Cá hồi có chứa rất nhiều Protein, Omega 3, Omega 6, Omega 9, DHA, EPA… rất tốt cho sự phát triển trí nào của trẻ nhỏ. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên chọn cá hồi làm nguyên liệu chế biến món ăn dặm cho trẻ, bằng cách chế biến các món ngon từ cá hồi dưới đây mẹ sẽ có ngay món ngon để bé thưởng thức.
Cá hồi được đánh giá là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Tuy nhiên nếu mẹ cho bé ăn quá nhiều có thể sẽ gây ra mất cân bằng dinh dưỡng và tích trữ quá nhiều kim loại nặng trong cơ thể. Chính vì vậy nếu mẹ biết chế biến các món ngon từ cá hồi cho bé sẽ giúp con nạp được đầy đủ dưỡng chất cần thiết và phát triển toàn diện hơn. Vậy nên cho bé ăn dặm với cá hồi như thế nào cho đúng cách? Nấu món gì ngon cho bé để có đầy đủ chất dinh dưỡng từ cá hồi ? Xem ngay đây.
Cá hồi là nguồn thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể của bé
Bé bao nhiêu tháng tuổi thì được ăn cá hồi?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chỉ nên cho trẻ ăn cá hồi hoặc hải sản từ khi bé được 7 tháng tuổi trở đi, bởi trong hải sản có chứa rất nhiều chất đạm có thể gây dị ứng cho trẻ khi ăn. Khi mới tập cho bé làm quen với loại thực phẩm này, mẹ nên cho bé ăn ít một để thích nghi dần.
Nên cho bé ăn bao nhiêu cá hồi 1 tuần?
Tùy theo độ tuổi và khẩu phần ăn của bé mà mẹ có thể điều chỉnh lượng cá hồi cho các bữa ăn dặm hợp lý như sau:
– Bé từ 7 – 12 tháng tuổi: Mỗi bữa có thể ăn từ 20 – 30g cá hồi, mỗi ngày ăn 1 bữa và tối thiểu 3 bữa/tuần.
– Bé từ 1 – 3 tuổi: Mỗi bữa ăn 30 – 40g cá hồi.
– Bé từ 4 tuổi trở lên: Có thể ăn từ 1 – 2 bữa/ngày, mỗi bữa ăn khoảng 50 – 60g hải sản hoặc cá hồi.
Gợi ý món ngon từ cá hồi cho bé
Mẹ có thể trổ tài chế biến một số món ăn ngon thích hợp cho bé trong thời kỳ ăn dặm với các hồi với gợi ý dưới đây.
Soup cá hồi khoai tây
Soup cá hồi khoai tây thơm ngon cho bé. (Ảnh: Internet)
Soup cá hồi khoai tây sẽ là món ăn cực kỳ thích hợp để mẹ chiêu đãi bé trong những ngày thời tiết se lạnh. Món ăn ngon với màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ thu hút được sự chú ý của bé, vị béo béo của cá sẽ hòa quyện cùng vị bùi của khoai tây sẽ khiến bé ăn ngon miệng hơn. Tuy nhiên, khi chế biến món ăn này mẹ nên luộc khoai tây trước và cho thêm chút muối vào để hương vị thơm ngon, đậm đà hơn. Đây cũng là bí quyết chế biến món ngon từ cá hồi cho bé 2 tuổi được rất nhiều mẹ bỉm sữa lựa chọn.
Cháo cá hồi cải bó xôi
Cháo cá hồi kết hợp cùng cải bó xôi đầy dinh dưỡng. (Ảnh: Internet)
Một trong những món ngon từ cá hồi được nhắc đến với giá trị dinh dưỡng cao mà mẹ không nên bỏ qua là cháo cá hồi cải bó xôi. Sự kết hợp giữa loại rau này dễ khiến cháo cá hồi trở nên vô cùng đặc biệt và bổ dưỡng cho sức khỏe của bé. Cải bó xôi mang nhiều canxi, magie, vitamin A, sắt, kali… giúp bé phát triển xương chắc khỏe hơn, tốt cho não bộ và quá trình tuần hoàn máu. Món ăn này không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn có cách chế biến vô cùng đơn giản, mẹ nên lựa chọn cải bó xôi tươi ngon không bị rách, hấp rau rồi băm nhỏ để nấu cháo. Điều này sẽ giúp rau giữ được nhiều chất dinh dưỡng trong quá trình chế biến.
Cháo cá hồi, củ dền và khoai môn
Cháo cá hồi củ dền với màu sắc bắt mắt dễ dàng kích thích bé ăn nhiều hơn
Món cháo cá hồi củ dền khoai môn là lựa chọn hoàn hảo để mẹ thay đổi khẩu vị cho bữa ăn dặm của bé. Chỉ cần chuẩn bị 1 miếng cá hồi, củ dền đỏ và khoai tây là đã đủ để bé bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Với công thức chế biến nhanh chóng, đơn giản mẹ sẽ có ngay món ăn thơm ngon với màu sắc bắt mắt chiêu đãi bé.
Cháo cá hồi nước hầm gà
Cháo cá hồi nấu cùng nước hầm gà thơm ngon, hấp dẫn
Nếu như cá hồi là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bé thì nước hầm gà cũng có giá trị cao. Trong nước hầm gà có một lượng B1, B2, C, E lớn có thể giúp bé dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ nhanh các chất dinh dưỡng. Vị ôn ngọt của nước hầm gà hòa quyện với hương vị đặc trưng của cá hồi bép ngậy sẽ khiến món ăn trở nên thơm ngon, dịu ngọt.
Một số điều cần lưu ý khi cho bé ăn cá hồi
– Không nên cho bé ăn trái cây sau khi ăn các món từ cá hồi, đặc biệt là nho, hồng.. vì chúng sẽ bị giảm đi nhiều dưỡng chất. Không chỉ vậy, sự kết hợp này còn kích thích hệ tiêu hóa và gây ra các triệu chứng đau bụng, buồn nôn.
– Nếu gia đình có tiền sử bị dị ứng hải sản thì bạn nên cân nhắc việc cho bé ăn cá hồi quá sớm, và nên cho bé ăn từng ít một để theo dõi xem bé có bị dị ứng không.
– Không cho bé ăn các loại hải sản lạ bởi chúng có thể gây dị ứng và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Trên đây là những thông tin về các món ngon từ cá hồi cho bé ăn dặm, cách chế biến món ăn và những điều cần lưu ý khi cho bé ặn cá hồi. Hi vọng với những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn lên thực đơn ăn dặm cho bé tốt hơn.