Món Ngon Mỗi Ngày Gà Nấu Nấm / TOP 6 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Học cách làm lagu gà nấu nấm vị ngon khó cưỡng, hấp dẫn không ngờ

(VOH) – Lagu gà nấu nấm là món ăn hấp dẫn mà ai cũng mê say. Món ăn này ăn cùng bánh mì, bún hay cơm trắng đều ngon hết sảy.

Thịt gà: 1 con

Nước dừa tươi: 1 trái

Khoai tây: 200gr

Cà rốt: 200gr

Nấm mỡ: 100gr

Hành tây: 1/2 củ

Hành tím băm: 1/2 muỗng cà phê

Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê

Bột năng: 1 muỗng canh

Muối: 1 muỗng cà phê

Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn: 2 muỗng cà phê

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Dùng gừng và muối xát vào khắp da gà rồi rửa lại cho sạch.

Chặt gà thành miếng vừa ăn, đem ướp cùng muối, tiêu, tỏi băm. Để 30 phút cho thấm.

Khoai tây gọt vỏ ngâm nước muối pha loãng để khoai không bị thâm đen.

Cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh tròn.

Nấm cắt bỏ cuống, ngâm nước muối pha loãng rồi rửa sạch để ráo.

Hành tây bổ múi cau.

Bước 2. Nấu lagu gà nấu nấm

Bắc chảo sâu lòng lên bếp, chờ chảo thật nóng thì cho dầu ăn vào phi thơm hành tím băm. Sau đó cho thịt gà đã ướp vào chiên trên lửa lớn đảo thật nhanh cho thịt vàng sơ và săn lại.

Cho sốt cà chua vào xào qua cho cà chua thấm vào gà. Thêm nước dừa vào. Cho cà rốt cắt khoanh vào cùng.

Nấu lửa sôi lớn để hớt bọt rồi giảm lửa nhỏ hầm cho gà và cà rốt vừa chín tới thì mới cho khoai tây vào hầm thêm 15 phút.

Khi sắp ăn thì cho thêm nấm mỡ và hành tây cắt múi cau vào nồi.

Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Nếu thấy nước dừa hơi cạn thì châm thêm một chút nước sôi.

Hoà tan 1 muỗng canh bột năng với 2 muỗng canh nước lọc rồi cho vào nồi lagu gà nấm, nấu lửa nhỏ, khuấy nhẹ tay cho nước lagu sánh lại là hoàn thành món ăn.

Cách làm chả tôm mía lụi thơm lừng hấp dẫn: Các món nướng đều có sự hấp dẫn diệu kỳ và trong đó chả tôm mía lụi là một trong những món không thể bỏ qua. Với sức hấp dẫn không thể chối từ, cách làm chả tôm mía lụi lại còn rất đơn giản.

Lẩu gà nấu nấm không những thơm ngon vị ngọt thanh của gà, củ cải và các loại nấm mà chúng còn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe người dùng. Món lẩu này tuy bao gồm nhiều loại nguyên liệu khác nhau nhưng lại không tốn quá nhiều thời gian để chế biến cũng như bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng ở các chợ gần nhà. Ngoài ra, tự tay mình chế biến sẽ giúp bạn tiết kiệm kha khá so với việc thưởng thức ở bên ngoài.

Không thể thiếu các loại nấm ăn lẩu gà hấp dẫn này: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và ướp thịt gà nấu lẩu

Gà sau khi mua về thì rửa sạch, dùng muối chà xát trong và ngoài con gà để khử mùi hôi của thịt, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Ngoài muối thì bạn còn có thể dùng gừng để chà thịt gà. Còn với xương ống thì bạn rửa sạch rồi chần sơ qua với nước sôi.

Chia gà thành 4 phần rồi dùng tiếp dao nhỏ, mũi nhọn, kéo cắt bỏ những phần xương và để riêng ra 1 góc.

Bạn cắt phần da và chặt thịt gà thành các miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt gà với ½ muỗng bột ngọt + ½ muỗng hạt nêm + 1 muỗng tỏi băm và ½ muỗng tiêu xay khoảng 20 – 30 phút cho thịt gà thấm gia vị.

Bắc nồi lên bếp và cho vào khoảng 2 lít nước, cho tiếp phần xương ống và xương gà mà bạn rút ra ban nãy và ninh trong khoảng 3 tiếng. Sau đó, bạn cho vào 1 muỗng muối và 1 muỗng canh giấm gạo rồi để lửa liu riu. Lưu ý: không đậy nắp trong suốt quá trình ninh và liên tục vớt bọt để cho nước dùng trong.

Củ cải trắng gọt vỏ ngoài, rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn rồi cho vào nồi nước dùng.

Đem xà lách xoong và các loại nấm rửa sạch, loại bỏ các phần hư, đem ngâm trong nước muối khoảng 15 – 20 phút. Sau đó, rửa sạch lại lần nữa, để ráo nước rồi cắt thành những miếng vừa ăn.

Luộc mì trứng trong nước sôi. Khi mì chính thì vớt ra và trụng qua nước lạnh, xới tơi mì lên rồi để ráo.

Khi nước dùng gà vừa nôi thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho nấm rơm vào trước, tiếp theo là thịt gà, các loại nấm còn lại và xà lách xoong vào sau (bạn có thể cho ½ các nguyên liệu, phần còn lại khi dùng tiếp thì cho vào sau).

Sau đó, múc tất cả nguyên liệu ra nồi lẩu chuyên dùng và rắc chút tiêu bột lên trên. Bạn có thể dùng kèm lẩu với mì trứng là ngon nhất. Dọn kèm với chén nước mắm và vài lát ớt.

Ngoài ra những nguyên liệu trên thì bạn có thể cho thêm kỷ tử, bắp ngọt, táo đỏ vào ninh cùng củ cải trắng thì nước dùng sẽ càng ngon và nhiều chất dinh dưỡng hơn cũng như kết hợp thêm các loại nguyên liệu khác như thịt bò, các loại nấm, rau theo sở thích của bạn.

Ngoài xà lách xoong lẩu gà phải được ăn kèm với các loại rau như rau đắng, cải xanh, bắp chuối, rau muống… Đặc biệt, là ngải cứu, loại rau không chỉ làm tăng hương vị của lẩu gà mà còn tốt cho sức khỏe, giải được nhiều độc tố.

Để mua các nguyên liệu và nấm ăn lẩu gà sạch các bạn liên hệ theo thông tin sau:

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy – Hà Nội Hotline: 0901.539.693 Số máy bàn: (024)-66865840 Email: nongsandungha@gmail.com

Cách chế biến Nấm Bào Ngư đơn giản cực kỳ, có thể giúp bạn làm được nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình mỗi ngày. Là loại nấm giàu giá trị dinh dưỡng, ăn rất ngon như ăn mực, thịt nấm ngọt bùi dễ chịu…

Trước khi chế biến bất kỳ món ăn nào, bước sơ chế chuyên vật liệu cũng vô cùng quan trọng, nó có thể quyết định độ ngon của món ăn tới 50% lận đó bạn nhé.

Cách sơ chế Nấm Bào Ngư đúng cách

Nếu bạn ở TP Hồ Chí Minh, có thể đặt Nấm Bào Ngư tại Nấm Xanh để dùng thử nhé, nấm từ nông trại tới thẳng nhà bạn luôn.

Làm sạch nấm đúng cách

Đối với Nấm Bào Ngư tươi sạch mua tại Nấm Xanh, bạn có thể dùng liền. Nhưng để kỹ lưỡng hơn, bạn xem cây nấm nào còn dư gốc vàng thì cắt, xong cho nấm vào rổ/thau nước, dùng tay đảo vào vòng rồi đổ nước ra, để nấm ráo.

Đối với Nấm Bào Ngư được mua ngoài chợ, bạn cho nấm vào thau nước, thêm chút muối và đảo đều, để chừng 5 phút đổ nước ra, xả thêm nước nữa rồi đổ nước ra, để nấm ráo.

Lưu ý: Nấm rất hút nước, không ngâm nấm trong nước quá lâu sẽ làm nấm bị nhũn và nhạt nhẽo, không còn ngon.

Sơ chế nấm với nguyên liệu

Nấm Bào Ngư bạn có thể dùng theo 2 cách (tùy sở thích, cách chế biến):

Cách 1: Để nguyên thân nấm, thường dùng khi ướp nấm với xả ớt, lăn tẩm bột,…

Cách 2: Tách lẻ nấm, xé nhỏ, thường dùng theo sở thích, dễ dùng hơn.

Hôm nay, bếp trưởng Nấm Ngon sẽ chia sẻ 12 cách chế biến Nấm Bào Ngư tươi cho các bạn chưa biết để thay đổi khẩu vị mỗi ngày nhé.

1. Cách chế biến Nấm Bào Ngư xào xả ớt

Nấm Bào Ngư xào sả ớt là một trong các cách chế biến thông dụng nhất, vì món này ăn cực cực ngon luôn, khó ngán, dễ dùng. Bạn hoàn toàn còn có thể làm món nấm chay hoặc mặn kết hợp với thịt và hải sản. Cảm giác khi ăn món nấm này gân dai như món mực vậy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách sơ chế: Cách chế biến:

Cuối cùng, cho thành phẩm Nấm Bào Ngư xào xả ớt này ra dĩa, bạn có thể trang trí tùy thích và thưởng thức cùng gia đình mình nhé!

Nếu thích, bạn còn có thể cho thêm cà ri hoặc xào cùng với xả/sa tế thường dùng để ăn chay trong các ngày đầu tháng hay ngày rằm, ngon hết xảy luôn nhé. Các bạn đang muốn giảm cân thì cũng có thể dùng món này ăn với rau và cuốn thay thịt nhé!

2. Cách chế biến Nấm Bào Ngư xào trứng

Đây cũng là một món thông dụng và rất đơn giản. Những người không ăn được sả hoặc ớt có thể thay bằng cách thứ 2 này. Món này ăn cùng cơm nóng là cực ngon luôn bạn nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

3 quả trứng

200 gram Nấm Bào Ngư tươi

5 trái đậu bắp, có thể thay bằng 2 trái ớt chuông (tùy cách bạn dùng nhé)

15 gram tỏi băm nhuyễn

10 gram gừng băm

Một số gia vị khác

Cách sơ chế:

Lưu ý: Bạn có thể cho thêm 1 ít tương ớt và nước mắm cho vị trứng thơm, ngọt đều hơn.

Cách chế biến:

Cuối cùng, cho thành phẩm Nấm Bào Ngư xào trứng này ra dĩa, bạn có thể trang trí tùy thích và thưởng thức cùng gia đình mình nhé!

3. Cách chế biến Nấm Bào Ngư xào thịt bò/thịt heo

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500 gram Nấm Bào Ngư

200 gram phi lê bò hoặc thịt heo

Một nhánh tỏi

Một củ cà rốt

Ít hành hoa, vài nhánh nấm hương

Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước tương, dầu ăn, dầu hào.

Cách sơ chế:

Công thức trộn hỗn hợp thịt bò: “Cho 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê tỏi băm… vào thịt bò”.

Cách chế biến:

Mẹo trần nấm: Giúp nấm khi xào sẽ không tiết ra nước vẫn giữ được độ giòn và ngon.

Cho thành phẩm Nấm Bào Ngư xào thịt bò này ra dĩa, bạn có thể trang trí tùy thích, rắc thêm một chút tiêu cho thơm, ăn nóng cùng với cơm nóng, chấm nước tương sẽ bao ngon.

4. Cách chế biến Nấm Bào Ngư xào tỏi thơm

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách sơ chế: Cách chế biến:

Cuối cùng, cho thành phẩm Nấm Bào Ngư xào tỏi này ra dĩa, bạn có thể trang trí tùy thích, rắc rau thơm lên trên và thưởng thức cùng gia đình mình nhé!

5. Cách chế biến Nấm Bào Ngư xào nghệ

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách sơ chế: Cách chế biến:

Lưu ý: Nếu bạn ăn chay hãy dùng gia vị chay hoàn toàn.

Bày Nấm Bào Ngư xào nghệ ra đĩa, bạn có thể rắc tí tiêu và ăn kèm với rau răm hoặc cho thêm rau thơm, đậu phộng, ớt vào cùng để dùng cho ngon nếu thích nhé!

6. Cách chế biến Nấm Bào Ngư lăn bột ớt chiên giòn

Nấm Bào Ngư có vị ngọt ngọt, dai ngon nên khi lăn qua một lớp bột và được chiên giòn lên sẽ vẫn giữ được hương vị thơm ngon của nó. Đồng thời cách chế biến Nấm Bào Ngư lăn bột chiên giòn rất nhanh chóng

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách sơ chế: Cách chế biến:

Sau đó, xếp nấm chiên lên dĩa ăn, bạn có thể rắc thêm tí hỗn hợp ớt bột và muối lên trên rồi thưởng thức cùng gia đình mình nha.

7. Cách chế biến Nấm Bào Ngư kho tiêu

Món này nếu ăn chay bạn có thể thay thế gia vị thành chay nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

400 gram Nấm Bào Ngư

4 muỗng xì dầu

1 muỗng cafe tiêu

2 muỗng đường

4 muỗng dầu ăn

1/2 cây boa rô

Gia vị phụ liệu

Cách sơ chế: Cách chế biến:

Lưu ý: Nấm sẽ ra nước nhiều nên bạn đừng cho thêm nước vào nồi nữa nhé. 90% nấm là nước ấy.

Ăn món Nấm Bào Ngư khi tiêu này cùng cơm nóng sẽ ngon cực kỳ, rất tốt cho việc giải cảm đó nghen.

8. Cách chế biến Nấm Bào Ngư hấp sả

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách sơ chế: Cách chế biến:

Lưu ý: Nếu ăn chay, bạn có thể thay nước mắm bằng mắm chay hoặc muối và nêm thêm ít bột ngọt nhé!

Bạn có thể cho Nấm Bào Ngư hấp ra dĩa, ăn cùng cơm hoặc cuốn bánh tráng chấm mắm gừng cũng ngon tuyệt đó nhé!

9. Cách chế biến canh Nấm Bào Ngư bí đỏ thịt bằm

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách sơ chế: Cách chế biến:

Xong rồi đó, giờ bạn lấy món canh Nấm Bào Ngư bí đỏ thịt băm thơm ngon này ra tô, thêm xíu hành lá lên trên cho thơm là cả gia đình bạn có thể thưởng thức rồi đó.

10. Cách chế biến canh Nấm Bào Ngư cà chua đậu hũ

Nguyên hiệu cần chuẩn bị:

400 gram Nấm Bào Ngư

1/2 trái cà chua to

1/2 miếng đậu hủ

750 ml nước lọc

3 cây sả

Ngò gai hoặc ngò để nêm

Gia vị: Muối, bột ngọt

Cách sơ chế: Cách chế biến:

Giờ thì bạn hãy lấy canh Nấm Bào Ngư đậu hủ cà chua ra tô để thưởng thức bữa tối cùng gia đình nhé! Nếu thích, bạn có thể thêm trứng vào như canh chà chua trứng tuyệt ngon.

Bạn cũng có thể làm món canh chua Nấm Bào Ngư cực kỳ ngon số dách luôn đấy, Nấm Ngon rất mê món này và chắc hẳn bạn sẽ mê cho xem.

11. Cách chế biến canh Nấm Bào Ngư bí xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 trái bí xanh nhỏ (nên chọn trái non cho ngon nhé)

200 gram Nấm Bào Ngư

Ngò

Gia vị: Muối, bột ngọt

Cách sơ chế Cách chế biến:

Bạn có thể tao Nấm Bào Ngư trước nếu thích! Tuy nhiên, Nấm Ngon sẽ chọn cách chế biến nấm không dầu mỡ cho thanh là tốt nhất!

Giờ bạn có thể cho canh Nấm Bào Ngư bí xanh ra tô và cùng gia đình chén bữa tối tuyệt vời rồi nhé!

12. Cách chế biến cháo Nấm Bào Ngư thịt

Công thức và chuẩn bị dưới đây phù hợp cho khoảng 2 người ăn, nếu nhiều người hơn bạn hãy chuẩn bị nhiều hơn nguồn nguyên liệu dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

3 muỗng cafe hạt nêm

2 muỗng cafe nước mắm

200 gram thịt nạc băm nhuyễn

200 gram Nấm Bào Ngư xám

1 củ cà rốt

1 củ khoai tây

Hành lá

Tỏi

Nửa chén gạo

Cách sơ chế: Cách chế biến:

Bây giờ, bạn có thể cho cháo ra tô, trang trí thêm chút với hành lá để ăn cho thơm cùng gia đình nhé!

Để ăn ngon hơn, bạn có thể làm món số 1 là Nấm Bào Ngư xào sả ớt để nấm có mùi vị ngon hơn, khi đó ăn với cháo thì tuyệt vời và hết xảy hơn đó nha!

Các bạn có thể dùng Nấm Bào Ngư xám hoặc Nấm Sò trắng thay cho nhau nhé!

Lợi ích khi chế biến Nấm Bào Ngư

Nấm là loại thực phẩm ít calo, mỗi 100 gram Nấm Bào Ngư xám tươi chỉ cung cấp khoảng 31-35 calo. Bạn có thể yên tâm cho vào khẩu phần ăn hàng ngày với mọi chế độ ăn kiêng, giảm cân, giữ vóc dáng cân đối.

Nấm Bào Ngư nói riêng hay nấm nói chung vốn là loại thực phẩm rất dễ chế biến riêng hoặc kết hợp, mỗi món nấm có thể chế biến được tới hơn 30 món ngon bổ dưỡng tuyệt vời và tốt cho sức khỏe.

Vì có hàm lượng dinh dưỡng cao nên Nấm Bào Ngư còn có thể ăn thay thịt hoàn toàn như thịt bò, thịt heo, cá… và trứng gà, sữa bò,… mà vẫn đảm bảo dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể mỗi ngày.

Hi vọng với 12 cách chế biến Nấm Bào Ngư trên mà Nấm Ngon chia sẻ cho các bạn nội trợ có thể giúp cho các bạn thỏa sức trổ tài nấu nướng ở nhà của mình với gia đình rồi đó nhé.

Bạn có thể xem thêm các cách chế biến các món nấm siêu ngon cho gia đình thưởng thức cũng như tha hồ trổ tài bếp núc của mình luôn nha.

Nấm Ngon chúc các bạn và gia đình sẽ có được một bữa ăn ngon cùng các món ăn chế biến từ Nấm Bào Ngư.

Nếu bạn có vấn đề thắc mắc cần liên hệ, có thể comment xuống dưới bài viết này hoặc qua các kênh mạng xã hội:

Gà kho gừng và sả ớt ngon cay cho ngày đông:

Gà kho gừng và sả ớt ngon cay cho ngày đông: Gà kho gừng, gà kho sả ớt với với vị cay, ấm nóng sẽ là lựa chọn tuyệt vời thay thế cho món gà lá chanh, nhất là trong những ngày đông sắp tới. Để làm được món gà kho gừng và gà kho sả ớt ngon, bạn thực hiện theo công thức của kênh […]cách nấu ăn ngon The post Gà kho gừng và sả ớt ngon cay cho ngày đông appeared first on Nội trợ nấu ăn ngon.

Gà kho gừng, gà kho sả ớt với với vị cay, ấm nóng sẽ là lựa chọn hoàn hảo nhất sửa chữa cho món gà lá chanh, nhất là trong số những trời đông sắp tới. Để làm được món gà kho gừng và gà kho sả ớt ngon, bạn thực hiện theo công thức của kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon chúng tôi như sau.

Cánh gà chiên nước mắm

Cách làm gà rang muối

Cách nấu cari gà

Cách làm gà hấp muối

Gà kho gừng và sả ớt ngon cay cho mùa đông giá rét – Thit ga kho

Nguyên liệu cần có:

Thịt gà: Chọn phần thịt gà mà bạn muốn ăn hoặc cả con gà đều được. Về loại gà, bạn cũng có thể chọn bất cứ loại nàomình thích kể cả gà công nghiệp.

Gừng: Tuỳ lượng thịt gà bạn định kho mà chuẩn bị gừng cho phù hợp Với 1 con gà tầm 1,2 cân thì bạn chuẩn bị chừng 2 củ gừng cỡ vừa.

Hành khô: Phần này chỉ dùng để xào thơm nên bạn không cần chuẩn bị nhiều. Chuẩn bị lấy 2 củ hành khô nhỏ.

Nguyên liệu cần có – cách kho gà ngon

Sả: Chọn những củ sả vừa phải, không cần được to hay già. Bạn chuẩn bị từ 3-5 củ tuỳ kích thước cũng như phần gà cần kho.

Ớt: Chuẩn bị ớt hiểm để kho vì ớt sẽ không quá cay mà vẫn mang vị quan trọng đặc biệt Bạn không nhớ dùng ớt chuông hay ớt chỉ thiên để kho vì có thể làm mất vị gà do quá cay hoặc quá ngọt.

Gia vị: Gia vị cần chuẩn bị để kho gà bao gồm dầu ăn, mắm, tiêu,hạt nêm dầu hào…

Cách làm gà kho gừng ngon như sau: Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp

Gà: Rửa sạch phần thịt gà bằng nước sạch và muối để loại đi chất bẩn, mùi tanh. Tiếp đến, bạn dùng kéo cắt gà hoặc dao chặt gà thành các miếng vừa ăn.

Gừng: Gọt vỏ sạch hai củ gừng. Một củ bạn đem đập cho dập rồi bămnhỏ dại củ còn lại bạn đem thái sợi.

Chặt gà và thái gừng – cách làm gà kho gừng

Cho phần thịt gà vừa chặt vào ướp kỹ với phần gừng băm nhỏ tuổi cùng các các gia vị cần thiết như mắm, tiêu, hạt nêm Ướpngừng bạn để bỏ thịt theo lớp ngấm trong khoảng 30 phút.

Bước 2: Kho gà

Phi thơm hành khô với một chút dầu ăn. Tiếp đến, bạn cho phần thịt gà đã ướp vào xào cho săn lại rồi đổ một chút nước lọc đun sôi để nguội làm thế nào cho xâm xấp mặt thịt.

Món thịt gà kho với gừng – cách kho thịt gà ngon

Đun sôi gà dưới ngọn lửa nhỏ tuổi Khi gà vừa sôi, bạn dồn phần gừng đã thái chỉ nhỏ vào đun cùng. Nêm lại các gia vị cho vừa ăn và đun kỹ như vậy cho đến lúc thịt gà mềm hoặc nước cạn là được. Trước khi tắt bếp, bạn rắc một chút hạt tiêu và bỏ vào nồi một và lát ớt thái mỏng rồi đảo đều.

Cách làm gà kho sả ớt như sau: Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp nguyên liệu

Bước này bạn cũng thực hiện như với món gà kho gừng như ở trên, tức là bạn cũng đem phần thịt gà muốn làm mang đi rửa sạch rồi chặt thành các miếng vừa ăn. Xong đâu đấy, bạn để gà vào một chiếc tô sạch.

Sả: Chia đôi phần sạch mà bạn chuẩn bị. Tiếp đến, bạnrửa sạch bóc bớt phần bẹ già rồi đem dùng dao đập dập băm nhỏ dại Phần sả còn lại bạn không đập mà đem thái vát thành các lát mỏng.

Ướp các nguyên vật liệu trước khi kho – ga kho xa ot

Ớt: Có hai cách để bạn làm ớt. Một là bạn đem ớt băm nhuyễn cùng sả, hai là thái ớt thành các miếng nhỏ dại Nếu bạn không thích ăn quá cay thì có thể chọn cách thái ớt.

Cho phần sả băm và ớt vào ướp thịt gà cùng với mắm + tiêu + gia vị hạt nêm Đảo đều xếp thịt gà thật ngấm tiếp đến ướp thịt trong khoảng 30 phút.

Phi thơm phần sả ớt – ga kho xa ot

Bước 2: Kho gà với sả ớt

Đun vàng một thìa cafe đường ăn rồi cho chỗ thịt gà vào đảo cho đều tay để gà ngấm màu. Tiếp đến, bạn cho vào nồi gà 1 bát con nước và đun kỹ dưới ngọn lửa bé dại Khi nồi gà sôi, bạn cho toàn cục phần gừng cắt lát mỏng vào và đảo đều.

Nêm hương liệu gia vị cho vừa ăn. Đun nhỏ dại lửa liên tục cho tới khi nước cạn thì tắt bếp. Rắc một chút hạt tiêu lên mặt gà cho thơm và dọn phần gà ra tô để thưởng thức.

Gà kho sả ớt sau khi hoàn thành – cách kho thịt gà

Gà kho gừng và gà kho sả ớt có thể ăn nguội hay ăn nóng cùng cơm đều được. Hai cách làm này kháđơn giản và dễ dàng do vậy bạn có thể áp dụng bất cứ lúc nào để thết đãi cả gia đình mình.

The post Gà kho gừng và sả ớt ngon cay cho ngày đông appeared first on Nội trợ nấu ăn ngon.