vào đảo đều, múc ra bát cho bé ăn

    Cháo tim và mướp đắng

    Nguyên liệu:

    Cách nấu cháo tim và mướp đắng

    Cháo ngao mồng tơi

    Nguyên liệu:

    Cách nấu cháo ngao, mồng tơi

    Cháo bí xanh, tôm nõn

    Nguyên liệu:

    Cách nấu cháo bí xanh tôm nõn cho bé:

    • Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ vỏ và thịt riêng ra, bỏ chỉ đen trên thân tôm rồi băm nhỏ
    • Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, băm nhỏ
    • Phi thơm hành tỏi, cho thịt tôm vào xào săn
    • Cho vỏ tôm vào nồi nước, đun sôi
    • Cho cả nước và vỏ tôm ra máy xay, xay nhỏ, lọc lấy nước, bỏ bã
    • Cho gạo vào nước lọc tôm nấu nhừ
    • Cháo chín, cho bí xanh vào nấu nhừ
    • Cho tiếp thịt tôm đã xào vào đun sôi lại
    • Nêm nếm gia vị, thêm hành lá và rau mùi đã băm nhỏ, đảo đều, múc ra bát cho bé ăn

    Cháo đậu xanh, bột sắn dây

    • Cho gạo tẻ và đậu xanh vào ninh nhừ thành cháo
    • Hòa bột sắn dây tan trong nước, thêm chút đường nếu đã cho bé ăn đường
    • Khi cháo chín, đổ từ từ bát nước bột sắn dây vào, vừa đổ vừa ngoáy đều
    • Đun thêm một lát rồi múc ra bát

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thưởng Thức 4 Món Ngon Từ Chân Giò
  • Món Ngon Cuối Tuần : Những Quán Lẩu Ngon Ở Hà Nội
  • Trổ Tài Làm Các Món Tráng Miệng Cực Ngon Từ Việt Quất * Hello Bacsi
  • Khám Phá Thực Đơn Món Ngon Đãi Tiệc Sinh Nhật Tại Nhà
  • Các Món Ngon Nóng Hổi Cho Ngày Cuối Tuần Mưa Rét
  • Thạch Bi Hoa Quả, Món Ngon Thanh Mát Mùa Hè

    --- Bài mới hơn ---

  • 10 Món Ngon Nức Tiếng Xa Gần Ở Bắc Ninh
  • Rủ Nhau Ăn Sập Tp Bến Tre Với Toàn Món Ngon Mà Giá Không Quá 100K/người
  • Top 14+ Món Ngon Hải Phòng Không Thể Bỏ Qua Khi Đến Đây
  • Ăn Ngập Mặt Khắp Nha Trang Chỉ Với 100K Trong Túi
  • Các Quán Ngon Đã Đời Ở Phố Núi Pleiku
  • Thạch bi hoa quả, món ngon thanh mát mùa hè

    Vào mùa hè, cơ thể chúng ta thường mất rất nhiều nước do lượng mồ hôi tiết ra quá nhiều, vì vậy cung cấp nước cho cơ thể là việc rất cần thiết. Bên cạnh những loại nước lọc, nước trái cây thông thường thì ăn trái cây cũng là một cách tốt để cung cấp chất dinh dưỡng và nước cho cơ thể. Để giúp bạn thưởng thức trái cây không bị nhàm chán, đặc biệt là những gia đình có trẻ nhỏ sẽ rất lười ăn trái cây, thì món ăn mới này chắc chắn sẽ hấp dẫn các bạn nhỏ của gia đình bạn thích thú ăn trái cây nhiều hơn. Không những thế, món ăn này dự báo sẽ là một món ăn hót trong mùa hè năm nay, đó chính là món thạch bi hoa quả.

    Với món ăn này, nguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giản lại phù hợp cho mùa hè này, chắc chắn tất cả các thành viên trong gia đình bạn sẽ yêu thích.

    Nguyên liệu:

    • 500ml nước
    • 120gr đường
    • 7gr bột thạch rau câu
    • Sữa tươi ăn kèm
    • Khuôn đựng thạch
    • Các loại trái cây: táo, lê, dưa hấu, nho…

    Cách làm:

    Bước 1:

    Đầu tiên, chúng ta mua các loại trái cây mà các thành viên trong gia đình bạn yêu thích, sau đó rửa sạch, gọt bỏ vỏ và cắt thành hạt lựu vừa ăn là được, ngâm vào nước muối pha loãng để trái cây không bị thâm đen, đặc biệt đối với táo, lê.

    Bước 2:

    Bột thạch rau câu chúng ta có thể dễ dàng mua ở các đại lý hoặc siêu thị đều có bán. Trên thị trường hiện nay có 2 loại bột rau câu phổ biến và được nhiều người sử dụng đó là bột rau câu giòn và bột rau câu dẻo. Tuy nhiên, trong món ăn này chúng ta sẽ sử dụng bột rau câu dẻo vì dễ thực hiện và cách làm đơn giản hơn.

    Tiếp theo chúng ta cho đường, bột rau câu dẻo vào một chiếc bát lớn và trộn đều lên.

    Bước 3:

    Với 7gr bột thạch rau câu, chúng ta sẽ cho khoảng 500-800ml nước là được, cho nước vào nồi, bật bếp và đun sôi nước lên, khi nước bắt đầu sôi, đổ nhẹ nhàng phần đường trộn với bột thạch vào nồi, vừa đổ chúng ta vừa dùng đũa khuấy đều tay và nấu cho nồi nước thạch sôi trở lại, vặn nhỏ lửa tiếp tục đun thêm vài phút cho thạch trong rồi tắt bếp.

    Bước 4:

    Chuẩn bị một chiếc khay có hình thù ngộ ngĩnh hoặc những hình tròn để đựng hoa quả, cứ một khuôn nhỏ chúng ta sẽ cho 1/2 thạch vào đó, sau đó cho một miếng trái cây cắt hạt lựu vào giữa, tiếp tục đổ thạch cho đầy khuôn và đậy nắp khuôn còn lại lên trên, để cho thạch nguội bớt và đem cất ngăn mát tủ lạnh cho thạch đông lại.

    Sau khoảng 2 giờ đồng hồ là thạch sẽ đông cứng lại, lúc này bạn lấy các viên thạch ra khỏi khuôn, cho thạch vào bát và đổ sữa tươi lên trên để thưởng thức món ăn đẹp mắt này.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Quán Ăn Đúng Chất Tây Sơn Bình Định Ngon Mà Rẻ Về Bánh Cuốn Tây Sơn
  • Võ Cổ Truyền Tây Sơn Bình Định
  • Cho Bữa Chay Thêm Hấp Dẫn Với Món Tàu Hủ Ky Chiên Chao
  • 【Top 7】Quán Bê Thui Ở Tam Kỳ Quảng Nam
  • Cách Nấu 6 Món Ngon Tẩm Bổ Cho Bà Bầu
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100