Xu Hướng 11/2022 # Trứng Rắn Luộc, Món Ăn Nghe “Kinh Dị” Lại Ngon Đến Ngỡ Ngàng / 2023 # Top 18 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 11/2022 # Trứng Rắn Luộc, Món Ăn Nghe “Kinh Dị” Lại Ngon Đến Ngỡ Ngàng / 2023 # Top 18 View

Bạn đang xem bài viết Trứng Rắn Luộc, Món Ăn Nghe “Kinh Dị” Lại Ngon Đến Ngỡ Ngàng / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Loại trứng này được người dân địa phương tin rằng có thể cải thiện ham muốn tình dục, làm đẹp da và tăng cường hệ miễn dịch.

Nghe có vẻ đáng sợ nhưng trứng rắn hoàn toàn có thể ăn được.

Tại một số vùng nông thôn ở Trung Quốc, thỉnh thoảng người ta sẽ vào rừng và săn tìm một số quả trứng có hình dáng kỳ lạ. Khi tìm hiểu cụ thể, không ít người sốc khi biết đó là trứng rắn.

Trứng rắn hoang dã là một trong những loại thực phẩm được người dân ở đây xem trọng. Họ cho rằng chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng không kém trứng gà hay trứng vịt.

Ban đầu, trứng rắn được phát hiện một cách tình cờ bởi những đứa trẻ trong làng khi vào rừng núi chơi. Chúng không biết đó là trứng gì nên đã mang về nhà hỏi người lớn, khi biết được đó là trứng rắn thì hầu hết những đứa trẻ này đều cảm thấy sợ hãi.

Tuy nhiên, sau khi nhận ra mùi vị khá ngon từ chúng, không ít người bắt đầu bỏ công đi tìm. Hình dáng của trứng rắn có chút khác so với các loại trứng thông thường, chúng thon dài hơn một chút nên rất dễ phân biệt được.

Người dân Trung Quốc cũng tin rằng thường xuyên ăn trứng rắn có thể kích thích ham muốn tình dục, làm đẹp da và cải thiện chức năng miễn dịch.

Trong một số trường hợp bệnh nhân đang ở trong tình trạng nguy kịch, không thể ăn được trứng và thịt thông thường, khi ăn trứng rắn thì cơ thể gần như hấp thụ 100% dưỡng chất.

Protein trong trứng rắn cao hơn thịt rắn, nó có mùi tanh nồng khó chịu so với trứng gà hoặc trứng vịt. Đặc biệt, trứng rắn không có lòng đỏ mà hầu như là lòng trắng.

Người dân xem trứng rắn là thuốc bổ, nhưng nếu thực sự muốn ăn chúng thì nó cần phải được nấu chín. Bởi vì là trứng rắn trong môi trường hoang dã nên có thể chúng chứa một số loại ký sinh trùng. Do vậy, để tránh các trường hợp đáng tiếc có thể xảy ra, tốt hơn hết là chỉ ăn khi trứng được nấu chín kỹ.

Ngỡ Ngàng Quán Chay Sài Gòn Ngon Hơn Đồ Mặn / 2023

Hôm nay mình xin giới thiệu với bà con một địa chỉ Quán Chay ở Sài Gòn làm mình thay đổi sạch sành sanh quan điểm về đồ chay luôn. Lần đầu ăn mà phải ái ngại hỏi người bạn đi chung: “Ủa có thật là đang ăn chay không? Sao vị nó ngon hơn cả món mặn thế này!!!” Và cái mình nhận lại luôn là một câu trả lời: “Đồ chay đấy!”

Sân Khấu Chay Sung 16 Trần Đình Xu, Q. 1, Tp. HCM

Đầu tiên là món Cơm Tấm Sườn Bì với miếng sườn dai như thịt, lại được ướp mằn mặn ngòn ngọt ngon không thể tả! Bì dai dai bùi bùi vì có thêm khoai hay hay. Món này lại có thêm chén mắm ngọt chua chan vào đúng điệu! Ăn chay kiểu healthy và balance mà ngon không kém gì đồ mặn thì chọn quán chay Sài Gòn này là hạp lý nhen!

Bánh Mì Nướng Muối Ớt ngon hơn cả phiên bản đồ mặn luôn!!! Bánh mì giòn rụm, sốt vàng beo béo kèm theo mỡ hành và chà bông chay mằn mặn phối hợp nhịp nhàng về vị với nhau ngon hơm mô tả nỗi luôn á! Ngày rằm, ngày đầu tháng có ăn chay cả ngày kể cả ăn vặt thì order địa chỉ quán chay có 1-0-2 ở Sài Gòn này nhen.

Bò Là Lốt – Nem Nướng – Kim Tiền Kê Nướng: Mấy món này ăn chung với bánh hỏi và tương chua chua là lạ hay hay nè. Mà nem nướng thơm ngon y chang miếng sườn luôn, càng ăn càng thích. Kim Tiền Kê dai dày, tạo cảm giác như đang ăn thịt gà ấy. Ngoài ra quán chay còn rất rất rất nhiều món ngon khác đang đợi mọi người đến ăn nè!

Bonus tí nè: ở đây bán thuần chay nên không sử dụng bột ngọt, sữa và trứng nè. Quán có bán buffet cơm chay mỗi trưa với mức giá 25k siêu hạt dẻ luôn! Và thứ 7 hàng tuần còn có sân khấu kịch trên lầu với giá vé hữu nghị 100k thôi, ai muốn giải trí nhẹ nhàng thì cứ thử hen. Đúng là quán chay Sài Gòn mới có chứ không ở đâu đặc biệt vậy đâu nhen.

Trứng Vịt Muối Có Cần Luộc Lại Hay Không? / 2023

Trứng vịt muối có cần luộc lại hay không? Cách làm trứng vịt muối tại nhà như thế nào? Là những câu hỏi chúng tôi thường xuyên nhận được từ nhiều người.

Trứng vịt muối hay nhiều nơi gọi là hột vịt muối là một cách bảo quản và chế biến trứng của người Trung Hoa bằng cách ngâm trứng vịt trong nước muối, hoặc một cách khác là đóng gói từng quả trứng trong than củi tẩm muối. Đôi khi bạn sẽ thấy những quả trứng còn được bọc trong một lớp than dày dán muối, ngoài ra những quả trứng vịt muối cũng có thể được bọc trong túi nhựa có chứa muối bên trong và đóng gói rút chân không trong các siêu thị.

​Trứng vịt muối đôi khi được làm từ trứng gà, dù hương vị và kết cấu khác nhau một chút. Trứng muối khi tháo bỏ lớp vỏ tro tẩm muối bên ngoài có hình dạng tương tự trứng bình thường, nhưng bên trong lòng trắng sẽ không màu, lòng đỏ có màu cam tươi đến đỏ tươi tuỳ từng trứng và đặc biệt là tiết ra một chất dầu có vị mặn. Trong khi đó lòng trắng trứng có vị mặn chát và lòng đỏ ít mặn, vị béo bùi.​Về cách sử dụng, trứng vịt muối thường được luộc hoặc hấp chín trước khi được bóc vỏ sau đó sử dụng ăn luôn hoặc ăn kèm cùng nhiều món ăn khác. Đặc biệt lòng đỏ trứng muối được sử dụng để làm nhân bánh trung thu.

Như vậy, khi mua trứng vịt muối về, tùy mục đích sử dụng mà bạn có thể lấy lòng đỏ hoặc lòng trắng trứng sử dụng. Nếu để ăn như trứng bình thường hoặc ăn với cháo trắng, bạn nên luộc lại từ 7-10 phút cho trứng chín rồi lấy ra sử dụng. Nếu chỉ dùng lòng đỏ, bạn đập trứng khi còn sống, tách lấy lòng đỏ, khử mùi tanh của trứng rồi đem hấp chín và sử dụng.

Cách khử mùi lòng đỏ trứng muối:

Trước hết bạn cần chuẩn bị rượu gừng bằng cách rửa thật sạch gừng nnhưng không cạo vỏ sau đó xắt gừng thành từng miếng nhỏ. Tiếp đến bạn cho gừng vào âu sạch rồi đổ rượu trắng sau đó xay nhuyễn cho tạo thành hỗn hợp rượu gừng.

Lấy trứng muối rửa sạch bên ngoài, đập trứng vào một cái âu lớn rồi vớt lấy lòng đỏ.

Lấy lòng đỏ trứng rồi rửa sạch dưới vòi nước, lần lượt cho vào âu rồi đổ hỗn hợp rượu gừng qua rây để lược bỏ phần bã. Ngâm trứng trong rượu gừng khoảng 15 – 20 phút, rượu sẽ khử bớt mùi tanh của trứng muối.

Vớt trứng muối ra rồi để lên khay có lót giấy nến, rắc khoảng 25 – 30g đường lên 100 lòng đỏ trứng muối rồi cho vào lò nướng 125 độ nướng khoảng 7 phút – 12 phút là lòng đỏ chín.

Khâu xử lý mùi tanh trứng muối để làm nhân bánh Trung thu khá quan trọng bởi nó sẽ quyết định hương vị của chiếc bánh. Do đó nếu làm không cẩn thận rất có thể mẻ bánh của bạn sẽ không còn thơm ngon vì phần này đấy.

Ngỡ Ngàng Với Cách Làm Bánh Bột Lọc Gói Lá Chuối Vừa Nhanh Vừa Dễ / 2023

Nguyên liệu làm bánh bột lọc gói lá

1 muỗng đường

5 muỗng nước

3 muỗng nước mắm

1 muỗng tỏi băm nhuyễn

Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc gói lá chuối siêu dễ tại nhà

Tôm mua về rửa sạch, lột vỏ rồi bóc đầu, lấy phần chỉ đen trên lưng tôm.

Thịt làm sạch, cắt nhỏ rồi cho chung vào tô đựng tôm. Thêm nguyên liệu đã chuẩn bị, nêm nếm cho vừa ăn, trộn đều để thịt và tôm ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.

Lá chuối rửa sạch, chia thành những miếng khoảng 20x25cm.

Chia lá chuối thành những miếng nhỏ để gói bánh

Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc gói lá

Cho một chút muối, nước, dầu ăn vào bột năng, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau rồi đổ vào nồi. Sau đó, bắc nồi lên bếp, đun hỗn hợp ở lửa vừa. Lưu ý: Bạn cần vừa đun vừa khuấy thật đều tay để bột chín đều và không bị cháy

Khi thấy bột bánh đặc quánh và dẻo mịn là bột đã được, tắt bếp và nhắc nồi xuống.

Thêm muối vào bột năng

Cách làm nhân bánh bột lọc

Bắc chảo chống dính lên bếp, cho thêm chút dầu ăn đợi cho nóng rồi cho hành vào phi đến khi dậy mùi thơm và hơi vàng thì cho phần nhân bánh đã ướp vào xào. Đợi các nguyên liệu chín hẳn rồi mới nêm thêm chút nước mắm cho vừa ăn.

Trải lá chuối lên mặt phẳng, dùng muỗng múc bột phết lên lá theo chiều dài hình chữ nhật, sau đó cho thêm tôm thịt lên trên.

Nhẹ nhàng gấp lá chuối lại sao cho bánh không bị hở ra ngoài. Tiếp tục làm như vậy đến khi hết nguyên liệu đã chuẩn bị. Xếp bánh vào xửng, hấp cách thủy từ 15 – 20 phút là được.

Cho nhân bánh vào giữa phần bột

Cách làm nước chấm bánh bột lọc

Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào chén, dùng muỗng khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện là xong phần nước chấm.

Hoàn thành và thưởng thức

Lấy bánh bột lọc ra khỏi xửng hấp, xếp bánh lên dĩa. Có thể bóc lá chuối bỏ đi rồi xếp bánh, thêm chút rau thơm và trang trí cho đẹp mắt. Bánh sẽ thơm ngon hơn khi thưởng thức nóng.

Bánh bột lọc có hình thức hấp dẫn, vỏ bánh trong suốt, mềm mại, không khô cũng không nhão, có thể nhìn thấy rõ nhân tôm thịt bên trong. Nước mắm đủ vị chua – cay – mặn – ngọt hài hòa.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm dẻo đặc trưng của vỏ bánh kết hợp với vị thơm ngon, hấp dẫn của nhân tôm thịt, thêm chút béo ngậy của mỡ hành rất ngon. Đều là những hương vị quen thuộc nhưng khi kết hợp với nhau lại hòa quyện một cách độc đáo, đem đến cảm giác thú vị khi ăn.

Thành phẩm ăn một lần là nghiền

Một số lưu ý khi làm bánh bột lọc gói lá

Bánh bột lọc gói lá chuối hấp sẽ ngon hơn luộc nên nếu có thời gian và điều kiện bạn hãy áp dụng phương pháp hấp để có được thành phẩm hấp dẫn nhất.

Bạn có thể làm một mẻ bánh lớn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản, khi muốn ăn chỉ cần lấy bánh ra và hấp là xong.

Tôm đồng hoặc tôm sông đều dùng làm bánh được. Mẹo chọn tôm ngon là bạn nên chọn những con có kích cỡ vừa, còn sống và tươi, có chân càng đầy đủ. Những con đã chết và có mùi hôi thì tuyệt đối không được mua.

Nên chọn thịt ba chỉ để làm nhân bánh vì loại thịt này sẽ giúp bánh ngậy và không bị khô. Cách chọn thịt ba chỉ ngon: Chọn miếng thịt có màu sắc hồng hào, tỉ lệ nạc mỡ là 7 phần nạc, 3 phần mỡ. Bạn nên bỏ phần da để tránh bánh bị cứng khi ăn.

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Cập nhật thông tin chi tiết về Trứng Rắn Luộc, Món Ăn Nghe “Kinh Dị” Lại Ngon Đến Ngỡ Ngàng / 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!