Top 8 Quán Ăn Ngon Tại Phố Núi Trúc

--- Bài mới hơn ---

  • Nhà Hàng Bò Ngon 555 Núi Trúc
  • Điểm Danh Những Món Ngon Trên Phố Tạ Hiện
  • Check In Phố Tạ Hiện Hà Nội Về Đêm Có Gì Hay, Món Nào Ngon Bổ Rẻ * Du Lịch Số
  • Bật Mí Những Món Ngon Không Cưỡng Nỗi Ở Phố Tây Bùi Viện
  • Quán Bún Bò Chuẩn Vị Huế Đông Nghịt Khách Ở Phố Tây Bùi Viện
  • Nội Dung Chính Của Bài Viết

    Thế Giới Chè và Quà Vặt

    Không ngoa khi nói rằng Thế Giới Chè và Quà Vặt là một trong những quán ăn vặt nổi tiếng, đông khách nhất trong phạm vi quận Ba Đình nói riêng và thủ đô nói chung. Nhiều hôm, khi đến đây bạn chắc hẳn sẽ rất ngỡ ngàng khi thấy cả một dãy dài thực khách đang đứng xếp hàng chờ đến lượt để mua được cốc chè trứ danh với mức giá phải chăng. Dù nhân viên quán luôn cố gắng sắp xếp các công việc order, phục vụ, dọn bàn một cách khoa học và hợp lí nhất có thể, nhưng ở đây vẫn thường xuyên trong tình trạng quá tải, nhiều khách hàng đến đành “ngậm ngùi” quay về hay sang hàng khác ăn vì quán không còn chỗ.

    Thực đơn vô cùng phong phú, đa dạng các sự lựa chọn tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của mọi đối tượng khách hàng. Chè siêu ngon đã thế lại rất rẻ, đặc biệt phù hợp với túi tiền của tầng lớp học sinh, sinh viên. Một bát chè bưởi to mà chỉ có vỏn vẹn 15.000 đồng, cùi bưởi giòn, thơm, ăn kèm với cốt dừa và đá xay thì ngon miễn chê. Caramen trân châu thạch ngon vô cùng tận: caramen đậm đà và ăn cực ngậy, thêm chút hạt trân châu dai – giòn nên nhai càng đã miệng. Sữa chua thạch trông khá bắt mắt, nhiều loại topping vô cùng, hòa quyện trong nước cốt dừa béo ngậy, ngọt dịu vừa phải.

    Mì Gà Tần & Bánh Cuốn Nóng

    Vợ chồng anh chị chủ quán rất thân thiện, nhiệt tình luôn hết lòng và vui vẻ với khách hàng, đó là lí do các bạn đã ghé qua đây một lần chắc chắn sẽ quay lại lần hai. Nếu một ngày “trái gió trở trời” cơ thể chẳng may mệt mỏi, thưởng thức một tô mì gà tần bổ dưỡng tiếp thêm sinh lực, tại sao không?

      Địa chỉ: 100 Ngõ Núi Trúc, quận Ba Đình, Hà Nội

    Xôi Cá Rô Đồng

    Đây là cơ sở hai của quán Xôi Cá Rô Đồng vốn đã rất nổi tiếng tại phố Nguyễn Chí Thanh. Điều đó đồng nghĩa rằng từ nay, dân sành ẩm thực khu vực trong và ngoài quận Ba Đình sẽ không còn phải mất nhiều thời gian và công sức đi xa nữa mà vẫn có cơ hội thưởng thức món xôi trứ danh. Đã vậy, không gian vừa rộng rãi lại thoáng đãng, thoải mái hơn cơ sở cũ nhiều, tạo điều kiện cho quán càng thêm “hút khách”.

    Bát xôi trông bình dị, đơn giản nhưng kì thực chất chứa biết bao tinh hoa, dụng công và tâm huyết của người đầu bếp. Xôi được nấu đều tay nên dẻo, thơm, ” chất trong từng hạt gạo“. Cá đúng chuẩn rô đồng “xịn”, xương được lọc ra cẩn thận nên nếu thực khách gia đình có con nhỏ cũng sẽ không bao giờ phải bận tâm trẻ sẽ bị hóc xương. Thịt cá mềm, ngọt thịt tẩm ướp đậm đà. Mỗi suất xôi đi kèm bát canh rau cải nấu gừng, húp đến đâu ấm bụng đến đây, hợp vô cùng tận. Đặc biệt, vài tháng trở lại đây, Xôi Cá Rô Đồng Núi Trúc đã chào đón thêm một “tân binh” mới: Detox Giảm Cân Thải Độc – thức uống tuyệt vời nhất cho mùa hè. Sự kết hợp nhẹ nhàng mà hiệu quả của trái cây tươi tự nhiên và một số thảo dược không chỉ giúp giải độc, thanh lọc cơ thể mà còn đem lại các thực khách, đặc biệt là phái đẹp vóc dáng thon thả, cân đối cùng làn da trẻ đẹp, sáng bóng.

    • Địa chỉ: 119 C8 Ngõ 12 Núi Trúc, quận Ba Đình, Hà Nội
    • Điện thoại: 0167.759.7777 hoặc 0127.982.3333
    • Facebook: https://www.facebook.com/detoxgiamcanthaidocnuitruc/

    Vào những ngày mùa hè thủ đô Hà Nội nóng như lửa đốt, một cốc trà thơm ngon, mát lạnh của M – Tea chắc chắn sẽ giúp bạn nhanh chóng tỉnh táo và “tăng mood” làm việc tích cực, năng nổ hơn gấp bội. Với nụ cười luôn thường trực trên môi, nhân viên nhà hàng sẽ giới thiệu, hỗ trợ, tư vấn cho khách hàng tìm và lựa chọn được hương vị mình yêu thích nhất. Không chỉ vậy, M – Tea bất cứ khi nào cũng sẵn sàng lắng nghe, tiếp thu ý kiến của bạn, dù là khen hay chê với thái độ tích cực để thay đổi ngày một hoàn thiện hơn. Sự cố gắng từng ngày đó chắc hẳn, không ai khác mà chính những “khách hàng ruột” của M – Tea cảm nhận rõ hơn hết.

    Quán bài trí tinh tế, đẹp mắt, màu sắc, ánh sáng phối kết hợp tạo nên một tổng thể hài hòa và lung linh. Đặc biệt còn có một khung gỗ đặt giữa quán, dán đầy những mảnh giấy nhỏ xinh xắn của thực khách khi tới đây, ghi lại những lời nhắn dễ thương dành cho người nào đó hoặc chính mình. Còn gì tuyệt vời hơn một buổi hẹn hò lãng mạn: chàng và nàng cùng nhau thưởng thức combo “cặp đôi vàng” gồm một trà đào và một trà táo bạc hà, ngắm nhìn những hạt mưa long lanh qua khung cửa kính và tâm tình những câu chuyện ngọt ngào của riêng hai người.

    SpaghettiBox

    Những ai là tín đồ của ẩm thực Italia, đặc biệt là Spaghetti chắc chắn không thể không ghi lại cái tên SpaghettiBox vào danh sách những quán ăn nhất định phải thưởng thức, ít nhất một lần.

    Nếu là người yêu thích những gì thuộc về truyền thống, danh sách gợi ý bạn nên gọi loại Classic với sốt cà chua và thịt bò băm – hương vị đã đưa Spaghetti trở thành biểu tượng kinh điển trong “làng ẩm thực” thế giới. Khi vừa được phục vụ mang ra để thưởng thức, bạn sẽ bị xiêu lòng ngay bởi hình thức bắt mắt của món: màu vàng ươm của mì, nước sốt màu cà rốt cực nổi bật phủ phía trên, điểm xuyết cọng rau thơm xinh xinh lên. Mùi thơm ngào ngạt, ngậy mà không quá béo, chỉ muốn được thưởng thức ngay. Sợi mì dai dai mà không bấy, nước sốt thì cực vừa miệng, tất cả hòa quyện một cách tuyệt vời. Với một suất Spaghetti vô cùng đầy đặn như thế, thực khách không chỉ cảm nhận được vị ngầy ngậy của bơ, thơm quyến rũ của tỏi phi, còn có cả vị ngon ngọt của sốt thịt bò băm.

    Ngược lại, nếu bạn ưa khám phá những cái mới lạ hay đơn giản là bỗng một ngày muốn “đổi gió”, đừng ngần ngại thử Creamy Marinara, hay còn được biết đến với cái tên Spaghetti hải sản sốt kem tươi. Theo như lời của chủ quán, hải sản trong món này đều được quán nhập về cực kỳ tươi sống, từng con tôm con ngao đều được kiểm tra kĩ trước khi chế biến, vì vậy các bạn hãy yên tâm ăn uống “thả ga”, bởi Creamy Marinara cũng chỉ có giá nhỉnh hơn các món khác. Trên dưới 40.000 đồng cho một đĩa Spaghetti là không quá đắt để thưởng thức món ăn truyền thống của nước Ý giữa lòng Hà Nội.

    Là một trong những ” ông trùm” của ngành ẩm thực đồ ăn nhanh, từ lâu Lotteria đã trở thành thương hiệu quen thuộc đối với nhiều gia đình Việt. Vì thế không khó hiểu khi Lotteria luôn hiện diện tại những con phố sầm uất và nhộn nhịp nhất cả nước. Và cơ sở tại Núi Trúc dĩ nhiên cũng không phải ngoại lệ – cũng sở hữu mặt tiền tương đối rộng rãi và sáng sủa. Vào dịp lễ hoặc cuối tuần, nhà hàng thường trong tình trạng quá tải vì quá đông khách đi chơi đều tiện thể ghé qua đây dùng bữa.

    Hương vị gà rán Lotteria bao năm vẫn vậy. Thịt trong mềm tơi, vỏ ngoài giòn tan, quyện cùng tương cà hoặc tương ớt tùy khẩu vị từng người. Khoai tây chiên thái nhỏ, lăn đều bột phô mai thơm phức vô cùng hấp dẫn. Một trong những món ” best seller ” (món bán chạy và nhanh hết nhất) là kem tươi, gồm vị vani và socola, dùng khi tráng miệng, được đánh giá là vừa rẻ vừa ngon.

    • Địa chỉ: 1 Núi Trúc, Quận Ba Đình, Hà Nội
    • Facebook: https://www.facebook.com/ilovelotteriaHN/

    Yupio Homemade Cafe

    Nếu ngày nào đó bỗng cảm thấy quá áp lực hay stress vì công việc, tình cảm,… tại sao không thử tự thưởng cho mình một li cà phê tại Yupio Homemade Cafe? Đây chính là nơi bạn sẽ tìm thấy những giây phút bình yên, thư thái thật sự trong tâm hồn, tránh xa được những ồn ào, bon chen của cuộc sống tấp nập ngoài kia. Với khẩu hiệu “Too cute to eat”, không gian quán được decor xinh xắn, dễ thương, gợi cảm giác dễ chịu. Thậm chí, đã có những thực khách phải thốt lên rằng: “Có cảm giác như, từng góc nhỏ nơi đây đều có thể trở thành địa điểm check in lung linh cho những bạn trẻ đam mê “sống ảo””.

    Một trong những món nổi tiếng nhất của quán, gần như bất cứ ai đến đây cũng phải nếm thử một lần là bánh chậu cây. Bởi lẽ ngay từ tên gọi mới lạ chỉ mới nghe qua đã khiến thực khách vô cùng tò mò, muốn khám phá xem hình hài và hương vị món ăn ra sao. Và quả thực Yupio Homemade Cafe đã không khiến bạn thất vọng, cả về phần nhìn lẫn thưởng thức. Bánh được trang trí công phu, đẹp đến nỗi nhiều khi bạn chưa nỡ ăn mà phải dành vài phút để nhìn ngắm cho “đã mắt”. Và đến khi đưa lên thưởng thức thì mọi thứ thực sự chỉ có thể gói trọn trong hai chữ ” Tuyệt vời!“. Mềm mịn, tơi xốp, tiramisu thơm thoang thoảng, tất cả đều hòa trộn làm một tạo nên một cảm giác vừa khó tả vừa thỏa mãn cho thực khách. Đặc biệt, thời gian gần đây, Yupio Homemade Cafe tổ chức bói bài Tarot cho thực khách lại càng là điểm sáng nổi bật so với những hàng quán khác trong khu vực.

    Saint Honoré

    Là một trong những cái tên nổi tiếng trong ngành ẩm thực Pháp, Saint Honoré chưa khi nào thôi khẳng định vị thế và tên tuổi đặc biệt của mình trong lòng người dân thủ đô. Nhà hàng quy tụ đội ngũ đầu bếp kì cựu nhiều năm kinh nghiệm chắc chắn sẽ chinh phục thực khách ngay lần đầu tiên bước chân vào quán. Đôi bàn tay thuần thục, điệu nghệ tạo nên những món ăn không chỉ đạt chuẩn về chất lượng mà còn đẹp về thẩm mĩ, đảm bảo sẽ khiến bạn không thể rời mắt hay ngưng thưởng thức. Sự khéo léo, sáng tạo và những tuyệt kĩ trên bàn ăn đã khiến cho những đầu bếp tại Saint Honoré càng ngày càng nhận được sự yêu quý của thực khách.

    Macaron nổi bật với hương thơm đặc trưng của từng vị, ngọt thoang thoảng nhưng không quá gắt. Lemon Cheese Cake kết hợp hài hòa vị chua dịu của nước cốt chanh, gợn đắng của vỏ chanh vàng, ngọt thanh của đường và thoáng chút muối mặn làm phần cheese không bị ngán; cốt bánh mềm. Chocolate Lava Cake cũng có phần cốt bánh mướt, mềm kết hợp uyển chuyển với dòng chocolate ngọt ngào trong lòng bánh. Hibiscus Tea hoặc Hot Chocolate đều rất ngon, là những món đứng trong danh sách “must try” (nên thử) của Saint Honoré.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 16 Quán Ăn Ngon Phố Nguyễn Hữu Huân, Quận Hoàn Kiếm 2022
  • Những Món Ngon Được Yêu Thích Tại Phố Người Hoa Ở Sài Gòn
  • Vi Vu Phố Mai Hắc Đế, Chén Sạch 10 Món Siêu Ngon
  • Lê La Đủ Món Á
  • Dạo Phố Lý Thường Kiệt Thưởng Thức Món Ngon “siêu Hot”
  • Nhà Hàng Bò Ngon 555 Núi Trúc

    --- Bài mới hơn ---

  • Điểm Danh Những Món Ngon Trên Phố Tạ Hiện
  • Check In Phố Tạ Hiện Hà Nội Về Đêm Có Gì Hay, Món Nào Ngon Bổ Rẻ * Du Lịch Số
  • Bật Mí Những Món Ngon Không Cưỡng Nỗi Ở Phố Tây Bùi Viện
  • Quán Bún Bò Chuẩn Vị Huế Đông Nghịt Khách Ở Phố Tây Bùi Viện
  • Top 13 Quán Ăn Ngon Nhất Trên Phố Thái Thịnh, Hà Nội 2022
  • Bò Ngon 555 – Ngõ 12 Núi Trúc – Cái tên không thể quên khi nhắc tới Lẩu bò nhúng dấm

    Lẩu bò nhúng dấm ở đây hấp dẫn người ăn bởi thứ nước lẩu thơm mùi cốt dừa và dứa. Đặc biệt, người Hà Nội rất kén ăn nên khẩu vị nước dùng cũng phải pha chế cực kì cẩn thận và khéo léo. Thoạt nhìn thật đơn giản, chỉ có dứa, đậu, sả, ớt, hành tây nhưng khi bật bếp lên, hương thơm bắt đầu lan tỏa từ dìu dịu đến khi ngào ngạt mới thấy hết sự tinh túy và cầu kỳ ẩn trong công thức đã làm nên thương hiệu của nhà hàng. Mùi sả nồng nàn, mùi dấm gạo thanh thanh đầy phấn khích, vị ngọt của hành tây, dứa chín thơm dịu dàng, phảng phất hơi cay sực lên mũi, nhưng rất nhẹ của vài lát ớt tươi ăn cùng thịt bò mềm ngọt, gầu dai giòn, bắp bò ngon sần sật, đuôi, gân bò các loại tạo nên món ngon một sức hút vô cùng hấp dẫn thực khách khi tới đây.

    Nước dùng phải thật vừa miệng, không được quá mặn, không được quá chua và cũng không được quá ngọt

    Linh hồn của món lẩu là nước dùng

    Với nguồn thực phẩm đảm bảo 100% tươi sống, không trữ đông lạnh, nhà hàng đảm bảo các món ăn và nhất là các món lẩu vô cùng thơm ngon bổ dưỡng. Bò Ngon 555 luôn đặt việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho khách hàng là ưu tiên hàng đầu và là kim chỉ nam cho sự phát triển của nhà hàng. Thịt bò bắt buộc phải là loại tươi ngon nhất được tuyển chọn kĩ càng trên khắp các nông trại trên cả nước. Để món Lẩu bò nhúng dấm ngon nhất thì phần thịt phải là phần nõn bò được thái lát mỏng với những thớ thịt săn chắc, đỏ tươi. Từng đường gân trắng quyện chặt lấy từng thớ thịt đỏ trông thật ngon mắt! Bắp bò chỉ cần nhúng khoảng 30s là thịt chín vừa phải, cho ra miếng thịt mềm nhất, ngọt nhất, dai vừa phải, càng nhai càng thấy vị thơm ngon.

    Nước thịt bò cũng góp phần tạo thêm vị ngọt cho nồi lẩu, bởi vậy càng ăn bạn sẽ càng cảm thấy nước vừa chua chua ngọt ngọt mà không thấy lợ ở cổ họng

    Lẩu bò nhúng dấm tại Bò Ngon 555 Núi Trúc đặc biệt ở chỗ, bạn có thể vừa nhai những miếng thịt bò mềm ngọt hoặc vừa có thể cuốn với bánh tráng, phở cuốn với các loại rau củ chấm với mắm nêm. Và dĩ nhiên, trong lúc tận hưởng những chiếc cuốn đó bạn không thể từ chối những ngụm nước lẩu vừa chua chua ngọt ngọt và thêm một chút cay cay của sa tế để đánh thức các giác quan còn đang mệt mỏi, uể oải của bạn.

    Nếm chút nước nhúng dấm, cảm giác chua thanh mát sẽ kích thích vị giác tới những miếng cuối cùng

    Những bộ phần của bò được sử dụng rất linh hoạt

    Hương vị chuẩn mực thơm ngon, dai giòn sần sật quyến rũ vị giác

    Bò muối chua vừa ngon lạ miệng lại dễ ăn, thịt bò vẫn còn nguyên mùi vị đặc trưng của bò

    Thực khách hẳn không thể nào quên loại mắm nêm nổi tiếng của hệ thống Bò Nhúng Dấm 555 đã và đang phục vụ suốt 3 năm qua. Cốt mắm được tuyển chọn đầu vào kĩ lưỡng, qua bàn tay tài hoa khéo léo của các đầu bếp trở thành những giọt tinh tuý nhất phục vụ các thực khách đến đây dùng bữa. Có thể nói loại mắm nêm này chính là thỏi nam châm hút thực khách đến với nhà hàng để thưởng thức nét tinh tuý đặc trưng nhất của ẩm thực Việt nói chung và ẩm thực miền Tây Nam Bộ nói riêng. Tất cả tạo nên một bản nhạc không lời về mùi vị, lúc trầm lúc bổng, nó cứ tấn công mãi vào vị giác không ngừng, rồi vương vấn mãi trong lòng mỗi thực khách đã từng một lần thưởng thức món bò nhúng dấm nơi đây.

    Mắm nêm – Trái tim của hệ thống ẩm thực “555”

    Một trong những điều khiến hệ thống Bò Nhúng Dấm 555 nói chung và n hà hàng lẩu Bò Nhúng Dấm 555 Núi Trúc nói riêng tự hào nhất chính là chất lượng của thực phẩm mà nhà hàng sử dụng. Cùng với đó là sự chuyên nghiệp của đội ngũ đầu bếp tài ba, khéo léo có nhiều năm kinh nghiệm. Với sự yêu nghề, niềm yêu thích ẩm thực, những người đầu bếp nơi đây đã đầu tư bao tâm huyết, công sức để có thể mang đến cho thực khách sành ăn những hương vị chuẩn mực nhất, hài hòa và bổ dưỡng nhất.

    Các bạn chỉ việc ăn thôi, an toàn cứ để ” 555 ” lo

    Bò Ngon 555 – Ngõ 12 Núi Trúc – Phong cách truyền thống mang hơi hướng đương đại của người Hà thành

    Không gian quán không quá sang trọng nhưng cũng không quá đơn xơ đủ để thực khách cảm nhận sự thoải mái khi thưởng thức đồ ăn

    Không gian sử dụng gam màu tươi sáng nổi bật lên nhờ những bộ bàn ghế gỗ màu đen và nâu, những vật dụng giải trí kiểu cách bằng gỗ gần như hòa lẫn vào không gian. Xen kẽ trên bức tường mà những chậu cây trang trí nhỏ xinh, những bức ảnh chỉ dùng màu đen và màu trắng nhằm tạo nên một không gian nghệ thuật cho quán. Không chỉ mang đến nghệ thuật mà nó còn giúp mở rộng quán bằng nhãn quan hình ảnh trên tường với nhiều điểm hút tạo không gian chiều sâu cho bức tường. Và chính bởi sự giản dị, tinh tế ấy, Bò Ngon 555 đã xác lập được cho mình một phong cách riêng, một cá tính riêng, không hề pha lẫn với những nhà hàng khác trên địa bàn thành phố.

    Những bức ảnh dù không dùng màu sắc nhưng nó vẫn toát lên vẻ sang trọng và hoài cổ

    Nhiệt độ cửa hàng luôn cam kết ở mức thích hợp nhất để thực khách có thể yên tâm thưởng thức và cảm nhận hết nét tinh túy trong những món ăn tại nhà hàng mà không bị làm phiền bởi cái nóng nực của mùa hè. Với sức chứa lên đến 200 khách được chia thành những không gian riêng cho từng mục đích sử dụng. Nếu bạn đi theo nhóm đông ngườ thì hoàn toàn có thể lựa chọn không gian bên ngoài với những bộ bàn ghế gỗ đen sắp xếp liên tiếp thành một dãy dài. Còn nếu bạn muốn chọn cho mình một không gian riêng tư, yên tĩnh, không gian bên trong quán sẽ là thật lý tưởng.

    Thực khách “thèm” ăn lẩu vào mùa hè đã chẳng còn phải lo lắng nữa

    Không gian quá hợp cho những buổi tụ họp bạn bè

    Đến với Bò Ngon 555 Núi Trúc là bạn đã mang đến cho mình những khoảnh khắc đẹp: tinh thần vui tươi sảng khoái, bụng no căng mà vẫn ngất ngây hương vị lẩu bò thơm ngon ngọt mát, không phải lo lắng thời tiết bên ngoài nắng nóng hay mưa giông, không phải e dè đắn đo ngân sách.

    Đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận ngay những ưu đãi hấp dẫn nhất từ Bò Ngon 555 Núi Trúc.

    Địa chỉ Nhà hàng:

    Nhà hàng Bò Ngon 555 Núi Trúc: 105-C8 Giảng Võ, Ngõ 12 Phố Núi Trúc, Phường Kim Mã, Quận Đống Đa, Hà Nội

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 8 Quán Ăn Ngon Tại Phố Núi Trúc
  • Top 16 Quán Ăn Ngon Phố Nguyễn Hữu Huân, Quận Hoàn Kiếm 2022
  • Những Món Ngon Được Yêu Thích Tại Phố Người Hoa Ở Sài Gòn
  • Vi Vu Phố Mai Hắc Đế, Chén Sạch 10 Món Siêu Ngon
  • Lê La Đủ Món Á
  • 【Top 6 Quán Ăn Ngon Tại Phố Núi Trúc ᡃ Hà Nội】Danhsachtop.net

    --- Bài mới hơn ---

  • Ăn Gì Ở Hà Nội? Bỏ Túi Ngay 20 Quán Ăn Ngon Hà Nội Kèm Địa Chỉ Nổi Tiếng!
  • Khám Phá Quận 5: Phố Người Hoa Thu Nhỏ Giữa Lòng Sài Gòn
  • Tổng Hợp Các Quán Ăn Ngon Ở Đà Lạt Nhất Định Phải Đến
  • Ăn Gì Ở Phùng Hưng ? Khám Phá Ngay Các Món Ngon Quanh Khu Này !!!
  • Vòng Quanh 36 Phố Phường Thì Ăn Gì Cho Đúng Chất “người Hà Thành” Đây?
  • Bạn đến phố Núi Trúc, Hà Nội và chưa biết nên ăn gì, ở đâu? Đừng lo lắng, ngay bây giờ, chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn danh sách những quán ăn ngon tại con phố này.

    SpaghettiBox

    Những ai là tín đồ của ẩm thực Italia, đặc biệt là Spaghetti chắc chắn không thể không ghi lại cái tên SpaghettiBox.

    Khi vừa được SpaghettiBox mang spaghetti loại classic (pate + thịt bò) ra để thưởng thức, bạn sẽ bịxiêu lòng ngay bởi hình thức bắt mắt của món: màu vàng ươm của mì, nước sốt màu cà rốt cực nổi bật phủ phía trên, điểm xuyết cọng rau thơm xinh xinh lên. Mùi thơm của nó ngào ngạt, ngậy mà không quá béo, chỉ muốn được thưởng thức ngay. Sợi mì dai dai , nước sốt thì cực vừa miệng, tỏi phi thơm, bơ ngậy, sốt thịt bò băm ngon ngọt, tất cả hòa quyện một cách tuyệt vời.

    Pizza Hawaii ở SpaghettiBox cực kì dễ ăn và hợp khẩu vị. Khoai tây chiên cũng ngon, giòn, rắc chút muối nên khoai đậm vị ăn khá là cuốn. Súp nấm tươi ăn có vị ngọt từ nấm, ngon từ xương thịt hầm, ăn cuốn cực kì.

    THÔNG TIN CHI TIẾT: Địa chỉ:

    • 90A Ngõ Núi Trúc, Q. Ba Đình, Hà Nội
    • 10 Ngõ 12 Núi Trúc, Q. Ba Đình, Hà Nội

    Hotline: Website: http://spaghettibox.com/ Facebook: https://www.facebook.com/spaghettibox 094 751 56 16 – 1900 636 516

    Taco Nón Lá – chuỗi hàng ăn Mexico Việt Hóa tại Hà Nội – nổi tiếng là địa điểm được nhiều bạn trẻ ghé đến không chỉ bởi vì chất lượng đồ ăn mà còn vì không gian và con người ở đây nữa.

    Latino Texmex Grill & Tacos

    Latino Texmex Grill & Tacos là nhà hàng Latinh hơn 20 năm tuổi luôn trau chuốt từng món ăn đến tay thực khách. Ngay từ khi ở cửa quán, bạn sẽ dễ dàng nhận ra không khí của Latinh. Các bạn nhân viên ở đây cũng thân thiện và chu đáo cực kỳ.

    THÔNG TIN CHI TIẾT: Địa chỉ: Số 76 Ngõ 12 Núi Trúc, Q. Ba Đình, Hà Nội Hotline: 0965 667 777 – 0243 8460 836 Facebook: https://www.facebook.com/LATINO.GIANGVO/ Giờ mở cửa: 10:00 – 14:00, 17:00 – 22:00

    Khi dùng bữa trưa ở quán, bạn sẽ hiểu được cái ngon độc đáo từ vàng rụm của khoai chiên, cái óng ánh của lớp sườn nướng phủ sốt hấp dẫn, cái xen nhẹ quyến rũ, hồng tươi của miếng Steak đúng chuẩn,… Ốc Bulot Pháp ở Latino Texmex Grill & Tacos khiến dân sành ăn dù khó tính nhất cũng phải mê say bởi vị ngọt thanh và sạch cùng với thịt dai mềm, giòn rụm. Cá hồi béo, mềm tan, miếng da thơm phức, thử một chút cá trứng cá tanh tách trong miệng dậy cái mùi bùi thơm mà lại thanh thật vừa vặn.

    Một trong các quán phở lâu năm nhưng vẫn giữ vững phong độ, thậm chí là càng ngày càng phát triển chất lượng món ăn lẫn phục vụ tại Hà Nội chính là quán Phở Lành ở Núi Trúc đó.

    https://www.foody.vn/ha-noi/pho-lanh-nui-truc

    Từ lâu, Lotteria đã trở thành thương hiệu quen thuộc đối với nhiều gia đình Việt. Vì thế không khó hiểu khi Lotteria luôn hiện diện tại những con phố sầm uất và nhộn nhịp nhất cả nước. Và cơ sở tại Núi Trúc dĩ nhiên cũng không phải ngoại lệ – cũng sở hữu mặt tiền tương đối rộng rãi và sáng sủa.

    THÔNG TIN CHI TIẾT: Địa chỉ: 1 Núi Trúc, Q. Ba Đình, Hà Nội Hotline: 1900 6778

    Website: http://www.lotteria.vn/

    Facebook: https://www.facebook.com/ilovelotteria

    Trong suốt thời gian qua, Lotteria Núi Trúc đã nỗ lực không ngừng để cung cấp cho khách hàng các dịch vụ chu đáo, ân cần và không ngừng nghiên cứu để phát triển nền văn hóa ẩm thực tốt cho sức khỏe của khách hàng. Hương vị gà rán Lotteria bao năm vẫn vậy, thịt trong mềm tơi, vỏ ngoài giòn tan, quyện cùng tương cà hoặc tương ớt tùy khẩu vị từng người. Khoai tây chiên thái nhỏ, lăn đều bột phô mai thơm phức vô cùng hấp dẫn. Một trong những món “best seller” (món bán chạy và nhanh hết nhất) là kem tươi, gồm vị vani và socola, dùng khi tráng miệng, được đánh giá là vừa rẻ vừa ngon.

    Bánh mì giò chả Dũng Hạnh

    Bánh mì giò chả Dũng Hạnh là quán bánh mì ở Núi Trúc nổi tiếng là nơi khiến mọi thực khách thay đổi cái nhìn về bánh mì giò chả.

    https://www.foody.vn/ha-noi/dung-hanh-banh-mi-gio-cha-nui-truc

    --- Bài cũ hơn ---

  • Quán Ngon Quanh Các Nhà Thờ Đẹp Hà Nội Cho Đêm Giáng Sinh
  • Cafe Cơm Văn Phòng Tại Nhổn
  • Liệt Kê Các Quán Ăn Vặt Ngon Tại Phố Nhổn, Bắc Từ Liêm
  • Top 5 Quán Ăn Vặt Ngon Tại Phố Nhổn, Bắc Từ Liêm
  • 7+ Quán Ngon Ở Lương Đình Của Nhất Định Phải Chén Sạch Sành Sanh
  • 5 Món Ngon Nức Lòng Ở Phố Núi Pleiku

    --- Bài mới hơn ---

  • 8 Món Mà Giới Sành Ăn Nhất Định Phải Thử Khi Đến Pleiku!
  • Món Ngon Phố Cổ Dành Cho Người Đi Du Lich Hội An
  • Top 5 Món Ngon Hội An Bạn Nhất Định Phải Thử Khi Đến Phố Cổ
  • Ăn Gì Ở Hội An Ngon Nhất? 15 Món Ăn Ngon Phố Cổ Nức Lòng Du Khách
  • Nếm Những Món Ngon Ở Phố Chùa Láng
  • Bò một nắng

    Bò một nắng là đặc sản riêng có của Pleiku, mặc dù món ăn này bắt nguồn từ huyện KrongPa – huyện cuối cùng của tỉnh Gia Lai, tiếp giáp với các tỉnh Nam Trung Bộ. Để có bò một nắng ngon, người ta phải chọn loại bò thả rông trên núi, quanh năm chỉ ăn cây cỏ. Bò được chăn thả tự do, hoạt động nhiều sẽ cho thịt ngọt và săn chắc. Thịt bò sau khi làm sạch được thái miếng to cỡ bàn tay, ướp cùng các gia vị, gừng, xả để làm giảm mùi hôi của thịt bò. Phần ướp thịt là khâu quan trọng nhất, mỗi gia đình lại có những bí quyết riêng để làm cho món ăn ngon hơn. Sau đó miếng thịt được đem phơi qua một nắng cho se lại.

    Bún mắm cua

    Thoạt đầu nghe tên món ăn này, người ta dễ liên tưởng nhầm đến món bún mắm của miền trung. Bún mắm cua là món ăn được người Bình Định đem tới phố núi trong cuộc khai hoang lập nghiệp và dần trở thành đặc sản của mảnh đất này. Nếu người Hà Nội có bún đậu mắm tôm thì người Pleiku cũng có bún mắm cua. Hai thứ bún đậm mùi khiến những người chưa quen khó lòng dám ăn thử. Vậy nhưng đã ăn rồi là dễ nghiền.

    Phở khô

    Phở khô Gia Lai đã trở thành thương hiệu của phố núi, theo những người con xứ này tới mọi miền. Món ăn đơn giản, vị thanh và hợp khẩu vị nhiều người. Gà ngon được luộc chín, xé lấy phần thịt rồi xương và những phần cổ cánh tiếp tục được cho vào ninh nước dùng. Hành khô phi vàng tới cùng thịt băm đã nêm nếm gia vị. Trụng bánh phở khô vào nước xôi rồi bỏ ngay ra tô cho khỏi nát. Người nấu cho thịt băm và hành phi lên trên, rau sống, giá đỗ ở dưới. Thêm một tô nước dùng bỏ chút rau mùi là có ngay món phở khô rất lạ miệng.

    Cơm lam gà nướng

    Cơm lam ở Pleiku có cách nấu không khác nhiều so với cơm lam ở những nơi khác. Loại nếp nương thuôn dài, hạt nhỏ nhưng thơm và chắc được nấu trong những ống tre, nứa khi chín cho mùi thơm ngai ngái.

    Gà đồi săn chắc được tẩm mật ong, xả ớt cùng gia vị rồi kẹp vào thanh tre, nướng cho tới lúc chín vàng ươm. Thịt gà thơm nức ăn cùng miếng cơm lam dẻo ngọt, chỉ riêng hai thứ ấy đã khiến người khách phương xa thêm yêu quý ẩm thực phố núi Pleiku.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 20 Món Ngon, Nhà Hàng Quán Ăn Ngon Phú Nhuận Đông Khách Nhất
  • 1️⃣【20 Món Ngon Quận Phú Nhuận + Địa Chỉ Các Quán Ăn Ngon Quận Phú Nhuận ! 】® Thedrunkenpot
  • 4 Món Ngon Phú Quốc Không Thể Bỏ Qua Khi Đến Phú Quốc
  • 20 Món Ngon Phú Quốc Là Đặc Sản Gây Thương Nhớ
  • 20 Món Ngon Phú Quốc Mà Bạn Nhất Định Không Thể Bỏ Qua
  • Những Món Ăn Ngon Của Phố Núi Ở Sài Gòn

    --- Bài mới hơn ---

  • Những Món Ăn Ngon Không Thể Bỏ Qua Khi Đi Du Lịch Sài Gòn
  • Những Món Ăn Ngon Bạn Nên Thử Khi Đến Sài Gòn
  • Món Ăn Lạ Miệng Ở Sài Gòn Bạn Nên Thử
  • Món Ăn Lạ Miệng Ở Sài Gòn Bạn Nên Thử ” Thế Giới Ẩm Thực
  • Điểm Danh Những Món Ăn Sáng Ngon Tại Sài Gòn
  • Phở khô, lụi, gỏi đu đủ gan bò… là những đặc sản nổi tiếng của Phố núi Pleiku được người Sài Gòn ưa thích.

    Không có nhiều món ngon ở Sài Gòn, nhưng với những nét đặc trưng riêng của mình, những món ăn dân dã của phố núi Pleiku vấn có sức hút riêng và làm hài lòng người thưởng thức.

    Phở khô Gia Lai

    Nói đến ẩm thực Gia Lai phải nói đến phở khô. Người dân ở đây đã sáng tạo nên món ăn này và tự hào mang đến cho người thưởng thức một hương vị rất riêng. Phở khô còn có tên gọi khác là phở hai tô, đây là món ăn đặc trưng của người dân phố Núi. Phở có tên gọi hai tô là gồm một tô bánh phở và một tô nước súp. Khác với bánh phở của người Sài Gòn, phở khô có sợi nhỏ như sợi hủ tiếu gõ, nhưng săn và hơi dai, nhờ đó khi trộn chung với các loại gia vị khác, bánh phở sẽ không bị nát.

    Khi đem ra cho khách, bánh phở sẽ được chần chín và để riêng, một ít giá chần, hành phi và thịt lợn nạc băm nhuyễn được phủ đều lên. Nước súp được để riêng trong một tô, bạn có thể ăn với thịt bò tái, bò viên hoặc là thịt gà. Đặc biệt, nước súp của phở khô Gia Lai được làm không quá đậm đà và cũng không quá nhạt, nên khi ăn kèm với bánh phở bạn sẽ thấy rất vừa miệng.

    Khi ăn, bạn phải trộn đều bánh phở với tương ớt, tương đen, nước tương, ớt sa tế, một lát chanh, ớt trái. Rau ăn chung là xà lách, rau cần, giá chần và rau húng. Bạn có thể thưởng thức đặc sản của người dân phố núi tại quán phở Hồng – 71 Cửu Long, phường 15, quận 10, TP HCM.

    Gỏi đu đủ gan bò

    Gỏi đu đủ gan bò là món ăn rất phổ biến ở phố núi, được chế biến đơn giản với hai thành phần chính là đu đủ và gan bò. Trước hết, phải chọn đu đủ già, mới hái, thịt còn cứng, khi bào ra sợi mới giòn, ngon. Bổ đôi trái, bỏ hạt, bào thành sợi nhỏ ngâm vào nước lạnh có vắt chanh, muối để hết mủ và đắng. Xả nước lã và vắt ráo nước đổ ra rổ.

    Gan bò thái thành từng lát cỡ hai ngón tay, rửa sạch bằng nước muối có pha giấm. Để ráo, ướp gan bò với nước tương, tiêu, đường, muối, bột ngọt, một ít sả, tỏi bằm và chút bột cà ri, để trong vòng mấy tiếng cho gia vị thấm đều.

    Cho chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng bỏ gan vào chiên. Khi gan đã vàng hai mặt thì vớt ra, cho vào một chiếc chảo khác. Đổ phần nước ướp gan bò còn lại vào chảo, chế nước dừa tươi vào ngập phần gan, canh lửa nhỏ đến khi cạn hết nước dừa thì tắt lửa.

    Lấy một chiếc đĩa, cho đu đủ bào, gan bò thái nhỏ vừa ăn, rắc rau thơm lên, trộn đều với nước mắm chanh tỏi ớt và thưởng thức. Ngoài hai thành phần chính, nước mắm sẽ quyết định hương vị thơm ngon của món ăn. Nước mắm pha phải thật nhạt, đảm bảo có đầy đủ các hương vị: ngọt thơm của nước mắm, chua chua hấp dẫn của giấm, cay the nhưng không quá nồng của ớt.

    Dùng đũa trộn đều, gắp một ít gỏi và thưởng thức. Cái hấp dẫn của món ăn chính là sự kết hợp hài hòa giữa vị giòn giòn cùa đu đủ bào, cái giòn mềm đậm vị của gan bò với vị chua, cay, mặn, ngọt vừa như tách biệt, vừa như hòa quyện vào nhau của nước mắm.

    Địa chỉ: Quán nướng Pleiku – 001 Lô E chung Lê Thị Riêng, đường Nguyễn Giản Thanh, phường 15, quận 10, TP HCM.

    Lụi phố núi

    Đây là món ăn chơi đơn giản nhưng rất nổi tiếng với giới trẻ ở phố núi Pleiku. Lụi là từ địa phương (một động từ, tương tự như từ xiên), người dân ở đây dùng hình thức chế biến để đặt tên cho món ăn. Món ăn với bánh tráng mỏng, bên trong cuộn một ít hỗn hợp thịt xay, nấm mèo, cuộn nhỏ lại, dùng một cây tre nhỏ lụi qua, nướng trên bếp than hồng.

    Lụi được chế biến với hai thành phần chính là bánh tráng và thịt heo. Thịt heo mua về được rửa sạch, bằm nhỏ trộn chung với nấm mèo thái nhỏ. Dùng một miếng bánh tráng mỏng, cho vào một ít hỗn hợp đã chế biến, gói lại hình chữ nhật, gần bằng ngón tay út người lớn.

    Sau khi chuẩn bị xong, dùng que tre nhỏ lụi qua từng miếng và nướng trên bếp than hồng. Khi nướng, nhớ trở đều tay để những cây lụi không bị cháy xém. Khi lớp bánh tráng bên ngoài được nướng giòn vàng, tỏa hương ngào ngạt thì lấy xuống, cho vào đĩa và thưởng thức với mắm me.

    Nước chấm là một điểm cộng của món ăn, vị chua chua, ngọt ngọt nhưng hơi cay cay làm thực khách vừa ăn vừa xuýt xoa. Trong cái khi trời se se lạnh của phố núi, vừa ngồi co ro bên bếp than hồng vừa thưởng thức những que lụi nướng nòng hổi, giòn rụm thì không còn gì thú vị bằng.

    Ở Sài Gòn, bạn có thể thưởng thức món ăn chơi ngon miệng này tại địa chỉ: 001 Lô E- chung cư Lê Thị Riêng, đường Nguyễn Giản Thanh, phường 15, quận 10, TP HCM. Quán bán từ 16h đến 22h hàng ngày. Mỗi que lụi có giá 3.000 đồng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thử Ngay Top 10 Các Món Ăn Sáng Ngon Sài Gòn Ngon Bổ Dưỡng Chỉ Từ 10K
  • 14 Cách Nấu Các Món Ăn Ngon Hàng Ngày Tuyệt Đỉnh
  • Những Quán Ăn Ngon Ở Hưng Yên Mà Bạn Nên Tham Khảo
  • Xuýt Xoa 10 Món Ăn Ngon Ở Hưng Yên Thử Là Ghiền
  • 5 Cách Chế Biến Yến Mạch Ăn Sáng Thơm Ngon Bổ Dưỡng Không Lo Tăng Cân
  • Các Quán Ngon Đã Đời Ở Phố Núi Pleiku

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 20 Quán Ăn Ngon Yên Bái Nổi Tiếng Nhất Định Phải Thưởng Thức
  • Cách Làm Thịt Chó Nấu Giả Cầy Thơm Phức, Ngon Cơm
  • 3 Món Ngon Từ Thịt Ếch Ăn Một Lần Là Nhớ Mãi
  • Ăn Thịt Kỳ Đà Có Tác Dụng Gì ? Cách Nấu Thịt Kỳ Đà
  • Bốn Món Ngon Cho Bữa Cơm Chiều Thứ Bảy Thêm Hấp Dẫn
  • Có dịp về thăm phố núi Pleiku, Gia Lai ngoài các chuyến tham quan thì việc thực hiện một tour ẩm thực sẽ rất tuyệt đấy.

    Các quán ngon đã đời ở phố núi Pleiku

    Phở khô

    Phở Hồng (24 Nguyễn Văn Trỗi): là một địa điểm kinh doanh phở khô có tiếng ở Pleiku, đây là nơi bạn nên ghé tới khi muốn thưởng thức món ăn đặc trưng của vùng đất phố núi Pleiku. Quán có không gian thoáng mát, sạch sẽ. Tô phở có nhiều bánh phở khô, giòn giòn, có thêm thịt băm, hành, tép mỡ. Nước lèo ngon ngọt. Tô phở ăn có vị rất lạ và hấp dẫn. Quán tuy đông nhưng nhân viên phục vụ rất nhiệt tình. Giá ở đây khoảng 25.000 – 35.000 đồng/tô.

    Phở Ngọc Sơn (15 Nguyễn Thái Học): là một địa điểm thưởng thức phở khô có tiếng ở Gia Lai. Ở đây đặc biệt có món phở gà khô khá ngon. Chất lượng món ăn thì ngon khỏi phải bàn. Chủ quán ở đây là người có thâm niên trong nghề, tuổi đã ngoài 80. Quán thoáng mát sạch sẽ, phục vụ nhiệt tình.

    Phở Bò viên Tàu Lý (36 Trần Phú): Phở khô Tàu Lý đã quá nổi tiếng ở TP Pleiku nên bạn không cần lo về chất lượng. Quán không gian không rộng lắm nhưng rất đông khách vào ra, bạn nên đi ăn sớm một chút đề phòng trường hợp hết chỗ. Phục vụ ở đây nhanh nhẹn nhiệt tình. Giá ở đây tầm 30.000 đồng/tô.

    Bé Tư 2 (05 Nguyễn Du): Phở khô là đặc sản Gia Lai nên việc có rất nhiều hàng quán và chất lượng của những hàng quán này khá tương đồng nhau là điều dễ hiểu. Nhưng theo cảm nhận riêng thì phở ở quán này rất ngon, sợi phở mềm hơn, thấm tháp hơn, nước lèo ngọt, đậm vị và rất thơm. Sẽ là không tồi khi bạn chọn nơi đây làm địa điểm thưởng thức hương vị phở khô Gia Lai trứ danh.

    Bún mắm cua

    Quán bún mắm cua (87 Phan Đình Phùng) là một món đặc sản ở Gia Lai. Món này hơi khó ăn với người lạ vì rất nặng mùi nhưng nếu ăn quen đảm bảo bạn sẽ ghiền. Tùy theo sở thích của mỗi người, có người khi ăn cho thêm chả, nem chua hay bóng lợn cắt nhỏ chiên giòn, bánh phồng tôm nhưng nhất định phải có trái ớt tươi và đĩa rau sống gồm: xà lách, húng thơm, ngổ, quế, giá, và bắp chuối. Giá khoảng 10.000 đồng/tô.

    Cơm lam và gà nướng

    Gà Nướng PleiTiêng (Hàn Thuyên, Tân Sơn): Quán ở khá xa so với trung tâm thành phố. Người bán ở đây là những người địa phương nên cách chế biến và mùi vị món ăn đậm chất Tây Nguyên. Gà được nướng theo cách cắm gần đống than hồng chứ không nướng trực tiếp lên thanh tránh bị khô, vì thế khi ăn gà vẫn còn rất mềm và thơm, lưu giữ được vị ngọt đặc trưng. Cơm lam ở đây ngon, được nướng vừa phải thơm dẻo.

    Quán IA GUI (27 Phạm Ngọc Thạch): Chủ ở đây là một người dân tộc Jrai. Quán có phong cách mang đậm dấu ấn núi rừng Tây Nguyên. Quán phục vụ cơm lam, gà nướng và rượu cần – những đặc sản của người dân Gia Lai. Nếu bạn tới vùng đất phố núi, hãy một lần ghé qua để hòa mình vào văn hóa của người bản địa.

    Bò né

    Bò né 3 ngon (59 Nguyễn Thiện Thuật): Khi thưởng thức món bò né ở Gia Lai, bạn sẽ có cảm giác nó giống món bò bít tết chảo gang nhưng có mùi vị đặc trưng và theo cảm nhận là ngon hơn. Bánh mỳ ở đây ngon, giòn nóng, ăn kèm rất hợp với món ăn. Quán đông nhưng nhân viên phục vụ nhiệt tình và nhanh nhẹn.

    Cơm gà

    Cơm gà Hải Nam (ngã ba Hai Bà Trưng – Nguyễn Trường Tộ): Nằm tọa lạc ở vị trí thuận lợi với hai mặt tiền, quán thu hút được rất nhiều người dân và du khách yêu thích món cơm gà. Không gian quán thoáng mát, sạch sẽ. Cơm ở đây ăn rất bùi và thơm, hạt gạo dẻo ngọt, thịt gà chiên giòn, chín vàng nhìn bắt mắt và ngon miệng. Đặc biệt ở Hải Nam có thêm món rau trộn và kim chi ngọt ngọt, chua chua với cách chế biến rất đặc biệt mà không nơi nào có được. Giá từ 30.000 – 50.000 đồng/đĩa.

    Quán Mỹ Tâm 2 (6 Quang Trung): Quán cửa từ khoảng 9h sáng cho tới khoảng 22h tối. Không gian quán thoáng mát, sạch sẽ. Cơm gà hấp dẫn, ngon, không bị mỡ. Phục vụ nhanh nhẹn lịch sự. Giá ở đây khoảng 30.000 đồng/suất.

    Bánh canh

    Bánh canh cô Bông (đường Cách Mạng Tháng Tám, gần chợ Hoa Lư): Quán mát mẻ, không gian thoáng. Ở đây có hai loại bánh canh: gạo và mỳ, mỗi lại đều có những đặc điểm riêng và đều ngon. Mỗi tô bánh canh đều đầy đủ xương, trứng cút, chả cá. Giá mỗi tô chỉ khoảng 10.000 đồng.

    Bún thịt nướng, nem nướng, lụi

    Quán bà Sáu (Phan Đình Phùng): Là quán vỉa hè nên không khó tìm, đây là quán ăn ưa thích của giới trẻ Gia Lai. Lụi ở đây giòn ngon, nước chấm tương me rất ngon. Ngoài lụi ra còn có bán xiên thịt và bánh cuốn. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình. Giá ở đây rất bình dân nhưng chất lượng thì rất tốt.

    Bún Phương Gia Lai (46 Nguyễn Thái Học): Là một địa điểm nổi tiếng ở Pleiku. Bún Phương vang danh khắp nơi và có chi nhánh ở TP HCM. Quán đảm bảo vệ sinh, bún ăn rất ngon, no. Nói chung bạn không thể thất vọng khi tới đây.

    Lẩu

    Quán lẩu anh Chín (334 Hùng Vương): Khi đến với Gia Lai, cùng bạn bè quanh quần nói chuyện bên nồi lẩu bò nấm là một điều vô cùng tuyệt vời. Quán lẩu này có thiết kế bình dân, đơn giản. Lẩu ở đây ngon và hấp dẫn. Ngoài lẩu, quán còn phục vụ các món hấp, nướng.

    Lẩu 10 (10 Cù Chính Lan): Đây là quán lẩu khá rộng rãi. Tôm cá tươi, rau ăn kèm nhiều. Nước lẩu ngon, đậm đà. Quán ngon nên thu hút rất đông khách vì thế sẽ có cảm giác hơi ồn một chút nhưng phục vụ nhanh, nhiệt tình.

    Đặc sản Lào

    Quán Nhà Tôi (439 Ngô Quyền, xã Trà Đa): Không gian quán rất đẹp, có nhiều món ngon và rất đặc biệt. Chuyên các món đặc sản Lào. Khách hàng tới đây vào thứ 2, 4 và 6 có thể còn được nghe ca nhạc. Giá cả tương đối đắt nhưng yên tâm là chất lượng đi kèm không hề thua kém.

    Bún bò Huế

    Bún Hường (Kiốt 16 Sân vận động HAGL): mở cửa từ 7h sáng cho tới 21h tối. Bún bò Huế của quán ăn rất ngon. Bún mềm, thịt tươi, nước dùng thơm, rau sống nhiều và tươi. Một bát bún khá đầy đặn. Giá ở đây từ 25.000 đến 32.000 đồng/tô.

    Ăn vặt và giải khát

    Sinh tố – chè Thái (368 Phạm Văn Đồng): Quán sạch sẽ, thoáng mát. Bán các loại từ sinh tố, chè thái, các loại nước ép trái cây khác nhau. Quán chất lượng tốt, phục vụ vui vẻ. Giá ở đây tầm 8.000 – 30.000 đồng/ly tùy loại nước bạn gọi.

    Chè bà Dũng (5 Nguyễn Thái Học): Có tất tần tật các loại chè, từ chè nóng cho tới chè đá, các loại cocktail. Vì quán này nằm đối diện trường học nên thu hút rất nhiều bạn trẻ lui tới. Quán bán giá chỉ từ 5.000 đến 10.000 đồng/ly.

    Khu giải khát đường Hai Bà Trưng (nằm đối diện bên phải siêu thị Vinatex): Đây là một khu kinh doanh đồ ăn vặt, nước giải khát nổi tiếng ở Gia Lai. Không gian rộng rãi thoáng mát. Có nhiều loại sinh tố, cocktail, kem. Ở đây chỉ bán vào buổi tối.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ăn Ngập Mặt Khắp Nha Trang Chỉ Với 100K Trong Túi
  • Top 14+ Món Ngon Hải Phòng Không Thể Bỏ Qua Khi Đến Đây
  • Rủ Nhau Ăn Sập Tp Bến Tre Với Toàn Món Ngon Mà Giá Không Quá 100K/người
  • 10 Món Ngon Nức Tiếng Xa Gần Ở Bắc Ninh
  • Thạch Bi Hoa Quả, Món Ngon Thanh Mát Mùa Hè
  • Những Món Ngon Được “săn Đón” Ở Phố Núi Pleiku

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 20 Món Ngon + Quán Ăn Sáng Quận 1 Giá Rẻ Nổi Tiếng Sài Gòn
  • Địa Điểm Ăn Uống, Quán Ngon, Món Ngon Quận 1 Tphcm Giới Trẻ Sài Gòn Cần Biết
  • Review 15 Quán Ăn Ngon Quận 2 Hấp Dẫn, Đáng Thử
  • “hốt Sạch” Những Tụ Điểm Ăn Uống Quận 2 Chất Miễn Bàn
  • Chén No Say Với Hơn 10 Quán Nhậu Tại Quận 3 Đà Nẵng
  • Bạn đang tò mò về Tây Nguyên thì hãy đến Pleiku (Gia Lai) – thành phố lớn thứ ba của khu vực này, chỉ sau Buôn Ma Thuột và Đà Lạt. Pleiku vẫn thường được nhắc đến với Biển Hồ mênh mông, những con đường uốn quanh rừng thông trập trùng với những đồi chè bạt ngàn. Nhưng sẽ là thiếu sót nếu không kể tới những món ngon của phố núi này. Thả bộ trên những con dốc trong tiết trời se lạnh, thưởng thức món ăn ngon nơi quán ven đường là thú vui của du khách khi đến thăm phố núi Pleiku. Nếu bạn đã quá quen thuộc với những món ăn nổi đình nổi đám ở đất Sài Thành và muốn thưởng thức những hương vị mới thì hãy chu du đến vùng đất mát mẻ Pleiku và “săn” những món ăn đặc sản mà chỉ có ở nơi này mới có.

    Những món ăn tuyệt vời ở phố núi Pleiku được du khách săn đón

    Cơm lam gà nướng

    Món ăn đứng đầu danh sách này phải kể đến cơm lam gà nướng. Cơm lam ở Pleiku sử dụng loại nếp nương thuôn dài, hạt nhỏ nhưng thơm và chắc được nấu trong những ống tre, nứa khi chín cho mùi thơm ngai ngái.

    Hình 1 – Cơm lam gà nướng – món ngon được săn đón nhiều nhất ở Pleiku

    Gà đồi săn chắc được tẩm mật ong, xả ớt cùng gia vị rồi kẹp vào thanh tre, nướng cho tới lúc chín vàng ươm. Cơm lam có mùi thơm ngon khó tả, khi ăn bạn chỉ cần tách đôi thanh nứa, lấy cơm ra chấm cùng muối vừng, muối lạc giang hoặc ăn kèm một miếng thịt gà thì ngon hết xẩy. Thịt gà thơm nức ăn cùng miếng cơm lam dẻo ngọt, chỉ riêng hai thứ ấy đã khiến người khách phương xa thêm yêu quý ẩm thực Pleiku.

    Phở khô phố núi Pleiku

    Phở khô Pleiku là một món ăn được xếp vào danh sách nhất định phải nếm thử khi đến Gia Lai. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại quán ven đường hay trong nhà hàng sang trọng. Bánh phở có sợi nhỏ như sợi hủ tiếu gõ, nhưng săn và hơi dai, nhờ đó khi trộn chung với các loại gia vị khác, bánh phở sẽ không bị nát.

    Hình 2 – Đến Pleiku mà chưa ăn phở khô thì bạn đã bỏ phí chuyến đi của mình

    Bánh phở được chần chín, một ít giá chần, hành phi và thịt lợn nạc băm nhuyễn được phủ đều lên. Nước súp để riêng trong một tô, bạn có thể ăn với thịt bò tái, bò viên hoặc là thịt gà. Đặc biệt, nước súp được làm không quá đậm đà và cũng không quá nhạt, nên khi ăn kèm với bánh phở bạn sẽ thấy rất vừa miệng. Khi ăn, bánh phở được trộn đều với tương ớt, tương đen… và ăn kèm với các loại rau xà lách, rau cần, giá chần. Đây là món ăn rất đặc trưng của phố núi mà du khách nào khi đến đây cũng muốn nếm thử. Bạn có thể ghé thưởng thức món ăn này ở số 24 Nguyễn Văn Trỗi; phở khô Ngọc Sơn – 15 Nguyễn Thái Học.

    Bún mắm cua

    Đây là món ăn rất đặc biệt, ai chưa ăn sẽ chần chừ bởi mùi vị đặc trưng của nó. Nhưng khi đã ăn rồi thì nó trở thành món ăn không thể nào quên được. Để có một bát bún mắm cua ngon, người làm cũng hết sức kỳ công mới chế biến ra được món ăn này.

    Hình 3 – Tô bún mắm cua hấp dẫn ở Pleiku

    Nguyên liệu rất đa dạng: cua đồng, bún, thịt ba chỉ, măng, chả hoặc nem, da lợn chiên giòn, bánh phồng tôm, các loại gia vị ớt, mắm nêm, rau ăn kèm như: giá, bắp chuối, xà lách, ngổ, kinh giới, rau thơm… Cua đồng là một thành phần quan trọng của món ăn này nên người bán thường lựa chọn cua rất kỹ.

    Bún mắm cua khá kén người ăn bởi mùi vị đặc trưng của nó. Không phải ai cũng có thể chịu được mùi nồng nồng của mắm nguyên chất và nước cua lên men. Bún cua có vị mặn của mắm, vị thơm các loại rau, vị nồng đặc trưng của bún mắm, vị cay của ớt, âm thanh giòn rụm của da lợn. Tất cả hòa quyện nhau tạo nên món ăn lạ miệng. Chỉ là món ăn chơi vào mỗi buổi chiều nhưng hương vị đậm đà của món ăn dân dã này rất được người Pleiku ưa thích. Nổi tiếng nhất là quán bún mắm cua ở khu chợ Nhỏ trên đường Phùng Hưng; 87 Phan Đình Phùng.

    Lẩu nấm bò

    Thành phần món ăn không có gì đặc biệt với nấm rơm, nấm bào ngư, thịt bò cùng các loại rau… đơn giản là thế nhưng lại được nhiều người ưa thích, có lẽ chính cái lạnh của phố núi đã làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Hai thành phần chính của món ăn là thịt bò và nấm. Thịt bò dùng để nấu lẩu là thịt gân hoặc sườn, đuôi… nấu kèm với nấm rơm, nấm bào ngư. Ngoài hai thành phần đó, trong nồi lẩu còn có tàu hũ non, tiết… Ăn kèm là các loại rau: cải cúc, mồng tơi, cải bẹ xanh, rau dền và bún khô.

    Hình 4 – Chắc chắn bạn sẽ phải “ứa nướng miếng” bởi món ăn hấp dẫn này!

    Đặt nồi nước lẩu lên bếp, cho các nguyên liệu như nấm, tiết, đậu phụ, thịt bò vào nấu chung. Khi nồi lẩu vừa sôi, cho các loại rau vào, bún khô vào chần sơ qua, để vào chén, chan nước lẩu cùng các nguyên liệu vào và thưởng thức. Lẩu nấm bò đơn giản là thế nhưng ai đã thưởng thức một lần thì không thể quên được hương vị thơm ngon rất riêng của nó. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở đường Hùng Vương – gần đường Nguyễn Viết Xuân.

    Lụi phố núi

    Đây là món ăn chơi đơn giản nhưng rất nổi tiếng với giới trẻ ở phố núi Pleiku. Lụi là từ địa phương (một động từ, tương tự như từ xiên), người dân ở đây dùng hình thức chế biến để đặt tên cho món ăn. Lụi được chế biến với hai thành phần chính là bánh tráng và thịt heo. Thịt heo mua về được rửa sạch, bằm nhỏ trộn chung với nấm mèo thái nhỏ.

    Hình 5 – Lụi phố núi là một đặc sản cực ngon của vùng núi Pleiku

    Dùng một miếng bánh tráng mỏng, cho vào một ít hỗn hợp đã chế biến, gói lại hình chữ nhật, gần bằng ngón tay út người lớn. Dùng que tre nhỏ lụi qua từng miếng và nướng trên bếp than hồng. Khi nướng lụi phải trở đều tay để không bị cháy xém. Lụi được ăn kèm với mắm me chua chua, ngọt ngọt nhưng hơi cay làm thực khách vừa ăn vừa xuýt xoa. Bạn có thể ghé chợ đêm Pleiku trên đường Nguyễn Thiện Thuật để thưởng thức món ăn này hoặc quán lụi bà Sáu – 122 đường Cao Bá Quát.

    Muối kiến vàng

    Có lẽ nhiều người sẽ kinh hãi hoặc không dám ăn khi nghe muối làm từ kiến vàng ở vùng núi Gia Lai. Nhưng thực sự món này rất ngon chỉ cần nếm thử một lần cũng có thể gây thương nhớ cho khách du lịch. Để làm được món ăn này nguời dân Gia Lai đã phải lên những ngọn núi ở Krông Pa (Gia Lai) để bắt những con kiến vàng về làm muối. Kiến sẽ được rang qua trên lửa cho chín tái rồi giã nhỏ cùng với muối hạt to, ớt thật cay, một chút hành phi khô và cộng thêm một số loại lá cây rừng…Để tạo nên một món muối chấm thị nướng ngon đúng chuẩn của vùng núi Tây Nguyên.

    Hình 6 – Đây là một món đặc sản có một không hai của vùng này Bò một nắng

    Bò một nắng là đặc sản riêng của Pleiku, bắt nguồn từ huyện KrongPa – huyện cuối cùng của tỉnh Gia Lai, tiếp giáp với các tỉnh Nam Trung Bộ. Để có bò một nắng ngon, người ta phải chọn loại bò thả rông trên núi, quanh năm chỉ ăn cây cỏ. Bò được chăn thả tự do, hoạt động nhiều sẽ cho thịt ngọt và săn chắc. Thịt bò sau khi làm sạch được thái miếng to cỡ bàn tay, ướp cùng các gia vị, gừng, xả để làm giảm mùi hôi của thịt bò. Phần ướp thịt là khâu quan trọng nhất, mỗi gia đình lại có những bí quyết riêng để làm cho món ăn ngon hơn. Sau đó miếng thịt được đem phơi qua một nắng cho se lại.

    Hình 7 – Bò một nắng là món ăn đúng “chuẩn Tây Nguyên”

    Khi dùng, thịt bò được đem nướng trên than hoa cho tới khi chín tới. Nếu nướng quá lâu sẽ làm mất vị ngọt và độ tươi của thịt bò, làm chúng dai hơn. Bạn có thể chấm bò với tương, tuy nhiên, bò một nắng ngon nhất là khi chấm cùng muối kiến vàng. Kiến vàng sống trên những cây cao trong rừng, người dân địa phương tìm bắt cả tổ kiến, đem về rang nhanh trên chảo nóng rồi trộn cùng lá é và muối. Loại muối này có mùi thơm đặc trưng của lá é, vị beo béo của trứng kiến càng làm cho bò một nắng thêm đậm đà.

    Lẩu lá rừng

    Đến với Pleiku, ngoài thắng cảnh thiên nhiên hùng vĩ, chắc chắn bạn sẽ còn cảm nhận được hương vị Tây Nguyên qua những chiếc lá. Món lẩu lá rừng là hương vị của quê hương, xứ sở đồng bào Gia Lai.

    Hình 8 – Lá rừng không chỉ ngon mà còn có tác dụng tốt với sức khỏe

    Mỗi loại lá đều được lựa chọn rất nghiêm ngặt, điều quan trọng nhất là chúng không có độc tố, không phản ứng lẫn nhau. Lẩu lá rừng chính là kinh nghiệm từ ngàn đời của đồng bào dân tộc bản địa được đúc kết. Mỗi loại lá đều chứa đựng trong mình những chất dinh dưỡng đặc biệt, có tác dụng tốt đối với sức khoẻ. Nồi nước lẩu béo ngọt của thịt hầm, ăn rau rừng kết hợp nem chua dán, thịt nướng… đúng là “ngon hết xẩy con bà bảy”.

    Thưởng thức ẩm thực Pleiku

    Bạn là một người yêu thích khám phá? Là một tín đồ ẩm thực chính hiệu? Hãy đến Pleiku – Gia Lai để được ngắm những phong cảnh tuyệt đẹp và hơn cả đó là thưởng thức những món đặc sản thơm ngon, gây thương nhớ cho khách du lịch. Hãy đi và cảm nhận. Chắc chắn rằng chuyến du lịch của bạn sẽ vô cùng thú vị!

    Ngọc Yến

    --- Bài cũ hơn ---

  • 10 Món Ngon Chỉ Có Tại Phú Thọ
  • Những Món Ăn Vặt Đốn Tim Du Khách Sau Khi Đi Lễ Phủ Tây Hồ Ngày Rằm
  • Món Ngon Bún Ốc Phủ Tây Hồ
  • Món Ngon Phú Quốc Giữa Sài Gòn
  • Hơn 24 Quán “ngon Xuất Thần” Quận Phú Nhuận Dân Sành Ăn Chắc Chắn Phải Biết
  • Món Chay Ngon Với Phù Trúc!

    --- Bài mới hơn ---

  • 8 Món Ngon Từ Phúc Bồn Tử Bạn Có Thể Tự Tay Làm Tại Nhà * Hello Bacsi
  • Giảm Cân Với Các Món Ăn Từ Quả Bầu
  • Lạ Miệng Món Mặn Từ Trái Bơ: Gợi Ý Tuyệt Vời Cho Bữa Ăn Vừa Hấp Dẫn Vừa Bổ Dưỡng
  • Mùa Cóc Đến Rồi, Làm Ngay Mấy Món Ngon Này Thôi!
  • Cách Làm Cóc Ngâm Chua Ngọt
  • Contents

    • 1 PHÙ TRÚC CUỘN RAU CHIÊN GIÒN Nguyên liệu : 100g rau mùi tươi (chọn loại mùi tía sẽ thơm hơn ) 2 tấm phù trúc. Tăm đầu nhọn Gia vị: Muối, bột thì là, ớt đỏ
    • 2 Thực hiện :
    • 4 CUỐN CHAY Nguyên liệu:
    • 5 – 2 tấm váng đậu lớn (phù trúc)
    • 6 – 300g măng luộc
    • 7 – ½ củ cà rốt
    • 8 – 4 cây nấm mỡ hoặc nấm đông cô
    • 9 – Gia vị làm nước xốt: 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào; 2 muỗng cà phê đường, 250ml nước
    • 10 Thực hiện
    • 11 Măng, cà rốt thái sợi nhỏ. Nấm rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy, sau đó đem thái mỏng.
    • 12 Hòa tan tất cả các nguyên liệu trong phần gia vị xốt vào một bát nhỏ.
    • 13 Làm nóng chảo với chút dầu, trút cà rốt, măng, nấm vào xào sơ, vì các nguyên liệu này đều mau chín, riêng có măng thì lâu hơn một chút nhưng đã được luộc sơ nên bạn không cần nhiều thời gian. Nêm chút xíu muối cho đậm vị, đảo lại khoảng 1 phút rồi trút ra bát để riêng.
    • 14 Váng đậu ngâm nước ấm cho nở mềm. Vớt ra cho ráo rồi trải ra mặt phẳng rộng. Múc một muỗng nguyên liệu xào ở bước 2 vào chính giữa, gấp mép.
    • 15 Từ từ gói chặt cuốn váng đậu thành khối hình chữ nhật. Gói xong thì dùng cọ phết một lớp dầu ăn lên vỏ ngoài của cuốn váng đậu. Sau đó xếp từng cuốn vào đĩa, đặt vào nồi hấp trong khoảng 7 – 8 phút tùy số lượng.
    • 16 Sau khi cuốn váng đậu chín bạn lấy ra, để nguội trong tủ lạnh sau một đêm.
    • 17 Khi dùng thì làm nóng dầu trong chảo, đổ phần gia vị xốt vào, đun sôi nhẹ thì cho từng cuốn váng đậu vào rim khoảng 5 – 7 phút trên lửa nhỏ, được một nửa thời gian thì lật cuốn đậu để rim nốt mặt còn lại. Lúc này nước xốt cũng đã cạn bớt trở nên sánh đặc. Gắp cuốn đậu ra đĩa, cắt khoanh, điểm vài quả kỷ tử khô lên trên cho đẹp mắt. Rưới phần nước xốt còn lại trực tiếp lên khoanh cuốn chay hoặc để riêng ra bát và chấm kèm khi dùng.
    • 18 NEM CHAY PHÙ TRÚC NGUYÊN LIỆU – Phù trúc: 100gr (phù trúc hay còn được gọi là tàu hũ ky, hoặc váng đậu). – Đậu phụ: 2 miếng – Miến: 20gr – Cà rốt: 1 củ; Nấm hương: 5-6 cái; Mộc nhĩ: 3- 4 tai. – Củ đậu: 1 củ ( có thể thay bằng hành tây) – Giá: 50gr – Rau mùi, muối, mì chính, mắm chay – Gia vị: 1/2 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu. SƠ CHẾ – Cà rốt, củ đậu gọt bỏ vỏ, xay thô (hoặc nạo nhỏ). – Phù trúc, miến, nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước cho nở mềm rồi rửa sạch. – Miến cắt khúc ngắn, phù trúc cắt miếng vuông đủ để gói thành 1 cái nem, mộc nhĩ và nấm hương thái nhỏ. – Giá và rau mùi ngâm rửa sạch, thái nhỏ. CÁCH LÀM – Dùng thìa nghiền nát đậu phụ. – Trộn đều hỗn hợp các nguyên liệu: Miến, đậu phụ, nấm hương, mộc nhĩ, cả rốt, củ đậu vào 1 bát to, thêm gia vị: muối, mắm chay và bột ngọt. Trộn đều để các nguyên liệu quyện vào nhau. – Trải phù trúc ra mâm, cho nhân vào 1 đầu của miếng phù trúc rồi gói lại như gói nem thông thường. – Đun sôi dầu ăn trong chảo, cho từng cuốn nem phù trúc vào rán vàng các mặt là được. ⚠Lưu ý: phù trúc rất ngấm dầu ăn vì thế, khi rán xong, chị em có thể cho nem lên một lớp giấy thấm cho ráo dầu. Với cách làm như vậy món ăn sẽ bớt ngán và tốt cho sức khỏe hơn. Vỏ phù trúc bên ngoài vàng giòn đẹp mắt, phần nhân bên trong mềm ngậy, chấm với mắm chay tỏi ớt thì hết xảy. Chúc cả nhà thành công.
    • 19 Phù trúc chay xào rau củ:

    PHÙ TRÚC CUỘN RAU CHIÊN GIÒN

    Nguyên liệu :

    100g rau mùi tươi (chọn loại mùi tía sẽ thơm hơn )

    2 tấm phù trúc.

    Tăm đầu nhọn

    Gia vị: Muối, bột thì là, ớt đỏ

    Thực hiện :

    – 2 tấm váng đậu lớn (phù trúc)

    – 300g măng luộc

    – ½ củ cà rốt

    – 4 cây nấm mỡ hoặc nấm đông cô

    – Gia vị làm nước xốt: 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào; 2 muỗng cà phê đường, 250ml nước

    Thực hiện

    Măng, cà rốt thái sợi nhỏ. Nấm rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy, sau đó đem thái mỏng.

    Hòa tan tất cả các nguyên liệu trong phần gia vị xốt vào một bát nhỏ.

    Làm nóng chảo với chút dầu, trút cà rốt, măng, nấm vào xào sơ, vì các nguyên liệu này đều mau chín, riêng có măng thì lâu hơn một chút nhưng đã được luộc sơ nên bạn không cần nhiều thời gian. Nêm chút xíu muối cho đậm vị, đảo lại khoảng 1 phút rồi trút ra bát để riêng.

    Váng đậu ngâm nước ấm cho nở mềm. Vớt ra cho ráo rồi trải ra mặt phẳng rộng. Múc một muỗng nguyên liệu xào ở bước 2 vào chính giữa, gấp mép.

    Từ từ gói chặt cuốn váng đậu thành khối hình chữ nhật. Gói xong thì dùng cọ phết một lớp dầu ăn lên vỏ ngoài của cuốn váng đậu. Sau đó xếp từng cuốn vào đĩa, đặt vào nồi hấp trong khoảng 7 – 8 phút tùy số lượng.

    Sau khi cuốn váng đậu chín bạn lấy ra, để nguội trong tủ lạnh sau một đêm.

    Khi dùng thì làm nóng dầu trong chảo, đổ phần gia vị xốt vào, đun sôi nhẹ thì cho từng cuốn váng đậu vào rim khoảng 5 – 7 phút trên lửa nhỏ, được một nửa thời gian thì lật cuốn đậu để rim nốt mặt còn lại. Lúc này nước xốt cũng đã cạn bớt trở nên sánh đặc.

    Gắp cuốn đậu ra đĩa, cắt khoanh, điểm vài quả kỷ tử khô lên trên cho đẹp mắt. Rưới phần nước xốt còn lại trực tiếp lên khoanh cuốn chay hoặc để riêng ra bát và chấm kèm khi dùng.

    Nguyên liệu:

    – Phù trúc: 50gr (phù trúc hay còn được gọi là tàu hũ ky, hoặc váng đậu là một chế phẩm từ sữa đậu nành, là lớp váng nỗi trên mặt sữa được làm khô. Phù trúc rất giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon và là nguyên liệu chính trong các món ăn chay thông thường).

    – Đậu hà lan quả: 50gr

    – Cà rốt: 1 củ nhỏ

    – Su hào: ½ củ

    – Nấm hương: 10 – 15 cái

    – Mộc nhĩ: 3-4 tai

    – Rau mùi

    – Mì chính, muối, dầu đậu nành, hạt tiêu

    Thực hiện:

    Bước 1: Phù trúc ngâm nước cho nở mềm.

    Bước 2: Cà rốt và su hào gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng.

    Bước 3: Đậu hà lan nhặt bỏ hai đầu và xơ ở 2 bên mép của quả, rau mùi cũng nhặt rửa sạch. Ngâm đậu hà lan và rau mùi vào chậu nước muối pha loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra sả sạch dưới vòi nước, để ráo.

    Bước 4: Đun nóng dầu ăn, chút đậu hà lan vào đảo qua rồi cho lần lượt đến su hào và cà rốt vào. Nêm thêm chút muối, đảo đều tay cho đến khi rau củ chín tới (nhưng vẫn giòn).

    Bước 5: Thả nấm hương, mộc nhĩ vào chảo.Đảo đều, đun thêm trong khoảng 2 phút nữa rồi cho rau mùi thái nhỏ vào.Nêm nếm thêm chút mì chính, hạt tiêu cho vừa miệng rồi tắt bếp.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Món Ăn Với Phô Mai Mozzarella Của Cô Nàng Khéo Tay
  • Thực Đơn Với Phô Mai Cho Bé Tăng Hấp Thu
  • Phô Mai Cheddar Làm Món Gì Cũng Ngon Hết Xảy
  • Cách Làm Món Phèo Non Xào Dưa Cải Siêu Ngon Ai Cũng Thèm
  • Các Cách Làm Phèo Non Ngon Tuyệt Cú Mèo Mà Bạn Nên Biết
  • Phù Trúc Là Gì? Món Ăn Chế Biến Từ Phù Trúc Ngon Không Cưỡng Nổi

    --- Bài mới hơn ---

  • 9 Món Ăn Truyền Thống Phải Có Trong Mâm Cỗ Chay Cúng Phật Ngày Rằm Tháng Giêng
  • 7 Món Đường Phố Cực Hấp Dẫn Dành Cho Những Ai Ăn Chay
  • Bạn Trẻ Ăn Chay Ngày Phật Đản
  • Những Quán Ăn Chay Cho Ngày Phật Đản
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Món Chay Cực Ngon Từ Nấm,đậu Phụ,rau Củ Quả…
  • March 10, 2022 at 11:21 am

    Quy trình làm phù trúc như thế nào?

    Kể chuyện làng tàu hủ ky trăm tuổi

    Tàu hũ ky là một món ăn rất được nhiều người ưa thích kể cả những món chay và món mặn. Nghề làm tàu hũ ky cũng giống như nghề làm bánh tráng, ở ấp Mỹ Hòa – Bình Minh – Vĩnh Long, các hộ gia đình đều làm nghề tàu hũ ky và đã tạo thành một làng nghề tàu hũ ky nổi tiếng nơi đây. “Tàu hủ ky hay còn gọi là phù chúc hoặc váng đậu là một sản phẩm làm từ đậu nành. Tàu hủ ky Mỹ Hòa – Bình Minh – Vĩnh Long là một đặc sản nổi tiếng của làng nghề truyền thống nơi đây. Làng nghề này đã tồn tại gần trăm năm và đang được duy trì, phát triển rất thịnh vượng.

    Tàu hủ ky được sáng chế từ hai anh em người Hoa tên là Châu Phạch và Châu Sầm đem nghề làm tàu hủ ky đến đất Mỹ Hòa ở huyện Bình Minh, Vĩnh Long mà lập nghiệp (dải đất nằm kẹp giữa sông Hậu và nhánh Cái Vồn, nay gần chân cầu Cần Thơ).

    Người vợ tiếc của không nỡ bỏ đi nên vớt lấy váng đậu treo lên sào phơi cho ráo rồi quên bẵng đi mất. Khi nhà chẳng còn gì ăn vợ chồng lại lục đục, chị vợ nhìn thấy váng đậu khô bữa nọ còn vắt trên vách bếp bèn lấy ra chế biến với hy vọng sẽ thành món ăn qua cơn đói. (

    Món ăn chế biến từ phù trúc

    Nguyên liệu:

    – 150g rau mầm

    – 5 cây nấm mỡ

    – 1 củ cà rốt

    – 30g mộc nhĩ

    – 1 nhánh cần tây

    – 1 tấm phù trúc

    – 10g bột mỳ

    – 10ml nước

    – Dầu oliu Gia vị: 1,5 thìa canh nước tương, 60ml nước, 2 muỗng cafe đường; 2 muỗng cafe tinh bột ngô, chút dầu vừng; muối và tiêu

    Cách làm món nem chay

    Bước 1: Mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở mềm. Nấm rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước cho sạch. Cà rốt gọt vỏ. Sau khi sơ chế xong nguyên liệu thì đem thái chỉ. Cần tây bỏ rễ, lá, rửa sạch và cắt khúc có độ dài tương ứng.

    Bước 2: Làm nóng chảo với một chút dầu đủ láng mặt chảo. Khi chảo chỉ mới vừa nóng, cho rau mầm vào đảo nhẹ. Thêm cà rốt, cần tây, nấm và mộc nhĩ vào xào khoảng 1 phút.

    Bước 3: Nêm dầu vừng, nước tương, muối, đường, tiêu và đảo đều. Pha tinh bột ngô với chút nước, đổ vào chảo đun nhỏ lửa trong 1 phút rồi trút ra bát để riêng.

    Bước 4: Phù trúc cắt thành miếng nhỏ cỡ lòng bàn tay, ngâm nước cho mềm.

    Bước 5: Hòa tan bột mỳ với nước trong một bát con thành một hỗn hợp hơi sệt.

    Bước 6: Trải phù trúc ra mặt thớt hoặc đĩa rộng, gắp từng gắp rau xào vào tấm phù trúc rồi cuộn tròn lại.

    – Ở mép cuối của phù trúc, miết một ít hỗn hợp bột mỳ (ở bước 5) để tạo độ bám dính tốt. Lặp lại thao tác tương tự với các cuốn phù trúc còn lại.

    Bước 7: Làm nóng chảo trở lại với chút dầu ô liu, đặt từng cuốn phù trúc vào chiên trên lửa nhỏ, cho đến khi phù trúc ngả màu vàng nâu thì lật mặt còn lại chiên tiếp.

    để làm thơm các món ăn chay, Boa rô là loại nguyên liệu không thể thiếu được. Thế nhưng, bạn có biết boa rô là gì? Các món ăn với hành boa rô? Tại sao không tìm hiểu ngay bây giờ nhỉ!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Món Ăn Chay Dễ Nấu Ngày Rằm, Thơm Ngon Bất Bại
  • Nhà Hàng Món Ăn Chay Tốt Nhất Tại Thành Phố Hồ Chí Minh
  • Tuyệt Chiêu Chế Biến Những Món Chay Dễ Làm Tại Nhà Cực Đơn Giản
  • Học Nấu Món Chay Ở Cần Thơ
  • Những Bữa Cơm Chay Ở Chùa Cho Khách Thập Phương
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100