Nấu Món Ngon Tại Nhà / TOP 13 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Cách nấu món ngon đãi khách tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món ngon đãi khách tại nhà như sau:

– Đùi ếch: bạn cần chuẩn bị 5 cái đùi ếch cho món ăn này.

– Bột mỳ: nửa cốc lớn.

– Bột tỏi, bột ớt: 1 thìa

– Ớt màu paprika: nửa thìa, nguyên liệu này bạn có thể mua ở siêu thị.

– Gia vị, hạt tiêu

– Bơ: bạn cần chuẩn bị 3 thìa bơ – Tỏi, hành băm

– Nấm rơm: 300g

– Cây actiso: chuẩn bị khoảng nửa cây actiso

– Rượu trắng: nửa ly nhỏ

– Chanh tươi vắt lấy 1 thìa nước cốt.

– Nụ bạch hoa: chuẩn bị khoảng 2 thìa

– Cà chua bi: bạn cần chuẩn bị ít nhất 10 quả, rửa sạch cắt làm 2. Nếu không có cà chua bi thì bạn chuẩn bị khoảng 3 quả cà chua bình thường, rửa sạch rồi cắt múi cau.

Cách nấu món ngon đãi khách tại nhà tại nhà với những nguyên liệu trên như sau:

– Rửa sạch là hẹ, cắt khúc ngắn khoảng 4cm. Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ phần gốc, bổ đôi.

– Cho bột ớt, bột mỳ, bột tỏi, gia vị vừa ăn và ớt màu paprika vào một cái tô và trộn đều tất cả lên. Tiếp theo, bỏ đùi ếch đã làm sạch vào hỗn hợp bột và lăn đều cho đùi ếch được bột bao bọc.

– Cho bơ vào trong chảo sau đó bật bếp, đun nóng chảy bơ.

– Cho hành, tỏi băm vào phi thơm, vàng.

– Thả đùi ếch vào chảo chiên vàng đều, vớt ra đĩa khô có đặt giấy thấm dầu.

– Phi thơm tỏi, hành, cho hẹ vào xào thơm, tiếp tực bỏ rượu trắng vào đun đến khi nước trong chảo hẹ chỉ còn lại một nửa.

– Tiếp theo, bỏ nụ bạnh hoa cùng với phần nước cốt chanh và nấm vào nấu chín.

– Vặn nhỏ ngọn lửa sau đó cho rau xanh, cà chua đã được rửa sạch vào xào (lửa to sẽ làm vitamin có trong rau xanh bay mất). khi rau chín, bạn nêm lại gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

– Đặt đùi ếch ra đĩa khác và cho nước sốt nấm, rau xanh này lên trên là xong.

Cách nấu món ngon đãi khách tại nhà này tuy có hơi cầu kỳ một chút, nhưng bù lại bạn sẽ được mọi người khen ngợi rất nhiều về tài nấu nướng của bản thân, bữa tiệc của gia đình bạn cũng diễn ra thành công hơn.

là một trong nhiều món ăn truyền thống của Việt nam được nhiều người yêu thích. Phở gà ngon, tròn vị và giữ được hương vị của món phở truyền thống chính là phở hà nội.

Phở gà là món ăn không khó làm; nhưng hương vị của nó lại khiến người ăn phải xuýt xoa. Một tô phở gà ngon phải đảm bảo nước dùng tròn vị, dậy mùi thơm; thịt gà thơm mềm…vv.

Nguyên liệu chuẩn bị nấu phở gà ngon

(Khẩu phần nguyên liệu dành cho 4-5 người ăn)

1 con gà vừa (khoảng 1,5kg; tốt nhất nên chọn gà mái tơ sắp đẻ)

Bánh phở (phở khô; hoặc phở ướt)

Một số rau để ăn kèm như: rau húng cay, ngò gai, rau ngổ, giá đỗ…vv.

Chanh tươi, ớt

2-3 củ hành tím khô

1 củ hành tây vừa, hành lá, rễ ngò

Hoa hồi, hạt mùi, gừng, thảo quả, quế, tiêu đen (nếu bạn ăn được cay)

Các gia vị nêm thức ăn cho vừa khẩu vị

Cách nấu phở gà ngon Bước 1: Chuẩn bị gừng, hành tây, hành tím

Nướng gừng và hành tây, hành tím khô để nguyên vỏ cho dạy mùi thơm; sau đó bóc vỏ rửa sạch. Gừng thì đập dập; còn hành tây bổ miếng to.

Bước 2: Làm sạch gà

Dùng muối và gừng sát đều cả bên trong và bên ngoài con gà; sau đó rửa sạch.

Bước 3: Chuẩn bị luộc gà

Cho gà vào nồi, đổ nước ngập gà; tiếp tục cho rễ ngò, hành và gừng đã nướng vào nồi, đồng thời cho thêm một chút muối biển và 1 cục đường phèn nhỏ.

Bước 4: Luộc gà và lọc thịt

Đun sôi nồi nước gà; khi nước sôi nếu xuất hiện bọt khí, bạn dùng muỗm canh hớt bọt đổ ra ngoài đến khi hết bọt thì thôi. Sau đó, ninh nhỏ lửa khoảng 15 phút thì tắt bếp; đợi nước nguội bớt mới vớt gà ra. Sau đó dùng khăn đậy kín gà để nước ngấm vào bên trong con gà làm thịt gà mềm hơn và ngon hơn. Khi gà đã nguội hẳn, bỏ khăn ra và lọc thịt gà. Đùi gà chặt miếng vừa ăn; ức gà chặt miếng hoặc xé phay tùy theo sở thích; xương gà tiếp tục bỏ vào nồi nước dùng đun sôi và ninh nhỏ lửa khoảng 45 phút.

Bước 5: Nấu nước dùng phở gà

Đổ hoa hồi, thảo quả, quế, tiêu đen vào chảo rang chín. Sau đó cho vào nồi nước dùng ninh tiếp nhỏ lửa khoảng 20 phút nữa là được; trong quá trình đó bạn nêm gia vị cho nước dụng theo khẩu vị. Khi nước dùng đã được rồi, vớt tất cả gia vị đã cho vào lúc trước ra ngoài; và tiếp tục đun sôi nước dùng; nhớ phải đun nhỏ lửa.

Bước 6: Trần phở

Trần phở, nếu bạn dùng phở ướt chỉ cần trần nhanh qua nước sôi là được; nếu dùng phở khô bạn phải ngâm phở vào nước lạnh đợi sợi phở mềm ra; sau đó vớt ra rổ để ráo nước. Trước khi ăn dùng vợt trần qua nước sôi rồi đổ vào tô.

Bước 7: Hoàn thành món phở gà và thưởng thức

Xếp thịt gà nên chốc phở; cho thêm hành lá, rau thơm, giá lên chốc bánh phở; và chan nước dùng gà vào tô phở.

Phở bò là một món ăn rất rất quen thuộc với người Việt Nam, và là một món ăn được ăn và buôn bán hàng ngày. Không chỉ có phở bò mà phở Việt Nam rất phong phú và đa dạng với nhiều cách chế biến khác nhau. Hiện nay phở cũng đang du nhập ra nước ngoài và được nhiều khách nước ngoài yêu thích. Vậy phở được chế biến như thế nào hãy xem cách làm sau đây nha!

1 : Cách nấu Phở Bò Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt bò thăn 500 gam

xương bò 2 kg

Hành tây 200 gam

Rễ cây ngò gai ( rau mùi ) 6 rễ

Mía 2 khúc mỗi khúc 10 cm

Bánh phở 500 gam

Bột ngọt, mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn, tương ớt, tương đen, quế khô, hoa hồi, thảo quả, gừng tươi, hành tím, hạt mùi …

Các loại rau thơm, giá, ớt sừng, chanh, rau mùi, hành lá …

Cách chế biến

Xương bò bạn rửa sạch và cho vào nồi nước sôi nấu khoảng 5 phút sau đó lấy ra rửa sạch.

Hành tây, hành tím, gừng, mía để nguyên nướng chín vỏ. Sau đó bạn cạo sạch vỏ gừng và hành rửa sạch và để ráo.

Mía sau khi róc vỏ chẻ thành miếng để riêng.

Nhặt hành lá, ngò rửa sạch ngâm với nước muối loãng rồi cắt nhỏ.

Rang hoa hồi, quế, thảo quả, hạt mùi ở lửa nhỏ đến khi có mùi thơm rồi cho vào túi vải buộc chặt.

Nấu nước dùng : Bạn nấu sôi nước hầm xương thịt bò trong nồi áp suất khoảng 40 phút. Sau đó cho các nguyên liệu như hành tây, mía, rễ mùi, túi đựng các hỗn hợp gia vị vào nước dùng rồi hầm trong 3 tiếng. Chú ý điều chỉnh các gia vị sao cho vừa ăn.

Do thịt bò có hương vị đặc trưng nên sử dụng hành, gừng nướng trong nước dùng rất quan trọng để át mùi hôi của bò. Khi rửa thịt bạn nên dùng hành gừng nướng giã nhuyễn chà sát lên bề mặt của thịt rồi rửa lại với nước sạch.

Trang trí và hoàn thành

-Thịt bò bạn thái mỏng theo thớ ngang hoặc dùng chày giã sơ qua thịt để thịt mềm cho dễ thái. Để làm phở bò tái bạn trần qua thịt bò với nước sôi rồi để riêng.

-Khi ăn bạn trần phở qua nước sôi rồi xếp vào bát sau đó cho thịt bò tái đã trần sơ qua, các loại rau thơm ở trên. Rồi chan nước dùng để làm chín thịt bò.

-Khi ăn bạn ăn cùng quẩy, rau sống, giá, chanh, ớt, tương ớt…sẽ rất ngon

XEM VIDEO CHI TIẾT BÊN DƯỚI

.

Cách nấu lẩu tương hải sản ngon – Món ngon mỗi ngày

Món ngon mỗi ngày: Video dạy nấu ăn – cách làm lẩu mắm hải sản. Để nấu món lẩu hải sản ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – Tôm sú: 200g – Đầu mực: 200g – Chả cá: 150g – Thanh cua: 100g – Sả băm: ½ chén – Dừa cạn: 1 quả – Hành boa rô. : 1 cây – Cà rốt: 1 củ – Bông cải xanh: ¼ miếng – Súp lơ xanh: ¼ miếng – Bắp non: 100g – Nấm chân gà: 100g – Bún tươi: 1kg – Tỏi, ớt băm, rượu muối, dầu điều, dầu ăn – Ajingon hạt nêm – nước tương LISA Lẩu hải sản là món ngon của xứ sở “mặt trời mọc” kết hợp giữa hải sản và nước tương là gia vị đặc trưng của người dân. Việt Nam Cách nấu lẩu xì dầu hải sản: 1. Sơ chế – Tôm sú lột vỏ, bỏ đuôi, rút ​​chỉ lưng, đầu và vỏ để riêng. Đầu mực loại bỏ mắt, miệng. Tôm và mực xát muối và nai trắng, rửa sạch, để ráo, xếp ra đĩa cùng chả cá và thanh cua, giữ lạnh. – Cà rốt tỉa hoa, thái miếng dày 0,5cm. Cải xanh, trắng cắt bông nhỏ, tất cả trụng qua nước sôi. Hành boaro cắt xéo. Nấm chân gà cắt miếng nhỏ. Bắp non cắt bỏ cùi. Cho tất cả vào một cái đĩa. 2. Nấu lẩu – Làm sa tế ớt: đun nóng dầu ăn, cho sả, tỏi, ớt vào xào cho thơm, cho 1M dầu điều để nguội nhanh và tạo màu. – Rang đầu và vỏ tôm không cần dùng dầu, cho 2 lít nước vào đun sôi, vớt bọt, nấu khoảng 5 phút rồi vớt đầu và vỏ tôm ra. Thêm nước dừa, 2M ớt sừng, 2M xốt LISA, 2M hạt nêm Ajingon và 1M muối, nêm nếm nhẹ, ngọt, thơm nước tương, sa tế. Cho qua nồi lẩu. 3. Cách dùng – Tất cả để trên bàn, dùng với mì tươi. Hải sản và rau tùy thích, chấm với sốt LISA và ớt sa tế. Mời các bạn xem video và đăng ký kênh này để nhận được những video dạy nấu ăn mới nhất, nấu ăn ngon, món ngon mỗi ngày đơn giản nhất! ..

lau tuong hai san,lẩu hải sản,cách nấu lẩu hải sản,cách nấu lẩu hải sản ngon,mon ngon moi ngay,món ngon mỗi ngày,nau an ngon,am thuc viet nam,day nau an,mon an ngon,mon ngon cuoi tuan,mon ngon de lam,nhung mon an ngon,cac mon an ngon,mon an hang ngay,nau an hang ngay,hoc nau an,nau an gia dinh,nau an ngon hang ngay,day nau an ngon,mon ngon hang ngay,hoc nau an ngon,cach nau an,cach nau an ngon,món ngon dễ làm,mon an ngon moi ngay.

Mong rằng những thông tin này mang lại giá trị cho bạn. Cảm ơn các bạn đã theo dõi thông tin mà chúng tôi cung cấp.