Bạn đang xem bài viết Xương Dê Hầm Đậu Đen được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Xương dê vị ngọt tính ấm có tác dụng bổ thận cường gân cốt…kết hợp với đậu đen xanh lòng giúp tư bổ gan thận, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Một món ăn ngon lại vô cùng dinh dưỡng cho thành viên trong gia đình bạn.
Bồi bổ cơ thể với món xương dê hầm đậu đen đơn giản dễ làm Nguyên liệu nấu món xương dê hầm đậu đen
– Xương dê tươi 0,5kg– 1 lon Đậu đen xanh lòng– Gia vị: gừng, hành tím, hạt nêm
Chọn mua 0,5 kg xương dê tươi sơ chế sạch
Cách làm món xương dê hầm đậu đenBước 1:
– Đậu đen ngâm nước vài giờ cho nở, sau đó bạn đổ vào nồi cơm điện, bấm nút nấu để đậu nhừ, bạn phải hầm đậu trước chứ nếu hầm chung đậu sẽ khó nhừ, bị sượng ngay
Đậu đen rửa sạch sau đó ngâm nước vài giờ cho nở
Bước 2:
– Cho xương dê lên bếp, luộc sơ nước đầu rồi đổ đi để k có mùi tanh hôi. Sau đó đập gừng, hành tím, đổ nước vào hầm xương (không cần mềm quá đâu)
(*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.
Gừng, hành tím rửa sạch gọt vỏ rồi đập dập
Bước 3:
– Khi đậu nhừ, bạn đổ xương dê vào nồi cơm điện luôn, bấm nút nấu lại 1 lần nữa. Nêm nếm gia vị, thêm nước để có độ đặc theo ý thích
Thế là món xương dê hầm đậu đen đã hoàn thành ngon lại bổ dưỡng
Nồi cơm điện báo chín thì thưởng thức được rồi, đơn giản quá phải hông nè.
Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.
Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dê, dê tái chanh, dê hấp tía tô, dê xào thập cẩm, sườn dê nướng chao, canh xương dê hầm đu đủ, đùi dê nướng, lẩu dê nấu chao, dê ủ trấu, dê hầm ngũ vị …
Canh Xương Dê Hầm Đu Đủ
Khi nói đến tác dụng tráng dương của Thịt dê tươi , người ta ít đề cập đến xương của dê. Nhưng theo Đông y, xương dê tính ôn, vị cam, có thể bổ thận cường gân cốt.Thời tiết có những ngày oi nồng khó chịu, hầm nồi xương dê và đu đủ xanh dễ ăn mà mát nữa. Mời mọi người theo mình xuống bếp để nấu món này nghen.
Nguyên Liệu chế biến món xương dê hầm đu đủ :– 4 phần ăn– 800 gr xương dê– 1/2 trái đu đủ xanh– Hành ngò, tiêu– 2 mcf muối, 1 mcf đường phèn ( thay cho bột nêm)
Các bước chế biến món xương dê hầm đu đủ
– Rửa qua xương dê dưới vòi nước sạch. Cùng lúc hãy đặt sẵn một nồi nước nóng lên bếp trong lúc rửa xương. – Để xương ráo nước. Nước sôi, cho hết xương vào nồi, thêm vào 1 mcf muối. Chờ nước sôi bùng lên thì nhanh tay hớt bỏ bọt dơ.– Sau 2p thì tắt bếp, dùng đũa trộn đều xương trong nước cho sạch bọt bẩn, nhẹ nhàng vớt xương ra rổ để ráo. – Bật bếp nấu 1 nồi nước khác. Cho sẵn 2 nhành sả lót dưới nồi, lần lượt xếp nguyên liệu lại vào, đậy vung và để lửa vừa. Thỉnh thỏang mở vung và hớt bỏ bọt để nước được trong. Thêm hành tím đập dập, 1/2 mcf hạt đường phèn, 1 mcf muối. Hầm trong 25 p rồi tắt bếp.– Đu đủ rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, ngâm tí muối cho sạch mủ. Cắt cục vừa ăn. Đập dập 3 củ hành tím để sẵn.– Vẫn đậy kín nắp nồi, lúc này xương sẽ ra nước ngọt và áp suất hơi trong nồi sẽ làm xương mềm hơn. Nước dùng vừa ngọt của xương, đậm của đường phèn, và sẽ có độ thanh của đu đủ nữa. Đậy vung như vậy cho đến khi chuẩn bị ăn cơm thì mới bật lại bếp và cho hết đu đủ xanh vào. Để lửa nhỏ, nêm lại nước súp cho vừa ăn. 10 phút thôi là đu đủ chín tới, không đậy nắp thì sẽ mềm mà vẫn giòn vừa ăn.Thêm một chén mắm ớt xắt nữa, ôi thôi rồi luôn… hihi
Angon.vn – Chuyên cung cấp sỉ và lẻ Thịt Dê Tươi Ngon 100% .
Đảm bảo Bạn sẽ hài lòng về chất lượng sản phẩm Thịt Dê tươi ngon 100%, Chúng tôi có đội ngũ Đầu Bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị có hương vị đặc trưng riêng. Để được chăm sóc nhanh chóng và chu đáo, Bạn hãy liên hệ trước qua Hotline, Zalo: 0968087735
Bí Quyết Làm Món Xương Dê Hầm Đu Đủ Ngon Như Tại Nhà Hàng Dê Tươi Sài Gòn
Khi nói đến tác dụng tráng dương của con dê, người ta ít đề cập đến xương. Nhưng theo Đông y, xương dê tính ôn, vị cam, có thể bổ thận cường gân cốt.Thời tiết có những ngày oi nồng khó chịu, hầm nồi xương dê và đu đủ xanh dễ ăn mà mát nữa. Mời mọi người theo mình xuống bếp để nấu món này nghen.
– 4 phần ănNguyên Liệu chế biến món xương dê hầm đu đủ :
– 800 gr xương dê– 1/2 trái đu đủ xanh – Hành ngò, tiêu Các bước chế biến món xương dê hầm đu đủ – 2 mcf muối, 1 mcf đường phèn ( thay cho bột nêm)
3 cách nấu canh xương dê giúp bổ thận cường gânTrong “Bản thảo cương mục” có ghi: “Tủy sống của dê bổ cốt hư, thông đốc mạch, trị đau lưng, kiết lỵ; Xương ống chân dê chủ tỳ nhược, thận hư không thể phóng tinh, tinh dịch đục”. Đối với người thận hư lao tổn, lưng gối nhức mỏi, sợ lạnh, gân cốt co rút đau nên ăn món này. Xin giới thiệu một số món canh từ xương dê.
Xương dê nấu thỏ ty tử: xương sống dê 1 bộ, thỏ ty tử 15g, nhục thung dung 15g. Xương dê chặt thành miếng, thỏ ty tử ngâm rượu 3 ngày, phơi khô, giã nát. Nhục thung dung ngâm rượu 1 đêm, gọt lớp vỏ thô, cho nước vừa phải hầm xương dê và nhục thung dung cho chín, trộn với bột thỏ ty tử, thêm gia vị đủ ăn. Ăn lúc đói. Công dụng: trị hư lao gầy ốm, lưng đau, gối đau, chân mỏi, váng đầu, hoa mắt, tiêu chảy lâu ngày.
Canh xương sống dê đậu phụ: xương sống dê 300g, đậu phụ 200g, lượng vừa gừng, hành thái nhỏ, hoa tiêu, đậu xị, muối, mì chính, nước dùng. Rửa sạch xương sống dê, chặt miếng, rửa sạch đậu phụ thái miếng 1cm. Đặt nồi lên bếp lửa, đổ nước dùng vào, lần lượt bỏ xương sống dê, hành, gừng, hoa tiêu, đậu xị vào. Sau khi nấu sôi cho đậu phụ vào, vớt hết bọt, lại dùng lửa nhỏ hầm 20 phút, nêm mì chính, muối là được. Công dụng: ích khí bổ hư, cố tinh xúc di (tinh), sinh tân nhuận táo, người xuất tinh sớm, di tinh do thận tinh bất túc gây ra, người lượng tinh dịch ít hoặc đóng cục.
Xương dê nấu thung dung: xương dê 500g, ba kích thiên 25g, nhục thung dung 25g, sinh khương 15 miếng. Rửa sạch xương dê, đập giập, cho vào nước sôi ngâm, chờ dùng rửa sạch ba kích thiên, nhục thung dung sinh khương. Cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi, cho vào lượng vừa nước, sau khi dùng lửa to nấu sôi, chuyển sang lửa nhỏ hầm 2-3 giờ, nêm gia vị là được. Công dụng: bổ ích gan thận, cường tráng lưng gối, lưng gối teo yếu do gan thận hư, thể hình gầy yếu, lưng gối mỏi mềm, chi dưới vô lực, đi không vững, khi lên xuống cầu thang hoặc lao động thể lực càng cảm thấy hai gối đau mỏi, liệt dương tiểu nhiều lần, đại tiện táo kết.
Angon.vn – Chuyên cung cấp sỉ và lẻ Thịt Dê Tươi Ngon 100% .Đảm bảo Bạn sẽ hài lòng về chất lượng sản phẩm Thịt Dê tươi ngon 100%, Chúng tôi có đội ngũ Đầu Bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị có hương vị đặc trưng riêng. Để được chăm sóc nhanh chóng và chu đáo, Bạn hãy liên hệ trước qua Hotline, Zalo: 0968087735
Xin Cảm ơn, Chúc Bạn chọn được món ăn ngon miệng và dinh dưỡng.Bí Kíp Nấu Món Chân Gà Hầm Đậu Đen Siêu Ngon Siêu Đỉnh
Bạn đã bao giờ nếm thử món cháo chân gà hầm đậu đen chưa? Đó là món ngon bổ dưỡng có công dụng đặc biệt đối với quý ông? Là phụ nữ thông thái, đảm đang, bạn đừng quên bổ sung món ngon này vào chế độ dinh dưỡng cho ông xã nhé!
Công dụng của món cháo chân gà hầm đậu đenChân gà, đặc biệt là chân gà ác được coi là vị thuốc quý hiếm trong y học cổ truyền. Xương chân gà khi kết hợp với một số vị thuốc có nguồn gốc từ thực vật có công dụng trị bệnh kém ăn, đau lưng, mệt mỏi, mất ngủ, bổ thận, sinh lý yếu.
Gân chân gà từng được liệt vào một trong 8 món ăn quý dành cho giới thượng lưu hay vua chúa trong các bữa đại tiệc. Gân chân gà ác hay còn gọi là kê cân vốn có tính bình, vị ngọt, không độc, bổ dưỡng, cường gân cốt, tăng sinh lực.
Đỗ đen theo quan điểm dân gian được coi là thần dược của thận. Trong loại hạt này có chứa nhiều sắt, phốt pho, magie, mangan, kẽm, đồng…giúp tăng cường sức khỏe cho gân cốt
Hàm lượng kali, chất xơ, vitamin B6, các khoáng chất có trong đậu cực kỳ tốt cho hệ tim mạch. Nó có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong máu nhanh, ngăn ngừa hiệu quả các triệu chứng về bệnh tim mạch.
Khoa học đã chứng minh, đỗ đen hàm chứa nhiều chất bổ dưỡng đối với thận như: albumin, PP, protid, glucid, lipid, muối khoáng. Ngoài ra, trong đậu còn chứa lượng acid amin cao góp phần giúp thận thanh lọc, giải độc hiệu quả.
Sự kết hợp giữa chân gà ác với đậu đen thực sự là món ngon bổ dưỡng đối với phái mạnh. Có thể bạn không tin nhưng công dụng của nó là hoàn toàn có thật.
Với đàn ông, dù thuốc này hay thuốc kia vẫn không thể sánh bằng món cháo chân gà hầm đậu đen đâu nhé!
Nguyên liệu cho món cháo chân gà hầm đậu đen– 5 cặp chân gà ác. Nếu không tìm được gà ác bạn có thể dùng chân gà thường thay thế.
– 300gr đậu đen. Nên chọn loại đậu còn tươi mới, hạt tròn, chắc mẩy. Màu sắc đậu đen bóng. Để kiểm tra chất lượng đậu bạn nên cắt đôi hạt ra. Nếu ruột đậu màu xanh nhạt là đậu chuẩn còn ruột màu trắng là đậu chưa đạt chuẩn.
– 100gr nếp hương
– 50gr hạt mướt
– Muối và một số gia vị khác tùy khẩu vị của từng người ăn
Quy trình nấu cháo chân gà hầm đậu đenSơ chế
+ Đậu đen đem ngâm trong nước, lược bỏ hạt lép, hạt sâu. Ngâm đậu qua đêm, sáng hôm sau rửa lại thật sạch
+ Chân gà bạn đem dội qua nước sôi, lột bỏ toàn bỏ móng, lớp da mỏng bên ngoài. Sau đó, dùng chày đập dập ngang ống của chân gà
+ Hạt mướp rửa sạch và để ráo
+ Gạo nếp hương vo sạch, để ráo nước
Nấu cháo
Nấu cháo chân gà hầm đậu đen cực đơn giản và nhanh gọn, mẹ nào cũng có thể thực hiện ngay tại nhà mà không mất nhiều thời gian.
Toàn bộ nguyên liệu nói trên sau khi đã sơ chế sạch đem bỏ vào nồi đất. Đổ nước vào nồi với lượng vừa phải để nấu cháo. Lửa hầm nhỏ để cháo chín đều và không bị trào ra ngoài, không bị cháy.
Lúc nấu bạn nhớ thỉnh thoảng dùng đũa khuấy để cháo không dính vào đáy nồi. Thời gian hầm cho đến lúc chân gà, nếp, đậu đen đều mềm rục. Múc cháo ra bát, thêm một chút muối vào và thưởng thức ngay. Món cháo này rất ngon khi ăn nóng.
Nếu bạn đang tìm món ngon bổ dưỡng dành cho ông xã thì cháo chân gà hầm đậu đen là giải pháp tuyệt vời. Thay vì tiêu tốn tiền vào thuốc này thuốc nọ, món ngon này vừa rẻ tiền, vừa dễ làm, vừa an toàn lại cực hiệu quả. Các bà xã hãy thử ngay nhé!
NHAP “TU KHOA” BAN CAN TIM KIEM:
Món Ăn Bổ Dưỡng Mỗi Ngày: Cách Hầm Gà Ác Với Đậu Đen
Người viết: nguyenducanh1295@gmail.com lúc
Hàm lượng protein trong thịt gà ác đạt tương đối cao (21,9 – 24,6%) trong khi đó ở thịt gà ri là 21,1 – 23,6%), hàm lượng mỡ thấp (0,6 – 2,0%).
Thịt gà Ác có chứa tới 18 acid amin với hàm lượng tương đối cao, đặc biệt là các acid aniin không thay thế như Histidine (0,9%), Threonine (1,1%), Arginine (1,5%), Phenylalanine (1,0%), Isoleucine (1,1%), Leucine (2,0%), Lysine (2,0%).
* Nguyên liệu * Sơ chế nguyên liệu
Theo Đông y lâu đời, gà ác có vị ngọt, mặn, tính bình hơi ấm, hương vị thơm, tính ẩm, không độc là, là món ăn nhiều bổ dưỡng. Có công hiệu to lớn như: từ bổ gan thận, ích khí bổ huyết, tư âm thanh nhiệt, chữa rong huyết…
Gà ác mua về, rửa sạch, có thể chặt thành 2 miếng lớn.
Đậu đen rửa sạch, sau đó ngâm đậu trong khoảng từ 4 tiếng. Phương pháp này giúp hạt đậu nhanh mềm, đồng thời, tăng cường dưỡng chất có trong đậu.
Nấm hương khô đem ngâm với nước cho nở hết cỡ.
Ngải cứu tươi đem rửa sạch.
* Cách hầm gà ác đậu đen
Thịt gà ác còn chứa các acid amin cần thiế t cho cơ thể gồm lysine, methionine, histidine, giúp điều tiết khả năng miễn dịch cơ thể và chống lão hóa, nên xưa được gọi là “gà thuốc”. Nên sử dụng cho những người mới ốm dậy, nhất là phụ nữ có thai và sau khi sinh.
1. Cách hầm gà ác với đậu đenGà ác hầm đậu đen giúp tăng cường sinh lực. Đặc biệt là sức khỏe nam giới. Theo các chuyên gia y tế, đậu đen có rất nhiều acid amin, valin, tryptophan, phenylalanin…Những hợp chất này có tác dụng thanh lọc cơ thể rất tốt, tăng cường hoạt động của thận. Gà ác có công dụng bồi bổ can thận nên gà ác hầm đậu đen rất bổ dưỡng cho phái mạnh.
* Nguyên liệu chuẩn bị món gà ác hầm hạt sen:* Sơ chế nguyên liệu
Gà sau khi được sơ chế công đoạn làm sạch lông nên rửa lại bằng nước muối pha loãng. Cần chú ý làm sạch những bộ phận: miệng, cổ, phao câu… Chặt gà thành những miếng nhỏ bảng 3 – 4 ngón tay.
Sau đó ướp gà với gia vị, hạt nêm, muối và bột ngọt, rượu trắng. Đợi khoảng 15 phút để thịt gà ngấm gia vị.
* Cách hầm gà ác hạt sen
Đầu tiên, hãy cho gà, hạt sen vào nồi, tốt nhất nên sử dụng nồi áp suất để gà nhanh mềm. Cho một lượng nước vừa đủ, chỉ nên cho ngập ⅓ đến ¼ con gà. Sau đó bật bếp và đun sôi.
Sau khi nồi gà hầm sôi, bạn hãy vặn nhỏ lửa. Nếu nấu món ăn bằng nồi thông thường, bạn nên hầm trong khoảng 45 phút. Nếu nấu bằng nồi áp suất, thời gian nấu sẽ được rút ngắn lại, khoảng 15 phút, sau đó tắt bếp cho gà mềm thịt.
Những nguyên liệu sau khi đã chuẩn bị đầy đủ cần được sơ chế trước khi bắt đầu chế biến.
Cho tất cả những nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi áp suất, cho thêm nửa bát nước nhỏ, gia vị và đun sôi. Sau khi nước sôi, bạn giảm lửa, tiếp tục đun trong khoảng 30 phút để gà thấm vị nhất.
2. Cách hầm gà ác với hạt sen* Sơ chế nguyên liệu
Sự kết hợp của gà ác với hạt sen tạo thành món ăn vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon. Món ăn có tác dụng an thần, tăng cường máu não rất tốt. Cách nấu món gà hầm ác với hạt sen cũng vô cùng đơn giản.
Gà rửa sạch, nướng sơ trên lửa. Công đoạn này giúp da gà dai, không bị rách nát khi hầm nhừ và còn làm cho gà thơm hơn.
Cho gà đã được sơ chế sạch sẽ vào nồi gốm hoặc nồi chuyên dụng để gầm gà và các vị thuốc bắc. Rắc chút gia vị lên gà để món ăn đậm đà hơn và dùng ngải cứu phủ lên toàn bộ mình gà.
Đặt gà vào một nồi nước sôi lớn tiến hành hấp cách thủy khoảng 1 tiếng rưỡi. Tuy nhiên cũng phụ thuộc vào dụng cụ bạn dùng để hầm gà
Sau khi gà hầm đã nhừ, bạn có thể trình bày ra đĩa hoặc tô. Để món ăn thêm hấp dẫn, đẹp mắt, bạn có thể rắc thêm một chút ngò rí và hạt tiêu phía trên.
3. Làm gà hầm thuốc bắc với gừng* Nguyên liệu: Gà ác 1 con (hoặc gà non loại khoảng 1kg); Gói thuốc bắc (Kỳ tử, đằng sâm, ý dĩ, táo tàu, hạt sen); Ngải cứu, gừng. Gia vị.
Mua sẵn gói thuốc bắc gia vị để hầm gà, đem rửa sạch.
* Lưu ý: Nếu là các gói gia vị dùng để hầm gà trong siêu thị các bạn hãy bớt bứt nguyên liệu là hạt ý dĩ đi (loại hạt màu trắng hình dạng giống hạt ngô nhưng nhỏ hơn hạt ngô). Lý do làm vậy đó là vốn dĩ món gà hầm cần được ninh một thời gian lâu hơn, hạt đó lại có khả năng hút nước cao nên sẽ hút hết sạch nước từ gà khiến món ăn trở nên khô hơn và kém ngon miệng.
Hướng Dẫn Cách Làm Chân Gà Hầm Đậu Đen Tăng Cường Sinh Lực Nam Giới
Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo cách làm chân gà hầm lá ngải cứu trong bài chia sẻ trước đó, cũng thú vị không kém. Để tiếp tục những món chân gà hầm là chân gà hầm đậu đen này.
Món chân gà hầm đậu đen thơm ngon, bổ dưỡng chắc chắn sẽ làm mọi người trong gia đình thích mê.
Nguyên liệu cần chuẩn bịĐể có được món chân gà hầm đậu đen chuẩn vị, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu sau:
Chân gà: 5 đôi
Đậu đen: 300 gram
Nếp hương: 100 gram
Hạt mướp: 50 gram
Các gia vị cần thiết khác
Những lưu ý chọn nguyên liệuĐể có được một nồi chân gà hầm đậu đen ngon đúng vị và bổ dưỡng, các bạn cần lưu ý cách chọn nguyên liệu như sau:
Chọn chân gà hầm nên chọn chân gà ác, bởi gà ác là loại gà bổ dưỡng. Khi sử dụng để hầm với đậu đen sẽ giúp món ăn của bạn có nhiều giá trị dinh dưỡng hơn. Đặc biệt, nên sử dụng chân gà tươi, không nên sử dụng chân gà đã được đông lạnh. Bởi chân gà đông lạnh giá trị dinh dưỡng thấp và khi hầm món ăn không có vị tươi ngon tự nhiên.
Để giúp các chị em có thể nấu ra một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, ngay bây giờ chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn cách làm chân gà hầm đậu đen. Với những bước làm được giới thiệu tỉ mỉ, chắc chắn sẽ giúp bạn có được món ăn ngon chuẩn vị nhà hàng.
Bước 1: Sơ chế chân gàPhần chân gà đem rửa sạch, để đảm bảo an toàn vệ sinh, bạn hãy ngâm chân gà trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Cách làm này vừa giúp chân gà sạch bụi bẩn, đất cát lại giúp khử sạch mùi hôi, giúp món chân gà hầm đậu đen thơm ngon hơn.
Khi chân gà đã được ngâm nước muối xong, hãy đem rửa lại, sau đó dùng dao lột sạch phần da mỏng còn sót và dùng kéo để loại bỏ phần móng cứng.
Bước 2: Ngâm đỗ đen và sơ chế các nguyên liệu khácĐậu đen đã chuẩn bị đem đi rửa sạch, quá trình này sẽ giúp bạn loại bỏ cát và các bụi bẩn. Bạn nên ngâm đậu trong nước khoảng 1-2 giờ, sau đó vớt đậu ra rá rồi để ráo nước.
Bước 3: Nấu chân gà hầm đậu đenĐể món chân gà hầm đậu đen thơm ngon, các bạn nên nấu chúng ở trong chiếc nồi đất. Nếu không có nồi đất thì có thể sử dụng nồi áp suất hoặc nồi cơm điện cũng được.
Rửa sạch nồi, cho chân gà đã được sơ chế cùng các nguyên liệu khác đã chuẩn bị vào nồi. Thêm lượng nước vừa đủ, bạn nên cho khoảng 1.2 lít nước để món chần gà hầm đậu đen có hương vị ngon nhất. Thêm một chút muối vào nồi và đậy nắp.
Tiến hành nấu món chân gà hầm đậu đen, đầu tiên bạn cần để lửa to, đến khi món chân gà hầm sôi thì cho lửa nhỏ.
Để lửa cháy nhỏ ở mức thấp nhất, trong quá trình hầm chân gà, bạn nhớ sau 15-20 phút thì dùng muôi khuấy đều nồi hầm. Việc khuấy đều nồi hầm sẽ giúp các nguyên liệu chín đều và không bị dính đáy nồi.
Hầm trong khoảng 30-45 phút thì nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, khuấy đều để các gia vị tan rồi tắt bếp.
Bước 4: Thưởng thứcBạn chỉ cần cho phần chân gà hầm đậu đen ra bát, đợi món ăn bớt nóng và thưởng thức. Vậy là bạn có được món ăn thơm ngon và bổ dưỡng rồi.
Không chỉ được biết đến là món ăn ngon, chân gà hầm đậu đen còn được biết đến là một trong những món ăn có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Chân gà là một loại thuốc quý hiếm trong y học cổ truyền. Chân gà có tính bình, vị ngọt, không độc và có tác dụng tăng cường gân cốt cho xương khớp, hỗ trợ sinh lý cho nam giới. Chính vì tác dụng hỗ trợ sinh lý tốt, người ta thường kết hợp sử dụng chân gà và các loại nguyên liệu tự nhiên khác để tạo ra bài thuốc cải thiện sinh lý cho nam giới.
Đậu đen được coi là vị thuốc thần dược để cải thiện sức khỏe. Trong đậu đen có chứa nhiều dưỡng chất như sắt, kẽm, magie và nhiều yếu tố vi lượng khác. Các dưỡng chất có trong đậu đen sẽ giúp bổ sung sức khỏe, cải thiện gân cốt và tăng cường tuần hoàn máu cho cơ thể.
Không nên bỏ qua: Chân gà hâm đậu đỏ
Với tác dụng tuyệt vời của cả chân gà và đậu đen, khi kết hợp cả hai nguyên liệu quý hiếm này trong món chân gà hầm đậu đen đã tạo ra một món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Món ăn này cực tốt cho phái mạnh, vừa giúp tăng cường sức khỏe, gân cốt dẻo dai. Hi vọng sau bài viết ngày hôm nay, các chị em sẽ học được cách làm chân gà hầm đậu đen thơm ngon bổ dưỡng để cả gia đình cùng thưởng thức.
Cập nhật thông tin chi tiết về Xương Dê Hầm Đậu Đen trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!