Bạn đang xem bài viết Trường Dạy Nghề Nấu Ăn Netspace được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Trường dạy nấu ăn Netspace được thành lập ngày 2/4/2010 với tiêu chí hoạt động: ” Tập hợp sức mạnh nguồn nhân lực bao gồm các tổ chức, cá nhân có tâm huyết với lĩnh vực đào tạo nghề ẩm thực với định hướng dạy nghề theo tiêu chuẩn quốc tế”. Tính đến nay, Netspace đã đào tạo hàng ngàn học viên có tay nghề cao cung ứng cho nguồn nhân lực tại các quán ăn, nhà hàng, khách sạn… trên cả nước và thế giới, góp phần lớn trong việc phát triển ẩm thực Việt Nam.
Với 7 cơ sở đào tạo lớn tại chúng tôi Hà Nội, Đà Nẵng, Đà Lạt, Nha Trang, Biên Hoà được trang bị đầy đủ các trang thiết bị dạy học hiện đại cho phép áp dụng các chương trình đào tạo theo chuẩn mực quốc tế, hỗ trợ rất nhiều cho việc học và thực hành của Học viên.
Đội ngũ lãnh đạo và giảng viên
Đội ngũ lãnh đạo, cố vấn của Trường dạy nấu ăn Netspace là những Chuyên gia và Đầu bếp hàng đầu tại Việt Nam và thế giới như: Chef Jack Lee (Đầu Bếp tại Mỹ gốc Việt nổi tiếng thế giới), Chef Dương Huy Khải (Vua bếp tại Mỹ), Chef David Thái (Siêu Đầu Bếp), Thạc sỹ Nguyễn Quốc Y …
Môi trường học tập
Môi trường học tập thân thiện, không gian sạch sẽ, mát mẻ với những phòng học được trang bị máy lạnh, dụng cụ trang thiết bị hiện đại sẽ giúp cho Học viên học tập không mệt mỏi, dễ dàng nghiên cứu, tiếp thu tốt những kỹ năng và kinh nghiệm của các Thầy, Cô. Đó là môi trường học tập khó tìm thấy được tại các Trường dạy học nấu ăn tại Việt Nam.
Chương trình & phương pháp đào tạo tiên tiến
Bằng cấp sau khi tốt nghiệp
Bằng cấp tốt nghiệp tại trường dạy nấu ăn Netspace có giá trị tại Việt Nam và được các nhà tuyển dụng nước ngoài chấp nhận. Học viên tốt nghiệp trường Netspace dễ dàng có việc làm tại các Nhà hàng lớn tại Việt Nam và thế giới.
Tính đến nay, hàng ngàn học viên tốt nghiệp trường Netspace đã đạt đỉnh cao trong nghề bếp, nghề bánh, nghề pha chế, nghề quản lý nhà hàng và hàng trăm chủ quán ăn – nhà hàng đã được đào tạo và tư vấn kinh doanh thành công.
Ngoài việc đào tạo nghề chuyên sâu, Trường Netspace còn chú trọng đào tạo kỹ năng mềm, thường xuyên tổ chức các hoạt động ngoại khóa, các chương trình giao lưu với Đầu bếp nổi tiếng, các cuộc tranh tài nấu nướng, các hoạt động dã ngoại và những hoạt động xã hội…
Trường Dạy Nghề Học Nấu Ăn
Trường Dạy Nghề Học Nấu Ăn VAAC đầu tư trang thiết bị phòng học hiện đại, đội ngũ giảng viên đến từ các khách sạn 5 sao. Học viên được truyền đạt những kinh nghiệm từ đội ngũ giảng viên chuyên nghiệp.
VAAC là Trường Dạy Học Nấu Ăn chuyên nghiệp và uy tín, tọa lạc ngay trung tâm quận 1, thành lập từ năm 2005 đến này đã đào tạo được hơn 10.000 đầu bếp và bếp trưởng, cung ứng nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành nhà hàng khách sạn trên địa bàn chúng tôi và cả nước.
Bếp trưởng Quách Thiên Tường – Giảng viên Trường QLKS Việt Úc trong giờ lên lớp
Trường Dạy Nghề Học Nấu Ăn VAAC đầu tư trang thiết bị phòng học hiện đại, đội ngũ giảng viên đến từ các khách sạn 5 sao. Học viên được truyền đạt những kinh nghiệm từ đội ngũ giảng viên chuyên nghiệp. Giáo trình được biên soạn và cập nhật theo tiêu chuẩn Quốc tế. Với uy tín trong ngành nhà hàng khách sạn thì hiện này học viên tốt nghiệp từ Trường Dạy Nghề Học Nấu Ăn VAAC hầu hết được nhận vào làm việc ngay mà không cần phải đào tạo lại.
Bếp trưởng Lâm Trọng Bình – Giảng viên Trường QLKS Việt Úc trong giờ lên lớp
Trường Dạy Nghề Học Nấu Ăn VAAC đảm bảo việc làm cho học viên sau khóa học, với các học viên đam mê ẩm thực sau các khóa học tại VAAC các bạn có thể tự tin lựa chọn nghề nghiệp và gặt hái nhiều thành công trong nghề nấu ăn.
Nhiều học viên của VAAC đang là bếp trưởng, chủ doanh nghiệp thành công trong ngành kinh doanh ẩm thực.
Các chương trình dạy học nấu ăn ở VAAC:
* Khóa học nấu ăn: Bếp Âu Á cơ bản
* Khóa học nấu ăn: Bếp Âu nâng cao
* Khóa học nấu ăn: Bếp Nhật
* Khóa học nấu ăn: Bếp Việt Nam
* Khóa đào tạo bếp trưởng: Quản lý bếp hiện đại
Để biết thêm thông tin về các khóa dạy học nấu ăn vui lòng liên hệ Trường Quản lý Khách sạn Việt Úc [VAAC] 44 Nguyễn Thị Minh Khai, P.Đakao, Q.1. Điện thoại: (08) 38228324. Hotline: 0914228324.
Học Bếp Nhật Căn Bản Tại Dạy Nghề Nấu Ăn Netspace
Học nấu ăn món Nhật – Bếp Nhật căn bản tại Netspace dạy học nấu ăn Netspace, Học viên sẽ rất hài lòng với Các Giảng viên xuất sắc về món Nhật giảng dạy, được học các kỹ năng chế biến các món ăn Nhật một cách điêu luyện.
Chương trình Bếp Nhật căn bản được thiết kế đầy đủ và công phu, đảm bảo cho Học viên nắm bắt nhanh các món ăn Nhật.
Đội ngũ giảng viên có nhiều năm kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng Nhật tại Việt Nam.
Phòng học được xây dựng rất gần gũi với không gian như nhà hàng Nhật, tạo cảm hứng cho Học viên khi theo học món Nhật.
Sau khi hoàn thành khóa học món Nhật, Học viên được giới thiệu việc làm tại các nhà hàng Nhật Bản tại Việt Nam với việc làm ổn định và mức thu nhập cao hoặc có nhiều cơ hội đi ra nước ngoài làm việc hoặc khởi nghiệp.
Thời gian học
Thời gian học: 25 buổi ( hơn 2 tháng )
Số lượng học viên trong một lớp: 15 học viên.
Học viên có thể lựa chọn một trong các ca học sau:
Học phí
Học phí:18.000.000 – Liên Hệ Hotline: 0987937938
Học phí đã bao gồm chi phí nguyên liệu thực hành, giáo trình và đồng phục
Đăng ký & đóng học phí hoàn thành 100% trước ngày khai giảng giảm 5% tổng học phí
Ưu đãi giảm 20% học phí cho các đối tượng gia đình khó khăn hoặc bộ đội xuất ngũ (có giấy xác nhận của địa phương)
Xem Lịch khai giảng
Chứng chỉ hoàn tất khóa học Bếp Nhật
Chứng chỉ nghề “Bếp Nhật” Được cấp bởi Dạy Nghề Ẩm Thực Netspace có giá trị toàn quốc.
Chứng chỉ Certificase of Completion “Course of Professional Japanese Culinary Arts” bằng tiếng Anh được chấp nhận ở thị trường lao động quốc tế do Dạy nghề Ẩm thực Netspace cấp.
NỘI DUNG KHOÁ HỌC BẾP NHẬT CĂN BẢN
1. Kiến thức
2. Kỹ năng
Kỹ năng cầm và sử dụng dao, kéo để cắt thái: dưa leo, củ cải, cà rốt
Kỹ năng bằm, cắt hạt lựu: dưa leo, củ cải, cà rốt, xóc chảo: rau củ , chiên trứng.
3. Phương pháp chế biến
Phương pháp chế biến các món Maki 1: Cơm sushi cuốn thập cẩm kiểu Cali, Cơm sushi cuốn dưa leo, Cơm sushi cuốn bơ trái, Cơm sushi cuốn mực ống và lá tía tô
Phương pháp chế biến các món Maki 2: Cơm sushi cuốn phễu với thanh cua, Cơm sushi cuốn cá ngừ sốt mayonnaise, Cơm sushi cuốn trứng chiên, Cơm sushi cuốn cá hồi
Phương pháp chế biến các món Sushi 1: Sushi cá hồi, Sushi mực, Sushi trứng chiên, Sushi cá ngừ mayone
Phương pháp chế biến các món Sushi 2: Sushi đậu bắp, Sushi tôm, Sushi thanh cua, Sushi bơ
Phương pháp chế biến các món Sashimi 1: Sashimi cá ngân, Sashimi cá hồi
Phương pháp chế biến các món Sashimi 2: Sashimi cá bóng mú, Sashimi mực
Ôn tập
Khai vị 1: Trứng chiên cuộn kiểu Nhật, Đậu hủ lạnh, Tôm sốt mayonnaise, Salad cơ bản
Khai vị 2: Salad hải sản, Sup Miso, Bánh xèo Nhật Bản, Đậu hủ chiên sốt mì lạnh
Khai vị 3: Salad khoai tây, Heo xào cuộn trứng, Trứng hấp hải sản, Cải bó xôi sốt mì lạnh
Phương pháp chế biến các món chiên 1: Tempura thập cẩm, Tempura rau củ sợi chiên, Gà chiên giòn
Phương pháp chế biến các món chiên 2: Tôm chiên xù, Thập cẩm chiên xù, Thịt heo chiên xù
Phương pháp chế biến các món nướng: Cách nấu sốt teri yaki, Cá thu nhật nướng muối, Thịt gà xiên hành nướng sốt teri)
Phương pháp chế biến các món kho: Cá sapa kho miso, Rau củ kho nước tương, Gà kho sốt tương cà
Phương pháp chế biến các món Mì nóng: Mì udon hải sản, Mì udon xào, Mì udon nấu trứng gà
Phương pháp chế biến các món Mì lạnh: Mì Soba ăn lạnh, Mì ramen ăn lạnh, Mì soba lạnh ăn kèm tempura
Phương pháp chế biến các món Lẩu: Lẩu rau (không có thịt), Lẩu hải sản, Lẩu bò
Cơm trưa: Nấu cơm, Khai vị, Xà lách, Trứng hấp, Súp misomiso, Đồ chua
Cơm bento: Nấu cơm, Đồ nướng, Đồ ăn chiên hay đồ kho, Đồ chua
Ôn tập
Thi kết thúc Bếp Nhật căn bản
Các món Nhật do học viên Netspace chế biến
Học Bếp Chay Căn Bản Tại Trường Dạy Nấu Ăn Netspace
Học nấu ăn Bếp Chay căn bản – Món chay là một nét đặc trưng riêng của Phật giáo, ăn chay ngoài vấn đề tín ngưỡng còn có tác dụng giữ sức khỏe, tránh bệnh tật. Nhiều Quán ăn chay, Nhà hàng chay ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu ẩm thực chay tăng cao, do đó nhu cầu nhân sự bếp chay là rất lớn.
Đặc điểm chương trình học Bếp chay căn bản
n món chay – Học Bếp chay căn bản được Trường dạy học nấu ăn Netspace thiết kế đặc biệt dành cho các học viên yêu thích món chay hoặc ăn chay/ăn kiêng. Các món chay trong chương trình là những món ăn ngon, đặc trưng được nhiều người ưa thích, hầu hết xuất phát từ các món ăn mặn như Phở chay, Bún chay, Set cơm chay, các món kho, xào, canh, các món tiệc chay ngon và đẳng cấp. Tham gia chương trình này, Học viên được học với các Bếp Trưởng nhà hàng chay, các Chuyên gia ẩm thực chay hàng đầu tại Việt Nam, có nhiều cơ hội việc làm hoặc khởi nghiệp làm chủ các quán chay, nhà hàng chay tại Việt Nam và nước ngoài.
Thời gian học
Thời gian học: 18 buổi ( 1,5 tháng )
Số lượng học viên trong một lớp: 15 học viên.
Học viên có thể lựa chọn một trong các ca học sau:
Học phí: 12.000.000 – Liên Hệ Hotline: 0987937938
Học phí đã bao gồm chi phí nguyên liệu thực hành, giáo trình và đồng phục
Đăng ký & đóng học phí hoàn thành 100% trước ngày khai giảng giảm 5% tổng học phí
Ưu đãi giảm 20% học phí cho các đối tượng gia đình khó khăn hoặc bộ đội xuất ngũ (có giấy xác nhận của địa phương)
Xem Lịch khai giảng
Chứng chỉ hoàn tất khóa học Bếp chay căn bản
Chứng chỉ nghề “Bếp Chay Căn bản” do Trung tâm dạy nghề Ẩm thực Netspace cấp có giá trị toàn quốc
Chứng chỉ Certificate of Completion “Course of Basic Vegetarian Culinary Arts” bằng tiếng Anh được chấp nhận ở thị trường lao động quốc tế do Trung tâm Dạy nghề Ẩm thực Netspace cấp.
NỘI DUNG KHOÁ HỌC BẾP CHAY CĂN BẢN
Phần 1: Kiến thức ẩm thực chay và kĩ năng cơ bản
Văn hóa ẩm thực Việt Nam, ẩm thực chayCác nguyên tắc chế biến món chay
Kỹ năng cắt thái, mài daoBảo quản rau, nấm, củ, quả, thực phẩm (Hút chân không, bảo quản lạnh, mát nguyên liệu)
Cắt tỉa, trang trí dĩa căn bản sử dụng nguyên liệu: dưa leo, cà chua, cà chua bi, cà rốt
Phần 2: Phương pháp chế biến món chay
Các món ăn sáng 1: phở chay, bún Huế chay
Các món ăn sáng 2: bún riêu chay, Hủ tiếu Nam vang
Cơm chay và các món kho: kho tộ, kho tiêu, kho sa tế, kho gừng
Cơm chay và các món xào: xào dầu hào, xào chua ngọt, xào tương hột, xào sa tế
Nguyên tắc và kỹ thuật chế biến các món gỏi, nộm, súp: gỏi củ hủ dừa, nộm su hào, gỏi Thái, súp hạt sen, súp rong biển
Nguyên tắc và kỹ thuật chế biến các món cuốn: gỏi cuốn, bì cuốn, chả giò truyền thống
Nguyên tắc và kỹ thuật chế biến các món hầm: cà ri Ấn Độ, nấu đậu, bò kho
Nguyên tắc và kỹ thuật chế biến các món cơm chiên: cơm chiên ngọc bích, cơm chiên Dương Châu, cơm chiên Thái
Nguyên tắc và kỹ thuật chế biến các món xào đặc biệt: mì xào mềm, hủ tiếu xào, mì Ý
Nguyên tắc và kỹ thuật chế biến các món lẩu: lẩu Thái (chua cay), lẩu nấm, lẩu chao
Nguyên tắc và kỹ thuật chế biến các món cháo: cháo nấm, cháo đậu, cháo dinh dưỡng
Nguyên tắc và kỹ thuật chế biến các món nướng: nướng lá lốt, nướng BBQ, nấm áp chảo cuộn rau
Các món bánh 1: Chả bắp, khoai sọ Lệ phố, bánh cam
Các món bánh 2: Bánh bèo, bánh cuốn, bánh bột lọc đậu xanh
Thi kết thúc học phần
Cập nhật thông tin chi tiết về Trường Dạy Nghề Nấu Ăn Netspace trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!