Bạn đang xem bài viết Ý Nghĩa Của Món Chè Bà Ba Và Cách Chế Biến Chè Ngon Đúng Chuẩn được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Chè bà ba còn có tên gọi khác là chè thưng, đây là một trong những món chè nổi tiếng và khá quen thuộc với người dân vùng đất Nam Bộ. Bất cứ người dân Nam Bộ nào cũng ít nhất thử chè bà ba trong đời. Thưởng thức tô chè béo ngậy với sự kết hợp hài hòa giữa các loại nguyên liệu và được nêm nếm đậm đà mang đến cho người ăn cảm nhận khó quên ngay khi ăn miếng chè bà ba lần đầu tiên.
1. Ý nghĩa của món chè bà ba của người dân Nam Bộ:Món chè bà ba khá gần gũi, quen thuộc với bất cứ người dân xứ Nam Bộ. Món chè được mệnh danh là chè ngon nhất xứ Nam Bộ, có thời còn được xem như chè chỉ dùng cho giới nhà giàu thưởng thức.
Về ý nghĩa của món chè bà ba không phải ai cũng biết. Nhiều người cho rằng vì đây là món chè nổi tiếng ở Nam Bộ mà vùng đất Nam Bộ thường gắn liền với những chiếc áo bà ba, khăn rằn mang đậm chất quê. Chính vì vậy mà tô chè gắn liền với những con người mang trên mình chiếc áo bà ba bằng sự khéo léo trong chế biến đã cho ra đời những tô chè thơm ngon, khó cưỡng khiến bao người say đắm.
Những tô chè nóng hổi được nấu từ các nguyên liệu hòa quyện hài hòa mang đến cho người ăn thưởng thức hương vị đậm chất Nam Bộ mà không lẫn với bất cứ vùng miền nào.
2. Cách chế biến món chè bà ba ngon đúng chuẩn:Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món chè bà ba:
Để chế biến món chè bà ba đậm chất Nam Bộ với hương vị béo ngậy, thơm ngon đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
2 củ khoai lang
1 củ sắn
½ chén hạt sen khô
½ chén đậu phộng
500ml nước cốt dừa
¼ chén bột báng
1 bó lá dứa
10g phổ tai
2 muỗng bột cốt dừa
300g đường cát trắng
1 chén đậu xanh đã lột vỏ.
Trình tự các bước thực hiện món chè bà ba hấp dẫn: Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Cho đậu xanh, bột báng và bột khoai vào từng tô nước lạnh ngâm trong khoảng 10 phút để các nguyên liệu nở mềm rồi rửa sạch, vớt ra để ráo nước.
Hạt sen ngâm nước lạnh cho mềm, rửa sạch và để ráo nước.
Phổ tai ngâm nước lạnh, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ vừa ăn.
Lá dứa rửa sạch, bó thành cuộn nhỏ.
Khoai lang và củ sắn gọt bỏ vỏ, ngâm qua nước muối pha loãng rồi rửa sạch, cắt khúc hình vuông nhỏ.
Đậu phộng rửa sạch rồi cho vào nồi luộc sơ để đậu chín mềm, vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Chế biến chè bà ba
Đầu tiên, bạn cho đậu xanh vào nồi nước luộc sơ để đậu chín mềm. Sau đó chắt bỏ nước, cho đường vào trộn đều với đậu.
Hạt sen cho vào nồi luộc chín mềm, vớt ra tô để riêng.
Bắc nồi lên bếp, cho nước cốt dừa và lá dứa vào ninh cho sôi. Khuấy đều để nước cốt dừa không bị trào ra ngoài. Sau đó, vớt bọt và gắp bỏ phần lá dứa ra. Tiếp tục cho bột báng, khoai lang và củ sắn vào nồi ninh cho các nguyên liệu chín mềm.
Khi khoai trong nồi chín thì cho hạt sen, đậu phộng và đậu xanh vào tiếp tục ninh trên lửa nhỏ liu riu để các nguyên liệu hòa quyện với nhau và chín đều. Cuối cùng, cho phổ tai vào nấu chung với các nguyên liệu trên và ninh thêm 3 phút rồi tắt bếp.
Nêm nếm đường vào nồi chè sao cho có vị ngọt dịu vừa ăn.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức món chè bà ba
Múc chè bà ba ra tô, rắc thêm ít đậu phộng rang hoặc cho ít nước cốt dừa, vụn cốt dừa lên trên để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn thêm ngon miệng hơn.
Món chè bà ba ăn kèm với các món ăn vặt hoặc dùng làm món tráng miệng, ăn kèm với các món ăn chiều đều ngon.
3. Yêu cầu đối với cách thực hiện món chè bà ba:Chế biến món chè bà ba tuy cần nhiều nguyên liệu nhưng chỉ một chút khéo léo là bạn đã có thể tự tay chế biến nồi chè thơm ngon đúng chuẩn để đãi các thành viên trong gia đình. Khi nấu chè bà ba, bạn cần lưu ý:
Chọn đậu xanh đã lột vỏ, ngâm rồi cho đậu vào luộc chín. Để đậu có vị bùi và ngon hơn thì bạn nên trộn với đường trước khi cho vào nồi chè ninh cùng các nguyên liệu còn lại.
Đậu phộng và hạt sen nên luộc sơ cho chín mềm rồi mới cho vào nồi nấu chung với các nguyên liệu nấu chè để không tốn nhiều thời gian nấu, giúp các nguyên liệu chín đều và giữ được hương vị vốn có của món chè này.
Cách Nấu Chè Bà Ba Ngon, Dễ Làm, Cách Nấu Chè Bà Ba
Nguyên liệu nấu chè bà ba Nam Bộ:
200gr khoai mì
200gr khoai môn cau
100gr đậu xanh không vỏ
150gr đậu phộng
80gr rong biển (Phổ tai)
80gr bột báng
80gr bột khoai
500gr cơm dừa
400gr đường trắng
2 lá dứa
1/2 muỗng cà phê muối
Cách nấu chè bà ba Nam Bộ:Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu của món chè bà ba. Đậu xanh không vỏ và phổ tai rửa sạch với nước rồi đem ngâm qua đêm cùng với bột báng và bột khoai cho mềm (ngâm riêng). Đậu phộng luộc mềm.
Đang xem: Cách nấu chè bà ba ngon
Cách Nấu Chè Bà Ba Ngon, Dễ Làm, Cách Nấu Chè Bà Ba 11
Các nguyên liệu chính cho món chè bà ba Nam Bộ.
Chuẩn bị phần nước cốt dừa cho món chè bà ba. Đổ 300ml nước nóng vào cơm dừa, vắt lấy nước cốt dừa để riêng. Tiếp tục đổ 2 lít nước nóng vào phần cơm dừa rồi vắt lấy nước cốt dảo. 3 loại khoai rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng khối vuông vừa ăn.
Khoai lang, khoai môn, khoai mì cắt thành từng khối vuông vừa ăn.
Bước 2: Đổ 2 lít nước cốt dừa vắt lần sau vào nồi cùng đậu xanh, nấu cho sôi. Sau đó, cho thêm 3 loại khoai vào nấu đến khi khoai mềm. Thêm đậu phộng, bột báng, bột khoai và lá dứa vào nấu cùng.
Cho đậu xanh vào nồi nước cốt dừa, đem nấu sôi lên.
Khi khoai mềm bạn cho lá dứa vào để tạo mùi thơm cho món chè bà ba.
Bước 3: Khi bột báng và bột khoai nở mềm bạn cho thêm rong biển, đường và 1/2 muỗng cà phê muối vào để món chè bà ba được đậm đà hơn. Lúc này bạn mới cho nước cốt dừa vắt lần đầu vào, khuấy đều rồi để khoảng 5 giây thì tắt bếp.
Khi bỏ nước cốt vắt lần đầu vào bạn nên nấu để chín phần nước cốt vừa đổ vào để khi ăn không bị đau bụng.
Thành phẩm cách nấu chè bà ba Nam Bộ:Vậy là bạn đã hoàn thành một nồi chè bà ba thơm béo, đúng điệu theo kiểu người dân Nam Bộ rồi đấy. Món chè này ăn nóng sẽ rất ngon. Vị béo của nước cốt dừa hòa quyện với mùi thơm của đậu xanh, bùi bùi của khoai lang, khoai mì, thoang thoảng mùi thơm của lá dứa đặc trưng khiến bạn ăn một lần là ghiền mãi.
Cách Nấu Chè Bà Ba Ngon, Dễ Làm, Cách Nấu Chè Bà Ba 18 Cách Nấu Chè Bà Ba Ngon, Dễ Làm, Cách Nấu Chè Bà Ba 19 Cách Nấu Chè Bà Ba Ngon, Dễ Làm, Cách Nấu Chè Bà Ba 20
Hướng dẫn làm chè xôi xoài dẻo ngọt Món chè xôi xoài mát lạnh, rất thích hợp trong những ngày cuối xuân khi mà thời tiết trở nên nóng bức đấy. Xôi dẻo, xoài ngọt tự nhiên, thơm thơm, đẹp mắt khiến người thưởng thức không thể quên được hương vị đặc trưng của nó.
Chè Bà Ba, Chè Thưng Được Nấu Theo Công Thức Nào?
Chè bà ba hay còn được biết đến với tên gọi khác là chè thưng. Đây là một món chè truyền thống có nguồn gốc từ Nam Bộ và được rất nhiều người yêu thích. Vậy để nấu được món chè này, bạn sẽ cần chuẩn bị những gì và tiến hành theo những bước như thế nào?
Nguyên liệu cần chuẩn bịSắn (còn gọi là khoai mỳ): 1 củ nhỏ, nếu là củ lớn thì chỉ cần 1 khúc là được.
Khoai lang: 2 củ nhỏ. Có thể chọn khoai trắng, khoai tím hay khoai lang vàng đều được.
Đậu xanh: 1bát con. Chọn loại đậu xanh đã chà vỏ để thực hiện
Đậu phộng: ½ bát con (miền Bắc gọi đậu phộng là lạc)
Hạt sen: ½ bát con. Chọn mua loại hạt sen khô, có thể đã thông tâm hoặc còn tâm
Đường cát: 300 gram. Có thể chọn loại đường cát vàng hoặc đường cát trắng đều được.
Nước cốt dừa: 1 lon nước cốt dừa vắt sẵn hoặc 300 ml nước cốt bạn tự vắt
Bột báng: ¼ bát con. Phần bột này bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm.
Bột khoai: ¼ bát con. Phần bột này bạn có thể mua tại các cửa hàng làm bánh
Lá dứa: 10 lá. Nên chọn loại lá dứa xanh sẫm, lá già để có mùi thơm nhất.
Phổ tai khô: 10 gram (phổ tai khô là một loại rong biển khô chuyên dùng nấu chè)
Bột nước cốt dừa: 2 thìa cafe
Cách nấu chè bà ba ngon Bước 1: Làm sạch nguyên liệuĐậu xanh, đậu phộng: Ngâm qua đêm cho hạt đậu mềm, nở, ngấm nước.
Hạt sen: Rửa sạch rồi ngâm qua nước khoảng 30 phút trước khi nấu
Bột khoai: Ngâm qua đêm tương tự như đậu xanh, đậu phộng
Bột báng: Rửa sạch, ngâm mềm. Có thể ngâm bột báng khoảng 3 tiếng trước khi nấu, không nhất thiết phải ngâm qua đêm
Khoai, sắn: Nạo sạch vỏ sau đó xắt thành những miếng vuông nhỏ. Xắt xong, bạn cho khoai và sắn và ngâm với nước có pha một chút muối.
Phổ tai khô: Rửa sạch cho hết bụi và cát. Rửa xong, bạn cắt phần phổ tai này thành những đoạn ngắn rồi vẩy cho ráo nước.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệuĐậu phộng: Cho vào một nồi nhỏ sau đó đổ nước xâm xấp mặt đậu, ninh cho tới khi đậu mềm thì vớt ra bát.
Đậu xanh: Tương tự như đậu đỏ, cho đậu xanh vào nồi sau đó cho đậu vào ninh. Khi đậu vừa mềm thì bạn múc đậu ra bát, không nên ninh đậu mềm quá.
Khoai, sắn: Cho mỗi thứ vào riêng một nồi. Tiếp theo, bạn cho nước vừa đủ và đun khoai và sẵn sôi trong khoảng 5 phút cho khoai và sẵn mềm hơn.
Hạt sen: Tương tự như các nguyên liệu trên, bạn cho hạt sen vào nồi rồi hầm cho mềm. Hầm xong, bạn vớt hạt sen ra bát.
Bước 3: Nấu chèChắt toàn bộ nước đã dùng để ninh/nấu các phần nguyên liệu trên vào một nồi. Tiếp theo, bạn cho thêm vào nồi khoảng 1.5 lít nước lạnh nữa.
Trộn đều phần nước trên rồi cho tiếp nước cốt dừa + bột nước cốt dừa vào. Đặt nồi nước này lên bếp và bắt đầu cho khoai lang + sắn + lá dứa ninh cho tới khi chúng mềm hẳn. Khi khoai và sắn đã mềm, bạn từ từ cho đậu xanh + bột báng + hạt sen + đậu phộng + bột khoai vào chung.
Vừa đun, bạn vừa khuấy nhẹ đều cho các nguyên liệu chín và ngấm kỹ với nhau. Khi nồi chè đã được, bạn nêm đường cho vừa vị ngọt rồi cho phổ tai vào. Cuối cùng, bạn khuấy kỹ chè một lần nữa rồi tắt bếp.
Chè bà ba thích hợp để ăn khi nóng hoặc ấm. Món chè này khá cầu kỳ tuy nhiên thì các bước làm lại không hề phức tạp. Bởi thế, việc trổ tài cho cả gia đình thưởng thức món chè này sẽ không phải là điều quá khó phải không ạ?
Cách Nấu Chè Bà Ba Nam Bộ Ngon Đậm Vị Như Ngoài Hàng
Nguyên liệu chuẩn bị nấu chè bà ba Nam Bộ
– 350gr khoai lang ruột vàng
– 200gr khoai mì
– 200gr khoai môn cau
– 100gr đậu xanh không vỏ
– 150gr đậu phộng
– 80gr rong biển
– 80gr bột báng
– 80gr bột khoai
– 500gr cơm dừa nạo
– 400gr đường trắng
– 2 lá dứa
Khoai dùng để nấu chè phải là khoai lang ruột vàng (Ảnh: Internet)
– 1/2 muỗng cà phê muối
Cách nấu chè bà ba Nam Bộ ngon chuẩn vị– Bột báng và bột khoai ngâm mỗi thứ trong một âu riêng trước khi nấu chè khoảng 3 giờ đồng hồ.
– Đậu phộng thì luộc chín.
– Với cơm dừa nạo, bạn cho vào khoảng 300ml nước nóng vào, khuấy đều rồi vắt lấy nước cốt dừa để riêng. Tiếp tục đổ thêm 2 lít nước nóng vào phần cơm dừa rồi vắt lấy nước cốt dảo.
Vị béo thơm đặc trưng của món chè là nhờ vào nước cốt dừa (Ảnh: Internet)
– Khoai mì, khoai lang, khoai môn rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng khối vuông vừa ăn. Lưu ý, với khoai môn, bạn nên đeo bao tay lúc gọt vỏ và cắt khoai để tránh bị ngứa.
– Đầu tiên, bạn cho 2 lít nước dừa dảo đã chuẩn bị ở bước 1 vào nồi. Sau đó, cho đậu xanh vào nấu cho sôi. Khi sôi tiếp tục cho khoai mì, khoai lang vàng, khoai môn vào nấu cho đến khi các loại khoai mềm thì thêm đậu phộng, bột báng, bột khoai và lá dứa vào nấu cùng.
– Khi bột báng và bột khoai nở mềm, bạn cho thêm rong biển, đường và 1/2 muỗng cà phê muối vào để món chè được đậm đà hơn. Lúc này, bạn nhớ chỉnh lửa liu riu để đường được ngấm vào các loại nguyên liệu. Đây là bí quyết giúp cho món chè bà ba ngon đậm vị như bạn thưởng thức ngoài hàng.
– Món chè bà ba Nam Bộ ngon nhất là khi dùng nóng. Bạn chỉ cần múc chè ra chén và thưởng thức cùng với gia đình và người thân. Một buổi chiều cuối tuần, vừa nhâm nhi chén chè thơm béo, ngọt thanh vừa cùng người thân trò chuyện thì thật tuyệt vời, phải không nào.
Cách Nấu Chè Bắp Với Đậu Xanh Đúng Chuẩn Nam Bộ
Cách nấu chè bắp đậu xanh đúng chuẩn miền Nam Nguyên liệu chuẩn bị nấu chè bắp đậu xanh
– Bắp non: 2 trái. Lưu ý: chọn bắp mới hái thì bắp sẽ ngọt và ngon hơn.
– Đậu xanh đãi sạch vỏ: 300gr
– Nước cốt dừa: 200g hoặc bạn có thể thay bằng nước cốt dừa đóng hộp
– Sữa tươi: 100ml
– Bột năng: 20gr (có thể thay bằng bột sắn)
– Đường phèn: 200gr
– Vani: 2 ống nhỏ
Các bước thực hiện nấu chè bắp đậu xanh– Đậu xanh lựa bỏ các hạt bị sâu, ngâm nước qua đêm hoặc trong ngày (ít nhất là 2h) để đậu được nở.
– Bắp đem lột vỏ, bỏ râu bắt nước lộc chín. Sau khi bắp chín thì có thể tắt lửa, để nguội rồi dựng bắp đứng và bào thành từng mảng. Giữ lại cùi bắp.
Các bước nấu chè bắp đậu xanh đúng chuẩn Nam Bộ (Nguồn: Internet)
– Lấy nồi mới cho sữa tươi và nước cốt dừa vào nấu cho đến khi thấy sôi lăn tăn thì tắt bếp. Lưu ý: nếu sữa tươi bạn dùng là loại không đường thì có thể nêm nếm chút đường cho hợp vị.
– Hòa phần bột năng với khoảng 50ml nước
– Cho cùi bắp, đậu xanh vào nồi và đổ ngập nước vào, đun cho đến khi sôi thì bạn vớt cùi bắp ra và tiếp tục đảo cho đậu xanh chín nhừ. Trong thời gian nấu phải liên tục đảo phần dưới đáy nồi để tránh bị khét và đồng thời vớt bọt liên tục để chè được trong.
– Khi đậu đã chín nhừ thì cho vào hạt bắp, đường phèn và một chút muối và tiếp tục đảo đều tay đến khi hỗn hợp chín nhừ và nêm nếm lại lần nữa. Cho phần bột năng đã chuẩn bị vào, rót từ từ đều tay để tránh cho bột năng bị bón cục. Đun thêm khoảng 10 phút hoặc cho đến khi bột năng nở đều, tạo độ đặc, sánh cho món chè.
– Cho vani vào nồi tạo mùi thơm, đảo đều tay lần cuối rồi tắt bếp, bắc nồi ra ngoài.
– Chờ chè nguội bớt rồi múc ra chén, chan 1 ít nước cốt dừa. Hoặc nếu dùng lạnh thì bạn có thể chờ cho chè nguội hẳn rồi múc vào ly và cho thêm đá vào bào, chan nước cốt dừa là có thể dùng.
Yêu cầu thành phẩm cho món chè bắpMón chè bắp đạt yêu cầu phải đáp ứng đầy đủ các tiêu chí sau:
– Chén chè trong suốt, có hình thức bắt mắt, có thể quan sát từng hạt bắp.
– Chè có vị ngọt thanh, mùi hương của bắp lan tỏa, có độ sánh vừa phải và nước cốt dừa béo ngậy.
– Hạt bắp phải chắc, ngon ngọt, giòn hấp dẫn.
Những lưu ý khi nấu chè bắp– Tiếp theo, các bạn cần chú ý đến những hạt bắp, lựa những trái bắp có hạt bắp phải bóng, đều, thẳng tắp, chú ý không nên chọn những trái bắp quá to, hạt quá bự nên vì hạt to sẽ có chỗ thưa chỗ thiếu mà ta không để ý, nên chọn những trái bắp thon dài, vừa phải.
– Khi ăn, bạn có thể cho thêm đậu phộng rang rắc lên mặt thay mè rang để món chè ngon hơn.
Giá trị dinh dưỡng của chè bắpBắp là một trong các loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích sức khỏecho con người (Nguồn: Internet)
Chè bắp đậu xanh không chỉ ngon lành mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe người ăn. Bởi bắp là nguyên liệu thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch, ngăn ngừa thiếu máu, giảm cholesterol, kiểm soát huyếp áp cao, bệnh tiểu đường và đặc biệt giảm nguy cơ ung thư. Bên cạnh đó, trong thành phần của chè có đậu xanh là một loại nguyên liệu bổ sung chất sắt, máu, protein, manga, tăng cường hệ miễn dịch, kháng viêm, giàu chất xơ cho chị em phụ nữ.
Những Món Chè Ngon Và Quán Chè Nổi Tiếng Nhất Ở Huế
1. Những món chè ngon nổi tiếng ở Huế 1.1. Chè bắp Cồn Hến
Thực ra chè ngô ở Huế có thể được tìm thấy ở rất nhiều nơi thế nhưng chè ngon nhất có lẽ vẫn là chè ngô ở Cồn Hến. Nhờ có nước phù sa màu mỡ của dòng sông Hương mà những bắp ngô trồng ở Cồn Hến có vị thơm ngọt đặc biệt mà nhiều loại ngô khác cũng phải ghen tị.
1.2. Chè thập cẩmNgoài những loại chè làm từ 1 nguyên liệu chủ đạo ra, người Huế còn tạo ra món chè có sự góp mặt từ nhiều loại khác nhau từ đậu đỗ, đậu xanh, khoai môn, ngô, bánh trôi,… Tất cả tạo nên những hương vị đậm đà khó cưỡng được.
Thế nhưng, nhiều người cho rằng, để cảm nhận được hết vị ngon của loại chè này, các bạn không nên trộn nhiều loại chè với nhau mà chỉ nên trộn khoảng 3 – 4 hương vị, trộn đều và thưởng thức là tuyệt nhất.
1.3. Chè hạt senChè hạt sen được coi là một trong những món chè thanh tao nhất. Trước đây, dưới thời các vua triều Nguyễn, chè sen là một món tráng miệng không thể thiếu trong các bữa yến tiệc trong cung đình. Chè sen đặc sản của Huế có hương thơm thanh đạm của hạt sen, có vị ngọt dịu của đường trắng.
1.4. Chè bột lọc heo quayNếu chưa từng đặt chân đến Huế, bạn có lẽ sẽ chẳng biết đến sự tồn tại loại chè có vị mặn, đây chính là chè bột lọc thịt quay hay còn được gọi tắt là chè thịt quay.Thành phần của chè này chủ yếu là thịt heo và bột năng.
Ngoài vị mặn của thịt heo, món chè bột lọc thịt quay này còn có vị ngọt – vị đặc trưng giống như bao loại chè khác. Vị ngọt này được tạo ra nhờ nước đường đun sôi và tưới đều lên các viên bột. Bát chè bột lọc thịt quay có vị ngọt thanh, lại có vị đậm đà từ thịt, độ dẻo dai của bột vị thơm của những lát gừng thái mỏng, tất cả tạo nên hương vị khó mà có thể quên được.
1.5. Chè khoai lang tím (chè khoai tía)Nếu bạn là người thích những món ăn bắt mắt thì đừng nên bỏ lỡ món chè khoai lang tím. Chắc hẳn các bạn chủ yếu nhìn thấy màu đỏ của đậu đỗ, màu vàng của ngô hạt hay màu xanh của đậu xanh trong chè chứ chẳng mấy khi nhìn thấy loại chè màu tím nhỉ.
1.6. Chè đậu ngự – đậu quyênChè đậu ngự và đậu quyên là hai món chè khá nổi tiếng và có xuất xứ lâu đời tại Huế. Chè được nấu từ các loại đậu đến mềm, không được nát.
2. Những quán chè ngon nổi tiếng ở Huế 2.1. Chè HẻmĐến Huế mà chưa thưởng thức được chè Hẻm thì xem như chưa đến Huế. Bởi chè cũng được xem là một đặc sản của Huế.
Địa chỉ: Số 1 Kiệt 29 Hùng Vương, TP Huế
2.2. Chè CầmCũng là một quán chè ngon ở Huế, chè Cầm bán hơn chục loại chè từ chè chuối, chè trôi nước, chè kê, chè đậu ván, chè bột lọc, chè đậu xanh, chè hạt lựu, chè bột lọc heo quay…
Địa chỉ: 10 Nguyễn Sinh Cung, TP Huế
2.3. Chè cầu Trường TiềnCầu Trường Tiền có thể xem là một thiên đường ăn vặt của xứ Huế. Ở đây có đủ món ăn khác nhau từ chè đến các loại bánh, nước. Chè cầu Trường Tiền ở đây tuy không quá xuất sắc.
Địa chỉ: Dưới chân cầu Trường Tiền phía bên đường Lê Lợi (Công viên 3-2)
2.4. Chè Ông Lạc HuếĐịa chỉ: 36 Thanh Tịnh, P. Vĩ Dạ, TP Huế
2.5. Chè Ngọc HiềnNếu bạn thích nhâm nhi ly chè vừa ngắm dòng người qua lại giữa thành phố thì hãy ghé quán chè Ngọc Hiền – 20 món.
Địa chỉ: ở số 67 Trần Hưng Đạo, Tp. Huế
2.6. Chè cung đình HuếNhắc đến chè Huế không thể nhắc bỏ qua chè cung đình Huế được. Đúng như tên gọi của nó, chè cung đình được chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ và tốn nhiều công sức trong cách chế biến.
Địa chỉ: 31 Nguyễn Huệ, TP Huế
2.7. Chè Mợ Tôn ĐíchCũng là một quán chè ngon ở Huế có tuổi đời thâm niên. Chè Mợ Tôn Đích chuyên bán chè Huế gia truyền với đủ loại, đặc biệt ở đây có món chè bột lọc heo quay nổi tiếng được nhiều thực khách yêu thích.
Địa chỉ: Trước Cổng Viên Thương Bạc, TP Huế
Vậy là chúng tôi đã giới thiệu với các bạn các món chè ngon ở Huế được lòng rất nhiều du khách, ăn một lần nhớ suốt đời. Nếu không tin, bạn có thể dễ dàng tìm thấy một quán chè Huế để kiểm chứng vì các món chè này quá nổi tiếng, không chỉ được bán ở Huế mà đã được mang đến nhiều tỉnh thành trên cả nước.
Cập nhật thông tin chi tiết về Ý Nghĩa Của Món Chè Bà Ba Và Cách Chế Biến Chè Ngon Đúng Chuẩn trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!