Món Ngon Từ Tôm Bóc Nõn / TOP 14 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Các món ngon từ Sú nõn (tôm bóc vỏ) Sú nõn hay còn gọi là tôm bóc vỏ được rất nhiều các quán ăn ưa chuộng, giá dao động ở các quán ăn thường mua là 3k – 6k / con, các quán bán hủ tiếu và bún rất ưa chuộng sú nõn, thường là hàng đông lạnh

Nếu bạn muốn mua sú nõn tươi về làm món chính cho bữa cơm gia đình thì hãy ghé đến Diễm Food, ở đây có sú nõn tươi size 80 – 100 (cỡ bằng 2 ngón tay), đảm bảo ngon, hợp vệ sinh, giá rẻ hơn ngoài chợ

Liên hệ mua Sú nõn giá sỉ bán lẻ tại TPHCM với Mr.Phong: 0965.61.7778 hoặc đến địa chỉ 95 đường số 8, phường Linh Xuân, quận Thủ Đức, TPHCM để mua hàng

Các món ngon từ sú nõn phải kể đến chính là các món chiên xào, nấu canh thì ngọt nước. Diễm Food sẽ gợi ý cho quý vị vài món ăn ngon từ sú nõn để chuẩn bị cho bữa cơm gia đình nhé

Gỏi ngó sen tôm thịt: lựa chọn của món khai vị nhà hàng cho bữa cơm gia đình thì không còn gì bằng. Đậm màu sắc, ngó sen giòn giòn, mang hương vị đồng nội, một chút hương thơm của đậu phộng trải đều, vị ngon của tôm thịt chính là tiêu chuẩn của một món ăn ngon

Tôm cà ri: Hòa quyện với nước cà ri sánh đặc, từng con tôm chắc thịt và ngọt lịm sẽ đánh vào vị giác của bất kỳ ai thưởng thức, tất nhiên đã động đũa thì phải gật gù khen ngon ngay

Chạo tôm bọc sả: món này hơi cầu kỳ cho 1 bữa ăn gia đình, nếu là cho một bữa tiệc thì sẽ hợp lý hơn, nhưng mình vẫn đưa vào danh sách phải có của các món ăn ngon của sú nõn. Món này dùng cơm trắng chấm nước mắm chut ngọt sệt sệt thì sẽ cực kỳ hao cơm đấy nhé

Salad tôm: một món ăn rất nhiều vitamin và khoáng chất đến từ các loại thực vật. Món ăn này sẽ góp phần màu sắc cho bữa cơm gia đình những ngày cuối tuần đấy nhé. Đây cũng là một món ăn chế biến đơn giản mà mang lại sự thơm ngon từ ánh mắt cho đến bao tử

Tôm luộc chấm sốt mỡ hành: Luộc tôm tưởng rằng đơn giản mà không đơn giản đâu nhé, luộc lửa lớn sẽ làm tôm mất chất, lửa nhỏ và nước nhiều sẽ làm hòa tan mùi vị của thịt tôm. Với nước mắm sốt mỡ hành thì đây quả là một món phải ăn của sú nõn rồi đấy

Tôm xóc muối: vừa dễ chế biến vừa lại bắt mắt, không tốn quá nhiều thời gian chế biến, thử hỏi ai mà không muốn động đũa cơ chứ

Xem thêm:

Giá bao tử cá basa bao nhiêu? Bao tử cá Basa làm món gì ngon? Địa chỉ mua tôm tít (bề bề) giá rẻ số lượng đầu tạ Cách làm nước chấm bún chả cá Nha Trang

Sú nõn tươi trong bao bì hút chân không

Nhà cung cấp sú nõn giá sỉ bán lẻ tại TPHCM

Vừa cung cấp sú nõn, vừa là nhà cung cấp chả cá biển Nha Trang giá sỉ tại TPHCM, Diễm Food tự hào là thương hiệu thực phẩm đáng tin cấy của mọi nhà

CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DIỄM FOOD DIỄM FOOD in TPHCM:

95A Đường Số 8, P.Linh Xuân, Q.Thủ Đức, TPHCM

DIỄM FOOD in TÂY NGUYÊN:

86 Hoàng Hoa Thám, Phường Tân Tiến, Tp. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

– Khoảng 10-12 cái nấm hương khô

– 2 quả cà chua

– Hành, gia vị

Cách làm:

– Tôm khô, nấm hương ngâm với nước cho mềm.

– Đậu cắt miếng vừa ăn, rán cho vàng các mặt.

– Hành thái nhỏ, để lại phần đầu hành. Cà chua thái nhỏ.

– Phi thơm đầu hành với chút dầu ăn, cho cà chua vào xào đến khi chín mềm.

– Cho tôm nõn, nấm hương, đậu vào cùng với gia vị nước mắm, hạt nêm vừa ăn, có thể cho thêm nước nếu thấy ít nước.

Tôm khô củ kiệu Nguyên liệu:

– Tôm khô

– Củ kiệu ngâm chua

– Trứng bắc thảo

Cách làm:

– Tôm khô rửa qua nước (nếu muốn nhanh thì rửa với nước ấm), vớt ráo. Cho nước giấm đường ngâm củ kiệu vào vừa ngậm tôm khô, ngâm tôm cho mềm vừa, vớt ra.

– Trứng bắc thảo bỏ vỏ trấu, rửa sạch, cho vào nước, luộc 12-15 phút cho trứng được chắc. Lột vỏ, chẻ múi cau.

– Xếp tôm khô, củ kiệu, trứng bắc thảo ra đĩa. Hoặc trộn tôm khô và củ kiệu rồi xếp trứng bắc thảo xung quanh.

– Món tôm khô củ kiệu này nhắm với bia hay rượu rất tuyệt.

Nguyên liệu:

– 2-3 trái xoài xanh

– 4 muỗng canh đậu phộng rang (lạc rang)

– 4-5 trái ớt thái nhỏ-

– 1 củ hành tím thái lát mỏng

– 1 muỗng canh nước cốt chanh

– 3 muỗng tôm khô rang

– 1 muỗng canh đường

– 1 muỗng canh nước mắm ngò rau răm thái rối.

Thực hiện:

– Xoài bào vỏ thái lát rồi thái sợi.

– Hành, rau răm và ngò rửa sạch thái nhỏ.

– Cho nước mắm đường ớt nước cốt chanh đậu phụng rang tôm khô rang vô 1 cái tô trộn đều.

– Sau đó cho xoài vào trộn chung.

– Cuối cùng thì cho hành tím ngò rau răm vào trộn đều.

– Cho gỏi ra đĩa có trang trí 1 bên hoa cho đẹp. Phía trên gắn cọng rau răm hay ngò tạo thêm phần hấp dẫn.

Canh rau ngót nấu nõn tôm Nguyên liệu:

– Tôm nõn khô: 20gr

– Rau ngót: 2 mớ

Cách làm:

– Tôm nõn các bạn ngâm nước cho nở rồi thả vào nồi nước sẽ dùng để nấu canh ninh nhỏ lửa cho tôm tiết ra chất ngọt.

– Rau ngót nên chọn mớ có nhiều ngọn non, khi nấu canh sẽ mềm và ngọt nước hơn. Tuốt lấy lá, bỏ cọng, rửa sạch để ráo, với rau già hơn thì các bạn vò qua lá với 1 chút muối để rau nấu được mềm.

– Canh sôi các bạn thả rau vào, dùng đũa hoặc muôi đảo, ấn cho rau chìm trong nước rồi đậy vung lại.

– Canh chín các bạn tắt bếp, mở vung và múc canh ra bát. Tránh đậy vung hoặc để canh trên bếp quá lâu gây nhũn rau và canh có mùi nồng.

Mùa hè được bát canh rau ngót nấu nõn tôm này thì thật là quá tuyệt!

Theo Eva

[Chế biến] – Đậu sốt cà chua tôm nõn

Diễn Châu là một huyện ven biển thuộc tỉnh Nghệ An nơi đây nổi tiếng với những bãi biển đẹp dài xanh óng ánh và có một đặc sản nổi tiếng cả nước đó là tôm lõn. Đây là sản phẩm được chế biến ngay từ những con tôm tươi ở biển về trong ngày, thịt chắc vị đậm ngọt, rất thơm ngon.

Diễn Châu là một “mỏ tôm” nổi tiếng của xứ Nghệ với sản lượng đánh bắt hàng năm khoảng 500 tấn. Từ hàng chục năm nay, từ việc sấy khô tôm để dễ bảo quản, ngư dân vùng biển Diễn Châu đã sáng tạo ra món tôm nõn thơm ngon nức tiếng

Ảnh: Món tôm nõn sốt cà chua

1. Đậu sốt cà chua tôm nõn Nguyên liệu: – 3 bìa đậu to – 40g tôm khô – Khoảng 10-12 cái nấm hương khô – 2 quả cà chua – Hành, gia vị Cách làm: – Tôm khô, nấm hương ngâm với nước cho mềm. – Đậu cắt miếng vừa ăn, rán cho vàng các mặt. – Hành thái nhỏ, để lại phần đầu hành. Cà chua thái nhỏ. – Phi thơm đầu hành với chút dầu ăn, cho cà chua vào xào đến khi chín mềm. – Cho tôm nõn, nấm hương, đậu vào cùng với gia vị nước mắm, hạt nêm vừa ăn, có thể cho thêm nước nếu thấy ít nước.

2.Canh rau ngót nấu nõn tôm Nguyên liệu: – Tôm nõn khô: 20gr – Rau ngót: 2 mớ Cách làm: – Tôm nõn các bạn ngâm nước cho nở rồi thả vào nồi nước sẽ dùng để nấu canh ninh nhỏ lửa cho tôm tiết ra chất ngọt. – Rau ngót nên chọn mớ có nhiều ngọn non, khi nấu canh sẽ mềm và ngọt nước hơn. Tuốt lấy lá, bỏ cọng, rửa sạch để ráo, với rau già hơn thì các bạn vò qua lá với 1 chút muối để rau nấu được mềm. – Canh sôi các bạn thả rau vào, dùng đũa hoặc muôi đảo, ấn cho rau chìm trong nước rồi đậy vung lại. – Canh chín các bạn tắt bếp, mở vung và múc canh ra bát. Tránh đậy vung hoặc để canh trên bếp quá lâu gây nhũn rau và canh có mùi nồng.

3. Tôm nõn rang thịt Nguyên Liệu – 100 g tôm nõn – 400 g thịt lợn, mình chọn nạc vai vì ko quá mỡ nhưng cũng ko khô – 1 củ Hành khô – Hành tươi – 1 thìa nước hàng – Mắm, tiêu

– Tôm nõn ngâm nước ấm khoảng 20′ cho mềm -  Hành khô băm nhỏ, phi thơm rồi cho tôm vào đảo cùng khoảng 3′ cho tôm se lại – Cho thịt vào cùng tôm, thêm khoảng 2 thìa nước mắm, 1 thìa nước hàng

Tôm là loại thủy hải sản dễ chế biến thành nhiều món ngon với hương vị phong phú. Đặc biệt, các mẹ có thể chế biến nhiều món ngon từ tôm nõn cho bé dễ ăn nhưng vẫn chứa đầy đủ dưỡng chất, đặc biệt là canxi cho sự phát triển của trẻ.

1. Tôm nõn sốt cà chua

Món ngon từ tôm nõn có vị chua chua ngọt ngọt mặn mặn cực kì lạ miệng và hao cơm cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu cần có:

100gr tôm bóc nõn

6 quả cà chua

Hành lá, hành xay, tỏi xay, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm.

Cách chế biến:

Tôm bóc nõn: bỏ hành xay và gia vị vào ướp cho thấm.

Cà chua bóc vỏ, bỏ hạt, có thể chần sơ cà chua cho dễ bóc vỏ rồi cắt cà chua thành từng miếng hạt lựu.

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành, tỏi xay vào phi thơm. Sau đó bạn đổ tôm đã ướp vào đảo cùng.

Đảo đều tay khoảng 2 phút thì cho cà chua vào xào chung. Nêm thêm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê nước mắm. 

Khi cà chua đã chín mềm, đổ một chút nước vào. Đun cho sốt hơi sệt sệt lại thì bạn bỏ hành lá vào rồi tắt bếp.

2. Tôm-mực rim mặn ngọt

Một món ăn cả gia đình đều thích: không chỉ là món khoái khẩu của các thành viên mà cũng có thể làm thành món ăn dặm cho trẻ đấy!

Nguyên liệu cần có:

200gr tôm bóc nõn

200gr mực

Chả cá nếu thích

1 muỗng canh đường

1/2 muỗng mắm ngon

Cách chế biến:

Tôm bóc nõn rửa sạch. Mực bóc bỏ túi mực, bỏ mắt và rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo nước.

Cho một chút dầu ăn vào chảo đun nóng, bỏ mực vào xào trước khoảng 1 phút rồi bỏ tôm vào đảo cùng.

Mực và tôm ra nước nên không cần bỏ thêm nước nữa. Cho đường, mắm vào rim. Đun lửa vừa cho tới khi sốt keo lại thì tắt bếp.

Bạn có thể rắc thêm chút tiêu xay để tăng thêm hương vị cho món ăn. 

3. Canh tôm nấu bầu

Thanh mát mùa hè cùng canh tôm nấu bầu. Tương tự có thể nấu canh tôm nõn với bí đỏ, bí xanh, rau đay, rau ngót, rau cải,… đều thơm ngon

Nguyên liệu cần có:

1 quả bầu

100 gram tôm bóc nõn

1 củ hành tím

Hành ngò, gia vị

Cách chế biến:

Bầu gọt vỏ, cắt mỏng. Tôm bóc nõn ướp gia vị.

Xào tôm chín tới rồi đổ nước vào ở lượng vừa ăn.

Khi nước sôi và tôm chín thì thả bầu vào. Nấu bầu chín tới rồi nêm nếm cho vừa ăn.

Múc canh ra bát, rắc chút hành ngò và thưởng thức.

4. Mì trộn tôm nõn và cải thìa

Nguyên liệu cần có:

100 g tôm tươi

100 g cải thìa

50 g cà chua bi

Mì sợi

Cách chế biến:

Tôm nõn rửa sạch, ướp gia vị. Rau cải tách lá, rửa sạch. Mì rửa sạch

Chiên tôm với bơ cho thơm đến khi tôm đổi màu. Xào cải thìa với dầu hào.

Luộc mì đến khi mì chín vừa tới thì vớt ra trụng vào nước đá.

Làm nước trộn: cho dầu olive, tỏi băm, hành tím băm vào chảo, phi thơm. Thêm nửa chén nước, 2 thìa nước tương, 1 thìa cà phê giấm táo, 1/2 thìa cà phê muối, chút tiêu. Đun sôi thì tắt bếp.

Cho mì vào trộn và trình bày ra bát/đĩa. Cà chua bi có thể cắt đôi rồi xếp lên trên.

5. Soup hải sản cay

Mưa không dứt thì còn gì hạnh phúc hơn thưởng thức một tô soup cay cay đậm đà trong khi thưởng thức bộ phim yêu thích? Một món ngon từ tôm nõn không thể bỏ qua cho ngày lạnh giá.

Nguyên liệu cần có:

200gr tôm nõn, 2 miếng cá phile (có thể tuỳ ý chọn loại cá), 2 lạng ngao đã tách vỏ

2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, nửa bó cần tây cắt hạt lựu

3 quả cà chua

5 quả ớt khô, 3 lá nguyệt quế khô

Muối, tiêu trắng, bột nêm, nước mắm, bột ớt, dầu ớt (phần gia vị tuỳ chỉnh theo khẩu vị của mỗi gia đình)

Cách chế biến:

Tỏi băm nhỏ, cà chua bóc vỏ bổ tư. 

Tôm nõn chiên sơ cho chín tới, cá cắt đôi chiên xém vàng 

Đun nóng dầu, cho hành tây vào xào sơ. Cho toàn bộ số rau củ đã cắt hạt lựu vào xào. Nêm nếm gia vị theo khẩu vị.

Tiếp đó cho cà chua, 2 lá nguyệt quế khô vào đảo cho cà chua nhừ, cho thêm sốt cà đóng hộp và nửa chén nước rồi hạ lửa vừa, nấu cho đến khi rau củ chín mềm. 

Khi rau củ đã chín, cho vào 1/3 phần thịt ngao đã được làm sạch, đun thêm khoảng 5 phút

Vớt bỏ 2 lá nguyệt quế rồi trút toàn bộ hỗn hợp soup vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Khi đã có hỗn hợp nước soup từ rau củ, đổ hỗn hợp lại vào nồi, đun sôi thì bắt đầu thả cá vào đun, lúc này bỏ 1 lá nguyệt quế khô còn lại vào. Lần lượt ngao và tôm vào nồi.

6. Cơm Chiên Dương Châu

Món cơm chiên đầy đủ rau củ, tôm thịt, màu sắc rực rỡ là lựa chọn tuyệt hảo cho bữa tiệc cuối tuần tại nhà đấy!

Nguyên liệu cần có:

4 chén cơm

50 gr chả lụa

4 quả trứng gà

50 gr thịt xá xíu, 50 gr lạp xưởng

50 gr tôm nõn tươi

100 gr cà rốt, 100gr đậu hà lan

Màu điều, ngò rí, hành lá, tỏi và hành tím băm, gia vị

Cách chế biến:

Cà rốt xắt hạt lựu, đậu hà lan rửa sạch, luộc sơ với chút muối, vớt ra ngâm nước lạnh, để ráo.

Lạp xưởng, chả, thịt xá xíu xắt hạt lựu, tôm nõn rửa sạch

Đập 2 quả trứng gà, dầu điều vào cơm cùng gia vị, trộn đều cho tơi rồi để trong 15 phút.

Bắc chảo nóng, phi hành tỏi băm cho thơm, xào tôm, thêm lạp xưởng, chả lụa, thịt xá xíu đảo đều. Thêm cà rốt và đậu hà lan vào. Nêm xíu dầu hào. Trút ra để một tô riêng.

Bắc chảo thêm dầu ăn, cho trứng gà rồi đánh tan thành từng miếng nhỏ thì cho cơm vào đảo cho săn lại. Nêm dầu hào. Cho các nguyên liệu thịt rau đã xào vào đảo đều. Nêm nếm lại vừa ăn

Múc ra đĩa rắc tiêu xay, hành lá, ngò rí xắt nhỏ. Dùng kèm nước tương, tương ớt,….