Xu Hướng 12/2022 # Trổ Tài Chế Biến Món Cá Lóc Hấp Bia Lạ Miệng / 2023 # Top 19 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 12/2022 # Trổ Tài Chế Biến Món Cá Lóc Hấp Bia Lạ Miệng / 2023 # Top 19 View

Bạn đang xem bài viết Trổ Tài Chế Biến Món Cá Lóc Hấp Bia Lạ Miệng / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Cá lóc là loại cá nước ngọt dân dã nhưng lại vô cùng bổ dưỡng và phù hợp với mọi lứa tuổi. Thịt cá ngọt, ít mỡ, chứa nhiều protein, khoáng chất và vitamin có lợi cho cơ thể. Những người bệnh phổi, mẹ bầu sau sinh hay các bé vừa khỏi ốm được khuyến khích dùng hàng ngày. Bởi loại cá này vô cùng lành tính lại bổ khí huyết, tan đàm lại tăng nguồn sữa mẹ quý cho trẻ.

Khi thịt heo đang trong thời kỳ bão giá khiến bạn đau đầu khi cân đối chi tiêu gia đình. Biến tấu cá lóc dân dã theo cách hấp cùng bia sẽ có món ngon lạ miệng. Cả nhà đều mê mẩn mà chẳng phải lo hao hụt ngân sách.

No ratings yet

In

Pin

Chuẩn bị

40

phút

Thực hiện

25

phút

Tổng Thời Gian

1

hr

5

phút

Từ khoá

cách làm cá lóc hấp bia

Cá lóc vốn là thực phẩm quen thuộc và được nhiều chị em yêu thích. Bởi không chỉ nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cả nhà mà còn có thể nấu nhiều món ăn. Từ các món canh, kho, chiên, hấp hay nướng đều có mùi vị hấp dẫn. Như cá lóc nấu canh chua, hấp bầu, hấp hành, cá lóc nướng trui hay cá lóc kho tộ.

Cách kho cá lóc kẹo sánh

Xem cách làm

Những ngày chuyển mùa, khí hậu se se lạnh, bạn đang muốn nấu món ăn giúp mọi người dễ hấp thụ và ấm bụng. Cháo cá lóc rau đắng sẽ là sự chọn lựa hợp lý với sự kết hợp hoàn hảo của những nguyên liệu dễ kiếm.

Xem cách làm

Những ngày trời se lạnh, dĩa cá lóc hấp bia với hương thơm đến tận sống mũi. Sẽ kích thích vị giác tất cả thành viên và mâm cơm lại rộn ràng tiếng cười. Chị em hãy theo dõi BepXua để không phải suy nghĩ buổi tối nay ăn gì. Bởi món ngon nhưng vô cùng đơn giản cứ được cập nhật liên tục.

Cách Làm Cá Lóc Hấp Mỡ Hành Thơm Ngon Lạ Miệng / 2023

Cá lóc thuộc họ cá quả, sống ở miền nước ngọt. Loại cá này có trọng lượng trung bình khoảng 600 gram – 1 kilogram tùy theo loại.

Nguyên liệu cần có cho món cá lóc hấp mỡ hành

– 1 con cá lóc còn nguyên: Nên chọn con to, trên 700 gram. Nếu bạn mua cá lóc đồng thì cá chỉ nặng tầm 500 gram nhưng thịt rất ngon và ngọt.

– Hành lá tươi: 200 gram (khoảng 10 cây) đã được cắt khúc nhỏ

– Tiêu xanh: từ 4 – 5 chùm đã tách ra.

– Hành tím: 3 củ nhỏ đập dâp, băm nhuyễn.

– Dầu hào: 2 thìa, dầu mè: 2 thìa, nước tương: 2 thìa, đường 1 thìa, bột ngọt (mì chính): 1 thìa

– Dưa leo: 1 quả, cắt thành miếng tròn hoặc cắt chéo tùy sở thích của bạn.

– Khế: 2 quả, cắt lát thật mỏng và ngâm trong nước lạnh pha ½ quả chanh.

– Chuối chát: 1 quả, gọt vỏ và cắt mỏng. Sau đó, đem ngầm trong nước muối để sạch mủ.

– Rau sống các loại (rau quế, xà lách, ngò gai)

Các bước làm cá lóc hấp mỡ hành thơm ngon

Để chuẩn bị chế biến món cá hấp mỡ hành, bạn cần cạo sạch vảy cá, rửa hết chất nhờn ngoài da bằng nước muối. Để cá nguyên con.

– Bước 1: Ướp cá để ngấm gia vị

Bạn cho cá vào 1 tô lớn. Sau đó, bạn đem các gia vị: tiêu xanh , hành tím, dầu hào, nước tương, bột ngọt, dầu mè vào và trộn đều nhẹ nhàng. Thời gian ướp cá khoảng 20 phút.

– Bước 2: Chuẩn bị nồi hấp cá

Trong lúc chờ cá ngấm gia vị, bạn hãy chuẩn bị 1 nồi nước sôi có sẵn khay hấp để chuẩn bị sẵn cho cá vào.

– Bước 3: Tiến hành hấp cá

Khi cá đã được ướp theo đúng thời gian, bạn cho cá vào khay trong nồi nước sôi đã được chuẩn bị sẵn. Để lửa to cho hơi nước tỏa ra nhiều giúp cá nhanh chín. Khi hấp, bạn nên đậy kĩ nắp để giữ nhiệt.

Khi cá bắt đầu gần chín, bạn cho hành lá lên trên và chờ trong 5 phút rồi lấy ra đĩa.

Cách trình bày món cá lóc hấp mỡ hành đẹp mắt: Xếp dưa leo, khế, chuối chát, rau thơm thành từng lớp đều quanh đĩa và cho cá lên trên. Bày thêm một vài trái ớt tỉa thành hoa, ngò rí để trông hấp dẫn hơn.

Món cá lóc hấp mỡ hành này rất phù hợp ăn cùng bánh tráng cuốn và bún tươi. Bạn chỉ cần cho cá, rau, bún tươi vào bánh tráng và cuộn chặt lại chấm kèm nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm là sẽ có bữa ăn tuyệt vời.

Trổ Tài Nấu Ăn Với Món Mực Xào Cà Ri Sả Ớt Cực Lạ Miệng / 2023

Chuẩn bị nguyên liệu cho món mực xào cà ri sả ớt

Để làm món ăn này, chắc chắn không thể thiếu những nguyên liệu chính: mực, sả, ớt, cà ri,…Đối với mực, bạn nên chọn khoảng 800 gr hoặc 1kg(5 con) cho 3-4 người ăn. Nên chọn loại mực còn tươi, đảm bảo vệ sinh,sạch sẽ và an toàn. Nếu thấy thân con mực quá ươn, có mùi, bạn không nên lựa chọn, vì sẽ làm cho món ăn mất mùi vị tự nhiên, hấp dẫn.

Tiếp đến là các nguyên liệu như cà ri, sả, ớt,…các loại nguyên liệu này bạn có thể dễ dàng mua tại chợ hoặc trong siêu thị đều được. Nếu bạn là người không thích ăn cay, thì có thể chuẩn bị một chút ớt. Không nên cho quá nhiều ớt nếu không ăn được cây.

Ngoài ra, để món mực xào cà ri sả ớt thêm hoàn hảo,. bạn nên chuẩn bị thêm một chút tỏi, bột nghệ, màu điều, nước mắm và đường,…

Các bước thực hiện món xào cà ri sả ớt

Đầu tiên là rửa sạch mực, có thể chà xát với một chút muối biển để làm sạch độ nhớt trên thân mực. Sau đó dùng dao hoặc kéo đều được, để cắt miếng vừa ăn, để ráo. Nếu bạn muốn đẹp mắt, có thể cắt thành nhiều hình dạng khác nhau.

Tiếp đến là rửa tỏi, sả, ớt và đem băm nhỏ ra, để vào một bát nhỏ.

Bước 2:

Đặt chảo hoặc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn phi thơm tỏi sả ớt, rồi cho cả bột nghệ và màu điều vào chảo. Tiếp đến là cho mực vào xào, cho một ít canh nước mắm, canh đường và ít nước vào. Cho lửa nhỏ vừa phải, và xào đến khi mực chín đều thấm lại, nêm lại cho vừa ăn và tắt bếp đi.

Những lưu ý khi thực hiện món xào mực

Tùy vào số lượng người ăn mà bạn có thể linh hoạt điều chỉnh số lượng của nguyên liệu. Nếu đông người ăn, bạn có thể mua nhiều mực. Lưu ý khi nhiều mực hơn, cùng với đó là bạn cũng cần mua nhiều các nguyên liệu khác hơn một chút.

Khi xào mực trên bếp điện từ đơn , đôi hay bất cứ bếp nào cũng không nên để lửa quá to, lửa qua to sẽ làm cạn nước dẫn đến cháy, trong khi đó món ăn vẫn chưa chín đều.

Khi rắc ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm một số màu sắc: hành lá hoặc là làm hoa từ cà rốt, để món ăn thêm phần bắt mắt.

Trổ Tài Với Cách Làm Bánh Đúc Mặn Ngon Lạ Miệng Chiêu Đãi Cả Nhà / 2023

Món bánh đúc mặn cần có những nguyên liệu sau

Phần bột bánh – 200g bột gạo tẻ – 30 gam bột năng – 20 gam bột sắn dây – 600 ml nước vôi trong – 240 ml nước cốt dừa – 1 thìa cafe muối – 1 thìa canh nước cốt chanh

Phần nhân bánh – 300 gam thịt lợn xay – 1/2 củ cà rốt, 1/2 cây củ cải trắng (hoặc củ sắn) – 1/2 của hành tây, 1 củ hành tím băm nhỏ – 2-3 tai mộc nhĩ, 10 tai nấm hương – 1/2 chén hành khô phi vàng – Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu hào, dầu ăn

Phần nước chấm chua ngọt – 2 muỗng canh nước mắm ngon – 5 muỗng canh nước đun sôi để nguội – 2,5 muỗng canh đường – 3 thìa canh nước cốt chanh – 2 thìa canh ỏi, ớt băm nhỏ

Directions

Cho hết bột vào nồi, bắc lên bếp khuấy đều với lửa nhỏ. Cứ khuấy cho đến khi bột bắt đầu sền sệt thì tắt bếp. Chuẩn bị sẵn một chiếc khay sạch, bạn cho bột vừa khuấy trên bếp vào khay, dàn nhẹ tay để mặt bột phẳng đều. Tiếp theo bạn mang bột đi hấp cách thủy khoảng 30 phút cho bột chín rồi cắt bột thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bánh đúc mặn ngon đặc biệt còn nhờ ăn kèm với nước chấm chua ngọt nữa. Với phần nguyên liệu đã chuẩn bị để làm nước chấm chua ngọt, bạn hòa tan nước lọc và đường trước, sau đó cho đến nước mắm, nước cốt chanh và cuối cùng là tỏi, ớt vào khuấy đều tay. (có thể tăng giảm số lượng từng loại nguyên liệu để phù hợp hơn với khẩu vị gia đình bạn)

Từng miếng bánh đúc trắng giòn giòn, mềm dẻo nhờ cách pha bột cực chuẩn, lại cộng thêm hương vị béo thơm của phần nhân thịt, rau củ đi kèm nước chấm chua ngọt đậm đà, tất cả đã tạo nên món bánh đúc mặn ngon khó cưỡng. Cách làm bánh đúc mặn đã có sẵn, chỉ còn chờ đợi bạn bắt tay vào bếp trổ tài mà thôi.

Cập nhật thông tin chi tiết về Trổ Tài Chế Biến Món Cá Lóc Hấp Bia Lạ Miệng / 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!