Bạn đang xem bài viết Tuyển Phụ Bếp Part Time: Cơ Hội Vừa Làm Vừa Học được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Hiện nay, rất nhiều nhà hàng tuyển Phụ bếp part time, tạo điều kiện cho những bạn trẻ, những người có đam mê theo nghề Bếp có thể vừa đi học vừa đi làm kiếm thêm thu nhập.Bạn là sinh viên học tại các trường Đại học, Cao đẳng hoặc bạn đang là học viên của các trường lớp, các khóa đào tạo nghề Bếp? Bạn muốn tìm một công việc làm thêm để vừa tích lũy kinh nghiệm vừa kiếm thêm thu nhập? Những thông tin tuyển Phụ bếp part time mà chúng tôi cung cấp sẽ là gợi ý phù hợp dành cho bạn.
Phụ bếp là công việc được nhiều bạn trẻ lựa chọn vì công việc này không đòi hỏi nhiều kinh nghiệm, chỉ cần bạn có những yếu tố cần thiết như chăm chỉ, nhanh nhẹn và đặc biệt là yêu thích nghề Bếp. Với những ai yêu thích và xác định sẽ đi theo nghề Bếp thì Phụ bếp là nấc thang đầu tiên mà bạn phải trải qua, bởi vì đây không chỉ là công việc để kiếm tiền mà còn để học hỏi, tích lũy những kinh nghiệm, kỹ năng cần thiết.
Chuẩn bị các loại nguyên liệu, gia vị, dụng cụ phục vụ việc nấu ăn.
Sơ chế nguyên vật liệu.
Hỗ trợ Bếp chính và các Phụ bếp khác trong quá trình thực hiện món ăn.
Tự tay chế biến các món ăn dưới sự giám sát của Bếp chính.
Dọn rửa các dụng cụ nấu ăn, vệ sinh khu bếp sạch sẽ.
Bảo quản thực phẩm, dụng cụ nấu ăn.
Duy trì các tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.
Công việc của một Phụ bếp bao gồm:
Cùng với sự phát triển mạnh của các khối ngành Kinh tế, Du lịch, hệ thống nhà hàng, quán ăn mở ra ngày càng nhiều dẫn đến nhu cầu tuyển Phụ bếp tăng cao, mở ra nhiều cơ hội việc làm. Bên cạnh tuyển Phụ bếp làm full time thì xu hướng các nhà tuyển dụng hiện nay là tuyển Phụ bếp part time, tạo việc làm cho những bạn trẻ có thể vừa đi học vừa đi làm kiếm thêm thu nhập. Tại các thành phố lớn như chúng tôi Hà Nội có nhu cầu tuyển Phụ bếp cao vì đây là mảnh đất màu mỡ để các nhà hàng, quán ăn kinh doanh.
Phụ bếp chúng tôi rất linh động về thời gian làm việc, bạn có thể chọn ca sáng, ca chiều, ca tối phù hợp với lịch học của mình. Không yêu cầu kinh nghiệm, thời gian làm việc linh động nên công việc Phụ bếp part time là lựa chọn để bạn vừa đi làm vừa sắp xếp thời gian đi học mà không bị ảnh hưởng. Đặc biệt với những ai yêu thích nghề Bếp và muốn theo nghề thì nên tìm và ứng tuyển ngay vị trí Phụ bếp tại các quán ăn, nhà hàng để có kinh nghiệm.
Để được tuyển dụng làm Phụ bếp part time tại các nhà hàng, quán ăn lớn, bạn nên chuẩn bị một CV chuyên nghiệp, trong đó nhấn mạnh những kỹ năng, tố chất mà nhà tuyển dụng cần: chăm chỉ, ham học hỏi, nhanh nhẹn, yêu thích nghề Bếp…
5 Món Đậu Phụ Vừa Ngon Vừa Rẻ, Ai Cũng Thích
Thứ Hai, ngày 15/08/2016 13:00 PM (GMT+7)
Món đậu phụ nào cũng ngon, lại có giá rất rẻ, dễ chế biến khiến bữa cơm thêm thú vị.
5 món ngon từ đậu phụ
1. Đậu phụ hấp tômNguyên liệu:
– 1 hộp đậu phụ
– 3 nhánh hành lá, lấy phần màu xanh, xắt nhỏ
– 20g tôm khô, rửa sạch
– 4 củ hành khô thái lát
– 1 muỗng canh xì dầu loại nhạt
– 1 muỗng canh dầu hào
– 3 muỗng canh dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Lấy đậu ra khỏi hộp, bỏ hết chất lỏng thừa. Để lấy đậu phụ ra khỏi hộp mà không bị nát, bạn cắt các cạnh của hộp đậu, gỡ bỏ phần nắp nhựa bên trên. Sau đó sả nước vào các khe trống xung quanh hộp đậu, cho đến khi bạn cảm thấy miếng đậu nổi lên trên thì úp nó nuống và lấy được miếng đậu ra. Để miếng đậu lên đĩa là được.
Bước 2: Hấp đậu phụ 5 phút. Nếu bạn để đậu phụ trong một bát để hấp thì sau khi hấp xong, bỏ nước thừa chảy từ đậu phụ đi nhé.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành khô thái lát vào chiên vàng, giòn rồi cho ra đĩa sâu lòng, để sang một bên.
Vẫn trong chảo đó, chiên tôm khô lên cho đến khi có mùi thơm. Rưới dầu hào, xì dầu lên trên miếng đậu phụ hấp. Thêm tôm khô chiên cùng hành khô chiên và hành lá tươi xắt nhỏ lên trên đậu rồi thưởng thức.
Món đậu phụ hấp này ăn với cơm trắng rất ngon!
2. Đậu phụ sốt trứng muốiNguyên liệu:
– Đậu phụ: 4 bìa
– Trứng vịt muối: 2 trái
– 1 nhánh hành lá, dầu ăn, bột nêm, mì chính.
Thực hiện:
Bước 1: Trứng vịt muối rửa sạch, luộc chín, vớt ra ngâm vào nước lạnh cho nguội rồi bóc vỏ lấy lòng đỏ trứng. Chú ý: thời gian luộc trứng muối thường lâu hơn so với trứng thường vì trứng muối khó chín hơn.
Bước 2: Hành lá cắt rễ, rửa sạch, thái nhỏ, để riêng phần đầu trắng. Lòng đỏ trứng cho vào bát, dùng thìa tán nhuyễn.
Bước 3: Đậu phụ trắng rửa sạch, để ráo nước, xắt miếng rồi cho vào chiên vàng các mặt.
Bước 4: Đậu chín vàng các mặt, cho ra đĩa để riêng. Gạn bớt dầu ăn trong chảo ra bát, chỉ chừa lại khoảng 1 thìa. Cho phần đầu hành trắng vào phi thơm rồi cho lòng đỏ trứng muối đã tán nhuyễn ở trên vào. Thêm khoảng 2 thìa nước sôi, chút bột nêm, mì chính vào chảo và dùng đũa đánh bông. Tùy theo độ mặn của trứng muối mà điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp.
Bước 5: Cho phần đậu phụ đã chiên vàng ở trên trở lại chảo, đảo đều khoảng 3 phút để lớp sốt trứng muối bám đều quanh miếng đậu.
Tắt bếp, rắc hành lá xắt nhỏ ở trên vào đảo đều, xếp đậu ra đĩa là chúng ta đã có món đậu phụ sốt trứng muối thơm ngon mà lạ miệng.
3. Đậu phụ chiên xùNguyên liệu:
– 300g đậu phụ
– 3 quả trứng (1 quả trứng + 2 lòng đỏ)
– 30g bột mì; 5g vừng đen; bột chiên xù
Cách làm:
Bước 1: Trộn vừng đen vào bột chiên xù.
Bước 2: Đánh đều 3 quả trứng lên.
Bước 3: Cắt đậu phụ thành các thanh dài.
Bước 3: Sau đó lăn đậu phụ vào bát bột mì rồi nhúng vào bát trứng và cuối cùng là lăn vào trong bát bột chiên xù.
Bước 4: Làm nóng dầu ăn ở nhiệt độ 180 độ C. Cho đậu vào nồi chiên cho đến khi mặt ngoài của đậu có màu vàng nâu. Vớt đậu ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầm một lát rồi bày ra đĩa và thưởng thức.
Đậu phụ tẩm bột chiên xù chấm với tương cà (ketchup) hoặc tương ớt đều ngon!
4. Đậu phụ chiên cayNguyên liệu:
– Đậu phụ 2 bìa to
– Ớt bột
– Bột tỏi
– Bột mì (hoặc bột chiên)
– Gia vị hạt nêm vừa miệng và dầu rán
Cách làm:
Bước 1: Đậu phụ thái miếng hình chữ nhật (1,5cmx4cm). 3 thìa nhỏ bột mì trộn với 1 thìa ớt bột (hoặc hơn nếu thích cay nhiều) trộn với gia vị vừa miệng.
Sau đó đảo đều các loại vào cùng nhau. Tiếp theo, lăn đều từng thanh đậu đã cắt miếng sao cho hỗn hợp bột phủ kín từng miếng đậu.
Bước 2: Xếp đậu ra đĩa và để thanh đậu với hỗn hợp bột ớt gia vị đã phủ lên ngấm đều vào đậu trong từ 5-10 phút.
Bước 3: Cho chảo lên bếp, chảo nóng ta đổ dầu ăn vào, đun nóng già. Thả đậu vào, chiên cho đến khi đậu vàng giòn, đều hai mặt thì vớt ra, thấm qua giấy thấm dầu và thưởng thức.
Món đậu phụ bình dân thường ngày hôm nay được khoác trên mình lớp gia vị ớt, tỏi… thơm ngon và lạ miệng hấp dẫn vô cùng.
5. Canh đậu hũ nấu tômNguyên liệu:
– Đậu phụ: 2 bìa
– Tôm bóc nõn: 100g
– Cà chua: 100g
– Hành lá, gia vị
Thực hiện:
Bước 1: Đậu phụ cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Tôm chần qua nước sôi rồi bóc vỏ, bỏ chỉ dọc sống lưng.
Bước 3: Đun sôi nồi nước rồi thả đậu hũ vào luộc sơ để loại bỏ bớt mùi đậu hũ. Xào chín cà chua với hành rồi cho tôm vào xào cùng.
Bước 4: Khi thịt tôm săn lại thì cho đậu vào. Lưu ý là bạn không nên dùng đũa để đảo mà cầm cán chảo lắc nhẹ để đậu được lăn đều mà tránh được vỡ nát.
Canh đậu phụ nấu tôm có vị ngọt mát tự nhiên rất vừa miệng. Đậu phụ mềm mịn, tôm thơm dậy vị đặc trưng và đặc biệt giữ được độ chắc ngọt nhờ được xào sơ trước khi nấu.
Dung dịch nào hôm qua chấm lên mụn, hôm nay mụn đã hết đỏ, hết viêm,… Tin tài trợ | Nacurgo
Món Ngon Vừa Dễ Làm Mà Tiết Kiệm Với Đậu Phụ
Đậu phụ là loại thực phẩm bổ dưỡng và không gây tăng cân. Do đó, bạn có thể dùng nấu ăn thường xuyên cho gia đình.
Đậu phụ sốt chua ngọt
Nguyên liệu:
300g đậu phụ (khoảng 4 miếng đậu phụ nhỏ)
1 củ tỏi băm nhỏ.
1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ.
Hành lá thái nhỏ, để riêng phần thân trắng và phần lá xanh.
Sốt cà chua, bột ngô.
Gia vị: đường, muối, dấm, nước tương.
Làm nước sốt chua ngọt. Cho 2 muỗng canh sốt cà chua, 6 muỗng canh nước, ½ muỗng canh bột ngô, ½ muỗng canh đường, ½ muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh dấm vào bát trộn đều.
Cắt đậu thành miếng vuông nhỏ và rán vàng các mặt.
Phi thơm tỏi, phần hành lá vào xào thơm. Sau đó đổ hỗn hợp làm sốt chua ngọt vào.
Khi nước sốt sôi, cho đậu phụ đã rán vào và đun nhỏ lửa để nước sốt ngấm đều vào đậu.
Khi nước sốt sền sệt thì cho hành lá vào và tắt bếp. Cho đậu phụ sốt chua ngọt ra đĩa và thưởng thức.
Đậu phụ cuốn lá lốt
Nguyên liệu
Đậu phụ 2 miếng
Lá lốt 1 bó
Nấm hương, nấm tai mèo
Hành lá
Nước mắm hoặc nước tương, bột ngọt, bột nêm, đường
Dầu ăn
Cách làm:
Rửa sạch lá lốt, ngắt lấy lá to cho dễ cuốn.
Nấm hương và nấm mộc nhỉ đem ngâm nước nóng cho nở ra. Rồi đem cắt nhỏ.
Đậu phụ xay nhuyễn rồi đem trộn với nấm, hành, nêm thêm gia vị và trộn đều. Như vậy là ta đã có nhân đậu phụ để làm món là lốt cuốn rồi đó.
Trải lá lốt ra cái dĩa rồi bỏ 1 lượng nhân vừa phải vào, cuốn lại. Làm lần lượt cho hết phần nhân.
Bắc chảo, bỏ dầu sôi thì bỏ chả lá lốt vào chiên. Lúc chiên nên để lửa vừa, và trở đều tay để không bị cháy. Khi đã chín vàng 2 mặt thì gắp ra dĩa.
Mang ra dĩa và trang trí thêm cho đẹp mắt, có thể chẩm với nước tương hoặc nước mắm hay tương ớt tùy thích.
Học Bằng Đầu Bếp Cơ Bản
Nhu cầu học lấy bằng đầu bếp
Hiện nay, nghề đầu bếp được coi là nghề “hot” khi các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng… đang phát triển rất mạnh tại các thành phố lớn, các điểm du lịch. Theo đó là nhu cầu nhân lực để phục vụ sự phát triển của ngành, trong đó có đầu bếp là vị trí được các nhà tuyển dụng rất coi trọng, đặc biệt là những người vững vàng về chuyên môn và trình độ. Rất nhiều bạn trẻ đã lựa chọn theo học lấy bằng đầu bếp chính quy với định hướng theo ngành đầu bếp lâu dài với mức lương rất tốt.
Bên cạnh đó, có một số lượng không nhỏ những người đã có bằng cấp hoặc làm việc tại những ngành khác lựa chọn nghề nấu ăn để ổn định cuộc sống. Thực tế, tình trạng ra trường không tìm được việc làm, công việc lao động phổ thông không ổn định… là điều rất phổ biến. Rất nhiều trong số học đã tìm hiểu chương trình đào tạo bằng cấp đầu bếp để chuyển nghề phù hợp. Có một điều rõ ràng là nghề nấu ăn có tính chất ổn định rất cao khi mang lại nhiều cơ hội việc làm cho người học, từ việc xin đi làm tại cơ sở nhà nước, đầu bếp tại nhà hàng, khách sạn, mở quán kinh doanh hoặc xuất khẩu lao động ra nước ngoài.
Với sự ổn định và tiềm năng thăng tiến trong công việc, việc học lấy bằng đầu bếp được rất nhiều người quan tâm. Tuy nhiên, có một bộ phận không nhỏ tìm tới những cơ sở làm bằng đầu bếp lấy ngay với mục đích nhanh chóng có được tấm bằng nấu ăn để tìm kiếm việc làm. Vậy có nên mua bằng nấu ăn hay không?
Bằng nấu ăn sơ cấp
Mua bằng nấu ăn ở đâu?
Tuy nhiên, việc mua bán bằng cấp có rất nhiều rủi ro và là hành vi vi phạm pháp luật. Để hiểu rõ hơn về những rủi ro có thể gặp phải, các bạn tìm hiểu trong bài Mua chứng chỉ nấu ăn lấy ngay.
Hơn nữa, điều quan nhất đối với nghề nấu ăn là tay nghề, nếu bạn không thực sự có tay nghề thì dù lọt qua vòng phỏng vấn cũng rất khó để tồn tại trong môi trường chuyên nghiệp. Do vậy, bạn cần phải học và thi bằng nấu ăn theo đúng quy định để có nghiệp vụ và bằng cấp chính quy để phục vụ công việc lâu dài.
Bằng đầu bếp đào tạo cấp tốc
Các loại bằng đầu bếp
Về cơ bản trong hệ thống giáo dục Việt Nam duy trì 3 loại bằng đầu bếp, đó là:– Bằng cao đẳng nấu ăn: dành cho sinh viên chính quy, thời gian đào tạo thường từ 2-3 năm.
– Bằng trung cấp nấu ăn: là văn bằng chính quy có thời gian đào tạo 1-2 năm. Bằng trung cấp đầu bếp là lựa chọn của nhiều sinh viên để cung cấp kiến thức cần thiết trong thời gian học hợp lý.
– Bằng sơ cấp nấu ăn: hay còn được gọi là chứng chỉ nấu ăn, thời gian đào tạo linh hoạt 3-6 tháng. Chứng chỉ nấu ăn được nhiều học viên lựa chọn vì không yêu cầu đầu vào quá cao và thời gian đào tạo ngắn, nhanh chóng ổn định công viêc ví dụ như chứng chỉ nấu ăn mầm non…
Bằng nấu ăn quốc tế
Ngoài ra, để phục vụ nhu cầu xuất khẩu lao động và làm việc tại nước ngoài, có một số cơ sở đào tạo bằng đầu bếp quốc tế (chứng chỉ đầu bếp quốc tế) với module chương trình tập trung vào nghiệp vụ món Việt – Âu – Hoa – Hàn – Nhật chuyên nghiệp. Học viên sau khi kết thúc khóa học có những kỹ năng chuyên sâu để làm việc tại các nhà hàng chuyên nghiệp trong và ngoài nước.
Học bằng nấu ăn ở đâu?
Để học bằng nấu ăn chính quy, học viên cần tìm đến các trường cao đẳng nấu ăn hoặc trung cấp nấu ăn chính quy. Đây là những cơ sở được nhà nước công nhận, có thể cấp văn bằng, chứng chỉ chính quy được công nhận trên toàn quốc.
Mặt khác, đội ngũ giảng viên tại các trường là những đầu bếp chuyên nghiệp có nghiệp vụ sư phạm ngành nấu ăn, giúp học viên nhanh chóng nắm bắt kiến thức với lộ trình rõ ràng. Học viên được thực hành tại cơ sở vật chất được đầu tư của trường, nâng cao chất lượng đào tạo về trình độ chuyên môn.
Trường Cao Đẳng Cộng Đồng liên tục tuyển sinh các lớp học nấu ăn cấp tốc cấp bằng trung cấp nấu ăn và chứng chỉ nấu ăn. Hàng năm, có rất nhiều học viên theo học tại nhà trường với lý do như sau:
– Học bằng nấu ăn cấp tốc: Các lớp chứng chỉ nấu ăn có thời gian chỉ từ 3-6 tháng, nhanh chóng đào tạo cơ bản về chuyên môn và tay nghề để học viên tốt nghiệp có việc làm ngay và ổn định.
Bên cạnh đó, với các bạn đã tốt nghiệp đại học, cao đẳng trung cấp các ngành khác muốn học văn bằng 2 ngành nấu ăn, có thể loại các học phần cơ bản, rút ngắn thời gian đào tạo xuống 8 tháng – 1 năm.
– Linh hoạt thời gian đào tạo: Các lớp học bằng nấu ăn ngắn hạn liên tục được khai giảng với thời gian học được bố trí linh hoạt trong và ngoài giờ hành chính để không ảnh hưởng đến công việc cá nhân.
– Bếp thực hành có đầy đủ trang thiết bị hiện đại, giảng viên đầu bếp có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề đảm bảo chất lượng đào tạo tốt nhất.
Thông tin liên hệ đào tạo cấp bằng nấu ăn
Phòng tuyển sinh Trường Cao Đẳng Cộng Đồng.
– Nguyễn Chí Thanh, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
– Hotline: 0979 499 131 – TEL: (024) 3200.5261
– Website: https://truongcaodangnauan.edu.vn/
– Email: truongcaodangnauan@gmail.com
Cập nhật thông tin chi tiết về Tuyển Phụ Bếp Part Time: Cơ Hội Vừa Làm Vừa Học trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!