Những Món Ăn Xế Dễ Làm / TOP 10 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Cùng tham khảo một số gợi ý bữa xế rất dễ thực hiện, lại bổ dưỡng và tốt cho sức khoẻ của bé!

Khoai lang

Khoai lang là món ăn dân giã, nhưng bổ dưỡng và rất tốt cho bé. Theo bảng Qui đổi calo cơ bản của Viện Dinh dưỡng Việt Nam, 100 gram khoai lang chứa tới 119 kcal (nhiều hơn 100ml sữa). Ngoài ra, khoai lang còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ của bé như vitamin A, D, E, C, chất xơ, sắt, magie, carbonhydrate, protein…

Mẹo hay cho mẹ: Có thể hấp hoặc nướng khoai lang, hoặc chiên với mật ong hay hạt mè để bữa phụ với khoai lang của bé thêm màu sắc và hấp dẫn.

Trứng

Trong trứng chứa nhiều lượng đạm cân đối với tỉ lệ hấp thu đến 100% như sữa mẹ, nhiều axit amin, giàu vitamin và khoáng chất. Trong 1 quả trứng (khoảng 50gr) chứa khoảng 60 kcal. Hơn nữa trứng có vị ngon, lại mềm và thơm nên bé nào cũng thích.

Bạn có thể có bé ăn 1 quả trứng vào bữa xế là đảm bảo bé đủ dinh dưỡng và năng lượng cho khoảng thời gian chờ đến bữa chính.

Mẹo hay cho mẹ: Do hệ tiêu hoá của trẻ còn nhạy cảm, mẹ nên chọn các món trứng chín hoàn toàn, như trứng luộc, trứng hấp, chiên. Đối với các món chiên, không nên chiên quá cháy vì sẽ làm mất lượng vitamin B1, B2 trong lòng trắng trứng. Đồng thời, chỉ nên cho bé ăn 4-5 quả trứng 1 tuần.

Sữa tươi

Theo Bảng qui đổi calo cơ bản của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, 100 ml sữa bò tươi chứa 74 kcal. Trong sữa còn chứa nhiều thành hỗ trợ phát triển hệ xương của bé như canxi, vitamin D, vitamin B2, kẽm, magie… Đồng thời, sữa có hương vị mà bé nào cũng yêu thích.

Mẹo hay cho mẹ: Từ sữa tươi, mẹ có thể chế biến thành nhiều món phụ bổ dưỡng cho bé, như sữa chua ăn với trái cây, sữa chua phô mai, hay đơn giản là một ly sữa tươi mát lạnh.

Bánh nướng bổ dưỡng Thông thường trẻ nhỏ rất thích bánh ngọt nướng, nhưng chúng bị cấm đoán nhiều vì cha mẹ cho rằng đồ ăn ngọt dễ gây sâu răng và béo phì. Tuy nhiên, nếu biết sử dụng đúng cách thì bánh nướng có thể đem lại nhiều lợi ích cho bé mà cha mẹ không ngờ tới.

Mỗi chiếc bánh chứa đến 100 kcal, và nhiều dưỡng chất cần thiết cho bé như carbohydrate, chất xơ, can-xi, protein… giúp bé năng động cả ngày dài. Ngoài ra, hương vị thơm ngon béo ngậy từ trứng và sữa khiến trẻ nào cũng thích mê.

Đặc biệt, bánh nướng không chứa chất bảo quản nhờ hệ thống vô trùng tiên tiến và hiện đại sẽ an toàn cho bé. Từng chiếc bánh, là sự hoà quyện của lớp trứng thơm mềm mại, sữa tươi hoà quyện, lớp kem sánh thơm, vị ngon khó cưỡng y như bánh mẹ làm.

Vào những ngày quá bận rộn không thể vào bếp, mẹ có thể chọn những chiếc bánh trứng hoặc sữa thơm ngon, an toàn và bổ dưỡng là đủ dưỡng chất cho bé rồi.

Mẹo hay cho mẹ: Vào bữa phụ, mẹ chỉ cần cho bé ăn 1 chiếc bánh nướng là đã đủ năng lượng cho bé. Khi mẹ bận rộn, 2 chiếc bánh thay cho bữa chính sẽ khiến mẹ yên lòng vì bé vẫn đủ năng lượng để học tập và vui chơi.

Sài Gòn là thiên đường của các quán ăn vặt đúng không cả nhà. Hễ cứ đến giờ chiều là già trẻ lớn vé, từ học sinh đến dân văn phòng ai cũng mắc một căn bệnh chung là “thèm ăn cái gì đó quá!”. Đồng cảm sâu sắc cho vấn đề này nên hôm nay mình xin giới thiệu với các chị em gần xa một vài quán ngon để lắp bụng buổi xế chiều hen!

Một chén phá lấu be bé ăn vừa đủ ấm bụng mà lại không bị quá no cho một buổi chiều mém “tuột đường” vì áp lực công việc đúng không cả nhà! Giá cả ở đây rất vừa phải luôn á. Một chén nhỏ nhưng đầy ụ lòng bò, khô bò luôn mà chỉ có 2️0K thôi. Thêm ổ bánh mì 3️K nữa là no say.

(*) Nguồn bài viết và hình ảnh: Instagram @kaiwaii.food

Món bánh mì cắt lát này không những là một món ăn vẫn đang giữ vị trí hot hit thời gian qua mà còn là món ăn cực hợp cho buổi xế chiều nữa nè. Chỗ này đông từ lúc mới mở bán đến lúc hết món luôn, khách đến xếp hàng chờ mòn mỏi ấy nên nếu muốn ăn thử món này thì tiện nhất cứ canh tầm 16h – 17h lên GrabFood đặt ngay mấy phần về cho mọi người cùng thưởng thức nha!

Buổi chiều làm một hộp gỏi cuốn chất lượng điểm 10 thì còn gì bằng hen. Gỏi Cuốn ở đây có hai loại, loại nào cũng chất lượng cả, Gỏi Cuốn Tôm Thịt thì 7️k cuốn, cái nào cũng to tròn, ú nu xinh xắn nhìn chỉ muốn cắn ngay một miếng thôi, thích nhất là cô cuốn rau bún vừa vặn, không nhiều quá ăn rất thích. Tôm và thịt lại rất tươi không khô cũng không bở tẹo nào.

(*) Nguồn: Instagram @kaiwaii.food

Sau một danh sách toàn món mặn, thì buổi xế chiều mình cũng có thể đổi chút khẩu vị mà ăn đồ ngọt nè. Làm sao có thể bỏ qua quán chè Cần Thơ nổi danh ở Sài Gòn – chè Cô 7 với thiên đường các món ngon và cực kỳ đặc trưng chỉ có tại nơi này thôi nhe!

(*) Nguồn: @foodcollectionsmy

Làm thêm một ly trà tắc oolong chua chua ngọt ngọt của “chú Ông Địa” để giải khát, nạp đường cho cơ thể nữa là quá hoàn hảo luôn đúng không? À mà nhớ là chú bán cách tuần, nên khi nào tới đây thấy cái xe gỗ màu vàng cổ cổ của chú thì mới đúng chính xác nhen.

6. Kem Vi Bổn – Kem Vi Bổn ở 19 Nguyễn Huy Tự, P. Đa Kao, Q. 1, TP. HCM

Cuối cùng, có thể chốt sổ bằng món kem ống, kem ký tuổi thơ tại một địa chỉ quá quen mặt là Kem Vi Bổn. Không biết mọi người sao chứ với mình dù nắng hay mưa thì vẫn thích nhất là nhâm nhi vài cây kem. Mát rượi cả một ngày dài luôn đó!

Tổng hợp các món từ cay, chua, mặn, ngọt, nước giải khát đều có hết cả ở đây, việc của các bạn là lưu lại danh sách này, để dành hôm nào đói bụng lại mở ra mà đặt cả hết những món này về cứu đói cả văn phòng luôn hen.

Trứng gà – 4 quả Bơ – 100 gram Bột mì – 110 gram Đường – 90 gram Vừng (mè) đen – 20 gram Vani – 1 ống

Trứng gà – 6 quả Bột mì – 68 gram Sữa tươi – 56 gram Bơ – 56 gram Đường – 72 gram Rượu rum – 6 gram Giấm trắng – vài giọt

Bột mỳ – 100 gram Sữa tươi không đường – 250 gram Sữa đặc – 35 gram Đường – 10 gram Bột bắp – 135 gram Bột nổi – 2,5ml Dầu ăn – 10ml Nước – 135 gram

Bột gạo – 200 gram Thịt heo – 200 gram Vôi tôi – 50 gram Nấm mèo – 20 gram Nước lọc – 1.2 lít Muối – 6 gram Nước mắm – 40 ml Đường – 60 gram Bột nêm – 15 gram Tỏi – 2 tép Hành tím – 1 củ Dầu ăn – 5 ml Dấm – 5 ml

Kem phô mai – 100 gram Cá hồi hun khói – 100 gram Trứng gà hoặc trứng vịt – 3 quả Dưa chuột ngâm giấm – 1 trái Hạt hạnh nhân hoặc hạt dẻ – 1 ít Ớt chuông đỏ – 1 trái Lá thì là khô – 1 ít Màng bọc thức ăn – 1 ít

Đậu Nành – 150 gram Lá gelatin – 7 lá hoặc 9gram gelatin bột Lá dứa – 3 lá Đường trắng – 30 gram Đường thốt nốt – 50 gram Gừng – 1 ít Nước

Mì tôm – 1 gói Khoai tây – 2 củ Hành tây – 1 củ Tỏi – 1 ít Hành tím – 1 ít Trứng gà – 2 quả Bột chiên xù – 1 gói Bơ – 20 gram Cà rốt – 1/2 củ Hành lá – 1 ít Tiêu – 1 ít Nướt sốt tương cà – 1 ít

Xoài xanh – 5 trái Đường – 1 chén Giấm gạo – 2 chén Ớt trái – 5-6 trái Hũ đựng – 1 cái

Củ năng – 8 củ Bột năng – 125gr Nước – 500ml Đường thốt nốt – 200gr Nước dừa tươi – 1 trái

Khoai tây – 4 củ Sốt cà chua – 2 muỗng cà phê Tương ớt – 1 muỗng cà phê Bột ngô – 2 muỗng canh Tỏi – 2 muỗng cà phê Ớt bột – 2 muỗng cà phê Mật ong – 3 muỗng canh Giấm trắng – 1 muỗng cà phê Vừng trắng – 1 ít Hành lá – 1 ít

– Cá rô – Nước mắm, gừng, đường – Tỏi băm chiên vàng, sả – Lá chanh, sa tế, ớt

Thực hiện:

Cá đánh vảy sạch, bỏ nội tạng rồi rửa sạch và khía 2 – 3 đường nhỏ trên lưng cá. Sả, lá chanh rửa thật sạch và bằm nhuyễn. Sau đó, xát đều hỗn hợp lên khắp mình cá. Nếu muốn ăn cay có thể xoa một lớp sa tế ớt lên mình cá. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi thả cá vào chiên đến khi cá có màu vàng đều, vớt ra để giấy thấm dầu. Pha nước chấm chua ngọt: Gừng gọt vỏ, ớt rửa sạch, tỏi bóc trắng vỏ rồi cho tất cả vào giã nhuyễn cùng với đường, cho riêng ra một tô. Sau đó cho nước mắm, nước cốt chanh và tiêu bột vào khuấy đều tay. Sắp cá ra đĩa, rắc tỏi chiên lên. Trang trí cùng hoa cà chua và ngò tây.

Thưởng thức:

Cá chiên vàng ăn nóng chấm nước chấm chua ngọt ngon tuyệt. Bạn có thể ăn kèm món cá chiên tỏi này cùng với rau sống và bún tươi. Miến xào cua Cua là thực phẩm rất thơm ngon và bổ dưỡng chính vì thế nó được rất nhiều người yêu thích, từ thực phẩm này có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau.

– Thịt cua, miến – Hành lá, rau mùi: 100g – Gia vị bao gồm tỏi, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, nước mắm

Thực hiện:

Tỏi làm sạch, băm nhuyễn. Miến ngâm với nước ấm, xả lại bằng nước lạnh, cắt khúc vừa xào rồi chần chín qua nước sôi 3 phút, để ráo. Thịt cua: ướp với hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn, tiêu trong 15 phút. Hành lá, rau mùi sẽ được nhặt, rửa sạch và cắt khúc. Phi thơm tỏi băm nhuyễn với 2 thìa dầu ăn và một ít ớt bột, trút thịt cua vào xào đến khi thấy cua đổi sang màu gạch nhẹ có nghĩa cua đã chín tới, bạn trút ra đĩa, để riêng; tiếp tục xào miến, khi miến chín trút thịt cua vào cùng đảo đều; nêm cho vừa ăn miệng, cho hành lá vào đảo nhẹ để hành có màu xanh nuột nà, đảo nhẹ, tắt bếp.

Thưởng thức:

Sợi miến dai vừa, thịt cua săn chắc, ngọt thanh, đậm đà, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị đặc trưng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Bạn cho món miến xào cua ra đĩa, dàn đều, rải nhẹ ngò rí và một ít tiêu lên trên nữa là bạn đã có một đĩa miến xào cua thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình rồi đấy.

Cùng Danh Mục : Comments