Xà Lách Nhật Làm Món Gì / TOP 3 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

Xà lách là loại rau xanh phổ biến trong bữa ăn của người Việt và được sử dụng trang trí hoặc ăn kèm cùng một số món chính. Bên cạnh đó, xà lách còn là thực phẩm rất tốt cho cơ thể và sức khỏe con người. Nếu sử dụng xà lách mỗi ngày khả năng hồi phục các mô cơ, tăng cường chức năng não rất tốt. Ngoài các tác dụng đối với sức khỏe, xà lách còn là món ăn được rất nhiều chị em phụ nữ chọn lựa để làm đẹp cho làn da và vóc dáng. Những người ăn kiêng, muốn giảm cân cũng chọn xà lách. Với nhiều lợi ích như vậy, bạn hoàn toàn có thể đưa món ăn từ xà lách vào thực đơn dinh dưỡng của mình. Bạn có thể thử cách làm xà lách trộn mayonnaise với công thức của chúng tôi sau đây khá đơn giản, dễ dàng nhưng hương vị lại rất cuốn hút. Sự kết hợp tuyệt vời của xà lách tươi ngon cùng hương vị béo ngậy của xốt mayonnaise hòa quyện vào nhau sẽ có tác dụng kích thích vị giác, giúp bữa ăn của bạn thật ngon miệng và tròn vị.

Đây là một trong những món ăn ngon được lựa chọn trong các bữa tiệc hay không đâu xa ngay ở những bữa cơm gia đình hàng ngày.

Xà lách trộn mayonnaise luôn là món ăn được nhiều người lựa chọn

*2 muỗng canh xốt mayonnaise

*2 muỗng cà phê đường trắng

Cách thực hiện món xà lách trộn mayonnaise:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, rau xà lách bạn cần loại bỏ những lá úa, rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ thành khúc vừa ăn.

Bạn cắt dưa leo, cà rốt, cà chua thành những miếng tròn vừa ăn.

Cho 3 muỗng cà phê giấm cùng với 2 muỗng cà phê đường cát vào tô lớn và khuấy thật đều tay sao cho tan hết đường và gia vị hòa quyện vào nhau. Tiếp theo, bạn cho thêm 1 muỗng cà phê nước lọc, 1 muỗng cà phê dầu mè và 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu vào rồi tiếp tục khuấy đều tất cả vào với nhau.

Bạn cho xà lách, dưa leo, rau mùi, cà chua vào thau và đổ hỗn hợp xốt đã làm ở bước 2 vào rồi trộn đều tất cả lại với nhau. Cuối cùng là cho xốt mayonnaise lên trên. Khi ăn, bạn nên trộn đều tất cả lên và thưởng thức. Có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi ăn để rau có thêm độ giòn, mát.

Xốt mayonnaise sẽ góp phần cho xà lách thêm tươi giòn, béo ngậy

Món xà lách thơm ngon nhờ vào vị béo ngậy của mayonnaise. Trong nấu ăn hiện đại, mayonnaise có công dụng tuyệt vời, chúng giúp thêm vị béo và đậm đà hơn cho món ăn. Một chút xốt mayonnaise trong món xà lách sẽ giúp cho miếng rau thêm bóng mượt, giữ được độ giòn tươi. Ngoài xà lách, với các món salad khác như rau củ, bắp cải, đậu cô ve, bắp… bạn hoàn toàn có thể kết hợp cùng với xốt mayonnaise để món ăn thêm ngon. Đặc biệt, trong chế biến món kho, nướng, xào, chiên… mayonnaise cũng là một trong những gia vị giúp cho các món ăn được chế biến theo các phương pháp này bảo đảm dinh dưỡng, ngon và tiết kiệm được thời gian.

Đây là một trong những món ăn kèm cơm đơn giản nhất và ngon nhất mà gia đình tôi ăn thường xuyên. Món ăn này dân dã, nhẹ bụng và rất mát trong thời tiết trời mùa hè oi bức. Rau xà lách xanh mát, mơ mởn mua ở chợ về, nhặt sạch lá già, chỉ dùng phần non xanh bên trong thôi. Hồi đó tôi thấy người lớn toàn dùng thuốc tím để ngâm rau, khử trùng thay cho muối, chẳng biết công dụng thế nào, nhưng thấy mẹ làm, tôi cũng làm theo. Bây giờ thuốc tím tuyệt nhiên không còn xuất hiện nữa, ngâm muối nhanh hơn và nếu nhà có điều kiện thì dùng máy móc tối tân rửa rau trước khi ăn là đảm bảo an toàn. Hồi đó xà lách cũng chẳng phong phú như bây giờ, chỉ có mỗi một loại xà lách mà tên quốc tế gọi là Bibb lettuce, còn người Việt gọi là rau diếp, loại này giòn, ngọt, rất phù hợp cho salad.

Một thành phần khác cực kì quan trọng trong món ăn này là tóp mỡ. Thời bao cấp chẳng nhà nào không có cặp lồng mỡ lợn hay cái liễn sành để cất mỡ trong chạn bát đĩa. Mỡ lợn dùng trong các món xào tạo vị thơm ngậy đậm đà và hấp dẫn hơn rất nhiều so với dầu ăn thực vật bây giờ.

Cà chua để nấu món này cũng không cần quá chín, miễn màu đỏ là được, vì khi còn xanh một chút mà kết hợp với mỡ lợn, cà chua có vị chẳng khác nào một loại sốt dầu giấm đặc biệt, chua chua, ngọt ngọt cực ngon.

Món này chuẩn bị rất đơn giản, chỉ khoảng 15 phút là xong, cách làm của tôi có cải biên một chút từ công thức gia truyền của nhà, nhưng về cơ bản giữ được mùi vị truyền thống và có khi còn ngon hơn do sự phong phú của nguyên liệu hiện đại.

(dành cho 4 người ăn) 2 cây xà lách (rau diếp) 1/2 mớ mùi ta, thái rối 2 thìa mỡ lợn (lẫn tóp mỡ) 1 củ hành khô, thái lát 5 quả cà chua Tiêu, muối, đường, nước mắm

Xà lách nhặt sạch, rửa qua, ngâm nước muối loãng trong 5 phút. Không nên pha nước muối quá đặc và ngâm quá lâu vì xà lách sẽ nát và thâm rất nhanh. Sau khi ngâm, rửa lại dưới vòi nước chảy rồi vẩy ráo Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu. Đặt chảo lên bếp, bật lửa to làm nóng chảo rồi cho mỡ vào. Chờ mỡ nóng già, cho hành khô thái lát, phi thơm đến khi ngả vàng. Cho cà chua vào xào mềm trong 2 phút, lúc này có thể nêm chút tiêu, muối đường. Tiếp tục đảo đều nguyên liệu, dùng thìa dằm cho cà chua nát ra. Cho 1/2 bát ăn cơm nước vào cùng rồi đun cho đến khi nước sốt sánh lại. Trước khi bắc xuống, nêm nước mắm cho thơm.

Cho sốt cà chua ra bát, rắc rau mùi thái rối lên trên, ăn nóng với xà lách.

Xà lách Mỹ có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới và đến ngày nay nó đã trở thành cây của toàn thế giới. Ở nước ta, Rau xà lách ưa khí hậu mát, đặc biệt là khí hậu ở Đà Lạt

Đặc điểm: Bắp hình tròn, màu xanh nhạt, bắp cuộn chặt ăn rất dòn.

Công dụng: Dùng để ăn sống, làm đồ cuốn hoặc dùng trong các món trộn, rau kẹp bánh mì…vv

Mùa vụ: Quanh năm.

Đóng gói: Đóng gói theo nhu cầu khách hàng, tối thiểu 500gr.

Trong xà lách Mỹ chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, phong phú. Cứ 100gr xà lách Mỹ cung cấp tới 166mg vitamin A, 73mg folate (vitamin B9); 90 gr nước, 2,2 gam carbohydrate; 1,2 gam chất xơ và rất nhiều các loại muối khoáng khác nhờ nguyên tố kiềm, giúp cơ thể lọc máu.

Xà lách Mỹ có thể ăn sống hoặc nấu chín

Dùng xà lách sống trong các món cuốn, salad, sandwiches,…

Món Xà lách mỹ thủy canh, ăn cùng với Mayonnaise cũng rất ngon mà lại đảm bảo dinh dưỡng.

Xà lách Mỹ khi thái nhỏ có thể bị làm giảm chất dinh dưỡng và độ giòn của rau.

Cũng cấp hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe người sử dụng

Bổ sung vitamin và muối khoáng cho cơ thể. Giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng tránh được nhiều bệnh tật nguy hiểm.

Xà lách Mỹ hỗ trợ tiêu hóa

Tốt cho tan và sức khỏe tim mạch.

Giảm tình trạng thiếu máu, chữa chứng mất ngủ do căng thẳng.

Công dụng giảm cân nhanh chóng và an toàn.

Nguyên liệu: Chế biến:

Xà lách Mỹ mua về, cắt bỏ gốc, bỏ lá già, tách lá rồi rửa sạch. Ngâm nước muối pha loãng 1- – 15 phút

Dưa chuột, cà chua cũng đem rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng 10 phút.

Đem dưa chuột, xà lách và cà chua trần qua nước sôi để nguội rồi để ráo.

Hành tây cắt bỏ lớp vỏ vàng bên ngoài, cắt lát mỏng.

Dưa chột gọt vỏ, cát lát mỏng khoảng 1cm.

Cà chua bổ cau.

Sau đó, trộn đều dưa chột, cà chua và hành tây vào một bát lớn.

Làm nước chấm: Pha giấm, muối, đường, hạt tiêu xay và nước mắm. Đánh đều và để khoảng 3 phút cho tan đều rồi đổ từ từ lên tô rau và trộn đều lên. Để thêm khoảng 7 phút cho gia vị ngấm đều và thưởng thức.

Cách chọn mua rau xà lách mỹ Dũng Hà

Để chọn mua được những cây xà lách Mỹ ngon thì bạn cần chọn những cây có lá dày, cây có mầu xanh, rau cuộn chặt. Cầm chắc tay, cuống vẫn còn tươi hoặc nhựa ( rau mới hái)

Cách bảo quản xà lách Mỹ tốt nhất là giữ nguyên cả cây, bỏ bớt những lá đã bị héo vàng hoặc dập nát. Chú ý, không rửa qua nước mà cuốn nhẹ vài tời giấy ăn có thấm nước và bỏ vào túi nilong rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi nào cần dùng thì mới lấy ra. Cách này có thể giữ rau tươi ngon được thêm 5- 7 ngày.

Hiện nay, rau xà lách Mỹ Đà Lạt đã có sẵn tại của hàng Nông Sản Dũng Hà. Quý khách hàng hoàn toàn yên tâm khi mua rau xà lách Mỹ của chúng tôi. Cam kết 100% rau đà lạt, đảm bảo luôn tươi sạch, sản phẩm luôn về mới trong ngày. Cam kết đổi trả nên không đúng cam kết.

Hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để mua rau xà lách Mỹ.

Địa chỉ chính: số 683 đường Giải Phóng, Hoàng Mai, Tp. Hà Nội

Địa chỉ 2: A11, Ngõ 100 – Trung Kính, Quận Cầu Giấy Địa chỉ trang website: https://nongsandungha.com

Salad từ lâu đã là món ăn có mặt trong bữa ăn của nhiều gia đình bởi nó không chỉ là một món ăn bình dân giá rẻ mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe.

Giải nhiệt, giảm đau đầu:

Do chứa hàm lượng magiê cao nên dịch ép nước xà lách có một “năng lực siêu phàm” trong việc hồi phục các mô cơ, tăng cường chức năng não. Bên cạnh đó, y học dân gian phương Tây còn dùng dịch ép xà lách pha với tinh dầu hoa hồng thoa vào trán và thái dương để giảm những cơn đau đầu.

Tốt cho bệnh nhân tiểu đường:

Đối với bệnh nhân tiểu đường, xà lách là một loại thực phẩm lý tưởng vì thuộc nhóm rau sống có thành phần carbohydrate thấp hơn 3%. Xà lách còn chứa một hàm lượng đáng kể chất sắt, vì vậy, đây loại thực phẩm rất tốt cho người bị thiếu máu do thiếu sắt. Chất sắt từ xà lách sẽ được cơ thể hấp thu tốt hơn nhiều so với những chế phẩm bổ sung sắt.

Tránh tình trạng táo bón:

Xà lách là một kho cung cấp chất xơ, giàu xen-lu-lô nên có tác dụng giúp ruột co bóp tốt hơn, nhờ đó mà tránh được tình trạng táo bón.

Tốt cho phụ nữ gian mang thai và cho con bú:

Nếu ăn thường xuyên xà lách sẽ rất có lợi cho thai nhi và trẻ sơ sinh do loại rau này chứa rất nhiều folic acid.

Giảm cân, làm đẹp da:

Xà lách là một giải pháp giảm cân lý tưởng vì chúng có tác dụng làm đầy bao tử, giúp người dùng không có cảm giác đói. Ngoài ra, do hàm lượng nước cao và chứa các vitamin nên ăn xà lách còn giúp thực khách có một làn da tươi mát.

Giúp ngủ ngon:

Xà lách còn có một lợi ích khác là chăm sóc giấc ngủ vì chứa letucarium – một chất gây ngủ. Người La Mã và Hy Lạp cổ cũng từng sử dụng xà lách để giúp ngủ ngon.

Tăng cường chức năng sinh lý:

Xà lách cũng là món ăn tốt cho giới mày râu vì có thể cải thiện tình trạng xuất tinh sớm. Nhiều tài liệu phương Tây cũng ghi lại, người Ai Cập cổ đại còn dùng rau xà lách để ăng cường sinh lý.

2 Công thức giảm cân với xà lách

Tác dụng: Bưởi giúp làm đẹp da, hạn chế tình trạng béo phì và làm tiêu hao năng lượng nhanh chóng.

Salad cam

Nguyên liệu: Cam, Dâu tây, Một cốc sữa chua. Thực hiện: Cam cắt nhỏ, bỏ vỏ, trộn thêm vài lát dâu tây, sau đó đổ sữa chua lên trên. Tác dụng: Đây là món ăn có tác dụng giải độc cho cơ thể, làm đẹp da và giảm cân nhanh chóng.

Salad dâu tây và dứa

Nguyên liệu: Một quả dứa, 3 quả dâu tây. Sữa chua Thực hiện: Dứa bỏ mắt, gọt vỏ, cắt nhỏ, trộn thêm dâu tây. Có thể thêm vài giọt mật ong tùy ý. Tác dụng: Món này chỉ chứa 60 calo nhưng cung cấp rất nhiều vitamin cho cơ thể và làm giảm cân nhanh chóng.

Cách làm salad thịt gà rau cần đơn giản

Nguyên liệu:

– Thịt gà nạc

– Rau cần tây, cà rốt, xà lách, chanh.

Rau cần đốt cháy mỡ thừa, thịt gà chứa nhiều vitamin rất tốt cho việc thực đơn giảm béo

Cách làm:

– Thịt gà đem luộc rồi xé sợi nhỏ

– Rau cần tây rửa sạch và cắt nhỏ

– Cà rốt thái nhỏ

– Đem các nguyên liệu trên trộn đều. Thêm đường, chanh để món ăn thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– 1 hộp ngô non, 200g cà chua, 1 củ hành tây, 50g đậu Hà Lan

– 2 thìa dầu ôliu, 1 thìa nước cốt chanh tươi, hạt nêm, tiêu , rau mùi, cải cúc trang trí.

Ngô chứa chất xơ và có lượng đường hòa tan thấp rất tốt cho người muốn giảm béo

– Hành tây lột vỏ thái khoanh

– Đậu Hà Lan vò sạch vỏ luộc vừa chín tới

– Đổ ngô ra rổ, để ráo nước. Sau đó cho vào bát trộn đều cùng với đâu Hà Lan và hành tây.

– Cà chua rửa sạch xay nhuyễn trộn đều với hạt nêm, tiêu, dầu ôliu, nước cốt chanh tạo thành nước xốt rồi rưới lên.

– Cuối cùng trang trí cải cúc và rau mùi để món ăn thêm ngon và bắt mắt hơn.

Nguyên liệu:

– 1 củ cà rốt, 400g dưa chuột, 300g xà lách, 1 quả cà chua

– Xốt mayonnaise, muối, dầu ăn.

Cách làm:

– Cà chua rửa sạch xắt từng lát bày ra đĩa thành hình tròn.

– Cà rốt, dưa chuột rửa sạch, thái chỉ.

– Rau xà lách rửa sạch để ráo thái rối.

– Cho tất cả các rau củ được chẩn bị vào bát trộn đều với một ít xốt mayonnaise, muối và dầu ăn.

– Ta để khoảng 5 phút cho các gia vị ngấm để khi thưởng thức có vị đậm đà hơn, sau đó bày ra đĩa cà chua.

Nguyên liệu:

– 70g rong biển, 2 quả dưa chuột, 100g rau xà lách, Vừng trắng

– Gia vị: Đường, muối, tiêu.

Salad rong biển rất dễ làm, chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể và giúp giảm béo hiệu quả

Cách làm:

– Dưa chuột rửa sạch, bỏ ruột xắt lát, trộn một chút giấm và đường

– Rong biển ngâm rửa sạch sau đó tước thành sợi nhỏ

– Vừng rang đến khi vàng thì nhấc xuống

– Trộn dưa chuột, rong biển với giấm, đường, muối sao cho vừa. Để ngấm trong 5-10 phút

– Xếp xà lách vào đĩa cho salad rong biển vào rồi rắc vùng lên trên.

Nguyên liệu:

– 2 cây xà lách dòn, 100g rau thơm các loại, 50g giá, 1 trái dưa leo, 1 trái cà chua.

– Đường, muối, tiêu, xốt mayonnaisa.

Cách làm:

– Xà lách, rau thơm, giá nhặt rửa sạch.

– Dưa chuột rửa sạch, bỏ ruột xắt lát, trộn một chút giấm và đường.

– Trộn dưa chuột, xà lách, rau thơm, giá với giấm, đường, muối sao cho vừa. Để ngấm trong 5-10 phút

– Cho ra đĩa đã được trang trí sẵn và thưởng thức

– 50g hạt điều

– Sốt mayonnaise, sữa đặc

Cách làm :

– Trái cây đem rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.

– Trộn sốt mayonnaise cùng sữa đặc với tỉ lệ 1:1 sẽ có được nước sốt tuyệt ngon cho món salad này.

– Cho tất cả trái cây vừa xắt vào một bát lớn trộn.

– Thêm hạnh nhân và 2 muỗng canh sốt trộn salad vào xóc đều để giữ cho trái cây không bị dập nát khi trộn.

– Cho ra đĩa và thưởng thức

Giảm cân với món rau xà lách trộn nộm ngũ sắc

– 50g hạt điều

– Sốt mayonnaise, sữa đặc, sốt trộn salad

Cách làm:

– Rửa sạch trái cây với nước muối loãng, cắt vuông khúc nhỏ vừa ăn.

– Trộn sốt mayonnaise cùng sữa đặc với tỉ lệ 1:1 sẽ có được nước sốt tuyệt ngon cho món salad này.

– Thêm một chút hạt hạnh nhân và hai thìa sốt trộn salad vào đảo đều để giữ cho trái cây không bị dập nát khi trộn.

– Cho ra đĩa và thưởng thức.

3 Lưu ý khi giảm cân bằng salad

– 7 giờ sáng: Ăn sáng

– Bữa ăn lúc nửa buổi

– 12 rưỡi: Ăn trưa

– Bữa ăn nhẹ vào buổi chiều

– 7 giờ tối: Ăn tối.

Với những công thức giảm cân từ loại rau nhà chúng ta sẽ nhanh chóng có được một cân nặng lý tưởng nhất, nhanh chóng có được một sức khỏe đảm bảo nhờ vào khẩu phần ăn uống lành mạnh cho cơ thể phát triển khỏe mạnh.