Món Ngon Mỗi Ngày Cua Rang Me / TOP 9 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

Cua rang me món ăn ngon và hấp dẫn cho ngày cuối tuần ngoài ra món ăn này cũng rất dễ làm chính vì vậy mà chị em có thể trổ tại nấu nướng của mình để dành tặng cho gia đình món ăn ngon tuyệt vời.

Món này làm cũng hơi cầu kỳ, nhưng bù lại, mình được thưởng thức hương vị rất ngọt của thịt cua, vị bùi bùi của gạch cua, lẫn với vị chua ngọt của me, tuyệt vời hơn khi uống với một chút rượu vang đỏ. Ngoài ra chị em có thể làm thêm nhiều món ăn ngon như: tôm nướng, chua cay,…

– Cua thịt 2 con: 0,5 – 0,6kg/con. – 1/2 chén me chua chín. – 4 củ tỏi Bắc – 1/2 củ hành tây bổ múi cau. – 1 muỗng cà phê bột bắp – Đường: 3 muỗng cà phê. – Tiêu, 3 muỗng hạt nêm, 1 quả ớt sừng tươi. – 1 trái dưa leo.

Cua rang me là món ngon dễ làm những trước tiên bạn cần: Cua rửa sạch, cọ bằng bàn chải. Tách mai cua để riêng, lấy gạch ở mai cua để riêng ra, mình cua cắt làm đôi. Phần càng cua lớn kẹp cho dập dập để dễ thấm gia vị. Ướp 1 muỗng hạt nêm, rắc tiêu cho thấm khoảng 30 phút. Sau đó đem cua chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

Ảnh: Cua rang me món ngon dễ làm cho ngày cuối tuần

– Tỏi: bằm nhuyễn. – Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo và đặt lên , phi tỏi hơi vàng cho nước me + đường + 2 muỗng cà phê hạt nêm + bột năng hòa nước lạnh vào. Một lưu ý cho người muốn món cua rang me thêm chua chua ngọt ngọt thì bạn có thể nên gia vị cho phù hợp một chút. Cho cua vào xóc đều, lửa nhỏ khoảng 10 phút cho cua thật thấm là được. – Bạn cho dầu vào và phi tỏi, cho gạch cua và chút hạt nêm ( Lưu ý bạn có thể dụng bếp hồng ngoại trong nấu ăn, hiện nay có 2 loại bếp đang được yêu thích đó là bếp hồng ngoại sử dụng dây may so và bếp hồng ngoại sử dụng bóng Halogen. Đối với bếp hồng ngoại sử dụng dây may so thì thường bền và an toàn. Bếp hồng ngoại Halogen giúp tiết kiệm 50% năng lượng sử dụng cũng như giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng)

Ảnh: Trình bày cua rang me cũng là một nghệ thuật

Cách trình bày món cua rang me:

– Xếp cua lại thành hình nguyên con, úp mai lên, rưới gạch cua, trang trí ớt tỉa hoa, vài lát dưa leo.

CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU TIMEMART

Nhà cung cấp máy tập cơ bụng uy tín hàng đầu Việt Nam

Trụ sở Hà Nội: Số 26/97 Nguyễn Chí Thanh – TP. Hà Nội.

Điện thoại : 0466.72.77.72 – 0838.11.00.44

Hotline 24/7: 09.0497.0497 ***** 01676.22.44.66

Nhiều người nghĩ rằng cách làm cua rang me phức tạp và mất nhiều thời gian. Tuy nhiên, bạn sẽ thay đổi suy nghĩ đó khi nắm được bí quyết thực hiện món cua rang me chua ngọt này từ Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu.

Hướng dẫn cách làm cua rang me đơn giản tại nhà

800g cua biển

100g gừng tươi

100g rau răm

50g hành tím

50g tỏi

300g sả

100g me Thái

300g bột chiên

Gia vị: Muối, tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, tương cà, tương ớt.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch cua, tách lấy phần yếm, cắt cua thành 4 phần cho tất cả vào trong âu lớn.

Sau đó, bạn bóc bỏ lớp vỏ ngoài của sả, băm nhỏ, gọt vỏ củ gừng tươi, băm nhỏ. Tương tự, bạn cũng bóc vỏ tỏi, hành tím, băm nhỏ.

Cách làm cua rang me cực ngon là bạn cho vào âu cua 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ số tỏi và hành tím băm, trộn đều.

Bước 2: Chiên cua

Kế đến, bạn lăn cua qua đĩa bột chiên, cho vào chảo dầu đang sôi trên bếp. Khi cua chín vàng giòn, bạn vớt ra ngoài để trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 3: Làm nước xốt me

Tiếp theo, bạn bắc chảo khác có 1 muỗng canh dầu ăn lên bếp đun sôi. Khi dầu nóng, bạn cho số hành tím, tỏi băm còn lại và gừng, sả băm vào phi thơm. Đổ thêm ít nước và cho me chín vào cùng.

Sau đó, bạn dùng muỗng dầm me, vớt bỏ hạt ra ngoài. Tiến hành nêm nếm gia vị bao gồm muối, bột ngọt, nước mắm, tương cà, tương ớt, khuấy đều là cách chế biến cua rang me đơn giản đảm bảo hương vị thơm ngon. Tiếp tục nấu, cho đến khi nước xốt sệt lại, bạn tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành cua rang me

Sau đó, bạn cho cua vào trong chảo nước xốt me nấu cho thấm vị rồi cho ra đĩa trình bày cho bắt mắt. Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn nên trang trí thêm lên trên một ít rau răm bên trên.

Để có món cua rang me thơm ngon đúng điệu và có giá trị dinh dưỡng cao, bạn cần lưu ý một số mẹo nhỏ trong cách chọn cua như sau:

Nên chọn những con cua có vỏ ngoài màu xám đục, khi ấn tay vào phần yếm cua thấy rắn chắc, đặc biệt yếm càng to thì cua càng có nhiều thịt.

Cần tránh chọn cua có que càng và mai màu xanh, dùng tay ấn yếm thấy mọng nước, xốp vì đây là loại cua ít thịt và thịt không tươi ngon.

Nên chọn những con cua có yếm bám chắc vào thân, chân và càng còn đầy đủ, hoạt động linh hoạt, gai trên càng và mai vẫn còn sắc.

Như vậy, chúng ta đã hoàn thành cách làm cua rang me đơn giản trong thời gian ngắn. Tại sao bạn không cùng vào bếp xắn tay áo và thử nghiệm ngay công thức chế biến trên? Chắc chắn, cả nhà sẽ không ngớt lời khen dành cho bạn đâu. Lưu ý, khi thưởng thức món ăn này, bạn nên dùng ngay khi còn nóng vì khi nguội món ăn sẽ có mùi tanh khó ăn.

Bạn đang muốn tìm hiểu cách làm cua đồng rang me cực ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình của nhà mình

Bạn là một fan thực sự của các món ăn từ cua đồng. Nào là lẩu cua đồng hải sản, bún riêu cua đồng, bánh đa cua đồng… Ngày hôm nay bạn lại biết đến một món mới đó là cua đồng rang me, món ngon nức tiếng khắp mọi nơi. Và bạn đang muốn tìm hiểu chính xác về cách làm món ăn này. Muốn tự tay mình chế biến và tạo thành một món ăn thật tuyệt vời cho những người thân trong gia đình của mình. Vậy phải làm thế nào để có cách làm món cua đồng rang me ngon nhất đây ???

Việc đầu tiên mà các bạn cần phải làm được. Đó chính là chọn được những con cua đồng sạch thơm ngon nhất. Đúng vậy muốn món ăn được ngon thì việc đầu tiên mà các bạn cần làm. Là lựa chọn nguyên liệu phải thật ngon và thật tươi. Cần phải chọn những con cua nhiều thịt vỏ vàng óng đều nhau như một.

Tiếp đến là khâu chuẩn bị những gia vị và rau đi kèm thêm nếm cho món ăn. Cần phải chuẩn bị đầy đủ để có thể nấu được món ăn cua đồng rang me đúng vị mà ai ai cũng hết lời khen ngợi.

CỬA HÀNG LÝ ĐÔ – ĐỊA CHỈ BÁN CUA ĐỒNG SẠCH TRỰC TUYẾN HÀNG ĐẦU HIỆN NAY

Chúng tôi với hơn 9+ năm kinh nghiệm kinh doanh mặt hàng cua đồng. Hoàn toàn tự tin cung cấp những chú cua đồng chắc khỏe 100% từ tự nhiên. Áp dụng công nghệ 4.0 vào việc bán hàng. Giờ đây bạn có thể đặt mua cua đồng trực tuyến ngay tại nhà mà không cần phải đi chợ truyền thống.

Nguyên liệu cần có để làm món cua đồng rang me:

1kg cua đồng

1 thìa cà phê bột năng, 50gram me chín

Bột canh, hạt tiêu, đường, muối, tỏi băm, dầu ăn

Trình tự làm món cua đồng rang me từng bước cho bạn theo dõi:

Như vậy là chỉ với bốn bước đơn giản và cơ bản là các bạn đã có thể tự mình chế biến món ngăn ngay tại nhà rồi.

Sẽ có nước màu trắng như sữa được trào ra. Những người sành mồm thường kì công lựa chọn những con cua sữa về để nấu ăn. Nhưng phải tốn rất nhiều thời gia và công sức mới có thể thu gom được đủ cho một bữa cơm. Món cua sữa rang me thực sự là quá ngon quá bổ dưỡng. Gần như chúng ta không phải bỏ đi bất cứ một phần nào trên cơ thể của chú cua đồng sữa này.

Cách làm cua đồng rang me chua ngọt làm sao ngon nhất ???

Cách nấu món cua đồng rang me chua ngọt làm sao ngon nhất ??? Câu hỏi mà đang được đông đảo người dân tìm kiếm. Theo như thống kê mới nhất từ công cụ tìm kiếm Google. Thì mỗi tháng có tới trên 3600 lượt người tìm kiếm đến món ăn cua đồng rang me chua ngọt này. Và xu hướng trong tương lai của chúng còn tăng thêm nữa.

Vậy bằng cách nào để cua đồng rang me chua ngọt làm sao ngon nhất đơn giản nhất???

Trả lời cua đồng rang me làm như thế nào ngon nhất:

Các bạn cần phải lựa chọn được những chú cua cùng lứa không quá to để phần thịt không quá cứng

Đầu óc tớ k thể tập trung được cả nhà ạ …

Nói thật là lâu lắm rồi tớ mới có cảm giác giận, giận lắm ý!!! Mà tớ k muốn trút giận vào cái blog thân yêu này một chút nào đâu … Nhưng thật sự cứ mỗi lần nghĩ tới nơi mà mình có thể đc chia sẻ nhiều nhất có lẽ chính là cái blog thân thương này chăng …

Tự dưng tớ nghĩ tới cuốn “Tài sản không bao giờ mất”, ước gì mình đc đọc nó nhỉ … Google một chút về “Tài sản không bao giờ mất”, tớ mới giật mình nghĩ tới, vậy mình đang kiếm tìm và sẽ có tài sản gì đây. Từ trước tới nay tớ ít giận lắm, chỉ dỗi hay thấy buồn buồn vì cái gì đó thôi chứ ít khi nói là “giận” … nhưng giờ thì tớ thấu hiểu chữ “giận” này vô cùng … Nó cứ như thấm vào ruột gan tớ, nó làm tớ cứ thỉnh thoảng nhói đau . Mà lại nhớ tới câu ” giận thì giận mà thương thì thương” … Hình như 2 chữ này bao giờ nó cũng gắn kết với nhau ý. Giận thì giận mà sao thương thì vẫn thương thế.

Nói đi nói lại, tớ nói thật là người bị giận thì thấy cũng khổ đau rồi nhưng người đang giận này, cũng thấy khó chịu vô cùng. Thử nghĩ xem, khi giận thì mình sẽ như thế nào, đầu óc thì bay bay cộng them trong người bực bội vô cùng thì có gì là happy với vui vẻ nữa nhỉ … Thôi thì “để gió cuốn đi” cho cuộc sống được nhẹ nhàng cả nhà nhỉ.

Sống trong đời sống cần có 1 tấm lòng

Để làm gì, em có biết k?

Để gió cuốn đi …

Cuối tuần tới nơi rồi, còn tớ thì k sao tập trung để tiếp tục làm bài hay học bài. Deadline thì dí sát rồi mà vẫn cứ thế này đây. Đấy, “giận” thì sướng gì cơ chứ … Nào để xả xì trét hôm nay (mà lâu lắm rồi ý) tớ mời cả nhà vào blog tớ, xả hết mọi thứ, xả hết giận luôn vào một món ăn rất ngon và thú vị, đảm bảo đổi bữa cho cả nhà. Đó là món “Tôm rang me” …

Món “Tôm rang me” nghe lúc đầu có vẻ khó khó thế nào ý nhưng khi làm thì tớ thấy rất dễ và đặc biệt cũng rất nhanh. Vị me chua hòa quện cùng với mùi tôm thật thơm, đảm bảo ăn cơm hay đãi khách đều ổn cả nhà ạ 😀 … Riêng tớ thì mới làm Tôm rang me một lần và tới giờ vẫn chưa có cơ hội làm lại món này. Món này là tớ làm hồi ở Sing cũng lâu lắm rồi nhưng chưa có dịp up lên. Ở Sing thì tôm ăn là rẻ 😀 mà vốn tớ k thích ăn thịt nhiều. Cá thì chán nên toàn nghĩ ra mấy món làm bằng Tôm. Tôm tẩm bột, tôm rim với thịt 3 chỉ, tôm xào rau thập cẩm rồi tôm cuốn trong nem tươi v.v … Hôm đó tớ nhớ là có người sang, bảo bố mẹ tớ gửi cho ít gia vị, knorr thôi, ai ngờ các cụ lại còn gửi cho bao nhiêu thứ: hành khô, gừng, nghệ hehe … rồi cả một gói me chứ 😀 Thích ơi là thích ý!!! Đấy xa nhà, cứ thỉnh thoảng nhận đc cái gì dù nhỏ bé lắm ý cũng thấy thích rồi … Thế là vội vàng tớ ngâm cứu ngay món này và đã thực hiện thành công :X Ngon, bổ rẻ và cảm thấy thú vị lắm … Nào bắt đầu thôi!

Tôm to khoảng 3-5 lạng tùy vào số lượng cả nhà muốn ăn 😀

Me chua cùng gia vị mắm muối

Cách làm: Nhìn nguyên liệu là biết cách làm dễ rùi phải k cả nhà 😉

Cắt tôm, nếu k thích ăn đầu thì có thể bỏ đầu hoặc k thì chỉ cắt râu. Ăn cả đầu tôm và mắt tôm thì rất tốt, nghe nói có nhiều canxi lắm cả nhà ạ.Rửa sạch để ráo tôm rồi ướp tôm khoảng 15′ với một chút bột canh hay muối tiêu. Nếu có màu điều thì có thể ướp thêm cùng vào để làm màu tôm đẹp hơn. Tớ k có nên cứ ướp bình thường cũng k sao cả hehe

Me thì đem lọc lấy khoảng ½ bát ăn cơm hoặc 1 bát nhỏ để nước chấm. Thật ra tớ cũng k có gì để đo lường nhưng mà theo kinh nghiệm của tớ thì nước cốt me đó phải hơi sền sệt một chút là được.