Xu Hướng 12/2022 # Tuyệt Chiêu Làm Món Sườn Rán Mật Ong Thơm Lừng / 2023 # Top 13 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 12/2022 # Tuyệt Chiêu Làm Món Sườn Rán Mật Ong Thơm Lừng / 2023 # Top 13 View

Bạn đang xem bài viết Tuyệt Chiêu Làm Món Sườn Rán Mật Ong Thơm Lừng / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Thêm một lựa chọn hay cho món ngon chế biến đơn giản mỗi khi bạn muốn làm mới bữa ăn cho gia đình bạn. Hôm nay, một gợi ý hay dành cho bạn đó là món sườn rán mật ong.

Nguyên liệu chuần bị cho món sườn rán mật ong như sau: – 500g sườn chặt miếng vừa ăn – 4 củ hành khô – 1 củ tỏi khô – Gia vị: Dầu ăn, xì dầu, mật ong, dầu hào, hạt nêm, ngũ vị hương, bột năng, vừng rang.

Các bước thực hiện món sườn rán mật ong:

 Bước 1. Bạn bạn bóc vỏ, băm nhỏ hành và tỏi. Bước 2. Rửa sạch sườn, chặt miếng vừa ăn, chần sườn sơ qua với nước sôi rồi cho ra tô. Sau đó bạn ướp sườn với 4 cafe mật ong, 2 cafe xì dầu, 2 cafe dầu ăn, 2 cafe hạt nêm, 2 cafe ngũ vị hương cùng 1/2 phần hành, tỏi băm. Ứơp sườn chừng 20 phút để sườn ngấm gia vị. Sau thời gian ướp sườn, bạn gạn phần nước ướp sườn ra bát nhỏ. Bước 3. Cho dầu ăn và bếp chiên rán và làm nóng dầu. Tiếp theo, bạn cho sườn vào và rán chín đều các mặt. Trên 1 bếp chiên khác, bạn cho 1 – 2 cafe dầu ăn và hành, tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho sườn vào đảo cùng, đảo sườn chừng vài ba lượt.  Bước 4. Trong thời gian đảo sườn, bạn cho 1,5 cafe bột năng với một chút nước, hòa tan. Đổ phần nước bột năng này vào với sườn rồi đun nhỏ lửa cho đến khi nước còn sền sệt, quyện vào với sườn thì bạn tắt bếp. Cho sườn ra đĩa và rắc lên chút vừng rang.

Từng miếng sườn mềm, pha chút ngọt béo của mật ong gia đình bạn sẽ có bữa cơm hấp dẫn vô cùng. Bên cạnh đó, chút bùi béo của vừng rang như khiến món ăn thêm đậm vị. Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món sườn ngon nóng hổi rồi ^^.

Cách Làm Sườn Om Mật Ong / 2023

Nguyên liệu cho món sườn om mật ong

-Sườn non-3 muỗng canh mật ong-Dầu ăn, rau mùi-Hành lá, tỏi, nước mắm, muối, ớt bột, mì chính

Cách làm món sườn om mật ong

Sườn nên chọn loại sườn thăn, dẻ có nhiều sụn, nhiều nạc, có thêm ít mỡ để sườn không bị khô trong quá trình chế biến. Lấy sườn ra rửa sạch lại với nước sạch.

Sau đó đem sườn chặt miếng vừa ăn khoảng 3-4cm tùy theo sỏ thích có người chặt miếng to, có người chặt miếng nhỏ rồi cho vào nồi và thêm một ít muối luộc qua để loại bỏ các chất bẩn có trong sườn và để khử hết mùi hôi trong sườn.

Luộc sơ qua chứ không nên luộc kĩ vì còn phải rán sườn thêm một lần nữa. Nếu luộc kĩ quá sườn sẽ bị khô và mất đi vị ngọt và mềm tự nhiên của sườn trong quá trình chế biến về sau.

Luộc xong đổ sườn ra rổ rửa sạch với nước lạnh rồi để ráo nước cho lúc rán sườn sẽ không bị bắn dầu ăn lên người.Tiếp theo lấy hành tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ rồi cho vào bát sạch.

Hành lá loại bỏ hết những lá úa vàng, rễ hành rồi rửa sạch, thái nhỏ và cho vào bát

Sau khi sườn ráo nước thì ướp hành khô băm nhỏ thêm một thìa cà phê nước mắm, một chút muối, đường và hạt tiêu vào cho sườn đậm đà hơn.Ưóp sườn khoảng 30 phút để sườn ngấm gia vị thì khi nấu sườn sẽ ngon và hấp dẫn hơn.

Sau đó bắc chảo lên bếp đợi chảo nóng thì cho một ít dầu ăn vào, sau khi cho dầu ăn vào lấy đũa thử nếu dầu ăn nổi lên bong bóng nhỏ dưới đáy chảo thì lúc đó là dầu ăn đã nóng thì cho sườn vào rán ở nhiệt độ vừa.

Không nên rán sườn ở nhiệt độ quá to sẽ làm cho sườn bị cháy ảnh hưởng đến độ mềm và thơm của thịt.

Rán đến khi miếng sườn vàng đều có màu nâu đậm, như thế món sườn trông sẽ hấp dẫn hơn.

Lấy một chiếc bát sạch cho vào mật ong vào, đổ thêm 2 thìa nước mắm và nửa thìa muối khuấy đều. nếu ăn được cay có thể cho ớt bột vào hoặc cho ớt tươi thì tùy.

Rót từ từ mật ong vào chảo dùng đũa đảo đều thêm chút nước rồi đun sôi với lửa nhỏ cho gia vị sao cho vừa khẩu vị của gia đình.Đun đến khi sườn mềm, hỗn hợp nước xốt bám đều quanh miếng sườn thì tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào.

Trong quá trình đun nấu hãy nêm nếm gia vị cho vừa phải để món ăn được ngon đặm đà hơn và không nên rán lửa quá to sẽ làm cho nước sốt cháy khét, làm mùi vị món sườn trở nên không ngon.

Lấy sườn ra đĩa và rắc thêm chút tiêu cho món sườn thêm thơm hơn.Vậy là món sườn om mật ong đã hoàn thành rất nhanh và đơn giản.

Cách Làm Sườn Rán Mật Ong Ngon Mê Ly Cho Chiều Đông Ngày Cuối Tuần / 2023

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Sườn non: 500gr

Mật ong: 50ml

Giấm gạo: 5 muỗng

Ớt: 2 trái

Tỏi: 1 củ

Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, tiêu xay và dầu ăn

Mẹo chọn sườn ngon:

Bạn nên chọn những miếng sườn non thỏa mãn các yêu cầu sau: miếng sườn phải còn tươi, có màu hồng nhạt. Sườn không có mùi lạ và khi dùng tay ấn vào phải có sự đàn hồi tốt, thịt không bị lõm vào.

Cách sơ chế nguyên liệu

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi đem băm nhuyễn, để riêng. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và cũng đem băm nhỏ, để riêng.

Sườn non rửa sạch, để ráo rồi đem chặt thành khúc vừa ăn. Ướp sườn với 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng cafe muối và 1/3 muỗng tiêu xay. Tất cả trộn đều, để khoảng 20 – 30 phút cho sườn ngấm gia vị.

Cách làm sườn rán mật ong ngon như sau:

Bật bếp, cho chảo chống dính lên, chờ cho chảo nóng thì cho 3 muỗng dầu ăn vào. Khi dầu nóng già, bạn cho sườn đã chặt khúc vừa ăn vào chiên chín vàng các mặt.

Trong khi chờ cho sườn non chín vàng, bạn hãy tranh thủ bắt tay vào pha nước mắm giấm. Cho 5 muỗng giấm gạo, 3 – 5 muỗng nước mắn (tùy theo ý thích của bạn), cho thêm 50ml mật ong, 1 muỗng tỏi băm và 1 muỗng ớt băm nhỏ vào, trộn đều. Bạn nhớ khuấy đều tay cho đến khi mật ong hòa tan hoàn toàn vào nước mắm giấm.

Sau đó, khi sườn non đã chín vàng đều các mặt, bạn cho nước mắm giấm vừa pha vào đun cùng. Cứ tiếp tục đun sôi sườn và nước sốt trên bếp, đảo đều tay cho sườn thấm đều nước sốt rồi chỉnh nhỏ lửa, đun cho đến khi nước sốt sánh và sệt lại. Nêm nếm cho vừa miệng rồi cho thêm 1/4 muỗng tiêu xay vào, đảo đều và tắt bếp.

Cách làm sườn rán ngon sẽ có màu vàng, nước sốt sệt và bóng. Món sườn rán mật ong sẽ có mùi thơm của tiêu xay, khi ăn thấy thịt sườn mềm, béo và có vị chua chua, ngọt ngọt, hơi cay cay nữa.

Bữa cơm chiều đông se lạnh ngày cuối năm của cả nhà bạn sẽ trở nên ấm cúng hơn bao giờ hết khi mọi thành viên cùng ăn cơm nóng với sườn rán cùng hít hà vị thơm cay chua ngọt, ngon không thể tả được.

Hướng Dẫn Làm Món Gà Rán Mật Ong Ngon Miễn Chê / 2023

Nguyên liệu làm món gà rán mật ong

Gà ta: 500gr

Mật ong: 50ml

Bột mì

Xì dầu: 1 muỗng canh

Nước mắm ngon: 1/2 muỗng canh

Dầu hào: 2/3 muỗng canh

Đường: 1/2 muông canh

Tiêu xay, dầu ăn, ớt, tỏi băm,…

Cách thực hiện món gà rán mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cũng tương tự như những món chế biến từ thịt gà, đầu tiên ta phải sơ chế thịt gà trước khi chế biến. Thịt gà khi đem về rửa sạch, xác muối lên để khử mùi hôi của gà sau đó rửa lại nhiều lần với nước cho sạch, để ráo. Tiếp đến, đem gà chặt thành từng miếng vừa ăn.

Tiếp đến, trong lúc chờ thịt gà ngấm gia vị, ta chế biến phần nước sốt cho món ăn này. Lấy 1 cái bát nhỏ cho các gia vị đã chuẩn bị sẳn gồm mật ong, đường, nước mắm ngon, xì dầu, dầu hào, tiêu xay vào khuấy tan.

Cho thịt gà ra bát to và ướp với các gia vị gồm ít muối, tiêu xay, gừng, tỏi băm nhuyễn vào trộn đều và để thịt ngấm gia vị khoảng 30 phút. Tiếp đến, lấy thịt gà ra lăn qua bột mì hay bột chiên giòn tùy thích sau cho lớp bột bao phủ bên ngoài thịt gà.

Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, khi dầu sôi thì cho từng miếng gà vào chiên vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Kế tiếp, rót dầu trong chảo vừa chiên gà ra bớt, đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho phần nước sốt đã chuẩn bị ở bước 1 vào đun sôi. Sau đó cho gà chiên vào đảo đều trên lửa nhỏ đến khi nước sốt quyện vào thịt gà tạo thành hỗn hợp keo, sệt thì tắt bếp.

Món gà rán mật ong khi hoàn thành chỉ việc múc ra dọn kèm với cơm và salad là có thể thưởng thức được rồi. Bạn nên dùng khi nóng mới có thể cảm nhận hết vị thơm ngon, hấp dẫn mà món ăn này mang lại. Với cách làm không khó, tuy nhiên nếu gia đình bạn thích vị chu ngọt thì có thể thêm 1 thìa nước cốt chanh vào đun cùng, còn nếu thích vị cay cay thì thêm ớt tươi hoặc ớt bột vào để tạo khẩu vị hợp với gia đình mình.

Làm gà rán hệt như KFC

Chuẩn bị:

– 4 thịt đùi gà lẫn cánh gà

– 1/2 bát con bột mỳ

– 2 thìa canh bột năng

– 1 quả trứng gà

– Muối, hạt nêm, bột tỏi

– Bột chiên xù

– 1 thìa nhỏ bột ớt màu

– 1 thìa mật ong

– Tương ớt, cà chua, dưa leo, rau diếp, nước ngọt

Cách làm:

Bước 1:

– Rửa sạch đùi gà, cánh gà. Dùng dao khứa vài đường đùi gà để gia vị dễ thấm vào bên trong.

– Chần sơ đùi gà, cánh gà qua nồi nước sôi, với mục đích khi rán thịt chín đều, sau đó vớt ra rổ để ráo.

Bước 2:

– Trộn lẫn bột mỳ, bột năng, bột ớt màu, nửa thìa nhỏ muối, trộn đều rồi cho ra đĩa.

– Trứng gà hãy đánh tan.

Bước 3:

– Cho hỗn hợp bột mì vào túi ni lông. Cho tiếp đùi gà, cánh gà vào túi.

Bước 4:

– Xóc xóc túi ni lông chứa hỗn hợp bột mỳ, đùi gà, cánh gà. Dùng tay trộn lẫn để bột bám đều lên thịt gà.

Bước 5:

– Lăn từng đùi gà, cánh gà qua bát trứng. Lăn từng cái đùi gà, cánh gà qua bột chiên xù cho tới khi hết bột, hết thịt.

Bước 6:

Cho đùi gà, cánh gà vào rán giòn.

WIKI CÁCH LÀM

Cập nhật thông tin chi tiết về Tuyệt Chiêu Làm Món Sườn Rán Mật Ong Thơm Lừng / 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!