Những Món Ngon Hàng Ngày Dễ Làm / 2023 / Top 16 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 12/2022 # Top View | Raffles-hanoi.edu.vn

Những Món Ăn Ngon Hàng Ngày Dễ Làm / 2023

Những ngày mùa đông, những món ăn nóng hổi, đậm đà sẽ khiến cho bữa cơm của gia đình bạn thêm phần ngon miệng và hấp dẫn.

Thịt rang riềng

– 300gr thịt lợn lẫn cả nạc và mỡ (hoặc thịt ba chỉ)

– 1 bát nhỏ riềng xay, 1 củ hành

– 1 thìa nhỏ đường, 3 thìa nước mắm và 1 thìa nhỏ mì chính

Bước 1: Thịt sơ chế sạch và thái nhỏ vừa ăn, ướp cùng chút gia vị.

Bước 2: Hành củ thái nhỏ cho vào chảo có dầu nóng phi thơm.

Bước 3: Cho thịt vào rang đến khi thịt vàng cháy cạnh.

Bước 4: Đến khi thịt vàng cháy cạnh ta nêm nước mắm, và cho riềng vào rang cùng đảo đều tay và đảo liên tục đến khi riềng vàng giòn ta nêm thêm 1 thìa nhỏ đường và 1 thìa nhỏ mì chính là xong.

Canh kim chi cá ngừ đậu phụ

– 300g kim chi cải thảo

– 1 hộp cá ngừ ngâm dầu (150g)

– 1 củ hành tây + 1 cây hành lá

– 2 bìa đậu phụ

– 1 củ tỏi (băm nhỏ)

– Một ít đường + 20ml dầu vừng

Bước 2: Còn với kim chi và đậu phụ thì mình thái thành miếng to vừa ăn.

Bước 3: Để chảo nóng rồi cho kim chi vào xào với dầu vừng, đường trong khoảng 2′. Đường ở đây sẽ đóng vai trò cân bằng vị chua để ở bước sau, chúng ta nêm muối sẽ không bị quá mặn.

Bước 4: Tiếp đến, các bạn đổ nước vào chảo cho ngập kim chi rồi đun trong khoảng 5′.

Bước 7: Cuối cùng, bạn cho đậu phụ vào, đun đến khi nước sôi trở lại là có thể tắt bếp được rồi.

Canh khoai tây bò viên

– 500gr thịt bò

– 2 củ khoai tây, 3 quả cà chua

– 30gr mộc nhĩ

– 800ml nước xương hầm

– 1 quả trứng gà

– Gừng, hành lá, hạt tiêu, muối ăn

Bước 1: Cắt lát gừng và thái hành lá thành từng đoạn nhỏ. Rồi chúng mình cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ cho dễ xay

Bước 2: Tiếp theo, xay nhuyễn thịt bò rồi trộn đều với trứng và một chút muối.

Bước 3: Viên thịt bò lại rồi cho vào nồi luộc chín

Bước 4: Rửa sạch và cắt khoai tây, cà chua và mộc nhĩ thành các miếng nhỏ

Bước 5: Tiếp theo, các bạn đảo qua cà chua và cho nước xương hầm vào đun cùng

Bước 6: Cuối cùng, lần lượt cho khoai tây, mộc nhĩ và thịt bò viên vào đun trong khoảng 30 phút.

Tôm rang cay

-500gr tôm tươi

– 1 củ sen, 1 củ khoai tây

– 200gr cá viên, 100gr lạc

– Rau mùi, hành, tỏi, gừng

– Ớt khô, nước tương, tương ớt, rượu trắng, bột mì, mè trắng rang thơm

Bước 1: Cắt bỏ râu, chẻ dọc sống lưng tôm rồi ướp với hành tỏi cùng rượu trắng

Bước 2: Tiếp theo, chao lạc qua dầu nóng

Bước 3: Cắt lát củ sen và chần qua nước sôi.

Bước 4: Tiếp theo, cắt miếng và chiên vàng khoai tây

Bước 6: Chiên vàng cá viên.

Bước 7: Đun nóng dầu và cho hành, tỏi, cần tây, gừng vào chảo.

Bước 8: Cho ớt khô, nước tương, tương ớt vào

Bước 9: Cuối cùng, cho cá viên, lạc, củ sen vào tôm đảo cùng và cho thêm một chút nước

Danh Sách Những Món Ăn Chay Hàng Ngày Đơn Giản, Dễ Làm / 2023

MÓN LUỘC

1. Đậu nành luộc 2. Các thể loại rau luộc (rau lang luộc, rau muống luộc, rau cải luộc, đậu bắp luộc, bầu luộc, bông bí luộc, cải thảo luộc, bắp cải luộc…) và chấm cùng nước tương tỏi ớt chanh hoặc chao

MÓN CANH

1. Canh cải nấu nấm rơm (hoặc các thể loại rau nấu với nấm rơm, như rau lang, rau muống, mồng tơi, cải cúc, rau ngót,…, và cũng có thể thay nấm rơm bằng nấm bào ngư, nấm hải sản, nấm kim châm, nấm mèo…) 2. Canh rau lang rong biển 3. Canh mồng tơi nấu bầu 4. Canh chua nấm kim châm 5. Canh chua nấm bào ngư và bông so đũa 6. Canh dưa leo và đậu que 7. Canh cà chua sả đậu hũ 8. Canh bông so đũa nấu me

MÓN KHO

1. Rau củ kho đơn giản (khổ qua, hành tây, đậu bắp) 2. Đậu hũ non sốt me 3. Chả chay kho nghệ 4. Bí đỏ non om tỏi 5. Sắn dây kho 6. Bầu om xì dầu 7. Nấm đùi gà sốt cà chua 8. Nấm mỡ kho tiêu 9. Nấm rơm kho tiêu 10. Súp bắp và nấm kim châm 11. Cà tím (cà dái dê) sốt cà chua 12. Khổ qua non kho nghệ 13. Bò chay sốt cà hành tây 14. Đậu hũ kho sả

MÓN XÀO

1. Măng chua xào sả và ngò gai 2. Dưa leo, cà chua xào nấm hải sản 3. Măng tây xào nấm bào ngư 4. Nấm bào ngư xào sả ớt 5. Bông điên điển xào tỏi (hoặc các loại rau của quả khác xào tỏi, như rau muống, rau cải thìa, cải bẹ, su su, cải thảo, bắp cải, khổ qua,…)

MÓN CHIÊN

1. Chả ram chay từ khoai tây 2. Cơm chiên sả 3. Bún nước tương đậu hũ 4. Bánh tét chiên 5. Đậu hũ chiên chấm nước tương

MÓN GỎI

1. Gỏi dưa leo rong biển 2. Gỏi bơ rong biển 3. Gỏi xoài rong biển (hoặc không có rong biển cũng được, chỉ cần có giấm hoặc chanh, cùng đậu phộng, tỏi, ớt là đủ ngon) 4. Gỏi rau càng cua đậu phộng 5. Gỏi ngó sen đậu phộng 6. Gỏi khổ qua đậu phộng

ĐỒ MUỐI CHUA

1. Cải thảo, cà tím muối xổi 2. Cà pháo trắng muối xổi 3. Dưa leo muối chua

MÓN CHÁO

1. Cháo nấm rơm 2. Cháo bầu nấm bào ngư

Điểm Danh Các Món Ăn Ngon Dễ Làm Hàng Ngày / 2023

Để có những bữa cơm ngon cho cả gia đình, bà nội trợ luôn phải dành khác nhiều thời gian, công sức để mua sắm nguyên liệu và có khi phải dành hàng giờ trong bếp để đảm bảo món ăn thật ngon, đồng nghĩa với đó là việc không còn thời gian rảnh để giải trí, nghỉ ngơi. Hãy để Cuốn giúp một tay giới thiệu với các mẹ những món ăn đơn giản dễ làm hàng ngày mà vẫn thơm ngon, hấp dẫn

Đậu phụ là nguyên liệu được khuyến khích dùng bởi những lợi ích nó mang lại cho hệ tim mạch và tiêu hóa.

Có rất nhiều món ngon từ đậu phụ như Đậu sốt cà chua, đạu sốt xì dầu, đậu nhồi thịt … đều rất dễ dàng chế biến mà hương vị vẫn đảm bảo cực kì chất lượng

2. Các món thịt viên, cá viên

Được xếp trong danh sách các món đơn giản dễ làm bởi vì chỉ cần dành ra một ngày cuối tuần để chuẩn bị là các mẹ có thể sử dụng để nấu trong cả một tuần liền. Hơn nữa, các món xay thành viên này rất dễ ăn, đặc biệt là trẻ nhỏ vô cùng thích thú với những viên tròn tròn, ngọt thơm.

Tùy theo khẩu vị và sở thích của gia đình, các mẹ có thể chuẩn bị thịt bò viên, thịt lợn viên, cá viên hay mực viên … sau đó dùng các viên đã có này sốt với cà chua, rán, chiên xù hoặc nấu canh với các loại rau củ. Đảm bảo thời gian nấu nướng sẽ được giảm xuống một cách tối đa.

Với rau củ, vốn dĩ không mất nhiều thời gian để nấu nhưng vẫn có thể tối ưu hóa bằng việc làm các món salad, công thức của salad có thể tìm thấy rất nhiều ở trên các chuyên trang dạy nấu ăn cho gia đình, thông thường chỉ cần các loại rau có thể ăn sống như cà chua, xà lách, quả bơ, đậu Hà Lan gia giảm thêm sốt hay gia vị gồm dầu olive, mayone, nước cốt chanh … là có thể cho ra sản phẩm rau salad tươi ngon và tốt cho sức khỏe

Việc bỏ túi các món ăn đơn giản hàng ngày sẽ giúp việc bếp núc không còn vất vả và mệt mỏi thêm chút nào nữa. Thời gian tiết kiệm được, các bà nội trợ có thể vui chơi cùng con hoặc gặp gỡ bạn bè hay tự thưởng cho mình những giờ phút giải lao thư giãn.

5 Món Chay Ngon Dễ Làm Cho Bữa Ăn Hàng Ngày / 2023

Đây là món chay khá đơn giản từ nguyên liệu cho đến cách chế biến. Để thực hiện món này, bạn cần chuẩn bị vài lát đậu phụ, một ít giá và hành lá. Sau khi phi hành, bạn cho đậu phụ đã thái lá vào chiên giòn, tiếp đó thả giá vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi sau vài phút tắt bếp. Vậy là chỉ vài bước cơ bản, bạn đã có đĩa đậu phụ xào giá thơm ngon rồi. Đậu phụ giòn giòn kết hợp với những sợi giá sực sức chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn mê ly!

2. Rau củ xào chay

Nếu bạn không có nhiều thời gian vào bếp, bạn có thể thực hiện món rau củ xào chay. Bạn chỉ cần mua một số loại rau củ như cà rốt, súp lơ và nấm. Sau khi rửa sạch, bạn hãy thái chúng ra thành từng khúc nhỏ. Tiếp theo, bạn phi hành rồi cho súp lơ vào trước vì nó lâu chín hơn. Khi súp lơ chín đến, bạn cho phần ca rốt và nấm vào, nêm nếm và thêm một chút nước là bạn đã có thể tắt bếp. Quá đơn giản phải không nào? Vậy thì còn chần chừ gì mà bạn không thử chế biến này!

3. Nấm rơm chiên giòn

Nếu bạn là một tín các món chiên giòn, thì món chay ngon dễ làm này dành cho bạn. Đầu tiên, bạn cần lựa loại nấm rơm to rồi cắt bỏ chân, đem ngâm nước. Sau vài phút, bạn tẩm nấm rơm này qua hỗn hợp bột chiên giòn. Rồi cuối cùng là thả nấm rơm vào dầu chiên. Kết hợp món nấm rơm chiên giòn này với tương chấm chua cay là ngon hết sảy.

4. Canh chua chay

Về canh chay, nó có rất nhiều kiểu chế biến đa dạng khác nhau. Và kiểu chế biến đơn giản hơn cả là canh chua chay. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Đến công đoạn chế biến, bạn chỉ cần đun sôi nước cho me vào để làm canh chua. Tiếp đến, vớt xác me ra và bạn cho tất thảy những nguyên liệu còn lại vào. Chỉ cần nêm nếm một chút và chờ sôi lên là bạn đã có món canh chua chay vô cùng hấp dẫn!

5. Bánh canh chay

Những món chay ngon dễ làm trên là dùng để ăn với cơm. Nếu muốn thay đổi khẩu vị, bạn có thể thử làm bánh canh chay. Món này được chế biến cũng không quá phức tạp. Những gì bạn cần chuẩn bị là:

Nguyên liệu chính: bột bánh canh (nên dùng bột gạo sẽ ngon hơn), chả chay

Các loại rau củ: cà rốt, cải trắng, nấm, hành, giá, v.v.

Và một số gia vị nêm nếm.

Để chế biến bánh canh, đầu tiên bạn cần làm nước dùng. Cách làm rất đơn giản, bạn phi một ít hành rồi đổ nước vào đun sôi cùng cà rốt và cải trắng để nước dùng được ngọt hơn. Sau khi hai loại củ này đã mềm, bạn cho chả chay vào và nêm nếm gia vị theo khẩu vị. Cuối cùng, bạn cho bột bánh canh vào nấu chín vừa phải để sợi bột được dai dai và ngon hơn.